Ingredientes

mote pelado
carne
vainita
cebolla
pimiento
sal
aceite
mantequilla
TOTAL PAGO RECETA

EMPANADA DE MOTE
unidad
precio kg
gr
1
gr
1.12
gr
0.5
gr
0.05
gr
0.08
gr
0.001
gr
0.09
gr
0.17

cantidad neta cantidad buta costo

480
500
0.96
185
200
1.04
90
100
0.45
39
45
0.04
37
50
0.05
5
5
0.001
50
50
0.09
80
80
0.17
subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNITARI

2.801
0.39214
0.2801
1.4005
4.87374
0.487374

Ingredientes
manzana
zanahoria
agua
azucar

TOTAL PAGO RECETA

jugo de manzana y zanahoria

unidad
precio kg cantidad bruta
und
0.75
300
gr
0.2
200
gr
0
1500
gr
0.2
200

cantidad neta costo

250
10
1500
200

subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNITAR

0.62
0.13
0
0.2

0.95
0.133
0.095
0.475
1.653
0.1653

G21C3C2:H21C2C2:H21
Ingredientes
verde
pimiento
queso
zanahoria
tomte rion
cebolla
albaca
sal
oregano
mantequilla
carne de res
TOTAL PAGO RECETA

mini pastelitos de verde con carne

unidad
precio kg
gr
0.45
gr
0.2
gr
0.93
gr
0.18
gr
0.25
gr
0.1
gr
0.01
gr
0.02
gr
0.03
gr
0.16
gr
1.38

de verde con carne

cantidad bruta cantidad neta costo
1500
1300
200
187
200
200
180
110
250
235
100
80
5
5
20
20
10
10
80
80
350
300
subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNITARI

0.45
0.2
0.93
0.11
0.24
0.08
0.01
0.02
0.03
0.16
1.18

3.41
0.4774
0.341
1.705
5.9334
0.59334

Ingredientes
suero de arroz
canela
azucar
ralladura de limon
maracuya

colada de arroz y canela

unidad
precio kg
ml
0.6
gr
0.05
gr
0.15
gr
0.03
ml
0.1

TOTAL PAGO RECETA

cantidad bruta cantidad necosto

1500
1500
15
15
150
150
5
5
100
100

subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNI

0.6
0.05
0.15
0.03
0.1

0.93
0.1302
0.093
0.465
1.6182
0.16182

colada de arroz y canela

Ingredientesunidad
precio kg cantidad brucantidad ne
suero de arroml
0.6
1500
1500
canela
gr
0.05
15
15
azucar
gr
0.15
150
150
ralladura de gr
0.03
5
5
maracuya
ml
0.1
100
100

TOTAL PAGO RECETA

subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNI

costo
0.6
0.05
0.15
0.03
0.1

0.93
0.1302
0.093
0.465
1.6182
0.16182

Ingredientes
pollo
espinaca
pan
tomate rion
sal
ajo

sanduches de pollo con espinaca

unidad
precio kg cantidad bru
gr
1.29
350
gr
0.08
80
und
1.4
20
gr
0.1
100
gr
0.001
3
gr
0.04
10

TOTAL PAGO RECETA

cantidad necosto
350
1.1
80
0.08
20
1.4
100
0.08
3
0.001
10
0.04

subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNI

2.701
0.37814
0.2701
1.3505
4.69974
0.469974

Ingredientes
platano maduro
azucar
leche
canela
pimienta dulce
agua
queso fresco

colada de platano
unidad
precio kg cantidad bru
und
0.75
600
gr
0.15
150
ml
0.8
500
gr
0.01
5
gr
0
4
ml
0
200
gr
0.46
130

TOTAL PAGO RECETA

cantidad neta costo

500
150
500
5
4
200
130

subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNITARI

0.75
0.15
0.8
0.01
0
0
0.46

2.17
0.3038
0.217
1.085
3.7758
0.37758

Ingredientes
pia
coco
azucar
agua

jugo de coco y pia

unidad
precio kg cantidad bruta
gr
0.6
200
gr
0.3
100
gr
0.12
125
ml
0
1300

TOTAL PAGO RECETA

cantidad necosto
150
85
125
1300

subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNI

0.45
0.25
0.12
0

0.82
0.1148
0.082
0.41
1.4268
0.14268

Ingredientes
papa
carne molida
zanahoria
queso
cilantro
huevo
sal
cebolla
aceite
brocoli

papa rellena con carne molida

unidad
precio kg cantidad bru
gr
0.45
500
gr
0.9
250
gr
0.19
190
gr
0.9
250
gr
0.03
15
gr
0.37
150
gr
0.001
5
gr
0.05
50
ml
0.18
50
gr
0.1
100

TOTAL PAGO RECETA

cantidad necosto
500
0.45
250
0.9
120
0.12
250
0.9
15
0.03
140
0.37
5
0.001
44
0.04
50
0.18
90
0.09

subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNI

3.081
0.43134
0.3081
1.5405
5.36094
0.536094

Ingredientes
pollo
alverjas
zanahoria
pimiento
salsa de soya
sal.
cebolla
vainitas
cilantro

Chaulafan con pollo y vegetales salteados

unidad
precio kg cantidad bruta
gr
1.9
550
gr
0.75
250
gr
0.3
200
gr
0.1
100
gr
0.48
65
gr
0.01
15
gr
0.08
80
gr
0.5
100
gr
0.01
5

TOTAL PAGO RECETA

s salteados
cantidad neta
costo
500
250
130
87
65
15
74
90
5

subtotal
IVA 14%
SERV 10%
utilidad 50%
PVP total
PRECIO UNITARIO

1.72
0.75
0.13
0.08
0.48
0.01
0.07
0.45
0.01

3.7
0.518
0.37
1.85
6.438
0.6438