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RAZ
La raz es el rgano generalmente subterrneo, especializado en:
Fijacin de la planta al substrato.
Absorcin de agua y sustancias
disueltas.
Transporte de agua y solutos a las
partes areas.
Almacenamiento de sustancias de
reserva.
Orgen
En las espermatofitas
la radcula o raz
embrional situada en
el polo radical del
embrin origina la raz
primaria despus de la
germinacin.
MORFOLOGA EXTERNA
DE UNA RAZ PRIMARIA
Caliptra, cofia o pilorriza: se
encuentra en el pice protegiendo al
meristema apical
Zona de crecimiento o alargamiento,
zona glabra de 1-2 mm long. En races
areas de Rizophora mangle sobrepasa
los 15 cm de longitud.
Zona pilfera, regin de los pelos absorbentes
Zona de ramificacin, regin sin pelos,
donde se forman las races laterales. Se
extiende hasta el cuello, que la une al
tallo
El extremo de la raz est revestido de mucigel,
envoltura viscosa constituida por muclago
(polisacridos), que la protege contra productos
dainos, previene la desecacin, es la interfase
de contacto con las partculas del suelo y
proporciona un ambiente favorable a los
microorganismos
En las gimnospermas y
dicotiledneas
la
raz
primaria
produce,
por
alargamiento y ramificacin,
el sistema radical alorrizo,
caracterizado porque hay
una raz principal y races
laterales no equivalentes
morfolgicamente.
El
sistema
radical
generalmente es unitario,
presenta
ramificacin
racemosa, acrpeta, la raz
es
axonomorfa
o
pivotante, tiene races de
2 - 5 orden, y crecimiento
secundario.
DIFERENCIACION LONGITUDINAL DE
LA RAZ
En el tallo la diferenciacin longitudinal en
la raz es simple, el sistema vascular se
diferencia como una estructura axial.
El procmbium se diferencia en sentido
acrpeto: en l se delimita primero el
periciclo, luego las partes
correspondientes al floema y luego las del
xilema (clulas de mayor tamao, ms
vacuolizadas), ambos en sentido acrpeto
(del pice hacia la base). El protoxilema
madura cuando el proceso de elongacin
se ha completado. Las bandas de
Caspary se desarrollan antes de la
maduracin de los elementos del
protoxilema.
Diferenciacin vascular
longitudinal
en raz de Pisum sativum
Estructura primaria
En el corte transversal de una raz primaria se pueden distinguir tres zonas:
A.- La Rizodermis (epidermis de la raz).
B.- La Corteza (sistema fundamental).
C.- El Cilindro Vascular (sistema vascular: xilema y floema).
A.- RIZODERMIS
La epidermis de la raz, la rizodermis, tpicamente es uniestratificada. Est
formada por clulas alargadas, muy apretadas entre s, de paredes delgadas,
normalmente sin cutcula.
En la regin adyacente a la caliptra las clulas de la rizodermis son pequeas y
con citoplasma denso, sin vacuolas. En races que conservan su epidermis por
largo tiempo, reemplazndola tardamente por peridermis, las paredes
celulares pueden engrosarse:
suberificarse o lignificarse.
Los pelos radicales se encuentran en
la zona pilfera, pueden originarse en
todas las clulas epidrmicas, en
algunas llamadas tricoblastos, o en la
capa subepidrmica. Son tubulosos,
raramente ramificados, con una
vacuola central gigantesca, con
citoplasma
parietal,
el
ncleo
poliploide va en el extremo que se
alarga. Viven pocos das, su funcin
es aumentar la superficie de absorcin
de la raz.
En Gramneas los pelos absorbentes son a menudo
muy largos y persistentes
B.- CORTEZA
La corteza es la regin comprendida entre la rizodermis y el cilindro central.
Las capas ms externa, debajo de la epidermis, pueden diferenciarse como un tejido
especializado, la exodermis. La capa cortical ms interna del crtex forma la
endodermis en las plantas con semilla .
1.- EXODERMIS
La exodermis est formada por una a varias capas de clulas vivas, a veces incluyen
esclernquima. Sus clulas pueden ser todas alargadas y suberificadas o lignificadas o
algunas ser cortas y no estar lignificadas.
Las celulas de la exodermis de las races de muchas Angiospermas tienen bandas de
Caspary y desarrollan muy rpidamente suberina y en algunas especies celulosa por
dentro. Su funcin sera evitar la prdida de agua de la raz al suelo.
2.- CORTEZA:
La corteza propiamente dicho (la zona comprendida entre exodermis y
endodermis) tiene estructura homognea o est formado por varios tipos de
clulas.
Las
races
normalmente
no
presentan clorofila en el corteza, pero
frecuentemente las clulas contienen
almidn;
pueden
encontrarse
idioblastos diversos, como por
ejemplo
clulas
tanferas
o
cristalferas;
puede
presentar
estructuras
secretoras
como
espacios intercelulares lisgenos o
esquizgenos.
En
las
Monocotiledneas,
donde
se
conserva
largo
tiempo,
hay
esclernquima en abundancia. El
esclernquima
puede
tener
disposicin cilndrica dentro de la
exodermis o junto a la endodermis.
Puede encontrarse colnquima.
La corteza en las
plantas acuticas y
palustres
est
constituido
por
aernquima,
tambin
en
gramneas
de
hbitats
relativamente
secos.
3.- ENDODERMIS
Est presente en prcticamente todas las races.
Es una capa de clulas dispuestas de modo compacto, de aspecto
parenquimtico. Casi siempre las clulas estn provistas de "Banda de
Caspary", engrosamiento a modo de cinturn dispuesto sobre las
paredes anticlinales (radiales), cerca de la pared tangencial interna; su
anchura vara, presenta suberina o lignina o ambas sustancias.
Sistema vascular
El floema forma cordones por debajo del periciclo, tiene diferenciacin
centrpeta, el protofloema est en la periferia. En Angiospermas est
formado por tubos cribosos y clulas acompaantes; en Gimnospermas
est formado por clulas cribosas, raramente hay fibras.
El xilema est dispuesto en cordones que alternan con los de floema. El
protoxilema es exarco, o sea que el desarrollo es centrpeto. El
metaxilema puede tener vasos y traqueidas