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UNIVERSIDAD TCNICA DEL NORTE

Facultad de Ingeniera en Ciencias Agropecuarias y


Ambientales
Ingeniera Agroindustrial

Envases y Embalajes
GRUPO No: 5
INTEGRANTES: Cinthia Novoa, Edison Chvez, Katherine Lema, Miguel Chasi,
Alexander Cachimuel
SISTEMA KANBAN

Es un sistema que controla el flujo de


recursos en procesos de produccin a
travs de tarjetas, las cuales son utilizadas
para indicar abastecimiento de material o
produccin de piezas, esta basada en la
demanda y consumo del cliente, y no en la
planeacin de la demanda.

Propsito comunicar: que piezas deben


producirse, cuando iniciar la produccin,
cuando finalizar la produccin, cuantas
piezas es necesario producir y donde
entregarlas.

OBJETIVOS DEL SISTEMA KANBAN

Incrementar la fuerza de trabajo.


Minimizar el stock de inventario.
Recortar tiempos muertos.
Incrementar el nivel de servicio al cliente.
Incrementar productividad.
Reduccin de desperdicios de materia prima.
Reduccin de desperdicio de tiempo.

HISTORIA DE KANBAN
Hasta inicios de la dcada de los 50, muchas empresas japonesas, para
producir, realizabanpronsticossobre lademanday, segn los resultados,
colocaban losproductos. En muchas ocasiones producan ms de lo
exigido por el pblico. Se produca el denominado"efecto ltigo": mayor
produccin, ms stock y menor servicio.

ingenieros japoneses hicieron un viaje de estudio en losEstados Unidos,


all observaron la forma de funcionar de los supermercados y descubrieron
dos sucesos que les parecieron importantes:

Sucesos importantes:
Las secciones del supermercado presentan una capacidad limitada de
productos, puesta a disposicin de losclientes.
Cuando estos productos alcanzan un nivel mnimo, el responsable de la
seccin saca los productos delalmacny repone la cantidad que ha sido
consumida.

En japons: KANBAN (cartl o panel)


Empresa: TOYOTA (1958)

Reglas o principios bsicos de Kanban para conseguir estos propsitos:

Empieza con lo que haces ahora: Kanban es un mtodo de produccin,


no un sistema que te dice cmo hacer tu trabajo. Tu equipo y t sabis
cmo hacerlo y Kanban te ayudar a decidir si lo estis haciendo bien o si
hay que cambiar algo.
Acepta el cambio: Kanban apuesta por algo as como si algo no
funciona, cmbialo o si algo puede funcionar mejor, mejralo.
Siguiendo el mtodo Kanban, todos los miembros del equipo tienen
que estar dispuestos a aplicar cambios constantes para mejorar sus
rutinas de trabajo, siempre y cuando se haga poco a poco y con
sentido comn.
Respeta el proceso en curso, los roles y responsabilidades de
cada uno: Tanto en un proyecto de desarrollo de software como de
cual proceso productivo, es imprescindible que cada miembro del
equipo sepa qu tiene que hacer y cules son sus funciones. Para que
el mtodo Kanban funcione esto tiene que estar claro. No se trata de
que todos hagan todo, sino que cada cul sepa qu hacer en el
momento adecuado.
Liderazgo en todos los niveles: Tener iniciativa y gestionar
correctamente tu tarea o a tu equipo es otro elemento bsico a tener en
cuenta. No se trata de crear sistemas piramidales unos dentro de otros
sino de que cada subgrupo y cada miembro tenga clara su funcin y la
ejecute correctamente.

VENTAJAS

Aumenta la flexibilidad de los procesos de produccin y


transporte.
Si se usa un sistema informatizado, permite conocer la
situacin de todos los tems en cada momento y dar
instrucciones basadas en las condiciones actuales de cada
rea de trabajo.
Prevenir el trabajo innecesario y prevenir el exceso de papeleo
innecesario.
Mejor control del stock de material.
Posibilidad de priorizar la produccin: el tipo de producto con
ms importancia o urgencia se pone primero que los dems.

DESVENTAJA
S

Se facilita el control de material.


Dificultad de realizar las entregas a tiempo en grandes
proyectos (dado que no hay un control especfico del tiempo
empleado en cada actividad,en grandes proyectos pueden
acumularseun gran nmero de pequeos retrasos que
provocaran la demora en la entrega del producto final)
Dificultad a la hora de preveer posibles problemas (aunque
la localizacin y solucin de problemas es sencilla en
Kanban, su previsin antes de que ocurran no lo es)
Es difcil de imponerles este mtodo a los provehedores
Las aplicaciones son limitadas (solamente para una
produccin continua o repetitiva

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