Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
1
Comunicacin para la Soberana Alimentaria
Herramientas y recursos
ALBA Movimientos
FEDAEPS
Comunicacin para la Soberana Alimentaria
Herramientas y recursos
ALBA Movimientos
FEDAEPS
2016
ALBA Movimientos
secretaria@albamovimientos.org.br
Alameda Baro de Limeira, 1232.
Bairro Campos Elseos, So Paulo-SP.
CEP: 01202-002
Telfono +55-11-2131-0870
ndice
Prlogo 8
1. La Soberana Alimentaria 11
4
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
3. Declaraciones 77
Declaracin de Nylni 78
Foro Mundial para la Soberana Alimentaria
5
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
6
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Va Campesina 85
Foro Mundial para la Soberana Alimentaria 85
Telesur 86
Alba TV 86
6. Bibliografa 87
7. Audiovisuales 92
7
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Prlogo
En este contexto, comunicar sobre el derecho de los pueblos a decidir sobre sus procesos
de produccin y distribucin alimentaria, permitir visibilizar la importancia que tiene la
autodeterminacin para el cumplimiento del derecho a la alimentacin, que atae a todas las
personas, en todas partes. A la vez, el intercambio comunicacional contribuir a movilizar la
opinin y el pensamiento propio para combatir la desinformacin, que es una de las principales
amenazas que pende sobre nuestras iniciativas productivas soberanas.
Ms an, en tiempos en los que el poder meditico corporativo ha tomado el papel de vocero
de los intereses del capital y de las lites, ALBA Movimientos quiere motivar a los movimientos
y organizaciones a desarrollar sus propias iniciativas de comunicacin popular y alternativa,
posicionando por esa va su derecho a la comunicacin y tambin como un mecanismo de
resistencia al poder de los medios corporativos y sus imposiciones ideolgicas, polticas y
culturales.
Los movimientos populares y sociales que participan en ALBA Movimientos, tienen un camino
recorrido en la defensa de las lgicas de vida y de justicia que plantea la Soberana Alimentaria,
8
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
incluso porque algunos de sus miembros, como es el caso de la CLOC-Va Campesina, han
gestado su visin y agenda de lucha, como lo contextualizan Joao Pedro Stedile y Horacio
Martins de Carvalho en el anlisis que presentamos en la seccin 1, en el que quedan
planteados los aspectos socio econmicos y de contexto, desde donde los autores establecen
una propuesta estratgica para la consecucin de la Soberana Alimentaria.
9
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
En la sptima seccin presentamos una breve videografa, para facilitar los procesos
informativos y de formacin que las organizaciones desarrollen.
10
Soberana Alimentaria
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Ninguna alternativa para el presente y el futuro del sustento de la humanidad resulta tan certera
como la Soberana Alimentaria. Su visin, apegada a la sostenibilidad de la vida y al equilibrio
ecolgico del planeta, plantea a la vez una relacin ineludible entre el derecho humano a la
alimentacin y el derecho soberano de los pueblos a definir, segn criterios socio-econmicos
propios, sus necesidades alimentarias, sus pautas de produccin e intercambio de alimentos
saludables, accesibles y culturalmente apropiados.
Como causa de los pueblos, la Soberana Alimentaria recorri todos los continentes, tanto
para vindicar la alimentacin como creacin consustancial a la diversidad de culturas, como
para resistir a la produccin intensiva, homognea y de mala calidad impuesta por la industria
alimentaria transnacional y el agronegocio, que detentan el poder sobre el modelo de
alimentacin dominante. Ese recorrido estuvo marcado por el apremio de contraponer posturas
soberanas frente a los ejes definitorios de la globalizacin capitalista: la transnacionalizacin
de la produccin y la distribucin, los gajes del libre comercio y de la legislacin comercial
12
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
internacional, la especulacin financiera con los precios de los alimentos, los desbalances de
la geoeconoma alimentaria, el incremento de la violencia en el campo.
En las ciudades, la visin de Soberana Alimentaria est presente en las emergentes resistencias
al consumismo, lo mismo que en el incremento de los entornos de quienes valoran los
productos libres de procesamientos qumicos y, sobre todo, en el despunte de enclaves de
agricultura urbana, muchas veces asociados a la agroecologa que, tambin all, empieza a
ejercerse ya no slo como una prctica agrcola ms, sino como un modo de organizar la vida.
En la academia y centros especializados se han abierto nichos para investigaciones en varias
disciplinas y ctedras sobre Soberana Alimentaria, pero el escenario de disputa de los
conocimientos sobre alimentacin se expresa sobre todo en los espacios donde los pueblos,
especialmente las mujeres, produjeron esos conocimientos, generacin tras generacin, y que
ahora son apropiados por las corporaciones transnacionales. Un ejemplo emblemtico es el
de la reproduccin de semillas.
13
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
En Amrica Latina y El Caribe, la Soberana Alimentaria se volvi elemento clave para los
proyectos de cambio planteados en los ltimos veinte aos: se hizo definicin constitucional,
o ley, o plan, o poltica pblica, o todo eso en Bolivia, Ecuador, Venezuela, Nicaragua, Brasil,
Cuba, Repblica Dominicana y otros pases. Tal avance se refleja tambin en la agenda de
integracin regional, as: es argumento en la visin estratgica del ALBA; fue considerada
en las proyecciones de la CELAC; es parte de las perspectivas de economa alternativa de la
UNASUR; e incluso el Parlamento Latinoamericano emiti una Declaracin de compromisos y
est gestionando un plan de trabajo para impulsar la Soberana Alimentaria en toda la regin.
Por otro lado, el reconocimiento constitucional del horizonte del Buen Vivir en Ecuador (2008)
y el Vivir Bien en el Estado Plurinacional de Bolivia (2009), proyect las implicaciones del
cambio estructural asociado a la Soberana Alimentaria hacia retos que, a ms de la superacin
del capitalismo y del patriarcado, plantean una reorganizacin de la produccin y del proceso
alimentario en torno a la reproduccin de la vida y su sostenibilidad, ya no en funcin de los
flujos de productos y de la acumulacin del capital.
En la misma lnea, el Socialismo del Siglo XXI, que emerge con la Revolucin Bolivariana en
Venezuela (1998), fundamenta sus proyecciones en la sostenibilidad de la vida y ha colocado
a la Soberana Alimentaria como un eje de la diversificacin del modelo econmico. Este pas
ha desarrollado diversas iniciativas para disminuir la dependencia de las importaciones e
incluso para procurar la autosuficiencia alimentaria a travs, entre otros, de un acercamiento
a la agroecologa y de un indito sistema de distribucin de alimentos. Este esfuerzo le
hizo merecedor en 2015 de un reconocimiento de las Naciones Unidas por los avances en
garantizar la seguridad y Soberana Alimentaria. Quiz por eso, paradjicamente, el secuestro
y la especulacin de los alimentos se ha convertido en un arma de la contrarrevolucin.
14
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
iniciativas de Soberana Alimentaria. Con una lnea de tiempo de ms de medio siglo, este
pas mantiene el galardn de los menores ndices de desnutricin en la regin y niveles de
abastecimiento casi universal.
Junto a estas experiencias transformadoras perviven aquellas de pases que han apostado por
enfoques contrarios a los principios de la Soberana Alimentaria, optando por una profundizacin
de las dinmicas mercantiles. En Mxico, por ejemplo, se han aplicado polticas que afectan
directamente las capacidades propias de produccin de alimentos, promoviendo su importacin,
lo que redunda en un abandono de la produccin local y un aumento de la dependencia del
exterior. Siete millones de personas sufren hoy pobreza alimentaria en ese pas.
Peor an, mientras los alimentos chatarra y el hambre se imponen y mundializan, el mundo
campesino afronta un asedio que puede llevarle a su extincin como modo de vida, a la vez
15
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Este proyecto de control del mundo, tiene obviamente su correlato poltico, en el que las
iniciativas de Soberana Alimentaria planteadas en la regin no tienen lugar. As perfilados los
escenarios, la disputa en ciernes es una cuestin de vida o de capital, disyuntiva en la que el
pueblo organizado y sus movimientos, con sus propuestas de produccin y economa diversa,
con sus prcticas agroecolgicas urbanas y rurales, con sus experiencias de economa popular,
solidaria, del cuidado y comunitaria, y otras alternativas, estn llamados a sostener y preservar
una perspectiva de vida ante la dictadura del capital.
Ante tamao desafo una propuesta de porvenir est, literalmente, sobre la mesa: la Soberana
Alimentaria, una alternativa con futuro para la humanidad.
16
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Durante el siglo XX, las sociedades se organizaron de tal manera que la mayora de estos
fenmenos ya no fueron responsables por la existencia de hambre y desnutricin. Sin embargo,
el hambre y la desnutricin jams afectaron a tantas personas como en la era contempornea
de la historia de la humanidad. Cules seran las causas ahora?
La explicacin puede ser encontrada en la tesis de nuestro querido Josu de Castro: el hambre
y la desnutricin no es un acontecimiento natural, sino el resultado de las relaciones sociales y
de produccin que los hombres establecen entre s.
* Publicado como captulo del libro Brasil sem fome, Ministerio de Desenvolvimento Social - MDS, Brasilia, abril 2011. Traduccin
al castellano revisada por FEDAEPS
17
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
De hecho, la existencia del hambre que afecta a millones de personas, que en el 2009 alcanz
a mil millones de seres humanos y en el 2010 retrocedi a 925 millones, tiene sus causas en el
control de la produccin y en la distribucin de la produccin y de la renta entre las personas.
Se vive una situacin mundial en la que nunca antes el planeta haba producido tantos
alimentos, en funcin de las tcnicas agrcolas y de la capacidad de beneficio y almacenamiento,
y an as, nunca antes tantas personas estuvieron privadas del acceso a este derecho humano,
que hiere la sobrevivencia de la propia especie.
Las llamadas polticas pblicas, de responsabilidad de los gobiernos que controlan los aparatos
estatales, relacionadas con la poltica de abastecimiento alimentario, estn ms que nunca
establecidas en el mbito general de una correlacin de fuerzas polticas determinadas por la
macroeconoma mundial, y corroboradas por las prcticas de los organismos multilaterales de
defensa de los mercados oligoplicos.
18
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Uno de los principales estudiosos contemporneos del problema, el profesor suizo y consultor
de las Naciones Unidas Jean Ziegler, nos advierte que: Una de las principales causas del
hambre y de la desnutricin de millones de seres humanos es la especulacin que sobreviene,
sobretodo, de la Chicago Commodity Stock Exchange (Bolsa de materias primas agrcolas
de Chicago), donde son establecidos los precios de casi todos los productos alimenticios
del mundo (...). Para resolver la crisis, algunos sugieren las siguientes soluciones: regulacin
de la especulacin (...) vetar de modo absoluto la transformacin de los productos agrcolas
en biocombustibles (...) otra podra ser que las instituciones como Bretton Woods y la OMC
cambiasen los parmetros de su poltica en la agricultura y diesen prioridad absoluta a las
inversiones en los productos de primera necesidad y en la produccin local, incluyendo
19
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Para Mazoyer2 (...) la enorme distorsin existente en el sistema agrcola y alimentario mundial
est en la base de las desigualdades de renta y de desarrollo entre los pases. Este panorama
agrcola, a su vez, es una herencia histrica, y es ilusorio pensar que solamente el excedente
productivo podr resolver el problema de la falta de alimentos para gran parte de la poblacin
mundial... La gran mayora de estos pobres, mal nutridos, subalimentados, que acaban
muriendo, son pobres que viven en el medio rural y contradictoriamente podran producir sus
propios alimentos. Desde que se iniciaron las campaas de combate al hambre, el nmero
de hambrientos slo ha aumentado y el nico factor de reduccin en este nmero es la alta
mortalidad por hambre. Esto es una tragedia.
20
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
3 Silva, Jos Graziano (2009), No fundo do poo da crise tem mais fome, So Paulo, Valor Ecnomico, 16 de Julio.
21
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
4 Valor Econmico (2009), Autossuficincia alimentar fracassar, diz Cargill, So Paulo, 10 de noviembre.
5 Ribeiro, Silvia (2009), Los que se quieren comer el mundo: corporaciones 2008, Boletn ALAI, Quito, 5 de enero.
http://www.alainet.org/es/active/28217
6 Javier Blas, Courtney Weaver y Simon Mundy (2010), Cresce o temor por oferta de alimentos, reportaje publicado en el
Financial Times y reproducido por el peridico Valor Econmico, 3 de septiembre.
22
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Lo mismo viene sucediendo con la situacin rural de otros pases latinoamericanos y con los
pueblos rurales de frica y Asia. Segn la FAO, la sabana africana cubre 25 pases y tendra
capacidad de ser un nuevo centro de produccin de granos y alimentos en el mundo,
ms productivo que el Cerrado brasileo. Hoy, de un rea de 400 millones de hectreas
aproximadamente, que va de Senegal a frica del Sur,solamente 10% es utilizado. Para la FAO
y el Banco Mundial, las inversiones en el Cerrado brasileo en los aos 80 colocaron a Brasil
como uno de los principales proveedores de alimentos en el mundo, amenazando la posicin
estadounidense en algunas reas como soja (...). A pesar de los desafos, la FAO estima que
frica est hoy en posicin ms ventajosa que la que Brasil tena en los aos 70 y 80 para
recibir inversiones. Una serie de gobiernos rabes ha adquirido tierras en Sudan, Uganda y
otros pases para invertir en la agricultura, aunque la mayora de esas iniciativas slo tenga
como objetivo la exportacin. Desde China tambin se parti en bsqueda de tierras de frica
para garantizar su propio suministro (...). En el continente (africano) se cuenta con tierras e
intereses extranjeros. Pero, segn la FAO, el peligro es que nuevos proyectos rabes y chinos
se transformen en una nueva onda de colonialismo7.
Ese avance sobre las tierras de los pases en desarrollo por los capitales extranjeros para la
produccin de commodities compromete los biomas y afecta el medio ambiente, adems de
provocar una profunda desarticulacin social y cultural.
7 Jamil Chade (2009), Embrapa quer exportar alimento produzido na frica, reportaje en O Estado de So Paulo, 23 de junio.
23
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Un nuevo estudio, liderado por Holly Gibbs de la Universidad de Stanford, concluye que en
las dcadas de 1980 e 1990 ms del 55% de las nuevas tierras agrcolas fueron resultantes de
la eliminacin de bosques naturales y otro 28% de bosques ya explotados.8
Esas apropiaciones de las tierras africanas por el capital (revolucin verde burguesa
actualmente en curso en frica) y en las tierras latinoamericanas que se concretiza hace
dcadas (revolucin verde burguesa de la dcada de 1970 en Amrica Latina y Asia) ha
venido desestructurando las organizaciones sociales y culturales de los pueblos originarios,
generando en contraposicin nuevas formas de organizacin y movimientos sociales de
estos pueblos y un nuevo concepto de Soberana Alimentaria en el mbito de los Estados
Plurinacionales Comunitarios9.
Estamos asistiendo tambin a una ofensiva del capital internacional sobre los recursos naturales
y las tierras disponibles en el hemisferio Sur, para produccin de energa, en los llamados
agro-combustibles que pueden ser usados en los vehculos individuales, solos o mezclados
con gasolina y aceite diesel. Es evidente que eso afectar la produccin de alimentos por la
utilizacin de tierras frtiles para monocultivo de plantas agro energticas como la caa de
azcar, la soja, la palma africana, etc. Ese proceso adems contribuye al aumento de los precios
de los alimentos, ya que los precios de la produccin de agro combustibles estn relacionados
con los precios internacionales del petrleo, y elevan el valor la renta media de la tierra y de
los precios medios de todos los productos agrcolas. Finalmente, la ampliacin de reas de
agricultura basadas en monocultivos de gran escala con uso intensivo de venenos agrcolas,
afecta al equilibrio del medio ambiente, destruye la biodiversidad, afecta el nivel de las aguas
y, por consiguiente, a mediano plazo traer consecuencias dainas a toda la produccin
agrcola en aquellas regiones.
8 Fernanda B. Muller (2010), Maior parte da expanso agrcola ocorreu s custas das florestas tropicais, en CarbonoBrasil,
Mercado tico, 3 de septiembre.
9 Ver CAOI (2008), Estados Plurinacionales Comunitrios. Para que otros mundos sean posibles, CAOI, Lima.
24
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Otro ejemplo grotesco de la especulacin financiera, buscando lucro fcil y virtual con el
comercio de papeles de commodities agrcolas, es dado por el banco ABN Amro. Este gigante
financiero es particularmente hbil para obtener lucro en el actual mercado. Como proveedor
de productos de inversin en commodities para inversionistas privados, el ABN Amro se
convirti, en marzo de 2008, en el primer banco en ofrecer certificados que permiten a los
pequeos inversionistas apostar en el alza de los precios del arroz en la Bolsa de Futuros de
Chicago. El departamento de marketing del banco reaccion con precisin fra a los titulares
sobre el hambre alrededor del mundo. Cuando los especialistas alertaron sobre la crisis de
hambre inminente y la inestabilidad poltica asociada a ella, ABN Amro present una nueva
campaa publicitaria en su sitio web. Con la prohibicin de India de exportar arroz, deca el
anuncio, la oferta mundial de arroz cay al mnimo: ahora el ABN Amro est posibilitando, por
primera vez, invertir en el alimento bsico ms importante de Asia11.
10 Ver Patricia Fachin (2008), A Crise Alimentar: Discusso com Peter Rosset, 19 de mayo, Revista IHU Unisinos.
http://www.ihuonline.unisinos.br/index.php?option=com_content&view=article&id=1801&secao=258
11 Beat Balzli e Frank Hornig (2008), O papel dos especuladores na crise global de alimentos, tomado de la revista alemana Der
Spiegel de 24 de abril, por Aepet.
http://www.aepet.org.br/noticias/pagina/1577
25
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Eso llev a que en el pasado los gobiernos con vocacin neoliberal hayan incluso eliminado y
privatizado las redes pblicas de almacenamiento, en Brasil y en todo el mundo. Dejaron as la
oferta de alimentos a merced de los intereses de las grandes empresas.
12 Jacques Chonchol (2005), A Soberania Alimentar, en Estudos Avanados, vol. 19 n 55, So Paulo, Sept./Dec., Dossi Amrica
Latina, p. 17.
13 CEPAL (2001), Desarrollo Rural en Amrica Latina y El Caribe, p. 83, citado por Chonchol, op. cit.
26
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Con una cifra cercana a 3,5 mil millones de dlares en negocios, el comercio de los alimentos
procesados es actualmente una de las actividades ms rentables, pero su clientela no es
universal pues ms de mil millones de personas viven con una renta de un dlar o menos
al da y 2,7 mil millones con menos de dos; tres quintas partes de la poblacin en los 61
pases ms pobres reciben 6% de la renta mundial15. Esto muestra la irracionalidad de la
perspectiva comercial para encarar el tema, pues las diferencias estructurales inherentes al
capitalismo y la ausencia de una distribucin justa de los recursos alimenticios aparece, desde
todo punto de vista, como la base sobre la cual se construye la crisis alimentaria que afecta
al mundo. La estandarizacin de los alimentos por parte de las empresas transnacionales
afecta directamente los hbitos alimenticios y las prcticas domsticas que las poblaciones
efectuaban para procurarse sus propios alimentos, basados en los biomas donde habitan y
en culturas alimentarias centenarias. Para que se tenga una idea, las huertas domsticas en
los pases perifricos y agrarios son, muchas veces, verdaderos laboratorios experimentales
informales, donde (las mujeres) transfieren, favorecen y cuidan de las especies autctonas,
experimentndolas a fondo y adoptndolas para obtener productos especficos y variados,
14 FAO (2006), Agricultura mundial: hacia los aos 2015/2030, Informe resumido.
http://www.fao.org/docrep/004/y3557s/y3557s00.HTM
15 ONU (2001), Fast facts: the face of poverity, Millenium Project.
27
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
que estn en condiciones de producir. Un estudio reciente realizado en Asia, mostr que
60 huertas de un mismo poblado contenan cerca de 230 especies vegetales diferentes. La
diversidad de cada huerta era de 15 a 60 especies16.
En la India las mujeres utilizan 150 especies diferentes de plantas para la alimentacin
humana y animal y para los cuidados de la salud. En Bengala occidental, hay 124 especies de
plagas conocidas en los arrozales que tienen importancia econmica para los agricultores.
En la regin de Veracruz, en Mxico, los campesinos utilizan cerca de 435 especies de flora
y fauna silvestres, de las cuales 229 son comestibles17. Esa biodiversidad est relacionada
con los patrones alimenticios y con prcticas de medicina preventiva, pues ms all de un
alimento saludable local, los condimentos utilizados sirven tambin como medicinas naturales
preventivas y garantizadoras de la salud de la poblacin.
Todo eso est siendo destruido por la agresividad del capital internacional. Y se transforma en
ms pobreza, migracin de las poblaciones y hambre.
En las ltimas dcadas se ha dado una evolucin positiva en los trminos y conceptos utilizados
para analizar el problema del hambre y de la desnutricin.
Durante la mayor parte del siglo XX el asunto era tratado como un problema social procedente
de fenmenos naturales. Fue la obra de Josu de Castro, en Geografa del hambre, traducida
en ms de 40 idiomas, que consolid el concepto de que el hambre era un problema social,
resultante de la forma de organizacin social de la produccin y distribucin de los alimentos.
Su contribucin terica fue tan importante, que en las Naciones Unidas le concedieron el
cargo de primer Secretario General de la FAO, en la dcada de 1950.
28
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Ese paso fue importante porque se constituy en poltica pblica que obliga a todos los
gobiernos a resolver el problema del hambre de su poblacin. Pero fue insuficiente. Ms
recientemente surgi un nuevo concepto: el de Soberana Alimentaria.
29
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
humanos, por lo tanto, es una cuestin de soberana popular y nacional. Asimismo, soberana
significa que ms all de tener acceso a los alimentos, el pueblo, las poblaciones de cada
pas, tienen derecho de producirlos y ser eso lo que les garantizar la soberana sobre sus
existencias. El control de la produccin de sus propios alimentos es fundamental para que
las poblaciones tengan garanta de acceso durante todo el ao. Que tengan la garanta de
que esos alimentos son adecuados al medio donde viven, a sus necesidades nutricionales y a
sus hbitos alimenticios. El alimento es la energa que necesitamos para la sobrevivencia, de
acuerdo con el medio ambiente donde las personas viven y se reproducen socialmente.
Este nuevo y transgresor concepto representa una ruptura con relacin a la organizacin de
los mercados agrcolas impuesta por las empresas transnacionales y gobiernos neoliberales
en el seno de las negociaciones de la OMC y de la FAO, cuyas orientaciones polticas ya haban
violado las normas proteccionistas para la agricultura familiar implementadas por algunos
gobiernos nacionalistas y populares, mediante impuestos sobre las importaciones baratas
de alimentos, favoreciendo el precio de alimentos nacionales, otorgando pistas de precios y
manteniendo los poderes de los compradores pblicos19.
19 Ibidem.
30
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
20 Foro Mundial por la Soberania Alimentaria (2007), Declaracin de Nylni, Nylni, Selingue, Mal.
31
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
las grandes empresas nacionales y transnacionales del agronegocio, todo lleva a creer que esa
conduccin coloca en riesgo la posibilidad de la propia Seguridad Alimentaria, pues somete la
lgica de abastecimiento a los intereses de las empresas que controlan los mercados nacionales
e internacionales, lo que pone en riesgo la produccin soberana de alimentos practicada por
campesinos, pequeos y medianos agricultores, y la autonoma que las regiones siempre
tuvieron sobre la produccin de alimentos.
La conferencia de Mali consolid tambin una gran alianza con otros movimientos sociales
de pescadores, agricultores, mujeres del campo y de la ciudad, consumidores, ambientalistas,
nutricionistas, investigadores, cientficos, de derecho a la salud, y con gobiernos progresistas
que construyeron colectivamente ese nuevo entendimiento sobre Soberana Alimentaria.
32
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
33
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
3. El caso brasileo
Esa situacin trgica se resolvi parcialmente a partir del ao 2003, cuando el Presidente de la
Repblica electo plante a la sociedad y al gobierno como tema: el hambre en Brasil.
Dentro de los programas y acciones integradas que componen Hambre Cero, se destaca la
creacin de Bolsa Familia (Subsidio Familiar), del Programa de Adquisicin de Alimentos PAAy
la implementacin de una red de equipos de seguridad alimentaria en todo el pas, como
restaurantes populares, cocinas comunitarias y bancos de alimentos. Hubo una ampliacin
del Programa Nacional de Alimentacin Escolar PNAE, incluso con compras directas a los
agricultores familiares, as como del Programa Nacional de Fortalecimiento de la Agricultura
Familiar PRONAF conjuntamente con el plan Zafra.
34
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Aunque el nmero de personas que pasa hambre en Brasil ha disminuido con estas acciones, las
causas del problema no se vieron afectadas, por lo tanto persiste la gravedad. Las estadsticas
revelan que alrededor de 60 millones de brasileos no comen adecuadamente, a pesar de no
sentir hambre endmica.
Las causas de esa situacin estn ampliamente analizadas en muchos estudios, ensayos e
investigaciones en nuestra academia, en los peridicos y en las instituciones pblicas. Este
libro representa una buena muestra de esas reflexiones. Podramos sintetizar que la estructura
injusta y desigual de la riqueza producida y concentrada, a lo largo de los 500 aos del
capitalismo, produce una sociedad extremamente desigual, en la que el 5% de la poblacin
controla la amplia mayora del patrimonio de la riqueza acumulada; hay una injusta distribucin
anual de la renta producida que destina la mayor parte para el capital y la menor parte para los
trabajadores; con una injusta propiedad de los bienes de la naturaleza, en especial de la tierra,
en la que un pequeo porcentaje de los grandes propietarios tienen ms del 46% de todas las
tierras; y es la constatacin de que empresas capitalistas, ubicadas en las ciudades con foco en
otras actividades productivas, controlan ms de 170 millones de hectreas de tierra. Ms an,
el capital extranjero ya se apropi de ms de 40 millones de hectreas, segn estimaciones
conservadoras.
Son muy diversos los factores que impiden efectivamente la concretizacin de la Soberana
Alimentaria en Brasil, siendo que el modelo productivo y tecnolgico neoliberal de la agricultura
y de la agroindustrializacin implantada por dcadas en el pas es el factor ms importante. En
este sentido, es bien clara la posicin sobre el tema de la Declaracin de Brasilia22: Afirmamos
que el hambre y la pobreza no son producto de la casualidad, sino de un modelo que viola el
derecho a una vida digna de las personas y de los pueblos, aumentando la subordinacin de
la mujer, explotando su trabajo e invisibilizando su contribucin social, econmica y cultural.
A pesar de las evidencias en todo el mundo de los nefastos efectos del modelo neoliberal, el
sistema internacional, los gobiernos y las transnacionales insisten en someter al planeta a un
desarrollo que agota las posibilidades de la vida, convirtiendo a las personas en meros agentes
22 Declaracin de la Conferencia especial para la Soberana Alimentaria, por los derechos y por la vida, Brasilia, 10 13 abril
2008, CIP, previa a la 30 Conferencia Regional de la FAO.
35
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
productivos, sin rostros y sin historia. La liberalizacin econmica, como nico camino para
el desarrollo, es directamente proporcional al crecimiento de la pobreza y del hambre en la
regin; el no ejercicio de la Soberana Alimentaria compromete gravemente la soberana de
los Estados.
La reduccin drstica del papel del Estado en ese sector desde la dcada de 1990 -aunque
algunos organismos y programas continan vigentes y otros han sido creados y sean de mayor
relevancia, como por ejemplo la CONAB, PRONAF, el derecho al almuerzo escolar abastecido
por productos de la agricultura familiar- constata la ampliacin del control de las empresas
y del capital sobre los mercados de alimentos que operan con reglamentacin nula o escasa.
Se destaca tambin como prctica contra la Soberana Alimentaria el creciente control que las
empresas ejercen en la propiedad privada de las semillas, a travs de la imposicin de semillas
transgnicas. La produccin y el derecho universal sobre las semillas, como patrimonio
colectivo de la humanidad, son la base de la Soberana Alimentaria de los pueblos.
36
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
de litros de insecticidas. Una media de 6 litros por persona, y unos 150 litros por hectrea
cultivada. Eso es una verdadera tragedia, pues nuestra poblacin est siendo abastecida con
alimentos cada vez ms contaminados, nuestra naturaleza es agredida cada ao, perdiendo
su biodiversidad, su equilibrio climtico y afectando tambin la calidad del agua y del aire que
todos respiramos.
Asimismo, las polticas de seguridad alimentaria que estn siendo implementadas son
importantes pero, a la vez, insuficientes para atacar la raz del problema. Los programas
gubernamentales compensatorios como el de Subsidio Familiar, entre otros similares que
contribuyen a la reduccin de la inseguridad alimentaria de millones de personas en situacin
de pobreza, tienden a ser confundidos con polticas de Soberana Alimentaria cuando de
hecho, por su carcter coyuntural, pueden ser consideradas como acciones de emergencia, de
minimizacin de la inseguridad alimentaria debido a la pobreza extrema.
23 Declaracin Final de la III Conferencia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricianl CNSAN-, Fortaleza, 3-6 julio 2007.
37
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
a) Una reforma agraria amplia y masiva que democratice la posesin y el uso de la tierra,
teniendo como consecuencias la garanta de acceso a 4 millones de familias de trabajadores
que quieren producir y trabajar en la agricultura. Para eso es preciso expropiar los grandes
latifundios, sobre todo los que estn en propiedad de capital extranjero y de empresas no
agrcolas, bancos etc.
d) Reformular el papel del Estado para que gestione el proceso de Soberana Alimentaria,
garantizando su produccin y distribucin en todas las regiones del pas.
38
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
g) Garantizar stocks reguladores de alimentos saludables por parte del gobierno, para
garantizar el acceso a toda la poblacin.
k) El derecho de los pueblos y de todo el pueblo brasileo a consumir de acuerdo con factores
culturales, ticos, religiosos, estticos, de calidad nutritiva, lo que incluye alimentos
saludables, accesibles y culturalmente apropiados, es condicin sine qua non para que
alcancemos la verdadera Soberana Alimentaria.
24 Va Campesina, Documento de la Campaa Semillas, patrimonio de los pueblos al servicio de la humanidad, s/f.
39
Comunicar
para alimentar
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
41
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Democratizar la comunicacin
Hacindose eco de estas mltiples demandas, los gobiernos de varios pases asumieron la
necesidad de establecer normativas legales para democratizar la comunicacin, en sintona
con los vientos de cambio que soplan en la regin. En 2010, entr en vigencia en Venezuela la
Ley de Responsabilidad Social en Radio, Televisin y medios electrnicos; en 2009 el Senado
argentino aprob la Ley de Servicios de Comunicacin Audiovisual; en 2011 Bolivia aprob la
Ley General de Telecomunicaciones, Tecnologas de la Informacin y Comunicacin; en 2013
entr en vigencia la Ley Orgnica de Comunicacin en Ecuador; en 2014 Uruguay aprob
la Ley de Servicios de Comunicacin Audiovisual; tambin otros pases estn debatiendo
iniciativas similares. Las Constituciones de Ecuador y Bolivia reconocen la comunicacin como
un derecho humano.
42
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Sin embargo, contar con un escenario favorable no significa que las aspiraciones y las
demandas llegarn por arte de magia. De por medio hay un poder meditico que se resiste a
ceder posiciones, que se ha tornado un actor poltico de primera lnea y que sustituye incluso
a los partidos polticos para evitar que las nuevas normativas legales afecten sus intereses
particulares.
Esa es la razn de las srdidas campaas multimillonarias que se desatan tanto en el plano
interno como en el internacional para demonizar cualquier medida que implique abrir el juego
y crear espacios para nuevas voces y actores sociales. Un ejemplo son las campaas que se
sincronizan entre s y tienen articulaciones y soportes comunes: los centros de investigacin,
los observatorios, los periodistas independientes, la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP)
y sus conexos, que por lo general cuentan con enormes recursos de USAID, NED1 y otros
proyectos similares. Los grandes medios de difusin, en lugar de propiciar un debate amplio y
diverso, han optado por atrincherarse en la esencia de su realidad oculta: la propaganda.
En el centro de tales campaas se oculta ese mismo poder meditico, exaltado como un
paladn de la libertad de expresin, que funciona como un valor intangible para dejar claro
que el poder acumulado por esos medios es intocable. De ah que sea un atentado a dicha
libertad cualquier iniciativa que pretenda abrir nuevos parmetros y que asuma que en ella se
contempla tambin la libertad de la ciudadana toda.
Una de las razones por las que los medios de comunicacin se convierten en entes autnomos
1 United States Agency for International Development -instancia de ayuda econmica del gobierno estadounidense que
promueve el desarrollo y los intereses de la poltica externa de los Estados Unidos con el fin de afianzar la democracia y
expandir el libre mercado- y el National Endowment for Democracy, fundacin privada que recibe su financiamiento del
Congreso de ese pas para proyectos de fortalecimiento de la democracia en todo el mundo.
43
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Vivimos un momento histrico que, hasta hace poco, resultaba difcil siquiera imaginar; por
tanto, los desafos se tornan mayores, ya que no se trata nicamente de ver cmo potenciar
y multiplicar los flujos de informacin, sino, y sobre todo, de rescatar el sentido mismo de la
comunicacin en tanto proceso social dialgico y participativo.
2 Para el Director del Instituto de las Ciencias de la Comunicacin del Centro Nacional de la Investigacin Cientfica (CNRS), el
francs Dominique Wolton: La revolucin del siglo XXI no es la de la informacin, sino de la comunicacin. No la del mensaje,
sino de la relacin. No de la distribucin de informacin mediante tcnicas sofisticadas, sino de las condiciones de aceptacin,
o rechazo, por parte de millones de receptores, todos diferentes y rara vez en sintona con los emisores. Los receptores,
destinatarios de la informacin, complican la comunicacin. La informacin tropieza sobre la cara del otro. Se soaba con la
aldea global, pero se redescubre la Torre de Babel. Ver Informer nest pas communiquer, CNRS ditions, Pars, 2009.
44
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Ante esas condiciones, se abre una pista para la comunicacin estratgica. Cada vez es menos
lo que los medios de comunicacin producen por s mismos; ahora son un espacio privilegiado
de disputas entre las estrategias de los diversos actores polticos, sociales, culturales, etc. Es
por eso que adems de cumplir las rutinas del oficio, las y los comunicadores precisan dominar
las cuestiones de estrategia.
Para los sectores populares, los procesos de organizacin, participacin y movilizacin han
constituido histricamente la piedra angular para liberar su capacidad de expresin, rescatar
su derecho a la palabra, sustentados en una interaccin colectiva que busca analizar y
comprender la realidad para establecer identidades y sentidos comunes respecto a su accionar
social transformador.
Si bien en las organizaciones sociales, por lo general, prevalece an una visin instrumental de
la comunicacin, circunscrita a la utilizacin del medio, del instrumento, no es menos cierto
que al interior de ellas ya se habla de la formulacin de polticas y estrategias de comunicacin,
de la necesidad de dotarse de medios y de una agenda propios (impulso de procesos de
45
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
formacin tanto para las dirigencias como para los y las operadores; la articulacin de un nuevo
tejido comunicacional; la disputa de amplias audiencias; la produccin colaborativa de calidad,
etc.), y de recuperar el sentido mismo de la comunicacin.
Uno de los ejes insoslayables en este momento es impulsar la capacidad de respuesta propia,
fortalecer nuestros medios con mayor calidad y contemporaneidad. Y ms all de los medios, la
necesidad de afinar y potenciar el discurso propio: para poder decir nuestra palabra tenemos
que construirla. Ninguna organizacin se conforma de una vez y para siempre, sino que se
va vertebrando en las dinmicas de las luchas sociales como portadora de proyectos que
conjugan principios, utopas, propsitos, valores y significados, y que le permiten proponer
alternativas, disputar sentido. Este es un desafo permanente, sobre todo para los movimientos
que articulan las luchas locales con las globales.
Para responder a estos desafos, existen a la mano mltiples herramientas. Sin embargo, la
comunicacin no es una cuestin de herramientas, sino de enfoques. La apuesta por una
comunicacin participativa, diversa, plural, democrtica e incluyente solo ser consistente si es
parte del dilogo interno de las respectivas organizaciones, en consonancia con sus principios,
propsitos, dinmicas de funcionamiento interno, etc. Y en tal sentido, es muy importante
alcanzar un manejo ptimo de las diversas herramientas.
46
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Ms all de lo meditico, se trata tambin de desarrollar un enfoque estratgico que -entre otras
cosas- implica entender a la comunicacin como parte de la misma construccin organizativa
y componente ineludible de cada una de las acciones que realiza la organizacin.
* ALAI Mujeres, Hacer nuestra palabra: materiales para la formacin 2, Extracto publicado con
autorizacin de las autoras. http://www.alainet.org/es/libros/578
47
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Es cada vez ms evidente que las organizaciones sociales de la regin, al reconocer el peso que
ha adquirido la comunicacin en el mundo actual, estn asumiendo su importancia dentro de
sus procesos de organizacin y lucha social. De esta manera, se va recreando la sintona entre
comunicacin y movimientos sociales, que en el pasado se haba diluido, ante el desbalance
que resultaba del enorme poder de los medios comerciales.
Es ms, hay una comprensin de que no se trata solamente de aprender a usar las diversas
herramientas comunicativas ni de dominar las tcnicas utilizadas por los grandes medios,
sino de comprender la comunicacin como un proceso de construccin de significado y
sentidos compartidos. Es decir, como un espacio de creacin de discursos y debate de ideas,
vinculndola a la accin social destinada a cambiar el mundo.
Asimismo, ya no se trata slo de respuestas aisladas por parte de cada organizacin, sino
tambin de percibir esfuerzos por impulsar iniciativas comunes y articuladas como las
campaas que, ms all de sumar fuerzas, permiten concertar agendas comunes de accin.
En el marco de la globalizacin, la recomposicin organizativa en el plano nacional va de la
48
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
mano con nuevas articulaciones continentales y mundiales, que buscan incidir en los centros
de poder donde se toman las decisiones que afectan a los pueblos localmente; por ejemplo,
las campaas contra el libre comercio y la deuda, la Soberana Alimentaria, el calentamiento
del planeta, las coordinaciones de lucha por los derechos de las mujeres o de los pueblos
indgenas, entre otras.
Para sostenerse, estas iniciativas en red dependen de una comunicacin gil a distancia, por
lo cual Internet se presenta como el recurso ms adecuado, por su rapidez, bajo costo y gran
alcance. De esta manera, numerosas organizaciones sociales se han ido apropiando de esta
tecnologa para coordinar acciones y concertar decisiones a distancia, emprender intercambios
de propuestas y experiencias, entre otros usos.
Esto quiere decir que no se trata solamente de incorporar recursos tecnolgicos en la prctica
comunicativa, sino de adecuarlos a los requerimientos de los procesos organizativos, con
miras a complementar y ampliar los mecanismos y flujos de comunicacin ya integrados a
la vida organizativa; de hacerlos suyos, articularlos y hacerlos coherentes con la razn de ser
como organizacin o como red.
49
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Lograr una comunicacin adecuada dentro de las organizaciones sociales implica partir de
objetivos: para qu comunicar?, a quines queremos llegar?, con quines dialogar?, con
qu propsito?, con qu mensajes?, etc., puesto que en funcin de ellos, podemos escoger
contenidos, lenguaje, recursos, medios y soportes tecnolgicos apropiados para cada caso.
Los planes nos remiten a las disposiciones operacionales, a los aspectos de ejecucin para el
cumplimiento de metas concretas. stos pueden ser contingentes, por etapas, etc.
-Elaborar un plan sin considerar polticas y estrategias previamente implica el riesgo de tomar
decisiones o ejecutar acciones que no nos permitan construir y avanzar.
50
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Nos podra ser til si bien no indispensable que el resultado del proceso de debate y
formulacin de polticas de comunicacin sea explicitado en uno o varios documentos. Pero
no conviene pensar que con ello el problema qued resuelto. Es ms importante asumir que
abordar la comunicacin a partir de polticas implica pensar comunicacionalmente todo lo que
hacemos en la organizacin.
Pese a que en los ejemplos siguientes, combinamos distintos niveles de comunicacin dentro
de una organizacin, es posible que en la prctica necesitemos abordarlos por separado,
segn las prioridades del momento.
Las dinmicas y pautas en este mdulo pueden adaptarse a los procesos reales de
elaboracin de polticas y estrategias de comunicacin en las organizaciones o redes.
En el caso de talleres de formacin, se pueden realizar simulacros (por ejemplo, elaborar
una pauta para una campaa ficticia).
51
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Dinmica 1:
El mapa de flujos
Para pensar la comunicacin de manera estratgica dentro de nuestras organizaciones es necesario tener
una visin clara de las maneras en que nos comunicamos: cules son los recursos de los que disponemos,
qu hemos logrado construir y cules son los obstculos, carencias y problemas comunicativos a los que
nos enfrentamos.
Un ejercicio que nos puede ayudar es hacer individualmente o en grupos un dibujo que ilustre cmo
percibimos que fluye la informacin dentro (y fuera) de la organizacin, conocido como mapa de flujos.
Una vez terminado, los presentaremos al grupo y abriremos un intercambio de ideas. Para hacerlo, por
ejemplo, se podran considerar, entre otros aspectos:
Qu hemos visto?
Qu actores aparecen?
En qu medida la comunicacin est integrada a los diferentes niveles de organizacin y accin?
Existe una planificacin de la comunicacin?
Qu medios y canales utilizamos para comunicarnos? (en los distintos niveles)
Dnde existen vacos? Dnde estn los obstculos?
Cmo se produce la comunicacin y qu tipo de roles se asume?
Si la organizacin es mixta, en qu niveles participan las mujeres dentro del esquema?
A partir de estas constataciones, qu retos nos planteamos?
Existen reas o niveles relevantes de la comunicacin que no hemos tomado en cuenta?
Por ejemplo: hemos considerado la comunicacin a nivel de dirigencias; de las instancias intermedias;
de las bases; con instancias aliadas, fraternas; con las redes internacionales; hacia la opinin pblica;
hacia las autoridades, etc. Segn el caso, si se trata de una comunicacin unidireccional, bidireccional o
multidireccional.
Despus de los aportes del intercambio de ideas, podra ser til volver a hacer el dibujo y compararlo con
el primero.
52
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Dinmica 2:
Partir de objetivos:
Es difcil construir lo que ni siquiera nos hemos planteado como meta. Pero a veces nuestras metas quedan
circunscritas a lo que creemos que es factible, considerando los recursos disponibles, lo que crea una especie
de crculo vicioso que impide tomar iniciativas. Este ejercicio nos puede ayudar a romper dicho crculo.
Se trata de soar: suponiendo que no hubiese lmite de recursos, qu quisiramos que la organizacin haya
desarrollado en comunicacin en un plazo (digamos) de 5 aos?
Cada participante anota sus sueos se puede sugerir una lista de 3, 4 o 5 puntos. Compilamos los
anhelos y los agrupamos, para luego abrir el debate.
53
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
La estrategia apunta a racionalizar los recursos y tcnicas que tenemos a nuestra disposicin,
a fin de utilizarlos con el mximo de eficacia y en el momento oportuno, considerando ahorrar
esfuerzos y ganar iniciativa.
La estrategia puede ser pensada a corto, mediano o largo plazo. En el caso de ser un objetivo
a largo plazo, generalmente se desglosa en metas mediatas y estrategias ms especficas.
Estos tres factores suelen estar en constante cambio por lo que es necesario reevaluarlos
regularmente.
A partir de estos factores, y en funcin de las metas, podemos elaborar algunos escenarios
probables o posibles, y as identificar las respuestas ms adecuadas para cada escenario. De
esta manera, la organizacin estar mejor preparada para responder oportunamente a la
evolucin de los eventos.
54
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Teora de cambio: para que la campaa sea efectiva, es importante analizar qu condiciones
debemos cumplir para alcanzar el cambio que buscamos, lo que podemos llamar una teora
de cambio.
Esta identificacin nos ayudar a saber a quienes nos dirigimos y con qu mensajes.
De hecho, podemos considerar estos dos tipos de campaa como los dos extremos de una
regla. La mayora de campaas se sitan en algn punto intermedio de la regla.
55
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Los smbolos: generalmente, una campaa necesita tener smbolos que la identifiquen: un
nombre, un logo, un lema central. Hay que pensarlos con mucho cuidado y de preferencia
mediante consultas, para que reflejen realmente la esencia y el espritu de la campaa pues,
de lo contrario, comunicaramos un mensaje equivocado lo que afectara la eficacia de la
campaa. As, por ejemplo, si se trata de una campaa internacional, hay que cuidar que tanto
palabras como smbolos tengan el mismo sentido en otros pases y regiones.
Los instrumentos: una vez que hayamos definido los puntos anteriores, estaremos listas/os
para identificar qu medios, canales y herramientas de comunicacin nos conviene trabajar,
segn los diferentes pblicos con los que queramos comunicarnos.
56
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Para esto, ser til realizar un diagnstico sobre los distintos tipos de recursos de los que
disponemos. Al hacer este ejercicio, es posible que nos demos cuenta que tenemos muchos
ms recursos a la mano de los que nos imaginbamos. Lo que hace falta es una estrategia para
enrumbarlos hacia una meta comn.
Con qu contamos?
Un paso importante para la planificacin es tener claridad en cuanto a los recursos de los que
ya disponemos, sean internos o externos.
A continuacin sugerimos una breve pauta de algunos elementos que no siempre se tienen
en cuenta a la hora de pensar en los recursos comunicativos de una organizacin, lo que
podramos llamar su capital informacional3. El primer paso sera formular las preguntas que
consideramos ms pertinentes para la organizacin, en su actual fase de desarrollo, para luego
buscar las respuestas correspondientes.
3 En el estudio Movimientos Sociales en la Red (Len et al, 2001), este concepto se desarrolla principalmente con relacin al
capital informacional para el trabajo en Internet. El concepto de capital informacional fue propuesto -pero no desarrollado-
por Cees Hamelinkkkk, siguiendo el planteamiento de Pierre Bourdieu, segn el cual la posicin de los actores sociales no est
determinada nicamente por el capital econmico, sino tambin por el capital cultural, social y simblico.
57
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Es posible que, en conjunto, tengamos numerosos equipos repartidos entre las filiales
de la organizacin, pero nunca nos hemos planteado usarlos para generar un sistema
de intercomunicacin.
58
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Qu habra que mejorar? Quines son los responsables y quines estn a cargo de las
definiciones polticas? Cmo aprovechamos y cmo nos relacionamos con los medios afines?
Cmo trabajamos la comunicacin en nuestras redes y coordinaciones internacionales?
* ALAI Mujeres (2013), Comunicacin, organizacin y gnero: Ellas tienen la palabra, Extracto publicado
con autorizacin de las autoras. La versin integral est disponible en: http://www.alainet.org/es/
libros/577
59
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
El uso de Internet, adems de facilitar y agilizar la comunicacin dentro de los movimientos sociales
y entre ellos, se presta para restar el control de los medios establecidos. Esos son dos de los nuevos
factores ms importantes que han surgido en los ltimos 20 aos. (Noam Chomsky, La Jornada,
Mxico, 19/09/04.)
En esta bsqueda para establecer nexos, creci la necesidad de contar con mecanismos de
intercambio y flujos de informacin, por lo que la expansin de Internet, hacia fines del siglo,
cay como anillo al dedo, al constituir un soporte clave para optimizar la intercomunicacin,
facilitar la toma de decisiones y la coordinacin de acciones y, a la vez, en el plano simblico,
galvanizar identidades y solidaridades colectivas.
Las movilizaciones en Seattle contra la Organizacin Mundial del Comercio, que cerraron el siglo,
se constituyeron como punto de referencia de estas nuevas formas de articulacin social. Al
60
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
comentar este acontecimiento, Naomi Klein4 observa que, con la influencia mutua de estas dos
conformaciones -Internet y redes sociales-, emergi un modelo de organizacin militante que
reproduce las vas orgnicas, descentralizadas, pero interconectadas, de Internet - Internet
animado de una vida propia.
Este engranaje con Internet fue uno de los factores que contribuy a un acelerado crecimiento
de los movimientos en red, sobre todo a partir del nuevo siglo, entre cuyas manifestaciones
se encuentran el Foro Social Mundial (FSM) y algunas campaas continentales (ver el siguiente
recuadro). Asimismo, ha facilitado que las acciones locales puedan adquirir una dimensin
global. Por ejemplo, cuando las mujeres de la Va Campesina Brasil se movilizan contra los
desiertos verdes de los monocultivos de una empresa transnacional productora de papel,
que destruyen sus tierras, ya no lo hacen como una lucha local aislada, sino con el respaldo de
un movimiento global, movilizado en torno a luchas similares.
Una campaa es en esencia comunicacin. Las campaas continentales que los movimientos
sociales han construido en las ltimas dos dcadas fueron posibles en gran medida por
los mecanismos comunicacionales que lograron articular, para lo que Internet ha sido un
componente clave. Han demostrado, adems, que lo que cuenta para tales dinmicas no
depende de que todo el mundo pueda acceder a Internet (un anhelo an lejano en el medio
popular), sino que mediante Internet se pueda interconectar puntos nodales e iniciativas de
comunicacin de distinto tipo.
La Campaa 500 Aos de Resistencia Indgena Negra y Popular (1989-92) que adems
de neutralizar el carcter festivo que el gobierno espaol y las lites de la regin
queran darle al V Centenario, sembr la semilla de donde crecieron varias iniciativas
4 Naomi Klein: Journal dune combattante: nouvelles du front de la mondialisation, Lemeac/Actes Sud, Montral, 2003 pag.31.
61
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Una dcada despus, se gener una convergencia similar con respecto a la Campaa
Continental contra el ALCA, que contribuy a paralizar el proyecto estadounidense de
crear un solo mercado continental para sus empresas. En esa oportunidad, en pocos
meses se articul un mecanismo comunicacional similar, aunque con una capacidad
mucho mayor de hacer fluir informacin, ya que la participacin fue ms amplia y el
acceso a Internet, mayor.
5 Entre ellas la Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo -CLOC- y la Red de Mujeres Afrolatinoamericanas
y Afrocaribeas, ambas luego fundadoras de la Minga Informativa de Movimientos Sociales.
62
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
de qu manera el Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos destruy buena
parte de la produccin agrcola mexicana.
Tecnologas en disputa
Con las TICs y gracias a su abaratamiento se ha creado una base tecnolgica que hace posible
la organizacin y configuracin de un sistema democrtico de comunicacin, a contracorriente de
las fuerzas del mercado que se resisten a dicha posibilidad. Para que esto ocurra, es preciso que
se forme una fuerza social organizada que exija derechos y recursos, espacios pblicos, que frene
las desregulaciones, privatizaciones y liberalizacin impuestas mediante las polticas neoliberales
a favor de un puado de transnacionales.
En el caso, por ejemplo, de la televisin, el mundo est transitando hacia el modelo digital que,
entre otras cosas, permitira multiplicar el nmero de canales de seal abierta, aunque en mayor
o menor grado, dependiendo de la tecnologa que cada Estado adopte. Por lo mismo, en estos
momentos se est librando una batalla entre quienes buscan consolidar su dominio empresarial
y quienes propugnan un modelo que permita democratizar el acceso a los canales.
En cuanto a Internet, grandes empresas como Google, Microsoft, Yahoo o Facebook compiten
abiertamente por atrapar a usuarios/as dentro de su particular telaraa de servicios e incitarles
a compartir datos personales que alimentan bancos de datos privados. Los grandes medios
de difusin, mientras tanto, no se quedan atrs en su apuesta por establecerse como los
principales proveedores de noticias en la Red. Esta pugna por la hegemona est mediada
por los intereses publicitarios, que ven en Internet un enorme mercado potencial, aunque
suele ser esquivo. Bajo esta lgica, la ampliacin del acceso a Internet a nuevos sectores
y pases incluyendo las mujeres, que inicialmente haban quedado en minora responde,
63
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Por otro lado estn los sectores que apuestan por desarrollar Internet bajo el mismo espritu
en que fue impulsado: como un espacio ciudadano para intercambiar y compartir contenidos
y conocimientos libre y abiertamente sin que est sometido a dominio comercial. Este
concepto parte del entendido de que cuando se comparte informacin, sta no se acapara
ni se divide (no se reparte como un pastel), sino que se enriquece y se multiplica; lgica que
choca con la tendencia privatizadora y los derechos de propiedad intelectual.
Desde la perspectiva de los movimientos sociales, las caractersticas particulares de las nuevas
tecnologas (que veremos en mayor detalle ms adelante) abren la posibilidad de desbloquear
la capacidad de expresin pblica de sectores que han permanecido excluidos del sistema
meditico institucional y, a la vez, tener una difusin amplia, posibilidad antes reservada slo
para dicho sistema. En la prctica, han ido surgiendo un sin fin de experiencias comunicativas
y nuevos circuitos informativos que permiten disputar sentidos y abrir fisuras en el monopolio
meditico. Eso s, la apuesta por articular un sistema de comunicacin que pueda hacer
contrapeso al sistema hegemnico exige desarrollar capacidades.
64
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Dinmica:
Se abre un intercambio, sea entre el conjunto de participantes o en grupos. Las preguntas se modificarn
segn la naturaleza de la organizacin y el origen de ls participantes: si se trata de integrantes de una
misma organizacin, de una red, o de varias organizaciones; si son de nivel local, nacional o internacional,
etc.
Escojamos alguna de ellas para ubicar, desde el mbito local: cmo nos hemos enterado de la vida de
esta coordinacin o del desarrollo de la accin? Nos hemos sentido parte de ella? Qu ha significado
para nosotras/os? Cmo nos lleg la informacin? Cmo hemos compartido lo que hacemos con el
resto?
Luego de leer la siguiente seccin, podramos ver si surgen nuevas ideas para la comunicacin.
65
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
por una parte, la digitalizacin, que permite traducir todo tipo de informacin datos,
texto, sonido, imagen, video, cdigos, programas informticos al lenguaje comn de
la computacin (los llamados bits y bytes);
y por otra, el extraordinario progreso de los componentes electrnicos
semiconductores, circuitos integrados, transistores y microprocesadores que
permiten miniaturizar los aparatos y abaratar costos.
Ello significa que con la digitalizacin, las tecnologas que antes operaban en forma separada
(por ejemplo telefona, video o documentos escritos) ahora pueden compartir los mismos
recursos e interactuar entre ellos. Esto se conoce como convergencia. Y adems, mediante
protocolos que las hacen compatibles con las redes de telecomunicaciones, tenemos sistemas
mundiales integrados de comunicacin multimedia, entre ellos Internet.
Para los movimientos sociales, esto implica que, por primera vez, tenemos acceso a un sistema
de comunicacin articulado mundialmente, justamente cuando la globalizacin nos exige
actuar en el escenario mundial.
Adems, permite una gran versatilidad: podemos difundir desde textos cortos hasta
publicaciones completas diagramadas con imgenes; programas radiales, sea en vivo
66
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
El hipertexto permite, entre otros elementos, conectar un tema con otro, vincular una noticia
a una referencia, ampliar el contenido de un texto principal, interconectar sitios Web, y mucho
ms. Con este recurso se establece una nueva forma de lectura, que rompe la linealidad y la
secuencialidad del texto impreso.
La Red de redes permite la comunicacin tanto instantnea como en tiempo diferido. Permite
interconectar distintos puntos del planeta y enlazar, en tiempo real, la esfera local a la esfera
global. Con funciones como el chat, las conexiones de voz (VOIP) o las videoconferencias, se
mejoran enormemente las posibilidades de coordinacin a distancia de propuestas y acciones
de los actores sociales.
Nos permite crear nuestros propios medios, con posibilidad de difusin nacional e internacional
con un costo mnimo de entrega. Las listas de distribucin, por ejemplo, siguen siendo una de
las maneras ms giles para llegar directamente a miles de lectores.
67
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Esta facilidad ha sido explotada especialmente con las nuevas herramientas de la llamada Web
2.0, o sea la segunda generacin de la Web, basada en comunidades de usuarios/as. Tales
herramientas incluyen los blogs (es decir, bitcoras que pueden ser personales o colectivas);
los wikis (pginas donde el/la lector/a puede editar el contenido, por ejemplo para construir
documentos en grupo); las llamadas comunidades virtuales y las herramientas para crear
redes sociales en lnea, etc.
Hoy encontramos una explosin de redes sociales y comunidades virtuales que producen,
crean, intercambian y difunden informacin, imgenes, voces y opiniones. Cabe aadir que
la interactividad no implica necesariamente una ruptura con los esquemas institucionales y
comerciales de comunicacin, ya que stos han encontrado la manera de incorporarla (por
ejemplo, los espacios de comentario de un peridico en lnea). No obstante, cuando las
audiencias otrora consumidoras pasivas de un sistema de informacin vertical y unidireccional
exigen tener su palabra, algo va cambiando.
Asimismo, el flujo caudaloso de informacin que circula fuera de los sistemas formales indica
que muchos millones de personas han escogido canales alternativos para informarse y
opinar. No siempre es fcil distinguir entre fuentes serias, comentarios al paso e intercambios
informales, lo cual puede ser problemtico a la hora de identificar informacin creble y datos
verificables. Pero, dicho flujo de informacin marca una clara tendencia de reapropiacin
ciudadana de la comunicacin frente al descrdito de los medios institucionales.
* ALAI Mujeres (2013), Comunicacin, organizacin y gnero: Ellas tienen la palabra, Extracto publicado
con autorizacin de las autoras. La versin integral est disponible en: http://www.alainet.org/es/
libros/577
68
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
69
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
pases, imponen una injusta distribucin alimentaria internacional e interna, entre cuyas
consecuencias figura el hambre, que en la regin atae a unos 34.3 millones de personas,
paradojicamente, mayoritariamente provenientes de donde ms alimentos se produce: el
campo.
El 72% de esta prdida sucede desde las fases de procesamiento hasta en el consumo, lo
que da cuenta de un modelo fallido, que adems acarrea consecuencias ecolgicas como
la contaminacin, la deforestacin masiva, e incluso el calentamiento global.
70
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
71
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
72
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Precios agrcolas ligados a los costes de produccin: es posible siempre que los Pases o las
Uniones tengan el derecho de gravar con impuestos las importaciones demasiado baratas,
que se comprometan a favor de una produccin campesina sostenible y que controlen la
produccin en el mercado interior para evitar unos excedentes estructurales.
73
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Las polticas neoliberales destruyen la Soberana Alimentaria Las polticas neoliberales priorizan
el comercio internacional, y no la alimentacin de los pueblos. No han contribuido en absoluto
en la erradicacin del hambre en el mundo. Al contrario, han incrementado la dependencia
de los pueblos de las importaciones agrcolas, y han reforzado la industrializacin de la
agricultura, peligrando as el patrimonio gentico, cultural y medioambiental de la planeta, as
como nuestra salud. Han empujado a centenas de millones de campesinos(as) a abandonar
sus prcticas agrcolas tradicionales, al xodo rural o a la emigracin.
74
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Estados Unidos y de la Unin Europea, la OMC ratific una nueva prctica de dumping que
sustituye las ayudas a la exportacin por una fuerte baja de sus precios agrcolas, combinada
con unos pagos directos abonados por el Estado. Para conseguir la Soberana Alimentaria, es
imprescindible parar el dumping!
Permita unas ayudas pblicas a los campesinos, siempre que no sirvan directa o
indirectamente a exportar a precios bajos,
75
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Las polticas agrcolas deben apoyar una agricultura campesina sostenible en el Norte
y en el Sur: Para poner en marcha la Soberana Alimentaria, pases del Norte y del Sur deben
poder apoyar a su agricultura para garantizar el derecho a la alimentacin de sus poblaciones,
preservar el medio ambiente, desarrollar una agricultura sostenible y protegerse contra
el dumping. Deben tambin ser capaz apoyar su agricultura para cumplir otros intereses
publicos que pueden ser diferente en funcin de los pases y sus tradiciones culturales. Pero en
la actualidad, los Estados Unidos y la Unin Europea en particular abusan ayudas pblicas para
reducir sus precios en los mercados internos y para practicar el dumping con sus excedentes
en los mercados internacionales, destruyendo la agricultura campesina tanto en el Norte
como el Sur.
https://viacampesina.org/es/index.php/temas-principales-mainmenu-27/soberanalimentary-comercio-
mainmenu-38/56-quignifica-soberanalimentaria
76
Declaraciones
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Declaraciones
Declaracin de Nylni
Foro Mundial para la Soberana Alimentaria, Nylni, 2007
https://nyeleni.org/IMG/pdf/DeclNyeleni-es.pdf
Declaracin de Surin
Primer Encuentro Global de la Va Campesina sobre Agroecologa y Semillas Campesinas, 2012
http://www.cloc-viacampesina.net/index.php/es/temas-principales/soberania-alimentaris-y-comercio/1347-
declaracion-de-surin-primer-encuentro-global-de-la-via-campesina-sobre-agroecologia-y-semillas-campesinas
78
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
79
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
80
Leyes y proyectos
de Ley de Soberana
Alimentaria
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
82
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
83
Fuentes para acopio
de informacin
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Va Campesina
https://viacampesina.org/es/
ETC Group
http://www.etcgroup.org/es
85
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
GRAIN
https://www.grain.org/article/categories/91-biodiversidad
Boletn Nylni
https://nyeleni.org/spip.php?page=working.es
Telesur
http://www.telesurtv.net/
Alba TV
http://www.albatv.org/+-Soberania-Alimentaria,41-+.html
86
Bibliografa
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Bibliografia
ALAI (2016), Por los Caminos de la Soberana Alimentaria, Amrica Latina en Movimiento
No. 512, Ecuador
http://www.alainet.org/es/revistas/512
Altieri, Miguel/Nichols, Clara/ Funes, Fernando (2012). Agroecologa: nica esperanza para
la Soberana Alimentaria y la resiliencia socioecolgica
http://www.agroeco.org/socla/archivos_documentos_claves/SOCLA-Rio+20-espanol.pdf
CIDSE, UITA, Va Campesina, FIAN (2013) El marco estratgico Mundial para la Seguridad
Alimentaria y la Nutricin. Una oportunidad para promover y defender el derecho de los
pueblos a una alimentacin adecuada
https://viacampesina.org/downloads/pdf/sp/GSF-Manual_sp.pdf
88
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Emaus, Mugarik Gabeko, Ehne (2013), Polticas pblicas para la Soberana Alimentaria
2002-2012 Avances y retrocesos en el diseo y aplicacin Anlisis Internacional, Pas
Vasco
https://vsf.org.es/sites/default/files/docs/politicas_publicas_para_la_sa._analisis_internacional.pdf
89
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
HRCAC (2011), Estudio del Comit Asesor del Consejo de Derechos Humanos sobre
la discriminacin en el contexto del derecho a la alimentacin, Prrafo 23
http://www2.ohchr.org/english/bodies/hrcouncil/docs/16session/A.HRC.16.40_sp.pdf
90
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Primavesi, Ana Mara, et. al. (2014), Por qu los cultivos transgnicos son una amenaza a los
campesinos, la Soberana Alimentaria, la salud y la biodiversidad en el planeta
http://www.alainet.org/es/active/76040
91
Audiovisuales
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Audiovisuales
Campanha Permanente contra os Agrotxicos e pela Vida (2015), O Veneno Est na Mesa 2
https://tv.viacampesina.org/O-Veneno-Esta%CC%81-na-Mesa-2?lang=es
Caroline Villond / Confdration paysanne (2015), Se calienta mi plato. Video 13 min. Fr., Es.
https://tv.viacampesina.org/Se-calienta-mi-plato?lang=es
Entrepueblos / Alba films (2007), Campesinas Semillas de Cambio, Video 26 min. Es.
https://www.youtube.com/watch?v=WPA2-OGRg6Y
93
Comunicacin para la Soberana Alimentaria - Herramientas y recursos
Nada santo sobre Monsanto (2015), La fbrica de genes defectuosos. Cuando los genes se
portan mal! , Video 20 min., Es.
https://tv.viacampesina.org/La-fabrica-de-genes-defectuosos?lang=es
Tele SUR TV (2012), Hugo Chvez habla sobre sector agrcola y Soberana Alimentaria.
Video 13.18 min., Es.
https://www.youtube.com/watch?v=YGj9rll2FyI
Tele SUR TV (2012), Hugo Chvez, Para consolidar la Soberana Alimentaria es esencial
cambiar el modelo econmico de Venezuela, Video 52 min., Es.
https://www.youtube.com/watch?v=YGj9rll2FyI
Va Campesina (2011), Nyeleni Europe 2011 - European Forum for Food Sovereignty,
Video 25min., Eng., Es.
https://tv.viacampesina.org/Nyeleni-Europe-2011-European-Forum?lang=es
Va Campesina en movimiento (2013) Soberania Alimentar Ja!, Video 20.03 min.. Pt.
https://vimeo.com/27472387
Va Campesina TV
https://tv.viacampesina.org/?lang=es
94