McDONALDS DEUTSCHLAND

McCaf Aktionsprodukte:
Zutaten, Inhaltsstoffe und
Allergene
Stand: 13. Mrz 2015

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McCaf Aktionsprodukte: Zutaten, Inhaltsstoffe und Allergene

Nachfolgend haben wir eine ausfhrliche Liste mit allen Zutaten, Allergenen und
Inhaltsstoffen unserer Aktionsprodukte, die es derzeit in unseren McCaf zu kaufen gibt,
zusammengestellt.
Dabei ist Folgendes zu beachten:

Die Aufstellung mit den Inhaltsstoffen unserer Produkte wurde im Dezember 2014 nach
bestem Wissen anhand der Informationen unserer Lieferanten erstellt.
Produkt- oder Rezepturnderungen sind mglich und werden in regelmigen
Abstnden eingepflegt.
Aktuelle Aktions- sowie Testprodukte sind in dieser Liste nicht enthalten. Diese finden
Sie in einer separaten Liste unter http://www.mcdonalds.de/produkte/unsere-zutaten
Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslser allergischer
Lebensmittelreaktionen (Allergien und Unvertrglichkeiten). Eine Nennung erfolgt,
wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellten Erzeugnisse verndert
oder unverndert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung
unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten
verarbeitet, die die genannten Hauptallergene enthalten. Aufgrund dessen knnen wir
unbeabsichtigte und technisch unvermeidbare Eintrge auf Produkte, die dieses
Allergen grundstzlich nicht als Zutat enthalten, nicht vollstndig ausschlieen. Diese
sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der aufgefhrten Tabelle nicht
angegeben.
Fr Informationen zu den Inhaltsstoffen der McDonald's Produkte auerhalb von
Deutschland informiert der Kundenservice der einzelnen Lnder: Durch
unterschiedliche lebensmittelrechtliche Anforderungen knnen die Zusammensetzung
und die Angaben bei den Zutaten der Produkte variieren.

Ergnzend dazu werden die wichtigsten Allergen- und Nhrwert-Informationen fr unsere

Standard- und Aktionsprodukte auf unserer Internetseite unter www.mcdonalds.de
aufgefhrt.
Weitergehende Fragen beantworten wir gerne direkt unter www.frag.mcdonalds.de oder
ber unseren Kundenservice unter Telefon 089 / 7 85 94 - 413 sowie unter
www.mcdonalds.de/kontakt.

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Wissen was drin steckt

Weichtiere

Lupinen

Schwefeldioxid
und Sulphite

Sesamsamen

Senf

Sellerie

Schalenfrchte

Milch
(einschl. Laktose)

Sojabohnen

Erdnsse

Fische

Eier

Krebstiere

Inhaltsstoffe

Produkt / Zutat

Glutenhaltiges
Getreide

Allergene

Eiskaffee/-schokolade
Eiskaffee
Milch Sundae Eiscreme 3,5 %
Fett

Eiswrfel
Espresso
Milchprodukt Sahne

Eisschokolade
Milch Sundae Eiscreme 3,5 %
Fett

X
Vollmilch, Zucker, Smolkenpulver, Glukosesirup,
Sahne, Emulgator: (Mono- und Diglyceride von
Speisefettsuren (E471)), Stabilisatoren:
(Guarkernmehl (E412), Carrageen (E407)),
Vanillearoma
Eiswrfel aus 100% Trinkwasser
100% Arabica Bohnen
Sahne (20%), Zucker (5%), getrockneter GlukoseSirup (3%), Treibgas: (Distickstoffmonoxide
(E942)),Emulgator: (Mono- und Diglyceride von
Speisefettsuren (E471), Milchsureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsuren (E472b)),
Stabilisator: (Carrageen (E407) )

Vollmilch, Zucker, Smolkenpulver, Glukosesirup,

Sahne, Emulgator: (Mono- und Diglyceride von
Speisefettsuren (E471)), Stabilisatoren:
(Guarkernmehl (E412), Carrageen (E407)),
Vanillearoma
Eiswrfel
Eiswrfel aus 100% Trinkwasser
Milch 3,5% Fett
Vollmilch 3,5% Fett
Wasser
Trinkwasser
Dunkles Trinkschokoladenpulver Zucker, Kakaopulver (40%),
Traubenzucker, Aroma, Speisesalz.
Milchprodukt Sahne
Sahne (20%), Zucker (5%), getrockneter GlukoseSirup (3%), Treibgas: (Distickstoffmonoxide
(E942)),Emulgator: (Mono- und Diglyceride von
Speisefettsuren (E471), Milchsureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsuren (E472b)),
Stabilisator: (Carrageen (E407))

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X = enthlt

Weichtiere

Lupinen

Schwefeldioxid
und Sulphite

Sesamsamen

Senf

Sellerie

Schalenfrchte

Milch
(einschl. Laktose)

Sojabohnen

Erdnsse

Fische

Eier

Krebstiere

Inhaltsstoffe

Produkt / Zutat

Glutenhaltiges
Getreide

Allergene

Lemon Highlight-Drinks
Lemon Cheesecake Frapp
Eiswrfel
Frapppulver Vanillegeschmack

Milch 3,5% Fett

Topping Mascarpone-Zitronen
Sauce

Milchprodukt Sahne

Topping Gebckstckchen
Zitrone

X
Eiswrfel aus 100% Trinkwasser
Zucker, Maltodextrin, Magermilchpulver, Inulin,
Aromen, Vanilleextrakt, Verdickungsmittel: (E412,
E415), Emulgator: (E472b, E472a), Salz, Glukosesirup

Lemon Cheesecake White Chocolate

Topping Mascarpone-Zitronen
Glukosesirup, Mascarpone (20%) (Sahne (Milch),
Sauce
Milcheiweikonzentrat, Sureregulator
(Zitronensure E330)),
Zucker, Feuchthaltemittel (Glycerin E422), Sahne
Fettgehalt 48% (Milch),
Wasser, Magermilchpulver, Maltodextrin,
Zitronensaftkonzentrat (1.5%),
Emulgator (Mono-und Diglyceride von Speisefettsuren
E471), Salz,
Farbstoff (Zuckercouleur E150a), Konservierungsmittel
(Kaliumsorbat E202), Natrliches Aroma
Weies Trinkschokoladenpulver

Milch 3,5% Fett

Milchprodukt Sahne

Topping Gebckstckchen
Zitrone

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X
X

Vollmilch 3,5% Fett

Glukosesirup, Mascarpone (20%) (Sahne (Milch),
Milcheiweikonzentrat, Sureregulator
(Zitronensure E330)),
Zucker, Feuchthaltemittel (Glycerin E422), Sahne
Fettgehalt 48% (Milch),
Wasser, Magermilchpulver, Maltodextrin,
Zitronensaftkonzentrat (1.5%),
Emulgator (Mono-und Diglyceride von Speisefettsuren
E471), Salz,
Farbstoff (Zuckercouleur E150a), Konservierungsmittel
(Kaliumsorbat E202), Natrliches Aroma
Sahne (20%), Zucker (5%), getrockneter GlukoseSirup (3%), Treibgas: (Distickstoffmonoxide (E942)),
Emulgator: (Mono- und Diglyceride von
Speisefettsuren (E471), Milchsureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsuren (E472b)),
Stabilisator: (Carrageen (E407) )
Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Fett: (Palm),
Magermilchpulver, Glukose-Fruktose-Sirup (auf
Weizenbasis), Salz, Zitronenschale, natrliches Aroma,
Backtriebmittel: (Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii),
Natriumhydrogencarbonat (E500ii)), Bourbon Vanille

Zucker, Kakaobutter (29%),

Magermilchpulver, Glukosesirup, Milcheiwei,
Stabilisator: (E 451), Verdickungsmittel: (E 407),
Trennmittel: (E 341), Speisesalz, Aroma.
Vollmilch 3,5% Fett
Sahne (20%), Zucker (5%), getrockneter GlukoseSirup (3%), Treibgas: (Distickstoffmonoxide (E942)),
Emulgator: (Mono- und Diglyceride von
Speisefettsuren (E471), Milchsureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsuren (E472b)),
Stabilisator: (Carrageen (E407) )
Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Fett: (Palm),
Magermilchpulver, Glukose-Fruktose-Sirup (auf
Weizenbasis), Salz, Zitronenschale, natrliches Aroma,
Backtriebmittel: (Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii),
Natriumhydrogencarbonat (E500ii)), Bourbon Vanille

X
X

X = enthlt

Weichtiere

Lupinen

Schwefeldioxid
und Sulphite

Sesamsamen

Senf

Sellerie

Schalenfrchte

Milch
(einschl. Laktose)

Erdnsse

Fische

Eier
X

Krebstiere

Glutenhaltiges
Getreide

Inhaltsstoffe

Produkt / Zutat

Sojabohnen

Allergene

Lemon Highlight-Bakery
Lemon Cheesecake
Kuchen Lemon Cheesecake
Crumble

Lemon Cookie
Cookie Lemon&Choc

Lemon Donut
Donut Filly Lemon

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Limetten-Quark-Sahne-Zubereitung (Quark (22,5%), Sahne,

Wasser, Zucker, Quarkpulver (1,2%), Dextrose, Gelatine,
modifizierte Strke, Laktose, Glucosesirup,
Invertzuckersirup, Stabilisator: (Carageeen),
Zitronensaftkonzentrat, Limettensaftkonzentrat,
Sureregulator: (Citronensure), Verdickungsmittel: (E417),
Aroma, Salz, Kurkumin-Extrakt, natrliches Zitronenaroma,
Spinat Extrakt, Brennnessel-Extrakt), Zitronenrhrteigboden:
(Zucker, Weizenmehl, Rapsl, Ei, Wasser, Glukosesirup,
Strke (Weizen), modifizierte Strke, Backtriebmittel: (E450,
E500), Magermilchpulver, Emulgator: (E471, E481),
Eiklarpulver, natrliches Zitronenaroma, Farbstoff:
(Kurkumin), Salz), Streusel: (Weizenmehl, Zucker, Butterfett
(1,4%), Pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Wasser, Pflanzliche
le (Raps, Sonnenblumen), Invertzucker, Aroma, Emulgator:
(E471), Salz), Weie Schokoladenraspeln (Zucker,
Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: (Sojalecithine),
Aroma), Zitronensoe (Glukosesirup, Invertzuckersirup,
Zitronensaftkonzentrat, Orangensaftkonzentrat, Wasser,
Gelatine, Alkohol, Kurkumin-Extrakt, natrliches
Zitronenaroma, Strke)

Weizenmehl: (Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen,

Niacin, Thiamin), Zucker, weie
Schokoladenstckchen (20%): (Zucker, Kakaobutter,
Vollmilchpulver, Smolkenpulver, Milchzucker,
Butterfett, Emulgator: Sojalecithine, natrliches
Vanillearoma), Orangeat (6,4%):
(Orangenschalenabrieb, Zucker, Glukose-FruktoseSirup, Sureregulator: Citronensure, Butterreinfett,
Pflanzliches Fett: Palm, Pflanzliches l: Raps,
Volleipulver, Feuchthaltemittel: Glycerin,
Molkenerezugnis, Orangenschale, Zitronenschale,
Backtriebmittel: (Natriumcarbonate, Diphosphate),
Aroma, Melasse, Speisesalz

Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Fette: (Palm, Kokos),

Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Hefe, Emulgator:
(Mono- und Diglyceride von Speisefettsuren,
Sonnenblumenlecithin), Milchzucker,
Zitronensaftkonzentrat (0,6 %),
modifizierte Strke, Eigelbpulver, pflanzliche le:
(Raps, Palm), Speisesalz, Sojamehl,
Verdickungsmittel: Pektine,
Aroma (enthlt Milch), frbendes Lebensmittel
(Saflorkonzentrat, Zitronenkonzentrat),
Suerungsmittel: Citronensure

X = enthlt

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Weizenmehl: (Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen,

Niacin, Thiamin), Wasser, Zucker, pflanzliches l:
Raps, Frischksezubereitung (Vollfettstufe) (10%):
(Sahne, Magermilch), Zitronenfllung (7%): (Zucker,
Vollei aus Freilandhaltung, gesalzene Butter, Wasser,
Zitronensatkonzentrat, Geliermittel: Agar-Agar, Aroma:
natrliches Zitronenl)), Weizenstrke, Weizenmehl,
Backtriebmittel: (Diphosphate, Natriumcarbonate,
Calciumphosphate), Glucono-delta-Lacton,
Mohnsamen (1%), Volleipulver, modifizierte
Maisstrke, Reisquellmehl, Eiweiangereichertes
Molkenpulver, Smolkenpulver, Aroma, Emulgator:
Natriumstearoyl-2-lactylat, Speisesalz, Maisstrke,
Stabilisator: (Xanthan, Johannisbrotkernmehl)

Weichtiere

Lupinen

Schwefeldioxid
und Sulphite

Sesamsamen

Senf

Sellerie

Schalenfrchte

Milch
(einschl. Laktose)

Sojabohnen

Erdnsse

Fische

Eier

Inhaltsstoffe

Krebstiere

Produkt / Zutat
Lemon Muffin
Muffin Lemon Poppy

Glutenhaltiges
Getreide

Allergene

X = enthlt

Weichtiere

Lupinen

Schwefeldioxid
und Sulphite

Sesamsamen

Senf

Sellerie

Schalenfrchte

Milch
(einschl. Laktose)

Sojabohnen

Erdnsse

Fische

Eier

Inhaltsstoffe

Krebstiere

Produkt / Zutat

Glutenhaltiges
Getreide

Allergene

Optionale Kuchen
Himbeer-Buttermilch-Schnitte
Himbeer-Buttermilch-Schnitte

Karotten Muffin
Muffin Karotte-Nuss

Pflaumen-Streusel-Schnitte
Pflaumen-Streusel-Schnitte

Wasser, Himbeeren (17%), Schlagsahne (14%),

Buttermilch (11%), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker,
Vollei, Rapsl, Weizenmehl, Dextrose, Weizenstrke,
fettarmer Kakao, Gelatine, Backtriebmittel: (E450,
E500), Magermilchpulver, modifizierte Strke,
Suerungsmittel: (E330), Verdickungsmittel: (E412,
E410, E415), Emulgatoren: (E471, E472a),
Glukosesirup, Geliermittel: (E440), frbendes
Lebensmittel: (Holunderbeer-Konzentrat), Speisesalz,
Aroma, Sureregulatoren: (E327, E332), Stabilisator:
(E340)

Weizenmehl ( Weizenmehl, Calciumcarbonat (E170),

Eisen, Niacin, Thiamin), Pflanzliches l: (Raps),
Zucker, Wasser, Karotten, Haselnsse gerstet,
Honig, Weizenmehl, Weizenstrke, Backtriebmittel:
(Diphosphate (E450), Natriumcarbonate,
Calciumphosphate (E341), Glucono-delta-lacton
(E575)), Farbstoff: (Einfaches Zuckerkulr (E150a)),
modifizierte Maisstrke, Volleipulver,
Eiweiangereichertes Molkenpulver, Reisquellmehl,
Smolkenpulver, Emulgator: (Natriumstearoyl-2lactylat (E481)), Aroma, Speisesalz

Pflaumen (51%), Weizenmehl, Zucker, pflanzliches

Fett, Butter (4%), Glukose-Fruktose-Sirup, Vollei,
Smolkenpulver, Geliermittel: (E440),
Traubenzucker, Invertzuckersirup, modifizierte Strke,
Backtriebmittel: (E450, E500), Speisesalz, Aroma,
Suerungsmittel: (E330), Sureregulatoren:
(E327, E332), Verdickungsmittel: (E412), Farbstoff:
(E160a)

Schwarzwlder-Kirsch-Schnitte
Schwarzwlder-Kirschkuchen
Schlagsahne (33%), Zucker, Wasser, Sauerkirschen
(9%), Vollei, pflanzliches l, Weizenmehl, Schokolade
(3%): (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter,
Butterreinfett, Emulgator: (Sojalecithine), Aroma)),
Weizenstrke, Traubenzucker, Kirschwasser (1%),
Glukosesirup, fettarmer Kakao, Gelatine,
Apfelsaftkonzentrat, modifizierte Strke, Fruktosesirup,
Magermilchpulver, Backtriebmittel: (E450, E500),
Geliermittel: (E440, E407),
Verdickungsmittel: (E410), Emulgator: (E471),
Suerungsmittel: (E330), Speisesalz, Aroma,
Curcumaextrakt

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X = enthlt

Weichtiere

Lupinen

Schwefeldioxid
und Sulphite

Sesamsamen

Senf

Sellerie

Schalenfrchte

Milch
(einschl. Laktose)
X

Erdnsse

Fische

Eier

Krebstiere

Inhaltsstoffe

Glutenhaltiges
Getreide

Produkt / Zutat

Sojabohnen

Allergene

Tassenbeilage
Lemon Grisbi
Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine: (Palml,
Wasser), Pflanzliche le: (Palm, Sonnenblume),
Vollmilchpulver, Glukosesirup, Eier, Weizenstrke,
Maisstrke, Butter, Eigelbpulver, Molke,
Zitronensaftkonzentrat (1%) in der Creme, Emulgator:
Sojalecithin, Salz, Backtriebmittel: (Natriumcarbonate,
Ammoniumcarbonate), Aromen
Schokwrfel Erdbeer-Joghurt
Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Dextrose, Kakaomasse,
Vollmilchpulver, Milchzucker,
Magermilchjoghurtpulver (3,2%), Sahnepulver,
Magermilchpulver, Butterreinfett, Erdbeeren, Reis,
Maltodextrin, natrliches Aroma, Emulgator: Lecithine
(Soja), Suerungsmittel: Citronensure, Salz,
Gerstenmalzextrakt (Gluten)
Schokowrfel Latte Macchiato
Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Vollmilchpulver,
Milchzucker, Magermilchpulver, Sahnepulver,
Butterreinfett, Kaffeepulver (1,3%), Emulgator:
Lecithine (Soja), natrliches Kaffee Aroma,
natrliches Aroma
Schokowrfel Nuss-Mandel-Krokant
Zucker, Kakaobutter, Palmfett, Vollmilchpulver,
Milchzucker, Magermilchpulver, Sahnepulver,
Haselnussmasse (1,7%), Haselnsse (1,5%),
Mandeln (1,5%), Kakaomasse, Butterreinfett,
Emulgator: Lecithine (Soja), natrliches Aroma
Schokowrfel Schoko-Crisp
Zucker, Palmfett, Kakaobutter, Kakaomasse (10%),
Milchzucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver,
Sahnepulver, Weizenmehl, Butterreinfett, Emulgator:
Lecithine (Soja), Malz (Weizen), Weizenstrke, Salz,
natrliches Aroma, Vanille Extrakt

Seite 8
Stand: 13 Mrz 2015

X = enthlt