Universidad Nacional de R-o Cuarto

Facultad de Ciencias Exactas, F-sicoQu-micas y Naturales

Departamento de Qu-mica
Materia: Prctica Profesional
INFORME FINAL
ANLISIS DE SUELO Y AGUA
R-o Cuarto, Aos 20082009
ndice

Introduccin

Pg. 3

Anlisis de Suelo

Pg. 4

Suelo

Pg. 5
Toma de Muestras para Anlisis de
Suelo Pg. 6
Qu es un Anlisis de
Suelo?
Pg. 9

Nitrgeno
Pg. 10

pH

Conductividad
Elctrica
Pg. 16

Materia
Orgnica
Pg. 18

Fsforo
Pg. 20
1

Azufre
Pg. 23
Resultados obtenidos en las muestras analizadas de
Suelo Pg. 25

Anlisis de
Agua
Pg. 27

Agua
Pg. 28
Toma de Muestra para Anlisis de
Agua Pg. 30

pH
Pg. 31

Conductividad
Elctrica
Pg. 32

Alcalinidad
Pg. 33

Dureza
Pg. 34

Cloruros
Pg. 36

Arsnico
Pg. 37

Sulfato
Pg. 38

Sodio y
Potasio
Pg. 40
Resultados obtenidos en las muestras analizadas de
Agua Pg. 41

Conclusin
Pg. 42
Introduccin
En el presente informe, se podrn observar los pasos que deben seguirse y los requerimientos necesarios
para la toma de muestras a analizar, como as- tambin el tratamiento que a estas se les provee cuando
2

ingresan al laboratorio. Podrn apreciarse, tcnicas, funcionamiento de los instrumentos que se utilizan
para las determinaciones y los resultados obtenidos.
Con respecto a los objetivos propuestos son:
Obtener experiencia en la determinacin de anlisis qu-micos de suelo y agua.
Realizar determinaciones qu-micas, cuyos resultados orienten sobre la fertilidad qu-mica de los suelos y
que sea una herramienta bsica para Ingeniero/a Agrnomo/a. Ya que permite fijar pautas sobre la
produccin de los distintos cultivos.
ANLISIS DE SUELO

Suelo
Los suelos se forman por la combinacin de cinco factores interactivos: material parental, clima,
topograf-a, organismos vivos y tiempo.
Los suelos constan de cuatro grandes componentes: materia mineral, materia orgnica, agua y aire; la
composicin volumtrica aproximada es de 45, 5, 25 y 25%, respectivamente.
Los constituyentes minerales (inorgnicos) de los suelos normalmente estn compuestos de pequeos
fragmentos de roca y minerales de varias clases. Las cuatro clases ms importantes de part-culas
inorgnicas son: grava, arena, limo y arcilla.
La materia orgnica del suelo representa la acumulacin de las plantas destruidas y presintetizadas
parcialmente y de los residuos animales. La materia orgnica del suelo se divide en dos grandes grupos:
Los tejidos originales y sus equivalentes ms o menos descompuestos.
El humus, que es considerado como el producto final de descomposicin de la materia orgnica.
Para darse una idea general de la importancia que tiene el agua para el suelo es necesario resaltar los
siguientes conceptos:

 El agua es retenida dentro de los poros con grados variables de intensidad, segn la cantidad de agua
presente.
Junto con sus sales disueltas, el agua del suelo forma la llamada solucin del suelo; sta es esencial para
abastecer de nutrimentos a las plantas que en l se desarrollan.
El aire del suelo no es continuo y est localizado en los poros separados por los slidos. Este aire tiene
generalmente una humedad ms alta que la de la atmsfera. Cuando es ptima, su humedad relativa est
prxima a 100%. El contenido de CO2 es por lo general ms alto y el del O2 ms bajo que los hallados en
la atmsfera.
La arcilla y el humus son el sostn de la actividad del suelo; estos constituyentes existen en el llamado
estado coloidal. Las propiedades qu-micas y f-sicas de los suelos son controladas, en gran parte, por la
arcilla y el humus, las que actan como centros de actividad a cuyo alrededor ocurren reacciones qu-micas
y cambios nutritivos.
El suelo es considerado como uno de los recursos naturales ms importantes, de ah- la necesidad de
mantener su productividad, para que a travs de l y las prcticas agr-colas adecuadas se establezca
un equilibrio entre la produccin de alimentos y el acelerado incremento del -ndice demogrfico.
El suelo es esencial para la vida, como lo es el aire y el agua, y cuando es utilizado de manera prudente puede
ser considerado como un recurso renovable. Es un elemento de enlace entre los factores biticos y abiticos
y se le considera un hbitat para el desarrollo de las plantas.
El suelo ofrece un soporte para la produccin vegetal y proporciona indirectamente la energ-a trmica
necesaria para el cumplimiento de los procesos vegetales, lo mismo que el agua y la atmsfera necesaria para
la respiracin mediante la provisin de O2. Adems provee los nutrientes indispensables para el
crecimiento vegetal. La mayor parte del tejido vegetal se origina de compuestos simples, como CO2 de la
atmsfera y agua del suelo.
Gracias al soporte que constituye el suelo es posible la produccin de los recursos naturales, por lo cual es
necesario comprender las caracter-sticas f-sicas y qu-micas para propiciar la productividad y el
equilibrio ambiental (sustentabilidad).
Toma de Muestras para Anlisis de Suelo
El muestreo del suelo, es un aspecto de suma importancia, ya que de l depende que los resultados del
anlisis posterior sean confiables y esto depender de cmo haya sido tomada la muestra. En la medida
que ms representativa sea la muestra, ms exactos sern los resultados.
Algunas recomendaciones para la toma de muestras:
Dividir el lote en reas homogneas en cuanto a posicin en el relieve, color, uso anterior, tipo
de suelo.
Evitar hacer un muestreo cerca de alambrados, caminos, aguadas u otros lugares donde se agrupe la
hacienda, galpones, monte, zonas donde se fertiliz recientemente y reas de mal drenaje.
Cuanto ms chicas las superficies de muestreo, mayor representatividad (2550 has.).
Utilizar muestras simples, es decir una sola extraccin por suelo, en el caso de suelos muy
homogneos.

 Utilizar muestras compuestas, obtenidas por la extraccin de varias submuestras (15 a 20), lo ideal
son 30 o 40, las cuales se juntan en un recipiente de plstico, se mezclan y se extraen 500 gr a 1 Kg
de suelo.
Utilizar para la extraccin pala o barreno.
Tomar las muestras lo ms cerca posible de la poca de siembra.
La frecuencia de muestreo es anual en el caso de los nutrientes mviles y cada 2 o 3 aos en el
caso de los no mviles.
Colocar la muestra en una bolsa de plstico limpia y cerrada, rotulada con nombre del propietario,
ubicacin, profundidad, fecha, establecimiento.
Se recomienda trabajar siempre con el mismo laboratorio, para poder comparar los resultados a lo
largo del tiempo.
Toma de muestra:
Existen diferentes formas de recorrer un lote con el objetivo de obtener una muestra representativa. La ms
sencilla consiste en recorrer un lote al azar (Figura 1.a), recolectando submuestras que luego son mezcladas
para formar una muestra compuesta que es enviada al laboratorio. El inconveniente de este tipo de muestreo
es que frecuentemente no se tiene en cuenta la variabilidad existente en cabeceras y sectores no
homogneos del lote. Otro plan de muestre consiste en dividir el campo en subunidades homogneas (
loma, bajo), dentro de las cuales se toman muestras compuestas al azar, evitando cabeceras y cualquier
desuniformidad que pueda aparecer en el lote como sectores engramonados o rodeos de suelo de menor
calidad suelos overos. Este tipo de muestreo es conocido como muestreo al azar estratificado (Figura 1.b).
Una variante es el muestreo en reas de referencia (Figura 1.c), que consiste en hacer un muestreo intenso en
un sector homogneo del lote, que se asume representativo del lote completo. Estos dos ltimos tipos de
muestreos son los ms recomendables para hacer recomendaciones de fertilizacin a campo, cuando no se
realizara una aplicacin variable de fertilizantes. El tipo ms intensivo de muestreo es el muestreo en grilla
(Figura1.d). En l, las muestras son tomadas a intervalos regulares en todas las direcciones, analizndose
por separado. Es muy preciso y refleja la variabilidad del lote, pero no siempre el retorno econmico
derivado de una mejor fertilizacin alcanza para justificar el costo de este tipo de muestreo.
Una vez determinada la forma de recorrer el lote, se procede a tomar las submuestras, limpiando la superficie
de las mismas y depositndolas en un balde. Luego de tener todas las submuestras (de 15 a 20 por ha), en el
balde se mezclan homogneamente y se toma 0,5 1 Kg aproximadamente. Esta es la muestra compuesta
requerida para el anlisis.
En cuanto a la profundidad de muestreo, queda determinada por el nutriente o propiedad del suelo que se
pretende cuantificar. As-, la materia orgnica (MO), fsforo (P) y pH se miden habitualmente en la capa
superficial (0 20 cm) ya que es la profundidad donde ejercen mayor influencia.
Para el caso de los nutrientes mviles se extiende a los 30 o 40 cm. (Azufre, Nitratos).
El proceso de muestreo se ilustra en las figuras siguientes.

Qu es un Anlisis de Suelo?
El anlisis de suelo, es un conjunto de medidas qu-micas y f-sicas realizadas sobre una muestra de suelo.
Realizado antes de la siembra, nos permite conocer con que nivel de nutrientes contara el cultivo; una vez
sembrado, nos habla de la reserva de nutrientes. Un anlisis de suelo, es una herramienta bsica, pero de un
gran valor a la hora de realizar la fertilizacin. Tambin permite al agricultor o Ingeniero/a Agrnomo/a:
Determinar el nivel de nutrientes del suelo (deficiencia, buena o mala provisin).
Seguir el estado de fertilidad del suelo a travs de los aos.
Disminuir las deficiencias de fertilidad del suelo.
Conocer la aptitud del suelo, determinando limitantes y potenciales.
Manejo de la muestra en el Laboratorio
Llegada la muestra con su humedad al laboratorio, si los anlisis que requiere son los antes mencionados, el
primer anlisis a realizar es el de nitratos ya que se realiza sobre la muestra hmeda. Luego se pesa una
porcin de suelo hmedo (20 o 30 gr) y se la coloca en la estufa a 105 C a secar, para determinar la
humedad. Otra porcin de la muestra es colocada en bandeja de plstico, con sus datos y nombre de cliente
y se deja secar. Esta ser utilizada para determinar: materia orgnica, fsforo, sulfato, pH y conductividad
elctrica.
Nitrgeno
Las plantas obtienen el nitrgeno principalmente del suelo, donde se encuentra bajo la forma orgnica, la
que no es disponible inmediatamente para la planta, sino despus de un proceso de mineralizacin llevada
a cabo por los microorganismos del suelo, el cual procede en la direccin siguiente: nitrgeno orgnico,
amonio, nitrito, nitrato; la cantidad de nitrato producida finalmente depende de la disponibilidad del material
en descomposicin. Si la relacin carbono: nitrgeno (C/N) es alta aparece muy poco o casi nada de
nitrgeno como nitrato.
El nitrgeno disponible en el suelo se encuentra principalmente como nitrato. La capa arable del suelo puede
7

tener un contenido de nitrgeno bajo la forma de nitrato entre 2 a 60 ppm. Este contenido de nitrato var-a
con la estacin, ya que es muy soluble en agua y las aguas de lluvia o riego lo pueden arrastrar hacia el
subsuelo. Las plantas pueden absorber el nitrgeno tambin bajo la forma de in amonio. El nitrgeno
absorbido como nitrato es rpidamente reducido a in nitrito mediante la accin de la enzima nitrato
reductasa que contiene molibdeno (Mo). La transformacin del nitrato a in amonio es catalizada por la
enzima nitrito reductasa.
La principal diferencia entre el nitrgeno en forma de nitrato y amonio, es que todo el nitrato del suelo se
encuentra disuelto en la solucin del suelo, mientras que si el suelo contiene mucha arcilla y humus, gran
parte del in amonio se encuentra como catin intercambiable y no en solucin. Quizs por esta razn
un fertilizante en forma de nitrato acta mucho ms rpido que uno en forma de amonio.
Ciertas plantas pertenecientes a la familia de las leguminosas tienen la capacidad de asimilar el nitrgeno
atmosfrico, por las ra-ces al formar una asociacin simbitica con bacterias del gnero Rhizobium.
Es un importante elemento constituyente de la clorofila, protoplasma, prote-nas y cidos nucleicos. Tiene
un papel importante en el proceso de fotos-ntesis. La falta de nitrgeno y clorofila significa que el cultivo
no utilizar la luz del sol como fuente de energ-a para llevar a cabo funciones esenciales como la
absorcin de nutrientes. El nitrgeno es tambin un componente de las vitaminas. Aumenta el
crecimiento y desarrollo de todos los tejidos vivos, mejorando la calidad de los vegetales y forrajes de mucha
hoja, as- como el contenido proteico de los cereales.
Tcnica para la determinacin de nitratos (NO3)
El cadmio metlico reduce a nitritos los nitratos de la muestra. El ion nitrito reacciona en medio cido con
el cido sulfan-lico para formar una sal intermedia de diazonio. Esta sal se une al cido gent-sico para
formar un producto de color mbar, al que se le medir la absorbancia con un espectrofotmetro.
Espectrofotmetro utilizado
Es un espectrofotmetro marca HACH modelo DR / 2000. Tiene la particularidad de que todas las
determinaciones que se realicen en este instrumento, se debe utilizar un volumen de 25 ml. A dems, cuenta
con una memoria donde se graban las curvas de calibracin para las distintas determinaciones, lo cual no
hace falta de clculos manuales, ni del uso de otros programas para obtener la concentracin del analito que
se esta determinando.
Este espectrofotmetro fue utilizado para las determinaciones de: nitratos en suelo, sulfatos en agua y suelo y
fsforo en suelo.
Esquema de un Espectrofotmetro

1) Lmpara, 2) Rejilla, 3) Lentes, 4) Prisma, 5) Celda, 6) Lente de enfoque, 7) Detector, 8) Amplificador, 9)

Lectura.

Procedimiento:
La determinacin se realiza sobre la muestra de suelo hmeda (humedad propia).
Pesar 20 gr de suelo hmedo en un erlenmeyer de 125 ml, adicionar 1 gr de sulfato de calcio di hidratado
(CaSO4.2H2O), 40 ml de agua destilada y agitar durante 1 min. Luego filtrar con un papel de filtro adecuado
(Double Rings 102 cualitativo), tomar 25 ml del filtrado y colocarlo en la celda de medicin. Si se presenta
turbidez en el filtrado, filtrar nuevamente hasta que desaparezca.
En el fotmetro:
Ingresar el nmero de programa para nitrgeno de nitrato (NNO3). Presionar: 355. La pantalla
mostrar: fijar a 500 nm.
Girar la perilla de longitud de onda hasta que la pantalla pequea muestre 500 nm. Fijada la longitud de
onda, la pantalla mostrar: muestra cero luego mg/L NNO3.
Tomar los 25 ml de filtrado que se encuentran en la celda de medicin y agregar el contenido de una bolsa
de reactivo en polvo de nitrato (Nitra Ver 5) y tapar. Nota: Si la muestra es nica, el paso 3 deber
omitirse. El reactivo en polvo contiene cadmio metlico, cido Gentisico, Sulfato de Magnesio, cido
Sulfanilico y fosfato Monobsico de Potasio.
Presionar: SHIFT TIMER. Agitar la celda hasta que el cronmetro suene en un minuto. Nota: Si la
muestra es nica deje pasar el tiempo y haga lo mismo en 5.
Cuando suene el cronmetro, presionar: SHIFT TIMER comenzar un periodo de reaccin de 5
minutos sin agitacin. Nota: si hay nitratos, se desarrollara un color mbar.
Llenar otra celda de medicin con 25 ml de muestra (blanco). Nota: Si la muestra es nica, este paso se
realizara con la muestra misma.
Cuando suene el cronmetro, la pantalla mostrar: mg/L NNO3. Colocar el blanco en el soporte de la
celda. Cerrar el escudo para la luz.
Presione ZERO la pantalla mostrar: Puesta en cero luego: 0,0 mg/L NNO3. Nota: Si la muestra es
nica, realizar el paso 3 luego agite 1 min y dejar reaccionar 5 min despus del paso 8.
Quitar el tapn. Colocar la muestra preparada en el soporte de la celda. Cerrar el escudo para la luz. Nota:
Quedara un deposito de cadmio despus de disolver el polvo de reactivo Nitra Ver 5 y no afectar el
resultado.
Presionar: READ. La pantalla mostrara: Leyendo..., luego se visualizar el resultado en mg/L de
nitrgeno de nitrato (NNO3).
Clculos:
ppm NNO3 = mg/L NNO3 x [40 / (20 gr agua)]
gr agua son los evaporados a 105 C (humedad del suelo), mg/L NNO3 son los ppm medidos, 40 es el
volumen del filtrado, 20 son los gramos de suelo hmedo y ppm NNO3 son los mg de nitrgeno de
nitrato en 1000 gr de suelo seco.
ppm NO3 = ppm NNO3 x 4,428
ppm NNO3 son los mg de nitrgeno de nitrato en 1000 gr de suelo seco, 4,428 es un factor que surge de
dividir los pesos moleculares en gramos del ion nitrato sobre el de nitrgeno. Y ppm NO3 son los mg de
nitratos en 1000 gr de suelo seco.
pH
El pH t-picamente va de 0 (cido) a 14 (bsico) en disolucin acuosa, e indica la acidez o la alcalinidad
9

de una solucin.
Las letras pH son una abreviacin de "pondus hydrogenii", traducido como potencial de hidrgeno, y
fueron propuestas por Sorensen en 1909, que las introdujo para referirse a concentraciones muy pequeas de
iones hidrgeno. Sorensen, por tanto, fue el creador del concepto de pH, que se define como el logaritmo
negativo de la actividad de los iones hidrgeno en una solucin:
pH = log [H+]
A 25 C, el producto inico del agua pura es K w = [H+][OH] = 1014, por lo tanto:
log Kw = log [H+] + log [OH]
14 = log [H+] + log [OH]
14 = log [H+] log [OH]
pH + pOH = 14
Con lo que en un medio neutro [H+] = [OH] =107. Un medio cido ser aquel en el que [H+] > [OH] y
uno bsico aquel en el que [H+] < [OH]. Es decir, en una solucin cida [H+] >107 y pH < 7, en una
neutra [H+] = 107 y pH = 7 y en una bsica [H+] < 107 y pH > 7.
El pH del suelo es importante porque las plantas slo pueden absorber los minerales disueltos en el agua,
mientras que la variacin del pH modifica el grado de solubilidad de los minerales. Por ejemplo, el aluminio
y el manganeso son ms solubles en el agua a un pH bajo, y cuando esto ocurre, pueden ser absorbidos por
las ra-ces, siendo txicos a ciertas concentraciones. Por el contrario, determinadas sales minerales que son
esenciales para el desarrollo de las plantas, tal como el fosfato de calcio, son menos solubles a un pH alto, lo
que hace que estn menos disponibles para ser absorbidos y nutrir las plantas.
Tambin el pH del suelo afecta al proceso de lixiviacin de las sustancias nutritivas para las plantas. Un
suelo cido tiene una capacidad menor de retencin catinica porque los iones hidrgeno desplazan a los
cationes como el de potasio y el de magnesio los cuales son posteriormente lavados del suelo, disminuyendo
la riqueza de nutrientes disponibles. Por el contrario, en un suelo de pH neutro o bsico los iones de Ca+2,
Na+ y K+ reemplazan a los H+.
El rango optimo del pH del suelo para el crecimiento de la mayor parte de los vegetales es de 6 a 7 porque la
mayor parte de las sustancias nutritivas de las plantas estn disponibles en este intervalo. En algunos
suelos, incluso con un pH natural de 8, pueden obtenerse buenos rendimientos agropecuarios. Sin embargo,
a partir de tal umbral las producciones de los cultivos pueden mermar.
El pH del suelo influye en el desarrollo de las plantas y a su vez el pH del suelo es afectado por los vegetales y
otros organismos. Por ejemplo, el intercambio catinico realizado por las ra-ces de las plantas reduce el
valor del pH, la descomposicin del humus produce productos que pueden aumentar o disminuir el pH y la
respiracin celular de los organismos edficos que producen CO2 que pasa a H2CO3 generando H+ y una
posterior disminucin del pH.
La propiedad qu-mica ms importante en un suelo destinado a cultivos, quizs sea la actividad de los
iones hidrgeno. La actividad de otros iones nutrientes depende del pH.
Los factores que afectan la medida de pH son:

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 Contenido de agua o relacin suelo / agua: cuanto ms diluida es la suspensin, mayor es el pH

medido sea el suelo cido o alcalino.
Desecacin de la muestra: si la medicin se hace en suspensiones obtenidas con suelo seco al aire,
el pH es diferente al obtenido con muestra que conserva la humedad natural.
Sales solubles: el pH de la suspensin disminuye a medida que aumenta la concentracin de sales
nutras como NaCl o CaSO4.
Presin de CO2: el aumento de la concentracin de gas, hace disminuir el pH. Por lo tanto deben
especificarse las condiciones experimentales y ambientales en que se realiza la determinacin.
Tcnica para la determinacin del pH
La tcnica consiste en una potenciometr-a ionselectiva con un electrodo de vidrio.
Un electrodo de pH es un tubo lo suficientemente pequeo como para poder ser introducido en un recipiente
normal. Est unido a un pHmetro por medio de un cable. Un tipo especial de fluido se coloca dentro del
electrodo; este es normalmente cloruro de potasio 3M. Algunos electrodos contienen un gel que tiene las
mismas propiedades que el fluido 3M. En el fluido hay un alambre de plata. El sistema es bastante frgil,
porque contiene un sensor. El censor es una membrana que internamente contiene HCl de actividad constante,
en contacto con un electrodo interno de Ag,AgCl. Cuando se expone a la solucin estndar o problema, se
hidrata e intercambia iones Na+ por H+ para formar una capa superficial de iones H+. Esta, junto a puntos
fijos de silicatos cargados negativamente, produce un potencial en la interfase vidriosolucin, que es una
funcin de la actividad del in H+ y cuando esto haya sido determinado el pH aparecer digitalmente en
el pHmetro. El potencial depende de la temperatura de la solucin. Es por eso que el pHmetro tambin
muestra la temperatura.
Esquema de un electrodo combinado para medir pH.

Procedimiento:
Para la determinacin se utiliza una relacin suelo / agua de 1 / 2,5.
Pesar 10 gr. de suelo seco en un vaso de precipitados y agregar 25 ml de agua destilada, agitar con una varilla
11

de vidrio hasta lograr una suspensin de las part-culas. Dejar reposar 30 min, pasado este tiempo, agitar
nuevamente e inmediatamente medir el pH.
Valoracin de los suelos de acuerdo a su pH
Muy cido pH < 5,5
cido pH 5,6 6,9
Neutro pH 7 7,5
Alcalino pH 7,6 8,5
Muy alcalino pH > 8,6
Conductividad Elctrica
Se basa en la propiedad que tienen los iones disuelto en agua de conducir la corriente elctrica o de ofrecer
resistencia al paso de esta en proporcin a la cantidad de sales disueltas.
Cuando un suelo tiene un exceso de sales solubles se le denomina suelo salino. La medida de la
conductividad elctrica (CE) del suelo y de las aguas de riego permite estimar en forma casi cuantitativa la
cantidad de sales que contiene. El anlisis de la CE en suelos se hace para establecer si las sales solubles se
encuentran en cantidades suficientes como para afectar la germinacin normal de las semillas, el crecimiento
de las plantas o la absorcin de agua por parte de las mismas.
Las sales solubles que se encuentran en los suelos, estn formadas principalmente por
los cationes Na+, Ca2+ y Mg2+ asociados con los aniones Cl, SO42, NO3 y HCO3.
La CE de una solucin se mide a travs de la resistencia que ofrece el paso de la corriente en la
solucin que se encuentra entre los dos electrodos paralelos de la celda de conductividad al sumergirla en la
solucin.
La conductividad se informa a 25 0C.
El instrumento utilizado tiene como fundamento a un puente de Wheatstone. Consta de cuatro resistencias,
R1 y R2 que son conocidas, Rv que se una resistencia variable y Rx que es la resistencia que proporciona la
solucin del suelo.
Mediante Rv lo que se debe lograr es que A y B estn al mismo potencial, lo cual se sabe de acuerdo al
instrumento detector que se utilice: si es un galvanmetro, la aguja no acusa paso de corriente.

Puente de Wheatstone. Conduct-metro

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Los instrumentos traen escalas graduadas en unidades de resistencia (homs) o de conductividad Siemens/cm
(S/cm).
Los equipos para medir la conductividad funcionan sobre la base del puente de Wheatstone, no obstante en
muchos casos no se usa la resistencia variable y un componente mecnico o electrnico mide directamente
la resistencia o conductividad de la solucin basndose en el desequilibrio elctrico producido.
Debido a que la conductividad se expresas en S/cm, y como los electrodos utilizados no siempre tienen 1cm2
de rea y la distancia que los separa no es exactamente 1cm, es necesario hallar un factor llamado constante
de celda por el cual han de multiplicarse las lecturas obtenidas para hallar la conductividad.
R= (d/A) por lo tanto C= 1/R = A/d entonces C= k donde k= A/d y = 1/
R: resistencia de la solucin al paso de la corriente elctrica.
: resistencia espec-fica.
d: distancia entre los electrodos.
A: rea de los electrodos.
C: conductividad.
k: constante de celda.
: conductividad espec-fica.
Procedimiento:
Se utiliza una relacin de suelo / agua de 1 / 2.
Pesar 10 gr de suelo seco y agregar 20 ml de agua destilada, agitar con una varilla de vidrio hasta lograr una
suspensin de las part-culas. Dejar reposar 30 min. Pasado este tiempo, agitar nuevamente e
inmediatamente medir la CE.
Valoracin de la conductividad elctrica de los suelos
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CE (ms/cm)
0,0 0,5
0,5 1,0
1,0 2,0
2,0 4,0

Valoracin
Normal
Lig. alta
Alta
Muy alta

Materia Orgnica
Se puede definir materia orgnica (MO) en sentido amplio y en sentido estricto. En el primer caso son todos
los compuestos de origen biolgico que hay en el suelo, independiente del grado de alteracin de los
mismos.
En sentido estricto son todos los compuestos de descomposicin y res-ntesis de la materia orgnica
incorporada al suelo, de estructura diferente al material original y de una estabilidad frente a la
descomposicin mayor que los dems compuestos orgnicos del suelo (sustancias hmicas).
La materia orgnica, influye mucho sobre las propiedades del suelo, tanto f-sicas, f-sicoqu-micas y
qu-micas. Algunas de ellas son:
Bajos contenidos de materia orgnica y predominio de limos y/o arenas muy finas determinan
susceptibilidad de los suelos al sellado o encostramiento, disminuyendo las velocidades iniciales de
infiltracin de agua al suelo.
La materia orgnica tiene un efecto directo sobre la capacidad de retencin de agua, ya que al ser un
coloide hidrfilo es capaz de retener del 80 al 90 % de su peso en agua y un efecto indirecto, ya que modifica
la porosidad del suelo, incrementando la proporcin de los que almacenan agua.
En periodos cortos de tiempo, si se producen grandes adiciones de materia orgnica puede provocar altas
concentraciones de CO2, con disminucin del tenor de O2.
El color oscuro de la materia orgnica hmeda provoca una absorcin de energ-a radiante provocando
que el suelo se caliente.
En suelos con bajo contenido de coloide mineral, la materia orgnica es la principal responsable del
intercambio cationico de los suelos.
Aumenta la capacidad buffer del suelo ya que se ionizan distintos grupos segn el pH del suelo, evitando
cambios bruscos del mismo. Esta propiedad se debe a la presencia en la materia orgnica de diferentes
grupos funcionales, as- a valores de pH entre 5 6 se ionizan grupos carboxilos, pH 7 9 oxhidrilos
fenlicos y entre 9 10 oxhidrilos alcohlicos.
Puede haber disminucin del pH del suelo cuando la mineralizacin es muy activa, debido a la generacin
de grandes cantidades de CO2.
El 98% del N, del 20 al 50% del P y del 60 70% del S, estn bajo formas orgnicas. El aporte que la
materia orgnica hace de estos nutrientes es funcin de su cantidad y evolucin.
La materia orgnica puede afectar la disponibilidad de micronutrientes por la capacidad de formar quelatos
con stos Cu, Fe, Mn, Zn, etc. La constante de estabilidad de estos compuestos es alta con Cu y baja con Fe
y Mn, lo que permite una lenta liberacin de los mismos.

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Tcnica para la determinacin de Materia Orgnica (WalkleyBlack)

Los mtodos ms exactos de determinacin de C, implican la combustin con evolucin de CO2,
pesada, etc. Los mtodos aproximados ms rpidos para determinar materia orgnica del suelo, se
basan en la oxidacin de la materia orgnica mediante un agente oxidante aadido en exceso al suelo, con
la subsiguiente valoracin redox o determinacin colorimtrica del exceso de agente oxidante.
El mtodo de WalkleyBlack, utiliza una calefaccin menos intensa, permite diferenciar en gran parte, la
materia que integra el humus del suelo de las fuentes extraas de C orgnico, tales como el grafito y el
carbn vegetal. Mientras los otros mtodos de combustin por v-a seca incluyen todo el C elemental, el
mtodo de WalkleyBlack excluye de un 90 a un 95 % del mismo.
Reaccin entre Cr2O72 en medio cido y C orgnico:
2 (Cr2O72 + 14 H+ + 6 e 2 Cr+3 + 7 H2O)
3 (C + 2 H2O CO2 + 4 H+ + 4e)
2 Cr2O72 + 3 C + 16 H+ 4 Cr+3 + 8 H2O + 3 CO2
Reaccin entre Cr2O72 no consumido (exceso) y Fe+2:
Cr2O72 + 14 H+ + 6 e 2 Cr+3 + 7 H2O
6 (Fe+2 Fe+3 + 1e)
Cr2O72 + 14 H+ + 6 Fe+2 2 Cr+3 + 7 H2O + 6 Fe+3
Reactivos:
Dicromato de potasio (K2Cr2O7), 1 N. Se disuelven en agua destilada 49,04 gr exactos de la sal, y se diluye
hasta un litro.
cido sulfrico (H2SO4) concentrado.
Indicador cido Nfenilantram-lico. Se disuelve 0,2 g del indicador en 100 ml de una solucin al 0,2% de
Na2CO3.
Sulfato ferroso amnico Fe(NH4)2(SO4)2.6H2O o sal de Mohr, 0,1 N. Se disuelven 39,22 gr de la sal en
800 ml que contengan 4 ml de cido sulfrico concentrado. Llevar a un litro.
Procedimiento:
La determinacin se realiza sobre la muestra seca, para esto se coloca la muestra en bandejas de plstico y
se dejan secar al aire.
Tamizar la muestra por un tamiz de malla de 0,5 o 1,0 mm. Pesar 0,5 gr de suelo e introducirlo en un
erlenmeyer de 250 ml.
A continuacin, aadir mediante pipeta de doble aforo, 5 ml exactamente medidos de K2Cr2O7 1 N,
realizando leves movimientos de giro para lograr intimo contacto entre el suelo y la solucin. Aadir por
las paredes y lentamente 10 ml de H2SO4 c.c y continuar mezclando suavemente durante un minuto. Dejar la
15

muestra en reposo durante 30 min. Simultneamente realizar un blanco (sin suelo) de la misma forma.
Valoracin por retroceso: diluir la disolucin agregando 85 ml de agua destilada (volumen total de100 ml).
Tomar una al-cuota de 20 ml a un erlenmeyer de 125 ml y agregar 40 ml de agua destilada, 2 ml de H2SO4
c.c y 4 gotas del indicador Nfenilantram-lico y mezclar.
Valorar esta disolucin y el blanco con sal de Mohr 0,1 N, procedente de una bureta, hasta viraje de rojo a
verde brillante.
Clculos:
%MO= ml de K2Cr2O7 x (1 T/S) x 1,34
S: ml de la sal de Mohr gastados en la valoracin del blanco.
T: ml de la sal de Mohr gastados en la valoracin de la muestra.
Fsforo
El fsforo se encuentra en el suelo casi exclusivamente como ortofosfato y todos los compuestos son
derivados del cido fosfrico (H3PO4) u ortofosforico. Los fosfatos en el suelo se pueden dividir en dos
grandes grupos: inorgnicos y orgnicos. Los inorgnicos se encuentra bajo varias formas (H2PO4,
HPO42, PO43) las cuales dependen del pH y los iones H+ se reemplazan por cationes formando sales.
Los orgnicos se encuentran en la materia orgnica como fosfolipidos, acidos nucleicos, fosfatos
metablicos, fosfoproteinas y fosfatos de inositol.
El fsforo es uno de los nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Sus funciones no pueden ser
ejecutadas por ningn otro nutriente y se requiere un adecuado suplemento de fsforo para que la planta
crezca y se reproduzca en forma ptima. El fsforo se clasifica como un nutriente primario, razn por la
cual es comnmente deficiente en la produccin agr-cola y los cultivos lo requieren en cantidades
relativamente grandes.
El Fsforo es absorbido por la planta principalmente como (H2PO4), pero tambin se absorbe como ion
(HPO42). El pH del suelo controla la abundancia relativa de esas dos formas inicas. El in (H2PO4) se
favorece por debajo de pH 7 y el in (HPO42) por encima de pH 7. Si el pH es muy alcalino todo el
fsforo se encuentra bajo la forma de (PO43), la cual no es absorbible por las plantas.
Se encuentra en la planta como un componente de carbohidratos activados (por ejemplo la glucosa 6
fosfato, fructosa 6 fosfato, fosfoglicerato, fosfoenolpiruvato, glucosa 1 fosfato, etc). Acidos nucleicos,
constituyente de cromosomas, fosfol-pidos, fosfoaminocidos que forman parte de fosfoproteinas.
El fsforo desempea una funcin nica y exclusiva en el metabolismo energtico de la planta; sin su
intervencin no seria posible la fotos-ntesis.
Los carbohidratos antes de ser metabolizados son fosforilados. La presencia de fsforo en la estructura
molecular de los azcares, los hace ms reactivos.
El fsforo es tambin parte de la fitina, que es la principal forma de almacenamiento de fsforo en la
semilla. Alrededor del 50% del fsforo total en las semillas de las leguminosas y del 60 al 70% en los
cereales se almacena como fitina o compuestos muy parecidos. Un mal suplemento de fsforo puede reducir
el tamao, nmero y viabilidad de las semillas.
16

Adems, el fsforo es necesario para la divisin celular, crecimiento merismatico, para el desarrollo de
semillas y frutos. Favorece el desarrollo de las ra-ces al comienzo de la vegetacin. Favorece el
ahijamiento en cereales, hace que sus caas sean ms resistentes al encamado y forma mayor nmero de
espigas.
Tcnicas para la determinacin de Fsforo mtodo de BRAY y KURTZ
F tiene la propiedad de formar complejos con Al+3 y Fe+3, con liberacin de fsforo retenido en los
suelos por estos cationes trivalentes. Las reacciones pueden representarse en disolucin cida de la
siguiente forma:
3 NH4F + 3 HF + AlPO4 H3PO4 + (NH4)3AlF6
3 NH4F + 3 HF + FePO4 H3PO4 + (NH4)3FeF6
AlPO4, representa los diferentes fosfatos hidratados e hidrox-licos de Al, incluyendo las capas superficiales
adsorbidas o precipitadas sobre xidos y aluminosilicatos. Anlogamente, FePO4, representa los distintos
fosfatos hidratados e hidrox-licos de Fe, incluyendo las capas adsorbidas o precipitadas sobre xidos de
hierro. La reaccin con FePO4, no es completa para fosfato concrecionado o recubierto de xido de hierro.
Adems, fluorferrato es inestable en medio neutro o alcalino, de modo que el fsforo correspondiente a
AlPO4, puede fraccionarse mediante extraccin con NH4F 0,5 N. La especie (NH4)3AlF6, puede precipitar
cuando existe un gran exceso de F.
El procedimiento de extraccin de fsforo disponible de los suelos mediante NH4F en HCl (Bray y Kurtz),
se usa ampliamente, pues los resultados son concordantes con la respuesta de las cosechas a la fertilizacin
con fosfatos. La inclusin de un cido conduce a la disolucin de los fosfatos de Ca ms activos e
impide la precipitacin (en forma de fosfato clcico) de fsforo disuelto a consecuencia de las reacciones
anteriores.
Reactivos:
Solucin de extraccin NH4F 0,03 N en HCl 0,025 N: pesar 1,11 gr de NH4F slido en un vaso de
precipitado de 500 ml, agregar 200 ml de agua destilada, disolver por completo y agregar 4,16 ml de HCl 6 N.
Luego transferirlo a un matraz de un litro y enrasar. Despus de enrasar colocar en un recipiente de
plstico.
Solucin de reactivo cloromol-bdico 1,5%: disolver 15 gr de molibdato de amonio (NH4)6Mo7O24.4H2O,
en 300 ml de agua destilada caliente a 50 C, y si es necesario se filtra la disolucin para separar los
sedimentos. Se enfr-a la disolucin y se aade 350 ml de HCl 10 N lentamente y agitando. Enfriar la
disolucin, diluir con agua destilada hasta 1 litro, mezclar y guardar en frasco oscuro. La disolucin es
1,5% en molibdato y 3,5 N en HCl, y debe remplazarse cada dos meses.
Procedimiento:
Pesar 2gr de suelo tamizado en un erlenmeyer de 125 ml, agregar 20 ml de la solucin extractiva y agitar 5
min. Filtrar con papel de filtro adecuado (Double Rings 103 cualitativo), tomar en una celda de reaccion 5 ml
del filtrado, agregarle 20 ml de la solucin de molibdato de amonio y esperar 10 min para que reaccin.
En el fotmetro:
Ingresar el nmero de programa para fsforo (P). Presionar: 954 ENTER. La pantalla mostrar: Fijar a
882 nm.
17

 Girar la perilla de longitud de onda hasta que la pantalla pequea muestre 882 nm. Fijada la longitud de
onda, la pantalla mostrar: muestra cero luego mg/L P.
Presionar: SHIFT TIMER. Comenzar un periodo de reaccin de 7 minutos. Nota: Deje pasar el tiempo.
Cuando suene el cronmetro, la pantalla mostrar: mg/L P.
Llenar otra celda de medicin con 25 ml de muestra (blanco). Nota: Si la muestra es nica, este paso se
realizara con la muestra misma.
Colocar el blanco en el soporte de la celda. Cerrar el escudo para luz.
Presione ZERO la pantalla mostrar: Puesta en cero luego: 0,0 mg/L P.
Quitar el tapn. Colocar la muestra preparada en el soporte de la celda. Cerrar el escudo para la luz.
Presionar: READ. La pantalla mostrara: Leyendo..., luego se visualizar el resultado en mg/L P.
Clculos:
ppm P= mg/L P x 50
50: factor que surge de la dilucin y de la conversin del peso de la muestra.
Azufre
Los sulfatos son necesarios para el crecimiento vegetal. El azufre es absorbido por las plantas principalmente
en la forma inorgnica como sulfato (SO42), luego es reducido a las formas sulfhidrilo (SH) o disulfuro
(SS) e incorporado a compuestos orgnicos.
El azufre se encuentra bajo las formas orgnicas de los aminocidos, ciste-na, cistina y metionina, ascomo en compuestos de azufre activados anlogos al ATP, adenosina 5'fosfosulfato (APS) y
3'fosfoadenosina 5'fosfosulfato (PAPS). Adems, el azufre se encuentra en una variedad de esteres de
sulfato, tales como el sulfato de colina, glicsidos del aceite de mostaza y sulfatos de polisacridos. El
azufre participa como un ligando en un gran nmero de enzimas y metaloproteinas, de forma resaltante en
ferrosulfoprote-nas y en cuproprote-nas.
El grupo sulfhidrilo (SH) puede participar directamente en reacciones de oxidoreduccin, como con el
cido lipico y el glutatin. Los grupos sulfh-drilos pueden ser sitios reactivos de enzimas o coenzimas,
ejemplo: 3fosfogliceraldehido deshidrogenasa y coenzima A. Muchas enzimas son inhibidas de forma
nocompetitiva por reactivos que se unen a los grupos sulfhidrilos, ejemplo: Pb, Hg, As, Ag. El azufre en
forma reducida se encuentra en los anillos heteroc-clicos de algunas coenzimas, como tiamina o biotina y en
una cantidad de metabolitos secundarios como la sinigrina de Brassica nigra, que contiene azufre en forma
reducida y oxidada o la alicina, la sustancia olorosa del ajo y el factor causante de lacrimeo en la cebolla.
Su papel es imprescindible en la constitucin de enzimas de oxidacin que regulan los procesos vitales del
metabolismo en las plantas.
Ayuda a la persistencia de la clorofila, por lo que se le encuentra en mayor proporcin en los tejidos
jvenes.
Convierte los nitratos que toman las ra-ces a formas que la planta las pueda utilizar.
Tcnica para la determinacin de Sulfatos
Los iones sulfato (SO42) se unen con los iones bario (Ba+2) en el reactivo de sulfato Sulfa Ver 4 formando
una turbidez de sulfato de bario (BaSO4) insoluble, en un medio cido que provee el cido c-trico para
que no precipiten otras sales insolubles de bario. La turbidez es proporcional a la concentracin de sulfatos
en la muestra.
18

Reactivos:
Solucin de fosfato de calcio Ca(H2PO4)2 2,03 gr, disolver y llevar a un litro con agua destilada.
Carbn activado.
Sobre con reactivo en polvo Sulfa Ver 4 que contiene cloruro de bario y cido c-trico.
Procedimiento:
Pesar 25 gr de suelo seco en un erlenmeyer de 125 ml, agregar 50 ml de fosfato de calcio.
Agitar 1 min y dejar reposar 10 min. Luego agregar 0,5 gr de carbn activado y agitar 30 seg. Filtrar con
papel de filtro (Double Rings 103 cualitativo). Tomar 25 ml del filtrado en una celda de medicin.
En el fotmetro:
1) Ingresar el nmero de programa para sulfato (SO42). Presionar: 705 ENTER. La pantalla mostrar:
Fijar a 450 nm.
Girar la perilla de longitud de onda hasta que la pantalla pequea muestre 450 nm. Fijada la longitud de
onda, la pantalla mostrar: muestra cero luego mg/L SO4.
3) Tomar los 25 ml de filtrado que se encuentran en la celda de medicin y agregar el contenido de una bolsa
de reactivo en polvo de sulfato (Sulfa Ver 4), tapar y girar para disolver. Nota: Si la muestra es nica, el
paso 3 deber omitirse. El reactivo en polvo contiene cloruro de bario y cido c-trico.
4) Presionar: SHIFT TIMER. Comenzar un periodo de reaccin de 5 minutos con agitacin. Nota: Si la
muestra es nica deje pasar el tiempo.
Cuando suene el cronmetro, la pantalla mostrar: mg/L SO42.
6) Llenar otra celda de medicin con 25 ml de muestra (blanco). Nota: Si la muestra es nica, este paso se
realizara con la muestra misma.
7) Colocar el blanco en el soporte de la celda. Cerrar el escudo para luz.
Presione ZERO la pantalla mostrar: Puesta en cero luego: 0,0 mg/L SO42. Nota: Si la muestra es
nica, realizar el paso 3, agite 5 min.
9) Quitar el tapn. Colocar la muestra preparada en el soporte de la celda. Cerrar el escudo para la luz.
Presionar: READ. La pantalla mostrara: Leyendo..., luego se visualizar el resultado en mg/L de sulfato
(SO42).
Clculos:
ppm SO42 = mg/L SO42 x 2
2: factor que surge de calcular la concentracin de SO42 en el volumen de extraccin y de la conversin
del peso de la muestra.

19

Resultados obtenidos en las muestras analizadas de Suelo

LOTES
1
020 cm
2040 cm
4060 cm
2
020 cm
2040 cm
4060 cm
3
020 cm
2040 cm
4060 cm
4
020 cm
2040 cm
4060 cm
5
020 cm
2040 cm
4060 cm
6
020 cm
2040 cm
4060 cm
7
020 cm
2040 cm
4060 cm

pH

NNO3 P

5,48 7,5 ppm

4,5 ppm
1,7 ppm

%MO

31,1 ppm 0,45

5,42 13,4 ppm 41 ppm

7,3 ppm
3,3 ppm

0,52

5,42 10 ppm
3,6 ppm
1,4 ppm

32 ppm

0,60

5,76 15 ppm
4,6 ppm
3,4 ppm

41,6 ppm 0,30

5,12 12,5 ppm 34,8 ppm 0,52

22,3 ppm
7,1 ppm
5,01 30,1 ppm 27,5 ppm 0,52
12 ppm
9,6 ppm
4,99 35 ppm
25,6 ppm 0,80
15,2 ppm
11 ppm

LOTES pH
8
020 cm
2040 cm
4060 cm
9
020 cm
2040 cm
4060 cm
10
020 cm

NNO3 P

SO42

CE

13,5 ppm
29,7 ppm
8,2 ppm

19,5 ppm

1 ppm

756 S

36,6 ppm
11,9 ppm
10,7 ppm

37,8 ppm

3 ppm

1253 S

17,7 ppm

28,4 ppm

5,2 ppm

961 S

20

2040 cm
4060 cm
11
020 cm
2040 cm
4060 cm
12
020 cm
13
020 cm
14
020 cm
15
16
17
18
19
020 cm
2040 cm
4060 cm
20
020 cm
2040 cm
4060 cm
21
020 cm
2040 cm
4060 cm
22
020 cm
2040 cm
4060 cm
23
020 cm
2040 cm
4060 cm
24
020 cm
2040 cm
4060 cm

11,2 ppm
6,9 ppm
42,7 ppm
16,1 ppm
7,9 ppm

15,3 ppm

0 ppm

734 S

17,5 ppm

7 ppm

842 S

12,9 ppm

0 ppm

750 S

44,9 ppm
38,1 ppm
52,4 ppm
48,8 ppm

985 S

12,4 ppm
7
15,6 ppm
7,15 21,3 ppm
6,61 17,6 ppm
6,65 9,7 ppm

2 ppm
18,6 ppm
10 ppm
20 ppm
11,2 ppm

12,7 ppm
13 ppm
17 ppm
29,7 ppm
15,3 ppm
9,4 ppm
10,4 ppm
4,3 ppm
3,1 ppm
41,2 ppm
15,3 ppm
9,4 ppm
23,4 ppm
9 ppm
5,6 ppm
10,5 ppm
9,4 ppm
6,1 ppm

ANLISIS DE AGUA

21

Agua
El agua qu-micamente pura es un l-quido inodoro e ins-pido; incoloro y transparente en capas de poco
espesor, toma color azul cuando se mira a travs de espesores de seis y ocho metros, porque absorbe las
radiaciones rojas. Sus constantes f-sicas sirvieron para marcar los puntos de referencia de la escala
termomtrica Cent-grada. A la presin atmosfrica de 760 mil-metros de mercurio, el agua hierve a
temperatura de 100 C y el punto de ebullicin se eleva a 374, que es la temperatura critica a que
corresponde la presin de 217,5 atmsferas; en todo caso el calor de vaporizacin del agua asciende a 539
calor-as/gramo a 100.
Propiedades F-sicas Del Agua
1) Estado f-sico: slida, liquida y gaseosa
2) Color: incolora
3) Sabor: ins-pida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4 C
6) Punto de congelacin: 0 C
7) Punto de ebullicin: 100 C
8) Presin critica: 217,5 atm.
9) Temperatura cr-tica: 374 C
Es el nico compuesto que puede estar en los tres estados (slido, l-quido y gaseoso) a las temperaturas
que se dan en la Tierra. Se halla en forma l-quida en los mares, r-os, lagos y ocanos; en forma slida,
nieve o hielo, en los casquetes polares, en las cumbres de las montaas y en los lugares de la Tierra donde la
temperatura es inferior a cero grados Celsius; y en forma gaseosa se encuentra formando parte de la
atmsfera terrestre como vapor de agua.
El agua es una sustancia qu-mica esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de la vida.
Sin el agua no existir-a la vida en el planeta tierra.
Las aguas naturales se clasifican en metericas, superficiales, subterrneas y de mar.
Las aguas subterrneas son la principal fuente de suministro para consumo humano y prcticas
22

agropecuarias. El recurso h-drico subterrneo juega un papel relevante en la actividad econmica ms

importante de la regin: la agricultura de tipo extensiva, en mono y policultivos (forrajeras, cereales y
oleaginosas) y ganader-a, fundamentalmente aqulla dedicada a la cr-a y comercializacin de ganado
vacuno de tambo, invernada y cr-a. Si bien el agua subterrnea es el nico recurso disponible en el
ambiente rural, est caracterizada por una serie de problemas vinculados a sus aptitudes.
El agua es esencial para aprovechar el potencial de la tierra y para permitir que las variedades mejoradas tanto
de plantas como de animales utilicen plenamente los dems factores de produccin que elevan los
rendimientos. Al incrementar la productividad, la gestin sostenible del agua (especialmente si va unida a
una gestin adecuada del suelo) contribuye a asegurar una produccin mejor tanto para el consumo directo
como para el comercio, favoreciendo as- la produccin de los excedentes econmicos necesarios para
elevar las econom-as rurales.
El agua es uno de los seis nutrientes bsicos de la dieta animal. Animales, tanto de tambo, engorde o
cr-a, sometidos a la ingesta de aguas salobres disminuyen todos sus -ndices de eficiencia productiva
afectando finalmente la rentabilidad del planteo.

23