MOTEL LA LUNA

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE XICOTEPEC DE JUREZ

ASIGNATURA:
INTEGRADORA II
TTULO DEL TRABAJO:
PROYECTO DE MEJORA CONTINUA

PROYECTO DE MEJORA CONTINA

RESUMEN
El presente proyecto de mejora continua, es un instrumento que sirve
para consolidar procesos de cambios que permiten construir una visin
sobre un compromiso que brinde la posibilidad de desarrollar acciones
teniendo siempre el resultado hacia el mejoramiento.
Lo que se presenta a continuacin es un plan de mejoramiento orientado
a superar debilidades y determinar las causas conservando las
fortalezas encontradas.
Lo anterior hace referencia a la problemtica de tipo ambiental que
presenta el motel la Luna en el municipio de Huauchinango.
Basado en el diagnstico realizado, se pretende eliminar las debilidades
encontradas y convertirlas en fortalezas para el beneficio del Motel.
El proyecto de mejora involucra las reas de recepcin, departamento
de alimentos y bebidas, ama de llaves, camareras, mozos, meceros,
reas directamente involucradas con la atencin y servicio al cliente.
Por lo tanto, el presente trabajo de mejora continua, se pretende
implementar acciones que conduzcan al logro de las metas planeadas,
de las cuales el objetivo es capacitar al personal de servicios y
administrativo, atencin y servicio al cliente, mejorar el proceso
financiero de la empresa, en donde se les d seguimiento continuo y se
evalu su desempeo.

Objetivo General
Desarrollar acciones de mejora para atender las reas de oportunidad
existentes en los diversos departamentos del motel, en donde se debe
implementar un plan de mejora con la finalidad de detectar puntos
dbiles de la empresa y plantear posibles soluciones que habrn de
realizarse en cada lnea de accin implementada.

Definicin del Proyecto

Para que la empresa pueda responder ante los cambios que

presenta su entorno a cumplir con sus objetivos, se debe
implantar un plan de mejora con la finalidad de detectar
puntos dbiles de la empresa y de esta manera atacar los
hallazgos negativos y platear posibles soluciones al problema.
Al desarrollar el plan de mejora me permitir desarrollar
mecanismo que permitan a la empresa alczar aquellas metas
que se han propuesto permitiendo ocupar un lugar importante
y reconocido dentro de su entorno, identificando riesgos e
implementar estrategias.
Yo Elizabeth Cruz Trejo son la responsable de este proyecto
en cual aprueba el plan de mejora continua ya que nos
permite autoevaluarnos y darnos cuenta de las fallas que son
causadas por la mala administracin, la falta de capacitacin,
entre otros elementos. En el que podemos detectar puntos
dbiles de la empresa, por la mala aplicacin de actividades
realizadas dentro de la empresa por parte de los
administradores, recepcionistas, ama de llaves, mozos,
alimentos y bebidas quienes son los que ms son evaluados
en la empresa y los que participan principalmente en este
plan de mejora.
Metodologa
La metodologa a desarrollar es exploratoria y descriptiva. La
exploratoria tiene como objetivo identificar las variables ms
importantes asistiendo personalmente a la empresa,
analizando la situacin de las diferentes reas, que permiten
identificar el problema implementado estrategias y dar
soluciones. La exploracin descriptiva nos permite llevar a
cabo un registro de las actividades a realizar a travs de los
hallazgos encontrados implementado la mejora continua.

GENERALIDADES DE LA EMPRESA
Nombre de la empresa: Motel La Luna
Ubicacin: se localiza en Ahuazotepec, puebla-las Lajas
Misin:
Otorgar a nuestros clientes un servicio excelente que haga de su
estancia una experiencia para recordar, brindndoles productos y
servicios competitivos para beneficio de nuestros clientes.
Visin:
Lograr que MOTEL LA LUNA se posicione como opcin del estado en
servicio de hospedaje reconocida por su calidad en servicio y
rentabilidad.
Valores:

Trabajo

Innovacin

Colaboracin

Honestid
ad

Responsabilid
ad

Espritu
servicio

de

Compromis
o
Compromis
o

INFORME
La mejora continua nos brinda la oportunidad de mejorar la calidad del
servicio permitiendo un crecimiento importante de la empresa ya que es
una manera ms eficaz y eficiente de trabajar.
El presente proyecto se desarrollar
importantes en la empresa que son:

Los clientes
El personal y la empresa
Procesos internos
Procesos externos
Finanzas

bajo

los

cinco

elementos

Para llevar a cabo esta accin primero que nada se solicitara el costo de
imparticin del curso al instructor quien nos la cotizacin de:
Curso a Impartir
Costo
Motivacin al personal y servicio de atencin al $45,000.00
cliente.
PERSPECTIVAS DE CAPACITACIN AL PERSONAL
Meta
Durante del periodo de Enero-Abril 2017, se desea alcanzar un
porcentaje del 50% del mejoramiento de las actividades a realizar en las
diferentes reas.
Lneas de Accin
Aplicar cursos constantes de capacitacin en cuanto a la realizacin de
las actividades que deben realizar los trabajadores en cada rea.
Actividades a realizar
Se realizara un programa de capacitacin para todo el personal en sus
diferentes reas, el cual se pretende fomentar el buen servicio
satisfaciendo las necesidades del cliente y cumpliendo con los
estndares de calidad. Logrando as un buen control y manejo de las
actividades permitiendo el crecimiento en la empresa en donde tambin
se fomente el trabajo en equipo y a motivacin al personal.

Motivar al personal de la organizacin

Actividades a realizar
Se realizara un programa de capacitacin motivacin dirigido a todo el
personal dentro de la organizacin, debido a que todas las reas deben
son fundamentales dentro de la organizacin lo cual permite que el
personal se sienta con la seguridad de realizar su trabajo y este sea
recompensado por dicho esfuerzo, habilidad, conocimiento y desempeo
dentro de su rea de trabajo.

PERSPECTIVA DE LOS PROCESOS INTERNOS

Meta
Lograr que el personal del rea de alimentos y bebidas cumpla con los
estndares de calidad en las diferentes reas cumpliendo en tiempo y
forma con las actividades que debe realizar.
Lneas de accin:
Capacitar al personal de alimentos y bebidas
Actividades a desarrollar
El personal deber recibir capacitacin sobre la realizacin de sus
actividades y funciones de acuerdo a su rea, con el objetivo de realizar
un buen trabajo que genere estabilidad en la empresa y lograr as los
resultados esperados, tanto como para la empresa como para nuestros
proveedores y clientes.
Minimizar costos de produccin
Actividades a realizar
Implementar estrategias en la compra de materia prima, la finalidad de
esto es que no solo se compre materia prima sin ates tener un control de
lo que debe comprarse.

PERSPECTIVA DE FINANZAS
Recuperar la demanda de servicio en un 90% y alcanzar el presupuesto
de ventas proyectado mensualmente.
Lneas de accin
Realizar el cobro del servicio al momento de ser requerido.
Actividades a desarrollar
Capacitar al personal de esta rea para que lleve de manera correcta su
proceso de financiamiento dentro de la empresa, llevando a cabo el
control administrativo y financiero evitado el margen de error lo ms
posible.

PROCESOS EXTERNOS
Atraer clientes por medio de la publicidad durante los periodos
vacacionales.
Lneas de accin
Realizar publicidad durante los periodos vacacionales con la finalidad de
dar a conocer los beneficios que brinda el motel.
Actividades a desarrollar
Brindar al personal la oportunidad de dar a conocer la empresa en la que
laboran con el objetivo de atraer nuevos clientes, ser una empresa
conocedora y que sea preferencia del cliente.

RESUMEN
La mejora continua nos brinda la oportunidad de autoevaluarnos, nos
permite detectar puntos tanto fuertes como dbiles, algunos para
mantenerlos al margen y otros para mejorarlos.
Este proceso se aplicara en todas las reas utilizando todos los campos
posibles para su mejora desde las habilidades, capacidades,
conocimientos y destrezas del personal como las relaciones con el
pblico y el servicio brindado.

Conclusiones
La mejora continua nos permite hacer una autoevaluacin, en donde
identificamos las reas que de cierta manera estn fallando donde trabajar en
ellos para mejorar.

En el motel la luna se aplicara se aplicara este proceso a todas las reas con el
objetivo de mejorar el servicio brindado por el hotel.
La mejora continua implica un seguimiento de la filosofa, de gestin y
participacin activa del personal para llevar al logro de los objetivos planeados.