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Macroelementos.
Nitrgeno: Los seres vivos cuentan con una gran proporcin de nitrgeno en su
composicin qumica. Este elemento forma parte estructural de las protenas y de
los cidos nucledos. ste se encuentra en el aire en grandes cantidades (78% en
volumen) pero en esta forma slo es accesible a un conjunto muy restringido de
formas de vida, como las cianobacterias y las azotobactericeas. Los organismos
fotoauttrofos (plantas o algas) requieren por lo general nitrato (NO3) como
forma de ingresar su nitrgeno; los hetertrofos (p. ej. los animales) necesitan el
nitrgeno ya reducido, en forma de radicales amino, que es como principalmente
se presenta en la materia viva.
Azufre: El azufre est presente en todas las clulas de nuestro cuerpo y forma
parte de la composicin de muchas hormonas (insulina, hormonas de la hipfisis,
glucagn, etc.). Tambin forma parte de algunas vitaminas como son
la tiamina (vitmamina B1) y biotina (vitamina B8).
Microelementos:
Silicio:
Molibdeno:
Ayuda a que la xantina-oxidasa (enzima responsable del metabolismo del
hierro) funcione correctamente.
Interviene en una correcta funcin sexual en el hombre.
Necesario para la produccin del cido rico, que encontramos en la sangre
y la orina.
Participa en sistemas enzimticos relacionados con el metabolismo del
alcohol, drogas y toxinas.
Participa en el metabolismo del cido rico y el azufre.
VI D.