NANNIES DE HOLLYWOOD + PAN CASERO + astros + MOCHILAS

23.10.2015
N 4866

Circuito
libreras

!
Las & gourmet
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vista previa + impres + celebs + qu pasa + moda + qu con qu + tal cual

A SEM A N A re
EST 23 d
e oc t ub

La od isea d e
vivir sin gas
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98 Est uvimos en
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o y short bord
ad o
(Kosiuko). Colla
r de pie dr a y
pulse ra s (Los
Va dos de l Ise n).

20 Ba ck con
La ura
La pr id a 34
14. Impres. 20. Libreras & gourmet. 26. Los especialistas. 30. Nannies de Hollywood.
34. Laura Laprida. 38. Revolucin sport. 44. Piernas al desnudo. 51. Qu con qu. 52. Etnia deluxe.
58. Tal cual. 60. 7 Sentidos. 62. Nosotras/ellos. 64. Techies. 66. 5GNG Valeria Sampedro. 68. Tengo una
idea. 70. 9G$CNNGV(KVPGUU. 73. ADN $GCWV[. 74. .C4QEJG2QUC[. 76. (QQFKGU. 81. .com.er. 82. Actitud

interior. 86. Mi mundo. 88. Astros. 90. Puro lujo. 94. Mindfulness para bajar un cambio. 98. El gas que no

tenemos. 102. Trends. 110. Pon el alma. 112. Dnde. 114. El ojo de Vero.

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12
impres + celebs + qu pasa + moda + qu con qu + tal cual + likes + 7 sentidos

Jean chupn gastado

y con roturas (Nahana,
www.nahanajeans.com.ar).

Polvo facial Pure

Make Up, Maybelline NY
logra una piel hidratada,
uniforme y ms sana.

Cartera de cuero
FRQHFRVCarla
Danelli, www.olivettas.com).

Camisa de jean batik

($ 1.420, Kosiuko, Alcorta
Shopping, Cap.).

Para los Golden Hearts Awards 2015

la actriz alemana Diane Kruger opt por un
YHVWLGRSOLVDGRFRQHVWDPSDGRRUDOby Michael
Botas de cuero con taln Kors. Pura sensualidad: hombros al descubierto,
a la vista ($ 3.458, Vitamina,
abertura lateral y cintas que se
Alcorta Shopping, Cap.).
entrelazan y marcan la cintura.

14
 Cartera de cuero con tachas
Vela en ($ 3.980, Uma, Alcorta Shopping, Cap.).
recipiente de
porcelana ($ 1.190,
Kallalith, Galera
Promenade, Cap.).

La diseadora Sarah Burton

demostr su destreza artesanal para crear
la nueva coleccin de Alexander McQueen
SULPDYHUD8QWRSGHRUHVWHMLGDV
y bordadas que caen en cascada sobre
un costado de la cadera se combina con
un jean destroy con bocamanga ancha y
zuecos en la misma textura.
Una combinacin
perfecta entre
reminiscencias rabes, caf
intenso y vainilla es la fragancia
Armani Code Ultimate Femme
de Giorgio Armani (por 30 ml,
$ 890; por 50 ml, $ 1.290).

Mono de jean con entalle

en la cintura ($ 920, Julien,
www.julien.com.ar).

Zapatillas de lona con

suela de goma ($ 1.190, Levis,
Segu 3811, Cap.).

15
impres + celebs + qu pasa + moda + qu con qu + tal cual + likes + 7 sentidos

Suter de hilo rayado Pantaln de frisa con

(Chocolate, Patio Bullrich, Cap.). vivos laterales ($ 1.124,
Paula Cahen DAnvers,
Alcorta Shopping, Cap.).

Locin hidratante Avon

EncantoUHHMDHQODSLHOWRGD
la energa de los das Cartera de cuero
de verano ($ 199,99). ($ 1.359, Lacoste, Alcorta
Shopping, Cap.).

Zapatillas
diseadas por Pharrell
Whiliams junto a Todd James,
Atrevidos calados y colores
shocking. Esta fue la propuesta de
artista contemporneo de Nueva
Stella McCartney para la prxima
York ($ 1.549, adidas Originals,
primavera 2016. Sutiles y audaces
DOT Baires Shopping, Cap.).
transparencias dejaban asomar una
silueta sper femenina y alegre.

16
 La costura es magia
y la magia es un sueo
y los sueos son maravillosos
para vivir.
Elie Saab
Sombrero
de pana ($ 1.490,
Complot, Alto
Palermo
Saco tejido Shopping,
y bordado
Cap.).
($ 3.879, Veramo,
www.veramo.com.ar).
Paleta para iluminar
la mirada. Dior Eye Reviver
posee una base, cuatro
colores de sombras y un
delineador ($880).

Mono holgado de

textos MARIT RIZZO/PAOLA REYES/SOFA PEREZ Y SANTA fotos CLAUDIA MARTNEZ/AFP

terciopelo con pierna ancha y,
como nico accesorio, un choker
de metal dorado para iluminar el look.
La diseadora Nicole Richie eligi
este RXWW para un cctel.

Vestido con cinturn

($ 1.104, Square, El Salvador
4589, Cap.).

Ballerinas de cuero
($ 1.100, Laura Constanza,
www.lauraconstanza.com).

18
 qu pasa + moda + qu con qu + el tem + tal cual + likes + 7 sentidos
textos PAULA IKEDA
El
(pikeda@atlantida.com.ar)
Ate
Gr ne
and o
fotos CLAUDIA MARTNEZ
(cmartinez@atlantida.com.ar)

Spl
end
id

Lib
rer
a Ga
nd
hi

Libreras
& gourmet
Cada vez ms las libreras
suman espacios gourmet y
los rest incorporan nutridas
bibliotecas a sus negocios.
La tendencia, que ya est
instalada en Buenos Aires,
propone cerrar los ojos y
disfrutar en simultneo de dos
de los placeres ms agradables
de la vida: comer y leer.

20
 Da
in U
Cul sina
tur
al

Lib
ros
de
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saj
e

La
tte
nte
P asar las hojas de un buen libro con un sndwich
en la mano ya no est mal visto. Comer sola sin
levantar la vista de tu lectura, tampoco. Y los
responsables de que esto suceda son los llama-
dos book caf o bookshop caf que se van replicando en
las principales capitales del mundo. Nuestra ciudad ya
saba de la existencia de estos lugares (donde los textos
de autores de renombre conviven con cafs, medialunas
o tostados al paso). Para esta nota los recorrimos y te

21
 contamos qu opinan los dueos sobre esta tendencia
cada vez ms fuerte de comer y leer. La legendaria Cl-
sica y Moderna (Av. Callao 892, Cap.) ofrece el combo
completo: a joyitas de librera y galera de arte les suma
una propuesta gourmet bien portea con rabas, tortilla
manchega, cscaras de papa con queso y panceta y re-
vuelto gramajo. Turistas de todo el mundo y tambin
muchos argentinos se acercan a la majestuosa El Ateneo
Grand Splendid (Av. Santa Fe 1860, Cap.), la reina de
las libreras porteas. La metamorfosis de este maravi-
lloso teatro permite que hoy sus palcos sean espacios de
lectura friendly. All la mecnica es muy simple: elegs
cualquier libro y pods quedarte horas a leerlo. Es cli-
ma es tan agradable que hace fcil perder la nocin del
tiempo. Ms si de repente se te antoja comer algo rico y
tens a mano un sector especial con una vista sin igual
donde no slo conts con una cafetera sino tambin con
platos como ravioles o costillitas de cerdo sin necesidad
de abandonar la lectura. Escapar del bullicio tambin
es posible en Palermo. En Librera Gandhi (situada en
Malabia 1784, Cap.), no slo te encontrs con textos y
el asesoramiento de verdaderos especialistas sino que

Da
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Cul sina
tur
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del
Libros
Pasaje

Lib
rer
a Ga
nd
hi

22
Festival de libros y comida
(VWHOWLPRQGHVHPDQDVHOOHYDFDERODVHJXQGDHGLFLQGHODIHULD
Leer y comer&UHDGDSRUHOSHULRGLVWD/XLV0DMXOODLGHDHVestar cerca de
tus escritores y cocineros favoritos.<IXHWRGRXQ[LWRSHUVRQDV
OOHQDURQODVFDOOHVGH9LOOD&UHVSR\VHDFHUFDURQDGHJXVWDUHOstreet food,
DHVFXFKDUD*HUPQ0DUWLWHJXLR&KULVWRSKH.U\ZRQLV\DYHUODVOWLPDV
QRYHGDGHVGHODVHGLWRULDOHVEl cocinero dej de ser alguien que slo
hablaba de recetas y pas a ser una persona que te cuenta sobre productos
o cmo armar los platos; en sntesis, lo que llamamos lifestyle, FRPHQW
(UQHVWR/DQXVVHSURGXFWRU\SDUWHGHRUJDQL]DFLQGHODIHULD

tambin pods disfrutar de un buen descanso a la hora

del t gracias a que el lugar convive con el bar Balcarce
(el caf $ 22, y $ 27 la porcin de tostadas con manteca
y queso crema). En los 80, la Librera Gandhi de la calle
Corrientes fue pionera en esto de combinar cafetera con
libros; hoy esta es una asociacin que funciona muy bien.
La gente viene en busca de consejo y espera pasarla bien,
comenta su encargado, Roberto Papateodosio. Quienes
frecuentan la librera adoran su semipiso: un lugar es-
pecial para refugiarse, conversar o leer lejos del caos
palermitano.

A LA PESCA DEL GOURMAND. Lugares emblemti-

cos como Clsica y Moderna unen la gastronoma con la
cultura y el placer de leer. Antes la gente iba a los bares
a reunirse y a charlar, ahora va con la tablet, el libro o
el diario, comenta Ernesto Lanusse de Espacio Dolli.
Gran conocedor de lo que sucede en el ambiente gas-
tronmico (hijo de Dolli Irigoyen y productor y par-
El
Ate
te de la organizacin de Leer y comer, la feria que el
ne y
Gr sica
ltimo n de semana convoc a lectores con paladar
and o Cl
a
gourmand en Villa Crespo), Lanusse seala que la gente
Spl od e rn est leyendo y hay lugares que empiezan a entender que el
end M WiFi, la lectura complementaria o la msica son parte del
id servicio que estn brindando. Las personas estn redescu-
briendo antiguos placeres, entre ellos, leer y comer bien.
El pblico que se acerca a un book caf es cada vez ms
exigente y busca disfrutar de la experiencia. Es por eso
que en estos lugares (donde pods comer mientras tra-
bajs porque no est mal visto) la gastronoma sube la
apuesta y hoy sus cartas ofrecen mucho ms. Como en
Libros del Pasaje (Thames 1962, Cap.): Cuando nos pide
la carta, la gente piensa en tortas y medialunas solamente y
se sorprende gratamente al encontrar tambin otras cosas,
comenta Yara Ribas detrs de la barra y no duda en
agregar: Tens desde opciones dulces hasta platos del da
bien completos para el almuerzo. Cada da vienen muchos
estudiantes y vemos que aqu se toman muchas entrevistas de

23
 Lib
rer
a Ga
A teneo ndid nd
El pl e hi
S
ra nd
G

trabajo... Nuestros clientes tiene un perl diferente, se trata de

gente que est menos apurada. La idea es clara, lograr un
refugio para quienes buscan un living fuera de su living,
ofrecer una increble seleccin de ttulos, conferencias,
talleres y brindar una tentadora propuesta gourmet. La
Da idea es que te sientas como en casa, que te subas a las esca-
in U
sina
leras, revises los estantes y descubras tu libro o encuentres a
Cul
tur
alguien que te pueda ayudar. Queremos que disfrutes de lo
al que ests leyendo con un buen caf y algo rico, con msica
de fondo. Librera y bar conviven en armona, describe la
creadora de Libros del Pasaje, Mara Oyhanarte, sentada
en el sof mientras seala a su silenciosa clientela. El tono
de voz bajo en este tipo de lugares es un cdigo tcito
donde tambin est permitido desplegar laptops, agendas
y libros. Otro espacio que cada da gana ms adeptos
gracias al boca en boca es Dain Usina Cultural (Thames
1905, Cap.), que propone un ambiente luminoso donde
pods comer bien (ensaladas, risottos), elegir un buen
libro o llevarte el tuyo y disfrutar de la tranquilidad de
la terraza al aire libre (mantita incluida). El dato es que
entre los amantes de los book cafs reina un ambiente de
comunidad. Es por eso que en Lattente (Thames 1891,
Cap.) todo uye con naturalidad y, adems de un caf
de calidad, pods tomar prestado alguno de los libros
que descansan en su estantera: los hay en todos los
idiomas, ya que se trata de ejemplares que van compar-
tiendo sus clientes polglotas, con autores que van desde
Tolkien hasta Stieg Larsson. La idea es que quienes se
acerquen los lean y despus los devuelvan. Que pasen
de uno a otro y sean recomendados como todos los
placeres compartidos. x

24
qu pasa + moda + qu con qu + el tem + tal cual + likes + 7 sentidos
textos L. BENEGAS (lbenegas@atlantida.com.ar)
fotos GENTILEZA EDITOR MARKET

LOS
ESPECIALISTAS
Gabriel Brener, CEO de Cher y AY Not Dead, est por
inaugurar un nuevo proyecto: una tienda departamental
donde se podrn comprar productos de diseo habr ms
de 300 diseadores y marcas que irn desde indumentaria
hasta deco y tecnologa, pero que previamente pasaron por
su curadura y la de su dream team de expertos.

D iseador primero, empresario despus, un simple

vistazo al perl profesional de Gabriel Brener es
una gran ayuda a la hora de entender su nuevo
proyecto. Editor Market es el nombre con el que el
CEO de Cher y AY Not Dead bautiz a la tienda departamen-
tal con la que por estos das desembarca en el microcentro
porteo: un local de nueve plantas y 2.000 metros en el
insignia en el microcentro: todo sealaba a Palermo tierra
de hipsters como el spot ideal para una departamental de
diseo. En la decisin de Editor Market de salir al encuentro
del mundo corporativo se esconde toda una declaracin
de principios o estrategia comercial que hace a ste un
proyecto ms que ambicioso. El pblico al que apuntamos

que se podrn encontrar productos de diseo de mltiples

categoras, desde indumentaria o decoracin a tecnologa.
Denir su propuesta no es fcil, pero escucharlo hablar hace Editor
que la tarea sea mucho ms sencilla. Es que aun cuando Market en cifra
su vocacin en este particular mercado apunta a sumar x$ 4
s:
0.000.000
identidades (son ms de 300 los diseadores y marcas que f ue la
inve rsin
inic ia l. x2
compartirn el espacio), es su propia seleccin la que dirige .000 m2
t ie ne c a d
cada una de las elecciones. La denicin de Editor Market a uno d e
loc a les q los d os
es algo que todava est naciendo, aunque en mi cabeza hay ue se ina
ugura n e
alguna idea que podramos caratular o no. sta es una pequea a o. x300 st e
son la s m
tienda departamental que tiene el foco puesto en el diseo; una a r c as qu
se c ome r e
boutique en la que dentro de lo que es el diseo se busca el c ia liza r
n e n Ed it
Ma r ke t. or
valor agregado de lo argentino, reexiona Brener. Hace casi x8 meses
f ue lo qu
un ao que el empresario y marido de la diseadora Mara ll ev mo e
nt a r e l lo
Cherajovsky empez a dar forma a este proyecto que hoy cal
d e mic ro
es una realidad. Faltan pocos das para la inauguracin c e nt ro.
del local de Avenida Corrientes y San Martn, y un mes
ms para la apertura de su segunda tienda en Palermo. Es
llamativo que Brener haya decidido desembarcar su nave

26
 Silvana
Grosso Matas
Gabriel Carbonel.
Brener

rgua
Coty La

27
es muy amplio y no tiene que ver con un segmento social. Pen-
samos a Editor como un lugar para todos aquellos que tengan
la impronta del diseo como valor, un factor de diferenciacin,
explica Brener. Contrario a esa creencia que identica a
diseo con exclusividad y sobreprecios, Brener se anima a
armar que su propuesta ser tan variada como el pblico
que circula por las calles del microcentro cualquier da de
la semana. Hay una idea equivocada que hace que la gente
asocie el diseo a algo lejano, que no es para ellos; que nosotros
hayamos decidido abrir nuestro primer local en un lugar como
el microcentro tiene que ver justamente con eso. Mi mxima
ilusin es despertarle el aroma a diseo al mercado, asegura.
Amante del estilo y hombre de negocios, lo que se propone
en esta empresa es justamente replicar un modelo que ya fue
exitoso en otros pases. Una marca te circunscribe necesaria-
1 su ocina. Convencido de que esta vez habla a un pblico
28
En este proyecto mente a un ADN, mientras que estos lugares proponen un mix
de experiencias esencialmente distinto, explica. Aunque su
lo colectivo proyecto haya nacido de ese conocimiento, lo que Brener y
su equipo se proponen en Editor Market es adaptar esa idea
trasciende las al paladar argentino y crear una seleccin que responda al
pblico local. Indumentaria, tecnologa, decoracin, bazar,
individualidades perfumera y joyera son algunas de las categoras que se
podrn encontrar en sus locales, siempre editados acorde
a su ubicacin y pblico. Cualquiera que vaya al local de
Corrientes se encontrar con una seleccin distinta a la de Paler-
mo, ah es donde entra en escena este juego de editar, anticipa.
ARGENTINOS DE PURA CEPA. Si hubiera que sealar
en el calendario el momento ideal para montar un nego-
cio como Editor Market, probablemente la semana de las
elecciones no sera la favorita. En un contexto de quietud e
incluso repliegue, Brener se anima a apostar por un proyecto
millonario, en apariencia suntuoso. Yo tengo una percepcin
distinta: para m esperar es delegar la responsabilidad. Tam-
poco pienso en ste como un proyecto de un ao, creo que uno
construye cosas que deberan trascenderlo, reexiona desde
masivo, el empresario fue a la bsqueda de quienes consi-
dera referentes en su rea para llevar adelante la seleccin
de marcas y productos. As, en Coty Largua directora
de arte y fundadora de Pic Nic deleg la tarea de selec-
Hay una idea equivocada
cionar entre terceros artculos de decoracin, blanquera y
bazar, pero tambin de desarrollar sus propias marcas en
que hace que la gente
ese terreno, mientras que en indumentaria y accesorios la asocie el diseo a algo
responsabilidad recay sobre Silvana Grosso. Por su parte,
Matas Carbonel quien antes fuera director creativo de lejano, que no es para
AY Not Dead fue convocado para disear las colecciones
de indumentaria pertenecientes a Editor Market. En este ellos; que nosotros
proyecto, lo colectivo trasciende las individualidades, asegura
Brener. Particular fusin entre la clsica departamental y hayamos decidido abrir
el moderno concept store (esos lugares tan cool en los que el
gran aglutinador es el diseo) para su creador el valor de
nuestro primer local
Editor Market no est en ninguna de sus marcas propias
ni en las terceras, sino en el conjunto. Para los disea-
en un lugar como el
dores el universo comercial es bastante difcil y todava les microcentro tiene
cuesta entender una alianza. Lo que estoy intentando hacer,
nalmente, es solucionarles una problemtica a ellos y nutrir- que ver
me mientras la resuelvo, asegura. Etiquetas propias y de
terceros, marcas locales e internacionales, diseadores justamente
under y masivos, catalogar la oferta de Editor Market no
es fcil. Entre tantas variantes y categoras hay un solo con eso.
elemento que todo comparte: el visto bueno de Brener.
La aprobacin del editor. x

1. lbum, una de las marcas

propias de indumentaria
femenina, masculina e
infantil. 2 y 3. Algunas de
las lneas de Avalon, la
marca de decoracin de
Editor.

29
celebs + trends + pas la prueba + pon el alma + dnde + el ojo de Vero
textos M. F. S. (fsanguinetti@
atlantida.com.ar)
fotos FOTONOTICIAS

Nannies de

h n la de Tori
la de Sara la de Gwe
er
Jessica Park Stefani Spelling

S i conseguir niera en estas latitudes es tarea difcil,

imaginen lo arduo que es para las celebrities 2.0.
Quien quiera cuidar los hijos de los famosos pre-
cisa hoy ms (muchsimo ms) que unas buenas
recomendaciones incomprobables. Andar ojita de papeles
ah no est permitido. Saber varios idiomas, tener estudios
completos, haber practicado un deporte a nivel profesional o
incluso haber sido bailarina, ser experta en manejo de Excel
y conocer todo sobre las ltimas tendencias de la crianza
(como la teora del apego) puede considerarse bueno para
un puesto por el que sus empleadores no tienen ningn
problema en desembolsar 30 dlares la hora. La gente en
Los Angeles vive a lo grande, asegura Christopher Baker,
dueo de Christopher Baker Stafng, una de las empresas
ms buscadas por los famosos cuando precisan personal
domstico de todo tipo. En Hollywood se destacan otras
compaas: estn The Help Co, Westside Nannies y Elizabeth
Rose Agency, entre otras. Mantener un staff compuesto por
amas de llave, administradores de propiedades, mayordo-
mos o chefs les puede costar entre 200 y 300 mil dlares
al ao. Estas cifras, que los megaclientes de la pantalla
grande pagan sin chistar, suelen incluir seguro mdico y
benecios como el uso del auto y muchos viajes, segn la
agenda de la familia. A cambio de ese salario les exigen
a sus babysitters una entrega full life y condencialidad
sobre las obsesiones propias de una vida de pelcula.

30
Que sepa varios idiomas, que maneje Excel y est disponible
full time. Esos son los requisitos que deben cumplir las nannies
de las celebs. Las ventajas: pueden ganar 30 dlares la hora e
incluso tener un affaire con el padre de la familia.
Holly wood
la de los
Beckham
The Hollywood Reporter un sitio con todas las novedades
del mundo del espectculo detall en un informe qu es
lo que se necesita hoy para ser niera de hijos de celebrities:
xExperiencia: en Hollywood tener actitud es ms im-
portante que tener antigedad y muchos aos de ex-
periencia. xFlexibilidad: cuando las celebrities piden
exibilidad, lo que en verdad quieren decir es emplea-
dos que trabajen casi las 24 horas los siete das de la
semana. Ese esquema es el que preere alguien como
Jennnifer Lopez para su gemelos Max y Emme. Otras
stars, sin embargo, optan por tener ms de una, como
Angelina Jolie y Brad Pitt. xAceptar jerarquas: en las
mansiones de Hollywood hay, en general, una jerarqua
la de los las de
Brangelina Madonna
de empleados: se respeta una estructura piramidal en la
cual un mayordomo o un ama de llaves regentean a to-
do el staff. Un buen ejemplo es el de Madonna, que tiene
cocinero, chofer, personal trainer, asistente personal y un
squito de nieras para Lourdes, Rocco, David y Mercy.
xUniformes: en Hollywood el aspecto monjil del unifor-
me no va; se preere un outt ms decontract e informal.
xAdaptarse a las tendencias I: en el siglo XXI, que una
babysitter sepa cuidar el vocabulario signica que debe estar
al tanto y ser permeable a las nuevas orientaciones sexua-
les. Se buscan empleadas que no tengan problemas en llevar
a un chico con un tut al colegio, dice The Hollywood Report.
xAdaptarse a las tendencias II: hoy el modelo a seguir
31
 1 2
3 4
es aquel que es invisible a los ojos de los paparazzi, como las
nannies que contratan Angelina Jolie y Brad Pitt: si hay una
cmara cerca, deben desaparecer del cuadro de inmediato
para dejar a la madre como nica (y mejor) protagonista.
xSer amorosa: ser cariosa puede traducirse en mejo-
res sueldos. Quienes quieran ser nannies exitosas saben
que en el 6720 de Melrose Ave, Los Angeles, est el Re-
sources for Infant Educarers, un centro creado por Mag-
da Gerber donde dan cursos intensivos (www.rie.org).
xSaber lidiar con obsesiones ajenas: quien quiera
trabajar para Beyonc debe saber que tiene que cambiar los
paales de Ivy Blue, la hija que tuvo con Jay-Z, cada hora.
JLo, por ejemplo, quera que los gemelos que tuvo con Marc
Anthony estrenaran ropa cada da y se sabe que ha despe-
dido a ms de una empleada por repetir equipos. Para su
prole, Brangelina quiere que sepan al menos dos idiomas y
que conozcan las lenguas nativas de sus chicos adoptivos. Si
sus nannies no saben idiomas, no tienen futuro. Las que tra-
bajan para Madonna lo saben bien: a Angela Jacobsen, una
de las tantas que cuid a David Banda, la despidi por eso.
xMantener secretos: son cada vez ms las celebs que exi-
gen rmar un contrato de condencialidad a sus empleados.
32
Algunas nannies resultaron
tambin ser amantes del
empleador: Escndalo! 1.
Ethan Hawke cambi a Uma
Thurman por la niera, con
quien termin casndose.
2. Arnold Schwarzenegger
enga a Maria Shriver con
la nanny de sus hijos. 3. Se
dice que la crisis entre Ben
#HGEM[,GPPKHGT)CTPGT
estara relacionada con el
affaire que habra tenido el
actor con la niera (foto 4).
Esto comenz a partir de casos como el de David y Victoria
Beckham, Adam Sandler o incluso la mismsima Madonna,
cuyo personal suele ser propenso a contar intimidades.
xNo tener vida: trabajar para famosos puede tener sus
benecios: autos de lujo, carnets para el gym, pasajes de
avin en primera, conocer el star system o acceder a ropa
de diseadores. Pero segn las agencias de empleo: Tens
que dejar tu vida a un costado y hacer todo lo necesario para
que la vida de esa familia funcione. Ms claro
EL PODER DOMSTICO. Vigoroso y pujante, el sector do-
mstico de Hollywood atraviesa uno de sus momentos ms
esplendorosos tras aos de vacas acas y mucho vapuleo.
En la tierra de las alfombras rojas y las luces deslumbrantes,
pocos son los memoriosos que recuerdan aquellos primeros
aos del 2000, cuando los famosos tenan que ingenir-
selas para ocultar la humillacin de reconocer que haban
reducido el nmero de empleados. Por suerte, el tiempo de
recortes ya es pasado y los negocios de acomodaciones no
paran de orecer. Los empleados, nucleados por la Domestic
Estate Managers Association (DEMA), organizan convencio-
nes de alcance nacional con workshops en hoteles como el
Sheraton de Los Angeles, donde el personal domstico VIP
se instruye en temas variados: desde cmo contratar jets
privados hasta mtodos ecolgicos de limpieza pasando por
legislacin laboral. En California las leyes sobre el trabajo
domstico se han ido ajustando en los ltimos aos. A
pesar de eso, poco se ha podido hacer para evitar lo que
en Hollywood se conoce como el efecto Ben Afeck: a sa-
ber, que el empleador termine enredado con la empleada.
Desde ya que el de Afeck, que habra tenido una relacin
con Christine Ouzounian la mujer que tena a cargo el
cuidado de Violeta, Seraphina y Samuel, los hijos de 9, 6 y
3 aos que tuvo con Jennifer Garner no es el nico. Los
matrimonios de Jude Law y Sienna Miller, Ethan Hawke
y Uma Thurman, el de Arnold Schwarzenegger y Maria
Shriver o el de Gavin Rossdale y Gwen Stefani terminaron
en divorcio porque se interpuso entre ellos una niera bo-
nita y mucho ms joven. Es por eso que ahora la tendencia
es que las nieras tengan 40 aos o ms. Y que su aspecto
sea lo ms diferente posible al de la duea de casa: ocho
de cada diez hombres engaan a su pareja con mujeres
parecidas, segn Ashley Madison, el sitio de Internet que
sobre indelidad puede dar ctedra. x
qu pasa + moda + qu con qu + el tem + tal cual + likes + 7 sentidos
textos A.DANDRAIA (adandraia@
atlantida.com.ar)
produccin MARA AGUILAR
fotos AXEL INDIK

Laura Laprida
Mam me
banca, pero
pap hace
das que no
me habla
34
 La hija actriz de la Trilliza de Oro Mara Eugenia
Fernndez Rousse protagoniz una escena
hot con el Chino Darn en la serie Historia de
un clan. La rubia de 25 aos demostr que
no tiene miedo de construir un camino bien
distinto al que hicieron su mam y sus tas. Nos
recibi en su casa, donde entre otras cosas nos
cont que le encanta coser su ropa.
D esde que se hicieron conocidas a nes de los 70
como coristas de Julio Iglesias y conductoras
de programas infantiles, Mara Laura, Mara
Emilia y Mara Eugenia Fernndez Rousse (55)
supieron hacerse fama de chicas buenas, casi angelicales.
Jams estuvieron involucradas en chimentos e hicieron
un culto de la buena familia casndose (las tres!) con
polistas. Pareca que sus herederas seguiran sus pasos.
Sin embargo, una de las ms chicas acaba de sorprender
a todos en una escena sper hot con el Chino Darn
(26) en el unitario Historia de un clan (Telefe). Se trata de
Laura Laprida (25), hija de Eugenia y Horacio Laprida.
Si bien vena hace aos trabajando como modelo y ya
haba incursionado en la actuacin en series como Jake
& Blake de Disney, Casi ngeles y Solamente vos, esta es-
cena fue la que acaba de catapultarla a la fama. Jams
me imagin que se iba a armar tanto revuelo! S pens que
poda ser un poco shockeante para el pblico ver a la hija
de una de las Trillizas de Oro haciendo una escena as. La
gente tena una imagen ma ms angelical y los sorprend,
analiza con sinceridad sentada en el living del departa-
mento amoblado que alquila con su hermana Pilar (23)
en Recoleta. Y si vamos a hablar de shock, podemos
decir que la ms sorprendida fue la mismsima trilliza
Mara Eugenia, quien todava no puede creer lo que hizo
su hija: No vi el programa porque saba sobre la escena.
Yo no la hubiera hecho. Pero Laura se quiere diferenciar de
nosotras y, con lo que la gente vio anoche, lo logr, declar
al da siguiente. Al nal, cuando vio la escena completa
dijo que estuvo buensima y no le pareci tan grave, cuenta
divertida. Aunque fsicamente sea un calco de su madre
y sus tas, Mara Laura Laprida tiene otras aspiraciones:
suea con hacer cine europeo. En el camino estudia
actuacin, toca la guitarra, teclado, pinta y hace cursos
Laura con su
mam, la trill
iza Mara Euge
nia.
de costura: Soy un bicho raro, te diste cuenta? Si tengo que
ir a algn evento me divierte coserme algo para m, asegura
ella, que tiene un novio del cual no quiere hablar, slo
revela que no es del mundo del polo; casualidad o una
estrategia ms para diferenciarse de su mam?
Sos la rebelde de la familia? No Lo que pasa es que
estamos todas bajo el aura que crearon Las Trillizas. Pero
la verdad es que cada una est en la suya y tiene algo
que la diferencia. Eugenia (31) es pintora y Pilar estudia
musicoterapia. Adems, tengo un hermano, Horacio
(28), que es polista.
Pediste permiso para hacer esta escena? No, sola-
mente lo avis en un grupo de WhatsApp que tenemos
con mi familia. Mis hermanas me aplaudieron y mi mam
me apoy En cambio, mi hermano me dijo que no la
iba a ver. Mi pap insult mucho y hace unos das no
me habla (risas). No se puso a llorar de casualidad! Ya
se le va a pasar, lo conozco.
Y tus tas cmo reaccionaron? Mi ta Emilia lo empez
a ver, pero apenas comenz la escena hot apag la tele
porque le daba vergenza. Y mi ta Laura sigue en la
iglesia rezando (risas).
Tu mam dijo que no lo hubiera hecho te doli?
No, y es lgico, ellas crearon otra imagen. No se daban
ni besos en la tele! Tampoco podan salir en traje de
bao en las fotos de la revista Gente porque los maridos
y los padres no las dejaban.
Ser la hija de te abre puertas? A veces s. Pero tam-
bin hay gente que piensa que la tengo muy fcil por ser
35

MI CLOSET
xDISEADOR O MARCA: AY Not Dead. xZAPATOS: Sarkany.
xCARTERA: jams uso cartera! De da ando con mochilas
y de noche llevo las cosas en el bolsillo o se las doy a
alguien. xMI VESTIDO DE NOVIA VA A SER: un estilo romntico
de la diseadora Lu Astarloa. xUN COLOR: verde. xIT GIRL
FAVORITA: Olivia Palermo. xPOLLERA O PANTALN: pantaln.
xME SIENTO SEXY EN: tacos. xEN CASA ESTOY: de jeans,
remera y zapatillas. xPARA DORMIR: pijama. xALGO QUE
FALTE EN MI VESTIDOR: un par de patines. xROPA INTERIOR:
siempre sexy, tanga y un buen corpio. xSI VOY A UNA
FIESTA: me confecciono yo misma un vestido.
xACCESORIOS: Mara Rivolta. xMI LOOK ES: medio retro,
adoro los jeans tiro alto y las remeras largas.
36
La sensual escena que protagoniz junto al Chino Darn.
hija de y eso te las cierra. Me han llamado especial-
mente para ir a castings para que vaya a hablar de Las
Maquill y pein: Damin Vieira. Agradecemos a: Nama, Cher, Jeffrey Campbell, Mara Rivolta y Luisa Otao de Moreno Management.
Trillizas. Y encima despus no me contrataban. Puro
chusmero, te juro! Hay mucha competencia porque
hay millones de actores y es un rubro difcil.
Qu lugar ocupa el modelaje en tu vida? La realidad
es que empec a trabajar para hacerme conocida en los
medios por mis trabajos y no como hija de. Hay mu-
cho ms laburo, clientes y demanda para las modelos
que para la actrices. Pero nunca fui tan fan del mundo
de la moda.
Pero con tu cara perfecta no te queda otra que ser
modelo! No te creas... no tengo tanta demanda. En la
Argentina buscan a la tpica mujer alta, aca, con muy
pocas curvas. Yo soy chiquitita, mido 1.62 metros y
encima tengo lolas y cola! Quiz si hubiese nacido en
la poca de Valeria Mazza o Araceli Gonzlez me habra
ido mejor como modelo.
Te ves parecida a tu mam? S, soy la ms parecida.
Pero trato de diferenciarme. Me corto el pelo, me hago
equillo y tengo mi propio estilo. A m me gusta cambiar.
De chica te la confundas con tus tas? S, re. Por ah
le deca a una: Mam, me tras jugo? y me responda
S, gorda, te lo llevo, pero no soy tu madre (risas). Pero ya
no me pasa. Bueno, de lejos tal vez.
A vos te gustara tener trillizos? No, me muero! Si
uno es demasiado trabajo imaginate tres al mismo
tiempo! Por suerte tengo el presentimiento de que no
me va a tocar. Para m est en el gen de los varones, ellos
son los portadores de los demonios (risas). x
moda + qu con qu + el tem + tal cual + likes + 7 sentidos + nosotras ellos
produccin PILAR RESTA
fotos CRISTOZIGH
Traje de bao con espalda cruzada ($ 1.380, Vitamina), mochila de cuero ($ 3.675, The Bag Belt),
pauelo amarillo ($ 635, Cardn) y collar y aro dorados ($ 400 y $ 350, Nama).

Las mochilas
conviven en perfecto
equilibrio con el
asfalto. Un accesorio
camalenico y
todoterreno que
se adapta a los
cdigos urbanos.

REVOLUCIN SPORT
38
 Crop top tejido ($ 400, Union GoodVKRUWGHMHDQGHVHFDGRDSUR[5LH), mochila de cuero y collar

39
FRQPHGDOOQ\Cardn\VDQGDOLDVGHFXHURFRQSODWDIRUPDGHPDGHUDMana).
 0RFKLODGHFXHURPrneWRSWUDQVOFLGRERUGDGRPeuqueELNLQLRUHDGRBillabong),

40
anteojos con cristal polarizado ($ 1.850, 8QLRQ3DFLF) y sandalias plata con taco chino ($ 1.300, Euge P.).
 LeggingsHVWDPSDGDVQueen JuanaSXOVHUDTucciPRFKLODFRQHFRVPrne) y anteojos espejados ($ 1.850, ,QQLW).

41
 Remera batik ($ 310, IneditaPRFKLODGHFXHURBlaqu), anteojos espejados ($ 1.400, Vulk), bikini batik

42
($ 730, Como quieres que te quiera) y brazalete plata ($ 374, Kosiuko).
 &DPSHUDGHFXHURPrneFROODUFRQFXHUQRKosiukoELNLQLRUHDGR\Billabong)
\PRFKLODGHFXHURPeuque).

Maquill: Luli de la Vega

para de la Vega make up.
Pein: Caro Soria para de la
Vega make up. Agradecemos
los cuadros de Pula Pulart +
Catriel Lpez y los muebles
de Nobles Pensamientos.

43
moda + qu con qu + el tem + tal cual + likes + 7 sentidos + nosotras ellos
produccin PILAR
RESTA fotos RAL DE
CHAPEAUROUGE
PIERNAS al desnudo
El sol se
asoma, sube
la temperatura
y las piernas
ganan
protagonismo.
Las minifaldas
toman la
delantera y se
apoderan de
esta maravillosa
estacin.

Suter calado ($ 1.200,

Pepe Jeans), pollera stretch
(47 Street), collar cat de
terciopelo ($ 460, DeLaOstia) y
gladiadoras de gamuza
($ 3.579, Paruolo).

44
Top y minifalda bordada
(DeLaOstia) y brazalete de
metal con cadenas ($ 480,
Mai Cassal).

45
 Strapless de cuero ($ 1.990,
Trosman), pollera de cuero
con vuelo ($ 1.648, Ayres),
anteojos con marco de
madera ($ 1.300, Vulk) y
zapatillas con plataforma de
yute ($ 1.890, Prne).

46
Remera con bolsillo y estampa
atrs ($ 590, Levis), pollera
plateada ($ 485, Kimeika)
y sandalias de piedras con
plataforma ($ 1.799, Viamo).

47
 Remera ($ 798, Zhoue),
pollera calada (Union Good),
collar y pulsera de tres crculos
($ 1.490 y $ 590, DeLaOstia) y
alpargatas de yute con puntera
plata ($ 2.270, Tucci).

48
Suter de hilo ($ 500,
Union GoodSROOHUDRUHDGD
($ 960, Basilotta) y stilettos de
gamuza con taco cuadrado
($ 3.390, Valdez).

49
 Maquill: Luli de la Vega para de la Vega make up. Pein: Guilherme Coradello para Sebastian Correa Estudio.

Top ($ 470, Iman), mini

RUHDGDKimeika),
anteojos con marco de carey
($ 1.500, Vulk), collar con dijes
GHRU\SDVCeledonio)
y sandalias de charol con
tobillera ($ 2.400, Prne).

50
qu con qu + el tem + tal cual + likes + 7 sentidos + nosotras ellos

La minifalda, esa prenda

que adoramos
y le agradecemos tanto a la

britnica Mary Quant por haberla

inventado. Su xito es rotundo

y se lleva todas las miradas.

Mini de cuero con
Recta o evas, de da o de noche, cierres ($ 3.540,
Complot).

reina y gobierna en las calles

Stilettos de
de la ciudad. charol con tachas
($ 1.900, a pie).

Camisa a rayas
($ 1.290, Wanama).

Sobre de smil
cuero ($ 848, Ayres).

51
moda + qu con qu + el tem + tal cual + likes + 7 sentidos + nosotras ellos
SURGXFFLQ(60(5$/'$
8//2$IRWRV0$5&(//2
02/,1$5,

ETNIA
Fusin de culturas,
DE LUXE
mix de estampas y
exceso de accesorios
son las claves para
lograr un buen look
con carcter tnico.

Campera de gamuza con

HFRVBasement
YHVWLGRHVWDPSDGR
Rapsodia\]XHFRV
Valdez

52
Poncho de cuero
\JDPX]DPerez Sanz)
\SDQWDOQGHVHGD
Zhoue

53
 %OD]HUGHOLQR
Basement\FDPLVD\
SDQWDOQERUGDGRVGHKLOR
\Rapsodia

54
&KDOHFRGHJDPX]DFRQ
HFRVPrne
FLQWXUQGHPHWDOPerez
Sanz) y pashminaGHKLOR
Cardn

55
 3RQFKRGHKLORUD\DGR\FKXSQ
GHFXHURGinebraFLQWXUQ
GHSODWDFRQHFRVGHJDPX]D
Perez Sanz\VDQGDOLDVGH
FXHURa pie

56
 Cardn
Tucci\SXOVHUDGHSODWD
.DIWQGHVHGD

57
0DTXLOO5RVDULR&OHULVSDUDKahl Estudio3HLQ$OLFLD6SDQGUHSDUDCerini
tal cual + likes + 7 sentidos + nosotras ellos + techies + iwi + tengo una idea

La supermodelo australiana
se aduea del street style
y da ctedra a cualquier hora
Fashion girl
del da. Amante de las prendas
bsicas y de los accesorios de color,
logra siempre un look impecable
y sper cool.

1
2

produccin SOFA PREZ Y SANTA fotos CLAUDIA MARTNEZ

nda Kerr
Mira
1. Remera de algodn ($ 290,
Kevingston). 2. Anteojos de sol
($ 1.950, Union 3DFLF).
3. Cartera de cuero ecolgico
($ 1.100, Estancias).
4. Short de smil cuero
($ 766, Square).
5. Stilettos ($ 2.949, Paruolo).

58
7 sentidos + nosotras ellos + techies + iwi + tengo una idea + belleza

2
1. Diseo de Alessia

1
Gasperi para Time2Play,
este reloj minimalista
apuesta al buen humor.
Para no quedar colgados.

2. El Punch Tea que

Lucas Lpez Dvalos ide
para Ninina Bakery le
pone color a la primavera.
Lleva ron aejo, licor de
cassis, Earl Grey y jugo de
arndanos y de lima.

3. Ya casi. Presentaron
el pster y el triler de

3
Star Wars, el despertar
de la fuerza.
Estrena el 17/12 y la
preventa de entradas
ya comenz.

4. Siguiendo con las

5
novedades de la saga,
.QWPIG[ cre la cartera
objeto del deseo
inspirada en el androide
BB-8 de Star Wars.

4
US$ 70.

5. A tono con el revival

del vermut, Cinzano rescata
los rituales de actividades
como el billar, el boxeo y la
labor del carnicero.

6. Lo conocas? El salsif
es una hortaliza con un
sabor similar al esprrago o
al alcaucil. Rico en vitamina

6
E, B2, hierro y fsforo, se
usa en guisos, sopas o
ensaladas.

7. Como obras de arte,

as se exhiben los nuevos

7
modelos Belinda de la lnea
de novias de Charlotte
textos PAULA IKEDA

Olympia. S, quiero!

60
nosotras ellos +
Yo, antigua como
soy, todava no me
acostumbro a la imagen
del varn con bolso.
Blues del maldito morral
por QUENA STRAUSS, periodista
P or aos, en el interior de mi cartera podas encon-
trar de todo. Desde chicles escupidos de apuro
antes de entrar a una entrevista de trabajo hasta alicates,
limas de ua, boletos de colectivo, esmaltes, espejitos
y hasta fsforos, el universo entero con sus galaxias
caba ah. Ni qu decir de las de mis amigas, a las que
he visto llevar desde zapatillas hasta agendas XXL en
sus bolsos de combate. De todo como en cartera de
mujer, resumi por aos el lugar comn en una frase
tan boba como mentirosa, porque en nuestros bolsos no
haba precisamente de todo sino rastros de nuestras
propias vidas. Momentitos congelados en un resto de
garrapiada, en un delineador de ojos, en una pinza
de retirar pelos improcedentes justo a tiempo. Por lo
que he podido ver, hoy la muchachada nos pisa los
talones en eso del cosmos colgante y porttil y no hay
varn que se precie que no ande cargando su mochi-
la, morral, porta tutti canchero y amplio donde tirar
pendrives, MP4 y sal marina o puchos, crayones, libreta
de dibujar y un par de libros. En sus variantes techie,
trendy, estudiante de Filo o Melaregalominovia, todos
van por la vida bolsito en hombro y hasta se sienten
incompletos (textual de un amigo) cuando salen a
la calle sin su porta-de-todo. Yo, antigua como soy,
todava no me acostumbro a la imagen del varn con
bolso, y me produce casi el mismo efecto desolador
que me embarga cuando veo, a plena luz del da, a
un tipo remolcando su changuito fashion. Algo que
no s bien qu es raspa en esa escena: un granduln
llevando de la mano un esqueleto metlico con ruedas,
cargado de papas y de brcolis. Lo siento, pero mi idea
del caballero andante era muy otra cosa. x
62
techies + iwi + tengo una idea + belleza + adn beauty
Pero los hombres
tambin portamos una
alforja interior donde
acarreamos otros
materiales ms pesados.
Valijeros
p o r LU I S B U E R O, p e r i o d i s t a
N os burlbamos de Ellas por sus carteras que
son como una caja de Pandora donde po-
ds hallar un collage de cosas interminables. Ahora
nosotros hacemos lo mismo. Ya sea que vayamos
De repente, con un portafolio, un morral o una mochila, los llena-
mos con todo.
los hombres Yo soy docente, y adems de lapiceras, engrampa-
dora, borrador, marcadores, infinitas carpetas de
empezaron a alumnos, anteojos, libros y fotocopias, a veces in-
cargar ms cosas cluyo ropa ya que en Buenos Aires disfrutamos de
los cuatro climas en un solo da. Mi hijo mayor, abo-
que nosotras y gado, va con una agenda, carpetas de expedientes
[NCUNKSWKFCEKQPGUFGNQUGFKEKQUSWGCFOKPKUVTC
a cambiar de y el menor, analista de sistemas, suma la laptop, la
accesorio segn tablet, el celular y el cargador, cajitas de medica-
mentos, un paraguas, un cuaderno y una lanchera
el da, el look con la comida del medioda.
Pero los hombres tambin portamos una alforja (como
y la ocasin. decan en las antiguas pelculas de vaqueros) interior
Ellos no salen donde acarreamos otros materiales ms pesados. En
la juventud llevamos el miedo a no gustarle a la chica
sin morral o que nos enamora y a elegir una carrera equivocada.
Tambin en esa mochila transportamos el temor a la
mochila. impotencia, al fracaso, a defraudar, a repetir el pasado.
Y trasladamos en ese morral interno las voces de nues- ilustracin VERNICA PALMIERI
tros padres y la herencia psicolgica que nos legaron.
;PCNOGPVGNNGICNCGFCFGPNCSWGPQUFCOQUEWGP-
ta que ya tuvimos los hijos, plantamos los rboles
y escribimos los libros, y empezamos a meter en el
portafolios una sola pregunta: Y ahora qu?
Es el momento de empezar a escuchar a Serrat: Hoy
puede ser un gran da, plantatelo as! x
techies + iwi + i}>`i> + Lii> + >`Li> + v`i+ .com.er

CON CURVAS
LG lanz el nuevo LG G Flex 2 con
OBJETO
diseo curvo, pantalla P-OLED full HD
DE DESEO
de 5,5 y cmara de 13 MP con Auto
x>L>`>Kitchenaid
Foco Lser y cmara frontal de
Tangerine, ViV`i
2,1 MP. Tiene un poderoso procesador
Falabella]iiVii?V]
Qualcomm Snapdragon 810 de ocho
iVii`i>Vi`>Li]
ncleos, con una capacidad de 64-
V`i`iiV`>`i
bits, que garantiza un rendimiento
>VVi
que agiliza la comunicacin. Con
f
sistema operativo Android 5.0
Lollipop. $ 10.000.

+ L AS TIENDAS DEL FUTURO

->>VVi>LEatsa]>i`>`i>``iVii
`i]>}>iVLi>V`>>>j`i>>Li>`
i`Li}]v`>`]V`i>un sistema de adquisicin de
comida.
vV>*iii>iii]
i}i>Viii``>>j`iiPad]i>}>V>i>`i
Vj`]V>`ii``i?]>>iViiViLi
`iViii`V>``ii`iLii>u9t

RENOVADAS APP
Apple lanz su lnea de
computadoras iMac con pantallas Happn i`i>>>
Retina en resolucin 4K y 5K. El
modelo con monitor de 21,5
VVi}iii
y 4K con procesador Intel iiiV>>i
Core i5 costar desde
US$ 1.499, y con pantalla
iV?q>>j`i
de 27 y resolucin 5K *-`i`
desde US$ 1.799. Las
iMac incluirn el Magic
`i>qu ?t
Keyboard, Magic Mouse 2 >V id e iOS
y Magic Trackpad 2. Para Andro

64
 DE QU SE TRATA SNAPCHAT
Snapchat es una aplicacin mvil disponible para Android e iOS que
naci hace 4 aos y por la que ya se envan ms de 400 millones de
fotos por da. Su principal caracterstica es que las fotos o los videos se
autodestruyen a los 10 segundos de haberlos subido. Similar a una app
de mensajera instantnea, permite agregar contactos a los que se les
puede enviar fotos o videos de forma individual o grupal y seleccionar
por cuanto tiempo el receptor podr ver el mensaje, slo de 1 a 10
segundos. Sus ventajas. X Es simple: pods sacar y compartir una foto de
HQTOCTRKFC:2GTOKVGFKDWLCTUQDTGNCUHQVQUQXKFGQUCCFKTNVTQU[
escribir textos sobre las imgenes de hasta 30 caracteres.

Un tip! Si no quers que

desaparezca la imagen
hac captura de pantalla.
Eso s, la app le avisa al
emisor del mensaje que la
capturaste.

Backup, que no XNOMBRE: Diego Poggi (conductor de tv y radio) XMI CELULAR: Samsung
Galaxy S6. XMI DISPOSITIVO: smartphone / MacBook pro / compu de
sea tarde escritorio / mini iPad. XMIS REDES: en Tw / Instagram / snapchat @
X
i>?iVi` poggidiego y en Fb diegopoggi. XMIS CHATS: soy muy obsesivo de no
tener chats pendientes. XME GUSTA COMPARTIR: videos de animales y
>i>`>`i`i` bebs, siempre garpan! XEN LAS REDES NO ME GUSTA: me embolan los
temas polticos o cuando hay algn big event internacional.
`X1?
v>i`iL>Vi En un bar algo para tomar la clave Wi-Fi
ii>}>> Sin batera no importa no puedo!
V>i En el rest empiezo a comer la foto para Instagram
X>`?V>i En un show palmas arriba celular arriba
`viii}>i\ii Entre amigos mirada al frente 50/50 con el celular

textos CELESTE LATTANZIO (clattanzio@atlantida.com.ar)

`?iii En una charla
sobre tecnologa el que explica el que pregunta
ii>
En la calle celular SI celular NO
ntry mana En el dormitorio celular SI celular NO
, cou ge
co r
S.O.S lo primero que
an

de

el celular la billetera
Por H nn Fr

rescato de mi morral!
WD

jams a veces casi siempre

para Arge

Me olvid el celular!
er

Mi celular es el ms pro tranqui vintage

Un da sin celular
nt

tranqui feliz locura

.
ay

in

a,
gu Uru
guay y Para A una isla desierta el celular un libro un cuaderno

65
selfie + tengo una idea + belleza + adn beauty + foodies + .com.er
E stoy atravesando un dilema existencial vinculado
COKCOCPVGCEKPEWNKPCTKC;OGRTGIWPVQ
SWOCPFCVQCPEGUVTCNFGUWOKUKPUGTGNSWG
PQUFGXWGNXGCNCEQEKPC!%OQGUSWGWPFCCSWGN
NWICTFGNSWGCRTGPFKUVGCJWKTGPWPCEVQTGGLQFG
GOCPEKRCEKPFGIQNRGVGCVTCRC!.COCTECFGNFGNCPVCN
EQOQGUVKIOC'ORQFGTCTUGGURGFKTdelivery? No lo
UNQEKGTVQGUSWGFGUFGJCEGWPVKGORQPQJCIQQVTC
cosa que mirar canales gourmetOKXKGLCMoleskine se
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FGEQORTCU5GTCEVKXKUVCFGNCNWEJCRQTNQUFGTGEJQU
FGNCOWLGTFWTCPVGGNFC[EWCPFQECGNCPQEJGWP
GPECPVQFGCOCFGECUCJQTPGCPFQNCEGPCPQRCTGEG
CEQPUGLCDNGRCTCWPCHGOKPKUVCGPXCUFGFGUCTTQNNQ}5K
JCUVCOGJKEGWPCJWGTVCGPGNDCNEP&GRTQPVQOGXGQ
EQPXGTVKFCGPLCTFKPGTCOKEKNCPVTQOKTQOGTQ
OKOGPVCOKciboulette
Huevos rotos con cro-
tones[TEWNCQUQRC
FGECNCDC\CEQPLGPIK
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NGTOKVCPCUOGJCPXWGNVQ
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JC[ECUQ;OGNCP\QCRKECTEGDQNNCURCTCNNQTCTVTCPSWKNC
UKPVGPGTSWGFCTGZRNKECEKQPGUCPCFKG
66
r a l a c o c ina
Volve or Va le r iap
Sa mpe d ro
m
o@gma il .c o
vrsa mpe d r
Es una feminista confesa, pero admite
que se la pasa viendo canales gourmet
y probando recetas para sorprender
a su enamorado. Y va ms all: para este
Da de la madre casi pide una minipimer!
Ser activista
de la lucha
por los
*C[CNIQFGUPFTQOGFG'UVQEQNOQGPJCDGTXWGNVQUKP
SWGOGNNCOGPCNNWICTFQOUVKEQSWGTGEJCECOQFQ
FGCWVQFGVGTOKPCEKP[NKDGTVCFCRGPCUFGUEWDTC1N[O
RGFG)QWIGU[5KOQPGFG$GCWXQKT'NRCVTKCTECFQFGDG
VGPGTSWGXGTEQPVQFQGUVQGUVQ[UGIWTC0QRCTGEG
derechos de ECUWCNSWGNCVGNGUGJC[CNNGPCFQFGOCGUVTQUEJGHU
la mujer... y un RTGVGPFKGPFQKPXGTVKTNCECTICFGNCRTWGDC$CUVCEQP
JCEGTWPRQEQFGzappingCNOGFKQFCOKTCTNQUECPCNGU
encanto de WVKNUKOQUQXGTGNrealityFG2GNWHHQRCTCGPVGPFGTSWG
ama de casa NQUXCTQPGUEQRCTQPNCUJQTPCNNCU;CWPCNGFCEGNQU
JC[SWGFGEKTNQXGTNQUEQPFKOGPVCTVCPUWGNVQUFCPFQ
horneando EQPUGLQUUQDTGEOQNGVGCTWPNGPIWCFQ#XGTUKGPEKOC
la cena, FGVQFCUNCUDCVCNNCUSWGPQUHCNVCNKDTCTCNCUOWLGTGU
VGPGOQUSWGUCNKTCJQTCCGZKIKTGNEWRQHGOGPKPQGPNC
no parece EQEKPC2CTGPOWEJCEJQUGUGNWICT}GUPWGUVTQ
aconsejable. 'PRNGPCKPVTQURGEEKPOGCUCNVCPRQTFGVTUNQUDTC\QU
FGOCTKFQRCTCGNQIKCTNCUEQUVKNNKVCUFGEGTFQSWGCECDC
FGEQOGTUG'PVGPFKVQFQ[UCDGCNRKGFGNCNGVTCEOQ
FGUCEVKXCTOKTGOQTFKOKGPVQ
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'PVQPEGUGNPWFQGPNCICTICP
VC UG FGUJCEG .Q RKGPUQ NQ
PGEGUKVQPQFGDQ5SWGUGTCWP
ITCXUKOQGTTQTRGFKTNCminipimer/GOWGTFQPQXQ[
CFGEKTNQ0QNQFKIQx
tengo una idea +
textos M. DERNI (mderni@atlantida.com.ar)
Llegar a los 30
fotos M. DIDARI/ ARIEL GUTRAICH
E star en cada uno de los detalles, aggiornarse
todo el tiempo y apostar al crecimiento, aun en
las malas rachas es, desde hace treinta aos, la
NQUQHCFGClass LifeWPCGORTGUCHCOKNKCTSWGFGDWV
con un local en la costa argentina, muy cerca del mar,
FPFGUWGNGPNWEKTUGsECUKUKGORTGsUWUFKUGQU&GUFG
GNENCP2CTFQRTQRQPGDKMKPKUGPVGTK\CU[EQPLWPVQU
FGRQTVKXQU[WTDCPQURCTCOWLGTGUFGXCTKCUIGPGTCEKQ-
PGU'PVTGNCUENCXGUSWGXWGNXGPEQORGVKVKXCCNCOCTEC
GUVGNJGEJQFGSWGECFCWPQFGNQUKPVGITCPVGUFGNC
HCOKNKCQEWRCUWRQUKEKP[UWTQNGPNCECFGPCFGRTQFWE-
EKPUKPpRKUCTUGq[EQPNKDGTVCF#NDGTVQ2CTFQGNRCFTG
GURTGUKFGPVGFGNTGCEQOGTEKCN)CUVPUWJKLQOC[QT
GUVGPNCIGTGPEKCIGPGTCNOKGPVTCUSWG0QTOC[#TKCPC
GUVPCNHTGPVGFGNFGRCTVCOGPVQFGFKUGQ#TKCPCGUNC
FKTGEVQTCETGCVKXC[UKDKGPUGUWOCNTGCGPFGUFG
68
belleza + adn beauty + foodies + .com.er
LA FRMULA DEL
EXITO. Trabajo,
obsesin por
NQUSWKPEGGUVKPXQNWETCFCGPNQUFKUVKPVQUUGEVQTGUFGNC
TOC#RTGPFKFGUWOCONQUUGETGVQUFGNCOQNFGTC
CNVKGORQSWGGUVWFK&KUGQFGKPFWOGPVCTKCRCTCKO-
RTKOKTNGPQXGFCF[EQPEGRVQUFKHGTGPEKCNGUCNCEQNGEEKP
.CCPVKEKRCEKPFGNCURTQRWGUVCUGUQVTQFGNQURKNCTGU
Anticiparnos a las tendencias ms que otras marcas (ya
los detalles
estamos presentando lo que se viene en 2017) y viajar
que hacen a la dos o tres veces por ao al exterior es una obligacin
que nos tomamos muy en serioEQORCTVG#TKCPCSWKGP
calidad, al diseo UWGNGRCUCTXCTKCUUGOCPCUGP.QPFTGUQGP0WGXC;QTM
y a la imagen de EQPUWOCORCTCECRVCTNQPWGXQ/CPVGPGTNCECNKFCF
FGNQURTQFWEVQUFGOQFQSWGRGTFWTGPFGWPXGTCPQC
la marca. Apostar QVTQGUWPCRTGOKUCHWPFCOGPVCNFGNCTOCVCPVQEQOQ
EQPQEGTCNCUENKGPVCUNuestra usuaria se siente parte
por lo nacional
de la marca y sabe que podemos interpretarla ms all
y tomar riesgos. de las tendencias, que siempre son cclicas. Sabemos
 0QGUHEKNSWGWPCOCTECEWORNCNCUVTGU
FECFCU[UKICETGEKGPFQRGTQGNNQUNQNQITCTQP
2QTGUQHGUVGLCPCNQITCPFG[XCPRQTOU%WN
es el secreto para mantenerse en un mercado
EQORNGLQ[UGIWKTETGEKGPFQ

Los Pardo:
Gastn, Ari
mbar en b ana, con su
razos; Alber hija
to y Norma,
de los ng y Mara
eles, la muj
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n.

s
En nmerpo
le dos:
a
xCantidad
de em
d de locales:
85. xCantida
s al). xPrximo
En nmerpo
leados:
35 (2 en Capit
desafo: en n
oviembre
de em
xCantidad nuevo espacio
ad de locales inauguran un
160. xCantid rmo, en
s: 30. xEl en Portal Pale
en todo el pa Pedro Barthalot y su mujer, Mara Jos
Estero y en
stuvo en San Santiago del
primer local e
Quiroga Lavie, en el local de San Isidro.
ar a Chile
rximo desaf
o: Tigre. Export
Bernardo. xP e y Uruguay: el
objetivo a
lack + Whit
que la lnea B mediano plazo
.
crezca.
se extienda y
P GFTQ$CTVJCNQV[UWOWLGT/CTC,QU
3WKTQIC.CXKGGORG\CTQPCRGPUCTGP
UWRTQ[GEVQVGZVKNCQUCPVGUFGECUCTUG
2GFTQGUVWFKCDC8GVGTKPCTKC[GNNCGUVCDCGPGNEQNGIKQ
UGEWPFCTKQ2CUCTQPVTGKPVC[FQUCQUFGUFGSWGCDTKGTQP
LA FRMULA DEL
EXITO. Crecer en
el primer local de EstanciassDCLQGNPQODTGPQCDTGXKCFQ
Estancias ChiripGP5CP(GTPCPFQ[JQ[VKGPGPNQEC equipo, adaptarse
verla. Entendemos que adems de ser una mujer que NGUGPVQFQGNRCU[VTGUJKLQUSWGUGUWOCTQPCNCTOC
a los cambios
se cuida porque le importa estar bien fsicamente, le (CEWPFQGPGNTGCFGOCTMGVKPI&KGIQGPe-commerce y
gusta estar linda para ir a la playa o al gimnasio, dice 5QNGPFKUGQ0QGPHQECTUGGPNQUXCKXGPGUFGNOGTECFQ constantes,
#TKCPC +TRQTOULWICTUGCWPGPNQUOCNQUVKGORQU QGPNCEQ[WPVWTC[CRQUVCTCNHWVWTQHWGUKGORTGNCENCXG
VCODKPGZRNKECNCRGTOCPGPEKCFGNCEQORCC2QT RCTCSWGNCOCTECUKIWKGTCXKIGPVG[UGRTQ[GEVCTCJCEKC
mantener la
GLGORNQGPGPRNGPCETKUKUGEQPOKEC CFGNCPVGTGEWGTFC2GFTQ#FGOUFGGUVCTGPUKPVQPC calidad y no
FGEKFKGTQPCDTKTNQECNGUGPNQUUJQRRKPIU[GORG\C con las necesidades de las clientas, es primordial visitar los
TQPCKPEWTUKQPCTGPNCTQRCFGRQTVKXC2QTNQFGOU locales, capacitar a las vendedoras con reuniones perma- perder el cario
FGVCNNCNCFKUGCFQTCUGVTCVCFGCDTKTNCOGPVGRCTC PGPVGURCTCUCDGTSWGUVRCUCPFQGPNQURTQDCFQTGU
por lo que les
DWUECTCNVGTPCVKXCUEQPCTGPGNRCU[CRQ[CTUKGORTG La mujer argentina mira las tendencias de afuera, pero
NCKPFWUVTKCVGZVKNPCEKQPCN las adopta slo si el modelo las estiliza, CRWPVC/CTC gusta hacer.

69
belleza + adn beauty + foodies + .com.er + actitud interior + mi mundo
textos MARA DERNI
(mderni@atlantida.com.ar)
fotos GENTILEZA WEAREMAKERS

70
Este nuevo mtodo adapta posiciones y
ejercicios inspirados en el ballet clsico
WQHVV
a una versin VPGUU. 6QPKECFGOCPGTC
KPVGITCNVQFQGNEWGTRQGZKDKNK\C
GUVKNK\C[SWGOCECNQTCUCNCXG\SWG al entrenamiento cotidiano de las argentinas. Algo que
zanjara la tan conocida disyuntiva (en la que siempre
VTCDCLCNCEQPEGPVTCEKP[GNGSWKNKDTKQ gana el gimnasio porque suele tener mayor oferta horaria
y diversidad de clases): Voy al gimnasio porque tengo que
gastar caloras o me anoto en danza que es lo que me gusta?.
As, estas dos mujeres empezaron a idear el mtodo. Las
fundadoras del primer (y nico por ahora) estudio de WE
Ballet Fitness del pas, en el barrio de Recoleta, bailaron,
probaron opciones y se capacitaron en Nueva York, San
Francisco y San Pablo hasta dar con esta disciplina que

S
propone ejercicios fciles y efectivos para entrenar y mo-
i penss que ya pas tu cuarto de hora para delar el cuerpo en base a repeticiones y fuerza. Muchas
calzarte las zapatillas de punta, ponerte la malla, veces se descarta la pasin por la danza o las ganas de bailar
las calzas y empezar a moverte como una bailari- porque se cree que hay que tener conocimientos previos, una
na clsica, ests equivocada. Para experimentar edad o un determinado estado fsico. Nosotras planteamos
la sensacin de formar parte de un ballet no hay
edad, conocimientos previos o niveles que cumplir. Mauara Mar
iussi y Nat
Tampoco es necesario tener un cuerpo esbelto y fundadora al An San
s de WE Bal tiago,
gil ideal para marcar un dem plie o un cambr. Al le t Fitness.
menos no si segus la tendencia y te sums a este
original y nuevo enfoque que fusiona las tcnicas
y objetivos del tness con los de la danza clsica.
Se trata de WE Ballet Fitness, un mtodo novedoso
que ya se puede practicar en el pas. Inspirada en
disciplinas que son furor en todo el mundo, espe-
cialmente en Estados Unidos, la propuesta surgi
de la inquietud de Natal An Santiago (abogada
y profesora de clsico y jazz) y la modelo Mauara
Mariussi. Bailarinas de toda la vida, sentan que
faltaba una alternativa que incorporara el ballet

71
Para agendar
En 9'$CNNGV(KVPGUU hay opciones para bailar todos los das a la maana
o a partir de las 18.30. Se pueden comprar bonos mensuales para cuatro
clases, para ir un da por semana ($ 360); de ocho, para dos veces
por semana ($ 500), y de doce para ir tres veces ($ 600). Otra opcin
es probar una clase ($ 100). Consultas al 4812-9436/155 844-3614.
iL>iwiV abdominales es otra de las grandes beneciadas, porque
un entrenamiento adaptado a todo el mundo y, sobre todo,
capaz de trabajar cada parte del cuerpo de manera integral,
comparte Natal Santiago. Ahora s, derribados los pre-
juicios, slo queda enumerar los benecios beauty para
el cuerpo y la mente. Porque para esta disciplina ambos
estn unidos y se afectan mutuamente.
ENTRENAR Y BAILAR. Adems de quemar caloras (alre-
dedor de unas 500 por clase), WE Ballet Fitness modela las
curvas y facilita la prdida de grasa corporal, a la vez que
tonica el cuerpo. Tambin enriquece la coordinacin y
el equilibro. Otra de las ventajas es que no tiene impacto
72
(con lo que previene lesiones y no se torna agresivo para
el cuerpo), adems, estiliza gradualmente. El msculo se
ana y se alarga con suavidad. Con el tiempo y gracias a
la combinacin de ejercicios de exibilidad, la postura se
vuelve ms erguida. Junto con los glteos, la zona de los
adems de que se hacen varias series, el trabajo en la
barra intensica el esfuerzo y los efectos se notan. Con
los port de bras (movimientos de manos y brazos, tpicos
del ballet) se ejercitan permanentemente los trceps y los
bceps, tan difciles de mantener endurecidos. Cuntas
veces conviene practicarlo? Todo ayuda, dicen las profe-
soras, pero lo ideal es tomar clases entre dos y tres veces
por semana. Lo importante es la constancia y mantenerse
motivada. Los resultados empiezan a notarse a partir de
los tres meses. Durante las clases, que se dictan en un
saln con piso de madera, espejado y rodeado de barras,
se escucha msica clsica y otros ritmos ms activos
como dance, por ejemplo, para los abdominales. El outt
elegido es libre y optativo. Algunas chicas llegan vesti-
das como bailarinas, con polainas, zapatillas de media
punta y el pelo atado, y otras con calzas y remera, listas
para dejarse llevar por la armona de la msica, soltar la
imaginacin y entrenar con intensidad. x
adn beauty + foodies + .com.er + actitud interior + mi mundo
No te olvides 1. Tone It Tender, de Givenchy, locin

del tnico. tnico hidratante (por 200 ml, $ 600).

2. Tonique Douceur, de Lancme,
locin hidratante para pieles suaves, sin
Es un complemento esencial
alcohol (por 200 ml, $ 700). 3. Dermagls
Facial Tnico HID, de Dermagls, tnico
en la rutina diaria de limpieza.
hidratante descongestivo (por 200 ml,
$ 106,79).
Adems de dejar la piel

viV>]>wV>]>i>>

elimina las clulas muertas.

1 2 3

a to
El d
nico d
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foto LATINSTOCK
tr a t a m a
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u acin.
contin
ALIADO DE LA BALANZA

Beauty
Case. Es el nuevo
Limn emprendimiento de
lud: Estefana Novillo,
necios para la sa
xTiene mltiples be de rativo
pu
rdida de peso, es
contribuye a la p que tiene
imperfecciones ya make up artist de YSL
y limpia la piel de el jugo de
ngentes. Exprim
propiedades astri tibia y tomalo
un poco de agua y duea de Estudio
medio limn en ra
posible, media ho
en ayunas; si es
antes de desayu
nar. Novillo. Es un servicio

para eventos donde

se retoca el make

up de los invitados

`>i>wi>

(info@beautycasemakeup.

com o al 116 949-9005).

73
belleza + adn beauty + foodies + .com.er + actitud interior + mi mundo

LA CONSULTA ANUAL
AL DERMATLOGO ES
SUMAMENTE IMPORTANTE
La mdica dermatloga Patricia Troielli, miembro del jurado
EKGPVEQNCFundacin La Roche-Posay para la Investigacin
en Dermatologa de Latinoamrica, en el marco de la
bsqueda de Embajadoras de la Proteccin Solar, nos cuenta
todo sobre los lunares, nos explica a qu debemos prestarle
atencin y qu medidas debemos tener en cuenta.

A lgunos lunares pueden afectar seriamente

nuestra salud, por eso es importante contro-
larlos peridicamente y en especial antes de
exponer la piel al sol. Patricia Troielli, mdica
dermatloga miembro del jurado cientco la Fundacin
La Roche-Posay para la Investigacin en Dermatolo-
ga de Latinoamrica, en el marco de la bsqueda de
Embajadoras de la Proteccin Solar, nos explica a qu
debemos prestarle atencin.

Cmo reconocemos un lunar? Se denomina nevo o

lunar a una lesin tipo mancha, puede ser una marca
en la piel desde el nacimiento o adquirida. Pueden
visualizarse como una mancha limitada de color ma-
rrn en diferentes tonos de marrn o, en ocasiones,
como una mancha con relieve, tipo lenteja y menor
a 5 mm; pueden ser ms grandes y combinar otras Por qu es importante el control de lunares en la
caractersticas como pelos o rugosidades sobre la su- consulta con el mdico? Es importante la consulta
percie. El desarrollo de los nevos est inuenciado anual al dermatlogo porque en casos de antecedentes
por la edad, la gentica, el sexo y la exposicin al sol. familiares ayuda a mejorar la prevencin y el riesgo
Cuanto ms sol durante su vida uno reciba, mayor es de tener un posible melanoma. Facilita la deteccin
el nmero de lunares. de melanomas in situ, pequeas lesiones en tamao

y profundidad que tienen un ndice de curacin con
ciruga de 100%.
Qu es la dermatoscopa? Es un mtodo de estudio
que facilita la visualizacin de la estructura del nevo y
permite reconocer alteraciones tempranas benignas o
malignas. Es una tcnica no invasiva de diagnstico.
Ante qu casos deberamos consultar? Cuando se
sabe que uno ha recibido radiacin ultravioleta sin
proteccin, ha sufrido una quemadura de piel o la
Cmo hacer prevencin
X Se debe tener una conducta inteligente con el sol. Los hbitos de
cuidado deben ser diarios y no slo basados en el uso de productos
antisolares. X Durante el verano y especialmente los chicos en los
primeros aos de vida deben ser protegidos del sol. Los bebs no
deben estar expuestos al sol directo, la piel de los menores de 12 meses
tiene menor concentracin de melanina que la de los nios entre 16-24
meses de edad. X Resulta importante el control clnico anual por el
dermatlogo con una revisacin completa de la piel por lo menos una
vez al ao. Los chicos tambin deben concurrir al mdico dermatlogo.
X Evitar el sol del medioda y usar ropa, sombreros y gafas. Siempre
aplicar fotoprotector en forma uniforme en zonas no cubiertas por
ropa o gorro. X Elegir correctamente el protector solar. Utilizar un
fotoprotector con las siguientes caractersticas: FPS 50 o superior y
reaplicarlo cada 2 horas. Amplio espectro de proteccin (en su etiqueta
aparicin de lesin nueva en sitios expuestos. Cuando
se visualiza una herida pequea que no cicatriza o un
lunar nuevo o uno conocido con cambio de color o
aumento del tamao.
GHEHWHQHUODSDODEUD89$TXHHVSHFFDDPSOLRHVSHFWUR5HVLVWHQWH
al agua. X Especial cuidado si existen nevos, pecas o antecedentes
familiares de melanoma.

Para ms informacin: www.laroche-posay.com.ar

foodies +
textos y produccin MARCELA
.com.er + actitud interior + mi mundo + estar mejor + astros

AL PAN, PAN
SORONDO fotos MAXI DIDARI

Nada ms delicioso que

el aroma a pan recin
horneado. Por eso te
proponemos cuatro
recetas para que te animes
a prepararlo vos misma.
Disfrutalo en sndwiches,
bruschettas o en las
infaltables tostadas con
mermelada.

76
 Estos panes, al ser hechos con yogur, son
sper livianos e ideales para acompaar una
WDEODGHDPEUHV\TXHVRV

Pancitos de queso
Ingredientes (para 8 unidades): 300 g (2 tazas colmadas)

de harina + un poco de harina para estirar la masa;

1 cdta. de sal, cdta. de pimienta; 1 cdta. de polvo de

hornear; 4 cdas. de queso provolone rallado; 2 cebollas

de verdeo chicas picadas con algo de hojas verdes;

1 pote de yogur natural; leche (c/n) y 1 cda. de aceite de

oliva. Para acompaar: 200 g de queso crema; 1 cda. de

perejil fresco picado; 2 paltas medianas; 2 cdtas. de jugo

de limn; cebolla morada mediana cortada en juliana;

morrn asado y pelado; sal y pimienta. Preparacin:

precalent el horno a 180C. Tamiz en un bowl la

harina, la sal, la pimienta y el polvo de hornear. Agreg

el provolone rallado y las cebollas de verdeo. Hac un

hueco en el centro y agregale el yogur mezclado con

2 cucharadas de leche y el aceite de oliva. Hac la masa

mezclando con una esptula o cuchara de madera. Si es

necesario, agreg ms leche. Cuando se despegue de

las paredes del bowl, pas la mezcla a la mesada y form

un bollo alargado. Separalo en 8 partes y hac bollitos

TGFQPFQU%QTVNCUWRGTEKGEQPWPEWEJKNNQFKDWLCPFQ

cuadrados, colocalos en una placa enmantecada y horne

CNTGFGFQTFGoQJCUVCSWGUGFQTGP&GLGPVKDKCT

cortalos por la mitad y agreg una capa de queso crema

EQPUCNRKOKGPVCRGTGLKNVCLCFCUFGRCNVCVKTKVCUFG

morrn y cebolla morada.

77
Para lograr un lugar tibio, prend el horno unos Focaccia, sndwich
PLQXWRV\DSDJDOR/XHJRFRORFODDVDGHUDWDSDGD de jamn crudo y brie
SDUDTXHHOSDQOHXGHHOWLHPSRQHFHVDULR con rcula
Ingredientes (para 8 porciones): 2 y tazas de harina

comn; 1 taza de agua tibia; 1 cda. de levadura en polvo;

1 cdta. de azcar; 1 cdta. de sal; 1 cda. de aceite de oliva;

2 cdas. de sal gruesa; 1 ramo de romero; 250 g de jamn

crudo; 250 g de queso brie; manteca y 1 ramo de hojas

de rcula. Preparacin: coloc la harina, la levadura, el

azcar, sal y aceite de oliva en un bowl. Agreg agua

tibia y form la masa. Sobre la mesa, amas hasta que

qued lisa, elstica y no se pegue en las manos. Form un

bollo, aceitalo y colocalo en un bowl grande ligeramente

GPITCUCFQ%WDTKNQEQPWPTGRCUCFQTJOGFQ[FGLCNQ

reposar 30 en un lugar tibio hasta que duplique su

tamao. Pegale con el puo y estirala hasta que quede

de 20 x 25 cm aprox. Colocala en una asadera aceitada y

espolvore con sal gruesa. Presion con los dedos para

HQTOCTNQUJQ[QUFQPFGpUGODTCTqJQLKVCUQTCOKVCUFG

TQOGTQ'URQNXQTGEQPUCNITWGUC[FGLTGRQUCTQVTC

vez en un lugar tibio durante 20. Horne a 190C de 20

a 25 o hasta que se haya dorado ligeramente. Cort en

rectngulos, luego por la mitad, enmantec, salpiment y

CTOUPFYKEJGUEQPSWGUQDTKGLCOPETWFQ[TEWNC

78
 Pods congelar el pan entero o ya
cortado en tajadas en bolsas de
FLHUUHKHUPWLFR(VXQDRSFLQ
muy til para ir sacando la
FDQWLGDGTXHVHYDDFRQVXPLU

Pan casero clsico para

bruschettas de verduras
Ingredientes (para 2 panes): 12 tajadas de pan de molde

integral; aceite de oliva (c/n); 3 tazas de 500 g de harina

y algo ms para amasar; 200 cm3 de agua tibia; 120 cm3

de leche tibia; 1 y cdtas. de sal; 1 sobre de levadura en

polvo y 2 cdas. de aceite de oliva. Preparacin: coloc

en un bowl 380 g de harina, hac un hueco en el centro

y coloc la levadura. Agreg de a poco el agua y la leche

tibia con el aceite de oliva y mezcl todo con los dedos.

Luego incorpor la harina, desde afuera hacia el centro,

hasta que se integre y agreg un poco ms hasta formar

un bollo que se despegue de las paredes del bowl.

Espolvore con la sal, pas a la mesa y amas hasta lograr

una textura elstica que no se pegue a las manos. Hac

WPDQNNQ[FGLTGRQUCTFWTCPVGJQTC[GPWPNWICT

tibio, tapado con un repasador. Volv a amasar, cort en

dos partes y dales forma de bollos alargados. Precalent

GNJQTPQC%&GLNGXCTRQTUGIWPFCXG\JCUVC

que las piezas dupliquen su tamao. Hac cortes en la

UWRGTEKGFGNRCPEQPWPEWEJKNNQNQUQ[GURQNXQTGEQP

WPRQEQFGJCTKPC$CLGNJQTPQC%[EQEKPCNQUFG

Co&GLGPHTKCTVQVCNOGPVGUQDTGWPCTGLKNNC%QTV

GPVCLCFCU[RTGRCTNCUbruchettas veggies con queso,

las verduras que ms te gusten y un toque de oliva.

79
 Tambin pods utilizarlo para preparar
VQGZLFKHVYHJHWDULDQRV6LTXHUVXQDRSFLQ
FRQPVEUDSRGVUHHPSOD]DUODKDULQD
FRPQSRUKDULQDLQWHJUDOQD

Pan con semillas

Ingredientes (para 1 pan): 2 cdtas. al ras de levadura en

polvo o 25 g de levadura fresca; 20 g de azcar; 50 cm3

de leche descremada y tibia; 500 g de harina; 1 cdta. de

sal; 300 cm3 de leche descremada tibia; 25 g de manteca

derretida; 5 cdas. de semillas (girasol picado grueso, lino,

cha, amapola, hinojo) y leche tibia (c/n) para pintar el pan.

Preparacin: disolv en un bowl la levadura con el azcar y

NCNGEJGVKDKC&GLCNQCNTGFGFQTFGoGPWPNWICTVKDKQRCTC

SWGGURQPLG[UGJCICPDWTDWLCUGPNCUWRGTEKG%QNQE

la harina en otro bowl con sal, hac un hueco en el centro

[XGTVNCNGXCFWTCLWPVQEQPNCNGEJG[NCOCPVGEC[COCU

de afuera hacia adentro. Agreg 4 cdas. de semillas, volc

sobre la mesada y amas hasta la masa est lisa y suave.

5WOOW[RQECJCTKPCUKJCEGHCNVC[FGLNGWFCTGPWP

lugar tibio dentro de un bowl tapado hasta que duplique

su volumen. Form un bollo alargado y colocalo en un

molde de budn enmantecado de 28 cm de largo. Pint con

leche y espolvore 1 cda. de semillas presionando un poco

EQPNQUFGFQU&GLNGWFCTVCRCFQJCUVCSWGNCOCUCNNGIWG
Agradecemos a: Wood Market.

casi al borde del molde y horne a 180C durante 45 a 50.

'URGTSWGGPVKDKGFGUOQNF[FGLCNQGPHTKCTUQDTGWPC

TGLKNNC5GTXKNQEQTVCFQGPVCLCFCUVQUVCFCULWPVQCWPDWGP

FGUC[WPQEQORNGVQRCTCPFGUGOCPCEQPECHLWIQU

HTWVC[CODTGU

80
.com.er + actitud interior + mi mundo + estar mejor + astros + viajes + shopping

AL

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e nc ue nt ro
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El cine cocina. nvase
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Un festival con
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Le Sud del 5QVGN#TTQ[Q el 28/10. Le dicen el Messi
FGNQURTQVGTQNGUq[EJCTNCOQUEQPN

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GUGPFWN\CTECFCXG\OGPQUNQURQUVTGU[VCODKP
EQOKGP\CCPQVCTUGNCRTGRCTCEKPUKPJCTKPCU

MUCHOS CHEFS LA PASAN MAL CON LA PASTE-

LERA, CUL ES EL SECRETO? .CRCUVGNGTCGUOW[

El e l e g id o
Las recetas de sor RTGEKUC[VQFQGUVRGUCFQOKNKOGVTCFQ[RGPUCFQ
FGCPVGOCPQ#NEQPVTCTKQFGNCEQEKPCSWGGUWP
Luca Caram (Planeta). CTVGOUFGNOQOGPVQWPCKPURKTCEKPKPUVCPVPGC Argentina ya
e
tiene
para
FQPFGUGRWGFGTGEVKECTWPCUCNUCQWPRWPVQFG representa nt textos PAULA IKEDA fotos C. MARTNEZ
Del convento a la tev y de la en el
EQEEKP competir
un di al de
pres tigioso m
d O r 2017.
tev a casa, las preparaciones QU TIENEN DE ES- cocina Bocuse
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PECIAL LOS POSTRES? El ganador fu
nt e de l
de la monja dominica, con 6CPVQGNC\ECTEQOQGN Vicenti, do ce
oc in er os del
chocolate levantan un Colegio de C
platos de la cocina espaola . Su plato
OQOGPVQFGCPIWUVKC Gato Dumas
po r sabor,
7PDWGPRQUVTGUWCXK\C se destac
y clsicos argentinos. ea tividad.
EWCNSWKGTFKUEWUKP tcnica y cr

81
actitud interior + mi mundo + estar mejor + astros + test & humor
textos M. DENOY produccin V. CRIDA fotos F. BASAVILBASO

Eclctico
Este departamento recurre a distintos estilos para
componer una esttica decididamente elegante que
NNGXCNCTOCFGNCFGEQTCFQTC/GTEGFGU1ECORQ

82
 (Izq'NUQDGTDKQEQOGFQTNNGXCKORTGUCWPCTKECGUVVKEC
conseguida gracias a la conjuncin de elementos de
FKUVKPVQUGUVKNQU#UWPCENUKECOGUCKPINGUC
Amalio
RussoUGTQFGFGUKNNCUOQFGTPCUEQPRCVCUFGCEGTQ
DTKNNCPVG[HWPFCUFGNKPQFGNCPVGFGWPdressoire espejado
(Juan Azcue7PCNORCTCFGVGEJQTGVTQEQPETKUVCN
(Piazza Navona[QVTCVTRQFGEQPRCPVCNNCFGCEGTQ
(MissuraUWOCPFKXGTUKFCFFGUFGNCKNWOKPCEKPCU
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Mariana Villafae

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83
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aparecen on .com,
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com.ar, w w w
bles.com.ar,
w w w.deskmue om.ar,
ipamientos.c
w w w.rossiequ
.com.ar
w w w.abideco

85
mi mundo + estar mejor + astros + viajes + shopping + qu pasa + celebs
c a sa
Ja r d n e n
Lavanda.
Es una planta aromtica muy
resistente. Tiene diversos usos y
se caracteriza por la fragancia que
`i`iyi]iii
secarse para aromatizar armarios.
Se adapta a cualquier tipo de suelo. Adems de su efecto
relajante, esta hierba
aromtica cuenta con
muchas propiedades: Macetas originales
x Es un antisptico natural.
Aprov
e c h
Us unas gotitas de aceite De acuerdo a las especies que plantes,
l ava n la de lavanda en lastimaduras.

d a! x Tiene propiedades
>y>>> (un masaje
i>>Vi>`iVi?V>ii`i

con unas gotitas de aceite `>i`i>>}V

de lavanda alivia la molestia
de los esguinces). Y un t `iV>>>iV?i>i`>
FGQTGUUGECUSWKVCGNFQNQT
de cabeza o de dientes. i}>V>LiV>

!
x Combate los Li>
digestivos si la toms en t en Honduras 4775. Maceta Terracota Zen

QCITGIUCNIWPCUQTGU
secas a tu yogur. o Terracota Bemba, $ 250.

s e g u r a t e d e q ue
A
t e nga
l a ma c e t a na r
e
d nd e d r

PARA LnEdEerRun
Para apre Tip para plantar en macetas.
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V?`iV 6iV>
>i]`i6Vyi]>>>`i
i>i
?VV>`i plantar en maceta recomienda siempre preparar
?VV>`i
V>>y > una base de leca y luego el sustrato indicado para
V>
iL>>? la planta. Pods cubrir con mulch o corteza para
*>i> retener la humedad. Para ms info: www.facebook.
V6Vyi

86
 s n 3 pa sos
Anima l a d a DIY e
%WPVQVKGPGSWGEQOGTVW
perro? Depende de su peso,
Atrapasueos
su actividad y la cantidad
SWGVGKPFKSWGGNXGVGTKPCTKQ Materiales
As lo seala Sandra Ferrer, xBastidor para bordado. xCarpeta de crochet.
experta en educacin canina x Cintas de encaje de diferentes diseos y de unos
desde hace 10 aos (www. 20 cm aprox. xCintas de tela. xCordones. xPlumas.
comoeducaraunperro.es) x Cuentas de madera.
Ten en cuenta que:

1 2
xTC\CUFGRGTTQURGSWGQU
hasta los 4 meses, 3 comidas
al da; de 4 a 12 meses,
2 comidas al da; de 12
meses en adelante, de
1 a 2 veces al da.
x razas de perros medianos,
hasta los 6 meses, 3 comidas
al da; de 6 a 12 meses,
2 comidas al da; de
12 meses en adelante,
de 1 a 2 veces al da.
x razas de perros grandes,
hasta los 6 meses, 3 comidas
al da; de 6 a 18 meses,

3
2 comidas al da; de
18 meses en adelante,
de 1 a 2 veces al da.

Mascotas Vip
1. Amanda Seyfried hizo famoso en Instagram a Flynn, un pastor australiano. 2. Emu es el
collie de Miley Cirus. 3. Andrea Casiraghi pasea a Daphne, un boston terrier, mascota de
su mujer, Tatiana Santo Domingo.

1 2 3

4
1. Enhebr tres o

produccin DIY PATO DA CUNHA fotos CLAUDIA MARTNEZ

cuatro cuentas de
madera en alguno
de los cordones y
en otros, una pluma.
2. At con cinta la
carpeta de crochet al
DCUVKFQTFGOQFQSWG
SWGFGTOG
3. Anudale en la parte
inferior las tiras dobles
de cintas y encaje y los
cordones con cuentas
y plumas. 4. Lista para
colgar.

87
astros + viajes + shopping + qu pasa + celebs + trends + pas la prueba
Por Maringeles, del 23 al 29 de octubre 2015
del 21 de marzo al 20 de abril
Amor: tensin emocional. Sexo: no
fuerces las circunstancias, dej que
y>Dinero: s precavida
Caf sper
V`?}> Trabajo: romntico con
panorama confuso. Paciencia.
Salud: consum ms cereales.
Amistades:ii>V>>}>
de Leo. Nmero de la suerte: 24.
Color: celeste.
`i`i>L>`i>
Amor:}>wV>Vii>Vi
placenteras. Sexo: pondrs
ii}`>V>>V`>`iV>
Dinero:}?`i>v
Trabajo: nuevas propuestas
laborales. Salud:Li>
Amistades: Vi>>>>}>
de Acuario. Nmero de la suerte:
45. Color: blanco.
`i`i>>`i
Amor: entenders el valor del
amor. Sexo: sin tabes ni prejuicios.
Dinero: sin preocupaciones.
Trabajo: acept esa nueva
propuesta laboral. Salud: dolores
cervicales. Amistades:>}i
Vw>LiiL`>>
Nmero de la suerte: 99.
Color: violeta.
Estupendo
del 22 de junio al 23 de julio
Amor:`>iiVi momento
Sexo:>i para ir a la
Dinero: compras e inversiones
acertadas. Trabajo:`>i} peluquera y
`in}>`>>>V`>`i cambiar de
que realizs. Salud: descans
ms. Amistades:>}iiviVi look.
>ViNmero de la
suerte: 19. Color: dorado.
88
`i{`i>`i>}
Amor: pas tiempo con tu pareja.
Sexo:}>wV>iiV>i
Dinero: cuid tu billetera. Trabajo:
no te sabotees con pensamientos
i}Salud: opt por
tu pareja. tratamientos naturistas. Amistades:
?>>}>`iii
Nmero de la suerte: 82. Color:
naranja.
`i{`i>}>`iiiLi
Amor: todo puede pasar: romance,
reconciliacin, diversin. Sexo:
i`VVVV`>`Dinero:
iiV`i>v
Trabajo: te destacs en tu trabajo.
Salud: problemas circulatorios.
Amistades: festejos con viejas
amistades. Nmero de la suerte: 76.
Color: rosa.
del 24 de septiembre al 21 de octubre
Amor:>w`>`V>i>
Sexo: se cristalizarn tus deseos.
Dinero: equilibrio monetario.
Trabajo: desempolv viejos sueos.
Salud: ideal para comenzar una
actividad fsica. Amistades:
`VV>>}>`i
Gminis. Nmero de la suerte: 56.
Color: verde.
del 22 de octubre al 22 de noviembre
Amor: te sentirs en las nubes con
tu pareja. Sexo: intensidad
ertica. Dinero: resolvers viejos
Li>w>Vi
Trabajo:i>?i}>`i
vos misma. Salud: estupenda.
Amistades: reunin sper divertida
con viejas amistades. Nmero
de la suerte: 30. Color: rojo.

del 23 de noviembre al 21 de diciembre
Amor:Vii*>>>
turbio. Sexo:V`iii>]
`i}>Dinero: no te apures a
tomar decisiones. Trabajo: opt
iwL>Salud: date un
bao con hojas de pino.
Amistades:iV>}>i
tu casa. Nmero de la suerte: 98.
Color: fucsia.
del 22 de diciembre al 20 de enero
Amor: clima apropiado para
VVi>>>}>i>V
Sexo:>V>
Dinero:>>Vii>
positivas. Trabajo:iV
profesionales se harn realidad.
Salud: ptima. Amistades: salidas
`i`>V>}Nmero de la
suerte: 31. Color: azul.
del 21 de enero al 19 de febrero
Amor:>>i?>ii
como un imn. Si ests sola, dars
con el hombre ideal para vos.
Sexo:vi}Dinero: los
}>i>?}i un hombre muy seductor, alguien cercano a
Trabajo: control tu temperamento.
Salud:?>}>Amistades: buen
Vi`i>>}>`i*V
Numero de suerte: 47. Color:Li}i
del 20 de febrero al 20 de marzo
Amor: tu pareja te brindar afecto.
Sexo: estimul el deseo.
Dinero: invert sin miedo en
>i}>>}>Trabajo:
i`?>ii}>>>Li>>
avanzar. Salud: ptima.
Amistades: divertida salida
nocturna. Nmero de la suerte:
14. Color: lila.
T AROT
FUEGO
( xaries xleo xsagitario)
5 de Copas
Una semana donde el amor ser puesto
a prueba. Esta carta anuncia que pueden
volver a aparecer temas del pasado y si
no toms las debidas medidas te pueden
FRPSOLFDU1RSHUPLWDVTXHXQH[LQWHUHUD
en tu actual relacin. Convers con tu pareja
y busc puntos de encuentro.
TIERRA
(xtauro xvirgo xcapricornio)
2 de Oro
Esta carta augura excelentes perspectivas
ODERUDOHV\QDQFLHUDV3RGUVGDUSDVRV
DJLJDQWDGRVKDFLDWXVPHWDV\ODVGLFXOWDGHV
en tus actividades empezarn a desaparecer
como por arte de magia. Llegar una entrada
GHGLQHURH[WUD\WRGRWLSRGHJUDWLFDFLRQHV
Empez SURYHQLHQWHVGHOWUDEDMRRQDQ]DV
ya alguna
actividad AIRE
(xgminis xlibra xacuario)
creativa.
La Fuerza
Todo lo referente al amor y a la sensualidad
tomar la delantera. Esta carta augura
momentos ardientes. El tema sexual se har
ms notorio y estars ms fogosa y atractiva
para el sexo opuesto. Si ests sola atraers a
YRV3UHVWDDWHQFLQ
AGUA
(xcncer xescorpio xpiscis)
7 de Bastos
Estupendo momento para tus actividades
y estudios. Es una semana ideal para salir
de compras. El tema laboral te brindar
tranquilidad y estars mucho ms activa y
emprendedora. Alguien de tu entorno laboral
te ofrecer su ayuda o te presentar una
alternativa laboral que no pods desperdiciar.
89
viajes + shopping + qu pasa + celebs + trends + pas la prueba + pon el alma
textos JUAN CARLOS
PORRAS (enviado especial a
Miami) fotos GENTILEZA
BAL HARBOUR

Puro
Aguas cristalinas,
1

lujo
arena blanca,
elegancia, confort,
2
gastronoma
exquisita, marcas
de lujo y celebrities
forman parte de
la experiencia Bal
Harbour. Para Ti
viaj a Miami para
contarte todo lo que
no te pods perder.

S e hizo conocido como la meca del shopping de lujo.

Hoy Bal Harbour es un paraso exclusivo de poco
ms de un kilmetro y medio cuadrado de terri-
torio ubicado en la punta norte de Miami Beach.
Adems de Bal Harbour Shops uno de los shoppings que
ms dinero facturan en el mundo por su alta concentra-
cin de tiendas de joyas, relojes y marcas de lujo, cuenta
3

con hoteles 5 estrellas, mansiones y playas privadas. Ma-

donna, Ricky Martin, Susana Gimnez, Marcelo Tinelli
y Lionel Messi son algunas de las personalidades que lo
eligen para descansar y, por supuesto, para dejarse ver.

5 ESTRELLAS. St Regis, The Ritz Carlton, The Sea View Hotel

y Quarzo Boutique Hotel son los 4 hoteles que conforman
Bal Harbour. El St Regis Bal Harbour, considerado uno de
los hoteles ms lujosos de Estados Unidos, se ubica justo

90
 5

1. Jimmy Choo, una de las

6 ms de 100 tiendas de lujo 9
del Bal Harbour Shops.
2. La escultura Ballerina de
Jeff Koons. 3. El imponente
hotel St Regis, considerado
uno de los ms lujosos
de Estados Unidos. 4. Bal
Harbour visto desde el aire.
5. La Galera de Bal Harbour
Shops. 6. La vista desde los
balcones de St Regis. 7. En
Bal Harbour la gastronoma
tambin es top y cuenta
con restaurantes de primera
calidad. 8. La entrada a
Bal Harbour. 9. Morphing
Exhibition, parte del Fashion
Project.

8
7

91
enfrente del Bal Harbour Shop y su torre fue cuidadosamente
construida para que desde todas las habitaciones se pudiera
disfrutar de una generosa vista al mar. Su Spa Remde posee
12 cabinas para tratamientos corporales customizados a
gusto y necesidad del cliente y un gimnasio con vista al
mar. Terapias faciales con caviar, masajes integrales de 60 1
minutos que nalizan con parana caliente en los pies y
body wraps son slo algunas de las opciones que ofrece este
2
spa de lujo. The Ritz Carlton Bal Harbour tiene 18 pisos
y est ubicado en el corazn de Bal Harbour, en Collins
Avenue. Hay slo dos habitaciones por piso, todas con
balcones panormicos. Su imponente Spa Exhale cuenta
con cuartos de terapia privada, sauna y baos de vapor
para hombres y mujeres que incluyen masajes relajantes,
tratamientos faciales y acupuntura, como tambin reiki y
reexologa. The Sea View Hotel y Quarzo Boutique Hotel
son ms accesibles en cuanto al precio e ideales para ir en
grupo. The Sea View fue uno de los primeros edicios en
Bal Harbour: sus cuartos tienen vista al ocano Atlntico o
Biscayne Bay y cuentan con cocinas integradas, una opcin
perfecta para ir en familia o con amigas. Quarzo Bouti-

xgua de viaje
que tiene una esttica ms contempornea, con ambien-
tes sper luminosos y funcionales, y una increble pileta.

GASTRONOMA VIP. Para completar la experiencia, los
hoteles cuentan con excelentes restaurantes. Dos imper-
dibles son el Bistr Bal Harbour (los sbados y domingos
hay brunch a partir de las 11.30) y el famoso JK Grill del
legendario chef Jean-Georges Vongerichten de comida
3
x Viaj: vuelos directos por American Airlines y
Aerolneas Argentinas desde US$ 2.400. x Prob:
el famossimo trago Bloody Mary fue creado en el
St Regis de Nueva York y cada hotel tiene su propia
receta. En el Bal Harbour es el Bloody Sunrise.
x Pase: agendate una visita a la Rosenbaum
Contemporary Gallery, en el lobby del St Regis,
que contiene valiosas piezas de arte moderno y
contemporneo.

92
 5

4
6

1. La imponente vidriera
de Chanel. 2. Alexander
McQueen, presente en Bal
Harbour Shops. 3. Pileta
con vista al mar, otra de las
posibilidades que ofrece
St Regis Bal Harbour. 4. Bao
exclusivo en Ritz-Carlton.
5. La pileta de Quarzo
Boutique Hotel. 6. Comida
italiana en Carpaccio.
7. Cabaa privada en la zona
de la piscina del Ritz Carlton.

americana de alto nivel. Dentro de Bal Harbour Shops
las mejores opciones son Carpaccio, que se especiali-
za en comida italiana y Makoto, fusin japonesa latina
que posee una sosticada carta de tragos e incluye la
caipiroska de t verde o margarita de anan grillado.
ARTE. Como parte de su compromiso continuo con las ar-
tes, Bal Harbour ofrece el programa Unscripted que permi-
te el acceso gratuito y exclusivo a los museos de rea como
el Bass Museum of Art, Perez Art Museum, The Wolfosonian y
Cisneros Art Foundation, entre otros. Incluye tours artsticos
con curadura y charlas con expertos del mundo del arte.
MODA. Un servicio innovador en Bal Harbour es el de
Couture Concierge, que les ofrece a los huspedes fanticos
de la moda una experiencia personalizada de compras con
una de las estilistas ms respetadas de Estados Unidos:
Elysze Held, experta en moda de las cadenas Fox y CBS.
En esta lnea est tambin el Fashion Project, un espacio
cultural que explora el diseo, la innovacin, la produccin
y el consumo de moda. El proyecto conceptualizado y
desarrollado por Cathy Leff ofrece muestras y programas
especiales. Para celebrar el 50 aniversario del Bal Harbour
Shops, hay una exposicin 50+50: A century of Fashion que
estar abierta hasta el 20 de enero de 2016. x

93
estar mejor + astros + test & humor+ viajes + shopping + qu pasa + celebs
textos L. P. (lpinto@atlantida.com.ar)
fotos LATINSTOCK/ AXEL INDIK/
A. ATLNTIDA

MINDFULNESS
para bajar un cambio
No estamos acostumbrados a quedarnos quietos, pero necesitamos
hacerlo para que las emociones negativas no nos dominen.
Mindfulness es la tcnica que nos propone evitar el estrs a travs
de meditaciones diarias y Clara Badino, su precursora en Argentina,
nos cuenta en qu consiste.

94
D escenso en los niveles de ansiedad, miedo, pre-
ocupacin e impulsividad. Reduccin de estrs,
percepcin de la soledad y depresin. Aumento
de la autoestima y la autoaceptacin. Incremen-
to del optimismo, relajacin y lucidez. Esos son, entre
otros, los benecios que propone la prctica de Reduccin
del Estrs basada en la Atencin Plena, o al menos as
lo expresa Clara Badino (65), su principal exponente en
Argentina, en el libro Mindfulness, en la era del miedo y la
ansiedad (Grijalbo). Qu es, en concreto, el mindfulness?
Algo difcil de denir con exactitud. Es una prctica muy
simple y antigua que proviene del budismo. Es tan simple que
cuando escuchs las propuestas decs esto es una pavada,
porque parecen obviedades, pero a la hora de ponerlas en
prctica es muy difcil porque tens que desaprender una
cantidad de cuestiones culturales y sociales, dice a Para Ti y
sigue: Vivimos en una cultura que nos impone permanente-
mente la velocidad, el vrtigo, donde se nos pide hacer varias
cosas a la vez, cuando sabemos que el cerebro no fue diseado
para hacer muchas cosas simultneamente. Siempre existi el
sufrimiento, pero ahora la insatisfaccin, la sobreexigencia y el
deseo desesperado de ms y ms estmulos aumentaron. En los
ltimos aos es impresionante cmo han crecido los trastornos
ligados a la ansiedad y el miedo. En el medio de todo eso, el
mindfulness aparece como algo muy simple, pero muy comple-
jo, porque lo primero que hay que hacer es aprender a parar.
Ese, entonces, es el primer paso: parar. Pero cmo? A
travs de prcticas formales e informales de meditacin.
En la Asociacin Vida Clara, creada por Badino cuando
trajo la tcnica del mindfulness a Argentina, ofrecen pro-
gramas donde ensean y acompaan en la realizacin
de estos hbitos, que despus hay que continuar en casa,
ya como modo de vida. Para las prcticas formales, que
hay que realizar dos veces por da a la maana y a la
noche durante media hora, lo primero que hay que
hacer es descubrir una postura saludable, de acuerdo al
cuerpo de cada una. Se puede realizar la clsica posicin
del loto (sentadas como chinitas con las manos sobre las
rodillas) u otra. Lo importante es estar sentada, sea sobre
un almohadn, en un silln o una silla. Hay que tomar
conciencia de todo: pies, cara, rodillas, manos, columna.
Sentir un grado de incomodidad, dice Badino, est bien.
Luego, explica, hay que convertirse en un observador de
la mente: dnde est? Qu est haciendo? Qu est
diciendo? Si te digo ahora cerr los ojos e intent darte
cuenta de la tensin que hay en los hombros, qu pasa?
Las zonas del cuerpo a donde llevo esa calidad de atencin
pura dan respuestas. La tensin baja cuando les presto aten-
cin. En cuanto me distraiga, los hombros van a volver a subir
porque estn condicionados para treparse todo el tiempo a las
orejas. Pero si yo vigilo esta tendencia que est instalada en la
mente, ah aparece la posibilidad de gobernar, no de controlar.
Ac no existe el control, existe el gobierno, explica.

95
Mindfulness & alimentacin
Adems de las prcticas formales e informales, el
mindfulness es una manera de encarar la vida. La forma
en la que nos alimentamos es uno de los aspectos de
la vida diaria a los que les podemos dedicar la atencin
pura que propone la tcnica. En Mindfulness, en la era
del miedo y la ansiedad (Grijalbo), Badino propone las
siguientes pautas: 1. Ir despacio. Masticar bien no slo
proporciona ms satisfaccin, sino tambin recibir ms
nutrientes. 2. Comer lo necesario. Antes de empezar a
comer, calcular la comida que vas a consumir.
3. Dejar de comer ante el primer indicio de saciedad.
.CCVGPEKPRWTCRGTOKVGCPCTNCECRCEKFCFFG
reconocer los mensajes del cuerpo. 4. Ojos que no
ven, mente que no sufre: no tener disponibles aquellos
alimentos que disparen el impulso. 5. Distinguir el
>Liw}V, generado por la necesidad de
nutrientes, del hambre que se vincula con el deseo de
producirnos placer o calmar algn estado emocional.
6. Aprender a reconocer nuestros pensamientos
VVi Nos hablamos a nosotros mismos todo
el tiempo. Si cambiamos la percepcin, cambiar el
pensamiento y sucesivamente los sentimientos Vivimos en una cultura que nos
y las conductas.
impone permanentemente la
velocidad, el vrtigo, donde se
nos pide hacer muchas cosas a
Lo mismo pasa cuando observamos las emociones?
S. Mindfulness pone el acento en que vuelvas a descubrir la vez, cuando sabemos que
la posibilidad de estar ms presente, de darte cuenta.
el cerebro no fue diseado
La conducta es lo ltimo que se modica y eso sucede
porque el campo de la conciencia se va ampliando. La para hacer varias
tcnica descubre lo que qued oculto. Vuelve a hacer
cosas simultneamente.
surgir las capacidades innatas que quedaron cubiertas,
como la capacidad de parar, que est en nosotros pero fue
tapada por la sensacin de que slo somos productivos
cuando nos estamos moviendo. y dos sillas chicas por si un invitado quiere usarlas. Mu-
chas cosas las hacemos de determinada manera porque
Y en qu consisten las prcticas informales? Es lo nuestras mentes estn condicionadas por la cultura, que
mismo, pero en accin. Un ejemplo simple, que se puede no es ni mala ni buena, pero que condiciona. Reaccio-
llevar a todas las acciones de la vida diaria: en vez de nar con estrs a las exigencias de la vida, pensar que
tomar agua en piloto automtico, me doy cuenta de cmo esas exigencias son tales, pensar que en la vida s o s
se estira el brazo, de la posibilidad que tiene la mano de tiene que haber una dosis de estrs, pensar que a la paz
adoptar la forma del vaso, de la tensin de los msculos. hay que buscarla en lugar de asumir que siempre est
Las mismas acciones de todos los das, pero con atencin ah al alcance de uno, dormir en una cama y no en el
pura en los procesos. Nuestra mente se tranca a veces con piso: son acciones y nociones adquiridas, no innatas y,
los procesos, sobre todo cuando son dolorosos. por lo tanto, se pueden modicar si as lo deseamos.
Despus de una vida marcada por enfermedades una
LA PAZ EST A NUESTRO ALCANCE. Hace alrededor de ebre reumtica cuando tena cuatro aos, un soplo en
veinticinco aos que Clara duerme en el piso (o casi: el corazn como consecuencia de esa ebre, una endo-
sobre un colchn muy no que se enrolla como una carditis bacteriana a los 21 aos, un quiste hidatdico
bolsa de dormir). Adems, en el living de su casa casi y, la gota que rebals el vaso, una desnutricin que la
no hay muebles: apenas una alfombra con almohadones dej internada en 1990, llegando a los cuarenta aos

96
 En cualquier camino
espiritual que comiences, te
vas a encontrar con que
todos convergen en el mismo
lugar, que es el silencio y
quedarte quieto.

empez a pensar que necesitaba un cambio. No estaba

desnutrida porque no coma sino porque no asimilaba los
alimentos. Estaba atravesando la enfermedad psiquitrica de
mi marido (N. de la R.: de quien se separ despus), desde
la omnipotencia pens que poda sacarlo adelante, y casi me
muero yo. Soy un ser humano y me puedo enfermar, pero a
cada rato? Viv mucho tiempo en estado de desregulacin, de
nerviosismo, de ansiedad, hasta que en esa ltima internacin
algo cambi en m. No fue nada mgico, slo que dije: pucha,
debe haber otra forma de vivir y me la estoy perdiendo.
Primero, Clara se form en hatha yoga e incorpor la
meditacin zen a su vida. Despus se enter del programa
Mindfulness Based Stress Reduction y decidi que se era el
camino que quera seguir, no slo para implementar en
su propia vida, sino tambin como difusora. Me fascin
porque supe que se haba fundado dentro de un centro mdico,
como es el Centro Mdico de la Universidad de Massachusetts,
y tena toda una base cientca en la neurociencia y la biolo-
ga. Dije: Esto tiene que llegar a Buenos Aires, recuerda.
Con pocos medios econmicos pero muchas ganas, en
abril del ao 2000 logr que Jon Kabat-Zinn, el bilogo
molecular estadounidense que fund el mtodo como
se lo conoce hoy, viniera a Argentina a dar una charla.
l tena muy en el corazn la idea de sembrar la semilla en
Amrica Latina. De hecho, no cobr nada porque no haba
dinero para pagarle, dice Clara. En agosto de ese mismo
ao naci la asociacin. Fueron aos de sostener y sostener.
Recin el ao pasado empez a explotar esto. Realmente hubo
un crecimiento exponencial, asegura.

Adems de las meditaciones, hay una parte ms

hablada en los encuentros? Hay un desarrollo con-
ceptual, porque en el mundo nuestro necesitamos de la
palabra, pero est bien claro que la mente no se libera
conceptualmente, se libera experiencialmente. No te va
a quedar otra en algn momento de la vida. En cualquier
camino espiritual que comiences, te vas a encontrar con
que todos convergen en el mismo lugar, que es el silencio
y quedarte quieto. x

97
qu pasa + celebs + trends + pas la prueba + pon el alma + dnde
textos CANDELA URTA (curta@atlantida.com.ar)
ilustraciones VERNICA PALMIERI

El GAS que
NO
No tiene tanta prensa como cuando se
corta la luz, pero cada vez ms personas
sufren prolongadsimos cortes de
gas. La calefaccin, el agua caliente,

tenemos
el horno cmo hacer cuando
no contamos con estos lujos tan
necesarios? Nos pusimos a investigar
y te contamos por qu sucede con
tanta frecuencia, a quin le tens que
otras situaciones cotidianas que se convirtieron en un
TGENCOCT[EOQJCEGPNQUFCOPKECFQU gran dolor de cabeza desde que MetroGAS, la empresa
para sobrevivir sin morir en el intento. que provee este servicio, decidi cortarme el suminis-
tro. Lgicamente, esto no fue porque s, sino porque el
edicio no estaba al da con las reglamentaciones y la
empresa aseguraba que el corte era la nica manera de
evitar tragedias. Segn Rafael Rodrguez Roda, gerente
de Asuntos pblicos de MetroGAS, entre las razones ms
frecuentes para que se realicen este tipo de cortes estn:

V
ivir sin gas es difcil. Doy fe yo que este ao
me toc lidiar con este problema durante ocho
meses. Con semejante experiencia en mi haber,
puedo asegurar que el bao fue una de las peores
consecuencias de no tener este servicio, sobre todo en
pleno invierno, cuando ni siquiera la buena voluntad lo-
graba meterme en la ducha helada. Por lo tanto, la rutina
de bao era ms o menos as: calentaba cinco pavas de
agua y las vaciaba en la baadera no llegaba a cubrir ni la
mitad de la misma y me daba un bao de inmersin no
convencional. Previamente, me lavaba el pelo en la bacha
con agua fra y luchaba para no golpearme la cabeza con
la canilla. As, durante los largusimos ocho meses que
viv sin gas. Y las penurias no terminaban ah: cocinar,
lavar los platos o tener un ambiente calefaccionado fueron
La deteccin de fuga de gas en las caeras internas de los
clientes y la falta de ventilacin en ambientes y/o ventilacin
inadecuada de artefactos a gas que generan riesgos por inha-
lacin de monxido de carbono, lo que representa un peligro
para las personas. Lo lamentable es que hoy los cortes de
gas son cada vez ms frecuentes en miles de edicios de
Capital Federal y las ms de diez localidades y partidos
del Gran Buenos Aires donde esta empresa tiene alcance.
El gran problema es que las instalaciones de muchos
edicios datan de varias dcadas y, por lo tanto, no cuen-
tan con la ltima reglamentacin impuesta que, dicho
sea de paso, est desde el ao 1982 (la realiz Gas del
Estado y ENARGAS la sigue manteniendo). MetroGAS
no hace ninguna norma, slo la cumple y la hace cumplir.
Es ENARGAS, ente regulador de la industria del Transporte
y Distribucin de gas natural, quien dictamina las normas

98
99
vigentes que regulan la actividad, aclara Rodrguez Roda.
Es decir, desde hace 33 aos hay consorcios que no han Poner en regla a
regularizado su situacin, por lo tanto es posible que
esto siga sucediendo. Las cosas se complican porque
WRGRHOHGLFLR
poner en regla a todo el edicio cuesta dinero y no todos
los propietarios estn dispuestos a pagar sin dar pelea:
cuesta dinero
buscar el mejor precio, evitar que el gasista de turno y no todos los
se aproveche de la situacin, hacer las modicaciones
correspondientes en la casa. propietarios
ESTOY SIN GAS, HELP! Me qued sin gas cuando Margarita estn dispuestos
tena tres meses y me brot por el estrs que signicaba eso
para m, con una bebe recin nacida. Encima me agarr el a pagar sin
invierno, fue dursimo, cuenta Carolina Caporaso (28), que
vive en Nez y estuvo cinco meses sin gas. No tener gas
buscar el mejor
signica tambin que aumenten de forma impensada los
gastos en la casa: Tuve que pagar los gastos de reparacin: al
precio.
gasista matriculado, al inspector, la llave de paso del calefn del
lavadero, la rejilla y la ventilacin, el boquete, jar la cocina
y el duchador elctrico, cuenta Cecilia Yamada (75), que
vive en Belgrano R y le cortaron el servicio hace cuatro
meses. Y quienes padecen semejante problema no dudan
en buscar soluciones alternativas y radicales como reem-
plazar todo lo que funciona a gas por aparatos elctricos.
Pero ojo!, antes de embarcarte en este camino cheque
que los cables de tu casa no sean viejos. Un da, mientras

Deteccin de El top ten del gas seguro

Muchas veces escuchamos accidentes graves vinculados al
fuga de gas
mal uso del suministro de gas. Para evitarlos segu estos
en las caeras 10 consejos: 1. Revis peridicamente la instalacin de gas
internas, natural. 2. Contrat gasistas matriculados. 3. En dormitorios
instal slo artefactos de calefaccin de tiro balanceado.
ventilacin
4. Asegur el ingreso de aire mediante aberturas
inadecuada de permanentes. 5.8VFDGDDUWHIDFWRSDUDHOQTXHIXHFUHDGR
artefactos Por ejemplo, la cocina para coccin, nunca para calefaccin.
6. Instal artefactos aprobados por ENARGAS.
a gas, son
7. Asegur el estado y la instalacin de los conductos. Deben
algunas de las ser continuos y lisos, sin ningn tipo de obstruccin. 8. Los
causas que conductos deben contar en su remate con sombreretes que
faciliten la correcta evacuacin de los gases, impidan anidar
provocan el
a los pjaros y eviten la entrada del agua de lluvia. 9. No uses
corte del mangueras de goma, estn prohibidas. 10. Que ninguna
suministro. construccin impida la salida de gas al exterior.

100
Qu se puede reclamar? La lupa debera ponerse sobre los administradores
6LHOHGLFLRQRFXPSOLFRQODVQRUPDVGHKDELOLWDFLRQHV
de los consorcios que deben tener
de la construccin, tens derecho a reclamar judicialmente
invocando la Ley de Defensa del consumidor. Cuando
conocimiento de la reglamentacin vigente y
0HWUR*$6FRUWDHOVHUYLFLRQRREHGHFHDXQDFWRLQMXVWLFDGR son ellos los encargados de ponerla en prctica.
ORKDFHSRUTXHKD\XQDGHFLHQFLD explica Julio Casais,
abogado del Estudio Julio C. Casais & Asociados, auditores y
asesores en materia de defensa al consumidor. A quien s se
OHSXHGHUHFODPDUHVDOGHLFRPLVRTXHKL]RODFRQVWUXFFLQ
a la empresa constructora e inclusive al intermediario
LQPRELOLDULR Este reclamo es posible en tanto no haya
pasado el tiempo que indica la ley para que prescriba:
3 aos. Finalmente hay que estar atentos a la factura
ya que GXUDQWHHOSHURGRGHFRUWHMetroGAS no puede
FREUDUORVFRQVXPRV

calentaba las pavas para el bao de Magui, cocinaba la co-

GAS
El calefn a gas tiene la ventaja de
que la cantidad de agua caliente es
ilimitada. Adems, es ms econmico
que la electricidad.
La calefaccin a gas es ms
econmica, pero hay que elegir
siempre las de tiro balanceado. Con
las dems hay que estar muy atentos
al tipo de ventilacin y a su correcto
funcionamiento.
A la hora de comparar, el gas sigue
siendo ms econmico que la luz. Para
un usuario residencial el precio por
metro cbico es de $ 0,14.
E L ECT RI CI DA D
Termotanque elctrico: vienen de
hasta 100 litros y alcanzan slo para
que se baen 4 personas en duchas
rpidas. Uno elctrico de 55 litros
cuesta $ 3.800. En cuanto al
miedo de mezclar la electricidad
con el agua el aparato cuenta con
sistemas de seguridad adecuados.
Estufa/caloventor elctrico: tienen la
desventaja de que consumen mucho
y en pocas fras la factura de luz
aumenta considerablemente.
Una pava elctrica ($ 400) consume
el doble que la hornalla a gas. Un
horno elctrico ($ 2.000) tiene menos
capacidad que uno comn.
mida en el horno elctrico y el microondas y tena las estufas
enchufadas, salt el disyuntor y se cort la luz. Tena los cables
pelados porque eran viejos, por lo que tuve que hacer toda la
instalacin nueva, cuenta Carolina quien por suerte hoy
tiene gas otra vez. No obstante, el proceso de reconexin
es largo y tedioso. Para peor, muchos usuarios denuncia-
ron a Para Ti pedidos de coimas, presupuestos altsimos
e irregularidades por parte de los gasistas matriculados
que no estn supervisados por MetroGAS. Saben que
depends de ellos s o s, se aprovechan y te cobran una for-
tuna, dice una usuaria que no quiso revelar su nombre.
Y si bien durante toda la semana que investigamos el
tema llamamos a numerosos organismos de Defensa al
consumidor, ninguna entidad nos quiso responder debido
a que no estaban autorizados para hablar, ni siquiera
la Directora de defensa al consumidor. Qu hacemos
entonces? La lupa debera ponerse sobre los administra-
dores de los consorcios que deben tener conocimiento de
la reglamentacin vigente y son ellos los encargados de
ponerla en prctica, sin esperar a que haya una prdida
de gas u otro inconveniente que ponga en peligro a los
residentes. Yo, que viv ocho meses sin gas, te recomien-
do que si tu edicio todava no hizo las modicaciones
correspondientes, te acerques a tu consorcio y le exijas
que se ponga en accin. x

101
trends + pas la prueba + pon el alma + dnde + el ojo de Vero

x FIN DEL AMOR. Despus de cuatro aos de matrimonio, aseguran

que la top model britnica Kate Moss (41) y el guitarrista de The Kills,
Jamie Hince (46), estaran tramitando los papeles de divorcio. La pareja
PQNQEQPTOPKNQFGUOKPVKUKPGODCTIQPQUGNQUXGLWPVQUFGUFGGN
Nikolai von
RCUCFQOGUFGOCT\Q'NRGTKFKEQThe SunRWDNKEHQVQUFQPFG,COKG
Bismarck
aparece muy carioso con la modelo Jessica Stam. En tanto, Kate habra
encontrado consuelo en los brazos de Nikolai von Bismarck, de 28 aos,
HQVITCHQ[CTKUVETCVCmade in London.

1 2 3 4

x NUEVAS TENDENCIAS. 1 y 2.
MelocotnRTGUGPVUWURTQRWGUVCURCTC
GNXGTCPQGPNCEJCETC'N4GHWIKQSWG
Pancho Dotto tiene en Villa General San
Martn. 3. Presentado por Citigold, Pepe
JeansRCTVKEKRFGWPCPWGXCGFKEKPFGN
clsico de Patio Bullrich Colecciones
Internacionales. 4. Cacharel tambin se
NWEKGPNCOKUOCRCUCTGNC

102
 1

2 3

x FUERZA FEMENINA. Por sptimo ao consecutivo, la diseadora Mara

%JGTTGWPKGPMujeres que inspiranCEKPEQRGTUQPCNKFCFGUFGFKHGTGPVGU
mbitos con grandes historias de vida entre ellas y por primera vez un
JQODTGGN&T/CTKQ5GDCUVKCPKs.C4WTCNHWGGNGUEGPCTKQGNGIKFQ[GUVC
XG\QEKCTQPEQOQEQPFWEVQTGUNCRGTKQFKUVC%CTNC%\WFPQYUM[[GNCEVQT
)CUVP2CWNU.CEQPXQECVQTKCHWGWPZKVQPCFKGSWKUQRGTFGTUGGUVCU
charlas, que ya son un clsico de cada ao. 1. Karina Rabolini junto a
Lorena Scioli. 2. Las actrices Brenda Gandini y Mercedes Morn. 3. Andrea
Frigerio con Mara Cher. 4. 7PCFGNCUQTCFQTCU/QKTC.QYGFKTGEVQTCFG
la ONG Brahma Kumaris para Argentina y Uruguay.

1 2

CAMPAAS
1. La top model de los
90 Linda Evangelista es la
imagen de la nueva fragancia
de Moschino Fresh Couture.
2. Chanel relanz su icnica
fragancia N 5 en un frasco ms
pequeo y para su publicidad
eligi a la modelo Giselle
Bndchen.

103
trends + pas la prueba + pon el alma + dnde + el ojo de Vero

x Boicot al smartphone.
Cmo sera nuestra vida
sin celulares? El fotgrafo
norteamericano Eric Pickersgill
sorprendi con un proyecto
llamado Removed (borrado),
en el que muestra la adiccin
a los smartphones y los
problemas que esto provoca
en las relaciones sociales.

1 2 3 x DE PASEO. 1. El Chino Darn

estuvo en el VIP de Warsteiner
alentando a .C&QNPC, equipo que
UGEQPUCITECORGPGPNCPCNFG
polo, el Abierto de Tortugas. 2. La
CEVTK\0CVCNKG2TG\HWGCEQPQEGTNC
PWGXCEQNGEEKPFG\CRCVQUFGLaura
Constanza. 3. Celeste Cid y Carla
Peterson dieron el presente en el
evento de adidas/K'ZEWUCFQPFG
hubo actividades deportivas, charlas
motivacionales y mucha moda.

104
x BACK EN VIVO!
En el marco del

lanzamiento de la nueva

lnea de jabones en barra y

lquidos Lux Magical Spell,

UGTGCNK\WPCKPPQXCFQTC

RTQFWEEKPFGHQVQUFG

ocho horas abierta al

pblico en el DOT Baires

Shopping. La protagonista,

Zaira Naira quien

TGEKGPVGOGPVGEQPTO

SWGGUVGODCTC\CFCsHWG

retratada por el lente de

Gabriel Machado.

105
trends + pas la prueba + pon el alma + dnde + el ojo de Vero

x PURO ROCK
Ossira FGUNWODTEQPUWPWGXCVGORQTCFC#9#-'GP

GN*KRFTQOQ#TIGPVKPQFG2CNGTOQ(COQUQU[ENKGPVGU
xLuca Celasco & Vitto Saravia optaron
FGVQFCNCXKFCFKUHTWVCTQPWPCPQEJGEQP&,CNCKTGNKDTG
por looks 100% oscuros, muy rockstars.
picnic nocturno y barra de tragos. Diosas, Luli Fernndez y
A prueba de fallas!
Paula Chves se robaron todas las miradas.

x JUEVES DE AFTER OFFICE. Con un tapeo de primer nivel y excelente coctelera, Croque Madame se
SURSRQHUHGHQLUORVDIWHURIFH. Pensado para los das jueves, la propuesta se completa con msica a
cargo de diferentes artistas y DJs y la vista increble de los diques de Puerto Madero. Lara Pedrosa y
Mximo Reca, del
do Lara y Mximo,
en el lanzamiento
del evento, donde
no faltaron tragos
con Chandon
Delice.

Msica by
Matias Sundblad
y Virginia Da
Cunha.

106
x LECTURAS
Malos sentimientos, de Ins Fernndez Moreno

(Alfaguara#VTCXUFGEWGPVQU[HDWNCUNCCWVQTC

describe esos sentimientos oscuros que todos tenemos.

La estrella de plataFG,GCPPGVVG9CNNU
Suma de Letras).

.CCOKUVCFNCHCOKNKC[GNVTKWPHQFGNCLWUVKEKCUGIPWPC

chica de doce aos. La reina del hielo seco, de Marina

Macome (P&J). La vida de Margarita Ceballos cambia para
siempre cuando se cruza con una perra pastor alemn. La
ms agraciada, de Alicia Dujovne Ortiz (Emec). En esta
novela hay de todo: tango, anarquismo y trata de mujeres a
principios del siglo XX.
x LA MS SEXY. Segn la revista Esquire, Emilia Clarke
(28) la actriz de Game of Thrones es la mujer ms sexy
del mundo. La inglesa destron a la espaola Penlope
Cruz, que haba sido coronada por la publicacin
estadounidense el ao pasado. Clarke, adems de seguir
en la exitosa serie, trabajar en Terminator Gnesis.

EL NORTE ARGENTINO A PURO GLAM. La marca de joyas de lujo Rub RubRTGUGPV

GPGNJQVGN/CPCPVKCNFGN5KNGPEKQGP,WLW[UWPWGXCEQNGEEKPMagia, inspirada en
NQUEQNQTGU[VGZVWTCUFGNPQTVGCTIGPVKPQ.QUCEEGUQTKQUHWGTQPCEQORCCFQURQT
QWVVU del diseador Gabriel Lage, que realzaron an ms la belleza de imponentes
escenarios como el espectacular Cerro de los Siete Colores. Entre las modelos
CTIGPVKPCUSWGNWEKGTQPNQUQTKIKPCNGUFKUGQUFGQTHGDTGTCGUVP,KOGPC$WVVKINKGPIQ
Ysica Toscanini y Carola Kirkby.

107
trends + pas la prueba + pon el alma + dnde + el ojo de Vero
x GIOIA RESTAURANTE & TERRAZAS
ur met
go El Park Hyatt Buenos Aires est de estreno.

%QPNCKPEQTRQTCEKPFGNEJGH5GDCUVKP

Grimaldi a su restaurante suma un nuevo

empuje a su propuesta de cocina italiana

moderna. Imperdibles platos como pulpo

mediterrneo braseado con papines,

alcaparras, olivas y berenjenas ahumadas,

y risotto de quinoa o scarpinocc de batatas

con burrata y ricota con manteca de salvia.

Adems, menes de dos o tres pasos.

Posadas 1350, Cap. Reservas: 5171-1330.

x DIGGS
'PRNGPQEQTC\PFG
Palermo, abre en noviembre
este local de street food.
Se especializa en hot dogs

textos PAULA IKEDA/VALERIA MARIO/AGUSTINA DANDRAIA/M.F. SANGUINETTI fotos M. DIDARI/FOTONOTICIAS

y ribs y apuesta por las
salchichas caseras. Para
CAPTAIN
probar su bratwurst (carne
COOK
de cerdo, crema, nuez
Ahora abre los domingos
moscada y coriandro) o el
por la noche con un men de
hot dog chicken curry (pollo
cocina del Sudeste asitico ideado
con mezcla de especias
para 2 personas (entrada, principal
hindes, leche de coco
[FGIWUVCEKPFGRQUVTGU[QVTQ
[CNDCJCECQDTCUFGNEJGH
KPHCPVKNGURGEKCNRCTCNQUOU
Dante Franco. Adems,
chicos. Av. del Libertador
aderezos como kimchi,
13.652, Martnez.
mostaza a la sidra, chucrut
y pepinitos en vinagre.
En Serrano 1580, Cap.

x ISABEL BAR
Como cada mes, propone tragos

especiales, los cocktails of the month

disponibles a un precio de $ 80 (de martes

a sbado). Los de octubre son One More,

Vanity y N5'PVTCFCUNQEQPTGUGTXCGP

Uriarte 1.664, Cap. Tel. 4834-6969.

108
pon el alma + dnde + el ojo de Vero + impres + celebs + qu pasa
t e c o m u n ic s? )
Cmo Po r Ca r o li na Preve
(*
il .c om
ntia l@gma
nciayma na
ca ro.prese
Somos distintas, nicas
e irrepetibles, pero
coincidimos al sentir que
C ada una de nosotras es nica
e irrepetible, pero al final de
cuentas quin puede negar
que a todas nos pasa ms o menos lo
mismo? Con distintos matices, todas sen-
queremos ser escuchadas timos tristeza, dolor, felicidad, desazn.
y comprendidas. Es Todas deseamos sentirnos escuchadas y
comprendidas, pero muchas veces cuando
importante conocer intentamos compartir nuestras vivencias,
los distintos niveles de en vez de acercarnos a quienes quere-
mos, nos alejamos. Conocer los distintos
comunicacin para aprender niveles de comunicacin facilita no slo la
a transmitir desde los comprensin sino tambin el crecimiento
de ambas partes. Juan Pablo Berra, en su
sentimientos. libro Los siete niveles de comunicacin,
hace una distincin entre intercambio
UWRGTEKCNFGKPHQTOCEKPRCUCLGFGFC
tos ajenos a nuestros sentimientos y una
comunicacin que involucra la conciencia
?
de lo que nos pasa con esa informacin.
La mayor parte del da estamos parados
La falta
Cul es
de
escucha
tu nivel ms
grande
es la
que tenemos para con
nosotras mismas y constituye el abandono ms
doloroso. Nombrar lo que sentimos reconforta, algo
en nuestro interior se siente considerado. Darle valor
a nuestros sentimientos es poner el foco en nuestra
experiencia y, como dice el clebre psiclogo Carl
Rogers, nuestra experiencia es nuestra mxima
autoridad. Te invito a que te escuches. En qu nivel
te comunics? Discuts pretendiendo tener razn o
tambin tens registro de lo que sents y lo nombrs?
110
en la transmisin
de datos acerca
de hechos, no-
ticias que vemos
en el diario, cosas
que pasan en el tra-
(*) Counselor y facilitadora en Focusing. Da talleres
de liberacin de la creatividad, orientados a vivir
bajo, historias que nos cuentan los chicos.
En esta manera de comunicarnos cabe
la discusin y la discordia; dependiendo
de nuestras experiencias opinamos acer-
ca de lo sucedido y lo hacemos carne.
Sin embargo, quin puede discutirme
acerca de lo que siento?, quin puede
decir si est bien sentirme triste, enojada
creativamente el da a da.
o sola al escuchar que una persona fue
golpeada? Cuando tenemos registro de
nuestros sentimientos y podemos comu-
nicarnos desde ellos, el encuentro deja de
ser una amenaza y nos abre las puertas a
contactar un nivel ms profundo: lo que
necesito a partir de esto.
PREVENIR
Juan Pablo Berra dice que la comunicacin
profunda, a partir del reconocimiento de lo que
sentimos y necesitamos, es el camino hacia
la prevencin de las adicciones. Cuando nos
fotos AXEL INDIK Agradecemos a: ORIGAMITECA/www.origamiteca.com.ar
acostumbramos a ignorarnos entramos en una
gran soledad. Luego, para tapar el dolor y la
alienacin, nos anestesiamos. No slo con drogas y
alcohol, todos los excesos nos distraen de eso que
no queremos sentir.
Es un buen ejercicio
ayudar a los chicos a
nombrar lo que sienten.
Ningn sentimiento
que nombremos puede
hacernos peor.
dnde + el ojo de Vero + impres + celebs + qu pasa + moda + qu con qu

xLa xColeccin
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Director Departamento de Arte

Juan Carlos Porras Subdirectora
Directora Adjunta Paola Mariana Torino
Carolina Balbiani Jefa EDITORIAL TELEVISA S.A. de C.V. es propietaria
23 de octubre 2015 N 4866

Editor General Marcela Sandra Rodrguez de EDITORIAL ATLNTIDA S.A.

Juan Martn Cutro Diagramacin
Editoras Mariano Speroni y Valeria Rech TELEVISA PUBLISHING INTERNACIONAL
Silvina Ocampo y Daniela Fajardo Retoque digital Director General
Editora de Moda Ezequiel Gonella 3RUULR6QFKH]*DOLQGR
Marit Rizzo Consejo Editorial
Redactoras Jefe Jorge de Lujn Gutirrez y Juan Carlos Porras Director General de Administracin y Finanzas
Mara Fernanda Sanguinetti Director General de Arte Mauricio Arnal
y Paula Ikeda Pablo Bazerque
Redactora especial Director General PARA TI, TODO LO QUE LE INTERESA A LA MUJER. Fundada el 16 de
Mara Derni Luis Castro mayo de 1922, es publicada en Buenos Aires, Argentina, por Editorial
Redactoras Director de Administracin y Finanzas Atlntida S.A., Azopardo 579, C1107ADG Capital Federal. Tel.: 4331
4591/99. APARECE LOS VIERNES. Precio del ejemplar en Capital Federal
Valeria Mario, Miguel Angel Lpez Sainz y GBA: $ 36,50. Recargo envo al interior $ 1. Registro Nacional de la
Mariela Raffaelli (belleza), Director Comercial Propiedad Intelectual N 5227024. Editorial Atlntida S.A., propietaria
Agustina DAndraia, Lucila Pinto, de las revistas Billiken, Para Ti y Gente y la Actualidad. Adherida a la
Adrin De Stefano Asociacin Argentina de Editores de Revistas (AAER), al Instituto
Luca Benegas y Celeste Lattanzio 8GTKECFQT FG %KTEWNCEKQPGU
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Cronistas Directora de Relaciones Pblicas Periodsticas Argentinas (ADEPA). Impresa en Cooperativa MadyGraf
Mara Trinidad Perazzo Ltda. Ruta Panamericana Km. 36,700 Garin. Bs. As. Distribuidor en
Candela Urta y Guadalupe Snchez Granel Capital Federal y GBA.: Huesca Distribuidora de publicaciones S.A.
Productora de moda Gerente de Publicidad En el interior de pas: Transpres S.A. Isabel la Catlica 1371, Capital
Paola Reyes Federal. ISSN 0328-8501. Printed in Argentina. Distribuidor en Espaa:
Virginia Almeida Distribuidora de Prensa EuroSur S.L., Nou de la Rambla 140 2a. 1a.
Corrector de textos Ejecutivas de Ventas -Barcelona- Tel.: (34) 933 248-388. E-mail: info@tucanillita.com.
Mauricio Koch Jessica Burmida y Laura A. Domnguez Bessi
Fotografa Gerente de Marketing
Claudia Martnez Valeria Polacsek

112
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