EVAPORADORES DE TUBOS VERTICALES

LARGOS

Evaporadores de tubos verticales largos

En un evaporador de tipo vertical con tubos largos como, el lquido est en el
interior de los tubos. Estos miden de 3 a 10 m de alto, lo que ayuda a obtener
velocidades de lquido muy altas.
Por lo general, el lquido pasa por los tubos una sola vez y no se recircula. Los
tiempos de contacto suelen ser bastante breves en este modelo. Es excelente
para lquidos espumosos o que formen natas.
Estos se clasifican en:
Evaporadores de pelcula descendente
Evaporadores de pelcula ascendente

Evaporadores de circulacin forzada

Evaporador de pelcula descendente: Permiten que los

materiales muy sensibles al calor soporten un mnimo de
exposicin a la superficie caliente, tambin son buenos para la
concentracin de productos viscosos, son usados para la
concentracin de jugo de frutas.

Evaporador de pelcula ascendente: El tiempo de residencia en un evaporador

de este tipo es relativamente corto y el coeficiente de
transferencia de calor es generalmente alto, por ser aparatos
bastante utilizados para concentrar productos sensibles al calor.
El movimiento de dichos vapores genera una pelcula que se
mueve rpidamente hacia arriba. El producto utilizado debe ser de
baja viscosidad debido a que el movimiento ascendente es
natural.
Circulacin forzada Se usan para lquidos o soluciones viscosas, corrosivas y en
las que se forman sales o productos cristalinos. La conveccin forzada incrementa
el coeficiente de transmisin de calor. Se utilizan en evaporaciones muy variadas.
Los evaporadores de tubos largos son especialmente eficaces para concentrar
lquidos que tienden a formar espuma, puesto que la espuma se rompe cuando la
mezcla de vapor y lquido choca a elevada velocidad contra la placa deflectora.

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Componentes:
Los componentes que bsicamente estn constituyendo al evaporador vertical de
tubos largos son un intercambiador de carcasa y tubos calentados con vapor; tiene
forma de un cilindro vertical en el cual se encuentra:

Calefaccin tubular: Est formada por haces de tubos dentro de los

cuales circula el lquido, estos tubos son calentados por vapor de
calefaccin que entra a travs del cinturn. El dimetro de estos tubos son
de 3 a 6 cm, y su longitud de 3 a 6 m.
Deflector: Se encuentra en la parte superior, y se encarga de separar del
vapor la mayor parte de las partculas de lquido.
Separador: Se encarga de que el vapor se separe de la fase lquida
concentrada, la cual queda retenida y vuelve al tubo de salida del
concentrado.

Equipos Auxiliares: Algunos de los siguientes accesorios son indispensables

para el funcionamiento de los evaporadores:
Bomba de Vaco: Generalmente son de tipo reciprocante, su funcin es extraer
los gases incondensables del condensador y descargarlos a la atmosfera.

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Bomba de Agua: Generalmente son bombas centrifugas, estas bombas deben

ser seleccionadas de acuerdo al caudal de agua que tienen que manejar y el
cabezal de presin existente en el sistema, su funcin es circular el lquido
refrigerante (agua).
Condensador: Se utiliza cuando un evaporador trabaja una presin inferior a la
atmosfrica, el procedimiento ms eficaz es conectar a la cmara de evaporacin
una bomba de vaco, a travs de un condensador enfriado por agua.

Caractersticas

Pueden ser de flujo ascendente (pelcula ascendente), de flujo descendente

(pelcula descendente), y de circulacin forzada.
Un solo pase o con recirculacin.
Consta de una cmara vertical provistas de cambiadores de calor tubulares
verticalmente
Como medio de calentamiento suele utilizarse vapor que se condensa en el
interior de la cmara.
El lquido est en el interior de los tubos.
Los tubos son tpicamente de 1 a 2 in de dimetro y 12 a 32 ft de longitud,
lo que ayuda a obtener velocidades de lquido muy altas.
Por lo general, el lquido pasa por los tubos una sola vez y no se recircula.
Los tiempos de contacto suelen ser bastante breves en este modelo.

En algunos casos, puede emplearse recirculacin natural del producto a travs del
evaporador.
Ventajas:
Desventajas:
Generales

Bajo costo.
Superficie amplia de
calentamiento en un
cuerpo.
Baja retencin.
Necesidad de poco
espacio de terreno.
Buenos coeficientes
de transferencia de
calor con diferencias
razonables de
temperaturas
(Pelcula ascendente)
Buenos coeficientes

Espacio superior
elevado.
No son adecuados
para lquidos que
forman deposiciones
de sales o escamas.
Requiere
recirculacin para la
versin de pelcula
descendente
Presentan demasiada
sensibilidad hacia el
cambio en las
condiciones de

Evaporadores de Pelcula
Ascendente y Descendente.

La dificultad ms frecuente
es que tienen demasiada
sensibilidad hacia el cambio
en las condiciones
operativas.
Por lo general, no son
apropiados para soluciones
precipitantes o incrustantes.
Bajos coeficientes de
transferencia de calor en el
tipo de evaporador de
pelcula ascendente, con
diferencias bajas de
temperatura.

Evaporadores de
circulacin forzada

Energa necesaria para la

bomba de circulacin.
No compensa para lquidos
poco viscosos porque la
mejora que se obtiene no
compensa los costes
adicionales de bombeo
con respecto a la
circulacin natural.

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de transferencia de
calor a todas las
diferencias de
temperaturas
(Pelcula
descendente)

operacin.

Algunas veces requieren

recirculacin.
Mala distribucin del
material de alimentacin a
las unidades de pelcula
descendente.
Para los evaporadores de
pelcula descendente la
concentracin que se puede
alcanzar es limitada.
El principal problema de un
evaporador de pelcula
descendente es la
distribucin uniforme del
lquido formando una
pelcula interior en los tubos.

Aplicaciones industriales del evaporador vertical de tubos largos

Se emplean para soluciones que no separen slidos (incrustaciones).
Film descendente: industria alimenticia (productos termo sensibles
sabores--aromas), productos viscosos o en la elaboracin de zumos de
frutas, plasma sanguneo, etc.
Film ascendente: concentracin NaOH (hasta 50%), licor negro (industria
celulosa)
El evaporador Roberts tiene un tubo ancho de circulacin en el centro del
paquete de tubos de calefaccin por el que concentra el flujo de retorno al
fondo del paquete de tubos. El evaporador Roberts aun es ampliamente
usado en la industria azucarera.
Las plantas de evaporacin son usadas como tecnologas de separacin
trmica para la concentracin o separacin de soluciones lquidas,
suspensiones y emulsiones.
Aplicaciones generales:
Lquidos claros
Lquidos que forman espuma
Soluciones corrosivas
Grandes cargas de evaporacin
Diferencias de temperaturas altas

Bibliografa:
https://www.academia.edu/7127992/EVAPORADOR_VERTICAL_DE_TUBOS_LA
RGOS

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https://marcanord.files.wordpress.com/2013/06/tema-2-evaporadores.pdf
http://cbi.izt.uam.mx/iq/Laboratorio%20de%20Operaciones%20Unitarias/Practicas
%20Laboratorios/PRACTICA3.pdf
https://reaccionesunefm.files.wordpress.com/2009/10/evaporacion1.pdf