SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE

RESIDUOS SOLIDOS EN EL CENTRO

DE EXCELENCIA AGROPECUARIA
BURGAY DEL GAD PROVINCIAL DE
CAAR
DIRECTOR
ING. OLMEDO QUINTEROS RODAS

Cuenca, Febrero 2016

CONTENIDO
Tabla de contenido
SISTEMA INTEGRADO DE GESTION DE RESIDUOS SOLIDOS EN EL CENTRO DE EXCELENCIA AGROPECUARIA
BURGAY ............................................................................................................................................................... 3
INTRODUCCIN ............................................................................................................................................... 3
PROBLEMA ...................................................................................................................................................... 3
OBJETIVOS ....................................................................................................................................................... 4
A.
Objetivo General: ............................................................................................................................... 4
B.
Objetivos Especficos: ......................................................................................................................... 4
JUSTIFICACIN................................................................................................................................................. 4
MARCO TERICO ............................................................................................................................................. 4
A.
SITUACIN GEOGRFICA .................................................................................................................... 4
B.
MARCO LEGAL .................................................................................................................................... 5
METODOLOGA ................................................................................................................................................ 8
ETAPAS ........................................................................................................................................................ 8
PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS EN LA GRANJA DE BURGAY ........................................................... 11
Generacin ................................................................................................................................................ 12
Pre recogida............................................................................................................................................... 12
Recogida y transporte ................................................................................................................................ 12
Transferencia y Transporte ........................................................................................................................ 12
Tratamiento ............................................................................................................................................... 12
Gestin ambiental. Estandarizacin de colores para recipientes de depsito y almacenamiento temporal de
residuos slidos, segn la norma INEN 2841 .................................................................................................. 12
REQUISITOS ............................................................................................................................................... 13
Infraestructura y Mobiliario Requerido ...................................................................................................... 14
Caractersticas de los Contenedores a Colocar: .......................................................................................... 15
Construccin de la Unidad de Almacenamiento de Residuos (Caseta de Almacenamiento Temporal). ...... 16
CONCLUSIONES. ............................................................................................................................................ 18
Bibliografa ........................................................................................................................................................ 21
Tabla de Ilustraciones ........................................................................................................................................ 21

SISTEMA INTEGRADO DE GESTION DE RESIDUOS SOLIDOS EN EL

CENTRO DE EXCELENCIA AGROPECUARIA BURGAY

INTRODUCCIN
Desde las ultimas dcada ha venido creciendo el inters por conservar los recursos naturales, se ha
venido realizando tambin diferentes gestiones para prevenir y mitigar los impactos causados por
diferentes acciones que no toman en cuenta un desarrollo sostenible y sustentable. Es por eso que
las actividades realizadas en estas instalaciones, no est exenta de llevar un control ambiental en
cuanto a las actividades que realicen productivas, tcnicas, tursticas y logsticas, las cuales deben
llevar una gestin integral y as llegar a un manejo eficiente.
Durante la produccin y funcionamiento de la Granja Burgay, se vislumbran necesidades en cuanto a
su manejo, por lo tanto es imperioso el empleo de estrategias de reciclaje que aporten con la
limpieza de sus instalaciones y que los nutrientes recirculen, logrando as un equilibrio hombrenaturaleza, generando ingresos para la granja misma como para sus gestores. Los procesos que se
realizan en la granja generan una gran cantidad de desechos, por cmo se producen, no se agregan
nuevamente a las actividades de manera natural; estos residuos deben ser aprovechados de manera
adecuada. De esta manera, el uso incorrecto del reciclaje y manejo de los desechos ocasionan el
desvanecimiento de importantes recursos, y por otra parte, la contaminacin que pone en riesgo a la
granja como en la salud de sus habitantes.
Es importante tambin aplicar estrategias de manejo de los residuos y del reciclaje, que aporten con
la disminucin de desechos y la forma de aprovechar, ya sea como aliento para los animales o
mediante procesos de compostaje y produccin de energa.

PROBLEMA
La granja Burgay es un centro temtico de inclinacin ambiental, fue creado para promover
programas de produccin y conservacin de biodiversidad, favoreciendo a la poblacin ya que esta se
empapa acerca de la realidad ambiental de la regin, este lugar est empeada en ofrecer servicios
para la comunidad visitante y tambin para las especies y los diferentes espacios que posee el lugar,
lo que se busca manejar dirigir procesos integrales que faculten una mejora continua.
La realidad en cuanto a la gestin de los residuos nos muestra lo siguiente, la granja cuenta con
espacios principalmente con parcelas agrcolas de productos de la zona como tambin de plantas
medicinales, dispone tambin de espacios naturales, zonas de recreacin y de senderos ecolgicos
en donde se pude realizar caminatas para apreciar las zonas de exhibicin de los espacios y de
especies animales que dispone el lugar; estos espacios generan cantidades importantes de residuos
slidos que son generados por los visitantes y por gente de la localidad que en las diferentes
actividades realizadas, se dispone de personas que realizan el aseo y recoleccin, sin embargo no
existe una separacin entre residuos que se puedan aprovechar y productos no reciclables, siendo
llevada al relleno sanitario ocasionando impactos negativos.
No se cuenta con un sistema de recoleccin contenedores de basura, ni de herramientas
adecuadas,
que
faciliten
una
clasificacin
de
residuos
de
manera
eficiente.

OBJETIVOS
A. Objetivo General:
Aportar con sistema de gestin de residuos para el manejo adecuado de las actividades que se
realizan y de los remanentes que se generan en el Centro de Excelencia Agropecuaria Burgay,
mediante un Plan de Gestin Integral de Residuos Slidos.

B. Objetivos Especficos:

Elaborar un manual que gue sobre el manejo adecuado de los residuos slidos en las
instalaciones del Centro que contribuya con una adecuada gestin de residuos.

Establecer la posibilidad de aprovechar determinados residuos orgnicos domsticos y/o

agropecuarios como substrato de cultivo.

Establecer estrategias de mitigacin y/o eliminacin de los impactos negativos producidos por
la mala gestin de los residuos slidos.

Implantar sistemas de capacitacin y concientizacin de los recursos humanos que forman

parte de la gestin integral de los residuos slidos.

JUSTIFICACIN
El manejo eficiente de los residuos slidos es una parte indispensable en la normativa de las
actividades productivas y tursticas, y es un conjunto integral de procedimientos que estn enfocados
en dar a los residuos la disposicin ms ajustada a la realidad de la zona, desde la perspectiva
ambiental, econmica, social. Este sistema consta de varias etapas en donde se involucran:
Generacin del residuo, recoleccin, transferencia hacia lugar de almacenaje., separacin, transporte,
disposicin. Un punto importante a tomar en cuenta es que al referirse de un trabajo dinmico, se
puede plantear cambios positivos a corto plazo en la reduccin de impactos negativos causados por
el manejo inadecuado de los residuos slidos.

MARCO TERICO
A.

SITUACIN GEOGRFICA

El Centro de Excelencia Agropecuaria Burgay se encuentra en la provincia del Caar, en el cantn

Biblia, parroquia Jerusaln, Sector Burgay, a unos 3100 msnm. La granja dispone de una superficie
de 120 Hectreas.
En el Centro de Excelencia Agropecuaria de Burgay, propiedad del Gobierno Provincial del Caar, se
desarrollan una serie de actividades agro socioeconmicas y tursticas.
El proyecto se desarrollar en las comunidades de los cantones Biblin y Caar y beneficiara a
12,670 habitantes 2.947 familias. El plazo para la ejecucin del proyecto es de 8 aos.
La zona de influencia del proyecto comprende las comunidades de Mangn de San Jos, Mangan de
las Flores; Mangn Calera; Playa de Ftima; Nazn, Ayapamba, Papaloma Bajo, Patacorral, Salto
Bajo, Cachi Galuay Alto, Cuicn, Vaquera, Cashicay, Cruz Pungu, Burgay, Cachi Galuay Bajo, San
Jos, Papaloma Alto, Cebada Loma, Salto Alto, Campo Alegre, Mobiloil, Mosquera Pilatos,
Montenegro, Cashapamba, Bueste, Mosquera, Sunillano, Durn Burgay, Chica Despensa,
Yanacocha, Yanarrumi, Burgay Yanacocha, Quinuales, El Corazn, Pailacocha y Atenas.

Fig. 1 Mapa de ubicacin de la Granja Burgay

B.
MARCO LEGAL
Constitucin Poltica del Ecuador.
Reformando la constitucin de 1998; en Montecristi Manab, los 128 diputados pertenecientes a la
Asamblea Nacional Constituyente, duraron desde el 30 de noviembre de 2007 hasta el 24 de julio de
2008 y se ratific el 28 de septiembre de 2008. Esta reformada, tiene ms concientizacin en el
cuidado a la naturaleza y sus recursos
Art 10- ...La Naturaleza ser sujeto de aquellos derechos que le reconozca la Constitucin
Art 14- Se reconoce el derecho de la poblacin a vivir en un ambiente sano y ecolgicamente
equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir. Se declara de inters pblico la
prevencin del dao ambiental
Art 15- El Estado promover en el sector pblico y privado, el uso de tecnologas ambientales
limpias
Art 395- La Constitucin reconoce los siguientes principios ambientales.
2. Las polticas de gestin ambiental se aplicaran de maneta transversal y sern de obligatorio
cumplimiento por parte del estado en todos sus niveles y por todas las personas naturales o jurdicas
en el territorio nacional.
Art 396- Cada uno de los actores de produccin, distribucin, comercializacin y uso de bienes o
servicios asumir la responsabilidad directa de prevenir cualquier impacto ambiental, de mitigar y
reparar los daos que ha causado, y de mantener un sistema de control ambiental permanente.
Art 397- En caso de daos ambientales
3. Regular la produccin, importacin, distribucin y disposicin final de materiales txicos y
peligrosos para las personas o el ambiente.
Art 409- es de inters pblico y prioridad nacional la conservacin del suelo y uso sustentable que
prevenga la degradacin, en particular la provocada por la contaminacin
Art 415- los gobiernos autnomos desarrollaran programas de uso racional del agua, y de
reduccin, reciclaje y tratamiento adecuado de desechos slidos y lquidos.

Ley de Gestin Ambiental.

Ley publicada en el Registro Oficial No. 245 de 30 de julio de 1999, establece los principios y
directrices de poltica ambiental, determina obligaciones, responsabilidades, niveles de participacin
de los sectores pblico y privado en la gestin ambiental y seala los lmites permisibles, controles y
sanciones en esta materia.
Art 2.-La gestin ambiental se sujeta a los principios de solidaridad, corresponsabilidad, cooperacin,
coordinacin, reciclaje y reutilizacin de desechos, utilizacin de tecnologas alternativas
ambientalmente sustentables y respecto a las culturas y prcticas tradicionales.
Art. 3.- El proceso de Gestin Ambiental, se orientar segn los principios universales del Desarrollo
Sustentable, contenidos en la Declaracin de Ro de Janeiro de 1992, sobre Medio Ambiente y
Desarrollo.
Art. 12.- Son obligaciones de las instituciones del Estado del Sistema Descentralizado de Gestin
Ambiental en el ejercicio de sus atribuciones y en el mbito de su competencia, las siguientes:
b) Ejecutar y verificar el cumplimiento de las normas de calidad ambiental, de permisibilidad
d) Coordinar con los organismos competentes para expedir y aplicar las normas tcnicas necesarias
para proteger el medio ambiente con sujecin a las normas legales y reglamentarias vigentes y a los
convenios internacionales;
Art. 19.- Las obras pblicas privadas o mixtas y los proyectos de inversin pblicos o privados que
puedan causar impactos ambientales, sern calificados previamente a su ejecucin, por los
organismos descentralizados de control, conforme el Sistema nico de Manejo Ambiental, cuyo
principio rector ser el precautelatorio.
Art. 20.- Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deber contar con la
licencia respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo.
Art. 21.- Los Sistemas de manejo ambiental incluirn estudios de lnea base; evaluacin del impacto
ambiental, evaluacin de riesgos; planes de manejo; planes de manejo de riesgo; sistemas de
monitoreo; planes de contingencia y mitigacin; auditoras ambientales y planes de abandono. Una
vez cumplidos estos requisitos y de conformidad con la calificacin de los mismos. El Ministerio del
ramo podr otorgar o negar la licencia correspondiente.
Art. 23.- La evaluacin del impacto ambiental comprender:
a) La estimacin de los efectos causados a la poblacin humana, la biodiversidad, el suelo, el aire, el
agua el paisaje y la estructura y funcin de los ecosistemas presentes en el rea Previsiblemente
afectada;
b) Las condiciones de tranquilidad pblicas, tales como: ruido, vibraciones, olores, emisiones
luminosas, cambios trmicos y cualquier otro perjuicio ambiental derivado de su ejecucin; y,
c) La incidencia que el proyecto, obra o actividad tendr en los elementos que componen el
patrimonio histrico, escnico y cultural.
Art. 35.- El Estado establecer incentivos econmicos para las actividades productivas que se
enmarquen en la proteccin del medio ambiente y el manejo sustentable de los recursos naturales.
Las respectivas leyes determinarn las modalidades de cada incentivo.
Art. 44.- Cuando los funcionarios pblicos, por accin u omisin incumplan las normas de proteccin
ambiental, cualquier persona natural, jurdica o grupo humano, podr solicitar por escrito
acompaando las pruebas suficientes al superior jerrquico que imponga las sanciones
administrativas correspondientes, sin perjuicio de las sanciones civiles y penales a que hubiere lugar.
Ley de Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental
Ley publicada en el Registro Oficial No. 97, de 31 de mayo de 1976, aunque la mayora de sus
normas fueron derogadas por la Ley de Gestin Ambiental, subsisten algunas disposiciones
aplicables a la materia de residuos slidos.

En el Captulo VII, de la prevencin de la contaminacin del suelo, Art. 20 al 25:

Queda prohibido descargar, sin sujetarse a las correspondientes normas tcnicas y regulaciones,
cualquier tipo de contaminantes que puedan alterar la calidad del suelo y afectar la salud humana, la
flora, la fauna, los recursos naturales y otros bienes.
Son considerados fuentes potenciales de contaminacin las sustancias radioactivas y los desechos
slidos, lquidos o gaseosos de procedencia industrial, agropecuaria, municipal o domstica.
El Ministerio de Salud, en coordinacin con las Municipalidades, planificar, regular, normar,
limitar y supervisar los sistemas de recoleccin, transporte y disposicin final de basuras en el
medio urbano y rural.
Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria (TULAS)
Libro VI de la Calidad Ambiental,
Art. 2: Los principios del Sistema nico de Manejo Ambiental son el mejoramiento, la transparencia,
la agilidad, la eficacia y la eficiencia as como la coordinacin interinstitucional de las decisiones
relativas a actividades o proyectos propuestos con potencial impacto y/o riesgo ambiental, para
impulsar el desarrollo sustentable del pas mediante la inclusin explcita de consideraciones
ambientales y de la participacin ciudadana, desde las fases ms tempranas del ciclo de vida de toda
actividad o proyecto propuesto y dentro del marco establecido mediante este Ttulo.
Adems este libro promulga las nuevas Normas de Calidad Ambiental para los siguientes propsitos:

Anexo 1: norma de calidad ambiental y descarga de efluentes: recurso agua

Anexo 2: norma de calidad ambiental del recurso suelo y criterios de mediacin para suelos
contaminados.
Anexo 3: norma de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustin
Anexo 4: norma de calidad del aire ambiente.
Anexo 5: lmites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas y fuentes mviles
y para vibraciones.
Anexo 6: norma de calidad ambiental para el manejo y disposicin final de desechos slidos
no peligrosos.
Anexo 7: listados nacionales de productos qumicos prohibidos, peligrosos y de uso
severamente restringido que se utilicen en el Ecuador.

Cdigo de Salud
El Cdigo de la Salud, publicado en el Registro Oficial 158 de 8 de febrero de 1971, contiene
disposiciones especficas sobre residuos slidos en el Captulo V, De la Recoleccin y Disposicin de
Basuras, Art. 31 al 36: La basura debe ser recolectada y eliminada sanitariamente. Toda persona est
obligada a mantener el aseo de las ciudades, pueblos, comunidades y domicilios en los que vive,
estando impedida de botar basuras en los lugares no autorizados o permitir que se acumulen en
patios, predios o viviendas.
Toda unidad de vivienda debe contar con un recipiente higinico para el depsito de la basura, de
acuerdo con el diseo aprobado.
Las municipalidades estn en la obligacin de realizar la recoleccin y disposicin final de basuras de
acuerdo con mtodos tcnicos.
En los lugares en donde existen servicios de recoleccin y disposicin final de basuras, los habitantes
deben hacer uso obligatorio de ellos; en donde no existieren los particulares utilizarn sistemas
adecuados de eliminacin de basuras. Las personas que, de los sitios de disposicin final de basuras,
deseen recuperar materiales tiles para la industrializacin, deben obtener permiso previo de la
autoridad de salud.
Corresponde al propietario de un inmueble o a la persona responsable de la ocupacin de una va o
sitio pblico, la remocin o destruccin de chatarra, escombros, objetos inservibles o cualquier
amontonamiento de materiales indeseables. Queda terminantemente prohibido emplear a menores de
edad en la recoleccin, eliminacin o industrializacin de basuras.
Cdigo Penal

El artculo 437 establece una serie de infracciones tipificadas como Delitos Ambientales, relacionados
con aspectos de contaminacin ambiental, destruccin de biodiversidad, y manejo inadecuado de
sustancias txicas y peligrosas. Las penas van de entre dos a cinco aos dependiendo de los casos y
las circunstancias.
Ley Orgnica de Rgimen Municipal.
Ley vigente desde 1966, con una codificacin en 1971, mltiples reformas posteriores y con la
categora de Orgnica, a partir de la vigencia de la Constitucin de 1998, establece como funcin de
las Municipalidades:

la recoleccin, procesamiento o utilizacin de residuos (Art. 15, nm. 3).

Art. 163 por su parte seala que en materia de servicios pblicos, a la Municipalidad le compete:

j) Establecer los dems servicios pblicos locales a cargo de la Municipalidad y en especial

los de aseo pblico, recoleccin y tratamiento de basuras, residuos y desperdicios,

Art. 164 establece que en materia de higiene y asistencia social, la administracin municipal,
coordinar con la autoridad de salud, de acuerdo a lo previsto en el Cdigo de la Salud y al efecto, le
compete:
c) Vigilar desde el punto de vista de la higiene que los acueductos, alcantarillas, piscinas, baos
pblicos, servicios higinicos, depsitos de basura, solares no edificados, canales, pozos, bebederos
y toda otra instalacin sanitaria renan los requisitos sealados por las disposiciones sanitarias de la
autoridad de salud
Adicionalmente, las Municipalidades, a travs de los concejos expiden ordenanzas que regulan la
administracin del servicio de recoleccin de desechos y establecen las tasas retributivas del servicio.
(Art. 228 de la Constitucin Poltica, y 64, numeral 1, 397 y 398, literal g de la Ley Orgnica de
Rgimen Municipal).

METODOLOGA
Con la finalidad de alcanzar los objetivos propuestos en el proyecto, se plantea ciclos que ayuden a
realizar lo que se ha proyectado, se partir desde una matriz. En las diferentes actividades se
establecen indicadores y medios que ayuden con la verificacin.

ETAPAS
Recopilacin de informacin
Como primer paso se busca implementarse de informacin necesaria de proyectos ya encaminados y
que hayan sido beneficiosos, temas que se ajusten a la realidad del proyecto, informacin por parte
de la comunidad y de las personas que laboran en las instalaciones, aporte de los catedrticos y de
los tutores que estn a cargo del proyecto. Toda esta informacin recabada formar parte del
proyecto y ser pilar fundamental para lograr lo propuesto.
Anlisis de la situacin actual del manejo de los residuos slidos del Centro de Excelencia
Agropecuaria Burgay del GAD Provincial del Caar. Se proceder a un anlisis de los
procedimientos que se llevan a cabo para la gestin actual de los residuos en cuanto a los
procedimientos, los materiales y recipientes utilizados, las necesidades que imperan en las
instalaciones. De esta forma se podr determinar las FORTALEZASY DEBILIDADES que ayuden a
programar un modelo de plan de gestin integral de residuos slidos, con este diagnstico se
comprobar al final del proyecto el estado con el que se inici, la avance que se obtenga
progresivamente y el estado futuro. (Leite, 2012)

Generacin y almacenamiento de residuos solidos

La generacin de residuos slidos se tomar en cuenta como kilogramos de residuos slidos por
habitante por da. De acuerdo con la produccin de residuos slidos dentro de las instalaciones de la
Granja Burgay, se considera que cada visitante puede producir 0,1 a 0,2 kg/hab-dia. (Perez, 2001.)

Es indispensable estimar 3 caractersticas para el manejo de los residuos slidos:

Tabla 1. Informacin de los residuos slidos y su aplicacion prctica
Parmetro

Utilidad

Produccin per cpita

Calcula la produccin total de los residuos slidos en la zona de estudio

Densidad

Calcula el tipo, volumen de vaciado de recipientes

Composicin fsica

Conocer la posibilidad de reciclaje.

Dentro de este estudio se debe tomar en cuenta algunas caractersticas muy importantes para poder
realizar el clculo de los parmetros establecidos en el estudio, como hbitos de consumo de los
visitantes, actividades tradicionales de la granja, condiciones climticas. Se debe tomar en cuenta que
este estudio se hizo referencia a la cantidad mxima de personas que puede recibir este centro
agropecuario, el da que fue realizada esta toma de datos la concurrencia de visitantes supero las
doscientas personas.
Produccin per cpita: Calcula la proporcin entre el total de residuos generados y la poblacin
estimada.
Residuos slidos que se generan
Ppc = ------------------------------------------------Personas que asisten

(kg/da)
----------hab/da

Para el clculo de la produccin per cpita en la granja de Burgay, se consider el consumo en un da

de 200 personas que asistieron a un evento masivo en la granja.
El consumo de las 200 personas genero 28.22kg/da de residuos slidos, entonces:
Ppc =

= 0.14kg/da/persona

En la granja de Burgay una persona genera 0.14kg de residuos slidos en un da distribuyendo su

consumo de la siguiente manera.
Ilustracin 1. Porcentaje de residuos.

Densidad: calcula la relacin entre el peso y volumen que ocupen los residuos en un contenedor.
Cantidad total de residuos
Densidad = -------------------------------------------------------Volumen que ocupan los recipientes

(Kg)
-------m

La densidad se calcul, tomando en cuenta el volumen de los recipientes con los residuos que
generaron.

Ilustracin 2. Capacidad de contenedor

Entonces:
Densidad =

= 28.03kg/ m

Composicin: calcula la cantidad de materia orgnica que se emplea en el reciclaje y el volumen

total de residuo slido, esto se usa para conocer la proporcin del contenido de materia orgnica
respecto a la materia inorgnica.
Peso de materia orgnica
% de materia orgnica = ---------------------------------------------------------- X 100
Peso total de los residuos slidos

Composicin materia orgnica =

(Kg)
------------X100.
(Kg)

= 29.84%

Datos:
200 personas.
9 contenedores para basura
Tabla 2. Clasificacin de los residuos generados en la Granja Burgay
RESIDUOS SOLIDOS

Plstico

Papel

Carton

MATERIALES
Cucharas,
vasos, platos,
envases,
botellas,
envolturas
servilletas,
papel
higinico,
hojas
envases,
cartones,
recipientes

PESO (g)

PESO (kg)

PORCENTAJE (%)

3600.0

3.60

12.76

4903.2

4.91

17.38

5886.0

5.89

20.87

Vidrio

Materia Orgnica

botellas
Restos
comida,
cscaras de
fruta, pasto

Tabla 3. Resultados obtenidos

PRODUCCIN PER CPITA
(kg*da-persona)
Resultados

0.14

5400.0

5.40

19.15

8415.0

8.42

29.84

28204.2

28.22

100 %

DENSIDAD
(kg/m)

COMPOSICIN MATERIA
ORGNICA (%)

28.03

29.84

Tabla 4. Porcentaje de residuos generados

Manejo de los residuos slidos y procesos de reciclaje en la granja de Burgay

Considerando que el proyecto del centro de excelencia agropecuaria localizado en Burgay, no cuenta
an con un plan de manejo para los residuos slidos, y con el fin de generar una conciencia de
reduccin y consumo responsable en la comunidad, los integrantes del grupo de la Universidad
Catlica de Cuenca, tenemos la responsabilidad de disear un plan para el manejo adecuado de los
residuos slidos que se generen en la granja, adems proponer alternativas en procesos de reciclaje.
Para el correcto desarrollo del plan de manejo de los residuos slidos en la granja de Burgay, es
necesaria la colaboracin de la comunidad, ayudando a fortalecer su desarrollo humano y
optimizando las circunstancias de la poblacin, garantizando una existencia digna en su ambiente.

PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS EN LA GRANJA DE BURGAY

Es importante tener en cuenta que en reas rurales predominan materiales orgnicos y la cantidad de
residuos de envases y embalajes de vidrio, plstico, papel y cartn es menor que en el caso de
ncleos urbanos.
La gestin est basada en el siguiente esquema

Ilustracin 3. Flujo grama de Gestin de Residuos Slidos

Generacin
La generacin de residuos es una etapa en la que encontramos varios problemas, donde la magnitud
o existencia de stos depende de la cantidad generada, la composicin, las variaciones y muchos
otros.
Pre recogida
El pre recogido incluye varias actividades como la separacin, almacenamiento y procesamiento en el
origen hasta que son depositados en el punto de recogida. En esta etapa, la gestin es realizada por
el generador de residuos.
Es conveniente efectuar la separacin para el reciclaje de papel, cartn, metal, plstico y vidrio en la
pre recogida, es decir lo ms cercana de la generacin, para conseguir la mxima pureza de las
elementos separados
Recogida y transporte
La etapa de recogida comprende la carga y el transporte de los residuos hacia la estacin de
transferencia, vertedero o lugar de tratamiento.
Normalmente, tanto la recoleccin como el transporte de los residuos slidos estn a cargo de los
municipios.

Transferencia y Transporte
En la transferencia y el transporte los residuos se alejan de la zona de generacin y comprende
normalmente todo el transporte desde la zona de recogida hacia la estacin de transferencia, donde
es trasladada a otro camin de mayor capacidad hacia el lugar de tratamiento o eliminacin.
Tratamiento
El tratamiento, es la etapa donde los residuos son separados, procesados y transformados. La
separacin, que puede ser mecnica o manual, tiene como objetivo la obtencin de dos
subproductos, el primero, subproductos valiosos y otro de rechazo que tiene como destino el
vertedero o tratamiento trmico. La transformacin reduce el volumen y el peso de los residuos, pero
tambin es donde se puede obtener otros productos o energa, como es el compostaje, la
incineracin, la pirolisis o la gasificacin.
Destino Final
El destino final incorpora el vertedero, donde llegan los rechazos o residuos de la transformacin y el
procesado.

Gestin ambiental. Estandarizacin de colores para recipientes de depsito y

almacenamiento temporal de residuos slidos, segn la norma INEN 2841

El objetivo de esta norma es establecer los colores para los recipientes de depsito y almacenamiento
temporal de residuos slidos con el fin de fomentar la separacin en la fuente de generacin y la
recoleccin selectiva.
Esta norma se aplica a la identificacin de todos los recipientes de depsito y almacenamiento
temporal de residuos slidos generados en las diversas fuentes: domstica, industrial, comercial,
institucional y de servicios. Se excluyen los residuos slidos peligrosos y especiales.

REQUISITOS
Generalidades
La separacin en la fuente de los residuos, es responsabilidad del generador, y se debe utilizar
recipientes que faciliten su identificacin, para posterior separacin, acopio, aprovechamiento
(reciclaje, recuperacin o reutilizacin), o disposicin final adecuada. La separacin garantiza la
calidad de los residuos aprovechables y facilita su clasificacin por lo que, los recipientes que los
contienen deben estar claramente diferenciados.
Los procedimientos de recoleccin deben ser realizados en forma segura, evitando al mximo el
derrame de los residuos y no deben ocasionar que la separacin previamente hecha se pierda, para
NTE INEN 2841.
Lo cual los residuos deben estar empacados de manera que se evite el contacto de stos con el
entorno y las personas encargadas de la recoleccin.
Los recipientes para la recoleccin en la fuente de generacin, pueden ser retornables, o desechables
y deben ser colocados en los sitios de recoleccin establecidos.
La infraestructura en las reas de recoleccin y acopio, debe estar debidamente sealizada y se
tomar en cuenta sistemas de evacuacin y de transporte interno segn lo establecido en la NTE
INEN 2266.
Una vez separados los residuos, en sus respectivos recipientes, estos deben ser almacenados de
acuerdo a su factibilidad real de aprovechamiento y su compatibilidad, lo que facilitar su recoleccin
y transporte.
Recipientes
Los recipientes de colores, deben cumplir con los requisitos establecidos en esta norma, dependiendo
de su ubicacin y tipo de residuos.
Centros de almacenamiento temporal y acopio
Los residuos deben ser separados y dispuesto en las fuentes de generacin (Estacin con recipientes
de colores), ya sea en un rea especfica para el efecto, definida como un rea concurrida o pblica a
la que todas las personas tienen acceso; o un rea interna, definida como un rea con acceso
condicionado solo a personal autorizado y deben mantenerse separados en los centros de
almacenamiento temporal y acopio.
De acuerdo al sector, los recipientes se colocarn en las reas destinadas bajo el siguiente criterio:
Sector domiciliario: Reciclables, no reciclables y orgnicos.
Sector turstico: Estacin con recipientes de colores en reas concurridas; y al menos reciclables,
no reciclables y orgnicos en reas internas.
Sector educativo en todos sus niveles: Estacin con recipientes de colores en reas concurridas;
y al menos reciclables, no reciclables y orgnicos en reas internas.
Sector pblico: Estacin con recipientes de colores en reas concurridas; y al menos reciclables,
no reciclables y orgnicos en reas internas.
Centros comerciales: Estacin con recipientes de colores en reas concurridas; y al menos
reciclables, no reciclables y orgnicos en reas internas.
Industriales y especiales: Ver NTE INEN 2266. Se usar el nmero de recipientes de colores que
se requieran para el aprovechamiento de los mismos y evitar la contaminacin ambiental.
Se usar el nmero de recipientes de colores que se requieran para el aprovechamiento de los
mismos y evitar la contaminacin ambiental.
Cdigo de colores
De acuerdo al tipo de manejo que tengan los residuos puede optarse por realizar una clasificacin
general o especfica, como se indica a continuacin:
Clasificacin general Para la separacin general de residuos, se utilizan nicamente los colores a
continuacin detallados:

Ilustracin 4. Clasificacin de los contenedores. Fuente: (Instituto Ecuatoriano de Normalizacin, 2014)

Infraestructura y Mobiliario Requerido

Tomando en cuenta el tipo de residuo solidos dispuesta a generarse en cualquier tipo de actividad
econmica, educativa, y en este caso el estudiado como de servicios, entre otros, el cdigo de
separacin de los residuos establece el uso de 3 recipientes diferentes, dentro de los cuales se
encuentra:
Ilustracin 5. Contenedores a utilizarse en la granja.

Ubicacin de los puntos de Recoleccin: Se deben ubicar en las zonas de generacin ms

importantes, como serian: zona de interpretacin, camineras, reas de comida, casetas de descanso,
baos pblicos. Todas estas zonas establecidas en donde sea ms concurridas por los asistentes,
lugares de esparcimiento y lugares de trabajo deben ser abastecidas con unidades de recoleccin,
esto ser un indicador sobre la existencia del programa ayudando a mejorar la eficiencia del plan de
manejo de los residuos slidos.
Nmero de Contenedores a Utilizar: Para una etapa inicial del programa se ha establecido la
instalacin de nueve contenedores triples como se indica en la fig. 5, se debe tomar en cuenta que su
instalacin deben realizarse en puntos de interseccin de camineras, fijando que no obstruyan el paso
de los visitantes y que no se encuentren ubicados dentro del radio de 30 metros cada uno. Es

necesario tambin realizar una prevencin con avisos, que las personas usen sillas, aceras o el suelo
para desechar sus residuos.
Todas las instalaciones deben contar en su exterior con un contenedor. Tambin debe tomarse en
cuenta que si existieran residuos que sobrepasen el tamao de un contenedor y tenga un peso
considerable, deben ser entregados directamente a la ruta de recoleccin o caseta temporal de
residuos slidos.
La zona de parqueadero debe tener puntos de recoleccin en los accesos y en las casetas de
vigilancia.
Caractersticas de los Contenedores a Colocar:
- Material del Recipiente: Se sugiere utilizar contenedores de plstico o metal para que su vida
til sea extensa y resista la intemperie.
- Capacidad del recipiente: Depende del lugar de generacin, aunque en este caso la gestin por
parte de los trabajadores para el traslado de los residuos es permanente, de esta manera la
capacidad para todos los contenedores es la misma.
- Revestimiento: se debera colocar fundas que cubran los contenedores, esto ayuda a que se
mantengan limpios y no se produzca lixiviacin de los residuos.
- Cubierta: Es necesario tambin la implementacin de una guardilla para cada contenedor para
que proteja de la lluvia, ya que esta zona sobrepasa los 2000mm de lluvia anual, es importante
este punto porque si se produce humedecimiento de los residuos afectar con las caractersticas
fsicas y en su gestin misma.
- Diseo: su diseo debe ser con colores y caractersticas estticas llamativas, pero que no
alteren el entorno.
- Marcacin de los contenedores: cada contenedor debe tener identificacin de los residuos a ser
separados e informacin de cmo separar en su fuente, deben ser ilustrativos si es posible, esto
ayuda a separar de una mejor manera.
Todas esas caractersticas se deben tomar muy en cuenta y estn definidos como poltica pblica, y
debe ir con un logotipo por parte de la Prefectura de Caar como su patrocinador. Acompaado de un
slogan que ayude a concientizar a la poblacin visitante de la importancia que tiene esta actividad.
Vehculos para la recoleccin interna:
Se debe destacar el mtodo para transportar los residuos slidos desde los puntos de recoleccin en
donde se encuentra cada contenedor, hacia su disposicin temporal en una unidad de
almacenamiento. Se debe usar vehculos que garanticen el transporte seguro de los residuos, pueden
ser carretas, carros de traccin manual o mecnica, de acuerdo al presupuesto disponible.

Ilustracin 6. Modelos sugeridos para el transporte de residuos.

Localizacin de la Unidad de Almacenamiento Temporal de Residuos
Al tratarse de un centro turstico, es importante designar un espacio para el almacenamiento temporal
de los residuos, por lo que se debe tomar en cuenta definir un espacio que no afecte a las actividades
cotidianas y que afecte al entorno del lugar, debe facilitar la llegada del vehculo que transportar los
residuos hasta su disposicin final, su construccin evitar el almacenamiento de los residuos a la
intemperie.
En esta unidad se va a almacenar los residuos slidos, clasificados en reciclables y no reciclables,
antes de la entrega a la empresa de aseo. Los residuos slidos que contengan materia organica
previamente clasificados irn destinados al proyecto de compostaje.

Construccin de la Unidad de Almacenamiento de Residuos (Caseta de Almacenamiento

Temporal).
El Centro de Excelencia Burgay deber contar con instalaciones de Almacenamiento de Residuos
Slidos, que permitan almacenar tcnicamente de manera correcta los residuos slidos clasificados
en reciclables y no reciclables, los que deben estar establecidos de acuerdo a como haya sido
dispuesto segn la norma INEN 2841 2014-03, ante la falta de una normativa especfica para la
construccin de la unidad de almacenamiento, el modelo actual a implementar se considera de
acuerdo con las dimensiones mnimas requeridas. (Leite, 2012).
Las caractersticas que deben cumplir:
Acabados: Debern tener acabados que ayuden a su fcil limpieza y mantenimiento, para
impedir que se formen ambientes ptimos para el desarrollo de microorganismos patgenos.
Ventilacin: Se debe implementar en las paredes espacios para la instalacin de rejillas o
ventanas, selladas por mallas para evitar el ingreso de vectores y roedores y otros animales
domsticos.
Drenajes: se debe implementar drenajes con rejillas para evitar que se taponen los desages
con los residuos slidos almacenados.
Accesibilidad: La instalacin debe contar con acceso adecuado para los empleados.
Recipientes Internos: Se debe implementar recipientes con capacidad suficiente para tener una
presentacin aceptable y un espacio adecuado para cada tipo de residuo. No se debe colocar los
residuos directamente en el suelo.
Limpieza: Cada vez que se realice una recoleccin por parte de la empresa de aseo, se debe
limpiar y desinfectar las unidades de almacenamiento.
Fumigacin: para mantener un adecuado control de patgenos y para alargar la vida til de la
instalacin es muy importante realizar una fumigacin frecuente.
Sealizacin: debern estar sealizado cada uno de los contenedores y espacios disponibles en
la unidad de almacenamiento.
rea Mnima: Se implementa una ecuacin que parte como espacio mnimo, ms la generacin
de residuos en la Granja Burgay y la frecuencia que se realice la recoleccin.
rea Min= 4m + ((Gt 0.1m) / (0.15m)) * 1m
Gt: Generacin total
De acuerdo con los resultados obtenidos en el clculo de los residuos generados en un da en donde
existi una concurrencia de 200 personas hacia las instalaciones del Centro de Excelencia
Agropecuaria Burgay, en es de 1.008m. Una vez establecido el volumen, el rea mnima sera:
Gt: 1,008m
rea = 4m + ((1.008m 0.1m) / (0.15m)) * 1m
rea = 10.0533m
Una vez obtenido los datos del rea Mnima, se debe considerar que los residuos orgnicos como
materia prima para la generacin de compostaje, en donde se destinar para su transporte inmediato
hacia la planta de compostaje, se dispondrn de un contenedor para material reciclable y otro para
materia no reciclable.
Se presenta un diseo de Unidad de Almacenamiento de Residuos, el modelo sugerido a
implementar destaca las caractersticas establecidas anteriormente, entre ellas destaca paredes de
bloque o madera, ventanas con vidrio para tener iluminacin natural, persianas con malla para evitar
el ingreso de vectores.

7. Vista Frontal de Unidad de Almacenamiento. Fuente: SketchUp Make

8 Vista Posterior Unidad de Almacenamiento. Fuente: SketchUp Make

9. Vista lateral de Unidad de Almacenamiento Fuente: SketchUp Make

CONCLUSIONES.

No existe clasificacin de los desechos slidos.

Se utiliza una variedad de envases para colocar los desechos slidos.
Hasta el momento no existen contenedores apropiados para la clasificacin en la fuente de los
desechos slidos.
Los desechos slidos que se generan en mayor cantidad son los orgnicos con aproximadamente un
30%.
No existe el servicio de recoleccin de basura en el sector en donde se ubica la Granja.
Toda la materia orgnica generada en la granja es desaprovechada.
No cuenta con un almacenamiento temporal para los residuos slidos.
Existe gran cantidad de madera almacenada incorrectamente y sin uso alguno.
RECOMENDACIONES
Aplicar estrategias e incentivos para inducir a la comunidad a la clasificacin de los desechos slidos.
Aplicacin de la ordenanza en lo relativo a la utilizacin de envases y contenedores para disposicin de
los desechos slidos.
Implementar programas de aprovechamiento de la materia orgnica (compostaje y lombricultura).
Hacer las gestiones con las autoridades pertinentes para que el servicio de recoleccin de basura
llegue a la granja al menos un da por semana.
Construir una caseta para el almacenamiento temporal de los desechos slidos inorgnicos.
Charlas sobre el manejo adecuado de los residuos slidos a los habitantes de la comunidad y a los
visitantes de la granja.
Con visin a futuro y dependiendo de la cantidad generada de residuos slidos buscar alternativas de
reciclaje y reuso.

ANEXOS

Recoleccin de las muestras

Apertura de fundas

Caracterizacin de los Residuos Slidos

Caracterizacin y pesaje de los RRSS

Bibliografa
Instituto Ecuatoriano de Normalizacin. 2014. GESTIN AMBIENTAL RESIDUOS SLIDOS. Quito: s.n., 2014.
Leite, Hebert Alexander Chacn. 2012. Caracterizacin y Cuantificacin de REsiduos Solidos en el Zoologico Cali
y Generacion de Procesos de Cambio en Torno al Plan de GestinIntegral de Residuos Solidos PGIRS. Santiago de
Cali : Facultad de Ingenieria Indutrial Universidad ICESI, 2012.
Perez, Jorge Alberto Jaramillo. 2001.. Residuos Solidos Municipales; guia para el diseo, contruccion y
operacion de rellenos sanitarios. Washington, D.C. : s.n., 2001.

Tabla de Ilustraciones
Ilustracin 1. Porcentaje de residuos. .................................................................................................................. 9
Ilustracin 2. Capacidad de contenedor ............................................................................................................. 10
Ilustracin 3. Flujo grama de Gestin de Residuos Slidos ................................................................................. 12
Ilustracin 4. Clasificacin de los contenedores. Fuente: (Instituto Ecuatoriano de Normalizacin, 2014) ........ 14
Ilustracin 5. Contenedores a utilizarse en la granja. ......................................................................................... 14
Ilustracin 6. Modelos sugeridos para el transporte de residuos. ...................................................................... 15
Ilustracin 7. Vista Frontal de Unidad de Almacenamiento. Fuente: SketchUp Make ....................................... 17
Ilustracin 8 Vista Posterior Unidad de Almacenamiento. Fuente: SketchUp Make ........................................... 17
Ilustracin 9. Vista lateral de Unidad de Almacenamiento Fuente: SketchUp Make ........................................... 17

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DOCENTE TUTOR