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UNAN-MANAGUA
FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA
FAREM-ESTEL
Tema de investigacin:
Elaborado por:
Cruz Pravia Anayanci
Lazo Caldern Brenda Paola
Rodrguez Trrez William Javier
Tutor:
DRA. Beverly Castillo Herrera.
Lnea
Tema
Subtema
Agradecimiento.
A nuestros padres que han dado todo su esfuerzo para que ahora estemos culminando
esta etapa de nuestras vidas, agradecerles por brindarnos cario, comprensin y sobre
todo por la motivacin y el apoyo brindado en los momentos difciles.
A la Facultad por permitirnos ser parte de ella, porque al ser una universidad con
prestigio a nivel centro americano, ser un profesional egresado de la misma para
nosotros es de gran orgullo y amplias oportunidades de desarrollo; a nuestros docentes
que formaron parte especial de nuestra educacin, que con nobleza y entusiasmo nos
brindaron sus conocimiento y apoyo; de ellos recibimos las ms gratas enseanzas que
tendremos en cuenta en el recorrido de nuestras vidas, de manera especial, agradecer
a nuestra tutora Dra. Beverly Castillo Herrera que con paciencia y dedicacin nos ayud
a seguir adelante.
Para finalizar nuestra gratitud a los propietarios de los diferentes hoteles de la ciudad de
Estel, por apoyarnos en proporcionarnos la informacin necesaria para el desarrollo de
nuestra investigacin; adems a las instituciones reguladoras del turismo en la ciudad
de Estel, como lo son: INTUR y CANTUR, ya que fueron parte esencial en dicha
investigacin.
Dedicatoria.
Dedicamos est investigacin a Dios todo poderoso, nuestros compaeros Eddy Ruiz y
Alioska Ponce por apoyarnos en los momentos ms difciles de este proceso.
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CONTENIDO
CAPITULO I. INTRODUCCIN.........................................................................................8
1.1 ANTECEDENTES........................................................................................................9
1.2 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA.............................................................................12
1.3 PREGUNTAS PROBLEMA........................................................................................14
1.4 JUSTIFICACIN........................................................................................................15
CAPTULO V. METODOLOGA.......................................................................................47
5.1 TIPO DE ESTUDIO....................................................................................................47
5.2 UNIVERSO Y MUESTRA...........................................................................................47
5.3 TCNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS............................................................50
5.4 ETAPAS DE LA INVESTIGACIN.............................................................................51
INDICE DE TABLAS
Tabla 1....................................................................................................................24
Tabla 2 ...................................................................................................................41
Tabla 3 ...................................................................................................................48
Tabla 4....................................................................................................................56
Tabla 5....................................................................................................................57
Tabla 6....................................................................................................................57
Tabla 7 ...................................................................................................................58
Tabla 8....................................................................................................................59
Tabla 9....................................................................................................................60
Tabla 10..................................................................................................................61
Tabla 11..................................................................................................................61
Tabla 12..................................................................................................................62
Tabla 13..................................................................................................................64
Tabla 14..................................................................................................................65
Tabla 15..................................................................................................................66
Tabla 16..................................................................................................................67
Tabla 17..................................................................................................................72
Tabla 18 .................................................................................................................73
Tabla 19..................................................................................................................73
Tabla 20 .................................................................................................................74
Tabla 21 .................................................................................................................76
Tabla 22 .................................................................................................................79
Tabla 23 .................................................................................................................83
Tabla 24 .................................................................................................................84
Tabla 25 .................................................................................................................89
Tabla 26 ..............................................................................................................109
Tabla 27................................................................................................................112
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INDICE DE GRAFICOS
Grafico 1 ................................................................................................................56
Grafico 2 ................................................................................................................59
Grafico 3 ...............................................................................................................63
Grafico 4 ................................................................................................................70
Grafico 5 ................................................................................................................71
Grafico 6 ................................................................................................................75
Grafico 7 ................................................................................................................77
Grafico 8 ................................................................................................................78
Grafico 9 ................................................................................................................80
Grafico 10 ..............................................................................................................80
Grafico 11 ..............................................................................................................82
Grafico 12 ............................................................................................................112
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INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustracin 1 ...........................................................................................................42
Ilustracin 2 ...........................................................................................................49
Ilustracin 3 ...........................................................................................................66
Ilustracin 4 .........................................................................................................108
Ilustracin 5 .........................................................................................................109
Ilustracin 6 .........................................................................................................110
Ilustracin 7 .........................................................................................................111
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RESUMEN
ABSTRACT
CAPTULO I. INTRODUCCIN
Empresa hotelera.
Gestin empresarial.
Los resultados obtenidos demostrarn si han ocurrido cambios con el uso de las
TIC en la gestin empresarial, adems se pretende comparar las dificultades para la
incorporacin y uso de las TIC en los dos aos al igual que el crecimiento que han
tenido estas en cuanto a disposicin de equipos, programas y las actividades en donde
se aplican.
La ltima tarea es proponer seis lneas estratgicas para el mejor uso de las TIC
basadas en los resultados que se obtendrn.
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1.1 ANTECEDENTES.
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los factores que influyen en la promocin del servicio hotelero Don vito y
Alameda en la ciudad de Estel durante el II semestre del ao 2012. Este es un
estudio cuantitativo. Se encuentran dentro de la muestra 33 clientes del hotel
Don vito y 32 clientes del hotel alameda. En las conclusiones se seala que: el
precio, temporadas, polticas del hotel y el perfil del cliente son los factores que
influyen en la promocin del servicio, los datos mostraron que a los clientes
utilizan mucho la tecnologa para informarse sobre el hotel en principal las redes
sociales.
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son parte de este sector tienen limitaciones en su uso, a causa de los siguientes
factores:
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Pregunta central.
Preguntas Especficas.
1- Cules son los cambios en la gestin empresarial con el uso de las TIC en
los hoteles, entre los aos 2008 y 2016?
2- Qu semejanzas y diferencias hay entre las limitantes del uso de las TIC en
los hoteles, en los aos 2008 y 2016?
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1.4 JUSTIFICACIN.
Beneficiar a todos los hoteles de Estel que usan las nuevas tecnologas y
aquellos que deseen incursionar en las mismas porque brindar informacin del uso
estratgico de las TIC que les dara una visin ms amplia y diferenciada de lo que
representa crecer innovando, en especial las PYMES hoteleras. Adems, beneficiar a
las organizaciones promotoras del turismo entre estas el instituto nicaragense de
turismo (INTUR) y la cmara nicaragense de la micro, pequea y mediana empresa
turstica (CANTUR) porque podra servir como informe de los avances tecnolgicos y
beneficios que se han logrado con la aplicacin de las TIC. Cabe mencionar que la
presente investigacin tambin beneficiara a estudiantes de la facultad en especial a la
nueva carrera de administracin turstica y hotelera como soporte ya que est se acaba
de aperturas en la facultad.
La comparacin de los estudios aportara nuevas ideas del uso de las TIC en el
sector hotelero y actualizacin para el estudio realizado en el 2008 en aspectos
metodolgicos utilizando herramientas tecnolgicas como el programa SPSS para
analizar datos. Es viable la presente porque no se encontr un estudio comparativo en
la facultad y en otras fuentes, podra brindar beneficios para futuras investigaciones.
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2. Comparar las limitantes para el uso de las TIC en los hoteles de Estel en los
aos 2008 y 2016.
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En esta investigacin se han identificado tres ejes tericos que son 1) Empresa
hotelera, 2) Tecnologas de Informacin y Comunicacin (TIC), 3) Gestin empresarial,
los cuales se definirn a continuacin:
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- Hoteles.
1 Reglamento de Hospedera Publicado en La Gaceta No. 203 del 25 de octubre del 2001, Nicaragua.
Obtenido de:http://legislacion.asamblea.gob.ni/normaweb.nsf/
($All)/D6C75660AF9BD9AD062570A10057E5EC?OpenDocument
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- Eco hoteles: son establecimientos que respetan y valoran el medio ambiente, el cual a
su vez los recompensa brindndoles hermosas reas naturales que hacen que estos
hoteles sean ms interesantes.
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Segn Lpez (como se cit en Dvila, Gmez y Guido 2006) la categora de los
hoteles se hace atendiendo los siguientes criterios:
- Tipo de clientela
- Calidad de servicios
- Operacin
- Dimensin
- Organizacin
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- Una estrella: pequeos manejados por los propietarios, que tienen buen
ambiente y estn localizados cerca de lugares de atraccin con servicio de transporte
accesible.
- Dos estrellas: tamao medio y con buena ubicacin, los cuales prestan servicio
de telfono y televisin en los dormitorios.
- Cinco estrellas: son hoteles que ofrecen los ms altos niveles de comodidad y
servicio con vestbulos, habitaciones suntuosas y los ms exquisitos mens en
alimentos y bebidas, cumpliendo las rigurosas exigencias del cliente.
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2 Pachn (2014) Impacto de las TICS en el sector turstico (tesis de grado) Universidad de Valladolid,
Escuela de ciencias empresariales, Espaa Obtenido de: https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/8459/1/TFG-O
%20435.pdf
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3 Montiel I.L, (2012).Anlisis comparativo del uso de las TIC`S en las empresas afiliadas a canaco y
canacintra (tesis de grado) Universidad Veracruzana, Mxico obtenido de:
http://cdigital.uv.mx/bitstream/123456789/30927/1/LuisMontiel.pdf
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- Problemas logsticos: El mayor problema de las tiendas virtuales que trabajan con
productos tangibles es resolver adecuadamente el envo de los pedidos. Los ciber
clientes son exigentes e impacientes, as que no estarn dispuestos a esperar varios
das para recibir lo que han comprado y sobre todo pagado.
4 Cmpora. E (2013) Estudio del impacto de las TIC en el turismo: anlisis de su influencia en los habitantes
de la ciudad de Ganda durante la planificacin de un viaje, Universidad Politcnica superior de Ganda, Espaa
obtenido de: https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/33985/memoria.pdf?sequence
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Es una realidad que internet es probablemente una de las TIC que influye en el
sector de los viajes y dentro de ste el sector hotelero ha visto esta nueva herramienta
de comunicacin y transmisin de informacin, como modifica la manera en que ste
opera.
1. Las comunicaciones
2. La imagen de la empresa
3. La prestacin de servicios
4. La realizacin de transacciones
5. La generacin de ahorros
6. La innovacin
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3.2.7.1 a) Blogs.
Un blog se puede definir como un espacio online dedicado a uno o varios temas
concretos creados por un internauta, quien pretende compartir sus conocimientos e
intercambiar informacin acerca de ese tema con otros usuarios.
En el mbito turstico existe una gran variedad de blogs dedicados a los viajes,
cuyo contenido puede estar relacionado con la naturaleza del viaje (turismo deportivo,
rural, golf...), pueden estar dedicados a destinos concretos, a hoteles, restaurantes,
etc.
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Las redes sociales se definen; como un espacio online que permite a los
usuarios compartir informacin con otros usuarios y opiniones, ya que uno de los
elementos a destacar en las redes sociales son los "posts" o comentarios de otras
personas acerca de lo que un usuario ha publicado, ya sea algo escrito o bien en
formato multimedia (fotos, videos...).
Del mismo modo, los hoteles tambin utilizan las redes sociales para interactuar
con clientes a travs de comentarios y opiniones obtienen informacin que resulta muy
valiosa ya que le permite conocer mejor las preferencias de sus clientes. As, el hotel
es capaz de adaptar su oferta a lo que el cliente demanda, ofrecer un servicio o
producto personalizado. Adems, el hotel sabr en qu aspectos debe mejorar y que
debera cambiar.
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Por otra parte, internet ofrece a los establecimientos hoteleros, nuevos canales
para la comercializacin de sus productos, lo cual repercute principalmente en sus
costos. Los principales canales para hoteles son las pginas web y agencias de viajes
online.
portales web que incluyen herramientas para la bsqueda, reserva y pago de medios
de transporte (avin, tren, autobs, coches de alquiler...) y alojamiento.
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5 Martnez, C (25 julio de 2012) Las TICS en la gestin empresarial, obtenido de:
http://es.slideshare.net/EditCastillo/las-tics-en-la-gestin-empresarial
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Reingeniera:
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Empowerment:
3. Mejora el desempeo.
Resizing:
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Kaisen:
Pachn (2014) menciona las TIC en los departamentos de las empresas, como
administracin que hace uso de los programas de contabilidad para sus registros,
departamento de marketing y comunicacin con el uso del correo electrnico para
hacer llegar la informacin y la promocin de las empresas a travs de las redes
sociales.
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Otro tipo de aplicaciones que se han extendido en los ltimos aos son las
aplicaciones para dispositivos mviles, los cuales comunican con el sistema principal
de la empresa, permitiendo gestionar la logstica en movilidad mediante programas
que suelen ser especficos para cada modelo de negocio
6 Ministerio de Industria, Energa y Turismo. (2014) Manual de gestin para hoteles y alojamientos Rurales.
Recuperado de: http://www.alojamientosconectados.es/turismo/sites/default/files/11.%20Gesti%C3%B3n
%20Hotelera.pdf
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- Durante la estancia del cliente, todas las solicitudes que ste realice deben ser
registradas en una aplicacin informtica.
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Mini - bar
Fuente: adoptado de Rodrguez (2013)
- Ahorro de tiempo.
Claver, Molina y Pereira (2005) expresan que el sector turstico y el hotelero son
sectores cada vez ms competitivos en los que ha habido un auge de la competencia
internacional tanto entre destinos como entre establecimientos. Al mismo tiempo, los
turistas estn cambiando, ahora estn ms habituados a viajar y son ms
experimentados, han modicado sus valores (comienzan a exigir unos niveles mnimos
de calidad), han cambiado su estilo de vida (vacaciones escalonadas a lo largo del ao)
y son mucho ms exibles e independientes, por lo que el uso del paquete turstico
rgido est en recesin.
En las TIC en la toma de decisiones Garca, Soto y Gonzlez (2011) afirman que:
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Variables
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CAPTULO V. METODOLOGA
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Las Amricas Hotel Costado sur Colegio de las Gloria Alba Molina.
(1 estrella) Monjas 1/2 c al este.
Las Cornisas Hotel Ferretera Rufino Gonzlez 2 Elieth Moreno Aguilar.
(1 estrella) 1/2 c al sur.
Los Arcos Hotel (3 estrellas) Costado noroeste de catedral Jeydis Masiell Cruz
1/2 cuadra al norte. Flores.
Mery Hotel Costado Norte de Casa Pellas 2 Merling Rodrguez
(2 estrellas) cuadras al oeste. Acevedo.
Panorama # 1 Hotel Frente al primer comando Oscar Leonardo
(2 estrellas) militar Regional Quiab Gutirrez Flores.
Panorama # 2 Hotel Farmacia Estel 1/2 c al este. Oscar Leonardo
(1 estrella) Gutirrez Flores.
Puro Estel Hotel Costado Noroeste de Catedral 1 Ramn de Jess
(2 estrellas) Cuadra al norte, 75 varas al Medal.
este.
Los Altos Hotel Restaurante Rostipollos 3 1/2 c Edn Enrique Alberruz.
(3 estrellas) al oeste.
Don Tomas Hotel Km 156 1/2 carretera Ana Peralta Huete.
(1 estrella) panamericana Norte.
Casa Vnculo Hotel Almacn Sony 1 1/2 c al oeste. Mara Salome
(3 estrellas) Rodrguez Prez
Fuente: base de datos de hospedera proporcionada por la Lic. Olmara Lpez asistente administrativa. INTUR-
ESTELI.
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2
N Z P .Q
n=
( N 1 ) e 2 +Z 2 P. Q
1.96
2(0.50)(0.50)
1.96
2(0.50)(0.50)
20
n=
Gerentes administrativos
Administradores
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Cabe mencionar que del 100% de los hoteles encuestados, un 20% que
corresponde a 4 hoteles, mostraron desconfianza y negatividad a la hora de solicitar el
tiempo necesario para el llenado de la encuesta, siendo este un obstculo, al ingresar
los datos en el programa de SPSS se retrasa por la falta de informacin. Accediendo a
dar la informacin en ltima instancia y un tanto limitada, descubriendo que este sector
presenta muchas limitaciones para realizar investigaciones.
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Para el anlisis de los resultados obtenidos los hoteles activos en los dos aos
2008 y 2016 son seis: Estelimar, Los Arcos, Panorama #1, Don vito, el Mesn y las
Cornisas. Algunos anlisis se realizan en base a estos en especial para alcanzar el
primer objetivo de cambios y el resto se compara con una muestra de diecinueve
hoteles del 2016 con los seis del 2008 y los ttulos de los cuadros, grficos recibirn el
nombre de comparacin hoteles 2008- 2016 para identificar las diferencias o
semejanzas del uso de las TIC. Se realiza dos secciones donde se encuentra la
muestra del estudio que son los 19 hoteles encuestados estas son: La informacin
general y la situacin de los hoteles con respecto a las TIC en el ao 2016.
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El pas est muy por debajo del promedio regional en trminos de capacidad
hotelera. Eso, si bien es una desventaja, tambin representa una gran oportunidad y un
reto, porque significa que en Nicaragua hay ms espacio todava para crecer en ese
sector, lo que significa tambin ms oportunidades de negocios y de empleo, sealo la
presidenta de la Cmara Nacional de Turismo de Nicaragua (CANATUR), Lucy Valenti
en una entrevista, tambin resalt la importancia del sector hotelero en el turismo:
Obviamente, sin habitaciones sera muy difcil hacer turismo. Los turistas tendran que
hacer tiendas de campaas o alojarse en casas de habitacin. La industria hotelera es
vital para el turismo.
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Los expertos sostienen que el sector turismo presenta un crecimiento anual del
8% y el BCN seal en un informe que el gasto promedio de los visitantes que llegan a
Nicaragua es de US$43 por da.
Las cifras de la inversin del sector no son exactas, pero se public que el INTUR
acaba de aprobar cuatro proyectos que suman aproximadamente dos millones de
dlares, estos consisten en la construccin de hoteles en la playa y la ciudad. Dicha
inversin se dinamiza por el tipo de incentivo que estn en la Ley 306 (Ley de
Incentivos para la Industria Turstica de Nicaragua) que beneficia principalmente a las
inversiones grandes, pero el Instituto Nicaragense del Turismo (INTUR), no solo ayuda
a los grandes empresarios sino tambin a los pequeos, desempeando un buen papel.
La empresa privada y el estado a travs de este dan a conocer a la industria en revistas
y canales de televisin, se debe de seguir dando a conocer en proyeccin al extranjero.
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26%
UNA ESTRELLA
37%
DOS ESTRELLAS
32%
El 37% de los encuestados tiene una estrella que equivale a 7 hoteles, 32% de
dos estrellas conformado por 6, 26% de tres estrellas con 5 y un hotel de categora D.
(ver grfico N 1).
econmico que conduce al desarrollo de los negocios. Destacar que los hoteles Don
vito y los Arcos son los de categora tres la mayor de la ciudad son los que han
incrementado significativamente el personal en estos ocho aos.
Los seis hoteles comparados en el transcurso de estos ocho aos han adquirido
ms equipos de cmputo, demostrando as la necesidad de incorporar tecnologa en
sus actividades de igual manera esto se relacionan con cambios en la infraestructura y
mayor inversin realizada por los propietarios.
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En otras reas se encuentran doce computadoras que son parte del hotel
Estelimar distribuidas en: parque de ciencias una computadora, en el rea de
informtica seis, en el taller de ciencia una, en el restaurante una, en el auditorio una y
en el rea de agroecologa dos. (Yesbell Flores, tcnica de mantenimiento Estelimar,
30 de junio 2016).
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6.2.2 IMPLICACIONES
DE PROGRAMAS EN LA GESTIN EMPRESARIAL (SOFTWARE).
Segn el 100% de los encuestados en los aos 2008 y 2016 resulta una
semejanza las herramientas office (Word, Excel, Access) con 84% y 100%
respectivamente son las ms utilizadas en ambos aos, los sistemas de informacin en
este caso al mbito contable los hoteles utilizan programas especficos para esta
gestin mayor que el ao 2008 con un 16% y 53% en el 2016. Se presenta una gran
diferencia con herramientas para la comunicacin y marketing (cuentas en redes
sociales,) que en el ao 2008 no se contaba con estas, y en el 2016 estn con un 89%
(ver grfico N.2)
Grafico 2 Fuente: Datos primarios de la encuesta junio-agosto 2016 y
Lanuza (2008).
Pachn (2014) menciona las TIC en los departamentos de las empresas, como
administracin que hace uso de los programas de contabilidad para sus registros,
departamento de marketing y comunicacin con el uso del correo electrnico para hacer
llegar la informacin y la promocin de las empresas a travs de las redes sociales.
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En la tabla N.10 se muestra las decisiones que facilita tomar las TIC en el ao
2008 de los seis hoteles encuestados el 33% afirma que penetran nuevos
mercados,17% realizan compras y 50% otras como costos en equipos (telfono,
televisor) y gastos en publicidad con los anuncios en radio. A diferencia el ao 2016 con
los nuevos hoteles en un anlisis de respuestas mltiples las TIC influyen en varias
decisiones de los diecinueve encuestados el 35% informacin para nuevos mercados,
32 % en inversiones en infraestructura, 27% realizan compras y 6% ayuda a resolver
problemas con la informacin proporcionada.
Tabla 10 Tipos de decisiones en las que inciden las TIC. Las TIC
Comparacin hoteles 2008-2016.
2008 2016 permiten la
Decisiones con las TIC recopilacin de
Frecuencia % Frecuencia %
Penetrar en nuevos mercados 2 33 13 35 informacin
Inversiones en infraestructuras - 12 32
Realizar compras 1 17 10 27
para formular y
Otras 3 50 2 6 justificar sus
TOTAL 6 100 37 100
Fuente: Datos primarios de la encuesta, junio- agosto 2016 y Lanuza, (2008). decisiones, la
ms
representativa es el penetrar en nuevos mercados, las inversiones en infraestructura se
dan con un compendio de TIC como la televisin en habitaciones ms routers o modem
para internet, algunos lo utilizan para resolver problemas con informacin sobre
comentarios del servicio en los sitios web.
En los programas de
Tabla 11 Capacitacin en el uso de TIC.
capacitacin en el ao 2008
Comparacin hoteles 2008-2016.
2008 2016 con una frecuencia de 5
Capacitacin Frecuencia % Frecuencia %
Si 1 16 7 37 sobre 6 no se capacitaban
No 5 84 12 63 en ningn aspecto del
TOTAL 6 100 19 100
Fuente: Datos primarios de la encuesta, junio - agosto 2016 y servicio del hotel solo un
Lanuza (2008).
hotel contaba con un
programa de capacitacin, la diferencia del ao 2016 es con una muestra de 19, 7
estn integrados a un programa de formacin para sus trabajadores en uso de TIC y 12
hoteles no se capacitan en uso de tecnologa (programas para recepcin, operador
microcomputadoras). (ver tabla N.11)
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Si debe aumentar hacer buen uso de las tecnologas en las empresas genera
muchos beneficios adems agilizan el acceso a la informacin del hotel, la
comunicacin con nuestros clientes y la promocin de los servicios. Pero para eso se
requiere de conocimientos y en Nicaragua hay mucha debilidad en este aspecto el
avance es muy lento en comparacin al desarrollo de las tecnologas. (Jos Augusto
Barrantes, Gerente propietario Hotel El Mesn, 25 de junio, 2016)
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Este negocio es de carcter familiar solamente cuento con poco personal una
muchacha para el rea de cocina y otra de limpieza mis hijos se encargan de las
mejoras y administracin del hotel, ellos estudian en la universidad se capacitan en
ingls, ellos me propusieron la idea de incluir el hotel en booking.com, la cuenta en
Facebook y la verdad ha sido de mucha utilidad los clientes reservan por estos
medios. (Elieth Moreno, propietaria de hotel las cornisas, 18 de junio 2016)
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Para conocer la
Fuente: Datos primarios de la encuesta junio-agosto 2016. aceptacin de la
hiptesis en el programa
SPSS versin 22 se toma como referencia el cambio que obtuvo mayor frecuencia que
es la mejora del intercambio de informacin, se realiza un anlisis estadstico con la
prueba de Chi- cuadrado con un nivel de significacin del 5% se plantea los siguientes
casos:
Ho: Los cambios en la gestin empresarial son dependientes del uso de las TIC
con el intercambio de informacin en las empresas hoteleras.
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H1: Los cambios en la gestin empresarial son independientes del uso de las TIC
con el intercambio de informacin en las empresas hoteleras.
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Como resultado de este anlisis con un nivel de significancia del 5% con grados
de libertad 2 segn la tabla de valor Chi- Cuadrado (ver anexo) con un valor lmite de
5.991 y segn el anlisis realizado en SPSS versin 22 se obtiene un valor de Chi-
Cuadrado de 2.939.
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Hace falta capacitacin en tecnologas esto ayuda adaptarse a las nuevas, cuando
nos cambiaron el sistema sentamos complicado al inicio incluso preferamos utilizar el
anterior pero cuando lo desinstalaban nos acostumbramos con el tiempo uno se
adapta. (Erika Arauz, administradora de ventas hotel los arcos, 23 junio del 2016)
En mi opinin hay trabajadores con poca competencia en las funciones de los hoteles
necesitan estar mejor capacitados en el hotel hemos tenido el problema de que hay
rotacin en el personal se nos hace difcil encontrar alguien que maneje bien el ingls y
sistemas computarizado hay grandes filas de personas solicitando trabajo, pero
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En una ocasin intente instalar un sistema para el hotel, pero la persona que contrate
me estafo y esto genera mucha desconfianza, tengo planes de instalar uno, no
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encontrado a alguien que sea confiable para hacerlo, pero el proyecto sigue en pie.
(Elieth Moreno, propietaria de hotel las cornisas, 18 de junio 2016)
Dentro de otros problemas se puede mencionar la relacin de los hoteles con el ente
regulador INTUR en la entrevista a la delegada ella comenta:
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60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
Las situaciones presentadas son comnmente las que ocurren cuando se realiza
una venta en internet, pero se puede decir que no hay muchas dificultades para que los
hoteles realicen sus ventas por este medio lo que impulsa el desarrollo a la
automatizacin de las empresas de este sector en el pas en especial los hoteles que
sus propietarios son nacionales.
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(ver grfico N
72%
.5)
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Trabajamos con diferentes empresas, pero las que nos han apoyado ms en
tecnologa son: claro y movistar con sus paquetes tecnolgicos a menor precio servicio
a internet, telfonos ellos tambin cuentan con programas de capacitacin para las
empresas con las cuales tienen alianzas. (Merling Rodrguez, propietaria hotel Mery,
25 de junio 2016)
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2008 2016
Conexin a Tabla 18 Internet en
internet Frecuencia % Frecuencia % los hoteles.
Comparacin
SI 2 33 18 95 hoteles 2008 -2016.
NO 4 67 1 5 El internet es sin
6 100% 19 100% duda la TIC ms
TOTAL
Fuente: Datos primarios de la encuesta, junio- agosto 2016 y Lanuza importante en los hoteles
(2008).
se puede observar la
disponibilidad de esta herramienta que es la infraestructura de telecomunicacin y
ahora 18 hoteles cuentan con internet mientras que en el ao 2008 esto era complicado
por el costo del servicio y accesibilidad que solo 2 hoteles disponan de la red.
El nmero de
hoteles que tiene
pgina web se puede Tabla 19 Pgina web en los hoteles.
Comparacin hoteles 2008- 2016.
ver en la Tabla N.19 2008 2016
en el ao 2008 con 6 Pgina web % %
Frecuencia Frecuencia
hoteles encuestados
Si 2 33 6 31
2 de ellos disponan No 4 67 13 69
de pgina web a TOTAL 6 100% 19 100%
Fuentes: Datos primarios de la encuesta, junio - agosto 2016 y Lanuza
diferencia del ao (2008).
2016 de los 19
hoteles 6 tienen esta herramienta de informacin.
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Para tener una pgina web se paga $50 dlares al ao por el dominio que son
los .ni. com. net y. org estos permiten posicionar la pgina en los motores de bsqueda
como Google al igual se gasta en algn cambio en el diseo en realidad es caro tener
una pgina web pero la informacin es ms personalizada y no se tiene que pagar el
15% a compaas como Booking y Trivago si se reserva por la pgina la complejidad
est aqu que los clientes reserven por la pgina web (Rommel Onell Meza,
propietario hotel Don vito, 27 junio 2016)
De los seis hoteles que cuentan con una pgina web: Los arcos, Don vito, Hex, La
campia, Casa vnculos, puro Estel sus portales necesitan mejora segn la navegacin
que se realiza para contar con una web que d como resultado beneficios como:
- Publicidad constante.
- Imagen y prestigio.
Otros 7.0%
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Los hoteles tienen que dirigir todos sus esfuerzos a esta gestin y las TIC pueden
generar ese factor agregndole valor al principal servicio que es la estancia hay que
destacar que estos son servicios que se consideraban complementarios hace 8 aos
hoy con la exigencia de los clientes se aumentan estos servicios no solamente
tecnolgicos como: restaurantes, entrenamiento (piscina, gimnasio) ubicacin del hotel
en reas estratgicas por ejemplo centros comerciales y centros de convenciones
donde estos tienen que estar equipados adecuadamente (proyectores, aires
acondicionados, laptops).
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100%
80% 2008
60%
40%
20% 2016
0%
En el grafico
N.7 se observa la Grafico 7 Fuentes: Datos primarios de la encuesta junio-agosto 2016 y Lanuza (2008)
utilizacin de las TIC en los hoteles con crecimientos en el ao 2016 con 19 hoteles en
especial el marketing digital con 84% y 42% para los programas de gestin, porcentajes
mayores a los del ao 2008 con 6 hoteles que su uso para marketing estaba
representado por el 33% de los hoteles y 16% los que disponan de programas para sus
gestiones.
Los hoteles de la ciudad de Estel utilizan las TIC para la funcin comercial o de
marketing esto lo realizan a travs del internet y todas las aplicaciones dirigidas a los
hoteles, redes sociales, etc. Con poco porcentaje los programas para sus gestiones
(recurso humano, contabilidad, finanzas u otras) indicar que los encuestados
expresaron al disponer de un sistema en el hotel requiere de grandes costos de
elaboracin porque la cultura de estos negocios es crear el programa con un servicio
especializado por un ingeniero y no comprar los softwares.
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Grfico N.8 Incorporacin de elementos bsicos de las TIC en hoteles activos 2008- 2016 .
Universo: 6 hoteles
35
29
30
25
20
15 11
10
4
5 1
0
Hardware Software
2008 2016
Estos
resultados indican que el crecimiento ha sido mnimo en referencia a la incorporacin
de programas que es lo ms importantes porque son estos las herramientas que tienen
a disposicin las funciones que realiza un computador para el usuario sin embargo el
aumentar el nmero de computadoras demuestra la necesidad de tecnologa y hace 8
aos el nivel de estas herramientas era bajo tener internet se consideraba un privilegio
por su costo hoy esta accesible.
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De los hoteles que incorporaron estos cuatro programas son: Los Arcos, Don vito
y hotel Panorama N.1 estos sistemas son especficos para la gestin contable en el
Grfico N.2 se mencionaba un 53% de sistemas contables pero los que cuentan estas
cuatro empresas abordan las gestiones de reserva, estancia y facturacin a diferencia
del programa contable que solo se encarga de registrar las operaciones este se aplica a
la gestin hotelera.
Para iniciar con este apartado sealar que todo el contexto de las TIC en el 2016
est en todos los sitios disponibles en internet: redes sociales en especial Facebook,
Buscadores y blog para hoteles.
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37%
Haciendo
referencia a estos sitios web al principal buscador suscrito a la web es Booking donde
su funcin est en mostrar un pequeo perfil de los hoteles y la opcin a reservacin
mientras que Tripadvisor a medida del tiempo se ha convertido en lder de esta industria
porque adems de tener la opcin de reservacin y bsqueda funciona como blog al
usuario puede opinar sobre su estancia en el hotel con respecto al porcentaje de otros
estn sitios como Trivago, viajes.com y Vianica.
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Los beneficios que brinda las plataformas de pgina web y Facebook dependen
del uso que los hoteles realizan en la administracin de las mismas en cambio los
buscadores de hoteles todo el contenido de cualquier hotel que este registrado en sus
cuentas va depender del nivel de publicidad que ellos deseen no se paga por el registro
pero si por las reservaciones que se realicen por ejemplo: booking.com, en el caso de
Tripadvisor el registro para anuncio es ms detallado por lo que su perfil requiere mayor
informacin.
Para realizar un anlisis de las plataformas web ms utilizada por los hoteles de
Estel que es la red social Facebook con un 89% est ha incidido en las decisiones de
muchos viajeros en cuanto al servicio de hotelera a nivel mundial. (Ver ilustracin N.7
en anexo)
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Con los datos obtenidos se realiza una comparacin con un elemento de la teora
que es el tiempo se descubre que las TIC estn brindado beneficios en los hoteles de la
ciudad, pero se deben proponer estrategias que aumenten la competitividad del sector y
esto se puede realizar con el uso de tecnologas.
En alguna ocasin se hospedo con nosotros alguien que, por mucho tiempo
trabajo en la cadena de hoteles Marriot, y fue ella quien nos indic e impulso hacer uso
de las TIC, puesto que as crearamos una ventaja competitiva, adems que usando las
TIC estamos buscando satisfacer a nuestros clientes, porque ellos mismos te dan
publicidad hablando bien del hotel. (Grethel Alberruz, Gerente General Hotel Los Altos
Estel, 27 de junio 2016)
de las TIC en el Back Office o de manera general los programas internos en los hoteles
que son el 42% que equivale a 8 hoteles se decide realizar el anlisis por categora en
las diferentes gestiones o si solo cuenta con un software, en la categora de 1 estrella
un hotel cuenta con un programa, en la categora de 2 estrellas 2 hoteles y en la
categora de 3 estrellas 2 hoteles cuentan con programas para diferentes gestiones y 3
hoteles con un solo programa.
Categora 1: Estelimar.
Los dos hoteles que cuentan con programa para todas sus gestiones son el HEX
y Los Arcos.
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Se concluye que a pesar de que el sector haya crecido a 13 hoteles (ver anexo
grfica N.12) los niveles de TIC siguen siendo bajos en la mayora de las gestiones
hoteleras pero el crecimiento ha estado en el acceso a internet de la misma manera
presenta la gran debilidad que el recurso ms importante el humano necesita
especializarse para potencializar estas herramientas. Para poder consultar el nombre
de los hoteles que cuenta con pginas web, Tripadvisor, Booking y Facebook con
opcin a reservacin. (ver en anexo, tabla N.27).
Fortalezas internas.
Debilidades internas.
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En el caso del anlisis externo se realiza una revisin web que muestren
informacin de los factores externos claves.
Oportunidades externas.
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sector turstico en la Ciudad de Ometepe destacando los hoteles y mencionar que ellos
se dedican a esta industria con el hotel ms lujoso de Nicaragua Mukul Resort.
Amenazas Externas.
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Actividades:
1. Disear cuentas en redes sociales con estilos corporativos donde los clientes
puedan compartir sus experiencias.
Actividades:
Actividades:
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Actividades:
Actividades:
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3. Gestionar los perfiles a travs de herramientas que permitan integrar las redes
sociales como: TweetDeeck, Sobees, Seesmic.
Actividades:
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Sin embargo, tambin se ha podido constatar que los hoteles han incorporado
ms equipo de cmputo (hardware) y programas para sus gestiones (software) que en
el ao 2008 era una cantidad mnima, en los hoteles activos. Destacando que las TIC
inciden en decisiones de inversin porque las modificaciones de infraestructura han
permitido aumentar el compendio de equipos tecnolgicos que se trata de asignarles un
valor agregado para los clientes en especial en los hoteles de menor categora porque
el nivel de tecnologa en los hoteles depende de la naturaleza de su categora.
Las dificultades para el uso e incorporacin de las TIC son diferentes al ao 2008
donde la principal dificultad era la poca frecuencia de turistas extranjeros en el 2016 en
otro contexto las mayores limitantes son: la falta de capacitacin y los altos costos.
La situacin del uso de TIC est en el marketing digital pertenece a las dos
industrias web ms poderosas del mercado hotelero Booking y Tripadvisor de igual
manera consideran que Facebook es quien le ha dado ms beneficios y en otras
ventajas con las TIC se destacan la mejora en la calidad de servicios y el ahorro de
tiempo para los hoteles.
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Para que la presente investigacin sea de utilidad para los beneficiarios principalmente
a los empresarios de los hoteles de la ciudad de Estel:
A los hoteles:
2. Crear alianzas estratgicas con empresas del sector pblico y privado no se puede
impactar por si solo a la sociedad ni incorporar TIC se requiere de la integracin de
diversos sectores y esto resulta ser un buen negocio porque reduce costos.
A los estudiantes:
2. Ampliar el campo de estudio hacia otras empresas del sector turstico para disponer
de nuevas investigaciones para administracin turstica y hotelera.
3. Realizar un estudio a partir de la opinin de los clientes sobre los diseos y nivel de
interaccin a travs de redes sociales, pginas web.
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Libros.
Grupo IFEDES S.A y Gorbe. (2007). Las TIC en la estrategia Valencia: Anetcom.
Tesis.
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Montiel, I, (2012). Anlisis comparativo del uso de las TICS en las empresas
afiliadas a canaco y canacintra, Universidad Veracruzana, Mxico. Obtenido de:
http://cdigital.uv.mx/bitstream/123456789/30927/1/LuisMontiel.pdf
Leyes.
Peridicos.
Bejarano, M, (10 de junio 2016) El sector hotelero nica crece 3% cada ao. El
Nuevo Diario. Obtenido de: http://www.elnuevodiario.com.ni/economia/394935-sector-
hotelero-nica-crece-3-cada-ano/.
Rivas, V, (21 de octubre 2015) Oferta hotelera nica crece a 13,000 habitaciones.
El Nuevo Diario, Obtenido de: http://www.elnuevodiario.com.ni/economia/374307-oferta-
hotelera-nica-crece-13-000-habitaciones/.
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Revistas online
Redaccin Central (2016, 8 de octubre) Estel: motor del desarrollo del norte
nicaragense, obtenido de: http://www.lavozdelsandinismo.com/economia/2016-10-
08/esteli-motor-del-desarrollo-del-norte-nicaraguense/.
Blog.
Vilalta, S (18 de abril 2010) Motores de reservas para el sector Hotelero CRS.
Obtenido de: https://salvadorvilalta.com/2010/04/18/motores-de-reservas-para-el-sector-
hotelero-crs-parte-1/.
Pgina web.
Sierra, M. (2006) Qu es una base de datos y cules son los principales tipos de
bases de datos. Obtenido de: http://www.aprenderaprogramar.com/index.php?
option=com_attachments&task=download&id=500
Articulo cientficos.
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X. ANEXOS.
Objetivos:
1. Identificar los cambios en la gestin empresarial con el uso de las TIC en los
hoteles, entre los aos 2008 y 2016.
2. Comparar las limitantes para el uso de las TIC en los hoteles en los aos 2008 y
2016.
3. Determinar el crecimiento de la utilizacin de las TIC en los hoteles, del ao
2016, en relacin al ao 2008.
Si No
Sistema contable
Cuentas en redes
sociales
Correo electrnico
6. El uso de la informacin que recibe el hotel, sirve para generar una base de datos
que ayuda en la toma de decisiones y en la satisfaccin de las necesidades de sus
clientes? S_____ No______
Si No
Manejo de informacin
Detectar oportunidades
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11. En qu grado est usted de acuerdo sobre los cambios que ha provocado las TIC
en su empresa? (3 es el valor mximo)
13. Cules considera que son los principales obstculos para vender mediante
Internet? Califique su importancia (Poco, Regular, Mucho.)
Problemas logsticos
14. Cules son los costos de mantenimiento mensual del Software y equipos
tecnolgicos en su empresa?
De $ 60 a 100: ____________
De $ 101 a 140: ____________
De $ 141 a ms: ____________
15. Si la respuesta de la capacitacin fue afirmativa, en la ltima capacitacin dada a
sus trabajadores sobre las TIC. Cunto fue el costo en que incurri la empresa?
De $60 a 100 _________
De $101 a 140 ____________
De $141 a ms ___________
16. Considera que las inversiones que realiza la empresa en las TIC son
compensadas con los beneficios que ests brindan?
S__________ No____________
17. En la empresa utilizan el financiamiento y ayuda para realizar inversiones en las
TIC?
Si: ___________ No: ___________
18. Considera que la frecuencia de turistas en Estel tanto nacionales como
extranjeros ha aumentado en los ltimos aos?
Poca Regular Mucha
27. Califique la importancia de los beneficios que considere ms relevantes del uso de
las TIC en la empresa.
Ahorro de tiempo.
Mantenerse a la altura de la
competencia.
30. Cmo considera que ha sido el crecimiento del uso de las TIC en la empresa?
Poco Regular Mucho
ANEXO NO 2
GUIA DE ENTREVISTA SEMI-ESTRUCTURADA
Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua, Managua
UNAN-Managua
ANEXO NO 3
GUIA DE ENTREVISTA
Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua, Managua
UNAN-Managua
Facultad regional multidisciplinaria, Estel
FAREM-Estel.
Respuestas
N Porcentaje
Red de rea
Redes Local (LAN) por 5 22.7
cable Respuestas
Red de rea N
Local Wi-Fi (W- 17 77.2 Porcentaje
LAN) Red de rea 5
Redes Local (LAN) por 22.7
22 100.0%
Total cable
Fuente: Datos primarios encuesta,
Red de junio-
reaagosto 2016 17
Local Wi-Fi (W- 77.2
LAN)
22 100.0%
Total
Fuente: Datos primarios encuesta, junio- agosto 2016
Facebook
con opcin a
Hoteles Pgina web Tripadvisor Booking reservar
Alameda Si Si
Camilos
Campestre Estel
Cuallitlan Si
Don vito www.hoteldonvitoesteli.com Si Si
El Chico
El mesn Si Si
Estelimar
Hex Estel www.hotelhex.com.ni Si Si
La Campia www.campinaesteli.com
Las Amricas
Las Cornisas Si
Los Arcos www.hotelarcosesteli.com Si Si Si
Mery Si
Panorama # 1
Panorama # 2
Puro Estel www.hotelpuroesteli.com
Los Altos Si Si Si
Don Tomas
Casa Vnculo www.vinculosesteli.org/ Si
Fuente: Elaboracin propia basada en encuestas y revisin web.
Universo: 19 hoteles encuestados.
25
20
15
10
5
0
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
No de hoteles