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PRCTICA N 3
VOLUMETRIA POR RETROCESO
I.
OBJETIVO:
-Determinar la alcalinidad total
magnesia.
-Aplicar la titulacin por retroceso.
-Expresar los resultados de hidrxidos de aluminio y magnesio como
porcentaje de xido de magnesio, MgO.
II.
PRINCIPIOS TERICOS:
Como ya es de nuestro conocimiento, la determinacin cuantitativa
por medio de la volumetra es de suma importancia para poder
realizar anlisis relacionados con la cuantificacin de determinados
componentes en otros. Sobre todo en el control de calidad, como
por ejemplo para conocer la cantidad de cido actico en el
vinagre, la acidez en los vinos o para determinar la alcalinidad total
en la leche de magnesia.
Cuando una reaccin qumica se completa con lentitud en una
titulacin o cuando la muestra no puede solubilizarse y no se logra
un punto final bien marcado, entonces se utiliza la volumetra por
retroceso. En esta tcnica, se aade al analito o muestra problema
un volumen conocido de reactivo, normalmente sera el titulante,
para que quede un ligero exceso. Una vez finalizada la reaccin
qumica con la muestra, se calcula la cantidad de exceso de
reactivo (sin reaccionar) aplicando una titulacin con una solucin
de otro reactivo de concentracin conocida.
Como ejemplo de este tipo de volumetra, tenemos
determinacin de la alcalinidad total en la leche de magnesia.
la
Neutralizacin:
Al(OH)3
3 HCl
AlCl3
3 H2O
Hidrxido
cido
Cloruro
Agua
de Aluminio
Mg(OH)2
Clorhdrico
+
2 HCl
de Aluminio
MgCl2
4 H2O
Hidrxido
cido
Cloruro
Agua
de Magnesio
Clorhdrico
de Magnesio
NaOH
NaCl
H2O
cido
Hidrxido
Cloruro
Agua
Clorhdrico
de Sodio
de Sodio
Mg(OH)2
HCl
NaOH
III.
PARTE EXPERIMENTAL:
a) Materiales y equipos:
-
Vaso de precipitado
matraz erlenmeyer
Bureta
Pipeta
Probeta
Fiola
Piceta
Soporte universal
Balanza
b) Reactivos:
- Solucin estndar de Hidrxido de Sodio, NaOH 0.1N
- Solucin estndar de cido clorhdrico, HCl 0.1N
- Indicador fenolftalena
UTP | Laboratorio de Qumica
masa
peso equivalente
V * N HCl
IV.
V * N NaOH
Mg ( OH ) 2
masa de MgO( g )
masa de muestra ( g )
M MgO
M Mg ( OH ) 2
* 100
TABLA DE RESULTADOS:
Complete la siguiente tabla tomando los datos y realizando los
clculos respectivos:
V.
CUESTIONARIO
1. Un amigo suyo presentar como proyecto de ciencias 1000 mL de
leche de magnesia preparada en el laboratorio, pero no sabe como
efectuar un control para determinar el % de hidrxido de magnesio
en su producto. Como usted est familiarizado con la tcnica, le
propone ayudarlo con el fin de no intoxicar a nadie en dicha
presentacin, as que pesa 1 mL de muestra equivalente a 0,95 g y
utiliza 55 mL de reactivo estndar en exceso a 0,11 N. Para la
titulacin gast 7,8 mL de titulante 0,05 N. Sabiendo que el valor
ptimo de hidrxido de magnesio es no ms de un 15%, d una
conclusin de acuerdo a sus resultados.
2. Se sabe que la volumetra por retroceso puede ser aplicada para la
determinacin del porcentaje de cido actico en una muestra de
vinagre, a pesar de ser una solucin homognea.
Luego de haber preparado en el laboratorio 5 litros de un vinagre
de manzana para presentacin en un concurso de elaboracin de
productos para consumo humano, se procede a realizar el
respectivo control de calidad, donde el porcentaje de cido actico
no puede sobrepasar el lmite de calidad del 7% de ste ltimo.
Cul es el porcentaje de cido actico en el vinagre preparado si
se agregan a 6 gramos de muestra 12,4 mL de NaOH 0,505 N y
luego se titula con 2,0 mL de HCl 0,606 mL? a qu conclusin
puede llegar luego del control de calidad? Fundamente su
respuesta.