1.1.

Vaporisation et condensation dun corps pur pression constante

1.1.1. Exprience de vaporisation

Le phnomne de vaporisation d'un corps pur pression constante peut tre observ grce
un cylindre dans lequel on a introduit le corps pur et un piston tanche muni d'un
manomtre que l'on peut dplacer pour maintenir la pression une valeur constante.
A titre d'exemple, il est dcrit ci-dessous une exprience de vaporisation du n-butane sous la
pression constante de 10 atmosphres.
Le butane est liquide la temprature de dpart et l'on chauffe progressivement tout en
dplaant le piston pour compenser la dilatation du liquide et l'expansion du volume due la
vaporisation.

Le schma prcdent reprsente 7 phases de l'exprience notes 1 7 qui sont repres par
leur numro dans la description qui suit.
TAPE
1

Conditions
opratoires
P = 10 atm.
T = 20C
P = 10 atm.
T = 70C

P = 10 atm.
T = 80,8C

P = 10 atm.

OBSERVATIONS
Le butane est entirement l'tat liquide
Pour passer de l'tat 1 l'tat 2 on a apport une certaine quantit
de chaleur, ce qui a pour effet d'lever la temprature du butane
liquide de 20C 70C, sans changement d'tat physique. Cette
chaleur est dite du type "chaleur sensible".
Dbut de la vaporisation : on assiste l'apparition des premires
bulles de vapeur de butane.
Le liquide parvenu sa temprature de vaporisation est appel
liquide satur.
Vaporisation progressive du butane qui se poursuit temprature

et 5

T = 80,8C

P = 10 atm.
T = 80,8C

P = 10 atm.
T = 100C

constante.
L'apport continu de chaleur sans changement de temprature sert
donc uniquement vaporiser le butane. Cette quantit de chaleur
ncessaire au changement d'tat physique est dite du type "chaleur
latente".
Fin de vaporisation du butane, qui est maintenant entirement
vapeur l'exception d'une dernire goutte de liquide.
La vapeur qui est ainsi la limite de la condensation est aussi
appele vapeur sature.
Le butane est entirement l'tat vapeur ou gazeux.
Pour passer de l'tat 6 l'tat 7, la chaleur fournie a pour effet
d'lever la temprature du gaz de 80,8C 100C. Il s'agit de
chaleur sensible puisqu'il n'y a pas de changement d'tat.

Le butane gazeux 100C sous la pression de 10 atm., est nettement au-dessus de sa

temprature de condensation, on dit qu'il est l'tat de "vapeur surchauffe".
A 20C ou 70C, le butane liquide sous la pression considre est loign de sa temprature
de vaporisation ; il est qualifi de liquide "sous refroidi".
Dans les autres cas, 3 6, il y a coexistence des deux phases liquide et vapeur : on est
l'quilibre liquide-vapeur et les deux phases en prsence sont dites satures.

Temperature debulition
C est temprature de changement d'tat elle est identique en vaporisation et en condensation.
Il en est de mme pour tous les corps purs
Dans le cas o la pression est gale 1 atmosphre absolue, la temprature d'bullition est
appele temprature d'bullition normale.

Utilisation de la courbe de tension de vapeur dun corps pur

1) Dtermination dune tension de vapeur

La courbe de tension de vapeur d'un corps pur permet donc de connatre la pression rgnant
dans une capacit contenant ce corps l'quilibre liquide-vapeur, une temprature connue.
2)Dtermination dune temprature de condensation
La courbe de tension de vapeur permet galement de dterminer la temprature d'bullition ou
de condensation d'un corps pur une pression fixe.

1.1.2. Notion de point critique

- la chaleur de vaporisation diminue, ce qui veut dire que les deux phases se ressemblant de
plus en plus, la dpense dnergie pour passer de lune lautre devient de plus en plus faible.
Le tableau ci-dessous montre lvolution de la chaleur latente de vaporisation du propane avec
la temprature.
t (C)
(kcal/kg)

42
101

0
78,5

50
68

80
46

97
0

la limite, les deux phases deviennent identiques et ce faisant, la chaleur de vaporisation

devient nulle. Il existe ainsi une pression et donc une temprature extrmes au-del desquelles
il ny a plus de changement dtat possible. Ces conditions limites dterminent le point final
de la courbe de tension de vapeur appel point critique et repr par la lettre C auxquelles
correspondent la pression critique (Pc) et la temprature critique (tc) du corps pur.

domaine liquide : gauche de la courbe

domaine vapeur : droite de la courbe
liquide satur : liquide lbullition, point reprsentatif sur la courbe de tension de
vapeur
vapeur sature : vapeur la limite de la condensation, point reprsentatif sur la courbe
de tension de vapeur
temprature dbullition : temprature indique par la courbe pour une pression
dtermine
tension de vapeur : pression exerce par la vapeur en contact avec le liquide. Valeur
fournie par la courbe en fonction de la temprature

domaine liquide : gauche de la courbe

domaine vapeur : droite de la courbe
liquide satur : liquide lbullition, point reprsentatif sur la courbe de tension de
vapeur
vapeur sature : vapeur la limite de la condensation, point reprsentatif sur la courbe
de tension de vapeur
temprature dbullition : temprature indique par la courbe pour une pression
dtermine
tension de vapeur : pression exerce par la vapeur en contact avec le liquide. Valeur
fournie par la courbe en fonction de la temprature