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Fisiologa de la bulbificacin y
formacin del rendimiento en
Cebolla
Santiago Dogliotti
Irn
Tajikistan
Afganistn
Pakistn
Litoral
Norte
Regin Sur
Argentina
JUNIO
JULIO
AGOSTO
MAYO
SETIEMBRE
ABRIL
OCTUBRE
MARZO
Norte (Salto y
Bella Unin)
NOVIEMBRE
FEBERO
ENERO
DICIEMBRE
Tarda del
Sur
Temprana
del Sur
Intermedia
del Sur
Laminas
foliares
emergidas
Representacin
Esquemtica de
una planta de
cebolla
Vainas foliares
y lminas
Meristemo
apical
no emergidas
(Falso Tallo)
Tallo
Races
Meristemo lateral
Tallo verdadero
Meristemo principal
Etapa de almcigo
Desarrollo y
crecimiento
de hojas
Trasplante
Fase vegetativa
madurez
brotacin
dormancia
Desarrollo y
crecimiento
de bulbo
Fase reproductiva
250
Total
Hojas verdes
Bulbo
200
150
100
50
1-Ago
31-Ago
30-Sep
30-Oct
Fecha
29-Nov
29-Dic
28-Ene
1,00
Bulbo
0,75
0,50
0,25
Hojas
0,00
Inicio de la
Bulbificacin
Agua
IAF
CO2
Radiacin
Temperatura
Fotoperodo
TAB
Calidad de
Luz (R/RL)
Asimilacin
Bruta
AFE
Respiracin
Manten.
Desarrollo
Crecimiento
FC
Lminas
de Hojas
FC
Tallos
FC
Races
FC
Base de
las
vainas
Particin
Estado de
desarrollo
Agua
IAF
CO2
Radiacin
Temperatura
Fotoperodo
TAB
Calidad de
Luz (R/RL)
Asimilacin
Bruta
AFE
Respiracin
Manten.
Desarrollo
Crecimiento
FC
Lminas
de Hojas
Tallos
Races
BULBO
Particin
Estado de
desarrollo
Resultado
10 hs.
13 hs.
14.9 hs.
20 hs.
Gardner y Allard, 1923
Bulbos Normales
(%)
50
12
75
13
80
14
95
15
100
Torres, 1959
Fotoperodo
crtico
para esta
variedad
Fotoperodo y Desarrollo
-1
Tasa de desarrollo (d )
-1
Tasa de desarrollo (d )
Respuesta cualitativa
0,00
0,01
0,02
0,03
0,04
0
12
18
Fotoperodo (h)
Da Corto
24
0
0,01
0,02
0,03
0,04
0
Respuesta cuantitativa
12
18
Fotoperodo (h)
Da Largo
24
desencadenante
Temperatura
Disponibilidad
de N
Relacin R:IR
Edad y tamao
de la planta
modificadores
Fotoperodo y Temperatura
Tasa de bulbificacin (d-1) =
-0.066 + 0.0032F + 0.0018T
F = fotoperodo (h)
T = Temperatura (C)
30Jun
14Jul
28Jul
11Ago
26Ago 8Sep
5%
1.63
1.95
2.25
2.45
2.54 2.58
20 %
1.49
1.76
2.17
2.41
2.48 2.77
40 %
1.53
1.44
1.91
2.52
2.64 3.00
100 %
1.36
1.46
1.82
2.60
2.89 3.36
Nitrgeno
(kg/ha)
Indice de
bulbificacin
12Jul
26Jul
Particin en MS
bulbo/lminas
12Jul
26Jul
Nro de hojas
verdes
12Jul 26Jul
100
2.3
3.4
0.58
0.77
4.76 4.22
500
1.8
3.1
0.51
0.72
5.03 4.62
LSD
0.4
0.3
0.05
0.07
0.20 0.18
Inicio de la
bulbificacin
(1 enero = 1)
Luz incidente
interceptada
por la canopa
(%)
R:IR debajo de la
canopa / R:IR
arriba de la
canopa
Sin sombra
230
14
0.94
Sombreadas
por cebollas
ms grandes
Sombreadas
por
zanahorias
207
66
0.52
202
61
0.40
ESD (gl=4)
2.7
3.1
0.07
Cultivar
FOTOPERODO
(crtico)
Crecimiento
del bulbo
Largo
Temperatura
Alta
Alta
Disponibilidad de
Nitrgeno
Baja
Alta
Relacin R:FR
Baja
Baja
Chica, Jven
Edad y tamao de
la planta
Grande, Vieja
Duracin de la
bulbificacin
(das)
Temperatura
% Radiacin
interceptada
Area
foliar
Radiacin
interceptada
Asimilacin
bruta
Tasa de
crecimiento de
bulbos
(kg ha-1 d-1)
Respiracin de
mantenimiento
Eficiencia de
conversin en
MS de bulbo
Eficiencia uso de
la luz
Radiacin
incidente
TC (Kg MS ha-1 d-1) = TAN (Kg CH2O ha-1 d-1) * FC (Kg MS / Kg CH2O)
TAN (KgCH2O ha-1 d-1) = Radiacin interceptada (MJ ha-1 d-1) * EUL (KgCH2O/MJ)
duracin de la
bulbificacin
Temperatura media e
intensidad de radiacin
Temperatura media
Radiacin incidente
Disponibilidad de agua
Competencia de malezas
Disponibilidad de nutrientes
Porcentaje de la radiacin
incidente interceptada por el
cultivo
Disponibilidad de agua
Efecto de enfermedades y
plagas
Duracin de la bulbificacin
Temperatura
Relacin Rojo/Rojo lejano
Duracin
% Radiacin Interceptada
Area
Foliar
Densidad
Disponibilidad de agua
Disponibilidad de nutrientes
Enfermedades y plagas
Inicio de
bulbificacin
Madurez o
Cosecha
Rendimiento
comercial
(miles de kg/ha)
Abril 3
Oct 27
Dic 8
38.9
Abril 22
Nov 6
Dic 18
32.6
Mayo 10
Nov 13
Dic 29
19.2
Fecha 1
1200
3,0
1000
2,5
Fecha 2
800
2,0
600
1,5
400
1,0
Fecha 3
200
0
2-Ago
1-Sep
1-Oct
31-Oct
30-Nov
30-Dic
0,5
0,0
29-Ene
1400
Das en
almcigo
21 Marzo
80
100
120
80
100
120
80
100
120
8 Abril
2 Mayo
Porcentaje
de floracin
Rendimiento
(miles kg/ha)
44.3
27.0
17.2
3.5
0
0
0
0
0
23.5 b
29.9 b
19.4 bc
43.3 a
28.2 b
27.9 b
27.2 b
22.3 b
11.0 c
MS total
MS bulbos
Aumentos SIN
competencia
Aumentos EN
competencia
Saturacin
Sobresaturacin
incrementos
proporcionales
del rendimiento
incrementos
decrecientes del
rendimiento
NO incrementos
del rendimiento
MAXIMA
UTILIZACION DE
NO
COMPETENCIA FACTORES DEL
COMPETENCIA POR FACTORES
MEDIO
DE CRECIMIENTO
Descenso de la
proporcin de
MS traslocada
Distancia
6 cm 8 cm 10 cm 12 cm
Densidad
417
313
250
208
Promedio
Regado
66
74
64
62
67 NS
Secano
6 NS
DUMA, 1979
Distancia
6 cm
8 cm
10 cm
12 cm (con riego)
Densidad
417
313
250
%75
60
45
30
15
<5 5-7 >7
Sin Riego
20
10
Hileras
139
278
417
556
(miles pl/ha)
DUMA, 1985
promedio
POTENCIAL
ALCANZABLE
REAL
Factores
limitantes
Factores
reductores
GENETICA Y AMBIENTE:
Variedad, Calidad de plantn
Fecha trasplante, Densidad
Temperatura, Radiacin
AGUA Y NUTRIENTES:
Lluvias y riegos, calidad de suelo,
Fertilizacin qumica y organica
SANIDAD:
Incidencia y severidad de peronospora,
Observacin de otras plagas y malezas
Historia del suelo
Nivel productivo
Rendimiento
(Mg ha)
Perodo IB a cosecha
(n das)
Prdida plantas IB a
cosecha
Densidad a IB (n
plantas/ha)
Densidad al
trasplante (n
plantas/ha)
Prdida plantas
trasplante a IB
60
50
40
30
20
10
0
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
60
50
40
30
20
10
0
50
70
90
110
130
150
60
50
40
30
20
10
0
100
150
200
250
300
350
400
Componentes del
Rendimiento
Duracin de la
bulbificacin
(das)
Tasa de
crecimiento de
bulbos
(kg ha-1 d-1)
Temperatura
% Radiacin (relacin Rojo/Rojo lejano)
interceptada
Area
foliar
Radiacin
interceptada
Radiacin
Asimilacin
incidente
Eficiencia
uso
de
bruta
la luz
Respiracin de
Biomasa
mantenimiento
Eficiencia de
conversin en
MS de bulbo
Temperatura
Area
Foliar
Densidad
Disponibilidad de agua
Disponibilidad de nutrientes
Enfermedades y plagas