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Tarija - Bolivia
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1.- ANTECEDENTES
Prosopis pallida es nativa de Per, Colombia, Ecuador y Bolivia, crece en las partes ms secas de estos
pases.
Los dolos precolombinos tallados de madera de algarrobo, que hallara el sabio Raymondi en el Per,
conducen a pensar que el algarrobo era conocido y utilizado desde los tiempos pre-histricos, el
nombre algarrobo fue aplicado por los espaoles.
El algarrobo es un rbol longevo, que pertenece a la familia al orden de las leguminosas. Cuenta con
una gran capacidad para vivir en lugares secos debido a su habilidad para captar nitrgeno y agua por
sus largas races. Su tronco retorcido alcanza hasta 18 metros de altura y 2 metros de dimetro, con
largas ramas flexibles, algunas de ellas espinosas. Dos veces al ao da flores como espigas de un
amarillo plido. Entre noviembre y marzo es su principal fructificacin, pero vuelve a dar fruto entre
junio y julio, aunque en menor cantidad.
El fruto es una legumbre o vaina, que tiene entre 10 y 30 centmetros de largo por algo ms de 1.5 cm.
de ancho y 8 mm. De espesor, en promedio cada vaina pesa unos 12 gramos y consiste de tres
componentes principales, que son la vaina exterior, la pulpa y las semillas, Estas estn encerradas
dentro de una cscara difcil de abrir y en promedio hay 25 por cada vaina. Todos los componentes del
fruto del algarrobo tienen uso. Se calcula que cada rbol rinde unos 40 kilos de fruto por ao, con un
promedio de 70 rboles por hectrea.
A pesar que el algarrobo proporciona la mayor fuente de nitrgeno en las zonas ridas y que a los
diversos componentes de su fruto se le atribuye propiedades nutritivas y medicinales, por la variedad de
aminocidos, vitaminas (principalmente C y E) y minerales (potasio) que contiene, adems de su alto
contenido de azcar (sacarosa), anualmente son depredadas unas 10 mil hectreas de bosques, que son
destinadas bsicamente para carbn de lea. Ms del 50% del fruto se pierde en el campo, un 15% se
consume como alimento para ganado y el 35% restante va a los mayoristas que lo venden para diversos
usos.
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Nombre cientfico: Prosopis pallida, Ceratonia siliqua.
Copa generalmente horizontal, en forma de sombrilla, amplia o a veces globosa, siempre verde, que
llega a sobrepasar los 15 m de dimetro, ramas retorcidas y follaje abundante.
Las especies de algarrobo que habitan en el chaco boliviano, presentan ramas de tipo ascendentes y
colgantes o decumbentes, que pueden llegar hasta el suelo. La mayora de los rboles tiene espinas
aunque est el algarrobo blanco no tiene espinas.
Las hojas nacen del nudo, compuestas, bipinadas con dos estpulas axilares generalmente
transformadas en espinas, pecolo bastante corto con 2 a 4 hojas por nudos. Las hojas con 2 a 4 pares de
pinas, ocasionalmente uno. Las pinas tienen de 2 hasta 6 cm. de largo, con una glndula cupuliforme en
la punta con el peciolo. El raquis posee 12 a 16 pares de foliolos por pina, dispuestas muy cerca a lo
largo del raquis, pero no se tocan.
La inflorescencia se dispone en racimos de forma de espiga, de color amarillo, entre 5 a 14 cm. En cada
racimo hay 200 a 280 flores pequeas, amarillas plidas, bisexuales, actinomorfas, de cliz
campanulado con 4 a 5 dientes, pubescentes, corola con 5 ptalos separados, de 2,5 a 3 cm de largo y
pelosos en su interior, amarillo plido.
El fruto es una legumbre o vaina de tipo drupceo, de forma derecha o curvada, de color amarillo paja,
con mrgenes paralelos y a veces es rectangular subcuadrada en su corte transversal, siendo de 10 a 30
cm de largo, con 1 a 1,5 cm de ancho y 5 a 9 mm de espesor. Los segmentos de las vainas son ms
anchos que largos. En cada vaina se alojan de 15 a 20 semillas, pardas de 6,5 mm de largo y con
tegumento duro.
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Presenta un sistema radicular bien diferenciado, una raz pivotante o a veces son dos que pueden llegar
hasta 50 m de profundidad, que le sirve para absorber el agua de diferentes profundidades. Las races
laterales les sirven para fijarse en la superficie del suelo, crecen paralelas al suelo, a una profundidad
que oscila entre 15 y 25 cm, stas son las encargadas de nutrir al rbol, ya que poseen los pelos
absorbentes. Las races laterales de aquellos rboles localizados en zonas desrticas llegan a
desarrollarse hasta 2 a 3 veces el dimetro de la copa del rbol; habindose encontrado races hasta de
longitudes de 60 m paralelos al nivel del suelo.
2.- INTRODUCCION
El algarrobo (Prosopis pallida) es un rbol multipropsito, denominado, por los diversos beneficios
directos e indirectos que proporciona, es un rbol pionero en la recuperacin de la fertilidad de los
suelos, por su directa influencia en la reduccin de la erosin, degradacin de los suelos,
sedimentacin; as como por su capacidad de fijacin del nitrgeno del aire y la adicin de materia
orgnica, a partir de las hojas.
En el aspecto productivo sirve para la alimentacin humana, esta iniciativa surge al presenciar la
FERIA DEL ALGARROBO realizada todos los aos en el mes de diciembre en VILLAMONTES
TARIJA, donde muestran y ponen a la venta productos hechos artesanalmente de los frutos, por
ejemplo: chicha, harina, chisitos, galletas, dulces, saborizantes, edulcorantes, helados, aapa, caf y
mazamorra de algarrobo.
La harina de algarrobo es un producto que una vez industrializado fcilmente podra ser exportado, ya
que sera un producto de alta calidad nutritiva, por presentar, protenas, buen contenido de vitaminas,
minerales y carbohidratos; adems que la semilla es rica en protenas y grasas, y la cscara en fibra.
Con la harina de algarrobo se pueden preparar bizcochos, crepes, barritas energizantes, helados, cremas
y una variedad de postres como sustituta ms saludable del cacao.
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Es rica en taninos, este es un poderoso antioxidante natural.
2.2 PRODUCCION
La propagacin del algarrobo es generalmente por semillas, ya sea a travs de produccin de plantones
en vivero o por siembra directa en el terreno definitivo. Tambin se propaga vegetativamente por medio
de injertos o estacas; este ltimo se realiza con fines de mejoramiento gentico.
Presenta una alta viabilidad de las semillas, conservndose hasta alrededor de 20 aos o ms. El
nmero aproximado de semillas por kg oscila entre 20.000 y 25.000.
La recoleccin de los frutos para la extraccin de la semillas se efecta de noviembre a abril, siendo
recomendable extraer los frutos de rboles que renan caractersticas ideales de rboles semilleros de
un solo fuste, copa aparasolada, vigorosos, sanos, ausencia de espinas, altamente productivo y con
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frutos grandes y carnosos. Otras forma de escarificacin es la de remojo en agua fra durante 24 horas;
hervir las semillas durante 3 a 6 minutos y luego dejar en remojo en agua durante 24 a 48 horas y
utilizacin de vidrio molido. Tambin se ha probado escarificacin qumica, utilizando cido sulfrico
durante 3 minutos.
En los primeros das, requiere de riegos diarios (en la maana y en la tarde), ya sea con regadera o por
inundacin. Luego esta labor puede ser espaciada, segn como se observe el crecimiento de las
plntulas. Cuando se acerca la poca de plantacin, se debe procurar de endurecimiento del tallo de las
plantas (distanciando los riegos). El ltimo riego se debe realizar faltando tres das para la plantacin.
La otra forma de forestacin es mediante la siembra directa en el terreno definitivo, para lo cual es
conveniente preparar previamente el lugar de siembra, dndole las condiciones ptimas para la
germinacin. Se aplica una lata (5 kg) de guano de apriscos previamente descompuesto, para facilitar el
crecimiento inicial de los plantones; y conteniendo humedad en el hoyo se procede a colocar 2 a 3
semillas/golpe, el algarrobo es una especie que requiere poca agua, pero es necesario aplicarle riegos de
establecimiento, sobre todo durante los primeros meses, para asegurar su prendimiento y estimular el
desarrollo inicial de la planta. Se recomienda riegos de 15 a 20 l/planta (1 lata), con las frecuencias
siguientes:
Durante el segundo y tercer ao se realizan riegos mnimos de una vez por mes, dependiendo de las
caractersticas del suelo y clima; sin embargo, la especie puede soportar largos perodos de sequa.
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No es necesario fertilizar a la plantacin. Como toda leguminosa es fijadora de nitrgeno del medio
ambiente, convirtindose en una especie de excelentes condiciones para mejorar suelos pobres.
Existen 40 especies de algarrobo en el nuevo mundo, distribuidas en las zonas ridas y semiridas de
amrica del norte y del sur. Comparativamente, hay slo 4 especies del viejo mundo que se hallan en
frica y Asia, nueve especies son nativas de amrica del norte, inclusive Mxico. En amrica del sur
existen 3l especies distribuidas ente Argentina, Per, Chile, Bolivia y Paraguay.
Es por tal motivo que la actividad comercial ser con BRASIL, ya que este pas carece de este
producto, y adems existe lo que es el juego de la oferta y la demanda, por tanto sera favorable para
nosotros como Bolivia abrir un mercado internacional, exportando la harina de algarrobo al Brasil.
La empresa que se encargara de proveer de este producto al Brasil ser la empresa MOLINO EL
CHAPACO S.R.L., que est legalmente constituida y cumple lo establecido por el cdigo de
comercio, para ser una sociedad de responsabilidad limitada.
En los registros de escrituras pblicas que corren a su cargo, dgnese usted insertar una constitucin de
sociedad de responsabilidad limitada, al tenor de las clusulas y condiciones siguientes:
1.1 Daysi Chumacero Vega, mayor de edad, hbil por ley, de nacionalidad boliviana, estado civil
soltera, de profesin ingeniera comercial, domiciliado en zona morros blancos, titular de la Cdula de
Identidad Nro. 16575588 expedido en Tarija.
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1.2 Elas Linares Guerra, mayor de edad, hbil por ley, de nacionalidad boliviana, estado civil soltera,
de profesin ingeniera comercial, domiciliado en avenida circunvalacin y Froiln Tejerina, titular de la
Cdula de Identidad Nro. 77584930 expedido en Tarija.
1.3, Jorge Vega Chvez mayor de edad, hbil por ley, de nacionalidad boliviana, estado civil soltero, de
profesin administrador de empresas, domiciliado en zona morros blancos, titular de la Cedula de
Identidad Nro. 74748838 expedido en Tarija.
1.4 Rafaela Sosa Quispe , mayor de edad, hbil por ley, de nacionalidad boliviana, estado civil soltera,
de profesin administradora de empresas, domiciliado en barrio Carlos Wagner, titular de la Cedula de
Identidad Nro. 7757589 expedido en Tarija.
1.5, Maria Tinelli Arias, mayor de edad, hbil por ley de nacionalidad boliviana, estado civil soltera, de
profesin abogada, domiciliado en barrio alto senac, titular de la Cedula de Identidad Nro. 739372728
expedido en Tarija.
Hemos resuelto constituir en la fecha una sociedad comercial de responsabilidad limitada, que se
desenvolver de acuerdo a las disposiciones del Cdigo de Comercio y al presente contrato social.
TERCERA. (OBJETO)
El objeto de la sociedad ser: La produccin de harina de algarrobo, que la misma ser elaborada
cuidadosamente cumpliendo con las normas sanitarias para que el producto final sea apto para la
exportacin.
CUARTA. (DEL CAPITAL) El capital de la Sociedad es de quinientos mil 00/100 bolivianos (Bs
500.000) Dividido en 5000 cuotas de capital cien 00/100 bolivianos cada una, ntegramente aportados
y pagados en moneda de curso, que corresponde a los socios en la proporcin siguiente al cuadro de
composicin:
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Socio Aporte de Nmero de
capital cuotas
REDUCCIN DE CAPITAL)
Los socios, en cualquier tiempo, pero necesariamente por resolucin que representen dos tercios del
capital social, podrn acordar el aumento o la reduccin del capital social. Los socios tienen derecho
preferente para suscribirlo en proporcin a sus cuotas de capital.
El socio que no pudiera efectuar el nuevo aporte, deber informar acerca de ello a los restantes socios
en el trmino de treinta (30) das siguientes, computables a partir de la fecha de la comunicacin de la
decisin del incremento. Si alguno no ejercitara su derecho se presumir su renuncia y podr ser
suscrito por los restantes socios o por personas extraas a la sociedad, previa autorizacin de la
asamblea.
La reduccin ser obligatoria en caso de prdida no reintegrada por los socios que sobrepase el
cincuenta por ciento del capital social y reservas.
A cargo del gerente general, que ser responsable de su existencia y de la exactitud de sus datos, se
llevar un libro de registro de socios, en el que se consignarn los nombres y domicilios, el monto de
aportes, la transferencia de cuotas de capital que se produzcan.
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Si falleciere alguno de los socios, se incorporar a la sociedad a sus herederos, siendo aplicables las
salvedades dispuestas por el artculo 212 del Cdigo de Comercio, previo cumplimiento de las
formalidades de ley en materia de sucesiones.
La sociedad ser administrada por uno o ms gerentes, quienes podrn ser socios o no, elegidos en
asamblea por voto de ms de la mitad del capital social, a quienes se les conferir un mandato de
administracin con la especificacin de funciones que la Asamblea de Socios determine otorgar.
El qurum legal para constituir vlidamente la Asamblea de Socios ser el equivalente a por lo menos
la mitad del capital social. Las asambleas sern convocadas mediante carta, telegrama, telefax, correo
electrnico o mediante publicacin de prensa, con ocho das de anticipacin a la fecha de reunin. En
la convocatoria se consignar el Orden del Da a tratarse.
Las Asambleas Ordinarias se llevarn a cabo por lo menos una vez al ao dentro del primer trimestre
posterior al cierre del ejercicio fiscal.
12.1 Discutir, aprobar, modificar o rechazar el balance general y los estados financieros de la gestin
anterior;
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12.3 Nombrar y remover a los gerentes o administradores;
12.4 Constituir el directorio o consejo de administracin y nombrar a los miembros del rgano de
fiscalizacin de la sociedad.
Los socios impedidos de asistir a las asambleas podrn hacerse representar por otros socios o por
terceros, mediante carta o poder notarial, debidamente acreditada en forma previa a la reunin.
Las actas estarn a cargo del Gerente General, que ser responsable de su existencia y de la exactitud
de sus datos.
Se llevar un libro de actas donde constar un extracto de las deliberaciones y se consignarn las
resoluciones adoptadas tanto en Asamblea Ordinaria y Extraordinaria de Socios. Las actas sern
firmadas por todos los socios.
Al cierre del ejercicio econmico de cada gestin se elaborar un Balance General y los Estados
Financieros con su respectivo detalle, debiendo todos ellos ser considerados por la Asamblea Ordinaria.
De las utilidades anuales que existiesen despus de haberse deducido la reserva por leyes especiales y
sociales y las sumas necesarias para cubrir los impuestos, se destinar el cinco (5) por ciento para
constituir la reserva legal, el saldo restante ser destinado a los objetivos sealados por la asamblea,
quedando expresamente establecido que toda participacin de utilidades como toda imputacin de
prdidas ser distribuida entre los socios necesariamente en proporcin al capital que hubiesen
aportado.
Los socios tienen derecho a examinar en cualquier tiempo la contabilidad de los libros de la sociedad.
Estn obligados a guardar en reserva los datos que obtengan de los mismos.
La sociedad tendr una duracin de 50 (cincuenta) aos computables a partir de la fecha de inscripcin
en el Registro de Comercio, transcurridos los cuales se proceder a su disolucin y liquidacin, si antes
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no se hubiese acordado y registrado la prrroga al amparo de los artculos 378 numeral 2) y 379 del
Cdigo de Comercio.
17.1 La sociedad queda facultada a emitir bonos o debentures por resolucin expresa de la Asamblea
Extraordinaria de Socios y previo cumplimiento de las disposiciones legales que rigen su emisin.
17.2 La propia Asamblea de Socios que autorice la emisin de los ttulos obligacionales o de crdito,
determinar el monto, plazo, inters, garantas y dems condiciones de la emisin, as como las
condiciones de rescate y amortizacin, todo en el marco de las normas comerciales, burstiles y
regulatorias que rijan estos actos.
17.3 Los bonos o debentures que emita la sociedad, podrn ser colocados directamente o por medio de
una entidad intermediaria del Mercado de Valores, con la que se acordarn las condiciones respectivas.
18.1 Por acuerdo de socios, cuyos votos representen dos terceras partes (2/3) del capital social.
18.2 Por vencimiento del trmino estipulado, salvo prrroga o renovacin aprobada por unanimidad.
18.3 Por prdida de ms del cincuenta por ciento (50%) del capital social y reservas, salvo reintegro o
aumento aprobado por socios cuyos votos representen dos terceras partes (2/3) del capital social.
18.6 Por reducirse el nmero de socios a uno slo y que en el trmino de tres (3) meses de producirse
esa situacin, no se incorporen nuevos socios a la sociedad.
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VIGESIMA. (LIQUIDACIN)
Sus funciones son las de celebrar los actos necesarios con el objeto de realizar el activo y cancelar el
pasivo, as como disponer de los bienes sociales con plenas facultades, cubrir las obligaciones y
distribuir el patrimonio que resultase entre los socios en proporcin a sus respectivas cuotas de capital.
19.1 Tanto la designacin como la eventual remocin del Liquidador o de la Comisin Liquidadora se
har por simple mayora de votos en Asamblea Extraordinaria a la que concurran socios que represente
por lo menos la mitad del capital social.
19.3 El liquidador o la Comisin Liquidadora deber informar por escrito y mensualmente a los socios,
acerca del proceso de la liquidacin.
19.4 Una vez cubiertas todas las obligaciones de la sociedad, el remanente ser distribuido por el o los
liquidadores a prorrata entre los socios, de acuerdo a las cuotas de capital que posean.
19.5 La sociedad en fase de liquidacin, mantendr su personalidad jurdica para ese fin.
Todas las divergencias que se susciten entre los socios o entre la sociedad y los socios y/o sus sucesores
o herederos, con motivo del contrato social o las resoluciones de los rganos de la sociedad, ser
resuelta mediante procedimiento arbitral establecido por la Ley No. 1770 de 10 de marzo de 1997 (Ley
de Arbitraje y Conciliacin).
Los socios en su integridad declaramos aceptar las clusulas anteriormente estipuladas en todas y cada
una de sus partes. Ud. Seor Notario se servir agregar las dems formalidades de estilo y seguridad.
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Tarija 10 de Noviembre de 2015
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Daysi Chumacero Vega Elas Linares Guerra Jorge Vega Chvez Rafaela Sosa Quispe
Mara Tinelli Arias
No es lo mismo vender en el mercado interno que vender en otro pas, por lo tanto en el mercado
externo los tiempos son ms largos, por lo cual hay que evaluar muchos factores que son los siguientes.
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TIPO DE CONTRATO CONTRATO DE TRANSPORTE
INTERNACIONAL CMR
Exportar no es un tarea fcil pero sin embargo hacerlo, implica varias ventajas, tanto en el aspecto
econmico como social, para poder exportar un producto se debe seguir determinados tramites, que
tiene por objetivo permitir al productor comercializador destinar sus productos a mercado
internacionales, adems que el rgimen de exportacin controlara las operaciones de exportacin
definitiva, desde que se autoriza la declaracin nica de exportacin (DUE), hasta que la mercanca
sale efectivamente del pas.
Segn lo establecido por el artculo n6 del DS N 23009, es necesario contar con los siguientes
registros para as poder realizar operaciones de exportacin y vendran a ser:
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9.- ANEXOS
rbol de algarrobo
Vaina de algarrobo (aun esta verde para que se pueda elaborar la harina debe alcanzar su madurez, es
decir debe estar de color amarillo paja)
10.- BIBLIOGRAFIA
- Fotocopias sobre temas de comercio exterior facilitadas por el Ing. Erich Magnus Vasquez.
- Burckart, A. 1952. Las leguminosas argentinas silvestres y cultivadas. Acme Agency SRL. Buenos
Aires.
CONCLUSIONES .- Como se puede ver, este producto gran demanda en el Exterior, especialmente en
Europa y Asia, cuya demanda no est satisfecha, debido a que la oferta total es en comparacin
pequea, debido a la poca produccin de harina de algarrobo, siendo adems por el precio que a
alcanzado en el mercado internacional un producto muy rentable, con grandes posibilidades de
produccin a escala mayor, por ser el clima de la mayor parte de territorio Tarijeo apto para el cultivo
de arboles de ALGARROBO.
RECOMENDACIONES .-
.Es por estas razones que el Gobierno Nacional as como el Gobierno Departamental debieran tomar
Cartas en el asunto, especialmente en so promocin y financiamiento ya que aumentaran las fuentes de
Trabajo, aumentaran los ingresos por ventas internacionales y por lo tanto mejoraran los ingresos de
las empresas que se dedicaran a este negocio asi como los ingresos y ganancias del pas en general.
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