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PAUTA PARA INFORME

DE PRCTICA PROFESIONAL

1. OBJETIVO DEL INFORME


Explicar las actividades realizadas por el estudiante durante la prctica profesional, para efectos
de su evaluacin.
2. PRESENTACIN
En cuanto a su elaboracin, formato y extensin, el informe debe ser presentado de acuerdo a
lo siguiente:
a)
b)
c)
d)

Redaccin adecuada, sin faltas ortogrficas.


Escrito en letra Times New Roman Nmero 12, con prrafo de interlineado 1,5.
El documento completo no debe exceder las 10 pginas (incluyendo portada).
El archivo digital debe ser entregado en formato Word (.doc).

3. ESTRUCTURA DEL INFORME


3.1 Portada
Incluye escudo y membrete de la universidad, Ttulo: Informe de Prctica Profesional, nombre
y apellidos del estudiante, carrera, empresa o institucin donde realiz la prctica, profesor
supervisor y fecha de entrega del informe (ver modelo de portada adjunto).
3.2 Desarrollo del Informe
3.2.1

Antecedentes Generales

a) Datos del estudiante


: Nombre, RUT, domicilio, telfono, e-mail.
b) Datos de la empresa
: Razn social, rubro, telfono, direccin; nombre, cargo y e-mail
de supervisor o jefatura directa.
c) Datos de la prctica
: Fecha de inicio, Fecha de trmino, horas totales trabajadas y rea
de realizacin de la prctica.

3.2.2

Antecedentes de la Empresa

a) Breve descripcin de la Empresa o institucin: Productos o Servicios, Capacidad Productiva


Anual, Posicin en el Mercado, Tecnologa, Procesos en general, etc.
b) Estructura organizacional: Organigrama en general y en particular del rea donde se realiz la
prctica, indicando la ubicacin del estudiante dentro de la organizacin.
3.2.3

Desarrollo
Esta seccin es la que detalla las actividades desarrolladas durante la prctica, por lo cual
debe ser a la que se d mayor nfasis en cuanto a profundidad y extensin, respecto a los otros
puntos del informe. Debe incluir:
3.2.3.1 Descripcin del Proceso Productivo
Detallar la lnea principal donde se desarrollaron las actividades, describir los equipos e
indicar las instrucciones que fueron recibidas a lo largo de la prctica. En lo posible incluir
diagramas de flujo del proceso productivo y/o prestacin de servicios.
3.2.3.2 Tareas o Trabajos Especficos
a) Describir las actividades desarrolladas o adjuntar el trabajo realizado con los comentarios
personales sobre el mismo (con tablas, clculos, diagramas, ensayos, etc.).
b) Identificar donde corresponda los aspectos de calidad, seguridad, normas en general, costos,
logsticas y todas las temticas inherentes relacionadas a la carrera.
c) Comentar problemticas encontradas y soluciones o acciones propuestas.
3.3 Conclusiones
Comentar la actividad realizada, resultados obtenidos, principales experiencias, impresiones, y
si se considera necesario, sugerencias o recomendaciones en relacin a la carrera.
3.4 Bibliografa
Si en el documento se utiliza informacin que no ha sido creada por el estudiante, esta debe ser
citada en orden alfabtico, por apellido del autor. Se recuerda que el informe no puede ser slo
copia de prrafos de diferentes fuentes, debe existir un aporte real y propio proveniente del
estudiante en base a sus conocimientos.
3.5 Anexos
Si se requiere, se pueden incluir anexos, apndices y material ilustrativo que facilite la
comprensin del informe.

Universidad de Santiago de Chile


Facultad Tecnolgica
Departamento de Ciencia y Tecnologa de los Alimentos

INFORME DE
PRCTICA PROFESIONAL

Nombre del Estudiante


Carrera
Empresa o Institucin
Profesor Supervisor
Fecha de entrega

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