Book Receita Avante Ticket

Receitas VALEM MAIS e
AVANTE CUSTAM MENOS

O melhor companheiro
para hora do almoo!
O Programa Avante rene uma srie de dicas sobre

alimentao, tcnicas culinrias sustentveis e receitas
mais saudveis para os restaurantes que buscam
oferecer uma alimentao de qualidade aos seus
clientes.
Esse book de receitas recheado de sugestes que

Valem Mais e Custam Menos para voc aprimorar e
inovar o seu cardpio. So mais de 15 receitas leves,
nutritivas e fceis de preparar sem abrir mo do paladar!
Avante para as
primeiras receitas?
Receita: Bruschetta de tomate, pesto e mussarela light
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 40 pores (80g)
Ingredientes:
Alimento Quantidade Medida Caseira
Po de forma light 1 pacote 20 fatias

MOLHO
Manjerico 2 maos 2 xcaras (ch)
Azeite de oliva 250 ml 1 e xcaras (ch)
Sal 2g colher (ch)
Alho 10 g 2 dentes
RECHEIO
Tomate picado sem
2,5 kg 20 unidades
semente
Tomilho fresco 1 mao 3 colheres (sopa)
Mussarela light ralada 200 g 20 fatias
Sal 1g colher (ch)
Pimenta do reino moda 2g 1 colher (ch)
Modo de Preparo:
Aquea o forno a 160C. Corte o po na diagonal (tringulo) e leve ao forno, cerca de 30

minutos, at ficar dourado como uma torrada;
Para o molho, leve todos ingredientes at o liquidicador e bata fomando uma pasta.
Retire as torradas do forno, espere esfriar e pincele-as com o molho;
Acomode um pouco de tomate e tomilho sobre a torrada. Sobre o tomate salpique

mussarela ralada;
Leve de volta ao forno derreter o queijo ou sirva em temperatura ambiente.

Receita: Pastel integral de peito de peru
Ingredientes:
MASSA
Farinha de trigo 225 g 1 xcara (ch)
Sal 3g colher (ch)
Ovo 56 g 1 unidade
Farinha de trigo integral 225 g 1 xcara (ch)
Manteiga sem sal 70 g 3 colheres (sopa)
Azeite de oliva 10 ml 1 colher (sopa)
RECHEIO
Peito de peru picado 350 g 35 fatias
Cream cheese light 180 g 5 colheres (sopa)
Cenoura ralada 150 g 2 unidades
Cheiro verde picado mao xcara (ch)
Gema 44 g 2 unidades
Modo de Preparo:
Pre-aquea o forno a 220C. Para a massa, misture os ingredientes secos e incremente os

lquidos aos poucos at obter uma massa lisa;
Para o recheio, misture tudo muito bem e reserve;
Em uma superfcie enfarinhada abra a massa com um rolo, corte em crculos, coloque o
recheio e feche em formato de meia lua;
Com o auxlio de um garfo pressione as bordas para fechar retirando todo ar do pastel.
Pincele com gema de ovo batida;
Leve para assar em uma forma untada com leo de soja por aproximadamente 40 minutos.
Receita: Wrap Califrnia
Ingredientes:
Wrap Rap10 integral 1 pacote 10 pes

Peito de peru 400 g 40 fatias
Manga cortada em
1 kg 2 unidades
palitos
Rcula 1 mao 3 xcaras (ch)
Vinagre balsmico 20 ml 2 colheres (sopa)
Cream cheese light 400 g 10 colheres (sopa)
Gergelim 100 g 1 xcara (ch)
Pepino fatiado 400 g 3 unidades
Cebola roxa fatiada 95 g 1 unidade
Modo de Preparo:
Deixe a cebola de molho no vinagre balsmico durante a noite;
Pegue um disco de rap10 e coloque-o na sua frente;
Adicione algumas folhas de rcula na borda prxima a voc;
Sobre a rcula acomode duas fatias de peito de peru;
Sobre o peito de peru espalhe um pouco de cream cheese, manga, gengibre, cebola
marinada e pepino. Salpique gergelim;
Pegue a borda prxima a voc e com cuidado dobre-a at a metade do disco pressionando
bem o recheio. Enrole at o final como um sushi;
Para prender a outra borda espalhe um pouco de cream cheese e grude-a. Corte ao meio e
sirva.
Receita: Filet Parmiggiana assado em farinha de milho
Ingredientes:
Filet de carne 700 g 8 fatias

Alho picado 10 g 2 dentes
Salsinha picada 1 mao 1 xcara (ch)
Sal 5g 1 colher (ch)
MOLHO
Tomate pelado 600 g 2 latas
Cebola picada 50 g unidade
Azeite de oliva 40 ml 4 colheres (sopa)
Sal 2g colher (ch)
Manjerico 1 mao 1 xcara (ch)
EMPANADO
Maionese light 30 g 1 colher (ch)
Farinha de milho em flocos ou
150 g 1 xcara (ch)
cereal de milho sem acar
Mussarela light 200 g 16 fatias
Receita: Filet Parmiggiana assado em farinha de milho
Modo de preparo:
Aquea o forno a 180C. Tempere os fils com sal, alho

e salsinha;
Pincele maionese e passe-os na farinha de milho;
Em uma assadeira untada com leo de soja, acomode

os fils e leve para assar at dourar por cerca de 20
minutos;
Para o molho, em uma panela refogue a cebola no

azeite e adicione os tomates;
Cozinhe por 10 minutos. Passe o molho no

processador, tempere com sal, pimenta do reino moda
e o manjerico;
Retire os fils do forno, acomode uma fatia de queijo

mussarela e cubra com o molho;
Leve para gratinar at o queijo derreter;
Para um aspecto mais atraente utilize um maarico

para gratinar o queijo.
Receita: Ovo Poch
Rendimento: 12 pores (70 g)
Ingredientes:
Ovo 672 g 12 unidades

gua 2 lt 8 xcaras (ch)
Sal 3g colher (ch)
leo de Soja 100 ml 1 colher (sopa)
Modo de Preparo:
Em uma panela grande ferva a gua;
Disponha sobre um copo uma folha de plstico especial para assados;
Pincele um pouco de leo no plstico e quebre um ovo;
Faa uma trouxinha retirando todo o ar;
Prenda a trouxinha com um elstico ou barbante;
Acomode as trouxinhas na gua fervente por 5 minutos;
Retire a trouxinha da gua e o plstico envolvente.

Tempere com um pouco de sal e sirva.
Receita: Iscas de peixe com salsa mediterrnea
Ingredientes:
SALSA MEDITERRNEA
Feijo branco cozido 300 g 2 e xcaras (ch)
Alcaparras 60 g 4 colheres (sopa)
Azeitona preta em rodelas 60 g 20 unidades
Tomate cereja cortado em 4 100 g 10 unidades
Suco de limo 30 ml 3 colheres (sopa)
Sal 4g colher (ch)
leo de soja 20 ml 2 colheres (sopa)
Pimenta do reino 2g 1 colher (ch)
Salsinha picada 1 mao 1 xcara (ch)
ISCAS DE PEIXE
Merluza em iscas 500 g 5 fils
Truta salmonada em iscas 500 g 5 fils
Pescada branca em iscas 500 g 5 fils
Modo de Preparo:
Para a salsa misture bem todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta do reino;
Aquea bem uma grelha ou uma chapa;
Enquanto isso misture as iscas com o leo de soja, um pouco de sal e pimenta do reino;
Grelhe bem as iscas de peixe. Pode ser servido quente ou frio com a salsa mediterrnea.
Receita: Carpaccio de abobrinha, laranja,
amndoa e ricota.
Ingredientes:
Abobrinha em rodelas finas,

250 g 3 unidades
3mm
Laranja em gomos 400 g 3 unidades
Amndoa laminada 150 g 1 xcara (ch)
Pimenta rosa 5g 3 colheres (sopa)
Ricota despedaada 150 g 6 colheres (sopa)
Modo de Preparo:
Distribua em leque as rodelas de abobrinha, regue-as com azeite de oliva;
Salpique por cima a laranja em gomos, a pimenta rosa, a amndoa laminada e a ricota
esfarelada;
Tempere com sal, pimenta do reino moda e tomilho fresco;
Sirva o prato acompanhado do molho de iogurte, pepino e hortel, visto anteriormente.

Receita: Arroz integral de brcolis na panela de
presso
Ingredientes:
Arroz integral 400 g 2 xcaras (ch)

leo de soja 10 ml 1 colher (sopa)
Brcolis picado, talo e buqus 500 g 1 unidade
Alho picado 7g 2 dentes
Cebola picada 50 g 1 unidade
Sal 2g colher (ch)
gua 900 ml 6 xcaras (ch)
Modo de Preparo:
Em uma panela de presso refogue, em leo, o alho e a cebola at ficar translcido.

Acrescente o arroz integral, o brcolis e a gua;
Tampe a panela;
Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo mdio depois que a vlvula comear a chiar;
Desligue o fogo, retire todo o ar e deixe descansar por mais 10 minutos com a panela
tampada.
Receita: Couve refogada com vinagrete de pimenta
biquinho e crisps de peru
Ingredientes:
Couve finamente fatiada 2 maos 2 maos

Peito de peru em fatias finas 200 g 20 unidades
Tomate picado sem semente 300 g 4 unidades
Pimenta biquinho fresca 25 g 15 unidades
Alho fatiado 15 g 6 dentes
Pimenta dedo de moa picada, sem
5g 1 unidade
sementes
Vinagre de vinho branco 30 ml 3 colheres (sopa)
Salsinha fresca picada 1 mao 1 xcara (ch)
Sal 2g colher (ch)
Pimenta do reino moda 1g colher (ch)
Receita: Couve refogada com vinagrete de pimenta
biquinho e crisps de peru
Modo de Preparo:
Prepare uma vinagrete bsica com: cebola, tomate, pimenta biquinho, salsinha, vinagre e
azeite de oliva;
Tempere com sal e pimenta, reserve;
Para os crisps abra uma folha de papel toalha, disponha as fatias sobre folha, fazendo
camadas;
Leve ao microondas por 3 minutos. Repetir o processo at secar bem;
Quando seco esfarele-o com as mos;
Em uma panela aquea o leo, doure levemente o alho, a pimenta dedo de moa e o
tomilho;
Adicione a couve fatiada e tampe a panela por 10 segundos;
Mexa e repita esse processo por mais 10 segundos;
Desligue o fogo e misture bem;
Tempere com sal e e pimenta do reino moda;
Sirva quente ou frio, salpicando sobre a couve um pouco de

vinagrete de pimenta biquinho e os crisps de peito de peru.
Receita: Torta de berinjela, ricota e espinafre
Ingredientes:
MASSA
Farinha de trigo 100 g 1 xcara (ch)
Farinha de trigo integral 200 g 2 xcaras (ch)
Aveia 105 g 1 xcara (ch)
gua 150 ml 1 xcara (ch)
leo de soja 200 ml 1 e xcara (ch)
RECHEIO
Berinjela grande em rodela 300 g 1 unidade
Alho picado 10 g 2 unidades
Espinafre branqueado e picado 320 g 1 mao
Ovo 224 g 4 unidades
Ricota esfarelada 100 g 1 xcara (ch)
Parmeso ralado 40 g 5 colheres (sopa)
Iogurte desnatado 60 g 4 colheres (sopa)
Creme de leite sem soro light 90 g 6 colheres (sopa)
Sal e pimenta do reino moda q.b q.b
Receita: Torta de berinjela, ricota e espinafre
Modo de Preparo:
Para a massa, misture bem todos os ingredientes at obter uma massa homognea;
Abra a massa com um rolo e leve para assar a 180C at dourar;
Sele as berinjelas em uma frigideira, com um pouco de leo, at que fiquem douradas;
Reserve;
Refogue a cebola e o alho at ficarem transparentes;
Em um bowl misture bem os ingredientes do recheio;
Sobre a massa disponha algumas fatias de berinjela, por cima o recheio e a cima de tudo mais
rodelas de berinjela;
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou at que a torta fique firme.
Receita: Baio de dois saudvel
Ingredientes:
Feijo de corda 100 g 1 xcara (ch)

Carne seca dessalgada e desfiada 250 g 2 xcaras (ch)
Cebola roxa picada 180 g 2 unidades
Alho picado 10 g 2 dentes
Tomate picado, sem pele e sementes 200 g 3 unidades
Pimenta dedo de moa picada, sem
15 g 3 unidades
sementes
Arroz branco ou integral 200 g 1 xcara (ch)
Queijo minas ralado 150 g 1 xcara (ch)
Sal 5g 1 colher (ch)
BOUQUET GARNI
Louro 2 folhas 2 folhas
Tomilho fresco de mao 15 ramos
Alho por de talo 4 folhas
Manjerico de mao 4 ramos
Receita: Baio de dois saudvel
Modo de Preparo:
Em uma panela mdia cozinhe o feijo em gua e sal;
Quando levantar fervura troque a gua e lave o feijo, voltando ao fogo por 10 minutos;
Doure o alho, a cebola e a pimenta na metade do leo;
Tempere com a salsinha;
Junte a carne seca e coloque o refogado na panela do feijo;
Monte o bouquet garni;
Abra as folhas de alho por e acomode os ingredientes abraando-os;
Amarre com o barbante e adicione ao feijo;
Em uma panela grande refogue o arroz no leo;
Junte todo contedo da panela de feijo, com seu caldo e tempero sobre o arroz;
Tempere com sal, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos;
Para finalizar queijo minas ralado.

Receita: Salada de lentilha com bacalhau e
hortel
Ingredientes:
Lentilha seca 1 kg 5 xcaras (ch)

Bacalhau desfiado e dessalgado 500 g 4 xcaras (ch)
Cebola fatiada em anis 300 g 3 unidades
Sal 2g colher (ch)
Pimenta dedo de moa picada,
5g 1 colher (sopa)
sem sementes
Hortel fresca fatiada de xcara (ch)
Modo de Preparo:
Deixe a lentilha de molho durante 3 horas.
Cozinhe o bacalhau por 15 minutos em gua fervente, desligue o fogo e reserve;
Em uma panela cozinhe as lentilhas at ficar al dente ou macia. Escorra, espere esfriar e
reserve;
Em outra panela refogue levemente a cebola no azeite, em seguida adicione o bacalhau, deixe
dourar bem;
Por fim adicione a lentilha. Refogue tudo rapidamente, tempere com sal, pimenta do reino
moda, pimenta dedo de moa picada;
Espere esfriar e adicione a hortel fatiada.

Receita: Vinagrete de gro de bico
Ingredientes:
Gro de bico 500 g 3 xcaras (ch)

Pimento vermelho picado, sem
200 g 1 unidade
sementes
Pimento verde picado, sem
200 g 1 unidade
sementes
Cebola roxa picada 100 g 1 unidade
Sal 3g colher (ch)
Pimenta dedo de moa picada,
10 g 1 colher (sopa)
sem sementes
Azeite de oliva 100 ml xcara (ch)
Vinagre de vinho branco 20 ml 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo:
Deixe o gro de bico de molho por 12 horas;
Em seguida, cozinhe o gro de bico em panela de presso por 8 minutos depois que comear a
apitar;
Retire do fogo, retire a presso, espere esfriar e se desejar retire a pelcula do gro de bico ;
Misture o gro de bico frio com o restante dos ingredientes, tempere com sal e as ervas frescas.
Receita: Molho Caesar light
Rendimento: 64 pores (30 ml)
Ingredientes:
Ricota (esfarelada) 760 g 8 xcaras (ch)

Iogurte desnatado 720 ml 4 unidades
Vinagre de vinho tinto 180 ml 1 e xcara (ch)
Molho ingls 50 ml xcara (ch)
Mostarda 20 g 1 colher (sopa)
Parmeso ralado 100 g 1 e xcara (ch)
Alho ralado 30 g 6 dentes
Molho de pimenta tabasco 5 ml 1 colher (ch)
Anchova em pasta 30 g 1 colher (sopa)
Modo de Preparo:
Em um processador triture bem a ricota e em seguida acrescente o iogurte e o vinagre;
Adicione ento o restante dos ingredientes;
Misture bem e sirva com uma salada de folhas ou legumes branqueados.

Receita: Azeites de ervas
Rendimento: 1 poro (500ml)
Ingredientes:
Azeite de Hortel
Hortel fresca, folhas 1 mao 2 xcaras
Azeite de oliva 500 ml 3 xcaras
Azeite de manjerico
Manjerico fresco, folhas 1 mao 2 xcaras
Azeite de frutas ctricas
Limo, tangerina, laranja 4 unid. 2 colheres (sopa)
Azeite de baunilha
Fava de baunilha fresca 1 fava 1 fava
Modo de Preparo:
Azeite de hortel e manjerico

Branqueie as folhas frescas rapidamente, resfrie, escorra e seque bem;
Em um liquidificador triture as folhas secas com o azeite. Est pronto.
Azeite de frutas ctricas

Lave bem as frutas e retire raspas;
Adicione as raspas dentro do azeite e deixe apurar por 3 dias. Retire as
raspas e utilize o azeite.
Azeite de baunilha
Corte a fava e retire as sementes da baunilha;
Misture tudo com o azeite e aquea levemente por 15 minutos,
sem deixar ferver.
Receita: Sal de ervas
Rendimento: 1 poro (120g)
Ingredientes:
Organo desidratado 20 g 1 xcara (ch)

Alecrim desidratado 20 g 1 xcara (ch)
Manjerico desidratado 20 g 1 xcara (ch)
Cheiro verde desidratado 20 g 1 xcara (ch)
Alho desidratado 20 g xcara (ch)
Cebola desidratada 20 g xcara (ch)
Modo de Preparo:
Em um liquidificador triture bem os ingredientes;
Guarde em vidros tampados e use substituindo o sal.

Receita: Torta de figos
Ingredientes:
Figos frescos sem pele em

1,5 kg 40 unidades
rodelas grossas
Modo de Preparo:
Em uma forma de vidro acomode os pedaos de figo tampando bem os buracos;
Pressione para a torta ficar com o formato uniforme;
Leve a geladeira por 4 horas e desenforme com cuidado;
Sirva com iogurte e mel.

Receita: Salada de frutas com calda de frutas secas
Ingredientes:
Morango limpo cortado em 4 600 g 4 xcaras (ch)

Uva verde cortada ao meio 500 g 1 cacho
Uva rubi cortada ao meio 500 g 1 cacho
Manga em cubos 1,5kg 3 unidades
Abacaxi em cubos 3 kg 1 unidade
Kiwi em rodelas 360 g 4 unidades
Banana em rodelas 400 g 4 unidades
Laranja 600 g 6 unidades
Nozes picadas 100 g 6 colheres (sopa)
Ameixa preta seca inteira 100 g 20 unidades
Damasco seco picado 100 g 16 unidades
Vinho tinto seco 70 ml 7 colheres (sopa)
Mel 60 g 4 colheres (sopa)
Uva passa preta 100 g 6 colheres (sopa)
Acar mascavo 150 g 4 colheres (sopa)
Castanha do Par picada 100 g 1 xcara (ch)
Canela em p 2g colher (ch)
Raspas de laranja q.b q.b
Receita: Salada de frutas com calda de frutas secas
Modo de Preparo:
Para a calda, derreta o acar mascavo em uma frigideira at formar um caramelo;
Adicione em seguida o mel, o vinho, a ameixa e a uva passa;
Deixe reduzir em fogo baixo at engrossar;
Por fim adicione a canela, as castanhas, as nozes o damasco e as raspas de laranja;
Deixe esfriar e reserve;
Esprema as laranjas obtendo seu suco;
Misture bem todas as frutas picadas e besunte-as com suco de laranja e raspas de laranja;
Sirva a salada de frutas com um pouco da calda.

Receita: Creme de iogurte com calda de frutas
vermelhas
Ingredientes:
Iogurte desnatado 600 g 3 xcaras (ch)

Creme de leite light sem soro 400 g 2 xcaras (ch)
Gelatina incolor sem sabor 2g 1 folha
Morango congelado 200 g 1 xcara (ch)
Amora congelada 200 g 1 xcara (ch)
Framboesa congelada 200 g 1 xcara (ch)
Aceto balsmico 40 ml 4 colheres (sopa)
Acar mascavo 150 g 1 xcara (ch)
Raspas de laranja q.b q.b
Hortel picada q.b q.b
Modo de Preparo:
Descongele as frutas e deixe-as marinando no aceto balsmico e no acar mascavo por 2

horas na geladeira;
Hidrate a gelatina em gua e dissolva em gua quente, misture bem com o creme de leite, o
iogurte e as raspas de laranja;
Distribua a mistura em potinhos e leve para geladeira por 6 horas at firmar;
Enquanto isso, em uma panela em fogo mdio, leve a marinada de frutas at que vire uma
calda com pedaos;
Espere engrossar e esfriar para distribuir sobre o creme;
Salpique hortel picada e raspas de laranja sobre a sobremesa.

Receita: Suco de frutas (abacaxi e couve; morango
e tangerina)
Ingredientes:
ABACAXI E COUVE
Abacaxi em cubos 3 kg 1 unidade
Couve manteiga sem talo 60 g 2 folhas
Limo 60 g 1 unidade
Acar mascavo 15 g 1 colher (sopa)
gua gelada 300 ml 2 xcara (ch)
MORANGO E TANGERINA
Tangerina em gomos 200 g 2 unidades
Morango limpo 100 g 8 unidades
gua gelada 150 ml 1 xcara (ch)
Manjerico fresco 8 folhas 8 folhas
Modo de Preparo:
Em um liquidificador triture bem os ingredientes;
Se necessrio passe por uma peneira.
Alimentao saudvel
sem abrir mo do
paladar!
Para mais informaes:

equipe.avante-br@edenred.com
www.ticket.com.br/programaavante
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Alimento Quantidade Medida Caseira

Po de forma light 1 pacote 20 fatias

Aquea o forno a 160C. Corte o po na diagonal (tringulo) e leve ao forno, cerca de 30

Acomode um pouco de tomate e tomilho sobre a torrada. Sobre o tomate salpique

Leve de volta ao forno derreter o queijo ou sirva em temperatura ambiente.

Alimento Quantidade Medida Caseira

Pre-aquea o forno a 220C. Para a massa, misture os ingredientes secos e incremente os

Para o recheio, misture tudo muito bem e reserve;

Alimento Quantidade Medida Caseira

Wrap Rap10 integral 1 pacote 10 pes

Deixe a cebola de molho no vinagre balsmico durante a noite;

Pegue um disco de rap10 e coloque-o na sua frente;

Adicione algumas folhas de rcula na borda prxima a voc;

Sobre a rcula acomode duas fatias de peito de peru;

Alimento Quantidade Medida Caseira

Filet de carne 700 g 8 fatias

Aquea o forno a 180C. Tempere os fils com sal, alho

Pincele maionese e passe-os na farinha de milho;

Em uma assadeira untada com leo de soja, acomode

Para o molho, em uma panela refogue a cebola no

Cozinhe por 10 minutos. Passe o molho no

Retire os fils do forno, acomode uma fatia de queijo

Leve para gratinar at o queijo derreter;

Para um aspecto mais atraente utilize um maarico

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Ovo 672 g 12 unidades

Em uma panela grande ferva a gua;

Disponha sobre um copo uma folha de plstico especial para assados;

Pincele um pouco de leo no plstico e quebre um ovo;

Faa uma trouxinha retirando todo o ar;

Prenda a trouxinha com um elstico ou barbante;

Acomode as trouxinhas na gua fervente por 5 minutos;

Retire a trouxinha da gua e o plstico envolvente.

Alimento Quantidade Medida Caseira

Aquea bem uma grelha ou uma chapa;

Alimento Quantidade Medida Caseira

Abobrinha em rodelas finas,

Distribua em leque as rodelas de abobrinha, regue-as com azeite de oliva;

Tempere com sal, pimenta do reino moda e tomilho fresco;

Sirva o prato acompanhado do molho de iogurte, pepino e hortel, visto anteriormente.

Alimento Quantidade Medida Caseira

Arroz integral 400 g 2 xcaras (ch)

Em uma panela de presso refogue, em leo, o alho e a cebola at ficar translcido.

Alimento Quantidade Medida Caseira

Couve finamente fatiada 2 maos 2 maos

Tempere com sal e pimenta, reserve;

Leve ao microondas por 3 minutos. Repetir o processo at secar bem;

Quando seco esfarele-o com as mos;

Adicione a couve fatiada e tampe a panela por 10 segundos;

Mexa e repita esse processo por mais 10 segundos;

Desligue o fogo e misture bem;

Tempere com sal e e pimenta do reino moda;

Sirva quente ou frio, salpicando sobre a couve um pouco de

Alimento Quantidade Medida Caseira

Abra a massa com um rolo e leve para assar a 180C at dourar;

Refogue a cebola e o alho at ficarem transparentes;

Em um bowl misture bem os ingredientes do recheio;

Alimento Quantidade Medida Caseira

Feijo de corda 100 g 1 xcara (ch)