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NACIONAL
FEDERICO VILLARREAL
LABORATORIO 8
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y
Anlisis de la calidad de la
SISTEMAS
semilla :
INTEGRANTES
CURSO:
AGROTECNIA
PR0FESOR TEORICO:
ING. VANESSA
PROFESOR PRCTICO:
ING. CHUQUICONDOR
2015
PR0FESOR:
CURSO:
LABORATORIO
PABLO ESCOBAR
DE
BIOQUMICA
RODRIGUEZ II
NDICE
1. Introduccin
2. Objetivos
3. Marco terico
4. Materiales y Equipos
5. Clculos y Resultados
6. Conclusiones
7. Recomendaciones
8. Bibliografa
1. INTRODUCCIN:
La uva es una fruta cuyo cultivo se realiza en casi todo el mundo y que
posee una gran cantidad de variedades. Contiene un alto valor calrico,
por lo que provee de energa al cuerpo y es baja en grasas. Tambin es
fuente de potasio y en pequeas cantidades nos proporciona fibra,
calcio, hierro, magnesio, fsforo, sodio, vitamina C y cido flico.
Cuando disfrutamos comiendo uvas la mayora de nosotros le sacamos
las semillas porque las consideramos incmodas; sin embargo, se ha
demostrado que la semilla de uva contiene propiedades que nos ayudan
a mejorar nuestra salud, tanto por dentro como por fuera.
Si no te gusta comerte las semillas de la uva puedes obtener sus
beneficios consumiendo su extracto, que puede venir con
presentaciones en polvo o en aceite; lo esencial es que lo integres a tu
dieta diaria mezclndolo con agua (a modo de t) o integrndolo a tus
comidas, pues su sabor no es fuerte. La base de las propiedades de la
semilla de uva proviene de su alto contenidode proantocianidinas
oligomricas, que evitan la degeneracin celular.
2. OBJETIVOS:
3. MARCO TERICO:
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Suelo
La planta de vid crece satisfactoriamente en varios tipos de suelo,
siempre que tengan buen drenaje y una profundidad entre 0,50 y 1,0 m.
Los mejores suelos son los francos arenosos, franco gravoso o franco
arcilloso y los suelos calizos, en los cuales se desarrolla bien el cultivo
con buena vegetacin y maduracin con excelencia de los frutos. En los
suelos arenosos y de poca fertilidad este cultivo requiere la
incorporacin de materia orgnica y/o de fertilizantes. El Ph entre 6 y 7
constituye el rango ptimo para el cultivo.
Clima
El ideal para su desarrollo es el templado luminoso, ms bien seco, con
veranos largos e inviernos pobres. Las mejores zonas son las que
ocurren pocas precipitaciones, con baja humedad relativa, sol abundante
y fuente de agua de buena calidad. En los climas hmedos del
subtrpico algunas especies vinferas no desarrollan bien.
Vivero
Caractersticas del suelo para fomentar un vivero
Propagacin
La uva se propaga por esquejes estacas, los cuales se cortan con 5
nudos o yemas, 2 deben quedar enterrados al momento de la
siembra.
Las estacas que sirven para sembrar deben estar maduras no verdes,
sin daos, que sean rectas y sin brotes, estas se cortan rectas
pegadas a la yema por la parte que se entierra no menos de 1 cm y
por encima se cortan de 1,5 a 2,0 cm, con un ngulo de 45 a 60.
Las estacas es necesario sumergirlas en agua corriente potable por lo
menos de 48 a 72 horas antes de la siembra.
Plantacin
Seleccin del suelo
El terreno seleccionado debe estar libre de sombra de rboles
grandes, tener buen drenaje y abundante agua para el riego, rico en
materia orgnica.
Espaldera
Consiste en la colocacin de hileras de postes, sobre cada una de las
cuales se tienden 2 3 hilos de alambre, empezando a una altura de
1,0 1,5 metros sobre el nivel del suelo.
La espaldera tiene ciertas ventajas sobre el emparrado, es ms
econmico y facilita las prcticas de cultivo, aunque el emparrado se
obtiene mayor produccin
Operacin de siembra
En la postura que las races queden bien desenredadas y en la
misma posicin que tuvieron en la bolsa. Antes de colocar la postura
en el hoyo se debe cortar el fondo de la bolsa y las races que han
sobrepasado sta. As como la bolsa supresin total de la bolsa.
Se debe colocar un tutor en el mismo momento en que se efecta la
siembra, para de este modo evitar el dao de las races, al tratar de
ponerlo despus de sembradas. Se debe amarrar el tallo al tutor
cada 20 30 cm, a medida que crece la planta, para guiar su
desarrollo.
Una vez sembrada la postura se realizar un dique de contensin
palangana para retener el agua del riego. El dimetro del ruedo ser
de aproximadamente 1,0 metro.
Inmediatamente despus de la siembra, es indispensable regar las
plantas, ya que este cultivo es muy exigente al agua.
Siembra
La siembra se considera como una labor o conjunto de labores por la
que se ubica la semilla en la cama de semilla del suelo o del sustrato en
condiciones favorables para que germine y de nacimiento a la plntula
que se desea cultivar. La cama de semilla tendr condiciones fsicas,
qumicas y biolgicas ptimas. La siembra es de alta significacin por el
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Semilla
Se considera como semilla al rgano de reproduccin o propagacin de
los vegetales.
Existen 2 tipos de semilla:
CONDICIONES DE LA SEMILLA
Se refiere a cualidades internas y externas que aseguren un xito total
en la siembra lo que se traduce en una germinacin uniforme en calidad
y cantidad. Estas caractersticas son:
a. En gentica: Se debe tener la certeza absoluta de que la semilla
pertenece al origen gentico de la variedad, hbrido o transgnico
que se desea sembrar, lo cual, se garantiza adquiriendo la semilla
en instituciones o casas comerciales de absoluta acreditacin
b. En morfologa: Esta cualidad implica caractersticas de forma,
color, peso y volumen normales propias de la semilla y adems
con sus tegumentos sin daos.
c. En madurez: Las semillas para germinar requieren estar
completamente maduras; por cuanto a la madurez de la semilla,
se producen procesos fisiolgicos y bioqumicas con la produccin
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Certificacin de la semilla
El objetivo de la certificacin de la semilla es el de mantener y poner a
disposicin del pblico, semillas de variedades o hbridos superiores, de
alta calidad y mximos rendimientos. Para lograr tal objetivo debe
asegurarse pureza e identidad gentica, durante la produccin y
tratamiento de la semilla certificada.
La semilla certificada es de alta pureza varietal y de elevado valor
cultural. Las variedades aptas para la certificacin son resultantes de la
seleccin natural o de un proceso de mejoramiento. En cualquiera de los
casos, existe un peligro de perder su identidad varietal si es que no hay
un planeamiento metdico. En la actualidad existe el peligro de la
contaminacin en la biodiversidad con el ingreso de transgnicos
capaces de producir efectos irreversibles en la naturaleza varietal de
cultivos nativos.
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Importancia
y
ventajas
propagacin por estacas
de
la
IMPORTANCIA:
Este es el mtodo ms importante para propagar arbustos
ornamentales. Las estacas tambin se usan ampliamente en la
propagacin comercial en invernadero de muchas plantas con flores de
ornato y se usa en forma comn para propagar diversas especies de
frutales.
VENTAJAS:
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Fuerza germinativa
Vigor germinativo
Valor agrcola
FORMULA
P=
BREVE DESCRIPCION
SV
x 100
ST
Sg=
de semillas germinadas
total de semillas
VG=(100)
VA=PxVG
Sg
ST
La
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4. MATERIALES Y EQUIPOS
5. CLCULOS Y RESULTADOS
PARAMETROS
TECNICOS
Pureza
Fuerza germinativa
Vigor germinativo
Valor agrcola
FORMULA
P=
SV
x 100
ST
Sg=
de semillas germinadas
total de semillas
VG=(100)
VA=PxVG
Sg
ST
RESULTADO
P=90 x 100=34.74
Sg=
34.74
=0.1341
259
VG=( 100 )
0.1341
=0.0517
259
VA=34.74 x 0.1341=4.65
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rea de la parcela:
1440 m2
La
distancia
que
existe entre surco a surco es 1.80 m y de planta a planta es de 2.
20 m.
En total de la parcela de uva se tendra que tener 264 plantas, sin
embargo solo contamos con 259 plantas.
densidad de siembra=
densidad de siembra=
n de plantas
rea
259
plantas
=0.1798
1440
m2
6. CONCLUSIONES:
Determinar que nuestra parcela a pesar del
dficit de agua, existen frutos, aunque nuestra
parcela no produca desde el 2010.
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7. RECOMENDACIONES:
Verificar la calidad del fruto, hojas y tallos
constantemente.
El uso de insecticida agrcola (monitorR600).
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
http://www.ecured.cu/Anexo:Cultivo_de_la_Uv
a
http://www.researchgate.net/publication/259649640_Determinacin
_del_crecimiento_y_desarrollo_del_fruto_de_vid_(Vitis_vinifera_L.)_
bajo_condiciones_de_clima_fro_tropical
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