contenido

Consejo Editorial
Presidente
Guillermo Van Oordt Parodi.
Segundo Vicepresidente
Miguel Teo Len Inurritegui.

entrevista

Fernando Cillniz
Canasta agroexportadora

El sector est en pleno crecimiento. Existe un inters, cada vez mayor,

de los sectores privados nacional y extranjero por invertir en nuestra
agricultura y sus productos. Se vienen nuevas grandes inversiones, lo
que nos lleva a pensar que esto recin comienza y que le esperan aos
muy positivos a nuestra economa. Al menos as lo manifiesta Cillniz,
presidente de Inform@ccion, con quien conversamos sobre la oferta
agroexportable de nuestro pas.

8
16

informe

Per Capsicum

entrevista

actualidad

Viceministro de Trabajo
Preparados en materia
laboral para el TLC

La legislacin peruana ya recoge los principios laborales que interesan al Congreso estadounidense incluir en el TLC que suscribir con
nuestro pas. As lo expres Garca Granera.

20
Las hortalizas del gnero Capsicum son, hoy en da, cultivos de
importancia para el Per y que
tienen una gran expectativa de
crecimiento de sus reas para el
mercado de la agroexportacin.

informe

27

entrevista

Marcela Benavides
Financiamiento para el desarrollo
agroexportador

La ejecutiva principal del Programa de Competitividad de la Corporacin Andina de Fomento, habl con Agro&Exportacin. Coment
sobre los proyectos agrcolas enfocados a la
exportacin que financia con algunos gremios
de AGAP.

TLC con Estados Unidos

Camino a la ratificacin

La ministra de Comercio Exterior y Turismo,

Mercedes Aroz, calific de exitoso el acuerdo bipartidario de poltica comercial al que
llegaron los congresistas norteamericanos
y que involucra la ratificacin del TLC con el
Per.

14

Secretario
Paul Barclay Rey De Castro.

Beatriz Tubino, gerente general del IPEH

Cultivando con inocuidad y calidad

Los mercados extranjeros de frutas y hortalizas, cada vez son ms exigentes al momento de permitir el ingreso de estos productos a sus
pases. Por ello, el Instituto Peruano del Esprrago y Hortalizas (IPEH), se
encuentra ejecutando con el apoyo de PromPer y la Corporacin Andina de Fomento (CAF), un importante proyecto que busca fortalecer
la cadena de pprika, incluyndose las Normas de las Buenas Prcticas
Agrcolas (BPA). Agro&Exportacin convers con Tubino, dndonos detalles de este exitoso proyecto.

Tesorero
Enrique Camet Piccone.
Vocales
Jorge Francisco Chepote Gutirrez.
Ral Damasso Del guila Hidalgo.
Gerente General
Sandro Farfn Padilla.

Ao 2, Edicin No. 5
MAYO 2007
Una publicacin de:

32

actualidad

Nidia Vlchez
Agenda agraria
La agenda agraria se viene desarrollando desde hace dos aos.
Incluye la realizacin de diversas polticas pblicas en materia
agrcola y ganadera, buscando
el beneficio de los agricultores
y de sus productos. Para conocer detalles, Agro&Exportacin
convers con la congresista, presidenta de la Comisin Agraria
del Congreso de la Repblica.

Fe de erratas
En nuestra edicin N 4, en el informe Mango: lder en
exportacin de fruta, consignamos, por error, cifras de
exportacin de mangos. Segn sealaba el artculo, se
exportaron 17 millones de cajas, con un peso de 50 mil
toneladas durante la campaa 2005-2006. Las cifras
exactas son: 17,4 millones de cajas y un peso de 70 mil
toneladas.

Av. Petit Thouars 3125,

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Agro&Exportacin no se solidariza necesariamente con
el contenido de los avisos publicitarios ni de los artculos
firmados por los colaboradores. Se autoriza a reproducir el
material periodstico de esta edicin, siempre que se cite
como fuente la revista Agro&Exportacin.

 Opinin

Entrevista 

editorial

Fernando Cillniz

Canasta
agroexportadora

Inminente

ratificacin del TLC

Al cierre de esta edicin, hemos recibido con beneplcito la

datos de prueba para medicamentos y salvaguardias para el

informacin de un acuerdo bipartidario entre los congresistas

manejo de inversiones, especialmente en puertos.

norteamericanos en busca de lo que ellos llaman una nueva

poltica de comercio para los Estados Unidos, y que para no-

Sin embargo, estos lineamientos no nos debe quitar el sueo,

sotros significa una nueva posibilidad de lograr la ratificacin

pues el solo hecho de haber logrado alcanzar un camino para

del tan ansiado TLC con el pas del norte.

concluir con la ratificacin del TLC, nos hace asegurar un paso

decisivo para el desarrollo econmico del pas.

No cabe duda que las buenas artes de orador del presidente

Garca, lograron convencer a los congresistas americanos de

Y as nos lo han hecho saber la ministra de Comercio Exterior,

que el Per es un pas con muchas posibilidades de desarrollo,

Mercedes Aroz; el viceministro de Trabajo y Promocin del

donde un TLC cobra vital importancia, ms an cuando los Es-

Empleo, Fernando Garca; y el representante para el TLC en

tados Unidos son nuestro principal destino de exportacin.

Washington, David Lemor, cuyas alentadoras declaraciones

incluimos en esta publicacin.

Ahora bien, logrado este importante paso an nos quedan

otros que dar por delante. Esta vez nos toca demostrarles

Por el momento, los exportadores continuaremos en comps de

que el Per cumple con las normas laborales establecidas

espera, y si es como dice David Lemor, celebraremos con pisco

por la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT), as

antes de agosto, tal vez durante nuestro aniversario patrio.

El sector est en pleno crecimiento. Existe un inters, cada vez mayor, de los sectores
privados nacional y extranjero por invertir en nuestra agricultura y sus productos. Se
vienen nuevas grandes inversiones, lo que nos lleva a pensar que esto recin comienza y
que le esperan aos muy positivos a nuestra economa. Al menos as lo manifiesta Cillniz,
presidente de Inform@ccion, con quien conversamos sobre la oferta agroexportable de
nuestro pas.
Qu tan importante es la Carta Agroexportadora para los
ingresos del Per?
Todo lo que implique poner en blanco y negro la visin, misin
e identificacin de los productos, mercados y lineamientos de
las estrategias agroexportadoras, es positivo.
La carta agroexportadora es un documento de

orientacin, guiada a definir las estrategias que va a seguir

el Per.
En cunto se traducen las exportaciones agrcolas del periodo 2006?
Es uno de los sectores ms dinmicos de la economa peruana. Con respecto a la canasta exportadora, el
ritmo de crecimiento an es pequeo.
Todava no hemos llegado a los
2 mil millones de dlares, este
ao esperamos sobrepasar
esta barrera. Comparado
con los 24 mil millones de
dlares de exportaciones totales, si llegamos a unos 16 18
millones en el sector
agrcolaen el 2007,
entonces estaramos en menos del
10% de las exportaciones totales.

como el respeto con los tratados internacionales sobre el

medio ambiente.
Asimismo, el Estado peruano tendr que incluir temas relacionados a limitaciones a los derechos de proteccin de los

Guillermo Van Oordt Parodi

Presidente

Por otro lado, el ritmo de crecimiento de

las exportaciones es muy
alentador. Cubren un 20%
25% anual y todo indica que
esto se puede mantener. Por
ejemplo, este 2007, es pro-

 Entrevista

Entrevista

inform @ ccin

PERU: PRINCIPALES EXPORTACIONES AGROPECUARIAS 1990-2007

(Millones US$ FOB)

2,000
1,800
1,600
1,400
1,200
1,000
800
600
400
200
0
1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

EnMar07

Fuente: ADUANAS, ADEX, PROMPEX, MINAG, BCR

Per; de manera que el caf es un producto de exportacin que merece todo

nuestro respeto y atencin. Es un excelente producto.

OTROS
ALGODON
LECHE EVAP.
PALTA
TARA
FLORES
ACEITUNAS
CACAO
COCHINILLA
MARIGOLD
UVAS
CEBOLLAS
CITRICOS
ALCACHOFA
PMT.PIQUILLO
PAPRIKA
AZUCAR
FRIJOLES
MANGOS
PELOS E HIL.
ESPARRAGOS

Anteriormente, para enviar una muestra

haca falta llenar un contenedor y esperar
que este fuera aceptado. Ahora van tantos contenedores de productos que, incluir
una caja de muestra, resulta factible.

Han ingresado nuevos productos

agrcolas a esta carta? Cules son?
Debido a que vendemos una gama ms
variada de productos, podemos introducir
con mayor facilidad uno o ms de estos
dentro de la canasta agroexportadora.

Estn por entrar productos como la pia

en el norte y la granada, especie de
granadilla. Tambin los productos dctiles como los berries, vale decir, frambuesas, arndanos, higos.

inform @ ccin
PERU: PRINCIPALES EXPORTACIONES AGROPECUARIAS 1990-2007
(Millones US$ FOB)
CAFE

1990
1991
1992
1993
1994

El producto nmero uno en agroexportaciones, es

el caf. Es curioso, porque muy pocos hablan sobre
este producto. El ao pasado gener ms de 500
millones de dlares en valor de exportaciones.

bable que las exportaciones mineras no

crezcan tanto a comparacin del 2006.
Pero el sector agrario s se vislumbra a
crecer por el movimiento de exportaciones que est teniendo.
Cules son los productos agrcolas
ms representativos o que generan
mayores ingresos a nuestro pas?
El producto nmero uno en agroexportaciones, es el caf. Es curioso, porque muy
pocos hablan sobre este producto. El ao
pasado gener ms de 500 millones de
dlares en valor de exportaciones.
El segundo es el esprrago, que signific cerca de 300 millones de dlares. Siguen el mango, el pprika, la alcachofa,
los ctricos y la palta.

Fernando Cillniz, presidente de Inform@ccin.

El caf es un producto importantsimo.

El Per tiene entre 200 y 250 mil hectreas y cuenta con ms de 100 mil peruanos involucrados en este negocio.
Dichas hectreas estn localizadas en
zonas cocaleras, en la selva alta del

1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
En-Mar07

98
104
69
56
186
284
223
397
281
265
222
180
188
181
290
304
512
63

ESPARRAGOS

31
45
62
82
88
109
130
138
128
149
145
160
187
207
235
263
316
79

PELOS E HIL.

16
30
34
22
20
24
41
55
34
25
24
27
31
44
12

MANGOS

2
2
6
5
7
7
11
9
12
24
22
28
35
36
48
43
66
42

FRIJOLES

1
1
2
6
12
15
12
12
15
26
10
17
15
20
20
28
36
7

AZUCAR

36
33
22
13
33
30
37
33
27
8
15
17
16
19
15
13
43
0

PAPRIKA

0.1
0.1
0.1
0.2
2
1
3
6
16
19
22
50
95
73
10

PMT.PIQUILLO

0.3
0.8
1.2
0.7
1
1
3
5
7
11
21
32
36
50
13

ALCACHOFA

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.8
0.9
2
7
22
44
66
13

CITRICOS

0.3
0.4
0.2
0.05
0.5
0.3
0.7
0.5
0.0
0.6
1
4
6
8
13
19
22
1

CEBOLLAS

4
5
7
13
8
11
14
9
14
15
14
16
19
19
1

UVAS

MARIGOLD

0.4
0.2
0.2
1
1
1
4
2
1
4
6
12
21
24
20
35
46
17

7
8
16
19
20
16
20
29
17
35
28
20
23
22
21
21
14
2

COCHINILLA

13
9
11
9
13
29
39
33
16
13
10
9
10
11
16
18
19
5

CACAO

ACEITUNAS

13
14
10
11
14
22
20
18
17
15
9
8
14
21
27
29
32
4

1
2
1
2
2
4
6
8
6
4
9
7
6
8
12
16
15
4

FLORES

TARA

5
7
6
4
4
5
5
6
4
5
5
5
5
5
6
6
7
2

PALTA

1
4
6
6
3
2
2
3
3
2
3
5
7
7
6
11
20
4

LECHE EVAP.

0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
2
3
5
16
19
24
38
3

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
6
10
18
34
40
51
13

ALGODON

48
57
23
5
5
24
30
32
4
2
5
5
2
6
6
3
7
1

OTROS

37
66
44
24
48
31
46
59
60
73
71
88
147
143
191
242
288
69

Fuente: ADUANAS, ADEX, PROMPEX, MINAG, BCR

Con respecto a la canasta exportadora, el ritmo

de crecimiento an es pequeo. Todava no hemos llegado a los 2 mil millones de dlares, pero
este ao esperamos sobrepasar esta barrera.

TOTAL AGRO

294
352
278
263
471
620
621
811
627
687
641
644
770
841
1,124
1,340
1,784
366

 Entrevista

Entrevista

negociar. Todava no sabemos lo que

hay que negociar, sabemos que es un
marco general, tenemos ideas sobre algunos de los temas, porque conocemos
las declaraciones que dieron hace ms
de un mes o un mes y medio, sobre qu
materias son: laboral, ambiental, etc.
Pero ms all de eso, no conocemos,
porque no conocemos el texto del documento todava. Por lo menos sabemos
que es un documento reservado.

TLC con Estados Unidos

Camino aratificacin
la

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Aroz, calific de exitoso el acuerdo

bipartidario de poltica comercial al que llegaron los congresistas norteamericanos y que
involucra la ratificacin del TLC con el Per.

Cules son esos contenidos?

Lo genrico es un tema que nosotros

Foto: Mincetur

Foto: Palacio de Gobierno

Hemos hablado con el equipo de Susan

Schwab. No hemos hablado con ella,
pero s con su segundo, que es John
Prez, y hemos estado dialogando de
contenidos genricos, de manera general de cmo est y cmo estn incluidos
los otros pases.
El presidente de la Repblica, Alan Garca, recibi a Bill Nelson, senador demcrata por el
estado de Florida, y al embajador de los Estados Unidos en el Per, James Curtis Strubble.

conocemos. Est el tema laboral y el

medioambiental, y algo sabemos del
tema de propiedad intelectual.
Sobre la base de eso, se tiene que
preparar un texto para cada uno de
los pases que estn en proceso, sobre
las posibles enmiendas y cundo se llevaran a cabo; todo esto tenemos que
sentarnos a negociar de manera individual cada pas, porque cada uno tiene
una peculiaridad. En este caso, ya estamos preparando el equipo tcnico del
Mincetur que ir a la negociacin sobre
esta materia.

A qu acuerdo han llegado los congresistas americanos?

A lo que ha llegado es a un acuerdo
bipartidario de un marco de poltica comercial para los Estados Unidos, que involucra todos sus tratados. Para los que

estbamos en camino, como es nuestro

caso, somos considerados como parte
de este proceso.
Este marco comercial permite tener ya
un criterio comn sobre el cual habr que

Foto: Andina

En Washington. La ministra Mercedes Aroz

se reuni con la representante Comercial de
los Estados Unidos.

Esta es una etapa de renegociacin y

no se est abriendo el tratado, porque
ningn tema del texto anterior se va a
tocar. Es una enmienda, y esto es parte
de los procesos de un ejercicio ya firmado. El Per ya firm un tratado y, sobre
la base de este tratado, se puede seguir haciendo enmiendas posteriores.
Estas enmiendas debern pasar por
la aprobacin de nuestro Congreso?
Tenemos que ver los contenidos de textos para ver realmente si debe pasar

10 Entrevista

al Congreso. Ahora, yo pienso que los

contenidos estn netamente adecuados y trabajados. Si tiene que pasar
por el Congreso no le tengo miedo, porque creo que tenemos un Congreso que
est, por lo general, viendo el TLC como
una medida positiva para el pas.

Aqu es una etapa de renegociacin y no se

esta abriendo el Tratado porque ningn tema del
texto anterior se va a tocar. Es una enmienda y
esto es parte de los procesos de un ejercicio ya
firmado.

compromiso para las dos partes.

Cunto demorarn en redactar el
texto jurdico y cundo comenzaran
estas negociaciones?
Nos ha dicho que a principios de la prxima semana podramos tener un borrador sobre ese texto jurdico y sobre ese

avance. Si todas las plazas se cumplen

bien y no hay ningn problema, realmente podramos hablar de tener un
TLC antes del proceso de agosto. Lo
ms importante es reconocer que estamos trabajando en equipo y que la presencia del presidente fue fundamental,
porque mostr la calidad del Per.

Foto: Palacio de Gobierno

Salvo que los Estados Unidos tengan

una posicin inaceptable
No creo que haya contenido inaceptable.
Se refiere a contenidos como, por ejemplo, el cumplimiento o compromiso que
tenemos con la OIT. El Per est comprometido en eso y estamos trabajando
en esa materia; entonces, no afectara
nuestro nivel de accin. Creo que es el
compromiso del presidente Alan Garca
de trabajar siempre seriamente en hacer
que las leyes se cumplan. Es un tema de

Comercio 11

El presidente de la Repblica, Alan Garca, se rene con un grupo de congresistas americanos en Washington.

Actualidad 13

Foto: Andina

12 Informe

David Lemor

El representante del Mincetur en Washington, afirm que,

luego del acuerdo alcanzado entre los congresistas demcratas y el gobierno de Estados Unidos, se podra lograr la
ratificacin del TLC antes del 30 de junio.

Yo estoy confiado y seguimos apuntando

a tener TLC antes del 30 de junio, con lo
cual se iniciar una renovacin automtica
de la Ley de Promocin Comercial Andina
y Erradicacin de la Droga (ATPDEA) en
por lo menos seis meses, declar.
Estim que el Poder Ejecutivo de Estados Unidos enviara la Ley de Implementacin del TLC con Per a fines de mayo
y durante el mes de junio se procedera
a la revisin de las comisiones del Congreso estadounidense.
Lo bsico y lo ms complicado, ya sucedi.
Lo que viene, es traducir este marco conceptual que anunciaron demcratas y republicanos, en documentos jurdicos, refiri.
Explic que dichos documentos sern
elaborados por la Oficina del Representante Comercial de los Estados Unidos
(USTR) y sern consultados con el Congreso estadounidense para que muestren su acuerdo.

TLC puede ser realidad antes

del 30 de junio

Creo que no habra mayor problema

en eso ni que tome ms de algunos
das desarrollar estos textos jurdicos.
Luego sern vistos en conjunto con los
representantes de cada pas que firm
un TLC con Estados Unidos, coment a
RPP Noticias.

Lo bsico y lo ms
complicado, ya sucedi.
Lo que viene, es traducir este marco conceptual, que anunciaron
demcratas y republicanos, en documentos
jurdicos.

En ese sentido, adelant que los tcnicos del Mincetur y la Cancillera expertos
en elaborar anexos o enmiendas en los
tratados de comercio viajarn a Estados
Unidos para coordinar con la USTR la redaccin de las enmiendas que tendr el
TLC y que sern enviados al Congreso
estadounidense.
Esto es previo a que pueda enviarse la
Ley de Implementacin del TLC por parte
del Poder Ejecutivo al Congreso; y calculo
que eso ser hacia fines de mayo, para
que en junio o julio podamos dedicarnos
a completar los procesos de revisin en
las comisiones y, luego, los plenos de la
Cmara de Representantes y el Senado, subray.

14 Actualidad

Actualidad 15

Preparados en materiapara
laboral
el TLC
La legislacin peruana ya recoge los principios laborales que interesan al Congreso estadounidense incluir en el TLC que suscribir con nuestro pas. As lo expres Garca Granera.
la Oficina Comercial de Estados Unidos
(USTR), Susan Schwab, indic que son
principios fundamentales que defienden los demcratas y que tienen tanto valor como los intereses financieros.
Pelosi expres que son principios que
sern base fundamental para las negociaciones comerciales futuras que tendremos con otros pases, y que sern
un ncleo importante de las mismas.
Los principios a los que se refiere la congresista, son los relacionados con la prohibicin del trabajo infantil, el trabajo forzoso, la discriminacin y el derecho a la
asociacin y a formar sindicatos.
El Per cuenta con herramientas legales
que protegen los derechos laborales de
las personas con discapacidad, evita la
discriminacin por gnero y desarrolla acciones concretas de carcter administrativo en el sector Trabajo, que privilegian la
aplicacin de los convenios fundamentales, manifest Garca.
El Congreso norteamericano, a travs
de la presidenta de la Cmara de Representantes del Congreso de Estados
Unidos y lder de la bancada demcrata, Nancy Pelosi, anunci que el acuerdo logrado con el Partido Republicano
comprende las materias laborales y de
proteccin del medio ambiente.
En presencia de la representante de

La autoridad de Trabajo, por su parte,

se refiri al Plan Nacional de Erradicacin del Trabajo Infantil recientemente
presentado por la representante del
sector, Susana Pinilla, y el presidente de
la Repblica, Alan Garca, con motivo
de la celebracin del Primero del Mayo.
Asimismo, inform que la propia Direccin Regional de Trabajo de Lima dirige
el Consejo Peruano de Erradicacin del
Trabajo Infantil (CEPETI) y que el Plan
de Accin de Lucha contra el Trabajo
Forzoso, que se dio a conocer en el Da
del Trabajo, se llevar a cabo este ao.
Agreg que, en materia de no discriminacin, el Estado ha firmado convenios internacionales que garantizan el

El derecho a la sindicalizacin tambin

est recogido en nuestras normas laborales. En el Per la ley permite la libre organizacin sindical y, sobre todo, ratifica
los convenios internacionales de la OIT
87 y 98 sobre libertad sindical y organizacin colectiva, dijo el funcionario.
De otro lado, con respecto a la propuesta de Ley General de Trabajo aprobada
por la comisin que preside el congresista Aldo Estrada, y encargada de elaborarla, Garca Granera dijo que le corresponde al Congreso aprobarla, y que en
estos momentos el ministerio revisa de
manera integral la propuesta.

Foto: Andina

Viceministro de Trabajo, Fernando Garca

respeto de los derechos laborales. En

ese sentido, Garca se refiri a la libertad sindical, a la lucha contra el trabajo
forzoso, a la erradicacin del trabajo infantil y a la no discriminacin al empleo,
de oportunidades o por cualquier razn
o ndole.

Fernando Garca Granera, viceministro de Trabajo y Promocin del Empleo.

Tiene ms de 400 articulados y recoge

todas las instituciones y las reglas del
derecho laboral en el Per, tanto en lo
que se refiere a contratos como a despidos, organizacin sindical y huelgas,
manifest Garca.

Sin embargo, ya adelantaron algunas observaciones como la relacionada contra la

proteccin al despido y sostiene que tiene
que haber una regulacin que no deje al
juez la solucin de cada caso particular entre la reposicin y la indemnizacin.

16

Informe 17

Informe

Per
Capsicum

El Per es uno de los principales centros

de origen de las hortalizas del gnero Capsicum en el mundo. Son frutos
oriundos del continente americano y
son utilizados como condimentos y
como colorantes en las comidas. Los
capsicum se caracterizan por su sabor
picante, adems de ser ricos en calcio
y en vitaminas A y C.
En nuestro pas, su presencia se ha
evidenciado con hallazgos de 2000
aos de antigedad, albergando
nuestro territorio gran cantidad de
especies, tanto silvestres como cultivadas. Este gnero est representado
en el Per por las especies Capsicum
Annum, compuesta por la pprika, los
pimientos y los jalapeos; Capsicum
Pubscens, por el rocoto; y Capsicum
Bannuum, por el aj.
Es la costa la regin donde se cultivan,
manteniendo una gran expectativa de
crecimiento de las reas cultivadas y que
sern destinadas al comercio exterior.
Mercados
Son los Estados Unidos, Espaa, Mxico, los Pases Bajos y el Brasil, nuestros principales mercados de destino.
As lo seala Jos Morales, gerente
comercial de Efada Export, empresa pionera en el procesamiento de
pprika en polvo, pprika en pellex y
pprika troceada.
Espaa es nuestro principal comprador mundial. Al ao, nos compra 40
millones de dlares de pprika, lo
que significa 20 22 mil toneladas. Y
Estados Unidos nos compra 18 mil toneladas, aproximadamente, pero en
valor es mayor, ya que equivale a 50
millones de dlares. Es decir, los dos
pases ms grandes en importacin
participan en nuestra economa con
casi unos 80 90 millones de dlares,
seala Morales.

Las hortalizas del gnero Capsicum son, hoy en da, cultivos de importancia para el
Per, y que tienen una gran expectativa de crecimiento de sus reas para el mercado
de la agroexportacin.

Segn estadsticas de exportacin suministradas por PromPer, en el 2006

Espaa es nuestro principal comprador mundial.

Al ao, nos compra 40 millones de dlares de
pprika

se vendieron al 49 853 668,41 Kg de

capsicum (secos, triturados o pulverizados), lo que arroj un comercio
ascendente a 73 458 449,15 dlares
americanos. Estas cifras son inferiores
a las alcanzadas en el 2005, donde
se export 54 153 478,44 Kg, lo que

determin ventas por 95 294 294,61

dlares americanos.
Proyecciones
Para Morales, el 2007 se presenta
como un buen ao para el negocio del
pprika bsicamente, debido a los al-

18 Informe

Informe 19

aviso miski
tos precios que se estn presentando
hasta el momento. Cabe precisar, que
en los aos 2004 y 2005 hubo una
gran demanda de productos, porque
Mxico tuvo escasez y porque en el
2005 los precios subieron en un 60%

con relacin al ao anterior.

De igual impresin es Renzo Gmez
Moreno, gerente Comercial de la empresa Miski, principal exportadora de
pprika del pas, quien afirma que se

est pasando por un proceso muy interesante. Hoy tenemos precios espectaculares, ms de dos dlares por kilo en
campo. El productor va a ganar mucho
nivel este ao. Lo que tenemos que hacer es, simplemente, fortalecer nuestra
produccin, buscar oportunidad en el
mercado extranjero y diversificar el agro
en el campo.
Importante trabajo
Precisamente, para lograr una buena
calidad en sus productos, los exportadores y los productores de Capsicum, ya
se encuentran trabajando junto al IPEH.
Teniendo en cuenta que el pprika se
obtiene de pequeos y medianos agroexportadores, nos hemos enfocado
en transferirles a ellos las normas de
Buenas Prcticas Agrcolas. Este es un
trabajo de titanes, pero ya lo estamos
haciendo y cosechando los primeros resultados, afirma Gmez.

20 Informe

Beatriz Tubino, gerente general del IPEH

Cultivando con inocuidad

y calidad
Los mercados extranjeros de frutas y hortalizas, cada vez son ms exigentes al momento de permitir el ingreso de estos productos a sus pases. Por ello, el Instituto Peruano
del Esprrago y Hortalizas (IPEH), se encuentra ejecutando con el apoyo de PromPer y
la Corporacin Andina de Fomento (CAF), un importante proyecto que busca fortalecer
la cadena de pprika, incluyndose las Normas de las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA).
Agro&Exportacin convers con Tubino, dndonos detalles de este exitoso proyecto.

Feria 21

Hblenos del proyecto que el IPEH

est trabajando junto a la CAf y PromPer para el fortalecimiento de la cadena de pprika.
Este proyecto va dirigido al pequeo
agricultor de una hortaliza estacional. Lo
innovador es que se ha trado la norma
EUREPGAP que es internacional y se ha
adaptado a la realidad del pequeo productor y a nuestra legislacin. Lo importante de resaltar es que esta norma no ha
sido producto de un trabajo en escritorio.
Hemos tenido cuatro capacitaciones con
productores, con tcnicos, hemos tenido
dos cursos de auditores, en el que se ha
analizado cada uno de los requisitos.

participantes han apoyado en la articulacin de los productores para llevarles

conocimientos como, por ejemplo, exigencias de inocuidad y de salud en el
cultivo de pprika y de otros cultivos del
gnero pprika, donde se habla mucho
de actividades post cosecha, es decir, la
importancia de un secado con higiene,
minimizando el uso de agua. Si uno tiene problema en la post cosecha, puede
desarrollar hongos, microtoxinas y, al
final, no cumple con las exigencias. La
gran motivacin de este proyecto es el
tema de un uso responsable de pesticidas, de acuerdo a las legislaciones de
los pases, y el tema de post cosecha.

Cules son estos requisitos?

Los requisitos de la BPA tiene tres componentes fundamentales: inocuidad, que
no cause daos a la salud, responsabilidad social y cuidado al medio ambiente.
Esto ltimo, a travs del menor uso de
pesticidas y promoviendo el manejo integrado de plagas.

Ya va a hacer un ao del inicio del proyecto Cules son los principales logros?
S, prcticamente un ao. Hemos logrado
varias cosas. A la fecha hemos certificado
seis fundos, tres en Tacna y tres en Arequipa, entre 1.5 y 17 hectreas.

Recordemos que en el 2005, Per tuvo

varios rechazos de pprika por pesticidas, principalmente en Estados Unidos,
y esa fue la motivacin para desarrollar
este proyecto; as como la conformacin
del Comit de Pprika.
Cmo se financia el proyecto?
El proyecto tiene un financiamiento total
de 100 mil dlares. Participan de l, en la
parte econmica y directamente, el IPEH
y seis de sus socios: Corporacin Miski,
Efada Export, Agroindustria Savarn, Suragro, Jasabus Trading, Industrias Comercial Holgun e hijos; adems de la CAF y
PromPer.
Las empresas socias del IPEH, han aportado 34 mil dlares para el financiamiento; mientras que PromPer ha apoyado
con 16 mil dlares. Entre ambos, cubren
el 50% del financiamiento. Por su parte
la CAF ha otorgado el 50% restante, que
se traduce en 50 mil dlares.
Es importante sealar, que las empresas

Mi asistente, que es la asesora tcnica

Leyla Rebaza, y su equipo compuesto
por Johann Lara, Marisela Huamn, Anel
Artega, Sabina Huamayauri, me han comentado que el agricultor lloraba de emocin de haber logrado esta certificacin.
Hoy su fundo tiene baos, un almacn de
pesticidas y mayor orden en el almacn,
adems de promover el manejo de plagas, etc. Hay un cambio en la forma de
trabajar y eso es muy importante, que los
exportadores lo valoren y lo reconozcan.
Debemos precisar que el proceso de certificacin ha sido tercerizado a empresas
certificadoras lderes del sector: SGS del
Per, Control Unin Per, Inspectorate Services Per, Davis Fresh Technologies.
Fue difcil hacer que los productores
comprendan la necesidad de la certificacin?
Ha sido un trabajo muy complicado.
Esta pregunta me lleva a pensar en el
primer da en el que yo personalmente
particip de la capacitacin que hicimos
a productores; me acuerdo que empe-

22 Informe

Feria 23

zaron las exposiciones y no entendan,

realmente haba un ambiente muy tenso. Al final de todas las capacitaciones,
la gente entendi; los productores, los
tcnicos, la cadena de abastecimiento
ha comprendido que tenemos que hacer estos cambios para poder darle sostenibilidad al negocio.
Precisamente, darle sostenibilidad es
lo importante. Qu se est haciendo
para ello?
La Norma BPA Local para Capsicum, es
nuestra gua. Este documento que hemos
preparado contiene todo el detalle de
cmo se debe manejar el producto bajo
el criterio de la BPA. Adems, se han hecho varios documentos de capacitacin y
promocin. Lo siguiente que nosotros debemos tratar de dar es sostenibilidad a
nuestras certificaciones. Este ao termina
el proyecto, pero es necesario promover
su difusin y que hayan ms productores
que quieran participar de l. Por supuesto,
el exportador debera promover su certificacin para que todo engrane. Asimismo,

Equipo Tcnico del Proyecto certificando un fundo en Tacna.

este es el gran piloto del proyecto para

la agroexportacin peruana que estamos
presentando a la Comunidad Econmica
Europea junto con Promper, y que constituye un proyecto de AGAP.
Finalmente, cules son los logros del
Comit de Pprika del IPEH?
A partir de abril del 2007 se logr el fraccionamiento de las partidas de pprika a
cuatro: pprika entera, pprika en tro-

Beatriz Tubino, gerente general del Instituto Peruano del Esprrago y Hortalizas.

zos o rodajas, pprika triturada o pulverizada y los dems.

Otro logro es el programa de Uso Responsable de Plaguicidas en el Cultivo de
Pprika, cuyos objetivos son validar y documentar el plan de aplicaciones qumicas en parcelas demostrativas; as como
obtener frutos de pprika deshidratados
que cumplan con las exigencias de LMR
de Estados Unidos y Espaa.

24 Evento

Feria 25

Programa

Uso responsable de plaguicidas en el

cultivo de pprika

En Ica

dados por el Ministerio de Agricultura,

Pesca y Alimentacin, y se definen por el
grupo 2 (hortalizas frescas, congeladas,
sin cocer o desecadas).

II Seminario Internacional

en Capsicum

La globalizacin genera gran competencia en el mercado internacional. Es por ello que se

debe concentrar esfuerzos por lograr un reconocimiento en trminos de productividad y
calidad para mantenernos en el mercado mundial de capsium. En este contexto, el IPEH
ha preparado el II Seminario, que congregar a expertos nacionales y extranjeros en el
cultivo de estas hortalizas.
El seminario que, entre uno de sus
objetivos busca dar a conocer a la
industria peruana de capsicum,
su evolucin y proyecciones a
un mediano plazo en el mercado mundial, est dirigido a los
agroexportadores, exportadores, profesionales, investigadores, estudiantes y dems personas interesadas
en el tema. Se reunirn del
23 al 25 de mayo en las
instalaciones del Hotel
Las Dunas, en Ica.
La dinmica a utilizar es a travs de
conferencias
magistrales a cargo
de especialistas
de primer nivel,
exposiciones y
ponencias de
trabajos tcni-

cos. Adems, los organizadores han

considerado una visita de campo en el
que los participantes podrn observar
un jardn con variedades de capsicum.
Esta visita est auspiciada por Icatom,
Sf Almcigos, Agrognesis, Semillas Del
Mundo, Conagra y Hortisemillas.
Internacional
Este segundo seminario espera recibir
entre 150 y 300 participantes provenientes de diferentes pases (los cupos
son limitados), quienes participarn de
charlas magistrales dictadas por expertos extranjeros, como los norteamericanos PhD Carlos Quiroz, especialista en
Gentica, de la Universidad UC Davis de
Estados Unidos; Ing. Scott Nykaza, vicepresidente de compras de Kalsec; Ing.
Grez Antonetti, dueo de la empresa
americana Henry Broch y Company; y
el Ing. Jake Riddle, gerente de Compras
de Ferry Ameritas.

Para la exportacin de capsicum, como

el pprika, el guajillo, el pimiento ancho,
el jalapeo, etc., los principales mercados como EE.UU., Espaa y Mxico,
establecen exigencias de inocuidad. Entre ellas, el cumplimiento de los Limites
Mximos de Residuos de plaguicidas
(LMR), un tema poco tratado y del cual
no se conoca mucho.
Debido a esta falta de informacin, surgieron algunos problemas que sirvieron
para integrar a la industria formando un
comit en el Instituto Peruano del Esprrago y Hortalizas, que tuviera la visin
de trabajar para generar informacin sobre los Lmites Mximos de Residuos de
plaguicidas (LMR) que permitan informar
a los involucrados acerca de una solucin
que deba comenzar desde el campo. Es
as que se inicia el Programa de Uso Responsable de Plaguicidas en el Cultivo de
Pprika (De julio 2005 a octubre 2006),
que fue desarrollado en las principales
zonas productoras de pprika: Arequipa,
Ica, Lima, La Libertad.
Este trabajo se desarroll en forma
conjunta entre exportadores y productores, y tratando de difundirlo a todos
los interesados. Se conoce ahora, por
ejemplo, que para acceder a los EE.UU.,
la Agencia de Proteccin del Medio Ambiente (EPA), establece los LMR de plaguicidas; y es el FDA quien fiscaliza su
cumplimiento. En Espaa, los LMR estn

Esta experiencia nos permite afirmar

que podemos tomar medidas para reducir el riesgo de exceder las tolerancias
en cuanto a residuos de pesticidas en
el producto, como son el implementar
diferentes mtodos de control antes del
qumico, aplicar slo ingredientes activos
(i.a.) que tienen tolerancia en los principales mercados de destino; a la vez
rotar los i.a. (diferente grupo qumico y
difrentes sitios de accin) y respetar las
dosis recomendadas de los productos
comerciales. Es vital en la exportacin
mantenerse informado sobre las exigencias de inocuidad, como los niveles
de micotoxinas (aflatoxinas y ocratoxinas) permitidos.
Existe un arduo trabajo por delante. Segn los resultados obtenidos, debemos
verificar el cumplimiento de los periodos
de carencia de los plaguicidas comerciales, deben ser verificados bajo nuestras condiciones. Conocer las tolerancias
dadas por el mercado destino no es
suficiente. Para el productor es prioritario conocer detalles como cuntos das
antes de la cosecha se debe realizar la
aplicacin de plaguicidas, cuntas veces
puede aplicar el mismo ingrediente, etc.
En estos puntos se ha encontrado informacin valiosa, y se seguir trabajando
en ello. Un trabajo que debe ser realizado con participacin de todos los involucrados en la produccin y comercializacin del pprika; adems, trabajar
sobre la aplicabilidad del Manejo Integrado de Plagas y las Buenas Practicas
Agrcolas, que nos ayuden a obtener un
producto con inocuidad y de calidad.

26 Tcnico

Entrevista 27

Oberon

Marcela Benavides

La solucin inteligente para

la proteccin
de sus cultivos

Financiamiento para el desarrollo

agroexportador
La ejecutiva principal del Programa de Competitividad de la Corporacin Andina de Fomento, habl con Agro&Exportacin. Coment sobre los proyectos agrcolas enfocados a
la exportacin que financia con algunos gremios de AGAP.
del proyecto. El IPEH es el ente ejecutor
de este programa. Se le ha atendido
tanto a los productores de Ica, de Arequipa y de Moquegua, como tambin a
los del norte.

Oberon es el nuevo insecticida - acaricida de Bayer CropScience, que pertenece a un nuevo grupo qumico: cidos tetrnicos o Ketoenoles. Su modo de accin es de contacto y
traslaminar, que acta inhibiendo la sntesis de lpidos.
Excelente fitocompatibilidad en pimientos, esprragos, tomate, papa, fresa y algodn.
Cuenta con registro y tolerancias (LMR) EPA y EU en pimiento
y fresa.

Oberon ofrece un excelente control simultneo de Prodiplosis,

Mosca Blanca y caros, actuando eficazmente contra larvas
de Prodiplosis, huevos y ninfas de Mosca Blanca, y controlando adems todos los estados de desarrollo de los caros.
Principales caractersticas
El inteligente comportamiento de Oberon proporciona a los
agricultores mltiples beneficios:
Excelente control simultneo de importantes plagas para la
agricultura peruana.
Alto nivel de eficacia y mayores das de control.
No presenta resistencia cruzada con otros insecticidas y acaricidas, siendo ideal para ser utilizado en Estrategias de Manejo de Resistencia.
Verdadera herramienta para ser empleada dentro de Programas de Manejo Integrado de Plagas, ya que es amigable con insectos benficos y polinizadores.

Mecanismo de accin
El mecanismo de accin de Oberon ha sido caracterizado como
inhibicin de la biosntesis de lpidos. La actividad biolgica de
los cidos tetrnicos est correlacionada con la inhibicin de la
lipognesis, especialmente de los triglicridos y cidos grasos
libres. Este nuevo modo de accin y la ausencia de resistencia
cruzada a otros productos hacen de Oberon una excelente herramienta para el manejo de resistencia en Prodiplosis, Mosca
blanca y caros.
Recomendaciones de uso
En todos los cultivos recomendados, aplicar la dosis especfica
de Oberon indicada en la etiqueta. Siguiendo estas recomendaciones, Oberon ofrece una excelente accin contra:
Prodiplosis longifila: en esprrago (0.5 - 0.6 l/ha).
Bemisia argentifolii: en pimiento y tomate (0.4 - 0.6 l/ha).
Tetranychus cinnambarinus: en fresa (0.6 l/ha).
Polyphagotarsonemus latus: en papa (0.5 - 0.6 l/ha).
Compatibilidad con MIP
Oberon es un producto que se adapta fcilmente a un programa de MIP. El riesgo mnimo para los polinizadores e insectos benficos, junto a su modo de accin nico convierten a
Oberon en una nueva y excelente herramienta para el Manejo
Integrado de Plagas.

Cul es el objetivo que se desea alcanzar?

La idea es que con este programa de
Buenas Practicas Agrcolas se eleven los
niveles y la metodologa de trabajo en
los campos; que se certifiquen. Luego,
la misin del IPEH es lograr, junto con la
AGAP, un modelo de buenas prcticas
que puedan ser extensibles a otros productos y los acerque ms a los temas
de certificacin.
Marcela Benavides, ejecutiva de la Corporacin Andina de Fomento.

Cmo nace el inters de la CAF por

financiar proyectos agrcolas como
el fortalecimiento de la cadena de
pprika en nuestro pas?
Este es un proyecto que lo estamos desarrollando con el Instituto Peruano de
Esprragos y Hortalizas y la cadena de
productores y exportadores de pprika.
En realidad, es muy interesante, ya
que nace a raz de que los productores toman conciencia de un problema
muy serio que hubo. Es que el Per
haba tenido un incremento importante
en sus exportaciones y al penetrar en
los mercados internacionales, existi el
problema de que haban residuos de
pesticidas en los productos. Al ver esto,

los productores, pensando en exportar

ya no un ao o dos, sino por un largo
tiempo, decidieron trabajar de manera
articulada y coordinada para hacer el
rastreo del producto y asegurarse que
haban buenas prcticas agrcolas y as
asegurarse que su producto llegara al
extranjero con buena calidad.
En ese sentido, es que el IPEH trae este
proyecto conjuntamente con PromPer,
lo que nos pareci interesante, porque
muestra un inters no solo del productor
y de la institucin privada, sino tambin
del Estado.
Nosotros estamos financiando el 50%

En los prximos dos meses este proyecto cumplir un ao de haberse firmado. Cules son los avances que se
han logrado hasta la fecha?
Se ha avanzado mucho, sobre todo en
temas de capacitacin, en temas de trabajo en campo e, incluso, ya se tiene la
primera respuesta, pues ya hay fundos
que han obtenido su certificacin y esto
todava sigue hasta diciembre. La meta
es tener cerca de 40 50 productores
ya capacitados y certificados. Lo interesante es que muchos de estos proyectos que hacemos son pilotos, en donde
trabajamos un producto con un grupo
de empresas, pero muchas veces sirve
como una primera iniciativa para luego
sacar un sello de calidad.

28 Entrevista

Evento 29

Expertos internacionales en clusters, en Lima

Encuentro por
la
competitividad

La Corporacin Andina de Fomento (CAF), organiz el Encuentro Internacional para la

Competitividad y el Desarrollo de Redes Empresariales. Este evento, comprendido dentro
del Programa de Apoyo a la Competitividad de la CAF, cumpli con el objetivo de definir
lneas futuras de accin en la promocin de la competitividad y el desarrollo empresarial
en Amrica Latina.

Qu otro proyecto tiene en mente la

CAF en los sectores agrario y de exportacin?
Nosotros hemos trabajado con varios
tipos de asociaciones y productores. Por
ejemplo, lo hemos hecho con Procitrus,
justamente en el periodo antes de que
se abriera la posibilidad de exportar
ctricos a Estados Unidos. Los productores de ctricos realmente no conocan
el tema fitosanitario ni cules eran los
tipos de fruta que podran ser competencia directa. Se trabaj tambin con
ellos, financiando dos estudios en paralelo: uno sobre el mercado de ctricos en
EE.UU. y de canales de distribucin; y, el
segundo, fue todo el tema fitosanitario
que necesitaban cumplir para poder entrar a ese mercado.
Se est coordinando con la AGAP
algn nuevo proyecto para que lo cofinancien?
Con la AGAP hemos tenido bastante
acercamiento, pero todava no hemos

tenido ningn proyecto en concreto. Se

estudia la posibilidad de apoyarlo con
todo el tema de promover lo que es
responsabilidad social empresarial en
las empresas agrcolas y en diversos
cultivos. Ms bien, el enfoque que se
est dando, ms que darlo por cultivo, es hacerlo por regiones o departa-

mentos y trabajarlo, como en el primer

crdito que ellos han obtenido que ha
sido en Ica; se quiere profundizar ms
y, luego, replicarlo en otras regiones;
probablemente nuestros esfuerzos con
ellos van en ese sentido. Todava no tenemos nada escrito, porque an es una
iniciativa.

El evento internacional persegui cuatro

grandes objetivos: analizar las ventajas
competitivas de los clusters en la economa
mundial, definir el rol del sector pblico y de
las alianzas institucionales en la promocin
de clusters, generar oportunidades de valor en las redes comerciales y desarrollar
servicios complementarios que permitan
dinamizar la productividad conjunta.
La reunin cont con las ponencias de
importantes expertos como el Dr. Christian H.M. Ketels, docente del Institute
for Strategy and Competitiveness de
la Escuela de Negocios de Harvard; de
Claudio Maggi, gerente de Desarrollo
de Fundacin Chile; de Carlos Alberto Do
Santos, director de SEBRAE; y de Beatriz

Tubino, gerente general del IPEH, entre

otras autoridades del tema provenientes de todo Amrica Latina, con experiencia en asesoramiento y desarrollo
positivo de redes empresariales.
A travs de este encuentro, la CAF busc
incentivar la aparicin y de fortalecimiento
de redes empresariales entre instituciones
tanto nacionales como internacionales con
la finalidad de promover la creacin de
programas y lineamientos que permitan
continuar con el desarrollo sostenible de
las economas latinoamericanas.
La instalacin del evento estuvo a cargo
del presidente ejecutivo de la CAF, Enrique Garca, y de la ministra de Comercio

Exterior y Turismo, Dra. Mercedes Aroz.

La clausura estuvo a cargo del ministro
de Economa, Luis Carranza.
La CAF es una institucin financiera multilateral, cuya misin es apoyar el desarrollo sostenible de sus pases accionistas y
la integracin regional. Est conformada
por 17 pases de Amrica Latina y del Caribe: Argentina, Bolivia, Brasil, Costa Rica,
Colombia, Chile, Ecuador, Espaa, Jamaica, Mxico, Panam, Paraguay, Per,
Repblica Dominicana, Trinidad y Tobago, Uruguay y Venezuela. Tiene como 15
bancos privados en la regin andina. Con
sede en Caracas, cuenta con oficinas de
representacin en La Paz, Brasilia, Bogot, Quito y Lima.

30 Actualidad

Actualidad 31

Congresista Gabriela Prez del Solar

Una solucin parazonas

regar agrcolas
Con la construccin de plantas de tratamiento de aguas residuales se podrn regar grandes
extensiones de tierras agrcolas y evitar algn tipo de contaminacin ambiental. Adems,
con este proceso se generar un barro inerte que servir como abono para las plantas.
El agua es uno de los recursos naturales
ms importantes y fundamental para la
vida. Pero si seguimos contaminndola, corremos el riesgo de perder grandes plantaciones y cosechas, as como incrementar
diversas enfermedades como la desnutricin, parasitosis y problemas en la piel.
Para evitar que estos tipos de problemas se agraven, la congresista Gabriela
Prez del Solar ha presentado un proyecto de ley ante la Comisin del Medio
Ambiente del Congreso de la Repblica,
que modifica los artculos 81 y 121 de la
Ley General del Ambiente, relacionado
con el vertimiento de aguas residuales a
lagos, ros y mar.
De aprobarse la modificatoria de dichos
artculos, los empresarios que quieran
edificar algn ambiente para su negocio en cualquier parte del pas, o quienes ya tienen sus negocios edificados,

tendrn que adecuarse a este cambio,

para que las aguas residuales domsticas, industriales o de cualquier otra actividad desarrollada, antes de arrojarlas
o derramarlas a lagos, ros o mar, sean
procesadas y no causen algn tipo de
contaminacin y, adems, sean utilizadas para regar cultivos.
En el caso de aquellas infraestructuras
de uso turstico o recreativo ubicadas
en zonas no urbanas, donde no existen servicios de saneamiento, debern
cumplir dicha norma obligatoriamente.
Asimismo, el gobierno central y los gobiernos regionales y locales tendrn que
priorizar la realizacin de obras de tratamiento de aguas residuales en aquellas
poblaciones urbanas o rurales que no
cuenten con dicho servicio.
Los gobiernos regionales y locales harn cumplir a los inversionistas a tratar
las aguas residuales para que cuando sean arrojadas
a los ros o a los lagos, los agricultores
puedan
utilizarla
sin ningn tipo de
problema, al momento de regar sus
tierras, manifiesta
la parlamentaria,
quien asegura que
esta modificatoria

traer grandes cambios a la economa

del Per y, sobre todo, ayudar a que
los productos agrcolas no se contaminen.
Pero esto no es todo. Despus del tratamiento de las aguas residuales, que
se realizar sobre la base de sistemas
de oxigenacin del agua y que luego
entrar por un proceso de captacin
para ir eliminando las impurezas que se
formen en el lodo, se lograr la purificacin final del 95% del agua. El lodo formado se convertir en abono, que ser
utilizado para las plantas, permitiendo
al agricultor abonar sus cultivos sin ningn tipo de bacterias.
Y si de costo se trata, para la construccin de una planta de tratamiento de
agua, la inversin puede significar entre
el 1,5% y el 3% del valor total de la inversin de la edificacin, dependiendo
de la tecnologa utilizada. Se aprecia
que el costo de dicha inversin no es
realmente significativo si se compara
con los beneficios que esta inversin
acarrea, explica la congresista.
En la actualidad, una conocida organizacin de servicios funerarios ya est adquiriendo las aguas residuales, y las trata con el fin de regar sus jardines, entre
otros usos. Dicha inversin en la planta
de tratamiento le ha permitido regar 14
hectreas.

32

Actualidad 33

de la Repblica, Dr. Alan Garca Prez,

solicitando la atencin debida del documento. Buscamos que sirva como base
para establecer una poltica integral de
desarrollo agrario, instrumento necesario para hacer que nuestros hermanos
de las zonas andinas tengan tambin
acceso al bienestar y al despegue econmico.
Qu se pretende lograr con la aprobacin de la Agenda Agraria?
Se busca afianzar la institucionalizacin
de todas las entidades gremiales de las
regiones de la sierra, de tal forma que
podamos tener una cultura empresarial
para que todos los gremios productores y comunidades campesinas puedan
trabajar las hectreas que les corresponden. Nuestra gestin est abocada
a que las polticas pblicas lleguen eficientemente a los agricultores y que las
herramientas financieras como el Agrobanco o el apoyo tecnificado, sean una
realidad para todos ellos.
Durante su presidencia, qu proyectos se han aprobado a favor del
agro?
Son 62 proyectos de ley ingresados, de
los cuales 9 han sido aprobados como
leyes y 7 son dictmenes para debatirse en el Pleno. Por mencionar algunos,
tenemos la ley que modifica el artculo

Nidia Vlchez, presidenta de la Comisin Agraria

Agendaagraria

La Agenda Agraria se viene desarrollando desde hace dos

aos. Incluye la realizacin de diversas polticas pblicas
en materia agrcola y ganadera, buscando el beneficio
de los agricultores y sus productos. Para conocer detalles,
Agro&Exportacin convers con la congresista.

Cmo se encuentra la Agenda Agraria?

La Agenda recoge la realidad agraria
de ocho departamentos y representa
el esfuerzo institucional de organizaciones, productores, campesinos, gremios
y entidades privadas y pblicas ligadas
al agro en la sierra. Han sido dos aos
de intensa y silenciosa actividad para
lograr el diseo de propuestas de polti-

ca para el desarrollo agrario integral de

esta importante zona del pas.
Ya fue presentada la Agenda Agraria al presidente de la Repblica?
Justamente, el viernes 11 de mayo
se realiz la presentacin oficial de la
Agenda Agraria. Se la hemos entregado personalmente al seor presidente

7 de la Ley N 27603 y que ampla el

capital del Banco Agropecuario. Y posterior a esto, se dio la Ley de Creacin
de Sierra Exportadora.
Qu otros proyectos esperan
aprobacin?
Son varios. Entre algunos, podemos
mencionar la ley que permite transferir
los centros educativos del dominio de las
empresas azucareras hacia el Ministerio
de Educacin. La nueva Ley del Banco
Agropecuario Agrobanco, as como la
Ley de Fomento y Promocin de la Produccin Orgnica o Ecolgica y la ley que
modifica el artculo 3 de la Ley N 28216
de Proteccin al acceso a la diversidad
biolgica peruana y los conocimientos colectivos de los pueblos indgenas.
Cul es la agenda de trabajo de la
Comisin Agraria para los prximos
meses?
En las semanas que faltan para el trmino de la presente legislatura, existe una
agenda priorizada. Entre ellos, figuran
la ley que establece el Rgimen Tributario Especial Agrario; la Ley de Modernizacin del Ministerio de Agricultura; la
Ley General de Aguas; la Ley del Nuevo
Banco Agrario; la Ley de Forestacin y
Reforestacin y la Ley de Titulacin de
Beneficiarios de la Reforma Agraria y
Pago de los Bonos.

34 Gremio

35

Reconocimiento

Gracias
al
visionario

Con una emotiva ceremonia de reconocimiento por la labor cumplida al frente de la presidencia de la AGAP, las principales autoridades y empresarios del sector manifestaron su
gratitud al seor Felipe Llona Mlaga, por otorgarle institucionalidad al agro.

A la ceremonia, realizada en un hotel de Miraflores, asistieron entre otras reconocidas

figuras de la agricultura del pas, el ministro
de Agricultura, Juan Jos Salazar; el presidente de Inform@ccin, Fernando Cillniz; el
ex ministro de Comercio Exterior y Turismo,
Alfredo Ferrero; y el presidente de Agap y
presidente del Instituto Peruano del Esprra-

Felipe Llona y Guillermo Van Oordt Parodi.

go y Hortalizas (IPEH), el Ing. Guillermo Van

Oordt Parodi, quienes destacaron el empuje y la tenacidad de Felipe Llona por sacar
adelante al sector agroexportador.
Durante la ceremonia, Fernando Cillniz
calific de visionario al ahora Past President de la AGAP, entregndole una

bola de cristal como muestra de agradecimiento de Inform@ccin y del suyo

propio, por el trabajo realizado, que ha
permitido que la agricultura cuente con
representatividad institucional, a la vez
de promover su desarrollo.
A su turno, el actual presidente de la AGAP,
el Ing. Van Oordt, calific de estupenda la
labor de Llona Mlaga y record algunos
importantes logros de su gestin, como la
ampliacin de la Ley de Promocin Agraria
hasta el 2021, y se comprometi a continuar fortalecindolos, para lo cual solicit el apoyo de todos los integrantes del
gremio de gremios de la agricultura. Van
Oordt entreg a Llona Mlaga una placa
recordatoria como muestra de agradecimiento de parte del IPEH, as como un plato recordatorio de parte de la AGAP.
Al momento de su alocucin, Felipe Llona
se mostr agradecido por las muestras
de cario y reconocimiento recibidos de
sus colegas, a quienes inst a continuar
trabajando por el desarrollo de la agricultura, un sector que, record, fue bastante
golpeado en pocas pasadas y que hoy
se muestra como uno de los sustentos
del despegue econmico del pas.

aviso directorio
edicion N 4
lo tiene sofia

36 Informe

Informe 37

Por: PromPer

Gua prctica

Cmo participar con

xito
en
una
feria internacional

Las ferias son un mecanismo privilegiado de promocin comercial que facilita el acceso
y la permanencia de un producto en un determinado mercado. Participar en una de ellas,
permite acceder a importante informacin para la empresa, observar competidores,
conocer tendencias de los consumidores y evolucin de productos, y adquirir experiencia
empresarial, entre otros.
cada da el grado de especializacin
sea mayor.
Estas ferias son visitadas exclusivamente por hombres de negocios y profesionales del sector. Son ms efectivas que
las generales, siendo los visitantes compradores potenciales con tiempo escaso
para hacer negocios.
Exposicin de productos. Es una muestra realizada por un determinado pas,
pero que no est considerada dentro
de un calendario prefijado por una organizacin ferial. Pueden ser generales o especializadas y requieren de un
montaje publicitario grande para captar
la atencin del comprador y del pblico
en general.

Al participar en una feria, el empresario logra un acercamiento a potenciales

compradores en un entorno privilegiado
para empezar o consolidar ventas de
bienes y servicios. Asimismo, ayuda a
crear y mantener la imagen de un pas y
a fortalecer la presencia de empresas y
de sus productos en un mbito global.

bienes de capital hasta productos terminados.

Tipos de feria
Generales u horizontales. El objetivo
principal es crear un mercado amplio
para todo tipo de productos y servicios.
Se caracterizan por concentrar un nmero de visitantes totalmente heterogneos, quienes pueden encontrar desde

Especializadas, verticales o monogrficas. Son aquellas reservadas a los expositores de un sector determinado. Se
concentran en categoras especialmente
seleccionadas de bienes y servicios; ello,
debido al gran avance de la ciencia y de
la tecnologa, lo que ha llevado a que

En este tipo de feria, adems de exhibiciones, se cuenta con salones dedicados

a maquinarias, textiles, productos pesqueros, artesanales, etc. Aqu la venta
de productos est permitida.

Semanas de ventas. Exhibicin venta

que se efecta en algn saln o supermercado especialmente acondicionado
para tal fin. Pueden ser complementarios con la presentacin de algn atractivo cultural, gastronmico o turstico
Exposiciones universales. Son eventos
en los que participan todos los pases
del mundo, para dar a conocer sus caractersticas ms importantes. Cada uno
de estos pases se organiza en torno a
una temtica central.
Cmo elegir una feria
Antes de participar en una feria, el empresario debe hacerse algunas pregun-

tas que le permitirn saber si realmente est preparado para asistir a este
evento internacional. Lo primero que
debe analizar es si el mercado en el
cual est interesado, es realmente importante para su producto y si cumple
con todas las exigencias del mercado
internacional.
Otro tema importante, es tener la seguridad de si podr producir lo suficiente
para atender la demanda probable y
de un modo constante. Conocer los canales de comercializacin, tambin es
primordial; y saber si los resultados de
la participacin en una feria estar acorde con la inversin realizada.
Etapas
Cuando el empresario decide participar en
una feria, debe considerar realizar algunas actividades en las diferentes etapas.
Preferia.
Es importante identificar cules son los

objetivos de participacin, elegir el mercado, definir la feria a la cual se quiere

participar y elaborar presupuesto. Asimismo, se debe tener en cuenta la seleccin y decoracin del stand, la publicidad y definir la estrategia a utilizar para
lograr contacto con potenciales clientes.
Cabe indicar, que la preparacin prefe-

rial representa el 70% de la logstica de

la participacin.
Durante la feria.
Durante la feria, el empresario debe
mostrar una actitud activa y tener iniciativa. Es bueno tener una presentacin
preestablecida de la empresa, para dar
mayor informacin a los clientes interesa-

38 Informe

dos y contar con material promocional.

De otro lado, no es suficiente la simple
recoleccin de las tarjetas de presentacin. Es conveniente tener impresos
formularios o cuadernos de negociacin
que faciliten el registro de aquellos interesados, a fin de realizar un buen seguimiento de los contactos establecidos.
Cabe indicar que el xito de una participacin no se mide en la cantidad de
contactos sino en la calidad de los mismos, y las actividades previstas durante
la realizacin de la feria, representan el
10% de las actividades realizadas.
Postferia.
Son muy importantes las gestiones y el
seguimiento que se realiza despus de
la feria, aunque representa slo el 20%
de toda la organizacin. Al finalizar la actividad, el empresario o expositor deber cuidar que el espacio utilizado quede

Laboral 39

en las mismas condiciones en que fue

recibido. Asimismo, se controlar que se
efecte correctamente la nacionalizacin
de los productos que fueron vendidos, a
fin de no incurrir en infracciones con las
aduanas de los dos pases. La mercadera puede ser entregada el primer da
del desmontaje.

es muy probable que no se realicen

ventas durante una primera participacin, ya que las empresas compradoras
analizan todos los pormenores antes de
tomar una decisin. Requieren de anlisis, muestras, pruebas, decisiones de
consenso, que se traducen lgicamente
en tiempo.

Es sumamente importante cumplir con

las diferentes obligaciones contradas
con los potenciales clientes.

El exportador debe ser tenaz, y considerar su visita y todas las acciones complementarias con una rentabilidad a largo
plazo.

Conclusiones
El xito de una presentacin en una feria internacional se debe, fundamentalmente, al manejo profesional de la etapa post evento. Es necesario participar
en futuras ediciones de la muestra, a fin
de mantener la presencia en el mercado
y evitar que los competidores capitalicen
el esfuerzo realizado por la empresa.
El expositor debe tener en cuenta que

Si participa por primera vez, vaya en calidad de observador, se expone menos

y aprovecha ms: puede realizar contactos, conocer de cerca la competencia, las
tendencias de los productos y del mercado, puede recoger informacin estratgica para su plan de negocios, puede
analizar la importancia y la calidad de la
feria y la viabilidad de su participacin
como expositor, posteriormente.

Pltanos de exportacin
La exportacin de pltanos se increment en 8% en el primer trimestre del ao respecto a similar periodo del
ao pasado. El monto de venta ascendi a los US$ 8 millones 98 mil, en tanto que entre enero y marzo del
2006, fue de US$ 7 millones 513 mil.
La principal partida de pltanos exportados es la del tipo Cavendish Valery, frescos por US$ 8 millones 84
mil, seguido de pltanos secos, harina, smola y polvo, bananas frescas tipo plantain.
Se debe sealar que en los ltimos aos la exportacin de esa fruta registr una tendencia positiva. En el
2002 los envos sumaron US$ 6 millones 183 mil; en el 2003, US$ 6 millones 796 mil; en el 2004, US$ 10
millones 552 mil; en el 2005, US$ 17 millones 588 mil; y en el 2006, US$ 26 millones 525 mil. Eso quiere decir
que, del 2002 al 2006, la exportacin registr un crecimiento de 337%.
Respecto a los pases destino de los pltanos peruanos, son Pases Bajos y EE.UU. que, en conjunto,
concentraron el 63% . Pases Bajos import por US$ 2 millones 671 mil y Estados Unidos por US$ 2 millones 407 mil.Blgica con el 15%, Japn el 12%. El resto, Alemania, Espaa, Costa Rica, Francia, Italia
y el Reino Unido.

Se incrementan envos de alcachofas a la Unin Europea

Las alcachofas continan su camino a la internacionalizacin, apuntando a ms destinos y superando la ligera contraccin de 1% registrada
en enero, por las variaciones climticas. Pases de la Unin Europea incrementaron notablemente sus pedidos en el primer bimestre del ao,
alcanzando un crecimiento de hasta tres dgitos.
Las exportaciones totales en el primer bimestre del ao sumaron US$ 8 millones 428 mil, 16% ms que en similar periodo del 2006, cuando fue
de US$ 7 millones 293 mil. El ndice pudo haber sido superior, pero la contraccin de enero afect el crecimiento acumulado del primer bimestre.
Si bien EE.UU. y Espaa continan liderando el cuadro de pases destino por un valor de US$ 3 millones 481 mil y US$ 1 milln 954 mil, respectivamente, otros del bloque europeo como Francia, Alemania y Pases Bajos incrementaron sus pedidos de manera notoria.

Exportacin de tomates crece 60% en primer

trimestre del 2007
La exportacin de tomates y similares aument de US$ 1 milln 746 mil,
registrado en el primer trimestre del 2006, a US$ 2 millones 785 mil, en el
mismo periodo de este ao, lo que significa un aumento del 60% en las
exportaciones totales de este producto.
La principal partida es la de los dems tomates preparados o conservados
(excepto en vinagre) que se enviaron a los mercados internacionales por un
monto de US$ 2 millones 197 mil, registrando un aumento de 136% respecto
a la misma temporada del 2006, cuando el monto fue de US$ 932 mil 118.
Otras partidas son semillas de tomates, tomates enteros o en trozos, tomates frescos o refrigerados yketchup y dems salsas de tomates,por
montos menores.
En los ltimos aos, la exportacin registra una tendencia positiva: en el 2002
los envos sumaron US$ 4 millones 719 mil; en el 2003, US$ 6 millones 470
mil; en el 2004, US$ 6 millones 533 mil; en el 2005, US$ 7 millones 147 mil; y
en el 2006, US$ 7 millones 345 mil.
El principal pas importador fueVenezuela, que represent el 48%. Otros mercados fueron Ecuador (14%), Estados Unidos (13%), Bolivia (7%)
y Pases Bajos (6%).

40 Especial

Especial 41

Armando Grados, gerente general de Fro Areo

Nuestro inters es preservar la competitividad

del agroexportador peruano

Socio estratgico de la agroexportacin, Fro Areo celebra 10 aos de trabajo, generando

asociatividad en el agro y preservando la calidad de los productos agrcolas que se envan
al extranjero. Grados Mogrovejo nos relata los logros y las perspectivas a corto y mediano
plazo.

Cul es el balance de estos 10 aos

de trabajo?
El balance es muy positivo porque de 26
millones de kilos que hace diez aos el
sector agroexportador exportaba, actualmente se exportan 100 millones. Las
exportaciones se han cuadruplicado y
es indudable que Fro Areo es un factor
gravitante, ya que la calidad del producto peruano ha sido reconocida a nivel
mundial, gracias a que se ha preservado la cadena de fro y se ha controlado
una serie de factores y parmetros de
calidad que antes no se conocan.
Actualmente ms de 125 usuarios utilizan los servicios de Fro Areo, de estos
un porcentaje importante corresponde
a empresas que se ubican en el interior
del pas, generando ms de 100 mil em-

pleos de manera directa e indirecta.

Menciona que Fro Areo ha sido factor gravitante en el desarrollo del
agro. Por qu?
Se ha demostrado a nivel internacional
que, para que un pas aumente su productividad y competitividad, debe desarrollarse en puntos neurlgicos de la
actividad. Es imposible que todo el pas
crezca simultneamente. Se busca que
se desarrollen aquellos elementos en los
que se tiene ventajas competitivas; esto
se produce a travs de la creacin de
cluster, que pretende lograr la eliminacin
de cualquier cuello de botella que tenga
la actividad en cuestin. En este caso,
el esprrago ha creado un cluster y Fro
Areo est constituido en el terminal de
exportacin del cluster del esprrago.

La filosofa bajo la cual opera nuestra

asociacin a permitido que seamos catalogados como un caso de xito en el
sector, adems, hemos sido en estos
diez aos un regulador de la tarifa y de
la calidad de servicios en esta actividad.
Tecnolgicamente, cmo est preparado Fro Areo para atender las necesidades de los agroexportadores?
Antes de que Fro Areo existiera, los terminales de exportacin no tenan acceso a
rampa; entonces se produca una ruptura
de la cadena de fro con la correspondiente merma de calidad. Es decir, el esprrago y otros productos, tienen una vida til
de 21 das, pero a 4C y con una humedad de ms o menos 90%. Sin embargo,
antes se dejaba a la intemperie, reducindose la vida til a slo 11 horas. Fro Areo

42 Gastronoma

Gastronoma 43

elimina este peligro y, actualmente, lo que

hace es un control de calidad desde que
el producto entra a sus almacenes hasta
que llega a las bodegas del avin. En un
futuro esperamos extender este control
hasta el mismo anaquel del consumidor
final del mercado de destino. Esa la gran
diferencia del servicio de Fro Areo.
La calidad del producto es importante
para su venta en el extranjero. Fro Areo cuenta con algn tipo de certificacin
que le permita asegurar la calidad?
Nosotros venimos operando con el ISO
90001 desde hace varios aos. Tambin
tenemos la certificacin del BASC, que es
el tema de seguridad, que es muy importante. Adems, operamos bajos las Normas Tcnicas del Esprrago Peruano.
Todo esto que nos ha mencionado, de alguna manera est en peligro con el tema
de la licitacin propuesta por LAP. Cmo
se encuentra actualmente este tema?
Es un tema controversial. La licitacin, si
bien como concepto es justa y eso es algo
que nosotros siempre hemos apoyado,
creemos que no se viene realizando con
la seriedad que el caso lo exige, ya que
estamos hablando de las agroexportaciones del Per, que es un tema de inters
nacional. Sin embargo, la licitacin se desarrolla con sucesivos cambios de fechas,
postergaciones, cambios de base, imprecisiones. No sentimos que sea un proceso
con la debida transparencia y que tenga

aeropuerto y va a tener acceso a rampa. Seguramente se van a poder instalar muchas

empresas privadas que se dediquen al tema
exclusivamente de logstica internacional.

Armando Grados, gerente general.

incorporado criterios modernos que permitan garantizar, a quien sea el ganador,

que la competitividad del agroexportador
peruano no se va a poner en peligro.
Esperamos que las autoridades pertinentes, sea Mincetur, PromPer, el MTC o
el Ministerio de Agricultura, intervengan.
Realmente sera conveniente que todo
este proceso se declare nulo y se proceda a redactar nuevas bases y seguir
adelante la licitacin, pero supervisada
por algn organismo que podra ser
ProInversin, que es una entidad especialista en llevar este tipo de gestiones.
Considera que era el momento oportuno para sacar el tema de licitacin justo
cuando las exportaciones estn pasando por una etapa de desarrollo?
Me parece que es el peor momento. Acabamos de recibir un anuncio que existe una
empresa privada que ha implementado un
City Cargo, el cual va a estar muy cerca al

En nuestro caso, somos el terminal de exportaciones del cluster del esprrago y somos una asociacin sin fines de lucro, distinta a una empresa logstica internacional.
Nuestro inters es preservar la competitividad del agroexportador peruano. Se ha
debido esperar que la continuidad de las
agroexportaciones no tuviera ningn peligro, no corriera ningn riesgo, que existiera una mayor cantidad de almacenes ya
instalados y, de repente, habilitar nuevos
terrenos, que s hay en abundancia alrededor del aeropuerto y recin entonces
ver si existan postores interesados en la
cmara que nosotros ocupamos. Presumo
que no habra ninguno y que se hubiese
procedido a la renovacin del contrato en
forma automtica. Siempre hemos sido
fieles cumplidores de todas las reglas y
puntuales pagadores.
Este posible cambio de administracin
de la cmara en el aeropuerto generar mayores costos a los agroexportadores, verdad?
Definitivamente. Este es un tema muy peligroso, porque el Per, si bien es el mayor
exportador de esprragos, no es el mayor
productor. Hay otros pases que tambin
son productores; y si nuestros costos se elevan, de repente ya no podremos acceder
a los mercado de manera tan fcil. Es ms,
el precio del producto es fijado en el mercado internacional, nosotros somos precio
afectantes: entonces, cualquier sobrecosto

que se genere, de ninguna manera va a

poder trasladarse al comprador, sino por
el contrario, la cadena tiende a romperse
por el lado mas dbil y no me sorprendera que de producirse ese aumento en los
costos, los grandes perjudicados vayan a
ser las medianas y pequeas empresas
productoras del pas.
Cunto de los productos agroexportables pasan actualmente por Fro
Areo?
El 70% de todos los productos del agro
que se exportan va area, pasan por el
terminal de exportacin de Fro Areo.
Esto representa, aproximadamente, 70
mil toneladas.
Dejando de lado el tema de la licitacin, cules son las proyecciones que
se tienen a corto y mediano plazo?
Nosotros queremos hacer el seguimiento
del producto, no solo hasta que suba al
avin, sino que buscamos internacionalizarnos y llevarlo a los principales mercados de destino y hacerle el seguimiento a
todo el proceso logstico de recepcin del
producto, hasta que llegue al anaquel del
importador. Incluso, hacerle seguimiento
en el mismo anaquel, que pueden ser supermercados o tiendas del exterior, para
verificar que su calidad sea A1.

44 Gremio

Miscelnea 45

Responsabilidad

Dibujando
sonrisas
Con el apoyo del Rotary Club Lima Sunrise, Procitrus lleg al Centro Poblado Menor La
Villa, en Huaral. All se realiz una exitosa campaa odontolgica en la que se beneficiaron casi 200 nios de escasos recursos econmicos.

La campaa de prevencin y atencin

de enfermedades odontolgicas se llev a cabo en las instalaciones del Centro Educativo 21544. Desde tempranas
horas, nios de entre 7 y 12 aos, junto
a sus padres esperaron al convoy de
mdicos dentistas que llegaron procedentes de Lima, junto a un entusiasta
grupo de voluntarios.
Sergio del Castillo, gerente general
de Procitrus, resalt que la campaa
odontolgica forma parte del Plan de
Responsabilidad Social Empresarial promovido por AGAP y ejecutado por sus
gremios, a fin de generar desarrollo en
cada una de las comunidades en las
que se asientan sus empresas.
Se trata dijo Del Castillo de apoyar
a los agricultores a formar una mejor
calidad de vida para ellos y para sus
familias, que les permita un mayor desarrollo social y econmico.
La campaa, que cont tambin con el
apoyo de las autoridades y de la Asociacin de Padres de Familia del colegio, se
enfoc en la prevencin de caries y fluorizacin de la dentadura de los menores.
Adems, el equipo de profesionales realiz algunas extracciones de piezas dentales
daadas, entre un grupo de nios que requera atencin de urgencia, siempre bajo

la autorizacin de los agradecidos padres.

Antes de pasar por el odontlogo, los
nios recibieron una amena charla sobre la correcta forma de cepillarse los
dientes, adems de algunos tips que
les ayudarn a mantener una sonrisa
blanca y sana. Cada uno de los menores recibi un set de limpieza bucal,
compuesto por cepillo y crema dental.
Roxana Carlini, integrante del Rotary
Club Lima Sunrise, manifest que esta
campaa es la primera de varias que
junto a Procitrus han planeado realizar
en diferentes ciudades del pas, a fin
de no solo apoyar a las familias de los
agricultores en su desarrollo, sino tambin, dotarlos de herramientas para el
correcto cuidado de su salud.

maruplast

&Empresas

&Empresas

Agro
46

Agro

Juntos por la generacin de oferta exportable

A travs de la suscripcin de un Convenio Marco de Cooperacin Interinstitucional, Sierra Exportadora SIEX y PromPer, unen esfuerzos para crear condiciones favorables que generen una oferta exportable originaria de la sierra
peruana, competitiva y de gran potencial en los mercados internacionales.
Para tal efecto, ambas instituciones propondrn, apoyarn e implementarn el desarrollo
de proyectos multisectoriales y pilotos, as como otras actividades relacionadas a travs
de nuevos instrumentos o mecanismos de promocin de exportaciones para la sierra.
El documento suscrito por el director ejecutivo de PromPer, Jos Ezeta, y por el
presidente de SIEX, Gastn Benza Pflucker, permitir apoyar la mejor articulacin de proyectos productivos con mercados potenciales, as como establecer relaciones duraderas y eficaces orientadas al
intercambio de conocimientos y experiencias en las reas de competencia institucional.
Dentro de las actividades a desarrollar en forma conjunta, se apoyar la promocin de la oferta exportable de esas zonas
deprimidas, principalmente, a los sectores de agricultura, de agroindustria, de ganadera, de acuicultura, deartesana, de
joyera y de turismo andino, entre otros.

Mejorando la competitividad
de nuestros ctricos
Con el objetivo de mejorar la
calidad y competitividad de
los ctricos e incrementar sus
exportaciones, el Subcomit
Tcnico de Normalizacin
de Ctricos, ha elaborado la
Norma Tcnica Peruana
NTP 011.023 Ctricos (mandarinas, tangelos, naranjas
y toronjas) Requisitos.
Este documento contiene especificaciones de calidad y otros requisitos complementarios, los cuales sern difundidos y aplicados a la produccin para facilitar la comercializacin interna y externa
de los ctricos.

Informe de la Produccin
Agropecuaria
El VBPA (Valor Bruto de la
Produccin del Sector Agropecuario), principal indicador de
produccin, registr en los dos
primeros meses del 2007, un
incremento de 5,3% en relacin con el mismo perodo del
2006. As lo dio a conocer la Direccin General de Informacin
Agraria (DGIA) del Ministerio de
Agricultura en su Informe de la Produccin Agropecuaria del mes
de abril, que registra los datos a febrero del presente ao.
Esta tendencia se debi al incremento del VBP agrcola (en
6,3%) y pecuario (en 4,3%). Adems, cabe sealar que con
este resultado se acumulan 25 meses consecutivos de crecimiento.

Estas normas son de carcter voluntario y no pueden ser

discriminatorias, es decir, admitir un doble estndar, ya que
no es posible hacer un documento para productos destinados a la exportacin y otro para el mercado interno.

El incremento del subsector agrcola estuvo impulsado, principalmente, por la mayor produccin de papa, uva, alfalfa, caf
y tomate.

Los exportadores, siempre atentos a los requerimientos

de calidad del mercado mundial, han realizado un gran
esfuerzo para elaborar esta norma; es as que tambin
vienen incentivando y promoviendo la implementacin y
uso de las buenas prcticas.

Los altos ndices de produccin de papa se explican por las

mejoras en los rendimientos y por una mayor superficie cosechada. Las regiones que ms incidieron en este resultado, fueron La Libertad y Hunuco. En el caso de la uva, las regiones
de Ica y de Lima fueron las que presentaron incremento de la
produccin de este cultivo.

Primer Directorio
Agroexportando 2007
Con el apoyo de AGAP, la empresa KyK Editores se encuentra
trabajando en la publicacin del
Primer Directorio Agroexportador Nacional, Agroexportando
2007, que incluir la relacin
de todas las empresas e instituciones que forman parte
de este pujante sector de la
economa nacional.
Agroexportando 2007 incluir, adems, un listado minucioso de proveedores de bienes y servicios para el sector agroexportador, un calendario agrcola
y una relacin de productos agrcolas y agroindustriales.
Este importante documento grfico, promovido por AGAP
y auspiciado por reconocidos gremios, se distribuir entre
el empresariado nacional e internacional, siendo una valiosa y exclusiva herramienta de consulta sobre el agro,
que mostrar la innovacin tecnolgica, los estndares de
calidad y garanta de los productos destinados al sector.
Los interesados en formar parte de este trascendental
documento comercial, deben comunicarse al telfono 4421199 o al e-mail: agroyexportacin@kykeditores.com;
donde recibirn detallada informacin.

Impulsarn comercializacin de
agroqumicos en Per
El programa Sierra Exportadora y la ltima reduccin de aranceles para bienes de capital e insumos, impulsarn la comercializacin de agroqumicos y, por lo tanto, un crecimiento del
mercado, afirm el presidente del Comit de Proteccin de Cultivos (Protec) de la Cmara de Comercio de Lima (CCL), Axel
Van Ginhoven.
Manifest que hay una gran cantidad de empresarios que tienen campos de cultivo en la costa que estn trasladando sus
inversiones a la sierra, tomando en cuenta las facilidades que
otorga Sierra Exportadora para la inyeccin de capital al agro.
Seal que, por este motivo, se proyecta para el 2007 un
crecimiento superior al 8% del mercado total de agroqumicos, que hasta el 2006 sumaba unos 110 millones de dlares
anuales.

47

Convocatoria
Con la finalidad de fomentar y desarrollar la modernizacin
del sector agrario peruano y mejorar las condiciones de vida
de los agricultores y poblacin rural en funcin a sus necesidades, el Ministerio de Agricultura ha puesto en marcha en
la ciudad de Andahuaylas, el programa de Fortalecimiento
Para el Desarrollo Agrario de los Municipios Rurales.
El objetivo es fortalecer las capacidades de los municipios
rurales para liderar el desarrollo de actividades econmicas
a travs de la implementacin de cadenas productivas
competitivas impulsadas en el marco de la descentralizacin
con un enfoque territorial.
Los municipios rurales interesados podrn participar, siempre y cuando se acrediten y cumplan las condiciones que se
encuentran definidas en las bases de la convocatoria. Para
ello podrn consultar en la pgina www.minag.gob.pe.

Megaproyecto en aeropuerto

El directorio de Lima Cargo City, anunci el lanzamiento

oficial del megaproyecto de infraestructura que permitir
duplicar la capacidad actual de importacin y exportacin
de productos por va area.
Alfredo Ferrero, ex ministro de Comercio Exterior y presidente del Directorio de Lima Cargo City, explic que tendr
un espacio de ms de 55 000 metros cuadrados construidos, donde se instalarn almacenes de carga area y
oficinas de diferentes tipos de servicios de facilitacin del
transporte de carga de comercio exterior, tales como lneas
areas, terminales de carga, agentes de carga, agentes
de aduana, instituciones pblicas vinculadas al comercio
exterior, bancos, restaurantes, etc.
Ferrero manifest que para hacer posible este proyecto,
se har una inversin de US$ 20 millones. En ese sentido,
afirm que esta inversin demuestra la confianza del sector privado de que existir un incremento significativo de
las exportaciones gracias a los acuerdos de libre comercio
que firmar el Per con Estados Unidos y otros pases.

s
a
r
f
i
c
Agr
en
cifras
n
e
o
gr
Tcnico

48

FRUTOS DE LOS GENEROS

CAPSICUM O PIMENTA, SECOS,

ESPARRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS

Ao.

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006

P. Bruto (Kg)

Ao.

FOB US$

P. Neto (Kg)

53,798,065.93

37,008,722.94

41,835,839.05

5,903,550.01

3,368,603.51

3,395,755.58

63,916,666.51

41,608,775.72

46,497,358.59

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006

16,067,795.29

9,893,914.49

10,013,652.47

19,421,659.58

15,074,609.72

15,256,094.38

22,380,942.86

14,926,351.99

15,180,064.57

50,387,118.36

27,543,172.82

28,088,917.68

95,359,580.19

54,153,478.44

55,497,854.25

73,002,860.73

49,608,868.60

50,836,106.20

FOB US$

P. Neto (Kg)

82,978,329.67

52,784,209.50

58,618,729.02

108,338,548.86

67,088,282.69

74,587,277.77

139,437,726.92

72,033,925.03

80,160,961.69

159,802,539.18

80,007,312.22

89,379,335.60

186,853,616.94

92,508,711.17

103,765,729.26

Fuente: AGAP

Fuente: AGAP

ALCACHOFAS (ALCAUCILES)
FRESCAS O REFRIGERADAS

UVAS FRESCAS
Ao.

FOB US$

P. Neto (Kg)

P. Bruto (Kg)

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006

Ao.

5,981,779.64

2,984,541.80

3,381,477.86

11,422,239.15

6,524,122.90

7,728,876.68

18,750,487.88

11,676,673.60

13,795,250.66

23,258,227.22

12,747,560.40

14,924,458.65

19,647,183.77

11,100,167.50

12,817,656.41

35,119,971.67

18,977,199.64

21,815,543.81

48,029,475.06

27,579,071.62

31,317,411.71

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006

Fuente: AGAP

FOB US$

P. Neto (Kg)

P. Bruto (Kg)

634.9

757.63

1,164.51

4,503.50

2,557.23

2,753.43

9,191.01

8,263.70

8,928.32

32,556.00

24,441.40

26,803.00

7,926.12

2,122.24

2,369.67

10,617.71

3,807.06

4,723.55

8,440.34

4,731.96

5,569.04

Fuente: AGAP

CEBOLLAS Y CHALOTES, FRESCOS

O REFRIGERADOS

CAFE SIN DESCAFEINAR, SIN TOSTAR

Ao.

FOB US$

P. Neto (Kg)

P. Bruto (Kg)

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006

223,682,311.68

142,908,584.72

144,039,124.19

180,174,521.33

159,724,506.60

160,845,887.50

187,940,294.48

167,597,668.71

168,628,061.00

Fuente: AGAP

P. Bruto (Kg)

181,113,921.85

150,536,527.30

151,457,074.69

289,872,655.58

191,124,672.96

192,271,177.91

306,074,880.43

142,151,255.91

142,944,121.64

517,218,850.37

239,130,478.42

240,944,474.04

Ao.

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006

Fuente: AGAP

FOB US$

P. Neto (Kg)

P. Bruto (Kg)

6,461,421.17

22,019,619.24

22,569,377.54

11,865,291.89

36,217,904.79

37,647,388.43

12,897,235.83

43,667,708.96

45,170,995.85

11,380,230.65

42,544,341.59

43,314,941.46

13,401,515.41

55,675,554.06

57,824,121.15

17,230,295.01

58,169,057.65

60,516,453.93

16,152,342.70

51,491,702.93

53,260,214.09