Como Cultivar Pepino

Publicado el 26 septiembre, 2011 por muahlers

Los pepinos son plantas trepadoras, si se los deja trepar ocuparan menos espacio
de cultivo y crecern mejor.
Pepinos, calabacines, calabazas y melones pertenecen a la misma familia.

Directo en la tierra o en almcigo?

Ambos

Cundo sembrar?

Primavera

En cunto tiempo se cosecha desde plantado?

Desde 8 Semanas

Volmen recomendado para plantar en maceteros:

20 lts.

Profundidad mnima del macetero:

38 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

120 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

150 cm

Tipo de Tierra
A la planta de pepino le encanta las tierras que contienen mucho compost o estircol
maduro. El pepino necesita que la tierra en la cual este plantado drene muy bien, ya que no
tolera el estancamiento de agua en sus races.
En huertos se recomienda hacer un hoyo de 30 cm en el lugar en que se va a plantar el

pepino y rellenar el hoyo con una mezcla: 1/2 de tierra y 1/2 de compost o estircol.
Los maceteros se deben rellenar con la misma mezcla mencionada.
Germinacin
El pepino puede plantarse directo a la tierra o en almcigo. En general se planta de las dos
formas a la vez para obtener cosechas en perodos diferidos.
Si se plantan directamente en el exterior, sea un huerto o macetero, hay que hacerlo 2
semanas despus de la ltima helada (Alrededor de Octubre para el hemisferio Sur y Mayo
para el Hemisferio Norte). Se recomienda poner una botella cortada por la mitad sobre las
pequeas plantas cuando aparezcan, esto para protegerlas del fro.
Para almcigo se recomienda partir 1 semana antes de la ltima helada. Se plantan 2
semillas por macetero o contenedor. Las semillas de pepino tienen dos puntas y lo ideal es
plantarlas de canto , dejando una de esas puntas asomada. Es vital mantener el almcigo
siempre hmedo y caliente, pero sin dejarlos con exposicin directa al sol. Hay que tener
especial cuidado en no apretar mucho la tierra dado que a la planta no la gusta la tierra
compacta. Se trasplantan 1 semana despus de la ltima helada, idealmente en un da seminublado.
Exposicin al Sol
A la planta de pepino le encanta el sol, es ms, necesita mucho sol para poder desarrollarse
al mximo. Se recomienda tener los pepinos a pleno sol y expuestos a lo menos a unas 6
horas de sol diarias, en este sentido es muy parecido a la tomatera.
Riego Agua
Tanto en su perodo de crecimiento (etapa vegetativa) como en su perodo de floracin, la
planta de pepino necesita mucha humedad, es por esto que se recomienda mantener la tierra
de la planta bien hmeda durante toda su vida. Por otro lado les comento que el pepino no
tolera tener sus races en el agua, por lo cual si vemos que el agua no drena en nuestros
maceteros, es una mala seal.
Recoleccin
Los pepinos se recojen y se consumen apenas estn maduros. No se deben dejar envejecer
en la misma planta.
Consejos Bsicos

El pepino es por naturaleza una planta trepadora. Este se desarrolla muy bien cuando
se lo hace trepar. Para lograr esto, se recomienda poner una reja o espaldera.
Cuando la planta de pepino tenga siete hojas verdaderas se recomienda despuntar

sus pices vegetativos(punta superior de la planta), esto para que se ramifique y se

extienda.
Los frutos deben mantenerse alejados del suelo, se recomienda poner un pedazo de
plstico o de vidrio debajo de cada planta cuando aparezcan los frutos, para que no se
pudran al contacto con la tierra.
Si se mantiene la tierra del pepino siempre hmeda, este dar mejores frutos y ms
jugosos.

Manejo agronmico del

cultivo de Pepino.
ID Tecnologia: 1201 Manejo de Cultivos

Contenido
LA

PLANTA

Cucumis sativus, La planta posee grandes hojas verdes formando un

dosel sobre los frutos, que nacen de brotes laterales en las axilas de stas.
Emite zarcillos, por lo que se le puede guiar por una espaldera o dejarla
crecer sobre el suelo de forma rastrera.
REQUERIMIENTOS

CLIMATICOS

Luz: crece, florece y fructifica con menos de 12 horas de luz. Temperaturas:

durante el da oscilen entre 20C y 30C..Humedad. La humedad relativa
ptima durante el da del 60-70 % y durante la noche del 70-90 %.Suelo:
con suficiente materia orgnica y El pH ptimo oscila entre 5,5 y 7.
LA

SEMILLA

Las semillas son planas de color blanco y miden de 8-10 mm de longitud

con un grosor de 3-5 mm.
SEMILLEROS
Al

suelo

La siembra por lo general se realiza bajo el sistema de siembra directa.

En

bandejas

Se siembra en bandejas con sustrato preparado con 50% bocashi, 30 %

afrecho de zompopo y 20 % tierra.
PLANTAS POR MANZANA: De 23,000 a 25,000 plantas por manzana,
utilizando

libras

de

semilla.

DISTANCIAMIENTO DE SIEMBRA: 1.00 a 1.20 metros entre surco y 0.30

a

0.40

metros

entre

planta

VARIEDADES: se recomienda criollo y las existentes en el Mercado

SIEMBRA: para la siembra se prepara el suelo aplicando materia orgnica
segn la capacidad del productor se recomienda al menos 100 sacos por
manzana, hacer camellones o camas de siembra para que la semilla este
en buenas condiciones, los distanciamientos de siembra recomendados son
1 a 1.20 metros entre surco y 0.40 metros por postura, en camelln en
hilera simple y a hilera doble en cama de siembra, 1.5 entre calle y 1 metro
entre hilera y 0.50 entre postura 2 plantas por postura.
FERTILIZACION: Bocashi, hacer una incorporacin a la siembra de 0.5
libras por postura, 10 das antes de la siembra y hacer dos aplicaciones
durante el ciclo del cultivo 0.5 libras 15 das despus de siembra y 0.5
libras

30

das

despus.

Lombri-Compost: Incorporar al suelo en dosis de 1 libra por postura, la

aplicacin debe ser una semana antes de la siembra y hacer tres
aplicaciones posteriores la primera a los 10 das de sembrado, la segunda
20 das despus de sembrado y la tercera a los 30 das de sembrado. Por la
va foliar hacer aplicaciones de biofertilizantes utilizando 3 litros por bomba
de 4 galones, hacer un mnimo de 3 aplicaciones por ciclo de cultivo.

CONTROL DE PLAGAS: se describen las principales

plagas
1.

Gusanos

Cortadores:

su
cuerudos,

control
tierreros,

hacheros,

cortadores: hacer control cultural, se prepara bien el suelo varias semanas

antes de sembrar o trasplantar, para destruir los sitios de ovoposicin y
malezas que puedan servir de alimento de algunas larvas pequeas.
Cuando est preparando el suelo, hay que dejar que las gallinas se coman
las

larvas.

2. Gallina ciega (Phyllophaga sp.): Preparar el suelo voltendolo bien,

para matar las larvas y exponerlas a pjaros y gallinas para que stos las
puedan comer, usar trampas de luz para capturar los adultos y as poder
reducir las poblaciones. Algunos preparados botnicos para el control de
esta plaga son: extracto de epacina en dosis de 2 litros por bomba de 4
galones.
3. Tortuguillas (Diabrotica s): de extracto EM5, en dosis de 250
centmetros por bomba de 4 galones, Extracto de flor de muerto (Tagetes
spp)

4. Pulgn, fidos

lts/bomba

de

galones

(Myzus persicae, Aphis gossypii) y Mosca blanca

(Bemisia tabaci): T de ajo 500 cc/ bomba, t de chile picante 500 cc/
bomba Extracto de madrecacao 500 cc/ bomba y EM5, en dosis de 250
centmetros por bomba de 4 galones. El uso de trampas amarillas, tambin
afecta

este

insecto.

5. Gusano perforador del fruto (Diaphania nitidalis) y (Diaphania

hyalinata). Aplicaciones de extracto EM5, en dosis de 250 centmetros por
bomba

de

galones

6. Minador de la hoja (Liriomyza sp): aplicaciones de caldo sulfocalcico

en dosis de 200 centmetros por bomba, antes de la floracin.

LABORES

CULTURALES

Control

de

malezas.

Se deben hacer controles manuales, segn la incidencia, las

malezas

compiten con el cultivo por los nutrientes, agua y luz por lo que requiere
evitar las malezas en los primeros 45 das de establecido el cultivo
Tutoreo:
Se utilizan tutores de bamb o madera de 2.5 m de longitud; el tutor
vertical se entierra 0.5 m, la distancia de los tutores en la hilera.
Amarre
Se utiliza pita plstica o alambre, la primera hilera de alambre galvanizado
#18 o pita nylon se coloca a una altura de 0.3 m, la segunda y tercera
hileras de pita se colocan a 0.5 m de distancia entre una y la otra, el
nmero

de

hileras

depende

de

la

variedad

los

20

das

sembrada

Aporco
Se

recomienda

realizarlo

de

nacido

Poda
No requiere podas, si embargo se realiza si hay alguna incidencia de
enfermedades
Riego
Es importante suministrar segn la demanda del cultivo, en la formacin de
fruto es indispensable que no falte agua, para tener frutos de calidad, el
tipo de riego que puede utilizar es de goteo o por surco.
CONTROL

DE

ENFERMEDADES: se

describen

las

principales

suelo

presentan

enfermedades
1. Mal

del

Talluelo:

los

tallos

nivel

del

estrangulamiento, tomando un color caf a negro y se doblan debido a su

propio peso. aplicar, microorganismos de montaa, caldo ceniza o caldo
brdeles

en

dosis

de

litros

por

bomba

2. Mildiu polvoriento (Erysiphe cichoracearum).Esta enfermedad no

necesita de alta humedad ambiental para propagarse. Se manifiesta en
hojas y tallos, con el aparecimiento de manchas blancas, que luego se
tornan polvosas, con aspecto de ceniza, llegan a cubrir todo el follaje.
Controles: Rotacin de cultivos, Manejo adecuado del agua de riego, Uso

de variedades resistentes o tolerantes, Podar las hojas ms viejas, hacer

aplicaciones preventivas de bicarbonato de sodio a razn de 3 onzas por
bomba y una cucharada de aceite de cocina aplicar cada 10 das, Aplicar
preventivamente agua oxigenada 20 cc/bomba cada 10 das, se puede
alternar con el bicarbonato de sodio, caldo brdeles a razn de 2 litros por
bomba

de

galones

cada

das.

3. Antracnosis (Colletotrichum orbiculare).Se observan manchas hmedas

en el follaje que se expanden por la lmina de la hoja. La enfermedad se
presenta en el follaje en el tejido joven y frutos manchas hundidas oscuras
y

aguanosas.

Controles: Eliminacin de rastrojos, Aplicaciones preventivas con caldo

bordels,

solucin

de

cal+ceniza

100

cc/bomba.

4. Pudricin del fruto: Este surge cuando los frutos entran en contacto
con el suelo, ocasionando una pudricin acuosa, observndose la presencia
del

micelio

blanco

Controles: Evitar

que

algodonoso
los

frutos

del
estn

hongo
en

sobre

contacto

con

el
el

fruto.
suelo.

5. Virus del mosaico del pepino (zymv) y (cmv):El cultivo presenta un

moteado y deformacin de las hojas; tambin los frutos pueden presentar
moteado y deformacin, retardando el crecimiento de la planta. Los virus se
hospedan en ciertas malezas y son transmitidos al cultivo por los fidos.
Controles: Se deben controlar las malezas dentro y alrededor de la
plantacin; controlar los fidos, arrancar y sacar las plantas que presentan
sntomas de virosis y Aplicaciones de M5 a razn de 250 cc/bomba cada 5
das
COSECHA: Los das a cosecha varan de un cultivar a otro y de las
condiciones ambientales. Las variedades e hbridos para consumo fresco
deben cosecharse de 50 a 65 das despus de siembra y cada 3 das para
mantener el tamao del fruto a efectos de calidad, cosechando los frutos en
un estado inmaduro. Para encurtidos deben cosecharse de 40 a 50 das
despus de siembra. El tamao del fruto puede variar de 20 a 30 cm de
longitud y de 3 a 6 cm de dimetro; de color verde oscuro o verde, sin que
tenga signos de amarillamiento, cuando los ngulos o aristas del fruto
tiendan a desaparecer o sea que el fruto se torna cilndrico, tambin cuando
las espinas se desprenden fcilmente del fruto. De preferencia la cosecha

(cortes) de pepino debe realizarse durante las horas ms frescas de la

maana o en las ltimas horas de la tarde.
Detalles de Tecnologia
Autor

Israel Morales, Wilfredo Escalante,Isidro G

Institucin que publica:

FUNDESYRAM

Ttulo del Documento:

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Institucin o Persona que elabor la sntesis:

FUNDESYRAM

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Idioma

Espaol

Email:

morales1869@hotmail.com

Telfono

(503) 7886-6717

Localidad

El Salvador

http://agropecuarios.net/cultivo-de-pepino.html