2017

/2016

Danny Bonilla, Joselyn Castillo, Flavio Chusin, Dayana Medina,

Juan Romn, Santiago Nez

PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO

UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO

1.1 Nombre del proyecto

Implementacin de valor agregado en la produccin de fresas para mejorar la cadena de
comercializacin de las mismas.

1.2 Entidad Ejecutora:

El presente proyecto se detalla gracias al anlisis previo realizado a los productores de fresa
localizados en el casero La Libertad perteneciente a Huachi Grande, gracias a los conocimientos
profesionales implantados por el mdulo de gestin de proyectos socio productivos se encontrado
factible la realizacin del proyecto a base a la produccin con la que cuenta esta localidad, adems
es necesario mencionar que los recursos con los que se cuenta principal mente es el conocimiento
acerca de la produccin de fresas, tambin se tiene acceso total al campo en donde se cultiva las
fresas, gracias a la organizacin de la localidad nos facilitan totalmente el acceso a sus cultivos y
en cuanto a infraestructura de igual manera nos apoyan con una casa comunal para la ejecucin
del proyecto.

1.3 Nombre de Institucin (es) de contraparte (s)

Organizacin de productores locales de fresa

1.4 Localizacin del proyecto:

Tungurahua, Ambato, Huachi Grande, La libertad

1.5 Inversin y/o presupuesto con financiamiento,

incluyendo aportes de contrapartes
La inversin es completamente local aportado por todos los productores de fresa de la localidad.
$5000 100%

1.6 Plazo de Ejecucin (en meses):

4 meses

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1.7 Sector y tipo del proyecto:

Sector:
x

Apoyo Productivo
Agricultura, ganadera y pesca
Tipo: Investigacin productiva de fresas

1.8 Contribucin del proyecto a las metas del Plan

Nacional del Buen Vivir
Garantizar el trabajo digno en todas sus formas

1.9 Contribucin del proyecto a la Poltica Industrial

La Declaracin contempla el compromiso de los suscriptores para el fortalecimiento de polticas
industriales integrales, que consideren acciones de promocin del emprendimiento y desarrollo
empresarial y pymes con responsabilidad social y ambiental.

2. Diagnstico del problema

2.1 Descripcin de la situacin actual del rea/sector de intervencin del proyecto
Actualmente el casero la libertad perteneciente a Huachi Grande cuanto con una poblacin
dedicada totalmente a la produccin de fresas esta provoca que exista un exceso de produccin y a
su vez que los productores no puedan vender en su totalidad sus productos y esos tiendan a
daarse con el tiempo y se echen a perder.
Por la misma razn los productores de la localidad se ven completamente afectados por la cual
produce la necesidad de innovar su producto a travs de la unin de productores locales.

2.2 Justificacin: Identificacin y diagnstico del problema

El problema est basado principalmente en la deficiente cadena de comercializacin de fresas por
los productores del casero la Libertad, actualmente los productores cuentan con una gran cantidad
de produccin sin venderse por lo cual es necesario la unin de todos los productores locales de
fresas para darle un valor agregado a su produccin y de esta manera mejorar la cadena de
comercializacin.

2.3 Identificacin y caracterizacin de poblacin objeto (beneficiarios)

Este proyecto est basado nica y exclusivamente en los productores de fresas del casero La
Libertad perteneciente a Huachi Grande ya que el 80% de la produccin de fresas de Huachi
Grande salen de esta localidad es dispensable mencionar que los beneficiarios del proyecto no solo
son los productores, adems lo son todos los consumidores de este producto ya que contaran con
un valor agregado acorde a sus exigencias.

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2.4 Lnea Base del Proyecto
La situacin actual con la que cuenta los productores de fresa es una gran cantidad de produccin
que bodega que no es vendida y se echa a perder por ser degradables, un total del 40% de la
produccin de fres ano se vende, los productores cuentan con los recursos necesarios para la
ejecucin del proyecto y de esta manera mejorar sus ventas, es necesario mencionar que la
efectividad del proyecto en su totalidad se producir por la organizacin de todos los productores.

Objetivos del proyecto

3.1. Objetivo general
Mejorar la cadena de comercializacin de fresas.

3.2 Objetivos especficos

Aprovechar completamente la produccin de fresas sin tener desperdicios.
Dar un valor agregado al producto final.
Implantar nuevos mtodos de conservacin del producto terminado

3.3 resultados esperados

Por medio de los objeticos implantados en el proyecto se espera conseguir un nuevo producto final
y de esta manera mejorar la cadena de comercializacin de fresa para reducir los altos inventarios,
obtener un mejor posicionamiento en el mercado y obtener una mejor rentabilidad.

3.4 indicadores de RESULTADO

META
Reducir los altos inventarios
Obtener una mayor rentabilidad
Alcanzar un mejor posicionamiento en
el mercado

INDICADOR
Lograr una cantidad determinada de
inventarios mnimos.
Con un valor agregado el valor del
producto final tiende a incrementar
Incremento de ventas

3.5 Matriz de Marco Lgico

Resumen narrativo de
objetivos
FIN
El Fin es una definicin
de cmo el proyecto o
programa contribuir a
la solucin del problema
(s) en cuestin.

Indicadores
Verificables
Objetivamente
A mediano plazo
el
proyecto
obtendr
una
mejor
conservacin del
producto
terminado
para
reducir la prdida
del producto por
deterioro.

Medios de
Verificacin

Supuestos

El
indicador
principal es los
inventarios y su
deterioro
simplemente con
la observacin se
pude determinar
como
los
inventarios altos
reducen y los
productos duran

La decisin de
implantar
un
mejor proceso de
conservacin del
producto
final
conlleva
a
disminuir
el
deterioro
del
producto y tenga
ms
posibilidades de

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PROPSITO
(u
Objetivo General):
Mejorar la cadena de
comercializacin de
fresas.

COMPONENTES (u
objetivos especficos)
Los componentes son
las obras, servicios y
capacitacin que se
requiere que complete
el ejecutor del proyecto
para lograr su
propsito. Estos deben
expresarse en trabajo
terminado (sistemas
instalados, gente
capacitada, etc.)

ACTIVIDADES
Estas Actividades son
las tareas que el
ejecutor tiene que
cumplir para completar
cada uno de los
Componentes del
proyecto.
Se hace una lista de
actividades en orden

Los
resultados
finales implican el
aumento
de
ventas
la
reduccin
de
inventarios altos y
la
mejora
de
conserva
del
producto y de esta
manera se mejora
la
cadena
de
comercializacin
de fresas
Al implantar un
proceso para
mantener por ms
tiempo el producto
final reduce
completamente el
producto
deteriorado
adems conjunta
mente con el valor
agregado la
posibilidad de
venta y aumento
de
posicionamiento
en el mercado
aumentaran
notablemente en
un tiempo
promedio.
La
implementacin
de un nuevo
proceso de
conservacin
tiene un costo de
3000.
El valor agregado
al producto tiene
un costo de 100 y

ms tiempo sin
deteriorarse.

ser vendida.

El medio principal
de verificacin es
el aumento de
ventas y por ende
aumento
de
rentabilidad
y
inventarios
normales.

Un aumento de
produccin
podra llevar a un
inventario
alto
pero si se tiene
una
buena
acogida en el
mercado con el
plus se obtendr
una
mayor
rentabilidad

El evaluador
principalmente
para ver la
efectividad del
proyecto puede
revisar principal
mente los
inventarios y de
esta manera
observar la
reduccin de
inventarios altos y
la conservacin
del producto.

Un supuesto es
la acogida en el
mercado el
posicionamiento
del producto por
medio de los
demandantes.

El evaluador
puede verificar el
presupuesto
realizado en las
facturas acorde
con la
observacin de lo
detallado en la
factura y en el
presupuesto

Un supuesto para
las actividades es
la un incremento
en la produccin
de fresas.

PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO

cronolgico para cada
componente.
Las actividades son
aquellas que realizar
la entidad ejecutora.

1000 se destina
para la
organizacin
control ejecucin
y evaluacin del
proyecto.