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Ficha de avaliao sumativa 1B

Nome: N.: Turma:

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GRUPO I Seleo dos alimentos

1 A figura ao lado representa a Roda dos Alimentos.

1.1. Explica o motivo pelo qual as seces da

Roda dos Alimentos possuem tamanhos
diferentes.

1.2. Refere o grupo de alimentos que deve-

mos ingerir diariamente:
a) em maior quantidade;
b) em menor quantidade.

1.3. Indica a razo pela qual a gua foi colo-

cada no centro da Roda dos Alimentos.

1.4. Estabelece correspondncias entre os

alimentos da Coluna I e o nutriente da
Coluna II que esse alimento fornece em
maior quantidade.

Coluna I Coluna II

Po Lpidos

Salmo Protenas

Laranja Fibras

Alface Glcidos

Azeite Vitaminas
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Fichas de avaliao sumativa 43

2 L o texto que se segue e responde s questes.

Atualmente, a Humanidade debate-se com dois

graves problemas ao nvel da alimentao:
nos pases subdesenvolvidos, 50 milhes de
pessoas morrem de fome a cada ano que passa,
dos quais 20 milhes so crianas;
nos pases desenvolvidos, a obesidade ameaa
a vida da populao. Esta doena afeta entre
10% e 25% da populao adulta na Europa. O
nmero de crianas obesas aumenta tambm,
de forma alarmante, a cada ano que passa.

2.1. Indica os dois problemas ligados alimentao referidos no texto.

2.2. Aponta dois motivos para o aumento do nmero de pessoas obesas nos pases desen-
volvidos.
2.3. Explica de que forma se pode prevenir a obesidade.

3 Observa os seguintes alimentos.

D E
C

A B
Donut
F
Maa
Leite Leite
achocolatado I
G
H Po
Iogurte
lquido J

Gelado
Cereais Refrigerante
Bolachas integrais

3.1. O Joo comeu ao lanche um donut e um pacote de leite achocolatado. Ter sido um
lanche saudvel? Porqu?
3.2. Utilizando alguns destes alimentos, constri dois pequenos-almoos diferentes e sau-
dveis.
3.3. Seria saudvel optar por comer ao pequeno-almoo apenas fruta? Justifica a tua res-
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posta.
3.4. Explica a importncia do pequeno-almoo.
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Ficha de avaliao sumativa 1B

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4 Infelizmente, so comuns os casos de toxinfees alimentares nas cantinas e em res-
taurantes, que causam dores abdominais, vmitos e diarreias em vrias pessoas em si-
multneo. A toxinfeo alimentar pode ser causada pela falta de higiene na confeo das
refeies ou pelo mau estado de conservao dos alimentos.

4.1. Indica duas regras de higiene que devem ser cumpridas quando se prepara uma refeio.
4.2. Refere dois cuidados que se devem considerar ao comprar um alimento embalado.

GRUPO II Sistema digestivo e processo de digesto

1 A figura ao lado representa esquematicamente o sistema digestivo humano.

1.1. Ordena os nmeros relativos ao per-

curso realizado pelos alimentos ao 1
longo do tubo digestivo. 2
1.2. Legenda as glndulas anexas. 3

1.3. A digesto comea na boca. Explica o

motivo pelo qual to importante
4
mastigar bem os alimentos.
1.4. Estabelece a correspondncia entre 5
o(s) nmero(s) da figura e as seguin-
7
tes funes:
8
a) local onde se forma o quimo; 6
b) local onde se forma o bolo alimen- 9
tar;
c) local onde se formam as fezes;
d) local onde atua o suco gstrico;
e) local onde os nutrientes, depois de simplificados, passam para o sangue.
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2 o sangue que transporta os nutrientes que sero utilizados pelas clulas nas mais di-
versas funes. Observa a figura que se segue.

Estmago

Boca

Esfago
Intestino

Eliminao de substncias

2.1. Explica de que modo os nutrientes, contidos nos alimentos, ficam disponveis para as
clulas de todo o corpo.

3 Observa a figura seguinte que ilustra o sistema digestivo de dois animais com regimes
alimentares distintos:

1
2
4

3 3 4

A B

3.1. Identifica o regime alimentar dos animais A e B.

3.2. Legenda os nmeros das figuras A e B.
3.3. Explica:
a) a necessidade de a galinha possuir papo e moela;
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b) o motivo pelo qual a vaca tem um estmago composto;

c) o facto de o ser humano no ter estmago composto.