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Berinjela Refogada Com Tomate E Cebola

Por ser fonte de fibras, a berinjela ajuda a melhorar o trnsito intestinal, alm de contribuir para o
aumento da saciedade, importante para o controle da fome. A pprica fonte de capsaicina um
composto que confere seu sabor picante, e que tem pode contribuir para o aumento do gasto
energtico do corpo, j que apresenta ao termognica.

INGREDIENTES:

1 berinjela cortada em cubinhos;


1 tomate picado em cubinhos;
1 cebola picada;
colher (ch) de pprica;
1 pitada de pimenta-do-reino;
Sal a gosto;
Salsinha fresca picada a gosto;
Azeite de oliva a gosto.

MODO DE PREPARO:
Coloque a berinjela cortada em um recipiente com gua e sal e reserve.
Em uma panela, refogue no azeite o tomate e a cebola. Adicione um pouco de gua, o
suficiente para no secar.
Em seguida, acrescente a berinjela e os demais temperos e refogue por cerca de 10 minutos.
Sirva imediatamente.

Suco de beterraba e gengibre

INGREDIENTES:

1
1
1
2
1
1

boto de gengibre;
dente de alho;
Beterraba;
cenouras;
Limo;
Pepino.

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Agite suavemente o suco e consuma imediatamente.