Margarita (cocktail)

Margarita on the rocks

3:1:1 (60% tequila, 20% Triple Sec, 20% lime

Un Margarita secondo ricetta IBA fresco o succo di limone)

Il Margarita il pi comune cocktail messicano a base 1:1:1 (33% tequila, 33% Triple Sec, 33% lime
di tequila, ed appartiene ai sour[1] . In latino margarita fresco o succo di limone)
signicava perla, in spagnolo la traduzione della parola
margherita.
sebbene lo standard IBA (Cocktail uciali IBA) sia
Secondo quanto aerma William Grimes, autore di
Straight Up or On the Rocks: The Story of the American
7:4:3 (50% tequila, 28.5% Triple Sec, 21.5% lime
Cocktail, molte persone aermano di aver bevuto Marga-
fresco o succo di limone)
rita in Messico gi negli anni trenta, da cui si deduce che
il margarita non fu inventato dopo il 1940.
Il drink normalmente servito shakerato con ghiaccio,
on the rocks, o mescolato con ghiaccio (il frozen mar-
1 Proporzioni garita); nella ricetta classica servito nella tipica cop-
petta detta Sombrero. Il cocktail viene frequentemente
servito con sale sul bordo del bicchiere (Crusta).
Le proporzioni pi usate per il margarita sono;
Sebbene i margarita pi comuni contengano tequila, li-
2:1:1 (50% tequila, 25% Triple sec, 25% lime quore all'arancia, succo di lime o di limone, e qualche
fresco o succo di limone) volta un dolcicante aggiuntivo, molte variazioni stanno
diventando sempre pi comuni. Usare succo di lime im-
3:2:1 (50% tequila, 33% Triple Sec, 17% lime bottigliato (che contiene zucchero) un altro modo usato
fresco o succo di limone) per dolcicare il cocktail.

1
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1.1 Varianti alla frutta del Margarita
Margarita alla fragola
possibile aggiungere anche succhi di frutta al margarita.
Esempi classici sono le seguenti combinazioni:
succo di lime con mirtillo;
fragola o pesca, con succo di limone;
banana, con succo di banana.
Comunque, bene segnalare che i margarita a base di
frutta non fanno parte della denizione di un classico
Margarita.
2 La storia
Tra i tanti candidati per il titolo di creatore del
margarita, se ne possono citare tre:
Daniel Negrete (1936), con una combinazione di un
terzo di Triple Sec, un terzo di tequila ed un terzo di
succo di lime. Il drink non era mescolato ed era ser-
vito con ghiaccio tritato.[2] Proporzioni 1:1:1 (33%
tequila, 33% Triple Sec, 33% succo di lime).
Carlos Herrera (1947), mischiando tequila bian-
ca con succo di limone e Triple Sec, aggiungendo
COLLEGAMENTI ESTERNI
ghiaccio tritato e shakerando il tutto. Proporzioni
2:1:1 (50% tequila, 25% Triple Sec, 25% succo di
lime).
Margaret Sames (1948), con una parte di Cointreau,
tre parti di tequila ed una parte di succo di lime. Sa-
pendo che molte persone bevevano la tequila dopo
aver leccato del sale, decise di guarnire il suo cock-
tail con una crosta di sale.[3] Proporzioni 3:1:1 (60%
tequila, 20% Triple Sec, 20% succo di lime).
3 La classicazione IBA
Fino al 25 novembre 2011 il Margarita era presente nel-
la lista dei cocktails internazionali stilata dall'IBA, poi
scomparso. per riapparso a ne dicembre 2011. Oltre
al classico Margarita, troviamo anche una variante cos
denita, il Tommys Margarita con la seguente ricetta:
4.5 cl Tequila
1.5 cl Succo di lime fresco
2 cucchiaini di nettare di Agave
Shakerare e ltrare il cocktail in una coppetta a cocktail.
4 Note
[1] AIBM Project
[2] www.pocolocolombardo.com/MargaritaChronicles
[3] Americas Cocktail by Robert Plotkin
5 Altri progetti
Wikibooks contiene la ricetta del Margarita
Wikimedia Commons contiene immagini o
altri le su Margarita
6 Collegamenti esterni
Origine e curiosit del Cocktail Margarita, con
notizie anche sul Tequila, aibmproject.it.
Quanta confusione sul bicchiere adatto al Margarita,
aibmproject.it.
Ricetta del Tommys Margarita, aibmproject.it.
(EN) Ricetta del margarita, supercocktails.com.
 3

Come si prepara il Margarita - VIDEO, thinkyour-

drink.net.
VIDEO TUTORIAL, zenazone.it.
4 7 FONTI PER TESTO E IMMAGINI; AUTORI; LICENZE

7 Fonti per testo e immagini; autori; licenze

7.1 Testo
Margarita (cocktail) Fonte: https://it.wikipedia.org/wiki/Margarita_(cocktail)?oldid=85223850 Contributori: Marcok, Massimo Petrossi,
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7.2 Immagini
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7.3 Licenza dell'opera

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