Reformulacion Del Plan

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PLAN DE NEGOCIO
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE SUMAQ PALTA S.R.L
INDICE
1 PLAN DE NEGOCIO ........................................................................................ 7

1.1 RESUMEN EJECUTIVO ......................................................................................... 7
VALORES ......................................................................................................................... 10
CAPTULO I....................................................................................................... 14
1. IDEA DE NEGOCIO Y EQUIPO EMPRESARIAL .......................................... 14
1.1. IDEA DE NEGOCIO .............................................................................................. 14
1.2. ANTECEDENTES.................................................................................................. 15
1.3. JUSTIFICACIN ................................................................................................... 16
1.4. SOCIOS Y EQUIPO EMPRESARIAL ................................................................... 16
1.4.1. SOCIOS: ......................................................................................................... 17
1.4.2. EQUIPO EMPRESARIAL .............................................................................. 17
CAPITULO II ..................................................................................................... 18
2. ANALISIS DEL AMBIENTE ........................................................................... 18
2.1. ANLISIS DEL MACRO AMBIENTE ................................................................... 18
2.1.1. ENTORNO GENERAL ................................................................................... 18
2.1.1.1. FACTORES POLTICOS............................................................................ 18
2.1.1.2. FACTORES ECONMICOS ...................................................................... 18
2.1.1.3. FACTORES LEGALES .............................................................................. 18
2.1.1.4. FACTORES SOCIO CULTURALES .......................................................... 19
2.1.1.5. FACTORES MEDIO AMBIENTALES ........................................................ 19
2.1.1.6. FACTORES TECNOLGICOS.................................................................. 20
2.1.1.7. FACTORES DEMOGRFICOS ................................................................. 20
2.1.1.8. FACTORES CLIMATOLGICOS .............................................................. 20
2.2. ANLISIS DEL MICRO AMBIENTE ..................................................................... 21
2.3. DEMANDA DEL MERCADO ................................................................................ 21
2.4. CLIENTES ............................................................................................................. 21
2.5. COMPETENCIA .................................................................................................... 21
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

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PLAN DE NEGOCIO
2.6. INTERMEDIARIOS ................................................................................................ 22
2.7. PROVEEDORES ................................................................................................... 22
CAPITULO III .................................................................................................... 22.
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO ..................................................................... 23
3.1. ANALISIS MATRIZ FODA .................................................................................... 23
3.2. VISIN ................................................................................................................... 25
3.3. MISIN .................................................................................................................. 25
3.4. VALORES .............................................................................................................. 25
3.5. OBJETIVOS ESTRATGICOS............................................................................. 26
3.6. ESTRATEGIAS ..................................................................................................... 26
3.7. ACTIVIDADES ....................................................................................................... 27
3.8. VENTAJA COMPETITIVA .................................................................................... 28
3.9. VENTAJA COMPARATIVA .................................................................................. 28
3.10. INVERSIN REQUERIDA Y MODELO DE FINANCIAMIENTO ..................... 28
CAPITULO IV........................................................................................................ 29
4. INVESTIGACION DE MERCADOS ................................................................ 29
4.1. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DEL MERCADO..................................................... 29
4.1.1. OBJETIVOS GENERALES ........................................................................... 29
4.1.2. OBJETIVOS ESPECFICOS ......................................................................... 29
4.2. METODOLOGA PARA EL ESTUDIO DEL MERCADO ..................................... 29
4.2.1. FUENTES DE INFORMACIN PRIMARIA .................................................. 29
4.3. FUENTES DE INFORMACIN SECUNDARIA ................................................... 30
4.4. PAGINAS WEB: .................................................................................................... 30
4.5. ESTADSTICAS DE INEI: ..................................................................................... 30
4.6. SEGMENTACIN DEL MERCADO: .................................................................... 30
4.6.1. SEGMENTACIN DEMOGRFICA: ............................................................ 30
4.6.2. POBLACIN Y MUESTRA............................................................................ 30
4.6.3. MUESTRA ...................................................................................................... 31
4.7. MERCADO OBJETIVO: ........................................................................................ 32
4.8. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO .................................................. 32

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PLAN DE NEGOCIO
4.9. CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO (DEMANDA Y OFERTA). ... 36
4.10. ESTIMACION DE DEMANDA Y OFERTA ....................................................... 36
4.11. DEMANDA INSATISFECHA. ............................................................................ 37
CAPITULO V ..................................................................................................... 38
5. PLAN DE MARKETING ................................................................................. 38
5.1. OBJETIVOS DE MARKETING ............................................................................. 38
5.1.1. OBJETIVOS A LARGO PLAZO .................................................................... 38
5.1.2. OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO ................................................................ 38
5.2. MARKETING MIX .................................................................................................. 38
5.2.1. PRODUCTO ................................................................................................... 38
5.2.2. PRECIO .......................................................................................................... 40
5.2.3. PLAZA ............................................................................................................ 40
5.2.4. PROMOCIN ................................................................................................. 41
5.3. ESTRATEGIAS DE MARKETING ........................................................................ 41
5.3.1. SEGMENTACIN .......................................................................................... 41
5.3.2. POSICIONAMIENTO ..................................................................................... 42
5.3.3. CRECIMIENTO .............................................................................................. 43
5.3.4. POSTURA COMPETITIVA ............................................................................ 43
5.3.5. ORIENTACIN AL CLIENTE ........................................................................ 43
CAPITULO VI .................................................................................................... 44
6. PLAN DE OPERACIONES ............................................................................. 44
6.1. OBJETIVOS DE LA GESTIN DE OPERACIONES ........................................... 44
6.2. ESTRATEGIAS DE OPERACIONES ................................................................... 44
6.3. CAPACIDAD INSTALADA ................................................................................... 45
6.4. DISEO DE PRODUCTOS. .................................................................................. 45
6.5. DISEO DE INSTALACIONES Y EQUIPOS ....................................................... 47
6.5.1. UBICACIN ................................................................................................... 47
6.5.2. DISTRIBUCIN .............................................................................................. 47
6.5.3. EQUIPOS ....................................................................................................... 48
6.6. DISEO DE PROCESOS...................................................................................... 48

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PLAN DE NEGOCIO
6.6.1. DESCRIPCIN DEL PROCESO ................................................................... 60
6.6.2. PERSONAL .................................................................................................... 60
6.6.2.1. DESCRIPCIN DE PUESTOS .................................................................. 60
6.6.2.2. EVALUACIN DEL DESEMPEO ........................................................... 61
6.6.2.3. POLTICAS INTERNAS DEL PERSONAL ............................................... 61
6.7. ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS ............................................................... 62
6.7.1. SISTEMA DEL INVENTARIO A UTILIZAR .................................................. 62
6.7.2. PLANEACIN DE ADQUISICIN DE SUMINISTROS ................................ 63
CAPITULO VII ................................................................................................... 64

7. ORGANIZACIN Y ADMINISTRACIN ........................................................ 64
7.1. NATURALEZA Y CONSTITUCIN DE LA EMPRESA ....................................... 64
7.1.1. MODALIDAD DE ORGANIZACIN .............................................................. 64
7.1.2. RGIMEN TRIBUTARIO ............................................................................... 64
7.1.3. ACTA DE LA CONSTITUCIN ..................................................................... 64
7.1.4. MINUTA DE LA CONSTITUCIN ................................................................. 65
7.1.5. ESTATUTO DE EMPRESA ........................................................................... 65
7.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL .................................................................... 65
7.3. MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES (MOF) ...................................... 66
7.4. CULTURA ORGANIZACIONAL ........................................................................... 67
7.5. ADMINISTRACIN DEL POTENCIAL HUMANO ............................................... 67
7.6. RESPONSABILIDAD SOCIAL: ............................................................................ 68
CAPITULO VIII ................................................................................................. 69
8. ANALISIS FINANCIERO ................................................................................ 69
8.1. FINANCIAMIENTO ................................................................................................ 69
8.2. ANALISIS DE INVERSIN DEL NEGOCIO ........................................................ 70
8.3. ESTRUCTURA DE COSTOS ................................................................................ 74
8.4. COSTO DE PRODUCCIN PROYECTADO ....................................................... 76
8.5. ANLISIS DE PRECIOS O TARIFAS .................................................................. 77
8.6. SUPUESTOS Y PROYECCIN DE ESTADOS FINANCIEROS ......................... 78
8.7. PUNTO DE EQUILIBRIO ...................................................................................... 79

5
PLAN DE NEGOCIO
8.8. EVALUACIN FINANCIERA DEL PLAN DE NEGOCIOS ................................. 80
CAPITULO IX .................................................................................................... 84
9. PLAN DE IMPLEMENTACION Y CONTINGENCIAS .................................... 84
9.2. PLAN DE CONTINGENCIA .................................................................................. 84
9.3. IMPLEMENTACIN Y CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES .............................. 84
9.3.1. OBJETIVOS ................................................................................................... 84
a) OBJETIVO GENERAL ...................................................................................... 84
b) OBJETIVOS ESTRATGICOS .......................................................................... 84
9.3.2. INDICADORES DE ALERTA......................................................................... 85
9.3.3. IMPLEMENTACIN DE ESTRATEGIAS...................................................... 85
9.3.4. ADMINISTRACIN DEL PLAN DE CONTINGENCIA ................................. 86
10. CONCLUSION ................................................................................................ 87
11. RECOMENDACIONES................................................................................... 88
12. BIBLIOGRAFIA .............................................................................................. 89
13. ANEXOS......................................................................................................... 90

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PLAN DE NEGOCIO
PLAN DE NEGOCIO
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
DE
SUMAQ PALTA S.R.L

7
PLAN DE NEGOCIO
PLAN DE NEGOCIO
RESUMEN EJECUTIVO
IDEA DE NEGOCIO
Esta idea de negocio surge con una observacin realizada en el Distrito de

Tambobamba Provincia de Cotabambas, dicha idea de negocio de produccin y
comercializacin de paltas, llevara como nombre SUMAQ PALTA S.R.L., la cual
lo constituyremos y pondremos en marcha dicha empresa los socios luz Marina
Ccora Sama y Willian ahui Quispe, como estudiantes de la Escuela Acadmico
Profesional de Administracin en la Universidad Nacional Micaela Bastidas de
Apurmac, nos dedicaremos al cultivo de paltas y posteriormente a la
comercializacin de dicho producto, con la finalidad de satisfacer las necesidades
de nuestro mercado objetivo, adems observando el crecimiento progresivo del
Distrito de Tambobamba y de las Instituciones (pblicas y Privadas).
Dicha empresa nace por el mismo hecho de que no hay una empresa productora
de paltas que distribuya al mercado de Tambobamba y adems no hay mucha
competencia en el mercado, esto se hace con la finalidad de proveer al mercado,
un alimento sano y nutritivo.

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PLAN DE NEGOCIO
CUADRO
CUADRO DEL EQUIPO EMPRESARIAL DE LA EMPRESA SUMAC PALTA S.R.L.
CUADRO 01
N APELLIDOS Y NOMBRES COCUPACION DNI

ESTUDIANTE UNIVERSITARIA DE LA ESCUELA 42102611
LUZ MARINA CCORA ACADEMICO PROFESIONAL DE
1 SAMA ADMINISTRACION
ESTUDIANTE UNIVERSITARIO DE LA ESCUELA 46385199
ACADEMICO PROFESIONAL DE
2 WILLIAN AHUI QUISPE ADMINISTRACION
ESTUDIANTE UNIVERSITARIO DE LA ESCUELA
FANY VICTORIA ABARCA ACADEMICO PROFESIONAL DE
3 HUAYNA ADMINISTRACION
4 EPIFANIO SAMA ROJAS 80058228
FUENTE: ELABORACION DE LA EMPRESA
EQUIPO EMPRESARIAL
CUADRO N 02
N TRABAJADORES CARGO
1 LUZ MARINA CCORA SAMA GERENTE GENERAL
2 WILLIAN AHUI QUISPE ADMINISTADOR
FANY VICTORIA ABARCA
3 HUAYNA PERSONAL VENTAS Y MARKETING
4 EPIFANIO SAMA ROJAS PERSONAL DE PRODUCCION

9
PLAN DE NEGOCIO
VENTAJA COMPETITIVA
La ventaja competitiva que posee la empresa SUMAQ PALTA S.R.L. frente a la

competencia es la diferencia; de la calidad del producto, del sabor exquisito y natural
del fruto de la palta. Est integrado por un equipo de trabajadores eficientes, con
valores y comprometidos plenamente con el desarrollo de la empresa.
Brinda un servicio planeado, organizado y ejecutado por los trabajadores y existe
mayor poder de negociacin y ofrece el producto a menor precio que la
competencia.
VENTAJA COMPARATIVA
La ventaja comparativa de la empresa SUMAQ PALTA S.R.L., ante otras

empresas productoras de palta, se diferencia por tener producto natural y de buena
calidad. Adems la empresa brindara un servicio personalizada a sus clientes.
MERCADO OBJETIVO
El mercado objetivo de la empresa SUMAQ PALTA S.R.L., es el conjunto de
personas de 16 a 60 aos de edad que habitan en el distrito de Tambobamba, en
zona urbana, la muestra fue determinada tomando en cuenta el criterio de muestreo
aleatorio simple, resulta 129 personas a encuestar.
VISIN
Al ao 2023, ser lder en el mercado de produccin y comercializacin de palta a
nivel provincial, regional, nacional e internacional, ser reconocido por la calidad del
producto y que buscamos constantemente la innovacin y la agregacin de valor en
de nuestro producto.

10
PLAN DE NEGOCIO
MISIN
Somos una empresa productora y comercializadora de palta, a travs de un
compromiso constante con la calidad de fruta a lo largo de toda la cadena del
negocio, desde el previo hasta el consumidor final, respetando el medio ambiente,
manteniendo buenas relaciones con todos los clientes y procurando tener la mejor
gestin comercial, de modo de construir en el mediano y largo plazo un negocio
rentable.
VALORES
La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., se basa en los siguientes valores:
Compromiso: Dar todo de s mismo para el logro de los objetivos

empresariales.
Actitud: Tomamos una actitud positiva ante cualquier circunstancia y
ofrecer una sonrisa es la clave para el xito de cualquier tarea.
Iniciativa: Tener el deseo de hacer las cosas sin necesidad de que te las
ordenen, aportar ideas y dar propuestas para solucionar problemas, nos
har ms fuerte que la competencia.
Justicia: actuar con imparcialidad en todo momento.
Comunicacin: A todos los ambientes nos conducir a un ambiente
agradable entre los cuales todos trabajamos. Si queremos expresar algo
es importante utilizar los canales de comunicacin ms adecuados.
Trabajo en equipo: Constituye la clave del buen funcionamiento de
nuestra empresa, el cliente recibe los servicios en los cuales todos
participamos, si alguien falla con su trabajo todos fallamos.
Respeto al cliente: Tenemos que estar siempre atentos, y comprender
las necesidades de los clientes y satisfacerlas.
Puntualidad: En relacin con nuestros clientes, es un valor fundamental
donde el producto estar disponible en el momento y lugar adecuado.

11
PLAN DE NEGOCIO
Comportamiento tico: actuar con honradez y transparencia procurando
que la justicia rija constantemente su comportamiento.
Satisfaccin del cliente: esforzarse por satisfacer en forma integral y
permanente a nuestros clientes.
OBJETIVOS ESTRATGICOS.
Crecimiento sostenido de la empresa mediante un incremento de produccin

y productividad del 10% para el ao 2017.
Consolidacin del patrimonio de la empresa y dinamismo del equipo de
trabajo en el transcurso del periodo 2018.
Constitucin y formalizacin de la empresa.
Incremento de la produccin de palta y ampliacin del mercado.
ESTRATEGIAS:
Estrategia de diferenciacin. Nuestra empresa ofrecer en el mercado un

producto que por los atributos, el consumidor perciba como nico por tanto
estar dispuesto a pagar un precio mayor por adquirirlo.
Estrategia de diversificacin.- Nos enfocaremos en desarrollar la
produccin de palta en nuevos mercados. Esta estrategia se justifica si el
sector industrial en el cual se inserta nuestro producto, no presenta ninguna
o muy pocas oportunidades de crecimiento de rentabilidad, ya sea porque la
competencia ocupa una posesin demasiada fuerte, ya sea porque el
mercado de referencia est en declive.
Estrategia de desarrollo de mercado.- Tenemos como objetivo desarrollar
la produccin y comercializacin de palta, introduciendo nuestro producto en
nuevos mercados actuales y potenciales.

12
PLAN DE NEGOCIO
Estrategia de penetracin en el mercado.- Como empresa nueva nos
enfocamos en intentar nuestras ventas de productos actuales en mercados
actuales, mediante diversos canales de distribucin.
Estrategia de liderazgo en costos.- Buscar y mantener una posesin de
costos bajos respecto de la competencia, esto permitir a la empresa
rendimiento superior al promedio del sector aprovechando nuestros propios
recursos.
ACTIVIDADES
Investigacin de mercados
Elaboracin del plan de negocios de la empresa
Flujos financieros mensuales para el primer ao fiscal, que mostrar cuntos
fondos ingresarn y cuntos egresarn
Flujos financieros anuales para los primeros cuatro aos.

13
PLAN DE NEGOCIO
INVERSIN REQUERIDA
CUADRO N 03
N RUBRO INVERSION S/.
1 ACTIVO FIJO 16361.00
2 GASTOS PREOPERATIVOS 515.00
3 CAPITAL DE TRABAJO 4067.50
TOTAL DE INVERSION 20943.50
RESULTADOS DE LA EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA
CUADRO 04
TASA DE DESCUENTO(COSTO DE OPORTUNIDAD COOK) 14%
VAN 100601.49
TIR 123%
PERIODO DE RECUPERACION 1 AO 2 MESES 5 DIAS

14
PLAN DE NEGOCIO
CAPTULO I
1. IDEA DE NEGOCIO Y EQUIPO EMPRESARIAL
1.1. IDEA DE NEGOCIO
Esta idea de negocio surge con una observacin realizada en el Distrito de

Tambobamba Provincia de Cotabambas, dicha idea de negocio de
produccin y comercializacin de paltas, llevara como nombre SUMAQ
PALTA S.R.L., la cual lo constituyremos y pondremos en marcha dicha
empresa los socios luz Marina Ccora Sama y Willian ahui Quispe, como
estudiantes de la Escuela Acadmico Profesional de Administracin en la
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurmac, nos dedicaremos al
cultivo de paltas y posteriormente a la comercializacin de dicho producto,
con la finalidad de satisfacer las necesidades de nuestro mercado objetivo,
adems observando el crecimiento progresivo del Distrito de Tambobamba y
de las Instituciones (pblicas y Privadas).
Al mismo tiempo la empresa aprovechara la oportunidad del ambiente como:
crecimiento de la poblacin de Tambobamba y de la provincia, el aumento del
ingreso de las personas por la actividad Minera.
Hoy en da con el avance tecnolgico muchos productos se encuentran en el

mercado, pero la palta es escaso en el mercado, tambin puedo decir con
alto precio de adquisicin. Esta idea nace por el mismo hecho de que no hay
una empresa productora y comercializadora de palta, que abastezca al
mercado y mucho menos que brinden servicios de calidad y satisfaga las
necesidades de la poblacin, la finalidad de la empresa es proveer palta al
mercado, como alimento sano y nutritivo.

15
PLAN DE NEGOCIO
1.2. ANTECEDENTES
En la provincia de Cotabambas desde nuestros antepasados poco o

nada se hizo por la produccin de paltas y forestacin del medio
ambiente. La provincia cuenta con clima y suelo favorable para la
plantacin de estos frutales pero no hay inters por la poblacin y de la
municipalidad Provincial.
El palto conocido tambin como aguacate en otros pases americanos,
es originario de nuestro continente, sin embargo su cultivo comercial es
relativamente reciente. Esta especie frutal recin est siendo cultivada
desde hace tres aos atrs en nuestras zonas de Cotabambas, hoy en
da la palta es escasa en el mercado de nuestra provincia.
Por esta razn, el palto es una especie que genticamente est
determinada para crecer continuamente, alcanzando fcilmente 12
metros de altura y aproximadamente 14 metros de dimetro y
produciendo de manera adecuada.
Estas variedades o tipos pueden agruparse segn su altura, forma,
tamao de la fruta, color del follaje y adaptacin a diferentes condiciones
climticas. De acuerdo a estas caractersticas, los distintos tipos de palto
pueden agruparse en tres razas principales: Hass, Fuerte.
Es por ello que nace la idea de este negocio de formar una empresa de
productora de paltas para satisfacer las necesidades de la poblacin
Tambobambina bridando una adecuada servicio y produciendo paltas de
calidad para la poblacin por el mismo hecho tambin de que los socios
de este negocio cuenta con terreno de tamao regular con bastante agua
y empezar a marcar diferencia en el mercado.

16
PLAN DE NEGOCIO
1.3. JUSTIFICACIN
La principal razn, es crear una empresa de SUMAQ PALTA S.R.L.,

empresa que se dedicara a la produccin y comercializacin de palta. Es un
proceso de produccin el cual consiste en plantar semillas de palta en un
terreno adecuado y en un lugar tropical.
Lo que se quiere es ofrecer a los clientes palta de buena calidad y

diferencindonos de nuestras competencias. Pensando en crear empresa y
poder aportar a la economa del pas y generando nuevos empleos, se
documenta la idea en un plan de negocios estructurado que nos permita ver
el comportamiento del negocio a largo plazo.
Teniendo en cuenta que las paltas de dos tipos, son productos relativamente
buenos para la salud del ser humano, vemos una gran oportunidad de
promocionarlo y dar a conocer a travs de diferentes medios, como son el
internet, la radio, ya que estos pueden ser utilizados como medios para dar
a conocer nuestro producto.
Utilizaremos diferentes modelos financieros que nos permitan analizar el

negocio. Con los resultados obtenidos de este anlisis podremos ver el
comportamiento futuro de la empresa y determinar claramente los planes a
seguir, as podremos tomar decisin de iniciar el proyecto.
1.4. SOCIOS Y EQUIPO EMPRESARIAL
La sociedad est compuesta por Willian ahui Quispe y Luz Marina

Ccora Sama somos estudiantes de la Universidad Nacional Micaela
Bastidas de Apurmac de la Escuela Acadmico Profesional de
Administracin, por lo cual contamos con conocimientos tericos
aprendidos durante el proceso universitario.

17
PLAN DE NEGOCIO
1.4.1. SOCIOS:
CUADRO 01
N APELLIDOS Y NOMBRES COCUPACION DNI

ESTUDIANTE UNIVERSITARIA DE LA ESCUELA 42102611
LUZ MARINA CCORA ACADEMICO PROFESIONAL DE
1 SAMA ADMINISTRACION
ACADEMICO PROFESIONAL DE
2 WILLIAN AHUI QUISPE ADMINISTRACION
FANY VICTORIA ABARCA ACADEMICO PROFESIONAL DE
3 HUAYNA ADMINISTRACION
4 EPIFANIO SAMA ROJAS AGRICULTOR 80058228
1.4.2. EQUIPO EMPRESARIAL
CUADRO N 02
N TRABAJADORES CARGO
1 LUZ MARINA CCORA SAMA GERENTE GENERAL
2 WILLIAN AHUI QUISPE ADMINISTADOR
FANY VICTORIA ABARCA
3 HUAYNA PERSONAL VENTAS Y MARKETING
4 EPIFANIO SAMA ROJAS PERSONAL DE PRODUCCION

18
PLAN DE NEGOCIO
CAPITULO II
2. ANALISIS DEL AMBIENTE

2.1. ANLISIS DEL MACRO AMBIENTE
2.1.1. ENTORNO GENERAL
2.1.1.1. FACTORES POLTICOS
Sistema poltico, una constante inestabilidad en el manejo
poltico.
Legislacin laboral (las normas para el reconocimiento de los
deberes y obligaciones de nuestro personal)
Grupos de poder como la SUNAT que tiene influencia mediante
las obligaciones tributarias
2.1.1.2. FACTORES ECONMICOS

La inestabilidad econmica del pas genera una incertidumbre en
el costo y produccin de la materia prima e insumos.
Genera una variacin en los precios de los productos debido a la
inestabilidad del precio de los insumos.
2.1.1.3. FACTORES LEGALES

Promocin y Formalizacin de la Micro y Pequea Empresa Ley
N 28015.
Reglamento de la Ley de Promocin y Formalizacin de la Micro
y Pequea Empresa D. S. N 009-2003-TR
Texto del Nuevo Rgimen nico Simplificado S. Ley. N 937
Ley general de sociedades.

19
PLAN DE NEGOCIO
2.1.1.4. FACTORES SOCIO CULTURALES
Crecimiento de la cultura por el consumo de Productos naturales
en el Departamento de Apurmac en los ltimos aos ha ido
creciendo la demanda debido a la diversidad de bebidas que no
se consumen sino mediante una transformacin.
El hbito de consumo de frutas en la regin ha ido incrementando
en estos ltimos aos.
2.1.1.5. FACTORES MEDIO AMBIENTALES

Degradacin del medio ambiente por la contaminacin, nuestra
empresa tiene un compromiso de conservacin y el proceso de
produccin no genera residuos txicos.
En el Distrito de Tambobamba no hay grandes industrias de
exceso de contaminacin, el cual permite a la empresa hacer el
manejo adecuado y producir un producto de calidad, la empresa
no utilizara productos qumicos, pero la existencia de la empresa
minera en el Distrito de Challhuahuacho quizs de un cierto
tiempo a mediano o largo plazo tenga efectos negativos, se
espera que las autoridades hagan respetar las decisiones que se
toma en el tema del medio ambiente.

20
PLAN DE NEGOCIO
2.1.1.6. FACTORES TECNOLGICOS
Equipos y maquinarias: El principal beneficio de estos es que
nos permiten una produccin en escala y consecuente con ello
reducir los costos de los servicios ofrecidos.
Redes sociales: utilizadas en parte como red publicitaria,
permiten la expansin a mayores mercados; el fcil acceso a la
telecomunicacin al incrementar la cartera de clientes y un posible
servicio post venta.
2.1.1.7. FACTORES DEMOGRFICOS
El mercado objetivo de la empresa SUMAQ PALTA S.R.L., es el

conjunto de personas de 16 a 60 aos de edad que habitan en el
distrito de Tambobamba, en zona urbana, la muestra fue
determinada tomando en cuenta el criterio de muestreo aleatorio
simple, resulta 129 personas a encuestar.
CUADRO N 03
POBLACIN EDADES 16 A 60 AOS DE EDAD
URBANA TOTAL 2000 ENTRE VARONES Y

MUJERES
FUENTE: ELABORACION PROPIA
2.1.1.8. FACTORES CLIMATOLGICOS

El clima de la regin es muy favorable para la produccin de
PALTA, lo cual permite la produccin adecuada de palta.
Exceso de lluvia puede provocar daos en la produccin de
PALTA.

21
PLAN DE NEGOCIO
2.2. ANLISIS DEL MICRO AMBIENTE

Sector del tema que se trate.
2.3. DEMANDA DEL MERCADO
Cantidad de palta a vender.

Disponibilidad de materia prima.
De estos factores el ms importante y determinante es el mercado.

Analicemos rpidamente el mercado para este producto.
2.4. CLIENTES
Determinar cules son las exigencias de nuestro cliente. Seguridad en
el servicio, garanta del producto, rapidez en la entrega del producto,
ofertas significativas y atractivas, precio estndar y sobre todo la
calidad son algunos factores de exigencia del consumidor.
2.5. COMPETENCIA
Analizar por qu surgen nuevos competidores
Por expansin del mercado (cuando se incrementa la amplitud del
mercado la demanda del producto tiende aumentar)
Por expansin del producto (por el incremento de la demanda de los
productos).
Por Integracin hacia atrs (cuando se cuenta con los recursos o
proveedores para la produccin o fabricacin del producto)
Por integracin hacia delante (cuando poseen un mercado objetivo
para el consumo y/o adquisicin de sus productos).

22
PLAN DE NEGOCIO
2.6. INTERMEDIARIOS
El ofrecimiento de los servicios es de manera directa
EMPRESA CLIENTE
2.7. PROVEEDORES
Nuestros proveedores son nuestra razn de ser tanto como nuestros

clientes gracias a ellos podemos satisfacer de manera eficaz las
necesidades de nuestros clientes.
Nos brinda insumos para producir nuestros productos y de esa manera
satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes y el
mercado.
Nuestro proveedor de plantas de paltas es el vivero Municipal del Distrito
de Tambobamba, que est ubicado en el sector punanqui.

23
PLAN DE NEGOCIO
CAPITULO III
3. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
3.1. ANALISIS MATRIZ FODA

Utilizando la definicin de Pigeon, Angelica (2004), el anlisis FODA es
una herramienta que permite conformar un cuadro de la situacin actual
del objeto de estudio (persona, empresa u organizacin, etc.) permitiendo
de esta manera obtener un diagnstico preciso que permite, en funcin de
ello, tomar decisiones acordes con los objetivos y polticas formulados. Su
nombre deriva de las iniciales de las palabras Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas.
El objetivo principal de este anlisis es obtener conclusiones sobre la

forma en que el objeto estudiado ser capaz de afrontar los cambios y las
turbulencias en el contexto (oportunidades y amenazas) a partir de sus
fortalezas y debilidades internas.
Sobre las fuerzas internas de la organizacin es posible actuar

directamente sobre ellas. En cambio las oportunidades y las amenazas
son externas, y solo se puede tener impacto modificando los aspectos
internos.
Para poder tomar decisiones acertadas una empresa debe conocer,

comprender y analizar el tema en cuestin. En lugar de enfrentar los
problemas de forma automtica e irracional, a las empresas les conviene
seguir un proceso ms estructurado que les puede dar ms informacin y
seguridad para la toma de decisiones y as reducir el riesgo de cometer
errores. Aqu se ve la importancia del anlisis FODA.

24
PLAN DE NEGOCIO
CUADRO N 04
Oportunidades Amenazas
Incremento de la poblacin Las influencias polticas y

econmicamente activa gubernamentales.
La presencia de la empresa Entrada de nuevos competidores
minera crea movimiento con costes ms bajos.
econmico Presencia de plagas y
La poca existencia de la enfermedades en el cultivo de
competencia (demanda palta.
insatisfecha) Condiciones climatolgicas
Entidades Financieras de adversas (heladas, lluvias,
crdito. ventarrones, etc.)
Fluctuacin de precios en el
mercado.
Debilidades Fortalezas
Recurso econmico escaso. Alta calidad del producto

Deficiencia en el manejo de Trabajo en equipo con los
produccin de palta socios
Elevado costo de mano de obra. Conocimiento adquirido en
Poca disponibilidad de tierras temas empresariales durante
para ampliacin de agrcola. las capacitaciones.
Subida de precios de los Capacidad directiva.
fertilizantes Condiciones agroclimticas y
del suelo favorables para la
produccin de palta.

25
PLAN DE NEGOCIO
3.2. VISIN
Al ao 2023, ser lder en el mercado de produccin y comercializacin de
palta a nivel provincial, regional, nacional e internacional, ser reconocido
por la calidad del producto y que buscamos constantemente la
innovacin y la agregacin de valor en de nuestro producto.
3.3. MISIN
Somos una empresa productora y comercializadora de palta, a travs de
un compromiso constante con la calidad de fruta a lo largo de toda la
cadena del negocio, desde el previo hasta el consumidor final, respetando
el medio ambiente, manteniendo buenas relaciones con todos los clientes
y procurando tener la mejor gestin comercial, de modo de construir en el
mediano y largo plazo un negocio rentable.
3.4. VALORES
La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., se basa en los siguientes valores:
Compromiso: Dar todo de s mismo para el logro de los objetivos

empresariales.
Actitud: Tomamos una actitud positiva ante cualquier circunstancia y
ofrecer una sonrisa es la clave para el xito de cualquier tarea.
Iniciativa: Tener el deseo de hacer las cosas sin necesidad de que te
las ordenen, aportar ideas y dar propuestas para solucionar problemas,
nos har ms fuerte que la competencia.
Justicia: actuar con imparcialidad en todo momento.
Comunicacin: A todos los ambientes nos conducir a un ambiente
agradable entre los cuales todos trabajamos. Si queremos expresar
algo es importante utilizar los canales de comunicacin ms adecuados.

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PLAN DE NEGOCIO
Trabajo en equipo: Constituye la clave del buen funcionamiento de
nuestra empresa, el cliente recibe los servicios en los cuales todos
participamos, si alguien falla con su trabajo todos fallamos.
Respeto al cliente: Tenemos que estar siempre atentos, y comprender
las necesidades de los clientes y satisfacerlas.
Puntualidad: En relacin con nuestros clientes, es un valor
fundamental donde el producto estar disponible en el momento y lugar
adecuado.
Respeto a los dems: ser respetuosos del marco legal, del medio
ambiente y de la comunidad.
Comportamiento tico: actuar con honradez y transparencia
procurando que la justicia rija constantemente su comportamiento.
Satisfaccin del cliente: esforzarse por satisfacer en forma integral y
permanente a nuestros clientes.
3.5. OBJETIVOS ESTRATGICOS
Crecimiento sostenido de la empresa mediante un incremento de

produccin del 25% para el ao 2017.
Consolidacin del patrimonio de la empresa y dinamismo del equipo
de trabajo en el transcurso del periodo 2016.
Constitucin y formalizacin de la empresa al ao 2021.
3.6. ESTRATEGIAS
Estrategia de diferenciacin. Nuestra empresa ofrece en el mercado

un producto que por los atributos, el consumidor percibe como nico
por tanto est dispuesto a pagar un precio mayor por adquirirlo.

27
PLAN DE NEGOCIO
Estrategia de diversificacin.- Nos enfocamos en desarrollar nuevos
productos en nuevos mercados. Esta estrategia se justifica si el sector
industrial en el cual se inserta nuestro producto, no presenta ninguna
o muy pocas oportunidades de crecimiento de rentabilidad, ya sea
porque la competencia ocupa una posesin demasiada fuerte, ya sea
porque el mercado de referencia est en declive.
Estrategia de desarrollo de mercado.- Tenemos como objetivo
desarrollar las ventas introduciendo los productos actuales de la
empresa en nuevos mercados actuales y potenciales.
Estrategia de penetracin en el mercado.- como empresa nueva
nos enfocamos en Intentar nuestras ventas de productos actuales en
mercados actuales, mediante diversos canales de distribucin
Estrategia de liderazgo en costos.- buscar y mantener una posesin
de costos bajos respecto de la competencia, esto permitir a la
empresa rendimiento superior al promedio del sector aprovechando
nuestros propios recursos.
3.7. ACTIVIDADES
Investigacin de mercados
Elaboracin del plan de negocios de la empresa
Flujos financieros mensuales para el primer ao fiscal, que mostrar
cuntos fondos ingresarn y cuntos egresarn
Flujos financieros anuales para los primeros cinco aos.
Implementacin y adecuacin del local
Compra de equipos de laboratorio para la preparacin de jugos.
Compra de insumos y materiales para la preparacin de jugos.

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PLAN DE NEGOCIO
3.8. VENTAJA COMPETITIVA

La ventaja competitiva que posee la empresa SUMAQ PALTA S.R.L.
frente a la competencia es la diferencia; de la calidad del producto, del
sabor exquisito y natural del fruto de la palta. Est integrado por un
equipo de trabajadores eficientes, con valores y comprometidos
plenamente con el desarrollo de la empresa.
Brinda un servicio planeado, organizado y ejecutado por los

trabajadores y existe mayor poder de negociacin y ofrece el producto
a menor precio que la competencia.
3.9. VENTAJA COMPARATIVA

La ventaja comparativa de la empresa SUMAQ PALTA S.R.L., ante
otras empresas productoras de palta, se diferencia por tener producto
natural y de buena calidad. Adems la empresa brindara un servicio
personalizada a sus clientes.
3.10. INVERSIN REQUERIDA Y MODELO DE FINANCIAMIENTO

INVERSIN REQUERIDA
CUADRO N 05
N RUBRO INVERSION S/.
1 ACTIVO FIJO 16361.00
2 GASTOS PREOPERATIVOS 515.00
3 CAPITAL DE TRABAJO 4067.50
TOTAL DE INVERSION 20943.50
FUENTE DE ELABORACION PROPIA

29
PLAN DE NEGOCIO
CAPITULO IV
4. INVESTIGACION DE MERCADOS
4.1. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DEL MERCADO
4.1.1. OBJETIVOS GENERALES
Identificar la oportunidad de mercado para la comercializacin de palta

de dos tipos, identificando tanto las expectativas de consumo como las
expectativas de calidad requerido de palta. Para finalmente establecer
la factibilidad de la idea de negocio.
4.1.2. OBJETIVOS ESPECFICOS

Conocer la frecuencia de consumo de palta.
Analizar e identificar los clientes potenciales en el mercado local.
Obtener las expectativas de consumo de palta de dos tipos de la
poblacin Tambobambina.
4.2. METODOLOGA PARA EL ESTUDIO DEL MERCADO

Esta investigacin corresponde al tipo de investigacin bsica
descriptiva mediante entrevista, encuesta y observacin directa.
4.2.1. FUENTES DE INFORMACIN PRIMARIA
Encuestas
Cuestionarios
Entrevista

30
PLAN DE NEGOCIO
4.3. FUENTES DE INFORMACIN SECUNDARIA
En cuanto a esta fuente de informacin se recurri a diferentes

herramientas tales como: libros, revistas, artculos especializados,
estadsticas del INEI y pginas web especializadas.
4.4. PAGINAS WEB:
www.bcr.gob.pe
www.mef.gob.pe
www.inei.com
4.5. ESTADSTICAS DE INEI:

Apurmac, poblacin total, por sexo, segn provincias y distritos
(resultados definitivos del censo del 2007).
4.6. SEGMENTACIN DEL MERCADO:

Nuestro mercado esta segmentado de la siguiente manera:
4.6.1. SEGMENTACIN DEMOGRFICA:

El producto que nuestra empresa ofrecer; est orientado al pblico
en general del Distrito de Tambobamba, pero enfocado esencialmente
a las personas que se encuentran dentro de las edades de 16 hasta
60 aos de edad, tanto varones y mujeres
4.6.2. POBLACIN Y MUESTRA
La poblacin de nuestra investigacin comprende el conjunto de
personas de 16 a 60 aos de edad que habitan en el distrito de
Tambobamba, en zona urbana, la muestra fue determinada tomando
en cuenta el criterio de muestreo aleatorio simple.

31
PLAN DE NEGOCIO
Para ello se recurre a la encuesta piloto para poder determinar si
realmente existe insatisfaccin y demanda en el mercado para poder
satisfacerlo y poder tener una referencia, esto es antes de realizar la
encuesta general.
POBLACIN EDADES 16 A 60 AOS DE EDAD

URBANA TOTAL 2000 ENTRE VARONES
Y MUJERES
Fuente: instituto nacional de estadstica e informtica INEI censo 2007
4.6.3. MUESTRA
El tamao de nuestra muestra se determina mediante la encuesta

piloto utilizando la poblacin urbana.
DATOS:
N = 2000
Z = 1.96
e = 5%
P = 90 %
Q = 10%
Aplicando la formula da como resultado el tamao de la muestra (n)

=
( ) +
DNDE:
N = Poblacin
Z = Nivel de confianza
e = Margen de error

32
PLAN DE NEGOCIO
P = poblacin favorable (0.90): personas que consumen palta
Q = poblacin menos favorable (0.10): personas que no

consumen palta.
(1.96)2 (0.90)(0.10)(2000)
=
(0.05)2 (2000 1) + (1.96)2 (0.90)(0.10)
= 129.4135
4.7. MERCADO OBJETIVO:

El mercado objetivo de la empresa SUMAQ PALTA S.R.L., es el
conjunto de personas de 16 a 60 aos de edad que habitan en el distrito
de Tambobamba, en zona urbana, la muestra fue determinada tomando
en cuenta el criterio de muestreo aleatorio simple, resulta 129 personas
a encuestar
4.8. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
1. Ud. consume palta?

Los resultados nos mostraron que de un total de 129 personas
encuestadas, 129 personas respondieron que si consumen palta, que
representa el 100%. Se llega a la conclusin de que todas las personas
encuestadas consumiran palta si habra la produccin de palta.
2. Con que frecuencia compra y/o consume Ud. la palta?

De 129 personas encuestadas, 5 personas respondieron que consumen
diariamente el producto palta, el cual representa el 4%; 40 personas
respondieron que consumen tres veces a la semana el cual representa

33
PLAN DE NEGOCIO
31%; 41 personas respondieron que consumen una vez a la semana el
cual representa el 32%; 43 personas respondieron que consumen dos
veces a la semana el cual representa el 33%. Se llega a la conclusin
de que es favorable la produccin y comercializacin de palta.
3. Ud. estara de acuerdo con la produccin y comercializacin de

Palta?
De 129 personas encuestadas, 123 personas respondieron que si
estaran de acuerdo con la produccin y comercializacin de palta, el cual
representa 95%; y 6 personas respondieron que no estaran de acuerdo
con la produccin y comercializacin de palta, el cual representa el 5%.
Se llega a la conclusin de que es factible la produccin y
comercializacin de palta.
4. A qu precio Ud. comprara la palta?

De 129 personas encuestadas, 63 personas respondieron que estaran
dispuesto a pagar s/. 0.50 a s/. 0.80 soles, el cual representa el 49%; 34
personas respondieron que estaran dispuestos a pagar s/. 0.80 a s/.1.20
soles, el cual representa 26%; 24 personas respondieron que estaran
dispuestos a pagar s/.1.20 a s/.1.50 soles, el cual representa el 19%; 8
personas respondieron que estaran dispuestos a pagar s/.1.50 a s/.2.00
soles, el cual representa el 6%. Se llega a la conclusin de ofrecer el
producto a un precio razonable que sea al alcance de cada persona.
5. En qu cantidades estara dispuesto comprar Ud. la palta?

De 129 personas encuestadas, 58 personas respondieron que estaran
dispuestos a comprar palta por unidades, el cual representa el 45%; 36
personas respondieron que estaran dispuestos a comprar por kilos, el
cual representa el 26%; 35 personas respondieron que estaran
dispuestos a comprar por cientos, el cual representa el 27%. Se llega a

34
PLAN DE NEGOCIO
la conclusin de que el producto palta se puede vender por unidades, por
kilos y por cientos.
6. En qu lugar adquiere Ud. la palta?

De 129 personas encuestadas; 44 personas respondieron que adquieren
el producto en la tienda, el cual representa el 34%; 52 personas
respondieron que adquieren el producto en el mercado, el cual
representa el 40%; 16 personas respondieron que adquieren el producto
en la feria, el cual representa el 12%; 17 personas respondieron que
adquieren el producto en la chacra, el cual representa el 13%. Se llega a
la conclusin de que existe la probabilidad de vender el producto en un
local y en el mercado.
7. Qu tipo de palta le gustara consumir a Ud.?

De 129 personas encuestadas, 42 personas respondieron que les
gustara consumir palta Hass, el cual representa el 33%; 63 personas
respondieron que les gustara consumir palta Fuerte, el cual representa
el 49%; 24 personas respondieron que les gustara consumir palta negra
de la cruz, el cual representa el 19%. Se llega a la conclusin de que
existe la factibilidad de producir y comercializar el producto palta de tipo
Hass Y fuerte.
8. Al momento de comprar la palta que caractersticas toma en

consideracin?
De 129 personas encuestadas; 39 personas respondieron que al
momento de comprar palta toman en consideracin la calidad, el cual
representa el 30%; 53 personas respondieron que toman en
consideracin el sabor del producto, el cual representa 41%; 17 personas
respondieron que toman en consideracin el tamao del producto, el cual
representa el 13%; 20 personas respondieron que toman en

35
PLAN DE NEGOCIO
consideracin todas las anteriores del producto mencionado. Se llega a
la conclusin de que al momento de producir y comercializar la palta se
tiene que tomar en cuenta la calidad y el sabor del producto.
9. En qu momento Ud. consume mayormente la palta?

De 129 personas encuestadas; 91 personas respondieron que
mayormente consumen el producto en la maana, el cual representa el
71%; 26 personas respondieron que consumen al medio da, el cual
representa el 20%; 12 personas respondieron que consumen en la
noche, el cual representa 9%. Se llega a la conclusin de que el producto
se consume en la maana.
10. En qu presentaciones le gustara comprar la palta?

De 129 personas encuestadas; 80 personas respondieron que les
gustara comprar palta madura, el cual representa el 62%; 40 personas
respondieron que les gustara comprar en presentacin semi maduro, el
cual representa el 31%; 9 personas respondieron que les gustara en
presentacin verde, el cual representa el 7%. Se llega a la conclusin de
comercializar la palta en presentacin madura y semi maduro.
11. Qu servicios le gustara que brinde la empresa?

De 129 personas encuestadas; 48 personas respondieron que les
gustara de que la empresa entregue el producto en el domicilio del
cliente, el cual representa el 37%; 63 personas respondieron que les
gustara de que la empresa entregue el producto en un local, el cual
representa el 63%; 18 personas respondieron que les gustara de que la
empresa entregue el producto en el lugar de la planta, el cual representa
el 14%. Se llega a la conclusin que existe la factibilidad de vender el
producto en un local y hacer el servicio Delivery.

36
PLAN DE NEGOCIO
4.9. CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO (DEMANDA Y

OFERTA).
A travs del presente estudio realizado podemos determinar que la

poblacin del Distrito de Tambobamba consume el producto palta, lo
cual para nosotros es una oportunidad de cubrir esta necesidad
brindando un producto de calidad asimismo considerando todas las
exigencias del mercado de tal manera que la empresa tenga
rentabilidad y se posicione en la mente del consumidor, por otro lado
con el objetivo de cumplir todos los objetivos de la empresa.
4.10. ESTIMACION DE DEMANDA Y OFERTA
ESTIMACION DE LA DEMANDA.
La estimacin de la demanda de la empresa SUMAQ PALTA S.R.L.

se realiz de acuerdo al cuestionario realizado lo cual se da a
conocer el cuadro siguiente en la cual se muestra la demanda
estimada anualmente que tendr la empresa.
CUADRO 06
PROYECCION DE VENTAS ANUALES EN CANTIDADES
AOS AO 2019 AO 2020 AO 2021 AO 2022 AO 2023
PALTA FUERTE 25000.00 27500.00 30250.00 33275.00 36602.5
PALTA HASS 15000.00 16500.00 18150.00 19965.00 21961.5
TOTAL ANUAL 40000.00 44000.00 48400.00 53240.00 58564.00
VALORIZACION DE VENTAS ANUALES
AOS AO 2019 AO 2020 AO 2021 AO 2022 AO 2023
PALTA FUERTE S/. 25,000.00 S/. 27,500.00 S/. 30,250.00 S/. 33,275.00 S/. 36,602.50
PALTA HASS S/. 12,000.00 S/. 13,200.00 S/. 14,520.00 S/. 15,972.00 S/. 17,569.20
TOTAL ANUAL S/. 37,000.00 S/. 40,700.00 S/. 44,770.00 S/. 49,247.00 S/. 54,171.70
FUENTE; ELABORACION PROPIA

37
PLAN DE NEGOCIO
ESTIMACION DE LA OFERTA.
La estimacin de la oferta de la nuestra empresa SUMAQ PALTA

S.R.L. es atender al 80 % del total de la demanda que obtuvimos, lo
cual representa a 40 mil paltas de dos variedades (FUERTE, HASS)
al ao, con el estudio del mercado que hemos realizado encontramos
lo siguiente, que en el Distrito de Tambobamba no hay una empresa
productora y comercializadora de palta, por tanto, no tenemos
competidores directos en nuestra localidad, solo hay una pequea
cantidad de paltas trados de la ciudad de cusco, es por tal motivo que
cogemos el 80 %.
4.11. DEMANDA INSATISFECHA.
La demanda insatisfecha de nuestra empresa se da de acuerdo a la

observacin directa de nuestra competencia, Cusco solo provee una
pequea cantidad de paltos, como vemos que en nuestra Provincia de
Cotabambas no se encuentra una productora y comercializadora de
palta, que brinde servicios de calidad, es por lo cual cogemos el 80 %
de nuestra demanda para poder ofertar a nuestros clientes, por lo cual
lo incrementaremos ao a ao, porque nos posicionaremos en la
mente de nuestro consumidor y ellos preferirn nuestros productos por
su calidad y sabor.

38
PLAN DE NEGOCIO
CAPITULO V
5. PLAN DE MARKETING
5.1. OBJETIVOS DE MARKETING
5.1.1. OBJETIVOS A LARGO PLAZO
Satisfaccin de las demandas proyectadas.
Incremento del nivel de produccin en un 80%.
Incremento del nivel de ventas en un 80%.
Crecimiento sostenible.
Generar una posesin competitiva.
Contribuir con el desarrollo del distrito de Tambobamba.
5.1.2. OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO

Incrementar el nivel de produccin en un 80%.
Incremento el nivel de venta en un 80%.
Ampliacin de mercado.
Incremento de la cuota de mercado.
Generar una rentabilidad sostenida.
Desarrollar una marca de nuestra empresa en la mente del cliente a
nivel local y as fidelizarlo.
5.2. MARKETING MIX

5.2.1. PRODUCTO
La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., ofrecer producto de alta

calidad en diferente, presentaciones para su venta al mercado, entre
estas presentaciones tenemos (verde, maduro y semi maduro).

39
PLAN DE NEGOCIO
Los productos ofrecidos al mercado son de dos variedades.
Palta Hass: Es una fruta de alto nivel de productividad, tiene
excelente calidad de pulpa y de cascara gruesa y que le permite
tolerar bien el transporte a largas distancias.
Palta Fuerte: Esta variedad de palta es muy delicioso y fcil de pelar,
tiene bastante demanda en el mercado, debido a la resistencia en el
mercado.
LOGOTIPO:
SLOGAN:
NO TE PALTEES, CONSUME PALTA DE NUESTRA ZONA.

40
PLAN DE NEGOCIO
5.2.2. PRECIO
Primero se tomara en cuenta el precio de la competencia que domina los
precios en el mercado de Tambobamba, los mejores precios para ofertar
el producto se presentan en los periodos de desabastecimiento o contra
estacin.
En comunicacin con el comprador se establece el precio de venta que

deber vender el comprador a sus clientes, el margen es variable
de acuerdo al comportamiento del mercado.
CUADRO N 07
Variedades de palta Medida por unidad precio
Fuerte 1 1.00
Hass 1 0.80
5.2.3. PLAZA
La plaza o distribucin es el elemento de la mezcla de marketing que se
utiliza para lograr que los productos estn a disposicin de los clientes.
Abarca tanto la seleccin de los lugares o puntos de venta donde se
ofrecern los productos y la forma en que los insumos sern trasladados
hacia estos lugares o puntos de venta.
En principio la empresa SUMAQ PALTA S.R.L., ofrecer sus productos
en el local comercial, en el mercado de la localidad de Tambobamba y
entrega a domicilio, utilizando un canal de distribucin directo.

41
PLAN DE NEGOCIO
5.2.4. PROMOCIN
Con la promocin se pretende dar a conocer y difundir nuestro producto
al pblico en general, adems informar sobre los beneficios del producto
que se va a vender, para as incentivar la compra de nuestro producto.
Las diferentes actividades que realizara la empresa SUMAQ PALTA
S.R.L., con la finalidad de llamar la atencin de probables clientes hacia
nuestro producto difundiendo de esta manera las caractersticas de
nuestro producto que ofrecer la empresa como la seguridad,
comodidad, rapidez, trato amable, confiado y personalizado al cliente y
adems entre otras caractersticas las mismas que se manifestaran a
travs de medios de comunicacin, como son:
Radio
Internet
Volantes, etc.
5.3. ESTRATEGIAS DE MARKETING

5.3.1. SEGMENTACIN
La segmentacin de mercado que realizo la empresa SUMAQ PALTA

S.R.L. estn enfocados a la parte urbana del distrito de Tambobamba
as mismo dicha segmentacin se realiz observando las
necesidades, comportamiento y caractersticas de nuestros clientes,
nuestros clientes son:
Personas que viven en la parte urbana del distrito de Tambobamba
con una poblacin de 2000 personas entre hombres y mujeres, de
edades de 16 A 60 aos.
.

42
PLAN DE NEGOCIO
CUADRO N 08
Edad 16 a 60 aos de edad

Sexo Hombres y mujeres
Estado civil General
Condiciones Geogrficas
Clima Clido templado lluvioso
Relieve Relieve accidentado
Poblacin Urbana
Grupo de referencia Vecinos, amigos, familiares, clientes
Motivo de compra Calidad, sabor, natural.
Disposicin de compra Alimento nutritivo
5.3.2. POSICIONAMIENTO
Contamos con personal calificado con amplia experiencia en la

produccin de palta.
Mantendremos una vinculacin directa con nuestros clientes con el
objetivo de generar influencias hacia la compra de nuestro producto.
Nuestros productos no solo sern reconocidos por su calidad sino
tambin por el gran respaldo tcnico de mantenimiento, asesora y
capacitacin permanente en el manejo de nuestros equipos para elaborar
la produccin de palta.
Nuestra empresa posicionara el producto segn las caractersticas y
atributos, como son el precio y la calidad del producto.

43
PLAN DE NEGOCIO
5.3.3. CRECIMIENTO
Ampliacin del mercado meta.

Realizar una adecuada publicidad y promocin dando a conocer los
beneficios y bondades que tiene el producto palta.
Bsqueda de fuentes de financiamiento.
Bsqueda de mercados nuevos.
5.3.4. POSTURA COMPETITIVA
La postura competitiva ser innovadora frente a la competencia,

ofreciendo productos de calidad a nuestros clientes.
Tener una cultura organizacional que no permita brindar un servicio
adecuado al cliente que satisfaga sus expectativas.
El responsable de comercializacin de la compaa cuenta con amplio
conocimiento del mercado y contactos.
Mantendremos una vinculacin directa con nuestros clientes para
generar un clima de confianza.
5.3.5. ORIENTACIN AL CLIENTE

La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., se orienta a satisfacer las
necesidades de nuestros clientes proyectando una actitud positiva,
brindando una atencin personalizada para detectar sus necesidades y
deseos, de esta forma proporcionar productos de palta que sean de su
agrado , esmerndonos a que tenga la mejor satisfaccin, puesto que para
nuestra empresa el cliente es primero.

44
PLAN DE NEGOCIO
CAPITULO VI
6. PLAN DE OPERACIONES
6.1. OBJETIVOS DE LA GESTIN DE OPERACIONES

Planear el proceso productivo y la atencin al cliente.
Generar un adecuado proceso de produccin
Producir productos de calidad.
Contribuir con el crecimiento de la empresa.
Minimizar los costos y maximizar las utilidades.
6.2. ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
Estrategia de Costos.- La utilizacin de esta estrategia implica que

todos nuestros procesos dentro de nuestra empresa estn orientados
hacia la eficiencia, ya que nos permitir ofertar a bajos precios el producto
en el mercado objetivo.
Estrategia de calidad.- El producto de nuestra empresa tendr un
control adecuado en las etapas de introduccin, crecimiento, produccin
y venta, adems contara con caractersticas de calidad del producto.
Estrategia de flexibilidad.- La empresa ser flexible a los cambios que
se presentan en el entorno de la empresa, tanto en la demanda del
mercado y como en los avances tecnolgicos.
Adems la estrategia nos permitir responder a los distintos pedidos del

cliente y cumplir con los servicios en el momento que se requiere el
producto.

45
PLAN DE NEGOCIO
Estrategias relativas a clientes.- Identificar y definir objetivos y
asegurar oportunidades significativas para la creacin de valor,
basndonos en generar fuertes relaciones, clientes y consumidores, esto
lograremos ofreciendo servicios de calidad y cumpliendo puntualmente
con sus pedidos a tiempo disponible.
Estrategia de Tecnologas de Informacin.- Utilizar tecnologa de

informacin para mejorar el desempeo econmico del negocio y mejorar
la exactitud de los reportes, manejar el riesgo y crear valor para el equipo
empresarial a travs del crecimiento y mejoras en el desempeo
organizacional de la empresa.
6.3. CAPACIDAD INSTALADA

La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., iniciara con un total de 400
plantones de palta injertadas, 250 de palta Fuerte y 150 de palta Hass,
segn la produccin va creciendo se incrementara poco a poco la
produccin de palta.
6.4. DISEO DE PRODUCTOS.
LA PALTA
Los plantones deben estar en buenas condiciones, sano y fuertes, con

un buen tamao para plantar. Por tanto tenemos dos variedades de
plantones de paltas injertados.
VARIEDADES.
FUERTE: Frutos de aspecto Piriforme, de tamao medio (180 a 400
gr.). Su largo medio es de 10 a 12 cm. Y su ancho de 6 a 7 cm.

46
PLAN DE NEGOCIO
La piel, ligeramente spera, se separa fcilmente de la carne,
variando su contenido de aceite entre 18 y 22%. Florece entre agosto
y octubre y madura de julio a noviembre.
Es un rbol vigoroso, robusto y resistente al fro, su produccin es
buena y abundante.
HASS: Sus Frutos son de forma oval piriforme, tamao medio (200 a
300 gr.), excelente calidad, piel rugosa, y presenta color verde a
oscuro violceo cuando el fruto madura. El fruto puede permanecer
en el rbol un cierto tiempo despus de alcanzar la madurez, sin
perder su calidad. El rbol es muy sensible al fro y muy productivo.
En la actualidad es considerado el cultivar ms plantado a nivel
mundial, debido a su alto nivel de productividad.

47
PLAN DE NEGOCIO
6.5. DISEO DE INSTALACIONES Y EQUIPOS
El terreno disponible deber estar listo limpio y cercado para realizar las
plantaciones.
La abundancia de agua corriente y la correcta evacuacin de las aguas
residuales son aspectos fundamentales para la plantacin de palta.
6.5.1. UBICACIN
La Ubicacin de la fruticultura se encuentra ubica en el sector
punanqui Tambobamba a 19 km de la localidad de Tambobamba a
1 hora y media de recorrido en transporte, el terreno cuenta con 2
hectreas para la plantacin de paltas y est ubicada al borde de la
carretera de Tambobamba Apumarca. El cual favorece para la venta
del producto de palta por encontrarse a la vista y exposicin de la
poblacin.
6.5.2. DISTRIBUCIN
En un terreno que es propiedad de nosotros se realizar la
consolidacin de las
Producciones, seleccin y distribucin directa a los mercados, ferias o
mayoristas que sern nuestros clientes. De esta forma estaremos
tcnicamente ordenados en equipos y materiales para realizar
nuestras actividades cmodamente y en el menor tiempo.

48
PLAN DE NEGOCIO
6.5.3. EQUIPOS
Entre los equipos, herramientas, enseres de trabajo que se posee son

aquellos que nos permiten realizar con efectividad nuestro servicio de
plantones de palta son:
Entre los cuales tenemos:
Para la plantacin: Pala, pico, chaquitaclla, rastrillo, wincha,
transporte para el traslado del material.
Para riego: tubos, mangueras aspersores.
Oficina administrativa: Mesa de trabajo, sillas, computadora,
cuadernos, lapiceros entre Otros.
Para el cercado del terreno: Mallas, palos de eucalipto, clavos,
martillo, alicate.
Transporte: para el traslado del fruto hacia el mercado.
6.6. DISEO DE PROCESOS
Es importante analizar los factores de produccin fundamentales para

la implantacin de un huerto de paltos, para lograr obtener una
produccin que permita lograr el mximo de rentabilidad posible. Estos
factores son: suelo, agua, clima, plantacin, riego, fertilizacin, control
de malezas, plagas y enfermedades, los cuales describiremos
brevemente a continuacin.
SUELO
El palto requiere de suelos con muy buen drenaje para producir y
sobrevivir, ya que es una especie muy sensible a asfixia radicular.
Los aspectos ms importantes que deben considerarse en el suelo

49
PLAN DE NEGOCIO
para un huerto de paltos son: textura, estructura, profundidad,
topografa, salinidad.
Las texturas de suelo ms adecuadas para el palto son los franco-
arenosos, con una estructura que permita el buen drenaje y
aireacin y en suelos donde predominan las arcillas no son muy
favorables.
El palto crece y produce considerables cosechas en suelos con
altos contenidos de materia orgnica.
Esta especie no necesita un suelo muy profundo, ya que posee
races superficiales.
Puede producir buenas cosechas con suelos entre 40 a 60 cm,
siempre y cuando el subsuelo tenga buen drenaje. Sobre el 50% de
las races de los paltos estn en los primeros 30 cm.
EL CLIMA
Este es el factor ms importante a considerar, ya que determina las
posibilidades potenciales, tanto para el rendimiento, como para la
calidad de la fruta.
Dentro de los factores climticos, el ms importante es la
temperatura, ya que sta determinar no slo la produccin a
obtener, sino que tambin la poca de cosecha.
Las bajas temperaturas son las principales limitantes, ya que el
palto, por ser un frutal de hoja persistente, est expuesto a las bajas
temperaturas o heladas, que pueden ocurrir en otoo, invierno o
primavera, provocando daos en la fruta, e incluso quemado los
rboles en casos ms severos.

50
PLAN DE NEGOCIO
Las temperaturas mnimas que soportan las distintas variedades sin
sufrir daos los frutos son las siguientes:
Hass -1,1 C
Fuerte -2,7 C
Adems los paltos son muy exigentes en cuanto a temperatura
durante la floracin y cuaja. Los paltos presentan una dicogamia
protognea, lo que significa que la flor abre primero en estado
femenino, luego cierra, para posteriormente abrir en estado
masculino. En el caso de la variedad Hass, en la maana abren en
estado femenino, luego cierran y abren en la tarde del da siguiente
en estado masculino. Cuando las temperaturas son bajas e
irregulares, estos ciclos se desordenan, encontrndose flores
masculinas y femeninas al mismo tiempo en el mismo rbol. Las
temperaturas mnimas para tener fecundacin son de 23 a 27C
durante el da, seguida de noches con temperaturas sobre 10C.
AGUA
Los periodos ms importantes de necesidades de agua para no
afectar la produccin son durante los procesos de floracin y cuaja
en primavera, y durante el verano, cuando la fruta est en los
primeros estados de desarrollo.
La cantidad de agua que necesitan los rboles, est en directa
relacin a la
Evapotranspiracin de la planta, la que depende de factores
climticos y de la profundidad del suelo y tambin dependiendo de
la zona, poca del ao y temporada.
Por tanto en esta zona de punanqui hay suficiente agua para cubrir
la planta.

51
PLAN DE NEGOCIO
PLANTACIN
Al momento de realizar la plantacin de paltos, se deben
considerarse una serie de factores de los cuales depender el xito
futuro del huerto. Esta etapa es crucial, ya que es el punto de partida
de la vida de un huerto. A continuacin describiremos los factores
ms importantes y la metodologa de plantacin.
DISTANCIAS DE PLANTACIN
Nosotros estamos utilizando la distancia entre hileras de 4x5 en la

plantacin de paltas por el tamao del terreno y depende tambin
del porta injerto, el cultivar y el manejo de poda e induccin a la
produccin que se somete el huerto.
Las plantaciones se realizaran de norte sur en forma rectangular
porque permite un adecuado crecimiento de la planta y as reciba la
llegada directa de la radiacin solar a las caras del seto.

52
PLAN DE NEGOCIO
POCA DE PLANTACIN
La adecuada poca de plantacin de palta en esta zona es

diciembre a febrero porque es poca de lluvia, adems las plantas
y los injertos del vivero, estn listos para plantar en estas pocas
del ao en las zonas con temperaturas un poco ms fra, la
plantacin debe hacerse desde septiembre en adelante.
CALIDAD DE LA PLANTA
Es muy importante adquirir las plantas sanos y fuertes con un buen

tamao en los viveros y aseguren mayor calidad, ya que ello
permitir el buen crecimiento y desarrollo de las plantas y que no
existan sntomas ni signos de enfermedades o plagas en hojas y
ramillas.
CUIDADOS EN LA PLANTACIN
a) PRIMERA ETAPA
Examinar el terreno si es adecuada para la plantacin y para la
instalacin del riego tecnificado.
Los hoyos debern tener una dimensin de 40 x 30 centmetros
y al hacerlo se deber separar la primera capa de tierra a un
lado opuesto del resto.

53
PLAN DE NEGOCIO
b) SEGUNDA ETAPA
Antes de plantar, es importante sumergir la planta en un
fungicida, como puede ser una solucin de fosetil aluminio para
prevenir el desarrollo del hongo y colocar las fertilizantes para
su mejor desarrollo.
Tapar con capa de tierra y fijar altura y posicin de la planta y

la tierra no debe cubrir ms de 2 cm el cuello de la planta que
deber quedar en altura, a una distancia de al menos 15 cm
sobre el nivel original del suelo, ya que con el tiempo la tierra se
compacta, pierde su esponjamiento inicial y baja.
La tierra que cubre la planta debe ser apisonada para que el
viento no le haga dao.
Se deber regar para que las races queden en contacto con el
suelo y se eliminen los bolsones de aire que pudieran quedar
en contacto con las races, produciendo oxidacin y
deshidratacin de las mismas.
Regar por lo menos 3 veces por semana durante 3 semanas y
luego disminuya el riego a una vez por semana en los perodos
de seca. Mantenga el rea alrededor del rbol libre de malezas
para reducir la competencia.
CONDUCCIN, PODA Y ANILLADO EN PALTO
Conjunto de aspectos del manejo del palto, la conduccin, poda y

anillado han sido poco estudiados a nivel local. Debe considerarse
que esta especie, en la mayora de los casos presenta una
formacin libre a partir de la segunda temporada de crecimiento.

54
PLAN DE NEGOCIO
Esta labor es bueno realizar en mes de enero a marzo por que esto
permite el retraso en su ejecucin, retrasa el momento y la
intensidad de floracin de mayo-junio.
En suelos arenosos, donde la planta crece ms largos, en los tres
primeros aos especialmente, se tiene que controlar la longitud de
ramificacin y las ramas deben cortarse lo ms cerca al tallo, se
deben eliminar las ramas muertas, dbiles o enfermas.
Los rboles que no se podan florecen abundantemente, pero
posteriormente se hacen ingobernables.
Planta sin podar planta podado

55
PLAN DE NEGOCIO
RIEGO
Durante la floracin y cuajado el agua no debe faltar para evitar que

la fruta se caiga (no ms de 15- 20 das), y cuando el fruto est
desarrollando, si el agua falta el fruto se redondea, quedndose
pequeo.
Los paltos son muy sensibles a la asfixia radicular y poseen un
sistema de races muy superficial, por lo que se requiere el uso de
sistemas de riego por micro aspersin o sistemas de riego por
goteo, estas actividades se deben realizarse con ms frecuencia en
los estaciones del ao que son otoo e invierno que es poca de
sequa de agua.
ENFERMEDADES Y PLAGAS
Los paltos presentan pocos problemas de plagas y enfermedades,

la pudricin de las races es la principal enfermedad de los paltos,
y est relacionada con excesos de agua.
Dentro de las plagas se pueden mencionar las hormigas, trips y
escamas blancas.
De estas plagas, normalmente se puede controlar las hormigas,
trips.
El hongo provoca pudricin de races que origina un decaimiento
progresivo del rbol que se manifiesta con la presencia de hojas
pequeas, follaje verde amarillento, cada de hojas, frutos
pequeos y con golpe de sol. Si la infeccin es severa, los rboles
pueden morir.

56
PLAN DE NEGOCIO
CUADRO 09
LAS PLAGAS MS COMUNES DE PALTA SON:
Plagas Daos
Hormiga: Las hormigas representan un peligro ya que en poco
(kuki) tiempo son capaces de defoliar plantas enteras,
atacan las hojas tiernas.
Trips Presencia de fecas color negro, bronceado en hojas y
del palto
fruto, lesiones corchosas en fruto, estos afectan
mayormente a las hojas.
ENFERMEDADES
Rancha Esta enfermedad ataca a las hojas, produciendo
daos a las plantas.
Hongos Esta enfermedad provoca la pudricin de races de la
planta, originando un decaimiento progresivo del rbol.

57
PLAN DE NEGOCIO
POLINIZANTES
Un factor importante en el momento de plantar un huerto es

incorporar variedades polinizantes.
El palto tiene problemas de polinizacin porque los estados
masculinos y femeninos de las flores maduran a destiempo, lo que
se conoce como dicogamia protoginia. Lo que ocurre es que la flor
femenina abre primero y la masculina al da siguiente, lo que
dificulta que se produzca la autopolinizacin.
Por ello se hace necesario el uso de variedades de palto
polinizantes y abejas como agentes polinizadores. De lo contrario,
la cantidad de flores que llegan a fruto es muy baja y la cosecha
insuficiente.

58
PLAN DE NEGOCIO
FERTILIZANTES
Con respecto a la fertilizacin, las necesidades de los paltos se han

limitado a nitrgeno, boro y zinc. Hoy en da es muy importante
entregar una nutricin completa, agregando elementos como potasio,
calcio y magnesio, de acuerdo a los diferentes estados fenolgicos
del rbol.
Especialmente utilizaremos fertilizantes naturales de los animales
como los abonos (guano) de diferentes animales.
CUADRO 10
NUTIENTES PARA LA PLANTACION DE PALTOS

CON UN RENDIMIENTO DE 10 ton/ha
% DE % DE
NUTRIENT PESO KG/HA. NUTRIENTE PESO KG/HA.
E SECO SECO
N 0,54 11,3 Na 400 0,8

P 0,08 1,7 B 19 0,04
K 0,93 19,5 Fe 42 0,09
Ca 0,10 2,1 Zn 18 0,04
Mg 0,24 5,0 Mn 9 0,02
Cl 0,07 1,5 Cu 5 0,01
S 0,30 8,0
FUENTE: PAGINA WEB
ETAPA DE LA COSECHA
La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., entra en la etapa de cosecha

despus de haber pasado todas las etapas desde la siembra del
producto hasta la etapa de la cosecha de palta.

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PLAN DE NEGOCIO
La fruta se cosecha empleando tijeras especiales dejando una
porcin de pednculo de 10 a 12 mm de longitud como mximo, la
fruta sin pednculo se vuelve vulnerable al ataque de diversos
patgenos.
La palta se cosecha en bolsas de tela, una vez llena, se vaca en

jabas de plstico de 18 a 20 kg de palta.
La palta no se empaca en la zona de la cosecha, debe ir a una zona

de seleccin y pesado para su comercializacin, este procedimiento
se debe realizar con mucho cuidado e higiene.

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PLAN DE NEGOCIO
6.6.1. DESCRIPCIN DEL PROCESO
El proceso de nuestra empresa productora de palta inicia de la siguiente
manera:
El clima de la zona, es adecuada para la produccin de paltos, despus
de haber realizado las averiguaciones del caso es necesario la obtencin
del terreno, limpieza, cercado, compra de plantones del vivero Municipal
de Tambobamba, el hoyado del terreno, la plantacin, riego, cuidado de
las plagas y enfermedades, aplicar fertilizantes y su respectivo poda.
6.6.2. PERSONAL
La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., est conformado por dos socios
para la creacin de esta productora de paltas. El gerente general
encargado de la administracin, las otras dos personas del proceso
productivo y ventas y personal de servicio.
6.6.2.1. DESCRIPCIN DE PUESTOS
Gerente General: Encargado de toda la parte Administrativa y contable de

la empresa a cargo del Estudiante de Administracin de Empresas
Gerente de Produccin: Es el personal encargado de la parte operativa,
quien se encarga del proceso de plantacin de los paltos.
Gerente de Marketing y Ventas: Es el personal de apoyo del gerente de
produccin y a la vez se encarga de las ventas y el marketing

61
PLAN DE NEGOCIO
6.6.2.2. EVALUACIN DEL DESEMPEO
La evaluacin del personal es de suma importancia en las operaciones
que realiza la empresa (en la produccin y comercializacin del
producto), porque en esta etapa es la que se evaluara las habilidades
y capacidades, conocimientos que tiene el personal, esto se lograra
supervisando de cerca a los empleados y con el resultado tomaremos
decisiones adecuadas en cuanto a las actividades laborales de
nuestros personales de la empresa.
6.6.2.3. POLTICAS INTERNAS DEL PERSONAL
Las polticas internas sern comunicadas a nuestros colaboradores en

las que se definirn las pautas y normas principales de la organizacin,
es necesario definir las polticas ya que estas son la traduccin de las
estrategias y servirn para guiar las acciones de nuestro personal,
estas polticas se plantearan de forma positiva para reflejar que su
funcin no es reprimir sino encaminar.
Algunas polticas que se manejan en SUMAQ PALTA S.R.L., son:
Cumplimiento de las funciones y tareas encomendadas con

responsabilidad.
Establecer relaciones interpersonales con todos los miembros
del equipo, en base a los principios de respeto mutuo y
compaerismo.
Brindar la mejor atencin al cliente ofreciendo buen trato,
amabilidad, cortesa y buenas relaciones.
Identificacin con la empresa SUMAQ PALTA S.R.L.
Dar a conocer los objetivos del negocio y la cultura de la
empresa.

62
PLAN DE NEGOCIO
6.7. ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS

La administracin de inventarios se encuentra entre las
responsabilidades ms importantes del proceso de produccin y
prestacin de servicios.
SISTEMA DEL INVENTARIO A UTILIZAR
RECURSOS Y CAPACIDADES
Naturaleza Tipo Clasificacin Detalle
El terreno de 2000 2 para la
Infraestructura produccin.
Tangibles Fsicos 01 Computadora en
Materiales y administracin.
equipo 01 Mesa de trabajo y sillas
Herramientas para el trabajo
Transporte
Plantones de palta
Insumos Fertilizantes
Financieros La empresa trabaja con capital propio.
Experiencia Contar con personal de ventas y de

Conocimiento produccin con experiencia previa.
Calidad de servicio El personal Administrativo con

Intangibles Recursos
Capacidad preparacin Universitaria (capacidades
Humanos tcnicas),
profesional
Existencia de calidad de servicio y
capacidad de atencin al cliente.

63
PLAN DE NEGOCIO
6.7.1. PLANEACIN DE ADQUISICIN DE SUMINISTROS
Para poder planear la adquisicin de nuestros suministros elaboraremos

un plan de adquisicin de suministros de acuerdo de las necesidades que
se tenga y en qu cantidades debemos pedir.
La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., contara con los siguientes

suministros y provisiones:
o Plantones de palta
o Fertilizantes
o Muebles y enseres
o Herramientas
Quin estar a cargo el personal responsable analizando el nivel de

produccin se detallar con exactitud en el plan financiero.

64
PLAN DE NEGOCIO
CAPITULO VII
7. ORGANIZACIN Y ADMINISTRACIN
7.1. NATURALEZA Y CONSTITUCIN DE LA EMPRESA
Naturaleza de la Empresa ser constituida de naturaleza societaria
de acuerdo a la ley general de sociedades Nro. 26887.
7.1.1. MODALIDAD DE ORGANIZACIN

La modalidad de la empresa es de una Sociedad de Responsabilidad
Limitada SUMAQ PALTA S.R.L., asumiendo su personera jurdica
y cuya actividad principal es la produccin y comercializacin de
palta.
La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., tiene como socios:
Ccora Sama, Luz Marina

ahui Quispe, Willian.
Abarca Huayna, Fany Victoria
Sama Rojas, Epifanio
7.1.2. RGIMEN TRIBUTARIO

La empresa productora y comercializadora de palta se ubicara por su
naturaleza a pertenecer al rgimen especial de impuesto a la renta
(RER), por ser personera jurdica.
7.1.3. ACTA DE LA CONSTITUCIN

Se realiza acta de constitucin de la empresa, decidiendo la forma
de organizacin de la misma y se realiz las siguientes actividades:
Reunin y acta de constitucin de los socios
Determinacin de la actividad y la razn social

65
PLAN DE NEGOCIO
7.1.4. MINUTA DE LA CONSTITUCIN
Nuestra minuta de constitucin ser aprobada por un especialista

para dar la legitimidad del capital social de la empresa y adems se
acordara las condiciones, obligaciones y derechos de los socios
(VER ANEXOS).
7.1.5. ESTATUTO DE LA EMPRESA
Por ser un requisito indispensable para la formalizacin de nuestra

empresa, se elaborar el estatuto basada en la organizacin (VER
ANEXOS).
7.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La empresa tiene la siguiente estructura organizacional:
a) rgano de alta direccin: Junta General de Socios. Es el rgano

mximo de la empresa y est representada por todo los socios de la
empresa. Ellos en conjunto debern fiscalizar y supervisar el
cumplimiento de las funciones y responsabilidades de todos los
miembros de la empresa y ellos son:
ahui Quispe, Willian
Ccora Sama, Luz Marina
Abarca Huayna, Fany Victoria
Sama Rojas, Epifanio
b) rgano de direccin: Gerencia. Persona encargada de la planeacin
estratgica y supervisin de las dems reas existentes en la
empresa.

66
PLAN DE NEGOCIO
c) rganos de lnea: rea de produccin y rea de marketing. Realiza
las actividades de produccin y ventas de paltas. Atiende tambin a
los clientes en el servicio de recepcin y atencin de pedidos y
entrega y/o transporte del producto final.
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
JUNTA GENERAL DE
SOCIOS
GERENCIA
PRODUCCION MARKETING
Y VENTAS
7.3. MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES (MOF)

El manual de organizacin y funciones (MOF) de la empresa SUMAQ
PALTA S.R.L., es elaborado en base de poltica empresarial y de acuerdo
establecido por las normas de la empresa y de acuerdo de la ley general
de sociedades.
El cuadro de asignacin de personal que detalla en el anterior cuadro de

la descripcin de puestos.

67
PLAN DE NEGOCIO
El MOF Es un documento que se constituye como instrumento normativo,
en l se escribe de manera ordenada y detallada toda concerniente al
funcionamiento organizacional de las reas que conforma la empresa.
7.4. CULTURA ORGANIZACIONAL
La empresa responde en forma concreta a las necesidades individuales

de sus clientes, poniendo especial nfasis en sus clientes y de su personal
lo cual refleja confianza, respeto y responsabilidad y se orientar a los
trabajadores hacia los valores, objetivos y polticas de la organizacin, se
pondr en conocimientos de sus funciones, obligaciones y derechos de la
empresa y de esta manera ser una organizacin slida.
Nuestra cultura y clima organizacional se rige de acuerdo a los siguientes

principios de atencin al cliente.
Trabajo en equipo y cooperacin

El cliente siempre es lo primero
Atencin justo a tiempo en el momento preciso
Sistema de incentivos y recompensas.
Reconocimiento al personal
7.5. ADMINISTRACIN DEL POTENCIAL HUMANO
Nuestra empresa hace sus requerimientos del personal para el puesto y

con un costo adecuado, que se desempee mejor en su puesto
desarrollando sus habilidades y conocimientos para servir de mejor las
necesidades de la empresa y de los clientes.

68
PLAN DE NEGOCIO
Consideramos tres principios fundamentales en la administracin de
nuestro personal:
Colocacin en el puesto que le corresponde

Orientacin en las labores encomendadas
tica profesional
El potencial humano es el factor ms importante en el desarrollo de nuestra

organizacin porque impulsa a la empresa hacia el xito.
7.6. RESPONSABILIDAD SOCIAL:

a) Con el medio ambiente.- Evitar en lo posible cualquier tipo de
contaminacin. Minimizar la generacin de residuos. Racionalizar el
uso de los recursos naturales y con la produccin de frutales de palta
estamos colaborando con el medio ambiente.
b) Con la sociedad.- La empresa como productora de palta se

identificar con la sociedad y con los clientes, es por eso que
realizaremos las siguientes actividades:
Respetar las costumbres, culturas de los consumidores
Generar puestos de trabajo
Ofrecer productos de calidad a nuestros consumidores.

69
PLAN DE NEGOCIO
CAPITULO VIII
8. ANALISIS FINANCIERO
8.1. FINANCIAMIENTO
La empresa productora y comercializadora de SUMAQ PQLTA
S.R.L. Tendr un aporte financiero de los socios, lo cual se mostrara
en la siguiente tabla.
CUADRO 11
SOCIOS APORTE
CCORA SAMA, Luz Marina S/5,235.88
AHUI QUISPE, Wilian S/5,235.88
ABARCA HUAYNA, Fany Victoria S/5,235.88
SAMA ROJAS, Epifanio S/5,235.88
TOTAL S/. 20,943.50

70
PLAN DE NEGOCIO
8.2. NALISIS DE INVERSIN DEL NEGOCIO DEPRECIACION
UNIDAD VALOR
N DESCRIPCIN DE MEDIDA CANTIDAD UNITARIO COSTO TOTAL % ANUAL MENSUAL
1 ACTIVO FIJO 16,361.00 406 33.83
1.1 MATERIA PRIMA 1,000.00 388.5 32.375
1.1.1 PLANTONES DE PALTA HASS UNIDAD 150 2.5 375.00
1.1.2 PLANTONES DE PALTA FUERTE UNIDAD 250 2.5 625.00
1.2 EQUIPOS 1,785.00
1.2.1 MOTOBOMBA UNIDAD 1 1400 1,400.00 25% 350.00 29.17
1.2.2 CELULAR UNIDAD 1 150 150.00 10% 15.00 1.25
1.2.3 MOCHILA UNIDAD 1 235 235.00 10% 23.50 1.96

1.3 HERRAMIENTAS Y SUMINISTROS 5,432.00 17.5 1.46
1.3.1 BALANZA UNIDAD 2 30 60.00
1.3.2 PALA UNIDAD 2 27 54.00
1.3.3 PICO UNIDAD 2 38 76.00
1.3.4 TIRAPIE UNIDAD 2 35 70.00
1.3.5 BARRETA UNIDAD 1 70 70.00
1.3.6 RASTRILLO UNIDAD 2 15 30.00
1.3.7 MACHETE UNIDAD 2 15 30.00
1.3.8 CARRETILLA UNIDAD 1 175 175.00 10% 17.50 1.46

1.3.9 ARCOSIERRA UNIDAD 2 15 30.00
1.3.10 MARTILLO UNIDAD 2 15 30.00

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PLAN DE NEGOCIO
1.3.11 ALICATE UNIDAD 2 12 24.00

1.3.12 WINCHA UNIDAD 2 5 10.00
1.3.13 MANGUERA METROS 200 1.3 260.00
1.3.14 ASPERSOR UNIDAD 4 25 100.00
1.3.15 GUANTES UNIDAD 4 8 32.00
1.3.16 JABAS DE PLASTICO UNIDAD 12 25 300.00
1.3.17 CEMENTO UNIDAD 10 25 250.00
1.3.18 LADRILLO UNIDAD 120 1.8 216.00
1.3.19 ALAMBRE PUA METROS 12000 0.2 2,400.00
1.3.20 CLAVO 3" KILOS 5 5 25.00
1.3.21 ESCOBA UNIDAD 2 6 12.00

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PLAN DE NEGOCIO
1.3.22 RECOGEDOR UNIDAD 1 5 5.00

1.3.23 CANDADO UNIDAD 1 6 6.00
1.3.24 CUADERNO UNIDAD 2 2.5 5.00
1.3.25 LAPICERO UNIDAD 2 0.5 1.00
1.3.26 TIJERA UNIDAD 2 3.5 7.00
1.3.27 FERTILIZANTES UNIDAD 3 18 54.00
1.3.28 palos de eucalipto UNIDAD 55 20 1,100.00
1.4 INMUEBLE 8,000.00
1.4.1 TERRENO METROS 2000 4 8,000.00
1.5 MUEBLES Y ENSERES 144.00
1.5.1 MESA UNIDAD 1 70 70.00
1.5.2 SILLA UNIDAD 2 22 44.00
1.5.3 VALDES UNIDAD 2 15 30.00
2 GASTOS PRE OPERATIVOS 515.00
2.1 LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO GLOBAL 1 100 100.00
2.2 PLAN DE NEGOCIO GLOBAL 1 200 200.00
2.3 CARNET SANITARIO GLOBAL 1 25 25.00
2.4 CONSULTA Y RESERVA DE NOMBRE GLOBAL 1 22 22.00
2.5 BOLETA DE VENTA SERIE 1 18 18.00
2.6 OTROS GASTOS SIMILARES GLOBAL 1 150 150.00
CAPITAL DE TRABAJO 4,067.50
3 GASTOS AMINISTRATIVOS 4,067.50
3.1 GASTO DE PUBLICIDAD 165.00
3.1.1 PUBLICIDAD RADIAL MENSUAL 30 5 150.00
3.1.2 INTERNET MENSUAL 30 0.5 15.00
3.2 MANO DE OBRA 3,400.00

73
PLAN DE NEGOCIO
3.2.1 GERENTE GENERAL UNIDAD 1 1200 1,200.00

3.2.2 GERENTE DE VENTAS UNIDAD 1 1200 1,200.00
3.2.3 PERSONAL DE SERVICIO UNIDAD 1 500 500.00
3.2.4 PERSONAL DE PRODUCCION UNIDAD 1 500 500.00
3.2.5 INGENIERO AGRONOMO UNIDAD 1 1200 1,200.00
3.3 SERVICIOS 502.50
3.3.1 AGUA MES 1 2.5 2.50
3.3.2 CELULAR RPC MES 1 35 35.00
3.3.3 ENERGIA ELECTRICA MES 1 15 15.00
3.3.4 TRANSPORTE MES 3 150 450.00
TOTAL DE INVERSION 20,943.50

74
PLAN DE NEGOCIO
8.3. ESTRUCTURA DE COSTOS

CUADRO 13
COSTO DE PRODUCCION
UNIDAD DE PALTA FUERTE PALTA HASS
DETALLES P.U. COSTO TOTAL
CANTIDAD MEDIDA C.F C.V C.T C.F C.V C.T
MATERIA PRIMA DIRECTA 1000.00
PALTA FUERTE 150 Unidad 2.50 375.00 234.38 234.38 140.63 140.63
PALTA HASS 250 Unidad 2.50 625.00 390.63 390.63 234.38 234.38
MANO DE OBRA DIRECTA 1000.00
PERSONAL DE PRODUCCION 1 Salario 500.00 500.00 312.50 312.50 187.50 187.50
PERSONAL DE SERVICIOS 1 Salario 500.00 500.00 312.5 312.50 187.50 187.50
GASTOS DE FABRICACION 8480.33
MANO INDIRECTO DE FABRICACION 3600.00
GERENTE GENERAL 1 DESTAJO 1200.00 1200.00 750.00 750.00 450.00 450.00
GERENTA DE VENTAS 1 DESTAJO 1200.00 1200.00 750.00 750.00 450.00 450.00
INGENIERO AGRONOMO 1 DESTAJO 1200.00 1200.00 750.00 750.00 450.00 450.00
MATERIAL INDIRECTO 3914.00
FERTILIZANTES 3 UNIDAD 18.00 54.00 33.75 33.75 20.25 20.25
PALOS DE EUCALITO 55 UNIDAD 20.00 1100.00 687.50 412.50
ALAMBRE PUA 12000 METROS 0.20 2400.00 1500.00 900.00
MANGUERA 200 METROS 1.30 260.00 162.50 97.50
ASPERSOR 4 UNIDAD 25.00 100.00 62.50 37.50
OTROS GASTOS 966.33
TERRENO 2000 Metros 4.00 8000 5000 3000
LUZ Y AGUA 1 Recibo 17.50 17.5 10.9375 10.9375 6.56 6.56

75
PLAN DE NEGOCIO
PUBLICIDAD 1 Recibo 165.00 165 103.125 103.125 61.88 61.88

TRANSPORTE 3 Entrega 150.00 450 281.25 281.25 168.75 168.75
JAVAS PARA PALTA 12 Unidad 25.00 300 187.5 187.5 112.50 112.50
DEPRECIACION global 33.83 33.83 21.1438 21.1438 12.69 12.69
TOTAL COSTO DE PRODUCCION 10480.33 8985.21 2565.00 4137.71 5559.87 1370.25 2482.62
CUADRO 14
TOTAL COSTOS
FUERTE HASS
CFU 0.36 0.37
CVU 0.10 0.09
CTU 0.46 0.46
Margen de utilidad (70%) 0.32 0.32
precio antes de impuesto 0.79 0.79
I.G.V 0.14 0.14
PVU 0.93 0.93

76
PLAN DE NEGOCIO
8.4. COSTO DE PRODUCCIN PROYECTADO

CUADRO 15
UND
PAGO AL PERSONAL MEDIDA CANTIDAD PAGO DESTAJO MENSUAL ANUAL
GERENTE GENERAL
UNIDAD 1 100 1,200.00
GERENTE DE VENTAS Y MARKETING UNIDAD 1 100 1,200.00
PERSONAL DE PRODUCCION 1 UNIDAD 1 500 500.00 6,000.00
PERSONAL DE PRODUCCION 2 UNIDAD 1 500 500.00 6,000.00
INGENIERO AGRONOMO UNIDAD 1 100 1,200.00

TOTAL 1,000.00 15,600.00

77
PLAN DE NEGOCIO
CANTIDAD PRODUCIDA DE PALTA
CUADRO 16
UNIDAD VALOR COSTO

DESCRIPCIN DE MEDIDA CANTIDAD UNITARIO ANUAL
MATERIA PRIMA
PALTA FUERTE UNIDAD 250 2.5 625.00
PALTA HASS UNIDAD 150 2.5 375.00

TOTAL 1,000.00
8.5. ANLISIS DE PRECIOS O TARIFAS
CUADRO 17
Precio Cantidad Total

FUERTE S/. 1.00 25,000.00 S/. 25,000.00
HASS S/. 0.80 15,000.00 S/. 12,000.00
TOTAL 40,000.00 S/. 37,000.00

78
PLAN DE NEGOCIO
8.6. SUPUESTOS Y PROYECCIN DE ESTADOS FINANCIEROS

CUADRO 18

AOS AO 2019 AO 2020 AO 2021 AO 2022 AO 2023
PALTA FUERTE 25000 27,500.00 30,250.00 33,275.00 36,602.50
PALTA HASS 15000 16,500.00 18,150.00 19,965.00 21,961.50
TOTAL ANUAL 40000 44,000.00 48400.00 53,240.00 58,564.00
VALORIZACION DE VENTAS ANUALES

AOS AO 2019 AO 2020 AO 2021 AO 2022 AO 2023
PALTA FUERTE S/. 25,000.00 S/. 27,500.00 S/. 30,250.00 S/. 33,275.00 S/. 36,602.50
PALTA HASS S/. 12,000.00 S/. 13,200.00 S/. 14,520.00 S/. 15,972.00 S/. 17,569.20
TOTAL ANUAL S/.37,000.00 S/. 40,700.00 S/. 44,770.00 S/. 49,247.00 S/. 54,171.70

79
PLAN DE NEGOCIO
8.7. PUNTO DE EQUILIBRIO
CUADRO 19
PUNTO DE EQUILIBRIO PARA PALTA
FUERTE PUNTO DE EQUILIBRIO PARA PALTA HASS
COSTO TOTAL (PALTA FUERTE) COSTO TOTAL (PALTA HASS)
CFU 0.36 CFU 0.37
CVU 0.10 CVU 0.09
CTU 0.46 CTU 0.46
COSTO TOTAL/UNIDADES PRODUCIDAS= COSTO UNITARIO COSTO UNITARIO

11500 25000 0.46 COSTO TOTAL/UNIDADES PRODUCIDAS=COSTO UNITARIO
6900.00 15000 0.46
COSTO UNITARIO + GANANCIA= PRECIO DE VENTA
0.46 0.322 0.78 PRECIO DE VENTA
PRECIO UNITARIO + GANANCIA=PRECIO DE VENTA
COSTO VARIABLE UNITARIO 0.46 0.322 0.78
COSTO VARIABLE/UNIDADES PRODUCIDAS= COSTO VARIABLE
UNITARIO
2565 25000 0.10 COSTO VARIABLE UNITARIO
COSTO VARIABLE/UNIDADES PRODUCIDAS=COSTO VARIABLE UNITARIO
PUNTO DE EQUILIBRIO= COSTOS FIJOS/(PRECIO DE VENTA 1370.25 15000 0.09
UNITARIO-COSTO VARIABLE UNITARIO
13247 10825.55422 PUNTO DE EQUILIBRIO= COSTOS FIJOS/(PRECIO DE VENTA UNITARIO-COSTO
VARIABLE UNITARIO
5968 6618.897321

80
PLAN DE NEGOCIO
8.8. EVALUACIN FINANCIERA DEL PLAN DE NEGOCIOS

CUADRO 20
BALANCE GENERAL (NUEVOS SOLES)-AOS

ACTIVO AO 2016 A0 2019 AO 2020 AO 2021 AO 2022
ACTIVO CORRIENTE
CAJA Y BANCOS 4067.5 18971.5 26980.61 27885.41 32785.41
CUENTAS POR COBRAR Y VINCULADOS
EXISTENCIAS
GASTOS PAGADOS POR ANTICIPADO
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 4067.5 18971.50 26980.61 27885.41 32785.41
ACTIVO NO CORRIENTE
INVERSIONES EN VALORES 515 515.00 515 515 515
MAQUINARIA Y EQUIPO 1785 1785 1785 1785 1785
MUEBLES ENSERES Y OTROS 144 144 144 144 144
MATERIA PRIMA 1000 1000 1000 1000 1000
INMUEBLE 8000 8000 8000 8000 8000

81
PLAN DE NEGOCIO
HERRAMIENTAS Y SUMINISTROS 5432 5432 5432 5432 5432

TOTAL ACTIVO FIJO 16876.00 16876.00 16876 16876 16876
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE BRUTO 16876.00 16876.00 16876 16876 16876
DEPRECIACION ACUMULADA 0 406 812 1218 1624
ACTIVO FIJO NETO 16876.00 16470.00 16064 15658 15252
OTROS ACTIVOS
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 16876.00 16470.00 16064.00 15658.00 15252.00
TOTAL ACTIVO 20943.50 35441.5 43044.61 43543.41 48037.41
PASIVO
PASIVO CORRIENTE
cuentas por pagar comerciales
TOTAL PASIVO CORRIENTE
TOTAL PASIVO 0 0 0 0 0
PATRIMONIO
Capital 20943.50 20943.50 28654.50 28654.50 28654.50
resultados acumulados 7227.76 10680.31 14888.91 19382.91
resultados del ejercicio
TOTAL PATRIMONIO 20943.50 28171.26 39334.81 43543.41 48037.41
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 20943.50 28171.26 39334.81 43543.41 48037.41

82
PLAN DE NEGOCIO
CUADRO 21
ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS EN SOLES

AO 2019 AO 2020 AO 2021 AO 2022 AO 2023
VENTAS NETAS 37000 40700 44770 49247 54171.7
TOTAL INGRESOS BRUTOS 37000.00 40700.00 44770.00 49247.00 54171.70
(-) COSTOS FIJOS 14547 14547 14547 14547 14547
(-) COSTOS VARIABLES 5067.50 5067.50 5067.50 5067.50 5067.50
(-) DEPRECIACION 406 406 406 406 406
UAI 37000.00 40700.0 44770.0 49247.0 54171.7
IMPUESTO A LA RENTA (1,5%) 555.00 610.50 671.55 738.71 812.58
UTILIDAD ANTES DE PARTICIPACIONES 36445.00 40089.50 44098.45 48508.30 53359.12
PARTICIPACIONES
UTILIDAD O PERDIDA DEL EJERCICIO 36445.00 40089.50 44098.45 48508.30 53359.12
CUADRO 22

83
PLAN DE NEGOCIO
FLUJO DE CAJA (nuevos soles)

INGRESOS DE EFECTIVO AO 0 AO 2019 AO 2020 AO 2021 AO 2022 AO 2023
Por ventas 37000 40700 44770 49247 54171.7
Inversin -20,943.50
EGRESOS 17473.50 17473.50 17473.50 17473.50 17473.50
MATERIA PRIMA 1000.00 1000 1000 1000 1000
PALTA FUERTE 625 625 625 625 625
PALTA HASS 375 375 375 375 375
MANO DE OBRA 12000.00 12000.00 12000.00 12000.00 12000.00
PERSONAL DE PRODUCCION 6000.00 6000.00 6000.00 6000.00 6000.00
PERSONAL DE SERVICIO 6000.00 6000.00 6000.00 6000.00 6000.00
gastos administrativos y ventas 4067.5 4067.5 4067.5 4067.5 4067.5
otros gastos 406 406 406 406 406
FLUJO NETO OPERATIVO 19526.5 23226.5 27296.5 31773.5 36698.2
RENTA NETA GRAVABLE 37000.0 40700.0 44770.0 49247.0 54171.7
(-) Impuesto (1,5) 555.00 574.50 631.95 695.15 764.66
UTILIDADES NETAS / FEN -20,943.50 18971.5 22652.00 26664.55 31078.35 35933.54
mas flujo neto total 5982.26 20252.00 24024.55 28174.36
FLUJO NETO ACTUAL -S/. 20,943.50 S/. 18,971.50 S/. 28,634.26 S/. 46,916.55 S/. 55,102.90 S/. 64,107.90
COK 14%
VAN 107608.61
TIR 128%
PERIODO DE RECUPERACION 1aos 2 mes 5 d.

84
PLAN DE NEGOCIO
CAPITULO IX
9. PLAN DE IMPLEMENTACION Y CONTINGENCIAS
9.2. PLAN DE CONTINGENCIA
La funcin primordial que nos da a conocer el plan de contingencias

es de comunicar a todo el personal de la empresa los pasos a seguir
en caso de cualquier riesgo que suceda, la empresa est preparada
con el plan de contingencia en caso de que los ingresos disminuye
anual, mensualmente. La empresa estar en condiciones de
adaptarse a los cambios del entorno que se presenta.
9.3. IMPLEMENTACIN Y CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
9.3.1. OBJETIVOS
a) OBJETIVO GENERAL
Asegurar la capacidad de supervivencia de la empresa

SUMAQ PALTA S.R.L., ante eventos que pongan en
peligro su existencia de la empresa.
b) OBJETIVOS ESTRATGICOS
Asegurar que existan controles y cuidados adecuados
para evitar robos o fallas que puede suceder en la
produccin.

85
PLAN DE NEGOCIO
Mantener en constante supervisin y control la empresa,
de los riesgos que se puedan presentarse como, plagas y
enfermedades en la produccin de palta.
Proteger y conservar los activos que posee la empresa de
los actos mal intencionado de las personas.
Realizar o construir un pozo de agua para la cosecha de
agua, que sern necesarias en la poca de sequa.
9.3.2. INDICADORES DE ALERTA
Los Inclemencias climatolgicas que se presentan cada

ao, en este aspecto poco o nada se puede evitar, pero si
se puede minimizar la afectacin con el debido cuidado en
la produccin.
Formacin de nuevas empresas competidoras en el sector.
Menor aceptacin de nuestros productos frente a la
competencia.
La inflacin de los productos e insumos.
Variacin de los precios en los productos.
9.3.3. IMPLEMENTACIN DE ESTRATEGIAS
La empresa SUMAQ PALTA S.R.L., estar preparada con

un presupuesto adicional de implementacin ante sucesos
que se pueden presentarse.
Contratar personal con experiencia en la produccin de

paltas.

86
PLAN DE NEGOCIO
Capacitar al personal en el manejo y cuidado de nuestra
empresa.
Realizar un estudio de factibilidad sobre la expansin de la
empresa hacia otros Segmentos de mercado a nivel
Cotabambas.
Evitar en lo posible accidentes de trabajo o errores que se
puedan cometer en cuanto a la prestacin de servicio al
cliente.
Identificacin al grupo de clientes al cual te diriges como
empresa, permitiendo posicionar al producto en la mente de
los consumidores, mediante publicidad y promocin del
producto.
9.3.4. ADMINISTRACIN DEL PLAN DE CONTINGENCIA
Nuestra empresa estar alerta a todos los imprevistos que

se puedan suscitar dentro y fuera de nuestra empresa, para
lo cual se cuenta con el apoyo de una persona
especializada en el manejo de la produccin, del mismo
modo el equipo empresarial este en el constante cuidado y
mantenimiento de la empresa.

87
PLAN DE NEGOCIO
10. CONCLUSION
La formulacin de nuestro plan de negocio se realiz de acuerdo a la realidad,

tomando en cuenta la realidad de nuestro Distrito de Tambobamba por lo cual se
adoptan las estrategias, para lo cual identificamos las necesidades de nuestros
clientes para poder realizar nuestro plan de negocio con la finalidad de satisfacer
las necesidades de nuestros clientes.
En la investigacin de mercados se pudo comprobar que la demanda actual del
producto palta tiene un alto nivel de aceptacin en el mercado meta.
Se concluye que el plan de negocio de la produccin y comercializacin de palta
de la empresa SUMAQ PALTA S.R.L., resulta siendo rentable y viable por lo que
se continuar invirtiendo e implementando ms productos de palta, para as
satisfacer al cliente con productos de calidad y natural a nivel Distrital, Provincial y
departamental..

88
PLAN DE NEGOCIO
11. RECOMENDACIONES
El trabajo busca demostrar, un plan de negocios estructurado y elaborado

mediante una investigacin de mercados, el formato del plan financiero
respaldara el emprendimiento de una microempresa.
Realizar una mescla correcta de las herramientas del marketing, lo cual
permitir incrementar la demanda de los productos y la fidelizacin del
cliente.
Un plan de negocio en la actualidad no puede ser esttico porque todas las
tendencias, hbitos, costumbres y gustos y preferencias son cambiantes,
para lo cual la empresa debe ser flexible innovando sus productos para
mantenerse en el mercado.

89
PLAN DE NEGOCIO
12. BIBLIOGRAFIA
Planeamiento Estratgico para la Palta de Exportacin del Per Elaborado

para CEMTRUM Pontificia Univ. Catlica del Per.
Plan de Trabajo para la Exportacin de Frutos de Palto desde Per a Chile
Elaborado por el Servicio Agrcola (Gob. Chile) y SENASA.
Estudio de la Palta en el Per y el Mundo Elaborado por el Ministerio de
Agricultura.
Palta Hass: producto con potencial exportador. Versin 1(2) pp. 6 8-2003

90
PLAN DE NEGOCIO
13. ANEXOS
MINUTA DE CONSTITUCIN DE LA EMPRESA SUMAQ PALTA S.R.L.
MINUTA DE LA CONSTITUCION
SEOR NOTARIO:
SRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PBLICAS

UNA CONSTITUCIN DE SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD
LIMITADA, QUE OTORGAN:
LUZ MARINA CCORA SAMA, DE NACIONALIDAD: (PERUANA), OCUPACIN:

ESTUDIANTE, CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: N: 42102611, ESTADO
CIVIL SOLTERA.
WILLIAN, NAHUI QUISPE, DE NACIONALIDAD (PERUANA), OCUPACIN:

ESTUDIANTE CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: N: 46385199 ESTADO CIVIL
SOLTERO.
FANY VICTORIA, ABARCA HUAYNA DE NACIONALIDAD (PERUANA),

OCUPACION: ESTUDIANTE CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: N 46668313
EPIFANIO, SAMA ROJAS DE NACIONALIDAD (PERUANA), OCUPACION:

AGRILCULTOR CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: N 80058228
SEALANDO COMO DOMICILIO COMN PARA EFECTOS DE ESTE

INSTRUMENTO EN LA AV. AMAUTA S/N DISTRITO DE TAMBOBAMBA
PROVINCIA DE COTAMBABAS REGION APURIMAC.

91
PLAN DE NEGOCIO
EN LOS TRMINOS SIGUIENTES:
PRIMERO.- POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES

MANIFIESTAN SU LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD
COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, BAJO LA DENOMINACIN DE
LA EMPRESA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PALTA SUMAQ
PALTA SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA. LA
SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE SUMAQ PALTA S.R.L.
LOS SOCIOS SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACIN

DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.
SEGUNDO.- EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE S/.20943.50 (VEINTE MIL

NOVECIENTOS CUARENTA Y TRES CON 50/100 NUEVOS SOLES), DIVIDIDO
EN CUATRO SOCIOS, ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL DE
S/5,235.88 (CINCO MIL COM 00/100 NUEVOS SOLES), SUSCRITAS Y PAGADAS
DE LA SIGUIENTE MANERA:
1. LUZ MARINA CCORA SAMA, SUSCRIBE UNA PARTICIPACION SOCIAL

DE S/5,235.88 (DIEZ MIL CUATROCIENTOS SETENTA Y UNO CON
75/100 NUEVO SOLES), MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
2. WILLIAN AHUI QUISPE, SUSCRIBE UNA PARTICIPACION SOCIAL DE

S/5,235.88 (DIEZ MIL CUATROCIENTOS SETENTA Y UNO CON 75/100
NUEVO SOLES), MEDIANTE APORTES DINERARIOS.
3. FANY VICTORIA ABARCA HUAYNA, SUSCRIBE UNA PARTICIPACION

SOCIAL DE S/5,235.88 (DIEZ MIL CUATROCIENTOS SETENTA Y UNO
CON 75/100 NUEVO SOLES), MEDIANTE APORTES DINERARIOS.
4. EPIFANIO SAMA ROJAS, SUSCRIBE UNA PARTICIPACION SOCIAL DE

S/5,235.88 (DIEZ MIL CUATROCIENTOS SETENTA Y UNO CON 75/100
NUEVO SOLES), MEDIANTE APORTES DINERARIOS

92
PLAN DE NEGOCIO
TERCERO.- LA SOCIEDAD SE REGIRA POR EL ESTATUTO SIGUIENTE
Y EN TODO LO NO PREVISTO POR ESTE, SE ESTARA A LO DISPUESTO
POR LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES LEY N 26887 QUE EN
ADELANTE SE LE DENOMINARA LA LEY.
ESTATUTO
ARTICULO 1.- DENOMINACIN-DURACIN-DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE

DENOMINA: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION SUMAQ PALTA S. R. L.,
DE SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA.
LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE SUMAQ PALTA S. R.

L.. LA SOCIEDAD TIENE UNA DURACIN INDETERMINADA, INICIA SUS
OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE PACTO Y ADQUIERE PERSONALIDAD
JURDICA DESDE SU INSCRIPCIN EN EL REGISTRO DE PERSONAS
JURDICAS. SU DOMICILIO ES EN EL DISTRITO DE TAMBOBAMBA-PROVINCIA
DE COTABAMBAS Y DEPARTAMENTO APURIMAC, PUDIENDO ESTABLECER
SUCURSALES U OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DEL PAS O EN EL
EXTRANJERO.
ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL.- LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO

DEDICARSE A LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PALTA. SE
ENTIENDEN INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS
CON EL MISMO QUE COADYUVEN A LA REALIZACION DE SUS FINES. PARA
CUMPLIR DICHO OBJETO, PODRA REALIZAR TODOS AQUELLOS ACTOS Y
CONTRATOS QUE SEAN LICITOS, SIN RESTRICCION ALGUNA.
ARTCULO 3.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE

s/.20943.50 (VEINTE MIL NOVECIENTOS CUARENTA Y TRES CON 50/100
NUEVOS SOLES), REPRESENTADO POR DOS PARTICIPACIONES SOCIALES.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

93
PLAN DE NEGOCIO
ARTICULO 4.-PARTICIPACION SOCIAL: LA PARTICIPACION SOCIAL
CONFIERE A SU TITULARILIDAD DE SOCIOS Y LE ATRIBUYE LOS DRECHOS
Y OBLIGACIONES QUE SEALA LA LEY. LA TRANSMISION, ADQUISICION,
USUFRUTO, PRENDA Y MEDIDAS CAUTELARES SOBRE LAS
PARTICIPACIONES SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS 290, 291 Y 292
DE LA LEY.
ARTICULO 5.- RGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE

CONSTITUYE TIENE LOS SIGUIENTES RGANOS:
LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS

LA GERENCIA.
ARTICULO 6.-JUNTA GENERAL DE SOCIOS: LA JUNTA GENERAL DE

SOCIOS QUE DEBIDAMENTE CONVOCADOS Y CON EL QUORUM
CORRESPONDIENTE DECIDEN POR LA MAYORIA QUE ESTABLECE LA LEY
LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU COMPETENCIA. LOS ACUERDOS QUE
LEGITIMAMENTE ADOPTEN OBLIGACIONES A TODOS INCLUSIVE A LOS
DISIDENTES Y A LOS QUE NO HAYAN PARTICIPADO EN LA REUNION. EL
REGIMEN DE LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS, FACULTADES, OPORTUNIDAD
DE LA CONVOCATORIA, SOLEMNIDADES Y CONDICIONES PARA SUS
REUNIONES, QUORUM Y VALIDEZ DE SUS ACUERDOS SE SUJETAN A LO
DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 112 A 138 DE LA LEY, DE
CONFORMIDAD CON LO DISPUESTO EN EL TERCER PRRAFO DEL
ARTCULO 294 DE LA LEY.
LA CONVOCATORIA A JUNTA GENERAL LA HAR EL GERENTE

GENERAL MEDIANTE ESQUELAS BAJO CARGO, DIRIGIDAS AL
DOMICILIO O A LA DIRECCIN DESIGNADA POR EL SOCIO A ESTE
EFECTO.

94
PLAN DE NEGOCIO
ARTICULO 7.- GERENCIA: LA ADMINISTRACIN DE LA SOCIEDAD ESTA A
CARGO DE LA GERENCIA QUE PODR SER REPRESENTADA POR UN
GERENTE GENERAL Y UNO O MS GERENTES DESIGNADOS POR LA JUNTA
GENERAL DE SOCIOS. SUS FACULTADES, REMOCIN Y
RESPONSABILIDADES SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTCULOS
287 AL 289 DE LA LEY Y TENDRN LAS FACULTADES Y REMUNERACIN
QUE SEALE LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS.
EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCIN DE TODO

ACTO Y/O CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD,
PUDIENDO ASIMISMO REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:
A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y

ADMINISTRATIVAS.
B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN

LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES SEALADAS EN LOS
ARTCULOS 74,
75, 77 Y 436 DEL CDIGO PROCESAL CIVIL, AS COMO LA FACULTAD DE

REPRESENTACIN PREVISTA EN EL ARTCULO 10 DE LA LEY N 26636 Y
DEMS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS; TENIENDO EN TODOS
LOS CASOS FACULTAD DE DELEGACIN O SUSTITUCIN, ADEMS PODR
CELEBRAR JUDICIAL, PUDIENDO SUSCRIBIR EL ACTA CONCILIATORIA
GOZANDO DELAS
FACULTADES SEALADAS EN LAS DISPOSICIONES LEGALES QUE LO

REGULAN. PODR CONSTITUIR Y REPRESENTAR A LAS ASOCIACIONES QUE
CREA CONVENIENTE Y DEMS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS.
C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE

95
PLAN DE NEGOCIO
TODO TIPO DE CUENTA BANCARIA; GIRAR, COBRAR, RENOVAR,
ENDOSAR, DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y RE-ACEPTAR
CHEQUES, LETRAS DE CAMBIO, VALES, PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS,
CONOCIMIENTOS, PLIZAS, CARTAS FIANZAS Y CUALQUIER CLASE DE
TTULOS VALORES, DOCUMENTOS
ARTCULO 8.-MODIFICACION DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCIN

DEL CAPITAL: LAS MODIFICACIONES DEL ESTATUTO, EL AUMENTO Y
REDUCCIN DE CAPITAL SOCIAL SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS
ARTICULOS 198 AL 220 DE LA LEY.
ARTICULO 9. EXCLUSIN Y SEPARACIN DE LOS SOCIOS: SE SUJETA A

LO DISPUESTO POR EL ARTICULO 293 DE LA LEY.
ARTICULO 10.-ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIN DE UTILIDADES:

SE RIGE POR LO DISPUESTO EN LOS ARTCULOS 40, 221 AL 233 DE LA
"LEY".
ARTICULO 11.- DISOLUCIN, LIQUIDACIN Y EXTINCIN: EN CUANTO A

LA DISOLUCIN, LIQUIDACIN Y EXTINCIN DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA
A LO DISPUESTO POR LOS ARTCULOS 407, 409, 410, 412, 413 A 422 DE
LA "LEY".
CLAUSULA ADICIONAL.- DE CONFORMIDAD AL ARTCULO 315 DEL

CODIGO CIVIL, INTERVIENE: WILLIAN AHUI QUISPE Y SU SOCIA LUZ MARINA
CCORA SAMA.
AUTORIZANDO EXPRESAMENTE EL APORTE EN BIENES DINERARIOS.

96
PLAN DE NEGOCIO
ENCUESTA PILOTO

a) Si
b) No
2. Usted estara dispuesto a comprar palta a una nueva empresa?

a) Si
b) No
3. Con que frecuencia compra y/o consume usted la palta?

a) Ms de una vez por semana
b) Una vez por semana
c) Dos veces al mes
d) Una vez al mes

97
PLAN DE NEGOCIO
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC SUB SEDE DE
COTABAMBAS-TAMBOBAMBA.
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACION.

El propsito de esta investigacin es Identificar el nivel de aceptacin de la produccin y
comercializacin de palta, para as determinar la demanda en el distrito de tambobamba.
Lea cuidadosamente cada afirmacin y marque con una "X" la alternativa que usted vea por
conveniente.
I. DATOS DE IDENTIFICACION.
EDAD: _______ GENERO. (F). (M)
a) Si
b) No
2. Con que frecuencia compra y/o consume Ud. la palta?
a) Diario
b) Tres veces a la semana
c) Una vez a la semana
d) Dos veces al mes
3. Ud. estara de acuerdo con la produccin y comercializacin de palta?
a) Si
b) No
4. A qu precio Ud. comprara la palta?
a) s/.0.50 a s/.0.80 soles
b) s/.0.80 a s/.1.20 soles
c) s/.1.20 a s/.1.50 soles
d) s/.1.50 a s/.2.00 soles
5. En qu cantidades estara dispuesto comprar Ud. la palta?
a) Por unidades
b) Por kilos
c) Por cientos

98
PLAN DE NEGOCIO
6. En qu lugar adquiere Ud. la palta?
a. Tienda
b. Mercado
c. Feria
7. Qu tipo de palta le gustara consumir a Ud.?

a) Hass
b) Fuerte
c) Negra de la cruz
8. Al momento de comprar la palta que caractersticas toma en
consideracin?
a) Calidad
b) Sabor
c) Tamao
d) Todas las anteriores
9. En qu momento Ud. consume mayormente la palta?
a) Maana
b) Medioda
c) Noche
10. En qu presentaciones le gustara comprar la palta?
a) Maduro
b) Semi maduro
c) Verde
11. Qu servicios le gustara que brinde la empresa?
a) Entrega a domicilio
b) Entrega en un local
c) Entrega en el lugar de la planta

99
PLAN DE NEGOCIO
GRAFICOS ESTADISTICOS

personas porcentaje
100%
150 129
100
50
0
0
a) Si b) No total
2. Con que frecuencia compra y/o

consume Ud. la palta?
personas porcentajes
150
100 129
0.32
50
5 0.04 400.31 41 430.33 100%
0
a) Diario b) Tres c) Una vez a d) Dos total
veces a la la semana veces al mes
semana

100
PLAN DE NEGOCIO
3. Ud. estara de acuerdo con la

produccin y comercializacin de
palta?
0.95 0.05 100%
123 6 129
A) SI B) NO
personas porcentaje
4. A qu precio Ud.
comprara la palta?
100%
0.49 129
63 0.26 0.19
34 24 0.06
8
A) S/.0.50 A B) S/.0.80 A C) S/.1.20 A D) S/.1.50 A
S/.0.80 SOLES S/.1.20 SOLES S/.1.50 SOLES S/.2.00 SOLES
personas porcentaje

101
PLAN DE NEGOCIO
5. En qu cantidades
estara dispuesto comprar
Ud. la palta?
100%
0.45 0.28 0.27 129
58 36 35
A) POR B) POR KILOS C) POR TOTAL
UNIDADES CIENTOS
personas porcentaje
6. En qu lugar adquiere Ud. la

palta?
140 129
120
100
80
44 52
60
40 16 17
20 0.34 0.40 0.12 0.13 100%
0
a. Tienda b. c. Feria d. chacra total
Mercado
personas porcentaje
7. Qu tipo de palta le
gustara consumir a Ud.?
100%
0.33 0.49 129
42 63 0.19
24
A) HASS B) FUERTE C) NEGRA DE LA TOTAL
CRUZ
personas porcentaje

102
PLAN DE NEGOCIO
8. Al momento de comprar la palta

que caractersticas toma en
consideracin?
personas porcentaje
150
100
50
0
a) Calidad b) Sabor c) Tamao d) Todas las total
anteriores
9. En qu momento Ud.
consume mayormente la
palta?
personas porcentaje
200
100
0
a) Maana b) Medioda c) Noche total

103
PLAN DE NEGOCIO
10. EN QU PRESENTACIONES LE
GUSTARA COMPRAR LA PALTA?
140
120
100
80
60
40
20
0
a) Maduro b) Semi maduro c) Verde total
personas porcentaje
11. QU SERVICIOS LE GUSTARA

QUE BRINDE LA EMPRESA?
personas porcentaje
129
63
48
18
100%
0.49
0.37
0.14
A) ENTREGA A B) ENTREGA EN C) ENTREGA EN TOTAL

DOMICILIO UN LOCAL EL LUGAR DE LA
PLANTA

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1

1 PLAN DE NEGOCIO ........................................................................................ 7

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UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

CAPITULO VII ................................................................................................... 64

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SUMAQ PALTA S.R.L

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

Esta idea de negocio surge con una observacin realizada en el Distrito de

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

CUADRO DEL EQUIPO EMPRESARIAL DE LA EMPRESA SUMAC PALTA S.R.L.

N APELLIDOS Y NOMBRES COCUPACION DNI

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

La ventaja competitiva que posee la empresa SUMAQ PALTA S.R.L. frente a la

La ventaja comparativa de la empresa SUMAQ PALTA S.R.L., ante otras

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

Compromiso: Dar todo de s mismo para el logro de los objetivos

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

Crecimiento sostenido de la empresa mediante un incremento de produccin

Estrategia de diferenciacin. Nuestra empresa ofrecer en el mercado un

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

RESULTADOS DE LA EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA

TASA DE DESCUENTO(COSTO DE OPORTUNIDAD COOK) 14%

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

1. IDEA DE NEGOCIO Y EQUIPO EMPRESARIAL

1.1. IDEA DE NEGOCIO

Esta idea de negocio surge con una observacin realizada en el Distrito de

Hoy en da con el avance tecnolgico muchos productos se encuentran en el

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

En la provincia de Cotabambas desde nuestros antepasados poco o

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

La principal razn, es crear una empresa de SUMAQ PALTA S.R.L.,

Lo que se quiere es ofrecer a los clientes palta de buena calidad y

Utilizaremos diferentes modelos financieros que nos permitan analizar el

1.4. SOCIOS Y EQUIPO EMPRESARIAL

La sociedad est compuesta por Willian ahui Quispe y Luz Marina

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

N APELLIDOS Y NOMBRES COCUPACION DNI

1.4.2. EQUIPO EMPRESARIAL

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2. ANALISIS DEL AMBIENTE

2.1.1.2. FACTORES ECONMICOS

2.1.1.3. FACTORES LEGALES

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

2.1.1.5. FACTORES MEDIO AMBIENTALES

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2.1.1.7. FACTORES DEMOGRFICOS

El mercado objetivo de la empresa SUMAQ PALTA S.R.L., es el

URBANA TOTAL 2000 ENTRE VARONES Y

2.1.1.8. FACTORES CLIMATOLGICOS

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2.2. ANLISIS DEL MICRO AMBIENTE

2.3. DEMANDA DEL MERCADO

Cantidad de palta a vender.

De estos factores el ms importante y determinante es el mercado.

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Nuestros proveedores son nuestra razn de ser tanto como nuestros

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3.1. ANALISIS MATRIZ FODA

El objetivo principal de este anlisis es obtener conclusiones sobre la

Sobre las fuerzas internas de la organizacin es posible actuar