Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Igiena apei
NEVOILE FIZIOLOGICE
-bilanul hidric = echilibrul ntre aportul i eliminrile de ap;
NEVOILE MENAJERE
-splarea legumelor i fructelor, gtitul, splarea veselei, splarea du umelelor, etc.
NEVOI INDUSTRIALE
-transport materii prime, deeuri, curirea utilajelor, agent de rcire;
NEVOI AGRO-ZOOTEHNICE
-adparea i menajul animalelor, irigaii;
Eliminarea apei din organism este condiionat att de procesele fiziologice, ct i de cele patologice. Cele mai
mari pierderi de ap sunt n timpul eforturilor fizice, hemoragiilor i n cazul unor maladii infec ioase (holera).
Cile de eliminare a apei din organism (temp. ambiant normal / crescut / efort fizic):
urina 1400 1200 500 ml /zi
piele 350 350 350 ml /zi
transpiraie 100 1400 5000 ml
aparatul respirator 350 250 650 ml /zi
scaun 100 100 100 ml /zi
Sursele de ap
Cea mai mare parte a apei este reprezentat de apa sarat, aproximativ 97.2%, apa dulce 2.8% care se mparte n
ape subterane, ape de suprafaa i apele meteorice.
Apele subterane:
a. Apele freatice.
b. Apele de adncime.
a. Apele freatice se acumuleaza din precipitaii, infiltrarea apelor rurilor i lacurilor. Ele pot fi
superficiale sau mai profunde. Sunt bogate n substane minerale. Sunt usor contami-nabile i con in
numeroi ageni biologici (bacterii, virui i fungi) i agen i poluan i. Apele freatice servesc la
aprovizionarea, alimentarea fntnilor rurale.
b. Apele de adncime sunt situate de obicei sub cele freatice. Conin o cantitate mare de s-ruri, sunt
mai puin contaminate.
Apele de suprafa provin din precipitaiile atmosferice, topirea zpezilor i din izvoare. n funcie de nclinaia
solului i relief, apele de suprafa sunt curgtoare sau stttoare. Compoziia lor variaz n raport cu natura
rocilor sau a terenurilor pe care le traverseaz, n funcie de sezon i proprietile altor ape pe care le primesc.
Ploile i topirea zpezilor produc modificri importante, cantitative i calitative, prin impuritile pe care le
antreneaz de pe solurile pe care cad. Prin utilizarea apelor de suprafa n diferite scopuri (irigaii, industrie) i,
mai ales, prin deversri de ape uzate, caracteristicile naturale ale apelor de suprafa sunt modificate puternic.
Ele conin bacterii patogene, virusuri, parazii i oule acestora, precum i substane chimice toxice (detergeni,
pesticide, insecticide). Datorit polurii, apele de suprafa nu pot fi consumate dect dup prelucrare i tratare.
Apele meteorice
- provin din precipitaii, topirea zpezilor;
- conin 64.5% oxigen, 33.5% azot, 1.7% dioxid de carbon, urme de amoniac, argon, ozon;
- are un coninut redus de sruri minerale fiind o ap uoar;
- sunt pure n momentul formrii, apoi se contamineaz ncepnd cu trecerea lor prin atmosfera ncrcat
de pulberi, ageni biologici, poluani atmosferici;
- apele de ploaie care au antrenat din atmosfer anhidrite sulfuroase sau azotoase, au un pH acid (ploaie
acid).
- czute la suprafaa solului se contamineaz cu substane organice i anorganice, bacterii, para-zii sau
fungi.
- gustul este diferit fa de apa obinuit (lipsesc sruri minerale), sunt poluate i nu satisfac sen-zaia de
sete.
- nu pot fi utilizate ca ape potabile n populaie.
OMS definete poluarea apei ca fiind alterarea calitilor fizice, chimice i biologice, produs direct sau indirect
de activitatea uman, n aa msur nct apa s nu mai poat fi utilizat n toate scopurile, sau numai la unele
dintre ele, la care a servit n stare natural.
Poluarea apelor poate fi artificial cauzat de om, dar i natural prin modificri produse fr inter-venia
omului.
Poluarea natural
Calitatea apelor poate fi modificat de unele procese naturale chimice, fizice sau biologice. Dintre acestea
menionm izvoarele termale i mineralizate care pot conine i gaze, procesele biochimice din mlatini i
turbrii, iroirea pe versani, curgerile noroioase, inundaiile, alunecrile de teren, etc. La baza acestor modificri
stau reziduurile organice de origine animal sau vegetal care sunt descompuse prin aciunea bacteriilor prezente
n mod normal n ap. nflorirea apei este unul dintre cele mai frecvente tipuri de mpuri-ficare a apei i se
caracterizeaz prin dezvoltarea excesiv a algelor albastre sau verzi. Ca urmare apa va prezenta un miros specific
i o anumit culoare, n funcie de preponderen-a speciilor (verde, albas-tru). n timp, algele dezvoltate n exces
se distrug i elibereaz n ap subs-tane toxice care vor provoca moartea petilor i a altor organisme acvatice.
Consumat n scop potabil determin episoade acute de diaree. Impurificarea natural nu are caracter de lung
durat, fiind o tulburare temporar a ecosisteme-lor acvatice.
Pulberile din atmosfer rezultate n urma unor procese naturale (erupii vulcanice, vnt puternic, furtuni de praf)
sedimenteaz pe suprafeele acvatice sau sunt antrenate de precipitaiile meteorice.
Poluarea artificial
Poluarea apei de ctre om se poate realiza prin contaminarea cu apele reziduale menajere (conin deter-geni,
materii fecale, reziduri). Acestea au o mare ncrctur microbian, inclusiv ageni patogeni i substane chimice
toxice. Apele reziduale industriale au un coninut ridicat de substane chimice ceea ce le confer un potenial
toxic.
Este mult mai intens i a devenit o problem global numai dup dezvoltarea tehnologiilior moderne
industriale, agrozootehnice i a marilor aglomerri urbane. Sursele de poluare pot aciona permanent, temporar
sau accidental, emisiile avnd caracter punctual (canalizarea, care include sau nu reeaua de tratare a apei,
sursele industriale, deversri accidentale, industria minier) sau areal (activitatea agricol, activitatea forestiera,
activitatea de construcii, transporturile navale fluviatile sau maritime, etc).
Toate aceste surse se regasesc n cele trei mari categorii de poluare, respectiv poluare fizic, poluare chimic i
poluarte biologic.
Poluarea fizic
Cei mai importani ageni fizici cu rol n poluarea apei sunt substanele radioactive i diferitele tipuri de ape
reziduale cu temperaturi peste cele naturale.
1.Poluarea radioactiv
O form mai puin frecvent de poluare a apelor se realizeaz prin intermediul unor deeuri provenite din
industria nuclear sau din depozitele de roci radioactive i are trei surse:
- depuneri radioactive antrenate din atmosfer prin sedimentare sau prin intermediul precipitaiilor;
- apa folosita pentru refrigerarea reactoarelor;
- deeurile propriu - zise ale activitilor nucleare (industrie, cercetare, medicin, scopuri militare).
Caracterul nociv al apelor contaminate este dat de radiaiile ionizante (, , ) emise de pulberile radioactive care
ajung n ap.
Planctonul din ap are capacitatea de a concentra radiaiile de 2 - 10.000 ori, iar petii, de 500-800 ori.
Unul dintre cele mai nocive elemente este 90Sr, produs de centralele nucleare, este interschimbabil cu Ca din
tesutul osos i poate fi ingerat prin consumul de lapte sau carne provenite de la animale ierbivo-re contaminate.
Sursele de ap potabil nu trebuie sa depeasc 3 picoCurie 226Ra/l sau 10 picoCurie/l 90Sr.
(1 picoCurie = 3,7* 1010 dezintegrri /sec).
2.Poluarea termic
Se produce sub influena deversrii n apele naturale a unor lichide calde utilizate ca refrigeratoare n diferite
industrii (nuclear, metalurgie, siderurgie, centrale termice) sau a apelor menajere. Mai mult de 25% din debitul
apelor curgatoare de pe glob este afectat de acest proces.
n unele cazuri apele deversate au temperaturi foarte ridicate (pna la 90 - 95 0C). Dintre consecinele acestui
proces menionm:
moartea majoritii organismelor acvatice la temperaturi de 30 0C sau mai mari care se menin peste
1 - 2 ore;
reducerea cantittii de oxigen dizolvat cu o rat net superioar celei naturale determinat de tempe-
ratur (oxigenul dizolvat descreste proporional cu creterea temperaturii);
accelerarea proceselor de degradare biologica a substanei organice din ap, fapt care favorizeaz
dezvoltarea microorganismelor aerobe care reduc i mai mult coninutul de oxigen;
modificarea structurii biotopului i a componenei biocenozei, fapt care va dezechilibra ntregul eco-
sistem dar i legturile acestuia cu ecosistemele vecine.
3.Poluarea chimic
Constituie forma cea mai frecvent i mai intens de poluare a apelor i se produce cu o mare varietate de
substane, unele biodegradabile, altele cu grad ridicat de persisten i nivel ridicat de toxicitate.
ngraamintele chimice : utilizarea n agricultura intensiv a ngrmintelor minerale produce o polu-
are intens nu numai n sol ci i n apele de suprafa.
compuii azotului: nitraii, nitriii i amoniacului utilizai ca ngrminte cu azot n agricultura inten-siv.
azotaii. deversri urbane , agricultur;
Azotiii au provenien industriala i menajer; concentraiile maxime admise n apa potabil sunt de 0,3 mg/l n
apa potabil i de 1 mg/l n apele de suprafa.
amoniacul din apa poate avea o geneza natural (descompunera incompleta a substanelor organice care conin
azot) sau poate proveni din sol. CMA att pentru apa potabila ct i pentru apele de suprafa este de 0,1 mg/l.
Prezena amoniacului n apa este un indicator al unei poluri recente, n timp ce pre-zen azotiilor semnifica o
poluare de lunga durat
compui ai fosforului -fosforul i derivaii acestuia sunt greu solubili n ap, deci odat ajuni n mediul acvatic
persist timp ndelungat; cantitatea de derivai ai fosforului introdus artificial n natur este n cretere continu
datorit mai ales fertilizatorilor utilizai n agricultur i detergenilor; efluenii urbani pot conine pna la 9 mg/l,
iar epurarea apelor n staiile de tratare nu poate neutraliza dect 80 % din fosforul dizolvat. Normativele prevd
CMA la fosfai de 0,5 mg/l de apa potabila, iar la P de numai 0,1
mg/l.
pesticide
Hidrosfera reprezinta un mediu deosebit de favorabil pentru transportul i acumularea pesticidelor, acestea fiind
antrenate n scurgerea de suprafata de prin procese de siroire, prin irigaii, sau prin inter-mediul apelor subterane,
deci, mai nti le polueaza pe acestea. Ele pot s ajunga direct pe suprafetele acvatice, dar accidental, ca urmare a
raspndirii a lor prin aviatia utilitara, sau, n cazul unor insecticide sunt destinate chiar suprafeelor acvatice
(nari).
Toxicitatea lor se manifest nu numai asupra organismelor int ci i asupra unora dintre cele care alctuiesc
biocenozele acvatice. Efectele pot fi immediate sau tardive, aparnd n urma concentrrii lor n esuturile vii,
pn se depete nivelul de toleran. Petii sunt cei mai vulnerabili datorita respiraiei prin branhii.
Nivelul de toxicitate a pesticidelor este foarte diferit i depinde att de natura substanei ct i de factorii de
mediu (temperatura, pH-ul apei, duritatea, cantitatea de radiaie solar). CMA admise n apa potabil pentru
pesticidele dintr+o singur clas este de 0,5 mg/l, iar din apele de suprafa trebuie s lipseasc cele
organofosforice i nitroderivaii. Pentru cele organoclorurate CMA este de 0,001 mg/l.
produse petroliere
Peste 60 % din transporturile maritime sunt efectuate cu astfel de produse, riscul de poluare fiind determinat de
posibilitatea unui accident, scurgeri, avarii sau chiar deversri intenionate. Alte surse de poluare sunt, schelele
de foraj continental i marin, industria prelucrtoare, transporturile i unele activiti urbane.
Dintre produsele care ajung n ape mentionm:
hidrocarburi uoare (kerosen, benzine, solveni folosii n procese de degresare sau curtire);
hidrocarburi grele (asfalt, bitum, motorin, diverse categorii de uleiuri);
lubrefiani
ageni de curire.
Din cantitatea total de petrol i produse petroliere ajunse n ap 40% sedimenteaz, 40% se menin ca emulsii,
iar 20% se constituie ntr-o pelicul pe interfaa aer-ap.
Primele victime ale acestui gen de poluare sunt psrile afectate n dou moduri distincte:
- mbcsirea penajului (pierderea proprietilor calorifuge i hidrofuge) care determin dereglarea pro-ceselor de
termoreglare;
- ingerarea involuntar de produse n timpul scufundrii.
Petii - blocarea branhiilor i consumul de noduli.
Dup evaporarea compuilor volatili, petrolul rspndit pe suprafaa apelor este supus procesului natural de
biodegradare sub aciunea unor bacterii aerobe i ciuperci care-l transform n compui a cror toxicitate nu este
suficient cunoscut. Produsele reziduale combinate cu cele iniiale se aglomereaz sub form de noduli (0,1 - 10
cm) care plutesc i, n final se acumuleaza n golfuri, mri nchise, apoi sedimenteaz sau sunt aruncate pe plaje.
substane tensioactive (detergeni)
Dintre calitile detergenilor menionm proprietile ridicate de splare slab modificate de tempera-tur sau pH
i faptul c nu ataca fibra textil sau pigmenii. Dup natura gruprii polare hidrofile se disting detergeni ionici
i detergeni anionici, ultimii fiind cei mai utilizai. n pofida unei varieti extrem de mari de produse, efectul lor
general este scderea tensiunii superficiale a lichidelor n care sunt dizolvai. Conin 10-15 % agent tensioactiv.
Ca surse de proveniein menionm:
intreprinderi industriale care prepar sau folosesc detergeni (textil, pielrie, vopsitorii );
activitile menajere i utilitare;
insecticidele i fungic care conin detergeni.
Procesul de poluare a apelor subterane are surse multiple, oricare dintre mediile naturale (atmosfera, solurile sau
rurile de suprafa) sau activitile umane (intenionat, accidental, neglijen). Datorit spaiilor largi de
dezvoltare a mediului subteran, care poate fi cunoscut numai prin metode indirecte de investigare, separarea
surselor de poluare n naturale i antropice este dificil.
1. Surse de poluare - lucrri destinate evacurii unor substane n mediul subteran -percolarea din
rezervoare septice, exfiltraii din puurile de injecie folosite pentru descr-
carea apelor uzate sau ncrcate cu diferirte substane, exfiltraii din reeaua
de irigaii.
2. Surse de poluare - pierderilor accidentale din lucrri executate pentru stocarea, depozitarea i
/sau tratarea unor substane cu potenial poluant. (depozite de deeuri, depo-
zitele ilegale sau rezideniale care nu sunt prevzute cu instalaii de colectare
a precipitaiilor, rezervoare subte-rane sau supraterane de stocare, descrca-
rea necontrolat n cariere de piatr, substane utile sau excavaii naturale a
deeurilor, gunoaielor i apelor uzate.
3. Surse de poluare - lucrri realizate pentru transportul substanelor, precum conducte industriale
(petrol, derivai, gaze naturale), conducte de transport a apelor uzate (indus-
triale sau menajere) i transportul unor produi chimici n stare solid, prin
deteriorarea ambalajelor.
5. Surse de poluare - lucrri care favorizeaz intrarea poluanilor n subteran; pierderi din i pe
lng instalaiile de foraj executate n diverse scopuri (petrol, gaze, ape geo-
termale, studii, etc). Tot aici trebuie incluse toate lucrrile de excavare (fun-
daii, terasamente, nivelri, etc) care deterioreaza sau nltur stratele imper-
meabile care au rol de protecie a acviferelor.
Tipul i intensitatea polurii sunt dependente de proprietile filtrante ale solului i rocii traversate. Cele mai
vulnerabile sunt rocile cu permeabilitate mare n care autoepurarea apelor ce le strbat este foarte redus.
Terenurile carstice n care legtura dintre infiltraii i izvoare este de regul direct i rapid sunt cele mai
vulnerabile. Citm aici doua cazuri diferite.
Autopurificarea apei
Prin autoepurare se nelege un ansamblu de procese fizice, chimice, biochimice sau biologice prin care unele
compartimente ale hidrosferei menin calitatea apei i starea de sntate a ecosistemelor neutra-liznd (pna la
un punct) efectele unor substane poluante. Aceast proprietate a apei este cunoscut sub numele de proces de
autopurificare i poate avea loc att n apele de suprafa ct i n cele subterane, eficiena procesului depinznd
de mai muli factori.
Factorii fizici
Diluia. Deversarea unei substane poluante ntr-un bazin natural de ap produce amestecarea celor dou medii
lichide, rezultatul fiind reducerea concentraiei de poluani deversai.
Sedimentarea. Const n depunerea treptat a suspensiilor din ap pe fundul albiei. Eficiena acestui proces
depinde de adncimea apei i mai ales de viteza de curgere. Sedimentarea produce transparena apei, scade
coninutul microbian i de materie organic.
Radiaiile solare. Radiaiile ultraviolete au aciune bacteriostatic (opresc nmulirea bacteriilor) i bactericid
(distrug bacteriile), mai ales la suprafaa apei (puterea de penetrare a radiaiilor ultraviolete este mic). Aciunea
lor este influenat de gradul de transparen al apei fiind mai redus dac apa este mai tulbure.
Temperatura. n bazinele naturale de ap unde temperatura este sczut, flora microbian se distruge n timp
deoarece aceste bacterii necesit temperatur ridicat pentru a supraveui.
Factori chimici
Concurena microbian. Distrugerea unor microorganisme se realizeaz prin efecte de tip antibiotic sau prin
consumul suportului nutritiv de ctre bacterii cu metabolism mai rapid. Concurena microbian contribuie
eficient la procesul de autoepurare a apei n condiii de temperatur mai ridicat cnd metabolismul bacteriilor
este mai activ.
Distrugerea de ctre organisme acvatice. Unele organisme acvatice, cum sunt protozoarele, molutele sau
crustaceii au ca suport nutriv bacteriile din ap.
Intervenia bacteriilor. Se realizeaz sub aciunea organismelor acvatice (bacterii, protozoare, plante verzi), cel
mai important rol revenind bacteriilor. Astfel, bacteriile autotrofe specializate ncorporeaz n organismul
propriu elemente chimice i derivai ai acestora, n timp ce substanele organice sunt neutralizate de bacteriile
heterotrofe dar i de cele autotrofe. Timpul necesar pentru autoepurarea unui ru n care s-a introdus o singura
tran de poluant este de minim 10 zile, dar depinde de un complex de factori (cantitatea de poluant, indicele de
diluie, calitile anterioare ale apei, anotimp etc). n majorita-tea cazurilor apele poluate necesit o prelucrarea
artificial n staii specializate.
Tehnici de depoluare a apelor
Poluarea apelor poate fi redusa prin aciuni cu caracter preventiv (tehnice, administrative i politice), limitativ i
reparativ (de depoluare).
Bolile infecioase transmise prin ap se manifest sub forma de endemii, epidemii i forme sporadice.
Epidemia form de manifestare a bolilor infecioase (tifosul).
Epidemiile hidrice prezint o serie de caractere care le diferen iaz de alte tipuri de epidemii i pe baza crora se
poate pune diagnosticul i aplica msuri de combatere.
Endemia o form de mbolnvire ce cuprinde un nr. redus de cazuri n compara ie cu epidemia, dar care se
gsesc permanent ntr-o zon anumit sau localitate.
Toxicitatea apei
Nitraii
-surse naturale: descompunerea materiilor organice n soluri;
-surse antropice: ngreminte naturale / artificiale n agricultur; deversare necontrolat a apelor rezi-
duale;
-nitraii ca atare nu sunt toxici pentru organism, dar sub aciunea florei bacteriene sunt redu i la nitri i
ca au risc cancerigen (N-nitrozo) i methemoglobinemic;
Pb
-prezent n toi factorii de mediu;
-surse: conductele de ap i canalizare construite din plumb; apele reziduale provenite din industria
metalurgic neferoas, fabricile de acumulatori, pesticide.
-efecte: nateri premature, moartea ftului, greutate mic la na tere, anemii, ntrzieri ale dezvoltrii
neuro-psihice;
Hg
-anorganic (Hg -metalic) i organic (metil-mercur);
-surse: zcmintele naturale, antropice ape reziduale, pesticide );
Cd
-omniprezent;
-surse: zcminte naturale, antropice deversare ape reziduale din minierit, metalurgia neferoas, pesti-
cide;
-efecte: gastroenterit, afectatre hepatorenal, osteomalacie;
Ar
-larg rspndit n natur;
-surse: zcminte naturale, antropice metalurgia neferoas, arderea combustibililor fosili, producerea
de ceramic emailuri;
-efecte: iritaii gastro-intestinale, tulburri hematologice, neuro-vegetative, melanoza, hipertricoza;
Al
-compui insolubili n ap,
-aluminiul ptruns n organism se elimin rapid, 1% din doza ingerat fiind absorbit;
Pesticidele
-surs: agricultur, pomicultur,viticultur, deversarea rezidurilor lichide;
-organofosforice, organomercuriale,carbamice sunt biodegradabile;
-organocloruratele sunt nebiodegradabile acumulndu-se n lan urile trofice;
Tipuri de aprovizionare cu ap
Centralizat sistem ce const dintr-o retea care permite aprovizionarea cu apa sub presiune direct la
consumator.
Descentralizat
Avantaje:
pot fi utilzate att surse subterane, ct i cele de suprafa;
asigur cantitatea necesar de ap la distan mare de surs;
ofer posibilitatea tratrii apei n caz de necesitate;
protecia sursei instalaiilor i controlul strii lor;
controlul permanent al calitii apei;
Dezavantaje:
dificulti la supravegherea strii tehnice a reelelor de apeduct;
n cazul ptrunderii agentilor patogeni sau toxinelor n reea are loc afectarea unui nr. mare de
persoane.