ESTUDIO MERCADO SERVICIO

RESTAURANTE SAPER

Formato No 01

Buenos das/ Tardes, mi nombre es ______ soy estudiante de Administracin Negocios de la

Universidad Eafit, y estamos realizando una investigacin en el rea de mercadeo y entorno
sobre la calidad del servicio prestado del restaurante SARPER. Usted sera tan amable de
contestarnos una breve encuesta. Muchas gracias!

1. Para las siguientes observaciones de acuerdo a la experiencia en el restaurante,

especifique su nivel de acuerdo o desacuerdo siendo 1 Totalmente en desacuerdo, 2 En
desacuerdo, 3 De acuerdo, 4 Totalmente de acuerdo.

Estoy totalmente Estoy de Estoy en Estoy

de acuerdo acuerdo desacuerdo totalmente en
4 3 2 desacuerdo
1
Estoy
satisfecho/a con
la atencin
prestada
La relacin
Costo- Beneficio
del men es
excelente
Los precios son
favorables
Presenta el
restaurante
variedad de
platos de comida
La calidad de los
platos de comida
es excelente
La ubicacin del
restaurante es
favorable
El lugar donde
funciona el
restaurante es
adecuado
 El servicio
prestado por los
meseros es de
excelente
servicio

2. Cuando usted asiste al restaurante lo hace por su:

a. Lugar
b. Precio
c. Calidad
d. Servicio

3. Cada cunto frecuenta el restaurante en la semana?

a. 1 a 2 veces
b. 3 a 4 veces
c. 5 a 6 veces
d. 7 veces

4. Recomendara el restaurante?
Si_____ No_____

DATOS DE CLASIFICACIN E IDENTIFICACIN

M F
Nombre Genero

Ms de 55 aos
Edad Entre 41 y 55 aos
Entre 15 y 29 aos Entre 30 y 40aos
Barrio de
residencia
Nivel de Primaria_____Secundaria_____
estudio Universidad_____
Estudiante_____
Ama de
Ocupacin Casa______Empleado______Trabajador
independiente______Pensionado______

Muchas gracias por su colaboracin.