CURSO DE

HERBODIETTICA
La aceptacin de la Herbodiettica contina su ascenso. El pblico
valora cada vez ms lo natural, como lo refleja la cantidad creciente
de

establecimientos

dedicados

alimentos,

complementos

dietticos y productos de belleza elaborados de forma natural.

Incluso en las farmacias, el espacio dedicado a este tipo de
productos cada vez es mayor. Te gustara trabajar en el campo de
la Herbodiettica? Ahora puedes hacerlo.
CCC, a travs de su Divisin de Formacin EFTC (Escuela de
Formacin en Terapias Complementarias), te ofrece una formacin
seria y completa mediante este curso dirigido por el Profesor
Manuel Villaplana Ordaz.

Objetivos y Destinatarios
El objetivo final es proporcionar una amplia formacin sobre herbologa y plantas medicinales, principios
de alimentacin, nutricin y diettica y la filosofa del naturismo. Asimismo, se exponen las bases del
marketing y la gestin comercial orientadas a la puesta en marcha de un establecimiento comercial de
herbodiettica.
Este Plan de Formacin va dirigido a los propietarios o empleados de establecimientos de Diettica o
Herbodiettica, comerciales de Herbolarios o empresas del sector, personal sanitario que quiera
conseguir una formacin complementaria en este campo, preparadores fsicos, entrenadores deportivos,
quiromasajistas, directores o personal de centros de acogida, residencias de la tercera edad o centros de
salud, etc.

Salidas Profesionales
Cuando termines tu formacin podrs trabajar cara al pblico en herbolarios o tiendas de herbodiettica,
e incluso abrir tu propio establecimiento.
Para la prctica profesional, una vez terminado el curso puedes acceder al Certificado del Centro CEA
tras hacer unos seminarios de presencia. Estos seminarios se convocarn peridicamente para los
alumnos que hayan superado con xito los dos niveles de los que consta el curso.

Material didctico

Gua Didctica

11 Unidades Didcticas o Manuales de Estudio

11 Hojas de Ejercicios de Evaluacin

1 Glosario de trminos de Herbologa

Herbodietetica.doc

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Contenido tematico
Este curso est compuesto por cuatro reas temticas:
Herbologa y plantas medicinales (incluye un Glosario de Trminos)
Biocultura y Naturismo
Diettica: principios de alimentacin y nutricin
Marketing y gestin comercial
El temario se ha dividido en 11 unidades didcticas, con sus correspondientes ejercicios prcticos de
evaluacin, en las que se desarrollan los cuatro bloques en que se divide el curso:

Herbologa y plantas medicinales.

Generalidades: conceptos bsicos de morfologa y fisiologa vegetal. Conceptos sobre ecologa vegetal.
Historia de la Herbologa. Principios activos de las plantas medicinales. Obtencin de principios activos y
preparados fitoteraputicos. Recoleccin y preparacin de las plantas medicinales. Normas para la
correcta preparacin de un herbario. Fichero de plantas medicinales. Repertorio teraputico de
Herbologa. Glosario de trminos botnicos y propiedades medicinales de las plantas.

Biocultura y naturismo.
Visin integral del ser humano. La escuela naturista. Medicina clsica y terapias naturales. Los 4
elementos clsicos de la naturaleza. La ley del ritmo y la salud. Ciclos. Alimentacin y salud. Alteraciones
modernas de la nutricin: los alimentos refinados. Los germinado. La flora intestinal. Los fermentados. El
ayuno. La fiebre. Divertculos del colon. Los radicales libres. Los alcaloides: cafs, t, cacao, chocolate,
coca-cola y mate. El tabaco, el alcohol y las toxemias de hbito. El fundamento del naturismo cientfico
moderno.

Diettica, principios de alimentacin y nutricin.

Nutricin y alimentacin. Nutrientes: orgnicos, inorgnicos, otros. Alimentos: concepto y clasificacin.
Alimentos de origen animal y de origen vegetal. Bebidas y licores. Complementos. Tratamiento de los
alimentos. Fisiologa de la nutricin. Metabolismo orgnico de los alimentos. Metabolismo celular de los
principios inmediatos. Factores condicionantes y normas que hay que seguir en la alimentacin. Dieta
base.

Marketing y gestin comercial.

Conceptos generales. El marketing y su funcin en la empresa. El mercado. Concepto, tipos, tamao,
estructura. Anlisis de la competencia. Estudios de mercado. Segmentacin del mercado. Decisiones
sobre productos. Tipos de productos. La marca. El embalaje y etiquetado. Producto ampliado. Nuevos
productos. Decisiones sobre precios. Condicionantes y fijacin de precios. El Plan de Marketing
estratgico: anlisis, objetivos comerciales, estrategia de productos-servicios, estrategia de venta y
comunicacin. El plan de actuacin comercial. Marketing operativo: venta y merchandising. Promociones
de ventas ms usuales en los comercios.

Con un tutor personal

Durante todo el tiempo que dure el estudio, cuentas con el apoyo de un equipo pedaggico dirigido por
Manuel Villaplana, Doctor en Naturopata por la American University of Natural Medicine y diplomado en
Psicologa Transpersonal por el colegio de Psicologa de Buenos Aires, siendo adems experto en
Acupuntura, Reflexologa, Masaje y Terapia Floral. Tambin dispones de un sitio en Internet para
relacionarte con el Centro y con tus compaeros.

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Diploma Acreditativo
Al final del curso y tras haber superado con xito los ejercicios de
evaluacin, el alumno obtiene la Acreditacin de "EFTC", Escuela
de Formacin en Terapias Complementarias, como Tcnico en
Herbodiettica y Plantas Medicinales. Este diploma certifica la
formacin recibida y la calificacin obtenida. Y, si lo deseas, podrs
afiliarte

la

UPTA

(Unin

de

Profesionales

Trabajadores

Autnomos).

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