BUSCAMOS TU FUTURO.

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INDICE

1 QUINES SOMOS?....................................................................................4
2 MISIN. ( JVC)..............................................................................................4
3 VISIN. (JVC)................................................................................................4
4 VALORES CORPORATIVOS........................................................................4
5 FILOSOFA....................................................................................................5
6 EQUIPO EJECUTIVO....................................................................................5
7 DESARROLLO DE LA INVESTIGACIN.....................................................7
TEMA: VENTAS DE PALOMITAS DE MAZ DE HARVEY WALLBANGER...7
7.1 OBJETIVOS............................................................................................7
7.1.1 GENERAL........................................................................................7
7.2 ANTECEDENTES...................................................................................7
7.2.1 HISTORIA DE CUENCA..................................................................7
7.2.2 NMERO DE HABITANTES............................................................8
7.2.3 POBLACION URBANA....................................................................9
7.2.4 INDICADOR PARA CALCULAR LA CAPACIDAD
ECONOMOMICA...........................................................................................9
7.2.5 CAPACIDAD ECONOMICA EN LOS DIFERENTES CANTONES
EN COMPARACION CON EL 2001............................................................10
7.2.6 CAPACIDAD ECONMICA EN RELACIN CON EL GNERO
MASCULINO Y FEMENINO........................................................................11
7.2.7 NIVEL DE INSTRUCCIN DE LOS HABITANTES DE CUENCA.
11
7.2.8 AFLUENCIAS DE SUPERMERCADOS........................................12
7.2.9 LUGARES MAS CONCURRIDOS.................................................12
7.2.10 CULTURA.......................................................................................13
7.2.11 PLATOS ESPECIALES DEGUSTADOS EN CUENCA.................14
7.2.12 MAQUINAS DE PALOMITAS DE MAZ........................................14
7.2.13 IMPORTANCIAS AL COMPRAR UNA MQUINA, MAQUINAS
RECOMENDADAS, CAPACIDAD, PRECIO Y LUGAR DE COMPRA......15
7.2.14 MARCAS DE PALOMITADS DE MAZ POR PRESENTACIONES-
RECONOCIDAS..........................................................................................19
7.2.15 ESTUDIO DE LA COMPETENCIA................................................21
7.2.16 ESTUDIO DE MERCADO EN CUANDO A LA CONCURRENCIA
EN CINES. (UNO DE NUESTROS MERCADOS)......................................24
7.3 PLAN DE MARKETING (PROPUESTA)..............................................26
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7.3.1 PRODUCTO...................................................................................26
7.3.2 SEGMENTACIN...........................................................................36
7.3.3 PRECIO..........................................................................................38
7.3.4 COSTO DE DISRIBUCCION..........................................................38
7.3.5 DISTRIBUCIN..............................................................................43
7.4 PROMOCIN........................................................................................49
7.5 MERCHANDISING................................................................................52
8 FACTIBILIDAD DEL PROYECTO...............................................................53
8.1 PROYECCIONES DEL MERCADO SNACKS EN EL ECUADOR......53
8.2 COSTO DE INVERSION.......................................................................54
8.3 FLUJO DE BENEFICIO Y DE COSTO.................................................55
8.4 CALCULO DEL VAN Y TIR..................................................................56
8.5 ESTRATEGIAS.....................................................................................56
8.5.1 ESTRATEGIA DE PRECIO............................................................56
8.5.2 ESTRATEGIA DE MERCHANDISING...........................................57
9 CONCLUSIONES........................................................................................57
10 BIBLIOGRAFA........................................................................................58
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1 QUINES SOMOS?

Brindamos consultora para empresas en diferentes reas, abarcando todas las

posibles necesidades, y as entregando soluciones completas para obtener un
posicionamiento de mercado ideal, en forma ordenada y eficiente.

Ayudamos a desarrollar estrategias, planes de Marketing, de Negocios y

de gestin para Empresas Pymes.
Trabajamos en conjunto con Grandes Empresas, colaborando como
asistente en la gestin.
Colaboramos con los Emprendedores y en Nuevos Negocios.

2 MISIN. (JVC)

Ofrecer las mejores soluciones de Marketing, Negocios e Internet y

Planificacin, ayudando a las empresas con la mxima dedicacin,
responsabilidad y compromiso con su negocio, para mejorar sus ideas o dar
soluciones a cualquier problema de su medio.

3 VISIN. (JVC)
Ser una Consultora de Marketing lder que proporciona a sus clientes el
mximo nivel de experiencia de Marketing en el mercado local, regional y
nacional, para elevar de manera excelente nuestro nivel de conocimiento y
brindar innovacin continua a los que requieran de nuestros servicios,
mejorando empresas para su liderazgo.

4 VALORES CORPORATIVOS.
Excelencia
Integridad
Confidencialidad
Honestidad
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Responsabilidad
Confiabilidad

5 FILOSOFA.

Buscar un futuro promoviendo un ambiente de trabajo abierto a la innovacin y

el trabajo en equipo, compartiendo los conocimientos y buscando siempre un
balance entre la vida personal y la vida laboral .

6 EQUIPO EJECUTIVO.

VALERIA PLIZ.
PRESIDENTA
Experiencia de 15 aos en la Direccin de Marketing y Comunicacin de
medios de comunicacin (televisin, prensa, radio e Internet). Expertise en la
definicin de polticas de accin liderando, a lo largo de una dilatada
experiencia, proyectos ambiciosos de la mano de la Direccin en las
compaas representadas. Participacin en proyectos de Consultora en
Marketing en distintos sectores.

Profesora de Marketing y Ventas en el Mster de Direccin Comercial y

Marketing en la Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA) y en Centro de
Estudios Financieros (CEF).

JENNIFFER MARTINEZ
DIRECTORA GENERAL
Presidenta del Foro Internacional de Marketing, primer portal digital de
Marketing en Espaa y miembro fundador de los Top-Ten Strategic Marketing
Spain. Experto conferenciante nacional e internacional, y profesor de Marketing
y Ventas en la Escuela de Negocios ICF y en la Universidad a Distancia de
Madrid, UDIMA. Premio Actualidad Econmica a una de las 100 mejores ideas
empresariales: La Auditora Comercial Express.
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CHRISTIAN MOLINA.

DIRECTOR CREATIVO

Fundador y presidente de las Agencias de Publicidad Crisword. Fue Director

General de Marketing del Grupo Intereconoma. Cofundador del diario digital
The Objective. Asesor del portal Religin en Libertad. Premiado en los
festivales de cine publicitario de Cannes, New York y San Sebastin. Ha
publicado cuatro novelas y colabora en varios medios nacionales e
internacionales. Est especializado en Marketing de Contenidos y lneas
Editoriales para marcas.

7 DESARROLLO DE LA INVESTIGACIN.

TEMA: VENTAS DE PALOMITAS DE MAZ DE HARVEY

WALLBANGER EN AZUAY- CUENCA.
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7.1 OBJETIVOS.

7.1.1 GENERAL.

Realizar un estudio de mercado, por medio de las herramientas

permitentes y un plan de marketing, para decir la posible apertura de la
venta de palomitas de maz Harvey Wallbanger en la Cuidad de Cuenca.

7.2 ANTECEDENTES.

7.2.1 HISTORIA DE CUENCA.

Se podra decir que Cuenca es la ms encantadora entre todas las ciudades de

Ecuador. Con sus calles empedradas, sus catedrales antiguas, sus parques
coloniales y los ros que la atraviesan.

En los ltimos aos Cuenca se ha convertido en el destino favorito de

extranjeros jubilados que se han asentado en esta ciudad por el resto de sus
vidas. Segura, con un bajo costo de la vida, y agradable a pesar de su clima
relativamente fro, esta pequea ciudad andina atrae actualmente a gran
cantidad de inmigrantes.

Los cuencanos son famosos por ser muy tradicionales, pero tambin por su
tradicin cultural, que ha producido ms escritores, poetas, artistas y filsofos
notables que cualquier otra ciudad de Ecuador. La cultura cuencana, as como
su historia estn ampliamente representadas en los muchos museos que
existen en la ciudad. Quienes busquen opciones culturales en Cuenca podrn
escoger durante el da entre museos, iglesias y plazas coloniales.

En la noche abundan los bares y restaurants pletricos de excelentes opciones

culinarias nacionales e internacionales a precios muy econmicos. La vida
nocturna de Cuenca se mueve en un amplio diapasn que va desde bohemia
hasta exclusiva, pero la msica tiende a bajar su volumen temprano, en
concordancia con las tradiciones conservadoras de la ciudad.
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Cuenca es la capital de la provincia de Azuay, la tercera ciudad ms grande de

Ecuador y el centro econmico de la Sierra austral. Estas distinciones, junto
con el increble nivel se conservacin de su patrimonio histrico y cultural han
propiciado que Cuenca fuese nombrada por la UNESCO como Patrimonio
Cultural de la Humanidad.

Muchos de los hoteles de Cuenca fueron casas y mansiones coloniales

adaptadas. Este slo hecho ya las vuelve atractivas debido a sus interesantes
mobiliarios y a su arquitectura colonial. Muchos de estos hoteles cuentan con
restaurantes en los que, al slo sentarse, el visitante ya est viviendo una
inmersin en la historia.

Aunque la mayora de los sitios de inters de Cuenca son iglesias, parques y

museos, muchos de los amantes de las actividades al aire libre que visitan esta
ciudad lo hacen por conocer el Parque Nacional Cajas, que ofrece a sus
visitantes espectaculares oportunidades de hacer senderismo; tambin es
posible realizar ciclismo en los alrededores de Cuenca, especialmente ciclismo
de montaa en sus cientos de millas de senderos poco frecuentados.

7.2.2 NMERO DE HABITANTES.

Segn el censo de poblacin y vivienda 2010 la provincia del Azuay est

conformada con un total de 712.127 habitantes de los cuales 505.585
pertenecen al cantn Cuenca, segn su divisin poltica administrativa el Azuay
est conformada por 15 Cantones, de los cuales se subdividen en 29
Parroquias Urbanas y 46 Parroquias Rurales

375.083 mujeres
337.044 hombres

7.2.3 POBLACION URBANA

70.906 personas

7.2.4 INDICADOR PARA CALCULAR LA CAPACIDAD

ECONOMOMICA
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A continuacin, se detalla la tabla base propuesta por el INDEC (Instituto

Nacional de Estadsticas y Censos) de Argentina, con la que se determina el
nivel de ingresos.
Tabla 1 Indicador CAPECO

FUENTE: INEC
ELABORADO POR: INEC (INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA Y CENSO)

Ilustracin 1.CAPACIDAD ECONMICA AZUAY.

La Capacidad Econmica delos hogares de la Provincia del Azuay es de 4,62,

lo que nos indica que la capacidad de generar ingresos de la poblacin azuaya
es alta, debido a que se encuentra en el intervalo de (4,50 y ms) del rango de
categorizacin de suficiencia de ingresos
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Si nos remitimos al Censo de poblacin del ao 2001 hasta el censo de

poblacin del ao 2010, notamos que la capacidad econmica de los hogares
de la Provincia del Azuay ha aumentado de manera positiva en un 21%.

7.2.5 CAPACIDAD ECONOMICA EN LOS DIFERENTES

CANTONES EN COMPARACION CON EL 2001

Ilustracin 2.CAPECO.

Muestra un incremento positivo de la capacidad econmica de los hogares de

catorce de los quince cantones pertenecientes a la Provincia del Azuay, dicha
tendencia no se cumple nicamente con el Cantn Pucar que presenta un
incremento negativo del 28,04% de la capacidad econmica de sus hogares,
esto podra ser debido a que la tasa de escolaridad de ese cantn paso de
5,93% en el 2001 a 4,9% en el 2010.

7.2.6 CAPACIDAD ECONMICA EN RELACIN CON EL

GNERO MASCULINO Y FEMENINO.

Ilustracin 3. CAPECO
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El anterior grafico muestra el comportamiento de CAPECO por sexo en el

transcurso de 2 censos de poblacin, podemos observar que del censo de
poblacin del ao 2001 hasta el censo de poblacin del ao 2010 el indicador
CAPECO de la poblacin de la Provincia del Azuay ha aumentado en los dos
gneros, el gnero masculino a tenido un crecimiento de 13% y el gnero
femenino un crecimiento de 32% en el perodo inter censal. Tambin nos
indica que en el 2001 la diferencia de generar ingresos para el hogar entre
hombres y mujeres fue de 37% y en el ao 2010 fue de 20%, lo que nos dice
que el gnero femenino en la ltima dcada se ha incluido significativamente a
la fuerza de trabajo.

7.2.7 NIVEL DE INSTRUCCIN DE LOS HABITANTES DE

CUENCA.

Ilustracin 4. CAPECO NIVEL DE INSTRUCCIN.

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Nos indica que existe una relacin positiva entre el nivel de instruccin de los
perceptores del hogar y su capacidad de generar ingresos para cubrir las
necesidades que demandan los integrantes de su hogar, se observa que en el
perodo inter censal (2001-2010) el indicador CAPECO de la Provincia del
Azuay mantiene un incremento positivo en los niveles de educacin bsica,
media, superior y post grado. (Erreyes & Jaime., 2011)

7.2.8 AFLUENCIAS DE SUPERMERCADOS.

CANTIDAD DE SUPERMERCADOS.
SUPERMERCADO
GRAN AKI
SUPERMAXI
TA EL ARENAL

Solo existe uno solo perteneciente a la empresa Multicines dentro del Mall del
Rio, la cual es MULTICONES CUENCA.

7.2.9 LUGARES MAS CONCURRIDOS.

Cuenca posee gran cantidad de elementos de atraccin turstica, entre ellos se

puede mencionar las aguas termales de la parroquia Baos, la gastronoma
tpica, ferias artesanales, museos, msica, entre otros. La vida nocturna es muy
activa, especialmente los fines de semana y se concentra en diferentes centros
como restaurantes, bares, discotecas y dems lugares, as por ejemplo est la
calle Larga, la cual cuenta con diversos bares y cafs (siendo muy comunes los
bares rabes), la avenida Remigio Crespo Toral caracterizada por tener una
amplia variedad de restaurantes y negocios a lo largo de sta, es una de las
zonas comerciales y de ocio ms conocidas. As mismo muchos otros lugares
de inters como el Mirador de Turi, el Barranco a orillas del Ro Tomebamba
donde existen varios lugares de recreacin y culturales que se son muy
concurridos por turistas nacionales y extranjeros, especialmente durante las
fiestas de la ciudad; centros comerciales, parques son algunos de los lugares
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ms visitados. Otro atractivo muy interesante para los turistas que gustan de la
naturaleza es el Zoolgico y Bioparque AMARU, un centro ecolgico muy
amplio que se encarga del cuidado, manejo y enseanza acerca de la flora y
fauna del pas, este centro se encuentra ubicado a las afueras de la ciudad en
la Autopista Cuenca-Azogues, as tambin est el Zoolgico Yurak Allpa
ubicado en la parroquia Tarqui hacia el sur de la ciudad. Los turistas suelen
visitar adems los cantones vecinos como Chordeleg conocido por la
elaboracin de joyas, Gualaceo conocido por su comercio, en especial de
textiles y zapatos, Santa Isabel por su clima clido, entre otros.

7.2.10 CULTURA

La cultura cuencana es muy tradicional en cuanto al resto de ciudades del

mundo se refiere, ya que todava se mantiene el ncleo familiar, este es muy
importante para los cuencanos.

El respeto, la amabilidad y solidaridad de su gente est presente desde

tiempos inmemorables, esa es la razn por la cual todos los visitantes de
Cuenca no quieren dejar esta ciudad.

La religin es predominante en todo Cuenca, ya que no hay casa un cuencano

en donde no se encuentren crucifijos o una Biblia.

La cultura cuencana es muy diferente al del resto de ciudades ya que su

gastronoma la forma de hablar de los cuencanos, as como su forma de vestir
es nica en el mundo.

En el centro de la ciudad se puede apreciar en arquitectura una mezcla cultural,

ya que existen casas que datan de la colonia; con esto podemos observar que
Cuenca no ha dejado su cultura de lado an con todo el avance tecnolgico, es
decir no se ha dejado influenciar por las nuevas culturas que han aparecido
alrededor de todo el mundo conservando as su cultura nica que hace que
Cuenca lo sea.
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7.2.11 PLATOS ESPECIALES DEGUSTADOS EN CUENCA.

EL AJI (Uchu).
EL CANGUIL (Pisancalla).
EL CHARQUI (Chharki), -
LA CHICHA; Asua, Aqha.
EL CHOCLO (Cchocllo).
LAS HUMINTAS O CHUMALES.
EL LOCRO (Roro).
LA MACHICA (Machka).
EL MOROCHO (Marichu).
EL MOTE (Multi).
EL MOTE PATA.
LOS TAMALES (Aicha huminta).
EL TOSTADO (Cancha).
LA TORTILLA (Tanta)

7.2.12 MAQUINAS DE PALOMITAS DE MAZ.

Es importante conocer el proceso de eleccin de una mquina de palomitas de

maz, deben considerarse el nivel de potencia del aparato, la capacidad de
produccin de la mquina, lo que se relaciona tambin con las dimensiones, la
facilidad de limpieza, y si se puede utilizar de forma sencilla. Como mejor
opcin, los usuarios y quienes conocen sobre el tema, mencionan que el
modelo Klarstein es el ms indicado, ya que cuenta con un nivel de produccin
aproximada de 60 litros de palomitas, con una potencia de 300W que le permite
tener un buen rendimiento, y un atractivo diseo inspirado en los aos 50. Pero
existe tambin las famosas Royal Catering, que se ha ganado el respeto de
los clientes por todas sus prestaciones, pero una de las marcas ms
reconocidas y pioneras fue Cretors la primera mquina de palomitas creada en
el mundo.

En la actualidad existen tres marcas reconocidas, y comercializas a la mayor

parte del mercado, desde cines hasta para el hogar estn son:

CRETORS (primera marca de mquinas de palomitas)

Nostalgia.
Klarstein
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Royal Catering

Grfico 2.Marca KLARSTEIN.

Grfico 1. Marca CRETORS.

7.2.13
Grfico 3.Marca NOSTALGIA
Grfico 4. Marca Royal Catering

IMPORTANCIAS AL COMPRAR UNA MQUINA, MAQUINAS

RECOMENDADAS, CAPACIDAD, PRECIO Y LUGAR DE
COMPRA.

Actualmente existen dos tipos principales de mquinas de palomitas. Las que

utilizan la tradicional preparacin con el uso de aceite caliente para hacer
explotar el maz y las llamadas Air poppers, que hacen estallar el maz con la
novedosa tecnologa del aire caliente, lo que permite obtener unas cotufas
bajas en grasas saturadas, muy conveniente para las personas que cuidan su
alimentacin.

Si la necesitas para hacer unas pocas palomitas ocasionalmente no

necesitars demasiada potencia, hasta 640 vatios te va bien. En cambio, si
eres anfitrin de una fiesta y necesitars grandes cantidades lo mejor ser que
compres una mquina que te ofrezca no menos de 860 vatios de potencia, por
lo general este tipo de mquinas potentes preparan las palomitas muy rpido,
de manera que son ideales para eventos. Si quieres vender palomitas de maz,
mientras ms grande sea el contenedor o caldera, mayor cantidad de palomitas
podrs preparar a la vez. Pero si necesitas una mquina solo para los
domingos de pelculas en casa, una pequea que no ocupe mucho espacio te
ser ms til. Dependiendo del modelo, asegrate de que el fabricante elija
materiales de alta calidad. Revisa que se trate de un buen acero inoxidable y
de ser el caso, vidrio templado altamente resistente al calor. Algunas mquinas
grandes, aunque parezcan iguales a simple vista, son diferentes en su
estructura. Si es una mquina con engranajes es preferible que el material sea
metal y no plstico ya que esto garantizar la vida til de la mquina.

Ilustracin 5 MAQUINA ROYAL

CATERNING
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MAQUINAS.

ROYAL CATERING RCPS-16E

La mquina de palomitas RCPS-

16E de Royal Catering suele ser un
poco ms costosa que otros
modelos, pero ten por seguro que
estars adquiriendo lo mejor, dado
que ha sido catalogada como una de las mejores mquinas de palomitas en
2016 por los satisfechos usuarios de este equipo.

Y es que est hecho con acabados de acero inoxidable que la hacen duradera
y fcil de limpiar. Adems, con unas dimensiones de 56 x 42 x 76 cm es ideal
para un pequeo negocio o para cuando haces sesiones de pelculas para toda
tu familia. Otro punto a favor para esta mquina es que incluye una olla con
superficie antiadherente, por lo que tus palomitas no se quemarn o pegarn.
Por ltimo, tiene una capacidad de 16 litros por hora, as que tendrs bastantes
palomitas a la mano.

Capacidad: Es una mquina de gran capacidad, para cocinar un gran volumen

de palomitas de maz, ya que puede procesar unos 16 litros por hora, gracias a
su amplia olla y depsito de 56 x 42 centmetros.

Iluminacin: Posee un especial sistema de iluminacin que permite trabajar

mejor y tener visibilidad en caso de que la utilicemos la mquina durante la
noche.

Durabilidad: Su durabilidad est garantizada, gracias a que es una mquina

fabricada en acero inoxidable, por lo que podr utilizarse por largo tiempo, sin
temor a que se oxide.

Temperatura: Permite un control automtico de la temperatura, para que se

mantenga estable y no se recaliente.

Su costo est en 294$ dlares, y se encuentra en las tiendas en lneas, como

Amazon.

Ilustracin 6 MAQUINA KLARSTEIN

VOLCANO
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KLARSTEIN VOLCANO

Una de las maquinas clsicas y ms

usadas, la Klarstein Volcano es el
modelo que buscas dado que est
diseada en rayas blancas y rojas
hacindola atractiva a cualquier persona. Lo mejor de todo es que cuenta con
unas dimensiones de 53,6 x 34,6 x 32,8 cm, es decir, lo justo y necesario para
varias raciones al mismo tiempo.

Incluye una hora de acero inoxidable que posee un agitador, el cual remueve el
maz de forma homognea para que las palomitas no se peguen en el envase.

Produccin: Es una mquina con un amplio nivel de produccin, ya que puede

generar unos 60 litros de palomitas, gracias a su depsito de 56 x 34 cm.

Diseo: Destaca por tener un diseo retro inspirado en los aos 50, por lo que
adems es decorativo y llamar la atencin de las personas alrededor.

Potencia: Tiene la capacidad para alcanzar unos 300 W de potencia, mediante

el consumo de energa elctrica, esto hace que se caliente rpidamente al
momento de encenderla.

Resistencia: Tambin est fabricada con acero inoxidable, por lo que tiene un
buen nivel de resistencia.

Costo es de 105$ dlares y est disponible en tiendas online, Amazon.

MAQUINA DE PALOMITA ELECTRICA MARCA NOSTALGIA MODELO KPM

508.

Ilustracin 7 MAQUINA ELECTRICA

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Rinde hasta 8 tazas de palomitas de maz

saludable, libre de aceite.

Incluye tapa de medir kernel Tamao encimera

conveniente Requiere de poco ensamblaje.

Fcil de usar, fcil de limpiar.

Color: Rojo

Tamao: 33 largo x 25 ancho x 48 alto cm

Se encuentra en el mercado libre y

Amazon.

Su costo es de 1.950$ dlares, formas de pago, tarjeta de dbito o crdito.

NOSTALGIA SP300RETRORED RETRO SERIES 6-QUART

Color: Rojo retro
Pops hasta 24 tazas de palomitas de maz por lote
Motorizados varilla de agitacin mantiene palomitas de la quema, y permite que
el 25 % ms granos para que aparezca que la mayora de los fabricantes de
palomitas de maz
Rejillas de ventilacin permiten que
escape la humedad
la placa de coccin antiadherente fcil
de limpiar con asas fras al tacto
fabricante de las palomitas del tirn
encima, la tapa se convierte en un
tazn
Hacer palomitas de maz, palomitas,
frutos secos tostados, y mucho ms.
Su costo es de 39.99$ se encuentra Ilustracin 8 MAQYUBA NOSTALGIA
disponible en Amazon. (Annimo., SERIES 6
2016).
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7.2.14 MARCAS DE PALOMITADS DE MAZ POR

PRESENTACIONES- RECONOCIDAS.

MARCAS DE MAZ SIN REVENTAR EN EL ECUADOR (COMPETENCIA).

AMRICA.
COEXITO
MAZ PIRA
EL PLEBEYO.

Ilustracin 9 MARCAS DE CANGUIL MARCAS DE PALOMITAS

PARA MICROONDAS EN EL ECUADOR.
ACI II
PRIME TIME
ORVILLE REDEBACHERS.

Ilustracin 10 MARCAS DE
PALOMTAS PARA MICROONDAS
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MARCAS DE PALOMITAS LISTAS EN EL ECUADOR.

POPETAS.
YUPI
CHEETOS.

Ilustracin 11MARCAS DE PALOMITA EN ECUADOR

7.2.15 ESTUDIO
DE LA
COMPETENCIA.

El sector de Snacks en Ecuador El negocio de Snacks en Ecuador represent

en el ao 2012 un mercado total de USD$ 90 a USD$ 95.7 millones de dlares,
teniendo el canal tradicional USD$ 74 millones de dlares de participacin,
mientras que el canal Comercio Organizado se estima tiene un share del 20%
al 25% del total (informacin extraoficial muy cercana a la realidad), con un
monto entre 16 y 21.7 millones de dlares. El presente estudio de mercado
para la categora de Snacks efectuado solo al Canal Tradicional e incluye
Tiendas, Licoreras, Panaderas, Kioscos y Mini Markets, por lo tanto, es
realizado al canal Comercio Organizado porque es muy complicado conseguir
informacin comercial en las cadenas de Supermercados.

Ilustracin 12.EVOLUCIN DEL MERCADO VOLUMEN Y VALOR.

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El mercado de Snacks a nivel nacional ha estado en constante evolucin desde

el ao 2011 se observa un crecimiento tanto en volumen (toneladas) y Valor
(Dlares).

Ilustracin 13. PARTICIPACIN DE COMPETIDORES A NIVEL

NACIONAL
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En el Ecuador existen 5 empresas que se dedican a la fabricacin y

comercializacin de Snacks siendo la empresa Frito Lay (Snacks Amrica
Latina) la compaa lder del mercado con el 71% de participacin ya que fue la
pionera en este tipo de negocios, en segundo lugar, se coloca la compaa
Inalecsa con el 12% y la empresa en estudio actualmente ocupa el tercer lugar
con el 5,7% de participacin del mercado. Con menor participacin estn
compaas regionales como Carly Snaks, Banchys y Otras que son
consideradas pequeas industrias.

En el pas las preferencias de los consumidores se pueden apreciar que es por

la categora papas que representa el 28%, tortillas con el 24% seguido por
dos categoras que son extruidos y pltanos con el 21% de participacin, el
3% se encuentra la categora Pellets seguido de Mixtos que es la categora
en la que la empresa Disnac tiene su producto estrella que es El Golpe.

Ilustracin 14.CONCENTRACIN DE VENTAS A NIVEL NACIONAL (EN

MILLONES).

Ilustracin 15.PREFERENCIAS DE SNACKS A NIVEL NACIONAL.

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La preferencia de los consumidores es por las presentaciones personales hasta

40gr. Siendo esta aproximadamente el 50% del consumo por este tamao, las
presentaciones familiares o denominadas Fiesta su participacin es muy baja
ya que no llega al 1% del consumo o participacin. (Velecela, 2014, pgs. 16-
19)

7.2.16 ESTUDIO DE MERCADO EN CUANDO A LA

CONCURRENCIA EN CINES. (UNO DE NUESTROS
MERCADOS).

Ilustracin 16. HBITOS A LA HORA DE VER PELCULAS.

FUENTE: MARKETING CONSULTING.

ELABORADO POR: AUTORES.

La anterior ilustracin nos presenta que los hbitos de las personas en Cuenca
son elevados en Tv nacional y el ms alto en cines. Es decir la personas que al
ver pelculas son ms tendientes en consumir palomitas por su nivel bajo en
grasa y como una forma de bocaditos.

Ilustracin 17.RAZONES PARA IR A L CINE.

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FUENTE: MARKETING CONSULTING.

ELABORADO POR: AUTORES.

El 80% de las personas tienen como razon principal asistir al cine como una
actividad de entretenimiento y distraccion, entonces Cuenca es un lugar donde
lass personas si consumirian palomitas.
(CONSULTING., 2014)

7.3 PLAN DE MARKETING (PROPUESTA).

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7.3.1 PRODUCTO.

7.3.1.1MARCA
.

7.3.1.2CALIDAD.
CERTIFICADA POR NORMAS INTERNACIONALES.

7.3.1.3CARACTERSTICAS.

SABORES:
De acuerdo a las presentaciones acertadas se ha determinado, que el
producto del maz dulce contiene un nico sabor el cual es brindar al cliente
una degustacin suave ligeramente dulce.
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COLOR DE EMPAQUES.

Por las respectivas presentaciones se han determinado tres colores relevantes

los cuales son amarillos, blancos y verdes.
EL COLOR AMARILLO ser creado en los empaques del maz para consumir,
se estipula este color para las presentaciones que se establezcan dentro del
mismo, por ser un color fuerte, que llama la atencin y persuade al consumo.
EL COLOR VERDE se caracteriza en las fundas de presentacin, se determina
que sea de este tipo, para resaltar la seguridad que tiene el producto.
EL COLOR BLANCO que se establecern para las bolsas, fue escogido para
resaltar la marca e higiene.

PESO, SEMAFORIZACIN, TABLA NUTRICIONAL.

Para la cantidad que se entregara dentro de cada empaque se ha determinado

las siguientes cantidades, porcentajes y reglas nutricionales:

TABLA 2. ESPECIFICACION DE PRODUCTOS.

PRODUCTOS AL PESO SEMFORO TABLA

PBLICO. NUTRICIONAL.

SIN REVENTAR 1lb

CLSICA/ 100 lb
NATURAL.

SIN REVENTAR DE 1lb

QUESO. 100 lb
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CLSICA 3oz- 85g-0.187lb

MICROONDAS 9oz-255g-0.496lb

DE QUESO 3oz- 85g-0.187lb

MICROONDAS 9oz-255g-0.496lb

ACARAMELADA 3oz- 85g-0.187lb

MICROONDAS. 9oz-255g-0.496lb

DE QUESO 68g- 0.149lb

CONSUMO.

ACARAMELADA 68g-0.149lb
CONSUMO.
 BUSCAMOS TU FUTURO.

CLSICA 68g-0.149lb
CONSUMO.

FUENTE: JVC CONSLTORA.

ELABORADO POR: AUTORES.

TEXTURA.
El grano de maz: mantiene una textura dcil, en su preparacin los granos
explotan con ms tamao que la competencia, su rendimiento en del 10% ms
que otros.
Las cajas. Son livianas y no txicas.
Las fundas plsticas y aluminio: son suaves y no provocan dao al abrir.

7.3.1.4EMPAQUE Y DISEO.

De acuerdo a las presentaciones del producto los empaques estn dados de la

siguiente forma:

CAJA DE CARTN.

Esta tiene un diseo muy ergonmico, su tapa es despegable, sus medidas son
de h=13cm, l 22cm, p=35cm. Adems, el costo por unidad es de 1.41$.
La propuesta va en un diseo muy clsico pero novedoso, con color amarillo,
con imagen de palomitas, la marca y dems informacin.
Este tendr una proteccin con un papel de plstico transparente, para evitar
rupturas o dao en los productos, su valor por unidad es de 0.05$.

Ilustracin 18: CAJA DE CARTON

BUSCAMOS TU FUTURO.

FUENTE: JVC
CONSLTORA.
ELABORADO
POR: AUTORES.

SACO DE MAZ. -

Este es de color blanco Saco tubular tejido en rafia de polipropileno, color

blanco, Ancho 80 cm

Largo 1.20 cm, Despunte: 0.7, 0.9- 1.1 cm, Nmero de puntadas: 14 en10cm,
Con asas, mantienen la consistencia difcil de romper.

Muy prctico para la comercializacin de nuestro producto, el diseo del

empaque esta dado, por la marca, el nombre del producto que contiene,
diseos de Mazorcas, muy sencillo y fcil de reconocer. El precio por unidad
del saco es de 0.65$.

Ilustracin 19 SACO DE MAIZ

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FUENTE: JVC CONSLTORA.

ELABORADO POR: AUTORES.

PALOMITAS PARA MICROONDAS. -

Este empaque es de color caramelo, con diseos de cintas de cmaras

antiguas, una imagen de palomitas, estrellas haciendo alusin al xito,
instrucciones en la parte de atrs y las debidas normas y reglas de consumo.
Adems, para cada presentacin, cambia imgenes que visualizan el sabor a
consumir, estos productos se venden dentro de las cajas antes mencionadas,
sus medidas son de ancho12cm x largo 20cm, el material del que envuelve las
palomitas es de papel horneadle, su costo por unidad es de 0.045$ con diseos
incluidos, aparte se tendr otro papel de plstico transparente cubriendo este
su valor es de 0.05$ por unidad.

Ilustracin 20 EMPAQUES DE PALOMITAS DE MICROONDAS

BUSCAMOS TU FUTURO.
 BUSCAMOS TU FUTURO.

FUENTE: JVC CONSLTORA.

ELABORADO POR: AUTORES.

PALOMITAS SIN REVENTAR- CONSUMIDORES EN CASA.

Este empaque es muy original, hemos tratado de plasmar con las

imgenes pertinentes a lo emocionante y sabroso que puede ser hacer
palomitas, estos empaques son muy divertidos, dentro de su diseo se
incorpora bocas, colores rojos a rayas que asemejan a los tarros de
palomitas, dibujos de palomitas ya reventadas, las instrucciones,
semaforizacin y tabla nutricional, el material que tienen el empaque es
de aluminio esterilizado, con cierre de plstico en la parte superior, su
costo es de 0.40$ por unidad. La presentacin que damos es de 1 lb en
dos tipos de sabores de queso y natural.

Ilustracin 21 EMPAQUES PARA REVENTAR

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FUENTE: JVC CONSLTORA.

ELABORADO POR: AUTORES

PALOMITAS LISTAS PARA CONSUMIR.

En este empaque se resalta el color amarillo como ya ante mencionado, para

generar ms persuasin al momento de la compra, ya que los empaques de la
competencia no tienen algo similar, los dibujos plasmados son muy reales y
llamativos bocas y labios que asemejan el placer de probar palomitas, estas
fundas plsticas son muy ergonmicas y seguras, debidamente selladas, el
empaque tiene la debida norma de semaforizacin, instrucciones e informacin
de ingredientes y porcentajes nutricionales. Es importante destacar que los
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valores por unidad de estas fundas son de 0.20$. Para el presente empaque
sus tamaos son de, L 20cm x 15 cm.

Ilustracin 22 PALOMITAS PARA SERVIR

FUENTE: JVC CONSLTORA.

ELABORADO POR: AUTORES

7.3.1.5 LNEA DE PRODUCTOS.

AMPLITUD
L PALOMITAS PALOMITAS PARA PALOMITAS LISTAS
SIN REVENTAR MICROONDAS. PARA CONSUMIR.
O CLSICA/ CLSICA/ CLSICA/
N NATURAL NATURAL NATURAL.
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G SABOR A QUESO SABOR A QUESO.

I SABOR A
QUESO.
T ACARAMELADA. ACARAMELADA.
U
D

Tabla 3. CARTERA DE PRODUCTO.

FUENTE: JVC CONSULTORA.

ELABORADO POR: AUTORES.

7.3.2 SEGMENTACIN.

Tabla 4. SEGMENTACION DE MERCADO.

VARIABLES NIVELES O INTERVALORES.
DEMOGRFICAS. EDAD: 8 AOS EN ADELANTE
SEXO: INDISTINTO
ESTADO CIVIL: INDISTINTO
NIVEL DE INSTRUCCIN:
INDISTINTO
RELIGIN INDISTINTO
VIVIENDA: INDIFERENTE

GEOGRFICAS REGIN: FRANCIA-

TAMAO DE POBLACIN: 712.127
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HABITANTES.
RAZA: MESTIZOS
TIPO DE POBLACIN: URBANA.
CLIMA: FRO.
SOCIOECONMICA CLASE SOCIAL: BAJO, MEDIA,
ALTA.
PROFESIN: INDIFERENTE.
PSICOGRFICOS. GRUPOS DE REFERENCIA:
FAMILIA, GRUPOS RELIGIOSOS,
COMPAEROS DE TRABAJOS,
AMIGOS.
PERSONALIDAD: INDISTINTA.
HBITOS DE COMPRA:
PERSONAS QUE SE INCLINEN
POR EL CONSUMO DE SNACKS
EN PREFERENCIA PALOMITAS DE
MAZ.

FUENTE: JVC CONSLTORA.

ELABORADO POR: AUTORES.
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7.3.3 PRECIO.
7.3.4 COSTO DE DISRIBUCCION.

7.3.4.1COSTO DEL PRECIO DEL SACO DE CANGUIL

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7.3.4.2COSTO DEL PRODUCTO EN CAJA PARA MICROONDAS

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7.3.4.3COSTO DE BOLSAS DE PALOMITAS PARA

MICROONDAS
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7.3.4.4COSTO DE CANGUIL SIN REVENTAR

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7.3.4.5COSTO DE PALOMITAS PARA CONSUMIR (SNACK)

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7.3.5 DISTRIBUCIN.

Distribuidores independientes se tiene que subdividir los territorios antes

mencionados zonificndolos en 14 zonas las cuales se manejan un distribuidor
por zona asignndole un presupuesto para cada uno de ellos de acuerdo al
sector que atienda, en promedio cada uno tiene que atender un promedio de
200 clientes por semana para un ptimo servicio, cabe sealar que no todos las
zonas tienen la misma extensin estn son consideradas de acuerdo a la
densidad de tiendas, distancias por recorrer, frecuencias de compras y nmero
de viviendas por sector.

Grfico 5. ZONAS GEOGRFICAS DE CUENCA- MAPA

7.3.5.1LA EXHIBICION
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Desde sus inicios, la empresa se percat que la herramienta principal para las
ventas es la exhibicin y es por esto que se va dar principal atencin a este
punto y es por esto que surge la necesidad de darle una posicin dominante a
los exhibidores, punto que se detalla ms adelante.

7.3.5.2COLOCACIN DE EXHIBIDORES.

1. La actividad que se desea realizar dentro de los 3 primeros meses del

ao consiste en colocacin de exhibidores para la promocin de los
productos de la empresa en los distintos puntos de venta y dependiendo
del tamao y la clasificacin del punto de venta se colocan exhibidores
de 7,5, y 3 bandejas adems exhibidores areos y de cartn para
puntos de venta ms reducidos, que es una forma de lograr impulso de
ventas aprovechando que queden ms visibles y atractivos para el
consumidor.

2. Esta actividad se realizar conforme se van visitando los locales por

mes es decir en el primes trimestre de la actividad se lograr colocar al
30% del universo de puntos de venta.

En este punto en primer lugar clasificaremos las zonas actuales de distribucin

de acuerdo a las que mayor nivel de venta tienen en la actualidad, de ah las
segmentaremos de acuerdo a la categora y tamao del punto de venta para
ubicar el exhibidor adecuado para cada local.

7.3.5.3CLASIFICACIN DE LOS PUNTOS DE VENTA

El siguiente parmetro de clasificacin de los puntos de venta es para la

correcta distribucin de los exhibidores.

TABLA 5 TIPO DE PUNTOS DE VENTAS

CATEGORIA TIPO TIENDA CARACTERISTICAS

1 COMERCIALES/ Ubicacin calle principal,
AUTOSERVICIOS parques, cerca de
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escuelas-colegios,
formato grande, acceso
al consumidor
2 TIENDA DE Tienda de barrio,
CONVENIENCIA formato mediano
3 TIENDA PEQUEA Tienda bsica, poco
surtido, no tiene acceso
al consumidor poco
espacio para exhibicin
4 KIOSCOS Kioscos de esquina,
centros histricos
recorredores informales
5 RESTAURANTES Restaurantes con gran
acogida donde brinden
plato de entradas y
aperitivos
6 CINES Lugares donde se
expendan palomitas o
snacks para el consumo
de los usuarios
7 BARES Hoteles, clubs

FUENTE: JVC
ELABORADO POR: Autores

Esta tipologa ser utilizada ms adelante para ubicar que tipo de exhibidor se
va utilizar de acuerdo a la categora de tienda segn lo expuesto en este
cuadro, en todas las zonas elegidas para iniciar el plan siempre se tiene esta
gama de negocios es por esta razn que los exhibidores a utilizarse tienen que
acoplarse a cada negocio y es muy importante para el manejo de categoras.

7.3.5.4CANALES DE DISTRIBUCCIN.

Dentro de la propuesta establecemos que los canales de distribucin se lo

hagan a travs de Distribuidores Independientes quienes son los encargados
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de cubrir geogrficamente el territorio a los diferentes puntos de venta (tiendas,

micro mercados, bares escolares, etc.) pero la comercializacin hacia
Autoservicios y mayoristas se lo hace de forma directa desde la empresa a
travs de mercaderistas propios de HARVEY WALLBANGER POPCORN.

7.3.5.5MODELO CANALES.

Ilustracin 23 MODELOS DE CANALES

PUNTO DE
VENTA( BARES, CONSUMIDOR
1 HARVEY WALLBANGER DISTRIBUIDOR
MICROTIENDAS, FINAL
TIENDAS, ETC)

MINORISTAS(TIE
2 HARVEY WALLBANGER MAYORISTA
NDAS,
MICROEMPRESA
CONSUMIDOR
FINAL.
S.)

3 HARVEY WALLBANGER AUTOSERVICIO(SUPERMERCADOS) CONSUMIDOR FINAL

CONSUMIDOR
FABRICANTES RESTAURANTES
4 FINAL

FUENTE: JVC CONSULTORA.

ELABORADO POR: AUTORES

7.3.5.6 COMERCILIZACIN Y VENTAS. (PROPUESTA)

Tabla 6. LUGARES - VENTAS.

REGIONAL(SUCURSALES) N-ZONA ZONA ASIGNADA PUNTOS

DE
VENTAS
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CUENCA 1 ZONA BAJA CUENCA 280

CUENCA 2 TOTORACOCHA 280
CUENCA 3 CUENCA CENTRO 280
CUENCA 4 STA ISABEL 160
CUENCA 5 GUALACEO 170
CUENCA 6 GIRON 170
CUENCA 7 BAOS 160
CUENCA 8 EL VALLE 120
CUENCA 9 RICAUTER 130
CUENCA 10 CHORDELEG 180
CUENCA 11 AZOGUES 300
AZOGUES 12 MORONA 260
MORONA SANTIAGO 13 OA 180
CUENCA 14 LA CATLICA 180
TOTALES. 2850
FUENTE: JVC CONSULTORA
ELABORADO POR: AUTORES.

7.3.5.7SUPERMERCADOS.

Ilustracin 24. SUPERMERCADOS Y DIRECCIONES

7.3.5.8 R
E ST
A U
R A
N TE
S

ESCOJIDOS.

EL CARBONAZO. (Paseo de los Caaris y Juan Jose Flores)- CUENCA,

ECUADOR.

Calificacin por turistas: 4,4 / 5

Ilustracin 25 RESTAURANTE CARBONAZO

BUSCAMOS TU FUTURO.

EL JORDN. (0101calle larga 6-111 y borrero CUENCA, ECUADOR

El Jordn es el restaurante ms Bello y Elegante de la ciudad de Cuenca -

Ecuador. Est ubicado entre el centro histrico y el barranco, con una vista
fascinante del ro Tomebamba y en medio del sector turstico - comercial.

Calificacin por turistas: 5/5.

Ilustracin 26 RESTUARANTE EL JORDAN

7.4 PROMOCIN.

PROMOCIN.

Activacin de Marca BTL Cmo se atraer clientes que consuman este tipo de
producto?

Por lo general la marca del pionero pone la mira en la parte media del mercado
y por ello captura ms consumidores esto quiere decir que al ingresar con
productos nuevos a un mercado especfico, sern preferidos por el consumidor
BUSCAMOS TU FUTURO.

Degustaciones

Se proceder a realizar degustaciones con modelos directamente al

consumidor final es por esto que se da un trato especial al tema de las
degustaciones, para que estos e forma directa prueben las bondades del
producto para que se vuelvan consumidores frecuentes y tambin para que
divulguen y se convierta en propaganda gratuita entre su crculo de amigos y
conocidos.

Venta de combos en lugares de concentracin.

Esta actividad se desarrollara en lugares de concentracin masivo y en fechas

especiales como son los das feriados, esta se realizar en las diferentes
estaciones de servicio que se ubican en las principales salidas y entradas a las
ciudades de la ciudad, consiste en promover y comercializar un paquete
promocional con las principales marcas de la empresa a travs de impulsin
directa al consumidor final con esto se logra conocimiento de marca y
publicidad de la empresa con la ayuda de promotoras de venta las cuales
estarn debidamente identificadas con distintivos de la empresa y adems se
acompaara de material publicitario tipo banner con las marcas de la empresa.
BUSCAMOS TU FUTURO.

Rotulacin de los vehculos de los distribuidores.

Durante el segundo trimestre se proceder a rotular con vinil en una impresin

a full color un diseo en el que se muestre todas las marcas de la empresa.
Este tipo de actividades resulta una inversin para la empresa muy rentable ya
que se convierte en publicidad mvil de gran atencin para todo tipo de gente y
en todo lugar ya que se convierte en un mtodo de publicidad de alto impacto
mucho ms que las vallas estticas y con un costo inferior ya que solo se
invierte en el diseo y la impresin para colocarlos en los camiones de los
distribuidores siendo para ellos tambin un elemento clave de identificacin
para que los relacionen con los productos y con la empresa.

La promocin del producto HARVEY se llevar a cabo de la manera ms

econmica y efectiva posible para poder llegar al cliente de manera moderna,
es decir con la ayuda de las redes sociales tales como Facebook, Twitter,
Instagram y correos electrnicos.

Con el tiempo y a medida que se vaya creciendo con el negocio se invertir en

una publicidad un poco ms cara como, por ejemplo: La televisin, peridico,
relacionistas pblicos. El objetivo de la promocin que tendr nuestro negocio
ser de manera directa con el cliente.
BUSCAMOS TU FUTURO.

Se manejar publicidad en redes sociales donde se comunica y se influir

sobre las ventajas y lo bien que le hace a tu organismo el consumo de los
productos HARVEY

Todo esto se lo manejara mediante pgina de Facebook, Twitter, Instagram y

as asegurar tener un mayor contacto y relacionamiento con el cliente final. El
uso y visita de las pginas sociales se promocionar en la activacin de marca

Ilustracin 27 REDES SOCIALES

FUENTE: JVC CONSULTORA.

ELABORADO POR: AUTORES

7.5 MERCHANDISING.

Merchandising es un conjunto de tcnicas que se basan principalmente en

presentar, rotar y rentabilidad, comprendiendo un conjunto de acciones
desarrolladas en el punto de venta destinadas a incrementar la rentabilidad,
colocando el producto en el sitio, tiempo, forma, precio y en la cantidad
conveniente. (Aleta, 2007.Pgs 43-63).

El impacto del Merchandising en el punto de venta Lo ideal que es que se

envuelva al cliente dentro de una atmosfera dentro del punto de venta tal que le
 BUSCAMOS TU FUTURO.

haga utilizar los 5 sentidos, tomando en cuenta que el consumidor se relaciona

con los productos de la tienda de la siguiente manera.

1.5% por el paladar

1.5% por el tacto.

3.5% por el olfato.

11% por el odo.

83% por la vista.

De ah que es importante el manejo de las categoras en los exhibidores de tal

manera que las marcas lderes y ms rentables estn al alcance del
consumidor con mucha facilidad, de ah que influye las ventas de acuerdo a la
posicin del producto dentro de los lineales en base a la siguiente ilustracin.

8 FACTIBILIDAD DEL PROYECTO

8.1 PROYECCIONES DEL MERCADO SNACKS EN EL

ECUADOR

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2017

54.949 58.995 64.300 70.081 77.235 85.120 89.464 93.809
,5 ,2 millon ,8 ,9 millon ,8 ,6
 BUSCAMOS TU FUTURO.

Como se observa en la lnea de tiempo el mercado de los productos snacks en

el ecuador ha incrementado anualmente, es decir, que la industria de los
snacks en todo el Ecuador para el 2017 es de 93.809 millones de dlares
aproximadamente, pero contando con una severa crisis a nivel mundial y ms
aun que afecta a Ecuador, se presume una disminucin del 50% en ventas;
entonces la industria de snacks disminuir a 89.464 millones de dlares.

Ahora si se habla que en todo el Ecuador el mercado de los snacks es de

93.809,6 millones de dlares; entonces para cada provincia se habla de una
cantidad de aproximadamente 3.908,7 millones de dlares, es decir que
nuestro producto contara con un mercado muy rentable.

8.2 COSTO DE INVERSION

Tabla 7 COSTO DE INVERSION
 BUSCAMOS TU FUTURO.

FUENTE: JVC CONSULTORA.

ELABORADO POR: AUTORES

8.3 FLUJO DE BENEFICIO Y DE COSTO

Tabla 8 FLUJO DE BENEFICIOS Y COSTO
 BUSCAMOS TU FUTURO.

FUENTE: JVC CONSULTORA.

ELABORADO POR: AUTORES

8.4 CALCULO DEL VAN Y TIR

Ilustracin 28 VAN Y EL TIR
BUSCAMOS TU FUTURO.

FUENTE: JVC CONSULTORA.

ELABORADO POR: AUTORES

8.5 ESTRATEGIAS

8.5.1 ESTRATEGIA DE PRECIO

Esta estrategia se dar acabo con unos precios ms bajo en relacin a la

competencia por ser un producto nuevo y de esta manera nuestra curva de
ciclo de vida se mantenga ascendente y no solo llegue a la introduccin.

8.5.2 ESTRATEGIA DE MERCHANDISING

El impacto en el punto de venta es lo ideal, hay que hacer que se envuelva al

cliente dentro de una atmosfera dentro del punto de venta tal que le haga
utilizar los 5 sentidos, tomando en cuenta que el consumidor se relaciona con
los productos en:

1.5% por el paladar

1.5% por el tacto.
3.5% por el olfato.
11% por el odo.
83% por la vista.
BUSCAMOS TU FUTURO.

Tambin es importante que el manejo de las categoras en los exhibidores

estn en el alcance del consumidor con la mayor facilidad y de esta manera
influir en las ventas de acuerdo a la posicin del producto que tiene que estar a
la altura de los ojos.

9 CONCLUSIONES

De acuerdo a la investigacin realizada se concluye que el proyecto es

factible ya que el mercado a incursionar es muy rentable para la
comercializacin del producto.
Con el anlisis de costos se pudo establecer precios de ventas acorde al
mercado, acotando que la provincia de Azuay cuenta con el suficiente
poder adquisitivo de sus habitantes
Se pudo comprobar que el 89% de los habitantes de Azuay consumen
snacks, lo cual corresponde a 633.793 habitantes, adicionalmente el
mercado de snacks solo en la provincia de Azuay es de 3.908,7 millones
de dlares
La inversin para la ejecucin del proyecto ser recuperada en un lapso
aproximado de 5 aos de actividad comercial.

10 BIBLIOGRAFA
Annimo. (02 de 02 de 2016). Bueno y Barato. Obtenido de Las mejores
mquinas de palomitas.: http://buenosybaratos.es/hogar-y-
cocina/maquina-de-palomitas/las-mejores-maquinas-de-palomitas/
CONSULTING., M. (02 de 04 de 2014). CNCINE. Obtenido de ESTUDIO DE
AUDIENCIA DE CINES EN ECUADOR:
http://www.cncine.gob.ec/imagesFTP/65213.ESTUDIOAUDIENCIASCINE
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Erreyes, R., & Jaime., i. (06 de 07 de 2011). Dspace. Obtenido de Cuenca:
http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/ 123456789/1041/1/teco736.p
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Velecela, C. (02 de 05 de 2014). Dspace. Obtenido de tesis- gestin de
marketing:
http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/20974/1/tesis.pdf
.pdf
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