Universit Hassan-II- Mohammedia

Facult des sciences juridiques,

conomiques et sociales Mohammedia

Cours dconomie
et organisation de l'entreprise
Professeur Mme KHIHEL

Anne universitaire : 2009-2010

Introduction gnrale :
Mintzberg a remarqu que les organisations sont omniprsentes dans les socits
modernes. Les individus naissent gnralement dans des organisations de sant,
sont forms pendant des annes dans des organisations ducatives (de la crche
luniversit), puis sont employs dans des organisations professionnelles qui
leur versent un salaire leur permettent de devenir clients de diverses
organisations marchandes et usagers de multiples organisations publiques.
Ainsi dans notre socit, chaque individu subit linfluence ou dpend de
plusieurs groupements.
Les produits quon consomme sont fournis par des organisations : le pain,
les ufs, les lgumes, les fruits
Les services rendus par les moyens de transport qui nous permettent de
nous dplacer, sont fournis par des entreprises : autobus, train, car, taxi
Les soins de sant : services fournis par des hpitaux, centres de sant
Les entreprises sont des organisations complexes qui peuvent se dfinir et
sanalyser de diffrentes manires : travers la taille, le statut juridique,
lactivit.
Au Maroc, le nombre des entreprises est lev et ne cesse daugmenter. Il
slve 6541 units de production. Ces entreprises peuvent tre des petites et
moyennes entreprises, comme elles peuvent tre de grandes entreprises.
Quelquesunes ont mme un caractre multinational (elles uvrent dans
diffrents pays).
Les formes dorganisation des entreprises diffrent. Ainsi, certaines entreprises
ont un but lucratif tandis que dautres sont sans but lucratif. La premire
catgorie englobe des entreprises qui ont pour objectif la ralisation du profit.
Ces entreprises peuvent exercer leurs activits soit dans le domaine de la
production soit dans les services. La seconde catgorie est constitue
dentreprises dont la condition dexistence nest plus lie la ralisation des
bnfices.
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Lentreprise est un systme ouvert ; elle entretient des relations constantes avec
son environnement. Lentreprise influence son environnement et ce dernier a des
incidences sur le comportement de lentreprise.
Le bon fonctionnement de lentreprise suppose la mise en place dune
organisation, le choix dune structure, lexistence de fonctions spcialises, la
dfinition dune politique gnrale et la mise en uvre dune stratgie adapte.
Une organisation reprsente une structure dinteraction, compose de plusieurs
personnes qui sont intresses atteindre des buts ou des objectifs communs.
Toute organisation est caractrise par :
des ressources humaines, physiques, matrielles et financires qui sont
mises sa disposition, ncessaires pour le fonctionnement des entreprises,
la production de biens ou de services.
Les gestionnaires : personnes responsables de ladministration de ces
ressources. Ils doivent sassurer que toutes les ressources sont utilises
bon escient afin de permettre lentreprise la ralisation de ces objectifs.
Une mission : les gestionnaires fixent une mission leurs entreprises.
Exemples : fabriquer et vendre des ordinateurs, prendre en charge des
programmes dducation, offrir des soins mdicaux, laborer des services
aux voyageurs
Une clientle cible : chaque entreprise vise une clientle cible et tche sa
satisfaction.
Plan :
Chapitre I : Dfinition et diversit des entreprises ;
Chapitre II : Lenvironnement des entreprises ;
Chapitre III : Les grandes fonctions des entreprises.