FACULTAD DE QUMICA

UNAM

13/09/16

UNA BREVE HISTORIA SOBRE LA CALIDAD

Horacio Rodrguez Santilln.

Resumen
El concepto de calidad ha sido influenciado por grandes filsofos desde la segunda guerra mundial .
W. Deming, B. Crosby, J. Juran. Ishikawa y A. Feigenbaum son los pensadores que han cambiado el
concepto de calidad y con ello han transformado el paradigma de las empresas. Las contribuciones a
la calidad han sido variadas, desde la forma de tratar a los subordinados hasta herramientas que son
indispensables actualmente en el control de calidad moderno. Este trabajo resumen las aportaciones
ms significativas de los filsofos y como han transformado la industria.
Palabras clave: Calidad, control, filosofa, Ishikawa, Deming.
Abstract
The quality concept has been influenced by big philosophers since worldwide war II. Deming, B.
Crosby, J. Juran. Ishikawa y A. Feigenbaum are the thinkers that have changed the concept of
quality and the paradigm of the enterprises have been transformed. The contributions to quality
have been varied, from the way to treat the staff to essentials tools that are used nowadays in
modern quality control. This work presents the significant contributions of the philosophers and
how they changed the industry.
Keywords: Quality, control, philosophy, Ishikawa, Deming.

Introduccin
Cuando hablamos de la calidad de un
producto o servicio siempre lo relacionamos
con algo bueno, por ejemplo, si hablamos de
un celular de calidad pensamos en un celular
que no va fallar a la semana o meses de su
compra,
incluso hasta aos. En pocas
palabras, un producto de calidad es un
producto de excelencia.
El
concepto
que
tenemos,
como
consumidores, de calidad en la actualidad no
ha sido un proceso sencillo. En nuestros das
el concepto de calidad no solamente es un
sinnimo de excelencia. La calidad es un
modelo de gestin y un estilo de direccin de

empresas lderes, una filosofa empresarial. El

concepto tradicionalmente solo consista en
cumplir los estndares de la industria. Ahora
consiste en
cumplir las exigencias del
consumidor.
Todos los factores que incluye la calidad,
para una empresa, son demasiados y creo que
la mejor forma de conocerlos es comprender
el cambio que ha tenido la produccin desde
antes de la revolucin industrial y
posteriormente la forma de operar de las
empresas gracias a la filosofa introducida de
la mano de 5 personajes.

Antes de la revolucin industrial, los

productos se hacan por un proceso artesanal,
los estndares de calidad se controlaban por
el artesano de una forma sencilla.
Despus de la revolucin industrial el proceso
de produccin trajo consigo muchos cambios
en la organizacin de las empresas, fue
necesario
incluir
en
las
fbricas
procedimientos especficos para atender a la
calidad de los productos hechos en forma
masiva.
Durante algunos aos el proceso de control de
calidad no tuvo cambios, hasta la segunda
guerra mundial donde
la
industria
armamentista se da cuenta de que tenan que
reducir los fallos en las armas porque
causaban una gran cantidad de muertes en sus
propios soldados.
Para resolver los problemas en la industria se
utiliz el control estadstico de la calidad que
le atribuye a Walter A. Shewhart.
Posteriormente la industria se da cuenta de
que la calidad era una herramienta an ms
poderosa y el paradigma tuvo grandes
cambios en cuestin de dcadas.
La evolucin del concepto de calidad se
puede resumir en 4 etapas principales:

1950-1960

La etapa donde se cuida la calidad de los

productos mediante un trabajo de inspeccin.

1950-1970

La etapa en la que se cae en la cuenta de que

la atencin a la calidad exige observacin del
proceso a fin de mejorarlo.

1960-1970

La etapa en la que, adems del mejoramiento

del proceso, se percibe la necesidad de
asegurar el mejoramiento introducido.

1980-1990

Finalmente, la etapa en la que la

administracin misma redefine su papel con
el propsito de que la calidad del producto
sea la estrategia a emplear para tener xito
frente a los competidores.
La tercera etapa (1960-1970) se caracteriza
por 2 hechos importantes: la toma de
conciencia por parte de la administracin del
papel que le corresponde el aseguramiento de
la calidad y la implantacin del nuevo
concepto de control de calidad en Japn.
Son 4 los autores ms importantes que
figuran en esta tercera etapa de la
administracin: Deming, Juran, Feigenbaum
y Crosby.
W. Deming
William Deming fue un estadstico
estadounidense, profesor universitario, autor
de textos, consultor y difusor del concepto de
la calidad total.
Deming en su obra Quality, Productivity and
competitive position da relieve a la
responsabilidad que la alta gerencia tiene en
la produccin de artculos defectuosos.
Su planteamiento es el siguiente: si se mejora
la calidad se reducen los costos. La reduccin
de costos significa una mayor productividad
de la empresa. La empresa ms productiva es
capaz de capturar un mercado cada vez
mayor.
Si la alta gerencia quiere cumplir con la
responsabilidad que le compete esta poca de
gran competitividad, debe llevar a cabo
determinadas acciones que le van a permitir
el cambio del sistema.
Para cumplir esto Deming propone 14 puntos
que le van a permitir cambiar el enfoque de
una competencia por precio a una
competencia por calidad.

La responsabilidad de la inversin en la
calidad cae en la alta gerencia.

Figura 1. E. Deming
J. Juran
Joseph Juran fue un consultor de gestin que
es principalmente recordado como un experto
de la calidad y la gestin de calidad.
Juan investiga los costos de la calidad.
Propone que un mal manejo de la calidad trae
ms costos que los que trae un buen proceso.
En su obra Quality Control Handbook trato
el tema de los costos de la calidad y de los
ahorros sustanciales que los administradores
podan
lograr
si
los
se
atenda
inteligentemente el problema.
l deca:
Algunos costos de produccin son inevitables
pero otros se pueden suprimir. Los inevitables
son los del control de la calidad, los
inevitables son los de productos defectuosos.
Si se invirtiera en el mejoramiento de la
calidad se lograran grandes ahorros.

Figura 2. J. Juran
A. Feigenbaum
Armand Vallin Feigenbaum fue un
empresario estadounidense y experto en
control de calidad. Cre el concepto del
Control Total de la Calidad, luego conocido
como Administracin de Calidad Total.
Concibe el sistema administrativo como un
compromiso de todos en orden del logro de
calidad.
En 1956, en su obra Total Quality Control,
propone por primera vez el concepto de
control de calidad total. En pocas palabras:
garantizar la calidad de los productos no es
posible si no se involucran todos los
departamentos, desde el diseo del producto
hasta el consumidor. Poniendo la atencin
necesaria en cada etapa del proceso de
fabricacin.
De
esto
se
crearon
los
grupos
interdepartamentales
para evitar errores
cuando se pasa de una etapa a otra. Adems
las empresas desarrollaron matrices donde se
expresan las responsabilidades que tienen los
diferentes departamentos y la alta gerencia
garantiza el funcionamiento del sistema.

Figura 3. A. Feigenbaum
P. Crosby
Philip Bayard Crosby fue un empresario
estadounidense, autor que contribuy a la
Teora Gerencial y a las prcticas de la
gestin de la calidad.
Es Crosby el promotor de movimiento de 0
defectos. La idea de Crosby era que cuando la
alta gerencia pide perfeccin, se da
perfeccin. Si no se llega a dar esa perfeccin
es porque la gerencia o los trabajadores no
tienen intencin en darla.
Este razonamiento permiti ver la
importancia de motivar a los trabajadores
para cumplir con los objetivos de la empresa.
En su libro Quality is Free expuso que para
lograr los objetivos entreno a sus
trabajadores, hizo eventos especiales,
estableci metas y llevo a cabo
autoevaluaciones. Lograr una excelente
calidad es lo mejor, econmicamente, para
una empresa.

Figura 4. P. Crosby
En la cuarta etapa los productos japoneses
tuvieron un gran impacto en el mercado
internacional. Se trata de un cambio profundo
en la forma en como la administracin
concibe la calidad.
Ahora la calidad es la estrategia fundamental
para alcanzar competitividad y las actividades
que se realizan ahora son las de la alta
gerencia.
K. Ishikawa
Kaoru Ishikawa fue un qumico industrial
japons, administrador de empresas y experto
en el control de calidad, cuyo aporte fue la
implementacin de sistemas de calidad
adecuados al valor de procesos empresariales.
Ishikawa destac las diferencias entre el
sistema de calidad total oriental y occidental.
El indica que el Control de Calidad Total en
Japn se caracteriza por la participacin de
todos, desde los ms altos directivos hasta los
empleados ms bajos.
Puso especial atencin en los mtodos para
encontrar las causas en los posibles
problemas en la calidad. Una de sus
herramientas ms usadas fueron los
diagramas causa-efecto que es una
herramienta sistemtica para seleccionar y
documentar las variaciones en la calidad, para
solucionar los posibles problemas.

En total l considera 7 herramientas

indispensables para el Control de Calidad
Total:
1.
2.
3.
4.

Hojas de control
Histogramas
Anlisis Pareto
Anlisis de causa y efecto o
Diagrama de Ishikawa
5. Diagramas de dispersin
6. Grficas de control
7. Anlisis de Estratificacin.

Conclusiones/Calidad actual
Bibliografa

Gutirrez,
Mario
(2006).
Administrar para la calidad:
conceptos administrativos. Limusa.
Mxico.
Feigenbaum, A (1990). Total
Quality Control. McGraw Hill.
USA.
Crosby, P. (1979). Quality is Free.
Deming, E. (1989). Quality,
Productivity
and
Competitive
Position. La salida de la crisis. Daz
de Santos, S.A
Juran, J. (1979). Quality Control
Handbook. McGraw Hill. USA.

Figura 5. K. Ishikawa