Cuestionario

1) Que es la neutralizacin?

La reaccin entre un cido y una base se

denomina neutralizacin. Segn el
carcter del cido y de la base
reaccionante se distinguen cuatro casos:

cido fuerte + base fuerte

cido dbil + base fuerte

cido fuerte + base dbil

cido dbil + base dbil

En el momento de la neutralizacin se
cumple que el nmero de equivalentes
de cido que han reaccionado (N V) es
igual al nmero de equivalentes de la
base (N' V'):

N V = N' V'
1)Qu es el punto de equivalencia?
En una titulacin, el punto de equivalencia es el punto al que se ha llegado
cuando se ha agregado la cantidad exacta de titulante para que reaccione
estequiometricamente con todo el analito presente en la muestra que se
titula. Este punto no es observable en las titulaciones que no son
potenciometricas.
2) Cmo se obtiene la estandarizacin del NaOH 0,121 N? Cual es
el patrn primario?
La estandarizacin o titulacin es un procedimiento que consiste en
hacer reaccionar una solucin con otra de la cual si sabes la
concentracin (titulante).
Se basa en una reaccin qumica como

aA+ iT -----> Productos

D onde:
a= representa las molculas de analito A,que reaccionan con t
molculas de reactivo T.
Para este caso en la experiencia 0,52 g de NaOH se diuelven en 40 ml
en un beaker y luego se lleva a la fiola de 100 ml y se completa agua
hasta la lnea de enrase y se le adiciona fenolftalena.

3) Al analizar 10 ml de una bebida que contena ac. Ctrico se

gastaron 6,4 ml de la solucin 0,121 N de NaOH. Calcule el peso
del ac.citrico en 100ml de la bebida . Calcule % de acido ctrico
en la bebida.

4) Cmo se determina la concentracin desconocida de una base o

lcali? Explique brevemente?
La valoracin o titulacin es un mtodo corriente de anlisis qumico
cuantitativo en el laboratorio, que se utiliza para determinar la
concentracin desconocida de un reactivo conocido. Debido a que las
medidas de volumen juegan un papel fundamental en las titulaciones, se le
conoce tambin como anlisis volumtrico. Un reactivo llamado valorante o
titulador, de volumen y concentracin conocida se utiliza para que reaccione
con una solucin del analito, de concentracin desconocida. Utilizando una
bureta calibrada para aadir el valorante es posible determinar la cantidad
exacta que se ha consumido cuando se alcanza el punto final. El punto final
es el punto en el que finaliza la valoracin, y se determina mediante el uso
de un indicador.
Conclusiones

En un limn la concentracin del zumo del mismo tiene un 5 a 8% de

ac.citrico porcentaje superado ampliamente por las bebidas
analizadas como el powerade, tampico y citrus.

El cifrut naranja posee la mayor concentracin de ac.citrico artificial

que las otras bebidas analizadas.

Bibliografia
Tcnicas Experimentales de Qumica. Autores: A. Horta Zubiaga y otros. Edit.
UNED.
Fundamentos de Qumica Analtica. Autores: Skoog,West, Holler. Edit.
Revert.
Webgrafia
Wikipedia
http://es.wikipedia.org/wiki/Zumo_de_lim%C3%B3n