INFORME N 0012 GG/CACSA - 2016

: Arq. Francisco Velasque Sotomayor

: Presidente del Consejo de Administracion

DE

: Marino Alejo Velasque Ccasihue

Gerente General CACSA

ASUNTO

: Informe de Visita Guiada.

FECHA

: 05 de octubre del 2016.

Por intermedio del presente documento hago llegar a usted., el informe tcnico y econmico de la
pasanta en cumplimiento del contrato de donacin con cargo entre proyecto ALIADOS II y la
COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA SELVA ALTA del distrito de Pichanaki, provincia de
Chanchamayo, cuyo tenor es el siguiente:
1. Objetivo de la visita Guiada.
Fortalecer las capacidades de los socios en el cultivo de caf.
Ver las experiencias de los productores lderes de la zona de Villa rica en el cultivo
de caf.
Conocer experiencias en la asociacin del cultivo de caf con rboles forestales.
Conocer las experiencias en el manejo de poscosecha.
2. Lugar de la Visita Guiada.
Zonas Visitadas

: Eneas, Alto Palomar, Oconal, Yapaz Bajo.

Distrito

: Villa Rica.

Provincia

: Oxapampa.

Regin

: Pasco.

Altitud

: 1,480 m.s.n.m.

Precipitacin pluvial

:1529 mm.

Temperatura promedio

: 17.7C.

Humedad Relativa

: 89%.

3. Tema de la Visita Guiada.

Experiencias en el manejo agronmico del cultivo de caf, conservacin y manejo de
suelos, la agroforesteria, reduccin de costos en la produccin de caf con algunas
prcticas agrcolas, planificacin para una caficultura sostenible.
4. DURACIN DE LA VISITA GUIADA.
La pasanta se realiz 02 das, el 17 de setiembre y el 18 de setiembre.

5. NUMERO DE PARTICIPANTES
Genero
Mujeres
Varones
TOTAL

Menores
aos
02
04
06

de

30

Mayores
aos
10
46
56

de

30

Total
12
50
62

6. FINCAS QUE SE VISITARON.

a).
b).
c).
d).
e).

San Roque, del seor Omar Baltazar Camargo Crdenas.

Sumaq Ruro, del seor Juan Aguilar Sierra.
Ave Fnix, del seor Antonhy Marn Ciriaco
Santa Rosa, de la Sra. Celena Contreras Obregn
Copaceyba, Administrador Elmer Sosimo Baldeon Lastrera

7. DESARROLLO DE LA PASANTIA.
PRIMERA FINCA VISITADA
Finca San Roque.
Recepcion y Guia
Cargo
Referencia:

: Ing Omar Baltazar Camargo.

: Propietario.
: Recibo de Honorarios N E001-7

Experiencias Aprendidas:
VARIEDADES DE CAF
Se pudo observar que el seor OMAR BALTAZAR CAMARGO CARDENAS, propietario de la finca
San Roque cuenta con 9 variedades de caf en lotes separados con el objetivo de determinar las
caractersticas como rendimiento, y las caractersticas organolpticas de cada variedad. En ello se
observ variedades de Castillo, Geisha, Catuai, Caturra, Costa Rica 95, Gran Colombia, Limani,
Catimor, Typica. De los cuales el propietario manifiesta que la variedad Geisha es la variedad que
tiene mejores caractersticas organolpticas en taza, el Catuai es tambin una buena variedad ya
que tiene buenos rendimientos en productividad y tambin en taza.
MANEJO DE MATERIA ORGNICA
El administrador de la finca comparti la experiencia sobre la importancia de la materia orgnica
que influye en el mejoramiento de las condiciones fsicas del suelo, asimismo se pudo observar
que en la finca se aplica 03 toneladas de materia orgnica por hectrea al voleo. La materia
orgnica se aplica en forma de compost ya que en la finca se realiza a base de pulpa de caf y
gallinaza.
AGRO REFORESTACIN
Se pudo observar en el transcurso del recorrido de la finca, la experiencia de la asociacin del
cultivo de caf con rboles forestales como eucaliptos y pinos donde los productores pasantes han
observado la asociacin en excelentes condiciones. En cuanto a la asociacin con eucalipto la
especie es torreleano estn sembrado a 10 mts por 8.0 mts.; el pino es de la especie tecunumani y
el distanciamiento es de 6.00 m. por 8.00 metros.

SEGUNDA FINCA VISITADA

Finca Sumaq Ruro
Recepcion y Guia
Cargo
Referencia

: Ing Juan Aguilar Sierra.

: Propietario.
: Factura N 0002 - 000110

Experiencias aprendidas:
Ing JUAN AGUILAR SIERRA, propietario de la finca Sumaq Ruro, comparti las experiencias en
el manejo agronmico de su finca. La experiencia ms importante que se pudo observar es la
planificacin de su finca ya que este seor hace un anlisis de FODA de cada parcela para ello
hace un diagnstico de la finca. Adems, lleva de manera eficiente los registros de todas sus
actividades de su finca.
Agro Reforestacin:
La asociacin de caf con rboles maderables es ms intensiva en esta finca ya que el pino de la
especie tecunumani est sembrado a una distancia de 6 m. por 6 metros, esto reduce el costo de
manera significativa el control de malezas en la finca por la cada de acculas que se forma
haciendo mulch en el suelo que le impide crecer a las malezas.
Manejo de Tejidos
Se pudo apreciar tambin en esta finca la poda sistemtica por hileras como practica de manejo de
tejidos que le permite tener una finca sostenible.
TERCERA FINCA VISITADA
Finca Ave Fnix
Recepcion y Guia
Cargo
Referencia

: ANTHONY MARN CIRIACO,

: Propietario.
: Comprobante de gasto.

Experiencias Aprendidas:
Uso de Microorganismo de Montaa en la produccin de Compost.
El Propietario de la finca Ave fnix manifiesta que viene haciendo uso de los microrganismos de
montaa para la preparacin de compost, tambin para la preparacin de compost hace uso de
todos los materiales que se encuentra en su finca tales como la pulpa de caf y otros restos
vegetales como seudo tallo de pltanos, malezas y otros como, el estircol de cuy, carnero,
gallinaza de granja para reducir la humedad de la pulpa de caf. Los materiales mencionados
pasan a un proceso de descomposicin y para que la descomposicin sea ms rpida se utiliza el
micro organismo de montaa.
Con el uso de estos micro organismos la descomposicin se acelera entonces por ende se reduce
el costo de la mano de obra.
Poda Sistematica

Esta prctica de poda lo realiza el corte a 90 cm de altura de una planta de caf que pasa su
mxima produccin y la tercera parte de lote del cafetal para no afectar la baja produccin dela
campaa siguiente. Este tipo de poda se realiza con la finalidad de tener una produccin sostenible
incrementando la productividad manteniendo tejidos nuevos y reduce el costo de produccin en la
poda, fertilizacin, control de maleza y control integrado de plagas
Produccin y Aplicacin de Bioles.
La experiencia que manifiesta el propietario es que el biol es un fertilizante lquido que se prepara
en la finca usando materiales que se encuentran dentro de la finca tales como el compost de la
pulpa del caf, estircol de ganado, hojas leguminosas, cogollo de pltanos, melaza de caf y
microorganismos de montaa en proporciones pequeas que permiten reducir el costo de
produccin. La aplicacin se realiza puede ser en drench o aplicaciones foliares como fuente de
micronutrientes.
CUARTO FINCA VISITADO
Finca: Santa Rosa.
Recepcin y Gua
Cargo
Referencia

: Celena Contreras Obregn.

: Propietario.
: Factura N 0002 000436.

Experiencias Aprendidas.
Calidad de Caf.
Se pudo apreciar el trabajo principalmente del manejo de Poscosecha, el secado para conservar la
calidad del caf se hace en secadores solares construidos a base de madera y micas solares.
MANEJO AGRONMICO:
En el recorrido de la parcela explic sobre el manejo de la poda sistemtica del caf y demostr
los resultados con una productividad sostenible de 40 a 45 quintales por hectrea.
Adems, la finca es productora semilla certificado por INIA del cual se adquiri tambin semillas
socios.
QUINTA FINCA VISITADA
Cooperativa Agraria de Cafs Especiales de Yapaz Bajo - COPACEYBA
Recepcin y Gua
: Tec/Agr. Elmer Sosimo Baldeon Lastrera
Cargo
: Responsable Tcnico de la Cooperativa.
Referencia
: Recibo de Honorarios N E001 - 2
TEMAS TRATADOS:
MANEJO FISIONUTRICIONAL DEL CULTIVO DE CAF.
El administrador de la explica la importancia del manejo fisionutricinal del cultivo de caf, dar a la
planta lo que el caf necesita en el momento de sus necesidades segn su fenologa tambin
dentro de este manejo es esencial los elementos menores para mejorar la calidad de caf. Y lograr
una produccin sostenible que genera ms ingreso econmico al productor. Esto se viene
aplicando explica el administrador, con el mtodo del drench una tecnologa de aplicacin de
fertilizante lquido que minimiza los costos de fertilizacin en un 50%.
MANEJO POSCOSECHA

La experiencia de esta Cooperativa es importante principalmente en la calidad de caf, ya que ellos

tienen plantas de beneficio centralizadas en donde se realiza el proceso de beneficio hmedo, as
logran uniformizar la calidad del caf de sus socios. Que es una experiencia importante para poder
ser copiada por la organizacin.

CATACION
El Tec./Agr. Elmer Baldeon tambin enseo al grupo a diferenciar la calidad de caf en taza, en
esta organizacin (COPACEYBA) se viene trabajando en el proyecto de identificar el manejo tanto
agronmico como de poscosecha adecuada para lograr el mejor rendimiento en taza.

8. RESULTADOS LOGROS ALCANZADOS.

Los socios pudieron experimentar la planificacin de la finca, como desarrollar una

caficultura empresarial, a manejar eficientemente los registros de todas las actividades,
as como hacer diagnsticos de cada parcela.
Se aprendi a sembrar las variedades de caf en parcelas separadas para ver sus
potencialidades de cada variedad.
Se conoci que en la finca hay suficiente material para la produccin de sus propios
abonos.
Se pudo observar la agroforesteria una prctica importante ya que hace que la finca
sea sostenible, como un tipo de auto aseguramiento para el productor, tambin como
mantenimiento de la biosfera.
Se pudo aprender el manejo pos cosecha principalmente el secado con micas solares
importante para asegurar la calidad del caf.
Las plantas de beneficio centralizada para uniformizar la calidad del caf y reducir la
contaminacin por metano en el proceso de beneficiado esto importante para copiar
como organizacin.

9. COFINANCIAMIENTO.
Fuente
Aliados II
CACSA
Total
10. RENDICIN DE GASTO

%
70
30
100

Monto (S/.)
5,950.00
2,550.00
8,500.00

Documentos Adjuntos:
Copia de acta de rendicin de gastos.
Copia de los comprobantes de pago.
Fotografias.
Relacion de pasantes.
Es todo cuanto puedo informar.
Atentamente: