SECRETARA DE EDUCACIN PBLICA

TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO.

Instituto Tecnolgico de Roque

TTULO:
AGRICULTURA PROTEGIA
(historia, componentes, importancia)

INGENIERA EN INNOVACION AGRICOLA SUSTENTABLE

VI SEMESTRE

GRUPO U

ALUMNO:

CARLOS MARTNEZ ROJAS

PROFESOR:

PEREZ MENDOZA DAVINO

Roque, Celaya, Gto., Enero junio 2017

INTRODUCCION
La agricultura protegida puede ser resumida como toda estructura cerrada,
cubierta por materiales transparentes o semitransparentes, que permite obtener
condiciones artificiales de microclima para el cultivo de plantas y flores.
Bajo este sistema agrcola especializado se lleva a cabo el control del medio
edafoclimtico, alterando sus condiciones (suelo, temperatura, radiacin solar,
viento y humedad, entre otras).

Las instalaciones para la proteccin de cultivos pueden ser muy diversas entre s
por las caractersticas y complejidad de sus estructuras, as como por la mayor o
menor capacidad de control ambiental. Una primera clasificacin de los diversos
tipos de proteccin puede hacerse distinguiendo entre micro y macrotneles,
invernaderos y casas sombra/malla.

OBJETIVOS

Adquirir conocimientos sobre la agricultura protegida, dentro de los aspectos de

innovacin y tecnificacin

Identificar cules son los componentes de la agricultura protegida y como se

definen

HISTORIA

Los primeros invernaderos de horticultura fueron construidos alrededor de 1850 en

Holanda (Pases Bajos) para el cultivo de uvas. Se descubri que las plantas
crecan rpidamente cuando reciban ms luz y cuando el entorno clido era
constante.
Sin duda, los invernaderos ms famosos, llamados especficamente jardines
botnicos, son los de Kew Gardens en Londres que abarcan 132 hectreas
compuestas por invernaderos de plantas exticas, jardines paisajistas, galeras de
arte y un palacio real.
Los invernaderos de cristal fueron la norma a principios del siglo XX con sus
costosas instalaciones. Con la llegada del econmico polietileno (PE), y su
facilidad de instalacin, comenz el verdadero crecimiento.
El polietileno se emple por primera vez 1948 cuando el profesor norteamericano
Emery Myers Emmert aprovech este material. A Myers se le considera en
Estados Unidos como el "Padre del Plstico" para propsitos agrcolas junto con
otros materiales que se aplican sobre la tierra para mantenerla hmeda como el
mulch (cobertura que se utiliza para proteger el suelo con productos sintticos o
naturales que se agregan para favorecer la aparicin del csped y evitar la
erosin) o los acolchados y los tneles de plstico (o semicilndricos) y las
coberturas con pelcula.

La Agricultura Protegida en Mxico, llamada ms formalmente Agricultura en

Ambiente Controlado (CEA por sus siglas en ingls), tiene prioridad en la Sagarpa,
dependencia que pretende enfrentar la sequa con la instalacin de invernaderos
hidropnicos, en lugares estratgicos, para producir forraje verde con calidad y
mayores rendimientos en cualquier momento del ao, y que a la vez alargan el
ciclo de cultivo al producir en las pocas ms difciles, por lo tanto permiten
obtener mejores precios y con esto detener la perdida de los hatos ganaderos en
toda la Repblica.

Los invernaderos modernos en el viejo continente, alcanzaron su esplendor en los

aos 80's, en pases como Espaa, Inglaterra e Israel. En nuestro caso la
agricultura protegida nace como una alternativa ante una necesidad a La alta
demanda de alimentos, los altos ndices demogrficos, la escasez cada vez ms
alta de suelos frtiles y el factor climatolgico fluctuante y cada vez menos
predecible en las ltimas dcadas, entre otros factores socioeconmicos. Sin
embargo, la incorporacin de este nuevo sistema de agricultura tambin nos lleva
a una diversificacin de cultivos no tradicionales (maz, caf, frijol, yuca, etc.) en
nuestro medio, lo cual significa un cambio de costumbres, ideologas,
conocimientos, y nos exige una pronta adaptabilidad a los procesos agro
culturales, pues modificar el medio tambin genera un cambio de mentalidad a y
adaptabilidad a los nuevos procesos y procedimientos para que la inversin
realmente cumpla su funcin productiva. (PORTILLO s.f.)

En Mxico, la horticultura protegida est en amplio crecimiento y desarrollo. En el

ao de 1980 se reportaron 300 hectreas (ha) con este sistema de produccin y
en 2008 alrededor de 10 000 ha. Este sistema de produccin ha presentado un
elevado crecimiento en los ltimos aos (entre 20 y 25% anual), lo que ha
generado contradicciones en el nmero de hectreas (ha) actualmente
establecidas. (Dr. 2011)

COMPONENTES

Invernaderos
Un invernadero es una construccin agrcola con una cubierta traslcida que tiene
por objetivo reproducir o simular condiciones climticas adecuadas para el
crecimiento y desarrollo de plantas de cultivo establecidas en su interior, con cierta
independencia del medio exterior.

Malla sombra y casa sombra

Son dos elementos que se emplean para disminuir la cantidad de energa radiante
que llega a los cultivos. Mallas no slo se utilizan como elemento de sombreo, sino
que se emplean en las ventanas de los invernaderos con el objetivo de impedir la
entrada de insectos y reducir el uso de pesticidas. Consisten en una tela tejida de
plsticos con entramados de cuadros de diferentes tamaos que sirve como
cubierta protectora que regula la cantidad de luz que llega a las plantas y proteger
los efectos del granizo, insectos, aves y roedores.

Macro tnel o tnel alto

Son estructuras que no tienen las caractersticas apropiadas en ancho y altura al

canal para ser consideradas invernaderos pero ya permiten que las labores se
realicen en el interior. Son ideales para semilleros o almcigos de especies
hortcolas y ornamentales, como abrigo en la propagacin vegetativa de especies
de inters comercial y para la produccin de hortalizas y plantas ornamentales.
Tienen como ventaja su fcil construccin y como principal desventaja, con
respecto a los invernaderos es que retienen menos calor en la noche, debido a su
poco volumen. Otra desventaja es su elevada temperatura durante el da por
carecer de ventilacin natural.

Micro tnel, tnel bajo o mini invernadero

Son estructuras pequeas construidas con arcos sobre los que se colocan
cubiertas de plstico. Por sus reducidas dimensiones no es posible trabajar en su
interior por lo que las labores se realizan desde el exterior de las mismas. En
Mxico, se le conoce como micro tneles ya que es la forma que ms
frecuentemente adoptan. La funcin de los tneles es minimizar los efectos
perjudiciales de las bajas temperaturas, sin recurrir a estructuras costosas. En
algunos cultivos su empleo se limita a la primera parte del ciclo, por ejemplo en la
produccin de plntula y en algunos sistemas de produccin de hortalizas donde
en la primera fase se emplean mini invernaderos con acolchado y riego por goteo.
Se les emplea para proteger los cultivos y acortar el ciclo productivo al lograrse
mayor precocidad. (Dr. 2011)
 IMPORTANCIA

La relevancia econmica de los invernaderos es su produccin todo el ao y la

oferta permanente, productos de mayor calidad y acceso a mejores mercados, que
permiten generar polos de desarrollo. El sistema de agricultura protegida y de
invernaderos crece a un ritmo de mil hectreas (has) al ao durante la presente
administracin, inform la Secretara de Agricultura.

La superficie total de invernaderos es de 9 mil hectreas, y los estados que

registran mayores extensiones son: Sinaloa con 2 mil 526 has (26.6 por ciento);
Baja California Norte con mil 314 has (13.8 por ciento); Baja California Sur con mil
268 has (13.3 por ciento); Ciudad de Mxico con 978 has (10.3 por ciento); Jalisco
con 619 has (6.5 por ciento); San Luis Potos 499 has (5.3 por ciento) y Colima
con 418 has (4.4 por ciento). (Juan 2010)

CONCLUSIN

La agricultura protegida relaciona todos aquellos cuidado que requieren cultivos

con una alta especificidad ecolgica, lo cual hace que estos cultivos logren su
mayor desarrollo y produccin en cortos tiempos, manteniendo controlado factores
como temperatura, humedad y plagas.

Bibliografa
Dr., JUAREZ LOPEZ. Porfirio. Estructuras utilizadas en la agricultura protegida.
Mexico, 2011.

Juan, PEDRO CORONA. AGRICULTURA PROTEGIDA EN MEXICO. Agro 2.0,

2010.

PORTILLO, Marco Antonio. Manual de agricultura protegida los 5 pilares. s.f.

SECRETARA DE EDUCACIN PBLICA

 TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO.

Instituto Tecnolgico de Roque

TTULO:
PRODUCCION DE LA AGRICULTURA PROTEGIA
(mundial, nacional, estatal)

INGENIERA EN INNOVACION AGRICOLA SUSTENTABLE

VI SEMESTRE

GRUPO U

ALUMNO:

CARLOS MARTNEZ ROJAS

PROFESOR:

PEREZ MENDOZA DAVINO

Roque, Celaya, Gto., Enero junio 2017

INTRODUCCION
La agricultura protegida es aquella que se realiza bajo estructuras construidas con
la finalidad de evitar las restricciones que en medio impone al desarrollo de las
plantas cultivadas. As, mediante el empleo de las diversas estructuras y tcnicas
se reducen al mnimo algunas de las condiciones restrictivas del clima sobre los
vegetales. A travs de varios aos, pero sobre todo en las ltimas dcadas, se han
desarrollado alternativas para recrear condiciones ambientales ptimas para el
desarrollo de los cultivos.

OBJETIVOS

Darnos cuenta de la produccin a niveles internacionales y nacionales en

agricultura protegida.

Determinar cul es la produccin y niveles en Mxico y Guanajuato

PRODUCCION MUNDIAL

En este estudio se sugiere que la produccin agropecuaria mundial puede crecer

ahora en lnea con la demanda, siempre que se apliquen las polticas nacionales e
internacionales necesarias para fomentar la agricultura. Es poco probable que se
produzcan situaciones de escasez a nivel mundial, pero siguen existiendo
problemas graves a nivel nacional y local que pueden empeorar a menos que se
hagan esfuerzos bien dirigidos.

PRODUCCION NACIONAL

La Agricultura Protegida se define como el desarrollo de plantas comestibles en

ambientes protegidos mediante estructuras y cubiertas generalmente de plstico,
policarbonato o vidrio, donde adems se reduce significativamente la aplicacin de
agroqumicos txicos, por lo cual se producen alimentos con un alto valor
nutricional y ms sano.
En Mxico ste tipo de agricultura ocupa una superficie mayor a 20,000 hectreas;
de acuerdo con la SAGARPA 12 mil hectreas son destinadas para la construccin
de invernaderos y las 8 mil restantes corresponden la instalacin de malla de
sombra, acolchados y macro tneles.
En la actualidad se registra una produccin de 70% de tomates, 16% de pimientos
y 10% de pepinos con ste mtodo. sta actividad implica la utilizacin de
distintos tipos de plantas entre los que destacan las hortalizas, flores y
ornamentales, leguminosas y plantas medicinales. Al implementar stas tcnicas y
estructuras para proteger los cultivos es ms fcil brindar a las plantas mejores
condiciones para su desarrollo. (http://hidroponia.mx/agricultura-protegida-en-
mexico/ s.f.)

PRODUCCION ESTATAL

En el ao 2007 el Estado realiz un primer esfuerzo por tener un padrn de

productores de invernaderos; mediante la enumeracin de las unidades de
produccin en 11 municipios.
Para 2008 se realiz el complemento de la enumeracin del padrn de
productores de invernaderos en 14 municipios ms.
En 2010 a travs del Sistema Nacional de Agricultura Protegida (SIAPRO);
promovido y coordinado por el SIAP con el apoyo de las Entidades Federativas del
Pas. Se realiza la Entrevista a Productores (1ra etapa).
La Entrevista tiene el objeto de captar a todos los productores que realicen
actividades bajo instalaciones o estructuras de tipo: Invernadero, casa sombra,
techo sombra, macro-tunel y micro-tunel. (SAGARPA 2010)

CONCLUSION

La produccin es muy variable en cuestiones de agricultura protegida

dependiendo del lugar y las medidas que se tienen para cada cultivo. Pero en todo
momento se trata de mantener un alto rendimiento en produccin

Bibliografa

http://hidroponia.mx/agricultura-protegida-en-mexico/. s.f.

SAGARPA. Agricultura Protegida en Guanajuato. agronomico, 2010.