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SOCIEDAD Y ECONOMA
Una propuesta de
segmentacin de mercado
Introduccin
Unidades gastronmicas.
Es un mercado muy insignificante con menos del 1 % de las
operaciones de la Empresa con tendencia a desaparecer en la
misma medida que se fortalezca el centro de Elaboracin y asimile
estas producciones que constituyen un producto de una calidad
inferior que no pueden ser destinados a otros segmentos por no
reunir requisitos.
Productores privados y estatales no especializados.
Es un sector muy "sui gneris", ya que se trata de las relaciones
que establece la Empresa a travs de la realizacin de convenios
con productores de carne de cerdo no especializados que consti-
tuyen un eslabn muy importante para alcanzar los objetivos y
metas trazados por ella en materia de incremento de la masa
porcina. Es un segmento de una gran relevancia, teniendo en
cuenta que su produccin de carne de cerdo es la de ms bajo costo
de la Empresa. (Ver Tabla 3.)
Tabla 3. EMPOR. Comparacin entre las unidades de produccin
de la Empresa y los productores por convenios en cuanto a costo
de produccin por tonelada de carne de cerdo.
Unidades de produccin y por Convenios Costo/TM (MN)
Costo/TM (MLC) Costo/TM (Total)
TITI 1 706 962 1668
YARAYABO 2229 673 2902
UNION 1809 673 2562
CONVENIOS 1168 312 1480
Fuente Datos suministrados por Direccin Empresa
Porcina Santiago de Cuba, Junio/2002
Adems, se le ofertan productos y servicios tales como los
siguientes: servicios mdicos veterinarios, medicamentos anima-
les, desinfectantes especiales, botas, pienso, servicio mejora-
miento gentico.
82 Los precios convenidos son mediante normas establecidas por las
partes contractuales. Las transacciones tienen en estos momentos
Bibliografa
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