Di ssemi nao

A disseminao da doena est directamente relacionada com o ciclo

vegetativo da cultura da batata-doce. Os esporos do fungo (condios)
podem sobreviver na superfcie dos tubrculos frescos durante o
armazenamento, germinar e infetar tubrculos lesionados durante a
colheita, transporte e armazenamento ou ainda os caules jovens
obtidos em viveiro. Em geral o patognio desenvolve-se a partir de
tubrculos contaminados, infeta as cordas, de onde disseminado
durante o transplante para a parcela de cultivo. Ventos
acompanhados de chuva, insetos, ferramentas e roupas dos
trabalhadores tambm podem disseminar os condios do patognio.

Podrido do p da batata-doce

M ei os de l ut a
Rotao cultural, quer nos viveiros quer nas parcelas de
produo, no mnimo de dois anos;
Instalar os viveiros em parcelas onde a doena no esteve
presente;
Utilizar tubrculos provenientes de parcelas isentas de doena
para a produo de cordas;
Acompanhar o viveiro por forma a detetar precocemente os
sintomas e eliminar as plantas suspeitas de estarem infetadas;
No utilizar cordas retiradas a partir de plantas deixadas na
parcela de cultura em anos anteriores;
Eliminar de imediato plantas que apresentem sintomas na
parcela de cultura;
No decurso do armazenamento eliminar os tubrculos que
exibam sintomas;
Evitar a adubao azotada em reas de incidncia da doena;
Utilizar cultivares resistentes (quando e se vierem a estar
disponveis).
Fig. 1. Cultura afetada por podrido do p.

SESSO DE DIVULGAO
ASSOCIAO DE PRODUTORES DE BATATA DOCE DE ALJEZUR
Autores: Arlindo Lima, Maria Filomena Frazo Caetano e Ana Paula Ramos

Questes Tcnicas sobre a Cultura da Batata-doce

na Zona de Aljezur e Sudoeste Alentejano
So Teotnio, 2013

A doena conhecida na literatura sul-americana como podrido-do-p

foi detetada em 1913 na Virgnia (EUA), vindo posteriormente a ser
encontrada na Amrica do Sul (Argentina, Brasil, Peru, ), frica
(frica do Sul, Burundi, Tanznia, ) e Nova Zelndia. A doena tem
como agente causal o fungo Plenodomus destruens Harte, que pode
afetar a batateira-doce quer no decurso da cultura quer na fase de
armazenamento. Em alguns pases a podrido-do-p considerada a
doena mais importante desta cultura, sendo capaz de causar perdas
significativas em todas as fases fenolgicas da cultura.
Si nt omas
As folhas e as cordas podem aparentar estar ss, mas na zona do
colo so visveis leses necrticas acastanhadas a acinzentadas que
evoluem a partir da base do caule (Fig. 1). Por vezes, visvel a
formao de razes adventcias extemporneas (Fig. 2) nos ns
acima do colo e as folhas inferiores das plantas severamente
afetadas tornam-se amarelecidas, acabando as plantas por morrer.

Di agnst i co
As leses ficam cobertas por numerosos e pequenos pontos negros,
correspondentes s estruturas de reproduo do patognio, os
picndios (Fig. 3), os quais podem ser igualmente observados sobre
as hastes e as razes tuberosas (tubrculos) da batata-doce.
O fungo desenvolve-se sobre a periderme dos tubrculos recmformados, sob a forma de necroses e causa uma podrido seca e
escura na extremidade dos mesmos. Esta podrido continua a
desenvolver-se lentamente durante o armazenamento.
Os prejuzos podem ser elevados, quer pela mortalidade causada no
viveiro quer na instalao da cultura, bem como pela depreciao dos
tubrculos no decurso do armazenamento que impede a
comercializao de parte da colheita.
Ecol ogi a
O fungo P. destruens sobrevive no solo, podendo vir a infetar as
novas culturas de batata-doce. Pode ainda sobreviver em restos de
cultura infectados deixados no solo de uma poca de cultivo para
outra, bem como associado a infestantes da famlia das
convolvulceas.
As infeces ocorrem quer a partir do inculo presente no solo quer a
partir de caules de propagao (cordas) obtidos de tubrculos.

Fig. 1

Fig. 3

Fig. 2
Fig. 4