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OBSERVATRIO
DE INOVAO
DO TURISMO
2010
2
OBSERVATRIO
DE INOVAO
DO TURISMO
2010
3
1766t A trajetria das polticas pblicas no Brasil - uma reflaxo multisetorial/org. por
Roberto Salles Xavier, Marcelo Henrique Costa Pimenta e Luiz Henrique Rodri
gues da Silva. - Porto Alegre: Sagra Luzzatto, 2007.
242.p.:il.: 16x23cm.
CDU 35(81)
32(81)
Dedicatria
COMPETITIVIDADE DE DESTINOS TURSTICOS: COMPLEMENTARIDADE ENTRE DOIS ESTUDOS
5
Sumrio
Artigo 1
Competitividade de destinos tursticos: 9
complementaridade entre dois estudos
Alexandre Souto Maior, Carlyle Tadeu Falco de Oliveira, Flavia Maria Frota
de Souza, Gabriela Serpa, Roberto Pascarella Justa
Artigo 2
Administrao pblica e turismo: grau de 57
maturidade em gerenciamento de projetos na
Secretaria de Estado do Turismo do Esprito Santo
Gilda Boruchovitch, Juliana Bastos Lohmann, Liberato de Souza Pinto,
Mariana Carvalho Rodrigues, Marisa Guadalupe Plum
Artigo 3
Financiamento de programas destinados ao 86
desenvolvimento e apoio s atividades tursticas
do estado de Pernambuco e do municpio de Belo
Horizonte, por meio do Prodetur
Ana Cludia Rodrigues, Camilla Paranhos Rezende, Fernanda Crtes de
Freitas, Roberto Farias Silva
Artigo 4
Democratizao do turismo no Brasil: um estudo 119
sobre o papel do turismo social
Diana Costa de Castro, Marcelo de Oliveira Vidal, Patrcia Motta, Thas
Costa da Silva
Artigo 5
Sustentabilidade e desenvolvimento turstico: um 153
estudo de caso do destino Santa Teresa RJ
Margarida Maria de Fraga Rocha, Maria Emlia Melo, Simone Alves
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
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Artigo 6
Cama e Caf: um modelo empreendedor para um 216
turista-flneur
Erika Conceio Gelenske Cunha, Gabriel de Sena Jardim, Letcia Borba
Balceiro, Rosane Soares dos Santos, Victor Lamas Cunha
Artigo 7
Turismo musical: uma idia empreendedora? 239
Adriana Ramos, Luciana Vianna, Mariana Barbosa Nasser, Patricia Algranti
Artigo 8
Satisfao dos turistas: uma anlise da 265
experincia de visita aos locais de msica ao vivo
na cidade do Rio de Janeiro
Mara Meyer, Mrcia Silva, Mariana Barbosa Nasser, Renata Silencio
Artigo 9
Do Barraco ao Galpo: um estudo sobre a 302
Cidade do Samba como mercadoria turstica
rika Conceio Gelenske Cunha, Gabriel de Sena Jardim, Rosane Soares
dos Santos, Simone Alves
Artigo 10
Intensidade do trabalho no setor hoteleiro da 335
cidade do Rio de Janeiro
Anderson Felisberto Dias, Beatriz dos Santos Machado, Carlyle Tadeu Falco
de Oliveira, Claudio Osias, Mirella Marchito, Patricia Algranti, Rodolfo Muanis
Artigo 11
Produo e disseminao de conhecimento 362
cientfico em turismo: um estudo comparativo de
dois peridicos eletrnicos
Adriana Simes, Danielle Julio, Ester Juer, Maria Emilia Melo, Roberto Dutra
Artigo 12
Servio de comunicao para turistas internacionais 398
em megaeventos: uma anlise sobe a ptica do
pensamento Lean
Maria Clara Tenrio, Priscilla Haack, Renata Silencio, Thais Costa,
Thays Guimares
7
Prefcio
8
COMPETITIVIDADE DE DESTINOS TURSTICOS: COMPLEMENTARIDADE ENTRE DOIS ESTUDOS
9
Competitividade de destinos
tursticos: complementaridade
entre dois estudos
Autores
Carlyle Falco
Gabriela Serpa
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Competi-
tividade nos destinos tursticos, ministrada pelo professor Luiz Gustavo Medeiros Barbosa
com a tutoria de Saulo Barbar de Oliveira, no Curso Observatrio de Inovao do Turismo,
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
10
Introduo
Competitividade: um conceito
em evoluo
Estruturas de demanda
Estrutura de sustentabilidade
Turstico regional
Operacionalizao do conceito
Infraestrutura geral
Infraestrutura geral
Capacidade de atendimento mdico para o turista.
Disponibilidade de energia, de meios de comunicao e de facili-
dades financeiras para o turista.
Servio de proteo ao turista.
Estrutura urbana nas reas tursticas.
COMPETITIVIDADE DE DESTINOS TURSTICOS: COMPLEMENTARIDADE ENTRE DOIS ESTUDOS
31
Acesso
Acesso areo.
Acesso rodovirio.
Outros tipos de acesso (aquavirio e ferrovirio).
Sistema de transporte no destino.
Turismo
Servios e equipamentos tursticos
Sinalizao turstica.
CAT.
Espao para eventos.
Capacidade dos meios de hospedagem.
Capacidade do turismo receptivo.
Capacidade instalada para qualificao profissional.
Capacidade dos restaurantes.
Atrativos tursticos
Atrativos naturais.
Atrativos culturais.
Eventos programados.
Realizaes tcnicas, cientficas e artsticas.
Marketing
Planejamento de marketing.
Participao em feiras e eventos.
Material promocional.
Stio do destino na internet (website).
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
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Poltica pblica
Poltica pblica
Estrutura municipal para apoio ao turismo.
Grau de cooperao com o governo estadual.
Grau de cooperao com o governo federal.
Planejamento para a cidade e para a atividade turstica.
Grau de cooperao pblico-privada.
Cooperao regional
Governana.
Projetos de cooperao regional.
Planejamento turstico regional.
Roteirizao.
Promoo e apoio comercializao de forma integrada.
Monitoramento
Pesquisa de demanda.
Pesquisa de oferta.
Sistema de estatsticas do turismo.
Medio dos impactos da atividade turstica.
Setor especfico de estudos e pesquisas.
Economia
Economia local
Participao relativa do setor privado na economia local.
Infraestrutura de comunicao.
Infraestrutura e facilidades para negcios.
Empreendimentos ou eventos alavancadores.
COMPETITIVIDADE DE DESTINOS TURSTICOS: COMPLEMENTARIDADE ENTRE DOIS ESTUDOS
33
Capacidade empresarial
Capacidade de qualificao e aproveitamento da mo de obra local.
Presena de grupos nacionais e internacionais do setor de turismo.
Concorrncia e barreiras de entrada.
Nmero de empresas de grande porte, filiais e/ou subsidirias.
Sustentabilidade
Aspectos sociais
Oferta de instruo, qualificao e especializao.
Empregos gerados pelo turismo.
Poltica de preveno e enfrentamento explorao sexual.
Uso de atrativos e equipamentos tursticos pela populao local.
Cidadania, sensibilizao e participao na atividade turstica.
Aspectos ambientais
Cdigo Ambiental Municipal.
Atividades em curso potencialmente poluidoras.
Rede pblica de distribuio de gua.
Rede pblica de coleta e tratamento de esgoto.
Destinao pblica de resduos.
Unidades de Conservao no territrio municipal.
Aspectos culturais
Produo cultural associada ao turismo.
Patrimnio histrico-cultural.
Estrutura municipal para apoio cultura.
Pontuao
Onde,
Zm = escore total da subpergunta m . m = 1, 2, , M
Xk = escore total da pergunta k . k = 1, 2, K
Yj = varivel j . j = 1,2, , J
I = 1 se pergunta K possui subperguntas; 0 , caso contrrio
= peso atribudo varivel j
= peso atribudo pergunta k
COMPETITIVIDADE DE DESTINOS TURSTICOS: COMPLEMENTARIDADE ENTRE DOIS ESTUDOS
35
Onde:
= peso atribudo dimenso i
Coleta de dados
Objetivo do estudo
Operacionalizao do conceito
Pontuao
Coleta de dados
Anlise de dados
Todas as unidades da Federao e suas capitais Cento e trinta economias distribudas por
Escolha Cada UF com um e no mximo cinco desti- todas as regies geogrficas do mundo
dos objetos nos indutores. e correspondendo, em sua totalidade, a
de estudo 90% da populao mundial e 98% do
PIB Mundial.
Conceito Capacidade crescente de gerar negcios nas O estudo no conceitua o termo competi-
de com- atividades econmicas relacionadas com o tividade, a pesar de o propsito da pes-
petitividade setor de turismo, de forma sustentvel, propor- quisa ser a criao de um ndice de com-
adotado cionando ao turista uma experincia positiva. petitividade capaz de aplicar-se a destinos
pelo estudo tursticos representados por pases.
Pontuao Atribuda uma pontuao, ou peso, para cada Os dados primrios foram coletados em
pergunta, varivel e dimenso, levando em questionrios de opinio com escalas
considerao as respectivas contribuies cujos valores variavam entre 1 e 7, e os
para o ndice global de competitividade. dados secundrios foram convertidos
por uma frmula para que ficassem posi-
cionados tambm nesse intervalo.
Cada subpilar, pilar e subndice recebeu
um valor de 1 a 7.
No existiram ponderaes diferenciadas
para um subpilar, pilar ou subndice; to-
dos os aspectos analisados em suas
categorias contriburam com o mesmo
peso para o clculo do valor final.
A nota final atribuda a cada pas cor-
respondeu ao resultado da mdia no
ponderada das trs dimenses: modelo
de regulao, ambiente de negcios e
infraestrutura, e recursos humanos, cul-
turais e naturais
Coleta de Vinte e trs pesquisadores capacitados pres- Dados secundrios obtidos de fon-
dados encialmente durante vinte horas sobre os tes pblicas e governamentais nacio-
conceitos empregados pelo estudo em cada nais disponveis, empresas colaborado-
dimenso, principais dificuldades do campo res,organizaes internacionais e insti-
e estratgias de checagem de dados. tuies parceiras como IATA Associa-
Questionrio com perguntas objetivas, evi- o Internacional de Transporte Areo,
tando juzo de valor do pesquisador IUCN Unio Internacional para a Con-
servao da Natureza e dos Recursos
In loco + fontes oficiais. Naturais, Unesco, OMT Organizao
Durao: cinco dias consecutivos/destinos. Mundial de Turismo e WTTC Conselho
Mundial de Turismo.
Perodo: dezembro/2007 a fevereiro/2008.
Dados primrios coletados por meio de
Pesquisa de campo piloto em seis destinos
questionrios de opinio (Escala Likert
para verificao da adequao da metodolo-
com valores de 1 a 7), aplicados du-
gia, acesso s informaes, tempo de coleta e
rante o Frum Econmico Mundial Anual
outros aspectos de organizao da pesquisa.
a presidentes de empresas e lderes de
primeiro escalo advindos de todas as
economias analisadas no estudo.
Anlise dos Para cada uma das 13 dimenses, destinos Valores de 1 a 7 para todos os aspec-
dados classificados segundo escala direta de cinco tos avaliados.
nveis (1 20, 21 40, 41 60, 61 80, Cada subpilar > mdia no ponderada
81 100 ), no considerando a distribuio dos subpilares > mdia no ponderada
da amostra. dos 14 pilares > mdia no ponderada
dos trs subndices > ndice geral.
Resultados: ndice geral, subndices,
pilares e subpilares: apresentados em
forma de ranking.
Divulgao Por meio da publicao intitulada Relatrio Publicao The Travel & Tourism Com-
dos Resul- Brasil apresentando explicaes sobre o con- petitiveness Report 2008, cujo captulo
tados ceito utilizado, aspectos metodolgicos e o 1.1 foi intitulado The Travel & Tourism
detalhamento das macrodimenses, dimen- Competitiveness Index 2008: Measuring
ses e variveis abordadas, alm de grficos Key Elements Driving the Sectors Devel-
com os valores obtidos nas dimenses nas opment.
categorias: Brasil, capitais e no capitais. Publicao disponibilizada em meio
Atravs de seminrios promovidos em cada eletrnico (www.weforum.org).
um dos destinos para os quais foram elabo- Mala direta eletrnica enviada para a
rados encartes complementares ao Relatrio mdia especializada.
Brasil,contendo grficos onde so apresen-
tadas as mdia obtidas por cada destino nas
13 dimenses, comparativamente s mdias
atribudas ao Brasil, regio administrativa
onde o destino se situa e aos grupos forma-
dos pelas capitais e no- capitais inseridas
no estudo.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
48
Por meio dos dois estudos, objetiva-se orientar aes para o desen-
volvimento do turismo, apontando fraquezas e foras que impactam
seu desenvolvimento. Porm, o estudo FGV/MTur/Sebrae direciona-
se ao setor pblico, em especial aos governos locais (municipais) e
maneira com que esses municpios se relacionam com outras esfe-
ras de governo (estadual, federal) e o setor privado, tendo o turismo
como a atividade foco.
Em contrapartida, a apropriao dos resultados do TCCI se dar por
meio do setor privado e da indstria do turismo, que os disseminaro
aos gestores pblicos.
Infraestrutura geral
Turismo
Polticas pblicas
Economia
Sustentabilidade.
Pontuao
Coleta de dados
Anlise crtica
Concluso
Referncias
Gilda Boruchovitch
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Gesto de
projetos, ministrada pelo professor Joo Vieira de Araujo com a tutoria de Andr Meyer
Coelho, no Curso Observatrio de Inovao do Turismo, da EBAPE/FGV.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
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Introduo
Referencial terico
Histria e desenvolvimento no Esprito Santo
Fonte: Macroplan.
Metodologia
A metodologia proposta neste trabalho para identificao e anlise do
grau de maturidade em gerenciamento de projetos, no mbito do governo
do estado do Esprito Santo, especificamente na Secretaria de Estado do
Turismo, realiza-se por meio de duas etapas: (1) pesquisa documental,
em fontes secundrias de dados, apresentando as metodologias de ge-
renciamento de projetos e de monitoramento de entregas adotadas pelo
governo do estado do Esprito Santo; (2) pesquisa qualitativa, em fonte
primria, apresentando resultados da avaliao de questionrio aplica-
do, baseado no modelo de maturidade em gerenciamento de projetos,
proposto por Kerzner, o Project Management Maturity Model PMMM.
importante destacar que o modelo PMMM vem sendo adotado por
diversas empresas e tem por objetivo medir o progresso da organizao
em relao gesto de projetos; estabelece ele cinco nveis de desenvol-
vimento para verificao da maturidade em gerenciamento de projetos,
englobando todas as reas de conhecimento do PMBOK (2004): inte-
grao, escopo, tempo, custo, qualidade, recursos humanos, comunica-
es, risco e aquisies. Os nveis do PMMM classificam-se em: nvel 1
linguagem comum; nvel 2 processos comuns; nvel 3 metodolo-
gia singular; nvel 4 benchmarking e; nvel 5 melhoria contnua.
Para atingir os objetivos deste artigo, optou-se por utilizar a seo
2 do modelo PMMM. Assim, a avaliao da maturidade em geren-
ciamento de projetos da Secretaria de Estado do Turismo do Espri-
to Santo concentra-se apenas no nvel 2 processos comuns do
modelo PMMM de Kerzner. Nele, aplica-se um questionrio de vin-
te perguntas, que absorve informaes das cinco fases do ciclo de
vida de gerenciamento de projetos: embrionria, aceitao pela alta
administrao, aceitao pela gerncia, crescimento e maturidade.
O questionrio adotado (Anexo 1) segue o modelo padro proposto
pelo mtodo PMMM, aplicado na Secretaria de Estado do Turismo,
para os cargos de secretrio de estado, subsecretrio, gerentes e tc-
nicos, totalizando 16 entrevistas, com valores discriminados na tabela
de resultados (Tabela 1). Para efeitos da amostra, atesta-se que fo-
ram entrevistados todos os gestores (universo) e tcnicos envolvidos.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
70
Resultados e anlise
Dividem-se os resultados da pesquisa de campo em cinco fases:
embrionria, aceitao do gestor, aceitao do tcnico, crescimento
e maturidade. Separou-se a amostra entre dois grupos designados:
gestores e tcnicos. O primeiro inclui secretrio, subsecretrio e ge-
rncias tcnicas. O outro, chefias, assessorias tcnicas e assistentes.
As observaes poderiam receber nota mxima 3 e mnima -3, sig-
nificando concordncia total com os resultados da referida fase ou
discordncia absoluta do mesmo item.
No contexto geral, as quatro primeiras fases mantiveram a mdia entre
0 e 1, indicando concordncia parcial com os resultados daquela fase.
A exceo deu-se na fase 5, que obteve grau inferior a 0 e sinalizou
uma parcial discordncia do grupo dos tcnicos em relao ao item.
Questo GESTORES TCNICOS
G1 G2 G3 G4 G5 Mdia Desvio T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 Mdia Desvio
Padro Padro
1 2 2 3 1 -2 1,2 1,7 1 3 1 3 1 1 1 1 1 2 1 1,5 0,8
Embrionria
Mdia 2,0 1,5 0,8 0,5 -1,0 0,8 1,1 0,0 1,0 1,3 2,3 0,8 0,8 0,0 1,3 0,3 1,3 0,5 0,8 0,6
Mdia 2,3 0,5 -1,3 0,8 0,8 0,6 1,1 -0,5 1,3 1,0 2,5 1,5 1,3 0,8 1,5 0,8 1,3 -1,0 0,9 0,9
Fase
19 3 2 2 1 2 2,0 0,6 1 3 2 3 3 1 3 2 1 3 1 2,1 0,9
Mdia 2,5 2,0 -0,3 1,0 0,8 1,2 1,0 -0,3 1,8 1,5 2,8 1,0 0,5 0,8 -0,3 0,5 1,3 -0,3 0,8 0,9
Crescimento
Mdia 1,8 1,8 0,5 -0,3 0,8 0,9 0,8 -1,3 0,3 -1,0 2,3 0,8 0,8 -1,3 0,0 1,3 1,3 -0,8 0,2 1,1
Maturidade
18 3 1 -2 -2 -2 -0,4 2,1 -3 3 -1 3 -1 0 1 -3 -1 1 0 -0,1 1,9
Mdia 2,0 0,8 -0,8 -1,3 0,3 0,2 1,1 -3,0 0,5 -0,5 1,8 -1,0 0,3 -0,3 -0,8 0,3 0,3 -1,0 -0,3 1,1
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OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
72
Fase embrionria
Fase do crescimento
Fase de maturidade
Concluso
O presente artigo avaliou o desempenho da Secretaria de Estado do
Turismo do Esprito Santo quanto maturidade em gerenciamento
de projetos, perpassando pela reforma administrativa da gesto p-
blica no governo do Esprito Santo, por ferramentas de planejamen-
to estratgico, pela contextualizao da poltica de turismo daquele
estado, por conceitos de gerenciamento de projetos, de grau de
maturidade em GP e de sua avaliao.
Na pesquisa documental, observa-se, no caso especfico do governo
do estado do Esprito Santo, que existe, no mbito da administrao
pblica, ferramentas, mtodos e procedimentos para o alcance de
resultados estratgicos focados em um grupo de projetos especfi-
cos que contribuem para ampliar e acelerar a capacidade de realiza-
o de entregas sociedade; melhorar o fluxo dos processos; mo-
nitorar a evoluo dos projetos; superar restries crticas; melhorar
a gesto dos projetos; e acelerar o processo de tomada de deciso.
Pela anlise da pesquisa de campo, cujo objetivo era averiguar o
grau de maturidade em gerenciamento de projetos na Secretaria de
Estado do Turismo do Esprito Santo, conclui-se que, por mais que
existam ferramentas disponveis e vontade poltica em implantar
uma gesto estratgica focada em resultados, por parte do governo
do estado do Esprito Santo, a Secretaria de Estado do Turismo ain-
da est buscando o sucesso nesse processo, uma vez que a viso
do grau de maturidade em projetos por parte de seus gestores, na
maioria dos casos, diverge da viso de seus respectivos tcnicos.
Para a construo de novas etapas, sugere-se que haja treinamento
das equipes e melhora na comunicao entre tomadores de deciso
e executores de pareceres tcnicos. Os projetos avaliados so, em
geral, de conhecimento dos gestores e tcnicos da secretaria, mas
seus objetivos so compreendidos de forma diferente. Assim, a exe-
cuo dos projetos toma ritmos diferentes, de acordo com a rea
que mais est frente da operao.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
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DOWBOR, Ladislau. A interveno dos governos locais no processo
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
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Anexo 1
Perfil do entrevistado
Nome:
Cargo/Funo atual:
Tempo na funo atual:
Tempo na empresa:
Fase: Embrionria
Nmero da questo Valor da pontuao
14
17
Total
10
13
20
Total
ADMINISTRAO PBLICA E TURISMO: GRAU DE MATURIDADE EM GERENCIAMENTO DE PROJETOS NA SECRE-
TARIA DE ESTADO DO TURISMO DO ESPRITO SANTO 85
12
19
Total
Fase: Crescimento
Nmero da questo Valor da pontuao
11
Total
Fase: Maturidade
Nmero da questo Valor da pontuao
15
16
18
Total
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
86
Financiamento de programas
destinados ao desenvolvimento e apoio
s atividades tursticas do estado de
Pernambuco e do municpio de Belo
Horizonte, por meio do Prodetur
Autores
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Negociao
e administrao de conflitos, ministrada pelo professor Filipe Joo Bera de Azevedo Sobral
com a tutoria de Paulo Cesar Stilpen, no Curso Observatrio de Inovao do Turismo, da
EBAPE/FGV.
FINANCIAMENTO DE PROGRAMAS DESTINADOS AO DESENVOLVIMENTO E APOIO S ATIVIDADES TURSTICAS
DO ESTADO DE PERNAMBUCO E DO MUNICPIO DE BELO HORIZONTE, POR MEIO DO PRODETUR 87
Introduo
Referencial terico
Prodetur Nacional
Fonte: SETUR/EMPETUR
FINANCIAMENTO DE PROGRAMAS DESTINADOS AO DESENVOLVIMENTO E APOIO S ATIVIDADES TURSTICAS
DO ESTADO DE PERNAMBUCO E DO MUNICPIO DE BELO HORIZONTE, POR MEIO DO PRODETUR 97
Prodetur Pernambuco
O Prodetur Pernambuco teve incio no ano de 2008, quando foi
criada a Unidade de Coordenao de Projetos, responsvel por todo
o processo de captao de recursos. A estratgia desenhada pelo
estado de Pernambuco para o desenvolvimento do Prodetur Nacio-
nal est alinhada com os principais pontos da poltica de Pernam-
buco, ou seja: consolidar destinos tursticos j amadurecidos que
precisam ser aprimorados; diversificar a oferta de segmentos turs-
ticos, transformando o estado em um destino mais competitivo nos
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
100
Polo Costa
dos Arrecifes
Rota Nutica Coroa do Avio Rota Luiz Gonzaga Rota Serto do So Francisco
Rota Engenhos e Maracatus Rota da Crena e da Arte Rota Costa dos Arrecifes
Rota guas da Mata Sul Rota da Moda e da Confeco Rota Cangao e Lampio
Rota da Histria e do Mar
Fonte: SETUR/EMPETUR.
Vespasiano
Santa
Luzia
Ribeiro
das Neves
Venda Nova
Norte
Nordeste
Pampulha
Sabar
Centro-Sul
Oeste
Nova Lima
Barreiro
Barreiro
Brumadinho
Municpios/regies/bairros objetivos:
Estarem inseridos na rea estratgica do PDITS que receber in-
vestimentos do governo.
Receberem aes prioritrias financiadas com recursos do Pro-
detur desenvolvidas nos limites das regies selecionadas;
Estruturarem-se para desenvolvimento do turismo nos destinos,
ampliando o fluxo de visitantes e gerando emprego e renda;
Ampliarem o fluxo turstico para a localidade.
Belotur e Trade
Apresentao do programa Prodetur e, num primeiro momento, a
realizao do projeto de elaborao do PDITS de Belo Horizonte;
Articulao para o trabalho em rede de todas as entidades do
trade turstico, sem o recebimento de recursos financeiros para a
implementao de projetos individuais por entidade;
Priorizao de projetos que atendam a demandas do setor tursti-
co, privilegiando o legado turstico e a estratgia apontados pelo
PDITS, e no as atividades desempenhadas individualmente por
instituio;
Entendimento da funo do programa e da utilizao dos recursos.
Concluso
Em suma: segundo o Regulamento Operacional do Prodetur Na-
cional (2008), tal Programa uma Linha de Crdito Condicional,
do BID, que inclui aes nos mbitos regional, estadual e muni-
cipal, tendo por objetivo contribuir para o fortalecimento da Pol-
tica Nacional de Turismo, bem como consolidar a gesto turstica
cooperativa e descentralizada, avanando rumo a um modelo de
desenvolvimento turstico, com base no qual os investimentos dos
governos estaduais e municipais respondam, tanto s especifici-
dades prprias, como a uma viso integral do turismo no Brasil.
O documento destaca, igualmente, que as Operaes Individuais
de Crdito devero cumprir requisitos de elegibilidade, entre eles,
estarem baseadas em PDITS viveis que tenham sido prepara-
dos com a participao dos devidos agentes federais, estaduais
e municipais e que contenham um calendrio de atividades co-
erente e uma previso e mitigao adequada de impactos. Cabe
ressaltar que o objetivo do PDITS estabelecer as bases para a
definio de prioridades para o desenvolvimento do turismo
numa rea determinada e aes e investimentos corresponden-
tes. E mais: que a metodologia a ser desenvolvida para a elabo-
rao do PDITS deve considerar os seguintes princpios: planeja-
mento estratgico voltado ao mercado turstico, desenvolvimento
sustentvel, planejamento participativo e planejamento integrado.
Stilpen (2009) salienta que todos os conceitos de planejamento
FINANCIAMENTO DE PROGRAMAS DESTINADOS AO DESENVOLVIMENTO E APOIO S ATIVIDADES TURSTICAS
DO ESTADO DE PERNAMBUCO E DO MUNICPIO DE BELO HORIZONTE, POR MEIO DO PRODETUR 115
Referncias
Autores
Patrcia Motta
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Turismo, la-
zer e consumo, ministrada pela professora Bianca Freire Medeiros com a tutoria de Palloma
Menezes, no Curso Observatrio de Inovao do Turismo, da EBAPE/FGV.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
120
Introduo
Segundo John Urry (1996), ser turista uma das principais caracters-
ticas da vida moderna. O turismo um oposto complementar lgica
do trabalho: as frias so uma espcie de cio qualificado. No viajar
como no possuir um bom carro ou uma bela casa, j que o turis-
mo algo que confere status nas sociedades modernas e, alm disso,
julga-se tambm que ele seja necessrio sade do corpo e da mente.
Falar do turismo como uma caracterstica da modernidade, contu-
do, no quer dizer que, nas sociedades pr-modernas, no existiam
viagens organizadas. Como afirma Freire-Medeiros (2000), viajan-
tes homens e mulheres deixando para trs seus lugares de origem
com propsitos diversos sempre existiram. Todavia, at certo mo-
mento, o ato de viajar caracterizava-se como um privilgio das elites.
O turismo, nos pases do chamado primeiro mundo, popularizou-se, no
sculo XIX, tendo como marco as excurses aos balnerios britnicos
por famlias de trabalhadores da indstria e tambm as viagens realizadas
por Thomas Cook, como explicita Urry (1996). Essa nova viso de tu-
rismo possibilitou o acesso a milhares de trabalhadores s atividades de
lazer e viagens e transformou-se em um processo reproduzido em todo
o mundo, embora com caractersticas distintas, principalmente no que
se refere ao grau de democratizao do turismo. Como aponta Barreto
(2003), outras classes, fora da nobreza, passaram a viajar, mas isso no
implica dizer que houve uma universalizao do fenmeno turstico.
A chamada democratizao do turismo no mundo e principal-
mente no Brasil de fato ainda no ocorreu em todos os sentidos
de possibilidade. Isso porque dados, como concentrao de renda e o
alto custo dos servios tursticos, so fatores que minimizam esse pro-
cesso e distanciam muitas pessoas da prtica de atividades tursticas.
Esse panorama vem instigando cada vez mais o interesse de diversas
instituies pblicas e privadas a incentivar e promover o turismo para
setores menos favorecidos da populao. Tais instituies que se
autoidentificam como promotoras do turismo social existem em diver-
sas partes do mundo (inclusive no Brasil) e defendem que o turismo um
direito a que todos deveriam ter acesso. Embora no Brasil ainda tenham
uma projeo pequena e recente, os programas de apoio e facilitao do
DEMOCRATIZAO DO TURISMO NO BRASIL: UM ESTUDO SOBRE O PAPEL DO TURISMO SOCIAL
121
Isso quer dizer que turismo de base comunitria diz respeito ao apo-
deramento, por parte da populao local, da prestao dos servios
que envolvem a atividade, forando assim uma maior incluso e me-
lhor distribuio da renda. J o turismo social, como citado, estaria
relacionado com iniciativas que visam a gerar melhores possibilida-
des de viabilizao das viagens como atividade de lazer tambm
DEMOCRATIZAO DO TURISMO NO BRASIL: UM ESTUDO SOBRE O PAPEL DO TURISMO SOCIAL
137
Consideraes finais
Pela anlise que se realizou neste artigo, pde-se notar que o proje-
to do SESC uma iniciativa bastante vlida, porque vai ao encon-
tro de diversos conceitos explicitados na pesquisa, como o de Bits
e o de Dias (2003), por caracterizar-se como um projeto que, de
fato, proporciona a um grande nmero de trabalhadores com rendas
modestas que tenham acesso a viagens. Todavia esse projeto tem
um pblico-alvo restrito: os trabalhadores ligados ao SESC. Trata-
se, pois, de um projeto de turismo social de abrangncia limitada.
H, atualmente, uma srie de projetos governamentais que foram
discutidos neste texto que so tambm intitulados de turismo so-
cial. Contudo se percebeu que os pacotes disponibilizados por esses
projetos no so to diferentes dos que muitas agncias de viagem
comercializam. Os valores dos pacotes ofertados como populares
ainda so muito altos chegando at mesmo, em alguns casos, a
ficar acima do valor de mercado o que pe em cheque a possibili-
dade de esses programas se intitularem de projetos de turismo social.
Outra crtica que pode ser feita a esses projetos que nenhum
deles leva em considerao o fato de que a escolha do local no
qual acontece o turismo social deveria ligar-se a razes culturais
e sociais ou oportunidade de desenvolvimento regional. Alm
disso, nenhum apresenta uma forte preocupao com a questo
ambiental. Ou seja, na teoria, os projetos de turismo social de-
veriam trabalhar numa perspectiva do desenvolvimento tursti-
co sustentvel; mas, na prtica, nada se faz em relao a isso.
O projeto Itinerantes da UNIRIO est tambm de acordo com muitos
princpios analisados pelos tericos identificados neste artigo, embora
no tenha uma abrangncia to ampla, em virtude de seus passeios
ainda no inclurem pernoites nas localidades visitadas. O desenvol-
vimento desse projeto importante, pois o mesmo prega a demo-
cratizao do turismo, porm sem o devido apoio governamental.
preciso ressaltar que, apesar das falhas que, sem dvida, pre-
cisam ser analisadas, repensadas e corrigidas , o fato de esses
diversos projetos existirem aponta para um aumento da discusso
sobre incluso social ligada ao turismo na agenda poltica. Ressal-
te-se que a democratizao do turismo algo fundamental para
o desenvolvimento da atividade como indstria, principalmente
em um pas com uma gigantesca demanda reprimida, em que n-
DEMOCRATIZAO DO TURISMO NO BRASIL: UM ESTUDO SOBRE O PAPEL DO TURISMO SOCIAL
149
Referncias
Sustentabilidade e desenvolvimento
turstico: um estudo de caso do
destino Santa Teresa RJ
Autores
Simone Alves
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Desenvolvi-
mento sustentvel do turismo: construo de cenrios, ministrada pelo professor Jonathan
Van Speier com a tutoria de Otaclio Peanha Filho, no Curso Observatrio de Inovao do
Turismo, da EBAPE/FGV.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
154
Introduo
Importncia/Relevncia do tema
Referencial terico
Sustentabilidade e turismo
Dimenses da sustentabilidade
No entanto, este trabalho tem como base o que Slob e Wilde (2008
p. 23), inspirados na Agenda 21 produzida pela Cpula das Naes
Unidas no Rio em 1992, denominam por princpios abrangentes:
Metodologia
O bairro de Santa Teresa
Santa Teresa
Territrio e Meio Ambiente
rea territorial em 2003 515,71 ha
Populao
Pessoas residentes em 2000 41.145
Domiclios
Total de domiclios em 2000 14.013
Educao
Unidades escolares pblicas municipais em 2006 5
Metodologia da pesquisa
O presente trabalho uma pesquisa qualitativa do tipo estudo de
caso nico, baseada no levantamento de dados secundrios, dispo-
nveis em fontes diversas de conhecimento pblico e dados prim-
rios, obtidos por meio de entrevistas semiestruturadas em profundi-
dade. Tem como principal objetivo explorar as correlaes existentes
entre o turismo praticado no destino turstico de Santa Teresa-RJ e
os princpios do desenvolvimento sustentvel, considerando a exis-
tncia, em seu territrio, de duas unidades de conservao a APA
de Santa Teresa e o Parque Nacional da Tijuca.
Busca-se tambm compreender se o pblico visitante predominan-
te, atrado pelo patrimnio histrico-cultural e natural, constitui um
turismo alternativo, diferenciado do turismo de massa, contribuindo
para a sustentabilidade do destino.
Yin (1989, p. 23) descreve a pesquisa do tipo estudo de caso, como
uma inquirio emprica que investiga um fenmeno contempor-
neo em um contexto da vida real, quando a fronteira entre o fenme-
no e o contexto no claramente evidente e onde mltiplas fontes
de evidncia so utilizadas.
Esse justamente o caso do fenmeno selecionado como objeto
do estudo em tela, tanto no que se refere a sua contemporanei-
dade especialmente no que tange ao segmento de turismo que
tem sido denominado alternativo e que surgiu apenas nos ltimos
anos, em oposio ao chamado turismo de massa (OMT, 2003)
, quanto na dificuldade de delimitao entre fronteira e contexto
uma caracterstica tpica do turismo como atividade econmica
e seus mltiplos stakeholders e, tambm, quanto na necessidade
de recorrer-se a mltiplas fontes de evidncia em busca da resposta
para a pergunta da pesquisa dada a disperso das informaes
relacionadas com os resultados e os impactos dessa atividade eco-
nmica, e com os diversos e muitas vezes antagnicos pontos de
vista dos mltiplos stakeholders.
Os estudos de caso adotam uma variedade de formatos (YIN, 1989),
podendo ser classificados como exploratrios, descritivos ou expla-
natrios (causais), sendo mais frequentes os estudos de caso com
SUSTENTABILIDADE E DESENVOLVIMENTO TURSTICO: UM ESTUDO DE CASO DO DESTINO SANTA TERESA RJ
173
Resultados
Impactos gerais do desenvolvimento do turismo em
Santa Teresa
pode fechar Santa Teresa! No concorda que vai ter que abrir
um bonde turstico, no concorda que o turismo traga uma me-
lhoria. Acham que no. Acham que o turista deve ser condu-
zido como vacas, vir a tal hora, sair a tal hora, deve entrar por
aqui e sair por ali e no assim. A gente vai a tantas cidades
histricas, Tiradentes... Acho que os lugares que so bonitos
e as pessoas circulam com cuidado. [...], mas tem muita dis-
cusso. Tem grupos bem antagnicos referentes ao turismo.
Sazonalidade do trabalho:
Trabalho infantil:
[...] Acho caro aqui. Acho tudo caro. Acho que at o cara
que vende tomate aqui, a padaria, tudo mais caro. [...]
Tem muito turista morando aqui. [...] E que quem acaba
saindo prejudicado a o morador. [...] Ainda bem que ele
pode descer aqui porque perto do supermercado, como eu
fao [...] Todo mundo faz isto. At o mercadinho aqui caro.
[...] Acho que o turista que vem aqui muito respeitoso. Mais
do que os que moram. O turista que vem a Santa Teresa muito
especial. No o tipo de turista que [se] v na orla. diferente.
[...] eu sinto que a pessoa que vem para aqui que dife-
rente daquele turista que vem tomar um banho de sol, um
banho de praia, que est naquele s oba-oba de querer s...
S um banho de mar, que muito bom, mas por est procu-
rando aqui histria [...] Tem um outro olhar de vir ao lugar e
ter a viso de conhecer a cidade, como comeou, por que
aqueduto, por que o bondinho, gosta de ver a arquitetura do
casario, gosta de ver essas coisas. um turista bem dife-
rente. [...] Pelas perguntas mesmo que fazem. Eles se inte-
ressam, eles perguntam como vo e como tomam o bonde,
onde saltam o que podem fazer. Perguntam muito sobre o
aqueduto, quantos anos tem o bonde, so pessoas que esto
interessadas [...] nessa parte, como no Cristo, como na Lapa
so lugares histricos e eles vo a procurar. como quem
vai, por exemplo, a Recife, procuraria Olinda, procura o Recife
velho, no fica vendo s Porto de Galinhas, nem as praias.
Concluso
Notas
1
Decreto n 26.199 de 22 jan. 2006, compreendendo o comrcio
de bares, restaurantes e casas noturnas instalado nos logradouros e
arredores, alm das principais atraes tursticas desses bairros.
2
As principais caractersticas dessa categoria so: luxo, design e
originalidade. Ver MOTA, A. et al., 2007, p .2.
3
O hotel, tambm conhecido como Hotel dos Descasados, vinha
funcionando de forma precria. Foi adquirido e reformado por um
grupo francs de hotelaria exclusiva passando a funcionar com nova
administrao em 2008.
4
Onde se localiza a sede da Ebape-FGV, responsvel pelo curso do
Observatrio de Turismo (OIT) do qual fazem parte os alunos-autores
do presente trabalho.
5
Em meno primeira-ministra da Noruega, Gro Harlem Brun-
dtland, que chefiou a Comisso Mundial sobre o Meio Ambiente e
Desenvolvimento nos anos 1980.
6
WCED, sigla em ingls.
7
Esse autor tambm utiliza a expresso ecodesenvolvimento para
falar de desenvolvimento sustentvel.
8
Extrado do site: http://www.eturbonews.com/339/tourism-can-
help-global-action-climate-change-and-poverty .
9
Extrado do site: http://www.amast.org.br/novo/memoria/memo-
ria.htm#histhotel, acesso em 14 fev. 2009.
10
Extrado do site: http://www.amast.org.br/novo/memoria/memo-
ria.htm#histhotel, acesso em 14 fev. 2009.
11
Extrado do site: http://www.lightrio.com.br/web/institucional/cul-
tura/ccl/memoria/hotel_paineiras/tehpaineiras.asp
12
Extrado do site: http://www.lightrio.com.br/web/institucional/
cultura/ccl/memoria/hotel_paineiras/tehpaineiras.asp
13
Construdo pela Light, o hotel passou a ser propriedade da Unio
em 1970 e foi privatizado em 1984, passando a ser da Universidade
Veiga de Almeida. Como essa instituio prometeu realizar obras de
SUSTENTABILIDADE E DESENVOLVIMENTO TURSTICO: UM ESTUDO DE CASO DO DESTINO SANTA TERESA RJ
205
Referncias
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OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
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Acesso em: 20 nov. 2008.
SUSTENTABILIDADE E DESENVOLVIMENTO TURSTICO: UM ESTUDO DE CASO DO DESTINO SANTA TERESA RJ
211
Anexo 1
Roteiro das entrevistas
Identificao do entrevistado
Nome:Instituio:
Contato:
Morador de Santa Teresa: ( ) Sim ( ) No
Se a resposta for sim, desde quando:
Dimenso ambiental
2. Valorizao/degradao da paisagem.
O turismo no bairro de Santa Teresa tem contribudo para a desca-
racterizao da paisagem ou para a sua valorizao? Exemplifique.
Dimenso sociocultural
Dimenso econmica
Autores
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Experi-
ncias de viagens na construo do indivduo moderno, ministrada pelo professor Carlos
Eduardo Sarmento com a tutoria de Tatiana Oliveira Siciliano, no Curso Observatrio de
Inovao do Turismo, da EBAPE/FGV.
CAMA E CAF: UM MODELO EMPREENDEDOR PARA UM TURISTA-FLNEUR
217
Introduo
frente sede desse programa. No dia em que Joo viu uma placa
transforme o seu sonho em realidade na porta da ONG, resolveu
entrar para ver o que havia por trs dessa proposta.
Os trs scios ento se reuniram e comearam a articular-se. Em
um primeiro momento, sabiam que gostariam de fazer algo por
Santa Teresa. Assim, inicialmente resolveram montar uma agn-
cia de turismo alternativo, com foco em cultura, natureza e sa-
de. Na verdade, eles ainda no tinham um produto, mas muita
vontade de transformar o potencial do bairro em alguma coisa.
Com o tempo, perceberam que o bairro era muito carente em opes
de hospedagem e contava basicamente com o Hotel Santa Teresa,
conhecido como o Hotel dos Descasados7. Santa Teresa era consi-
derado um bairro charmoso, que, no incio da dcada de 1920, atraa
artistas e representantes da elite, mas comeou a perder seu poder
de atratividade na dcada de 1960 quando as chuvas de 1966 des-
truram vrias residncias e provocaram algumas mortes, o que res-
saltou a precria infraestrutura da regio. Contudo, conforme des-
taca Parente (2001), a atmosfera buclica do bairro, que sublinha
um estilo de vida peculiar, no o destituiu de sua posio singular:
Dessa forma, o que acontecia era uma relao muito informal, ama-
dora. O hspede no sabia quanto, como, nem o que ia pagar, ou
seja, no sabia o que estava includo no preo do servio ofertado.
Os scios constataram que alguns moradores j hospedavam turistas
em suas casas, mas essa recepo ocorria de forma desorganizada.
Alm disso, a parte mais delicada de todo o processo era o momento da
cobrana, porque o anfitrio, muitas vezes, j tinha estabelecido tan-
ta afinidade com o hspede que ficava sem jeito de cobrar. Em 2002,
quando perceberam que a atividade j existia no bairro, mas sem um
modelo que a regesse, surgiu a ideia de criar o Cama e Caf. Ao vislum-
brar necessidades do mercado que no se encontravam satisfeitas,
comeava a revelar-se o perfil empreendedor dos trs futuros scios.
Vale lembrar que o empreendedor a pessoa que inicia e/ou opera
um negcio para realizar uma ideia ou projeto pessoal, assumin-
do riscos e responsabilidades e inovando continuamente. Ele a
pessoa que consegue fazer as coisas acontecerem, pois dota-
do de sensibilidade para os negcios, tino financeiro e capacidade
de identificar oportunidades. Com esse arsenal, transforma ideias
em realidade, para benefcio prprio e para benefcio da comuni-
dade (DOLABELA, 1999; DORNELAS, 2001). Por ter criatividade
e alto nvel de energia, o empreendedor demonstra imaginao e
perseverana, aspectos que, combinados adequadamente, o ha-
bilitam a transformar uma ideia simples e mal estruturada, como
era a hospedagem domiciliar em Santa Teresa, em algo concreto e
bem-sucedido no mercado, como veio a tornar-se o Cama e Caf.
Carlos, Joo e Leonardo notaram que, se houvesse uma central organi-
zadora, que pudesse dar suporte 24 horas ao cliente, fizesse o creden-
ciamento das casas e fornecesse treinamento especializado em caf da
manh, governana, qualidade do atendimento ao cliente, etc., pode-
riam maximizar a experincia no s para o hspede, mas tambm para
o anfitrio, que no teria de cuidar da parte burocrtica da atividade.
Inicialmente, o Cama e Caf contava com vinte quartos, em aproxima-
damente 12 a 15 casas. A divulgao boca a boca dos moradores era
a tnica do marketing do negcio. Nessa poca, Carlos Magno tam-
bm era guia em uma agncia de turismo e abordava os backpackers
que faziam os passeios, mas no tinham reserva de hospedagem.
CAMA E CAF: UM MODELO EMPREENDEDOR PARA UM TURISTA-FLNEUR
223
valor
Categoria Tipo Caractersticas
quarto individual quarto duplo
Opo mais
econmica da rede;
econmica ____ no tem banheiro R$ 75,00 R$ 95,00
privativo; quarto com
no mnimo 9m2.
Banheiro priva-
com banheiro indi-
econmica tivo; quarto com no R$ 90,00 R$ 115,00
vidual
mnimo 9m2.
Banheiro priva-
turstica ____ tivo; quarto com no R$ 110,00 R$ 140,00
mnimo 12m2.
Banheiro priva-
tivo; quarto com
turstica com ar-condicionado R$ 130,00 R$ 165,00
no mnimo 12m2;
ar-condicionado.
Banheiro privativo;
ar-condicionado;
superior ____ R$ 155,00 R$ 195,00
frigobar; TV a cabo e
internet.
Fonte: Elaborada com base na entrevista realizada com Carlos Magno em setembro de 2008.
mao que ele parte. Ele quer tanto fazer suas escolhas e definir
sua rota, assim como deseja observar as pessoas sem ser perce-
bido como turista. Ainda seguindo as indicaes de Bastos (s/d),
o gesto de flanar, por si s, consiste em uma atitude simultnea
de presena e ausncia na aglomerao, na medida em que insere
o sujeito na multido ao mesmo tempo em que aprofunda seu iso-
lamento da grande massa. E, como aponta o anfitrio Wanderley:
ele, quem faz isso hoje em dia o europeu, que est a anos-luz nossa
frente em termos de experincia de viagem. Destacam-se como prin-
cipais clientes do Cama e Caf os alemes e os franceses11, que so
grandes admiradores da cultura brasileira e respeitam muito Santa Te-
resa, pois geralmente tiveram uma pr-recomendao sobre o bairro.
Carlos Magno afirma que o turista que procura o Cama e Caf aquele
que pe a mo na massa, faz uma busca na internet e v que existe
no Rio de Janeiro um tipo de hospedagem domiciliar, que muito mais
do que o Bed and Breakfast l de fora, em que voc tem um quarto
exclusivo, mas, aps o caf da manh, praticamente enxotado
da casa, pois no pode ficar circulando pelas dependncias da hos-
pedagem. De acordo com o gerente comercial do Cama e Caf, aqui
acontece exatamente o oposto: h a integrao hspede/anfitrio.
Essa integrao entre hspede/anfitrio, que Carlos Magno sublinha
como o diferencial do negcio, tambm salientada por Wanderley,
o anfitrio entrevistado. No discurso de Wanderley nota-se um trata-
mento que transcende a relao padro da hospedagem hoteleira; ele
se preocupa que a estada seja uma experincia agradvel, que o turista
deguste a cidade e no apenas siga um roteiro dos pontos tursticos.
Consideraes finais
Notas
1
Apesar de prximo ao Centro, o morro do Desterro era lugar de
quilombos e esconderijo de escravos fugitivos e, nas matas, eram
realizados rituais africanos. A primeira mudana ocorreu quando a
gua do rio Carioca foi desviada para passar pelo Caminho do Aque-
duto, hoje Rua Almirante Alexandrino, e, depois, pelos Arcos da
Lapa, de 1723. At ento a gua era trazida do Boqueiro da Glria,
um brao do mesmo rio Carioca, em barris, pelos escravos agueiros.
Na mesma poca, duas meninas de nobres famlias abraaram a
vida religiosa e criaram um Convento na Chcara da Bica, na Estrada
do Mata-Cavalos, hoje rua do Riachuelo. Depois, no lugar da antiga
Ermida de Nossa Senhora do Desterro, de 1629, foram erguidos
para elas, em 1750, a Igreja e o Convento de Santa Teresa. A partir
de meados do sculo XIX, foram sendo construdas no morro do
Desterro, chcaras e grandes manses, devido ao privilegiado clima
de montanha e pelo fato de ali no chegarem os indesejveis mos-
quitos das lagoas do centro (PARENTE, 2001, p. 49-50).
2
Apesar de a cidade de Olinda fazer parte do empreendimento, para a
elaborao do artigo, considerou-se apenas o bairro de Santa Teresa/RJ.
3
Web-site: <http://www.camaecafe.com.br>.
4
Categoria Turstica (ABIH Associao Brasileira da Indstria de Hotis).
5
Os scios do empreendimento forneceram o clipping do Cama e
Caf, atualizado at o ano de 2007.
6
Organizao Mundial do Turismo (OMT).
7
Durante dcadas, Santa Teresa abrigou o sofisticado Hotel Santa Tere-
sa, que acompanhou a decadncia do bairro nos anos 1980, tornando-se
moradia de descasados. Comprado em setembro de 2008 por inves-
tidores franceses, o hotel foi reinaugurado em alto estilo, oferecendo
dirias a partir de R$ 475,00. Conforme reportagem Alta temporada:
reabertura em grande estilo do Hotel Santa Teresa marca a volta do gla-
mour com sotaque estrangeiro ao bairro, publicada na Revista O Globo
em 14 de setembro de 2008.
8
Segundo Lcia do Prado Valladares em A inveno da favela: do mito
de origem favela, o Morro da Favela, pouco a pouco, passou a esten-
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
236
Referncias
Autores
Adriana Ramos
Luciana Vianna
Patricia Algranti
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Empreen-
dedorismo, ministrada pelo professor Jos Cezar Castanhar com a tutoria de Alessandra
Mello da Costa, no Curso Observatrio de Inovao do Turismo, da EBAPE/FGV.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
240
Introduo
Referencial terico
Turismo musical
http://www.iccaworld.com/npps/story.cfm?ID=1577
TURISMO MUSICAL: UMA IDIA EMPREENDEDORA?
245
Empreendedorismo e desenvolvimento
Procedimentos metodolgicos
Concluso
O objetivo do presente artigo foi investigar quais seriam as possveis
contribuies do que aqui chamamos de turismo musical para o pro-
cesso de desenvolvimento econmico do Rio de Janeiro, por meio
do discurso de empreendedores musicais locais.
Os resultados da pesquisa apontaram alguns caminhos.
Um primeiro ponto refere-se ao reconhecimento do termo turis-
mo musical pelos entrevistados, at mesmo identificado como
algo vinculado s prticas profissionais. Estabelecendo um parale-
lo entre a indstria da msica e o turismo, nas entrevistas con-
cedidas por empreendedores musicais, destacaram-se elementos
que so considerados importantes para anlises mais detalhadas
acerca do que se nomeia, neste trabalho, como turismo musical.
TURISMO MUSICAL: UMA IDIA EMPREENDEDORA?
259
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OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
262
Entrevistas realizadas
Heliana Marinho, gerente da rea de Economia Criativa Servio
de Apoio s Micro e Pequenas Empresas no estado do Rio de Janei-
ro SEBRAE.
Gaetano Lops, diretor presidente Rio360 Comunicao.
Luiz Oscar Niemayer, diretor musical do Rock in Rio I, presidente
da PlanMusic, empresa responsvel pela produo dos shows do
Rolling Stones, na praia de Copacabana, e do U2, em So Paulo.
Maria Erclia Leite de Castro, diretora-geral da Companhia Caminho
Areo Po de Acar CCAPA.
Myriam Daueslberg, presidente da DellArte Solues Culturais,
responsvel pela produo dos festivais de msica de Petrpolis e
Friburgo e pela vinda, em 2008, de Jos Carreiras, Russian State
Ballet, Freddy Cole, Parsons Dance Company, entre outros.
Paulo Rosa, presidente da Associao Brasileira dos Produtores de
Discos ABPD.
Plnio Froes, importante liderana da Associao dos Comerciantes
do Centro do Rio Antigo ACCRA e proprietrio das casas de
espetculo Mangue Seco e Rio Scenarium.
Sergio Nogueira, Superintendente da Associao Brasileira da Inds-
tria de Hotis do Rio de Janeiro ABIH-RIO.
Sites consultados
www.abem.com.br Associao Brasileira de Editores de Msica
www.lanalapa.com.br L na Lapa
www.sebrae.com.br Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pe-
quenas Empresas
www.brasilcultura.com.br
www.turismo.gov.br
www.cultura.gov.br
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
264
Guarda Municipal e
Programao visual Seguradoras Vendedores ambulantes
Polcia Civil
Comlurb Companhia
Cenografia Municipal de Limpeza
Urbana
Emissoras de rdio e
Recepo dos convidados
televiso
Comercializao do evento
Limpeza,
Camarim
Motoristas
Contra-regras
Seguranas
Eletricistas
Brigada de incndio
Gerador de energia
Seguro do evento
Impresso grfica
Mara Meyer
Mrcia Silva
Renata Silencio
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Marketing,
ministrada pelo professor Delane Botelho com a tutoria de Alda Rosana Duarte de Almeida,
no Curso Observatrio de Inovao do Turismo, da EBAPE/FGV.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
266
Introduo
Referencial terico
Turismo cultural
O marketing de servios
Uma vez que o lazer requer servios cada vez mais complexos e
eficientes, resulta em um interesse cada vez maior pelos problemas
especficos dos servios no turismo. As atividades caractersticas
do turismo constituem-se, exclusivamente, como atividades de
prestadora de servios, e sua participao no total do valor da pro-
duo gerado pelo setor de servios foi de 7,1% no ano de 2006
(IBGE, 2009a), caracterizando a importncia do turismo no setor e
do marketing de servios para o turismo.
O servio qualquer ato ou desempenho essencialmente intangvel
que uma parte pode oferecer a outra e que no tem como resultado
a propriedade de nada (KOTLER e KELLER, 2006, p. 397). J para
Zeithamal e Bitner (2003, p. 28), os servios so aes, processos
e atuaes. Servios prestados por uma empresa no so coisas
tangveis que possam ser tocadas, vistas e sentidas, pelo contr-
rio, so aes e atuaes intangveis. Assim, a execuo de um
servio pode estar ou no ligada a um bem ou ainda a um produto
concreto. Consultorias so servios puros, que dependem somente
das pessoas envolvidas, enquanto o servio de transporte areo,
por exemplo, depende de um bem, que a aeronave. De qualquer
forma, para o servio muito importante a interao dos clientes
com o prestador do servio, bem como a comunicao interna,
com todos os aspectos comportamentais e psicolgicos que envol-
vem essas relaes, como confiana, atitude, proatividade, interes-
se, acolhimento, considerao, troca, cooperao e compreenso.
O marketing de servio tem foco em trs dimenses: 1) os consumi-
dores atuais e potenciais; 2) os prestadores/provedores de servios;
e 3) a interao consumidor /prestador de servio ou o chamado
encontro do servio.
O marketing de servio ainda considera, alm dos tradicionais 4Ps
do mix de marketing (produto, preo, praa e promoo), expostos
por Kotler, outros 3Ps: 1) pessoas: todas aquelas envolvidas direta
e indiretamente na produo e no consumo de um servio so parte
importante do marketing mix o valor percebido pelo cliente de-
pende em grande medida dos trabalhadores e gestores envolvidos;
2) processos: processos do servio que visam a tornar a prestao
do servio de qualidade, como processos de padro de atendimento
em um hotel; e 3) evidncias fsicas (physical evidence, em ingls):
o ambiente no qual um servio prestado e os materiais impressos
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
276
Procedimentos metodolgicos
A realizao deste estudo baseou-se inicialmente numa pesquisa bi-
bliogrfica, de identificao e seleo do material a ser estudado, a
fim de construir o embasamento terico e conceitual no que tange s
definies de turismo cultural, s atividades inseridas nesse contexto,
ao marketing de servios e importncia do turismo e dos servios.
Em seguida, realizou-se uma pesquisa qualitativa exploratria, por
meio de entrevistas pessoais, com base em um roteiro, com os pro-
fissionais do front-office1 do setor de turismo de sete meios de hos-
pedagem de diferentes tipos (um cama e caf, dois albergues, dois
hotis da categoria luxo e dois hotis de categoria superior), a fim
de avaliar o que eles compreendiam como turismo cultural, quais
atrativos os turistas procuram, desde museus at gastronomia, en-
tre os atrativos culturais da cidade do Rio de Janeiro, para quais
efetivamente existe uma procura turstica significativa, e se tinham
conhecimento da avaliao dos turistas sobre os servios prestados
nessas modalidades. Portanto essa primeira pesquisa teve como ob-
jetivo analisar o entendimento sobre turismo cultural, investigando
quais os principais atrativos usados pelos turistas, escolhendo-se
o melhor nicho para se avaliar os servios prestados na pesquisa.
Com base nesse estudo, observou-se que a percepo de turismo
cultural compartilhada pelos respondentes remete a tudo que se rela-
ciona com cultura e histria do local visitado, como shows e bares de
msica brasileira (por exemplo: Rio Scenarium), feiras de artesanato
(por exemplo: feira hippie de Ipanema), museus (por exemplo: Museu
Histrico Nacional). E que tais opes no constituem a principal mo-
tivao do turista; quer dizer: geralmente a procura de atrativos cul-
turais ocorre aps o visitante conhecer as praias e os principais atra-
tivos da cidade, reconhecidamente o Corcovado e o Po de Acar.
A pesquisa tambm possibilitou identificar trs itens que esta-
vam presentes em todas as entrevistas realizadas, considerados
como parte da cultura brasileira e bastante solicitados pelos turis-
tas: o futebol, mais especificamente o Maracan; o artesanato e
as feiras de rua, como a feira hippie de Ipanema aos domingos;
SATISFAO DOS TURISTAS: UMA ANLISE DA EXPERINCIA DE VISITA AOS LOCAIS DE MSICA AO VIVO NA
CIDADE DO RIO DE JANEIRO 281
Pas de origem %
Estados Unidos 23
Argentina 11
Mxico 9
Frana 9
Alemanha 6
Inglaterra 6
Chile 5
Itlia 5
Rssia 3
Israel 3
China 3
Outros 17
Estado de residncia %
SP 36
RS 14
MG 12
BA 9
PR 5
ES 4
SC 4
DF 3
BH 2
CE 2
MA 2
GO 1
PE 1
No resposta 5
SATISFAO DOS TURISTAS: UMA ANLISE DA EXPERINCIA DE VISITA AOS LOCAIS DE MSICA AO VIVO NA
CIDADE DO RIO DE JANEIRO 285
Quadra de escola de 13 18 6
samba
Lapa 40 12 11 13
Carioca da Gema 8 9 7
Estrela da Lapa 8 5 11
Outros 33 33 35
Positiva 63 100 46 36 86
Segurana
do Meio de Regular 28 - 36 64 14
Transporte
Negativa 9 - 18 - -
Tempo de espera para entrar 60% 28% 13% 64% 26% 10%
Atendimento no caixa Tipo C*** 53% 35% 12% 55% 35% 10%
Consideraes finais
Os resultados da pesquisa permitiram que fossem atingidos os prin-
cipais objetivos do estudo, identificando os pontos fortes e fracos
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
294
Referncias
Autores
Simone Alves
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Turismo, la-
zer e consumo, ministrada pela professora Bianca Freire Medeiros com a tutoria de Palloma
Menezes, no Curso Observatrio de Inovao do Turismo, da EBAPE/FGV.
DO BARRACO AO GALPO: UM ESTUDO SOBRE A CIDADE DO SAMBA COMO MERCADORIA TURSTICA
303
Introduo
A Cidade do Samba, empreendimento criado com o objetivo de
organizar a produo do carnaval e tambm de expandir o potencial
turstico do Rio de Janeiro, constitui-se hoje em mais um dos atra-
tivos da Cidade maravilhosa1. O empreendimento caracterizou-se,
em seu projeto inicial, como investimento pblico de ativao social,
tambm com a finalidade de valorizar/revitalizar a zona porturia.
A iniciativa mesclou o tradicional e o moderno, recriou alegorias e
adereos, tematizou enredos, criando representaes que se apoiam
no suporte tecnolgico e que trabalham com a imaginao, mas
tambm gerando tenses.
Este artigo problematiza a produo e mercantilizao da cultura popu-
lar carioca em um espao de consumo a Cidade do Samba, empre-
endimento que pode ser vislumbrado como um parque que se apropria
das manifestaes populares. Importa destacar que este novo Par-
que Temtico no se estabelece com base em um imaginrio ilusrio
ou inventado, trata-se da tangibilizao de uma cultura considera-
da Patrimnio Imaterial Nacional com finalidade turstica comercial.
O objetivo principal do trabalho fixou-se na investigao das dife-
rentes percepes de atores sociais (sambistas e entidades repre-
sentativas das escolas de samba, representantes do Poder Pblico,
profissionais em turismo e artesos) sobre a produo e o consu-
mo da Cidade do Samba como produto turstico. De modo au-
xiliar, busca-se: analisar a proposta inicial da Cidade do Samba
como projeto e compar-la com a realidade atual; compreender a
importncia da Cidade do Samba na revitalizao da zona por-
turia; interpretar de que maneira a concentrao dos galpes
em um nico local modificou o processo de produo do carnaval
das Escolas de Samba do Grupo Especial, em relao aos antigos
barraces; pensar na Cidade do Samba como empreendimento
que democratizou ou restringiu o acesso produo cultural do
carnaval e, por fim, investigar como os diferentes atores interpre-
tam a apropriao do espao e da cultura como produto turstico.
O desenvolvimento do presente estudo est embasado em um refe-
1 Aluso msica Cidade maravilhosa de Andr Filho, de 1934, transformada no hino oficial da Guanabara pelo
governador Carlos Lacerda, em 1961 (CUNHA, 2008).
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
304
4 Os novos barraces continuaram tendo problemas e, ainda na dcada de 1990, eram atingidos por incndios
como no caso da Escola Unio da Ilha do Governador, em 1999, e da Escola Imperatriz Leopoldinense, em 2002
(OLIVEIRA e GOMES, 2007).
5 Depoimento do pesquisador Hiram Arajo, durante as entrevistas realizadas para o presente estudo, em 2009.
6 No incio de sua organizao, o Grupo Especial era composto por 13 agremiaes, mas, a partir do carnaval de
2007, apenas 12 Escolas passaram a fazer parte do Grupo, e a desfilar em dois dias (domingo e segunda-feira),
divididas em grupos de seis Escolas cada dia. Essas 12 escolas so as que tm o direito a usufruir da infraes-
trutura da Cidade do Samba.
7 Uma exceo o caso das Escolas de Samba do Grupo de Acesso, que, quando se sagram campes do car-
naval em seu Grupo [pr travesso] que tambm realizado no Sambdromo, porm nos dias que antecedem
o carnaval (sexta e sbado) [pr travesso] ganham o direito a participar do Grupo Especial no prximo ano,
beneficiando-se de um dos galpes da Cidade do Samba(desocupado pela Escola do mesmo Grupo que obteve
menor pontuao no desfile).
DO BARRACO AO GALPO: UM ESTUDO SOBRE A CIDADE DO SAMBA COMO MERCADORIA TURSTICA
309
9 Como os de Sepetiba, no Rio de Janeiro; Pecm, em Fortaleza; Suape, em Recife e Vila do Conde, em Belm.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
312
12 Dimenso que, em mdia, corresponde ao dobro do espao fsico que havia nos antigos barraces improvi-
sados (LIESA, 2005: 28).
13 As alas podem ser de dois tipos: a) alas da Escola, tambm conhecidas como alas da comunidade; e b) alas
comerciais, que funcionam como concessionrias de servio pblico, ou seja, a Escola concede a um terceiro,
s suas expensas, o direito de reproduzir um prottipo de fantasia, comercializ-lo e produzi-lo em nome da Escola
(OLIVEIRA e GOMES, 2007).
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
314
17 Conforme reportagem do jornal americano Chicago Tribune, segundo o site World Party, os internautas
escolheram o carnaval do Rio de Janeiro como a melhor festa popular do mundo. Essa notcia foi publicada no
jornal O Globo em 14 de maro de 2002.
18 Revista Liesa News. Informativo da Liesa, n. 5, Edio Especial, 2006, p. 25
DO BARRACO AO GALPO: UM ESTUDO SOBRE A CIDADE DO SAMBA COMO MERCADORIA TURSTICA
317
der como, quando e para onde olhar. E, para que isso acontea,
marcos claros precisam ser providenciados. Na Cidade do Samba,
o olhar dos turistas guiado por um roteiro de visitao composto
por um balco suspenso na altura do terceiro piso dos barraces,
que permite que o pblico possa ter acesso ao interior dos barraces
por meio de uma passarela externa que circunda os galpes. Assim,
possvel que os turistas apreciem a construo das alegorias e o
trabalho dos artesos e dos artistas das escolas de samba, atra-
vs de vidraas e de uma varanda, a 8m de altura (BLASS, 2008).
Alm disso, em 2006, a LIESA tambm instalou em seu galpo, lo-
calizado na entrada da Cidade do Samba, quatro oficinas de carna-
val integradas ao projeto que denominou Cidado Samba, s quais
o pblico passou a poder assistir diariamente, em trs horrios fixos
(14, 16 e 18h) e guiado por um mestre de cerimnia. As oficinas
so: 1) de percusso - onde ritmistas colocavam couro e faziam a afi-
nao dos instrumentos de percusso, e percussionistas mostravam
sua habilidade, fazendo pequenos solos ao final; 2) de costura - onde
duas costureiras ofereciam informaes sobre tecidos e aviamentos
usados na confeco das fantasias da Escola; 3) de confeco de
esculturas de isopor; 4) de samba no p - com passistas, cantores e
ritmistas de samba relembrando antigos sambas-enredo de sucesso
do carnaval carioca, e contando com a distribuio de fantasias e
chapu aos visitantes (LIESA News, 2006c, p. 37). Ao trmino das
oficinas, ainda se oferecia ao pblico um pequeno show de samba,
apresentado sob um palco montado dentro de um surdo de marca-
o que j havia servido de abre-alas Escola de Samba Mangueira.
importante destacar que MacCannell no avalia a inautencida-
de dos settings tursticos como algo negativo ,porque, para ele, os
pseudoacontecimentos como esses pequenos shows de samba
encenados para os visitantes resultam no de uma procura indi-
vidualista do autntico, mas sim das relaes sociais estabelecidas
durante as experincias tursticas.
Outra interpretao poderia ser feita com base em Cohen (1988). O
autor preconiza a ideia da autenticidade emergente ao considerar a
autenticidade um conceito construdo socialmente, as culturas so
dinmicas e podem reinventar-se. A autenticidade, nessa viso,
considerada o sucesso da farsa, j que a espetacularizao pode
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
324
Consideraes finais
23 Um incndio atingiu, na manh de 7 de fevereiro de 2011, a Cidade do Samba. Os bombeiros foram acio-
nados por volta das 7h30min, e s pouco depois de 11h o incndio foi controlado. No houve vtimas. Mas, na
manh do incndio, a monumental coluna de fumaa que saa da Cidade do Samba podia ser vista a quilmetros
de distncia. O tipo de material utilizado no local para produzir carros, alegorias e fantasias plstico, isopor,
cola, madeira e tecidos , altamente inflamvel, facilitou a propagao das chamas. O bloco onde ficam os
barraces da Unio da Ilha do Governador, da Portela e da Grande Rio e tambm a Liga Independente das Escolas
de Samba (Liesa) foi destrudo. As trs escolas estavam com os trabalhos bem avanados e, obviamente, seria
impossvel recuperar tudo o que foi perdido, em menos de um ms, para a realizao do carnaval. Por conta disso,
decidiu-se que, em 2011, no haveria rebaixamento de nenhuma escola do Grupo Especial. No dia seguinte ao
incndio, o Ministrio Pblico do estado do Rio de Janeiro (MPRJ) instaurou inqurito civil para apurar as causas
do incndio, levando em conta os danos ao patrimnio pblico e, tambm, as notcias de que houve falhas no
sistema de preveno de incndio. Aps o episdio, na Cidade do Samba, as informaes eram desencontra-
das. O administrador do complexo, Ailton Guimares Jorge Jnior, disse que no descartava a possibilidade de
os sprinklers importante dispositivo de segurana contra incndios terem funcionado abaixo da potncia
necessria para apagar o fogo.
DO BARRACO AO GALPO: UM ESTUDO SOBRE A CIDADE DO SAMBA COMO MERCADORIA TURSTICA
327
Referncias
Autores
Claudio Osias
Mirella Marchito
Patricia Algranti
Rodolfo Muanis
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Gesto de
trabalho, ministrada pelo professor Fernando Guilherme Tenrio com a tutoria de Valentina
Schimitt, no Curso Observatrio de Inovao do Turismo, da EBAPE/FGV.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
336
Introduo
Referencial terico
Turismo e hotelaria
Departamento de hospedagem
Departamento de suprimentos
Departamento de eventos
Departamento administrativo-financeiro
Intensificao do trabalho
Metodologia
Categoria Detalhamento
Forma de contratao Tipo de relao trabalhista estabelecida entre o trabalhador e o hotel
Jornada de trabalho Horas trabalhadas e necessidade de extenso da jornada por meio de horas extras
Horrio de trabalho Forma de estabelecimento das folgas e do horrio em que o trabalho executado
Remunerao
Consideraes finais
A sazonalidade da atividade turstica poderia sugerir que o tra-
balho no setor estivesse muito mais propenso aos reflexos da in-
tensificao do que os dados dessa pesquisa sugerem. Entre as
categorias investigadas, ou seja, forma de contratao, filiao
ao sindicato, remunerao, jornada e horrio de trabalho, ac-
mulo de funes e estabelecimento de metas, observou-se que
as que mais contribuem para a intensificao do trabalho nos
hotis pesquisados so a remunerao e o acmulo de funes.
No que se refere primeira categoria, os dados coletados entre os
trabalhadores dos hotis pesquisados indicam que a maioria est
insatisfeita com a remunerao, e pouco mais de 10% da amos-
tra trabalham em outro local para complementao salarial. Os
dados do SindRio reforam o argumento de que, no setor, a re-
munerao caracterstica baixa e que maiores nveis de escola-
ridade no refletiram em ganhos salariais durante o perodo anali-
sado. O acmulo de funes, por sua vez, fica evidente em uma
parcela considervel dos respondentes (quase 37%) e indica que
esses trabalhadores esto mais sujeitos ao trabalho intensificado.
Ressalte-se que as caractersticas dos hotis pesquisados e as op-
es metodolgicas adotadas limitam o alcance das anlises aqui
expostas, mesmo que a inteno de generalizao dos resultados
em nenhum momento tenha sido almejada.
INTENSIDADE DO TRABALHO NO SETOR HOTELEIRO DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO
359
Referncias
ANTUNES, Ricardo. Afinal, quem a classe trabalhadora hoje? Re-
vista Eletrnica da RET Rede de Estudos do Trabalho, vol. 2, n.o
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<cienciaecultura.bvs.br/>. Acesso em: 15 jun. 2009.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
360
Produo e disseminao de
conhecimento cientfico em turismo:
um estudo comparativo de dois
peridicos eletrnicos
Autores
Adriana Simes
Danielle Julio
Ester Juer
Roberto Dutra
Resumo
Introduo
O presente artigo tem por objetivo contribuir de forma exploratria
para um melhor entendimento do que vem a ser a produo acad-
mica em peridicos da rea de conhecimento do turismo. Por meio
desta anlise, acredita-se possvel compreender e problematizar um
pouco mais os caminhos metodolgicos e temticos que a produo
acadmica do turismo vem traando nos ltimos cinco anos. Apesar
de o turismo ser um campo de produo de conhecimento relativa-
mente novo no Pas, vem crescendo nos ltimos anos com a abertura
de novas graduaes, ps-graduaes, grupos e centros de pesqui-
sas. Acrescenta-se a esse aspecto a caracterstica do turismo como
campo interdisciplinar, composto por vrias abordagens possveis e
vlidas. Esse fato explica o grande nmero de publicaes na rea,
com diferentes nfases e influncias de outros campos do saber.
Entende-se pertinente, para uma avaliao consistente da comunica-
o cientfica no campo do turismo no Pas, o estudo sobre peridicos
da rea, como veculos de produo e disseminao do conhecimento.
A importncia de estudar-se a produo acadmica em peridi-
cos est em ser ela o arquivo oficial da comunidade cientfica
(DIAS, 1999, p. 5): em geral, constitudos por textos submetidos
previamente avaliao e crtica de editores e bancas de espe-
cialistas, que consideram a plausibilidade e a importncia da ar-
gumentao, sem nenhuma deferncia especial identidade do
autor ou da empresa para a qual trabalha (DIAS, 1999, p. 5).
O peridico como veculo de comunicao do conhecimento, se-
gundo Miranda e Pereira, cumpre a funo social de registro ofi-
cial pblico da informao mediante a reconstituio de um sis-
tema de editor-avaliador e de um arquivo pblico fonte para o
saber cientfico. Alm disso, os autores ressaltam que os peri-
dicos ainda estabelecem prioridade da descoberta cientfica, ser-
vem como meio para continuidade da produo do conhecimento
e, principalmente, cumprem a importantssima funo de definir
e legitimar novas disciplinas e campos de estudos, constituindo-
se em um legtimo espao para institucionalizao do conheci-
mento e avano de suas fronteiras (MIRANDA; PEREIRA, 1996,
p. 376). Pinheiro (2003) aponta que, alm dos peridicos, exis-
PRODUO E DIFUSO DE CONHECIMENTOS ACADMICO-CIENTFICO EM TURISMO: ESTUDOS COMPARATIVO
DE DOIS PERIDICOS ELETRNICOS 365
Metodologia
Observatrio de B4 /
FGV / EBAPE 2006 at o
Inovao Turismo 2007 Livre
EMBRATUR presente
do Turismo ADM
B5 /
Patrimnio: Lazer e 2004 - at o
UNISANTOS Turismo 2007 Livre
Turismo presente
ADM
Cincias Sociais
B5/
Outros Aplicadas (Geral) 2004 - at o
Revista Global Tourism 2007/ Livre
editores Turismo, Antropologia, presente
ADM
Geografia
2 Verificou-se que, nesse sistema de referncia de peridicos, eles podem ser classificados em diferentes reas
do conhecimento, de acordo com a(s) rea(s) de interesse da instituio que os publica.
3 Lazer, hotelaria, patrimnio, turista, ecoturismo, cultura, hospitalidade, entre outras.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
378
Publicao de artigos
Ano
OIT CVT
2005 - 27
2006 19 39
2007 24 29
2008 19 31
2009 20 28
50%
40%
30%
20%
10%
Consideraes finais
O avano no desenvolvimento das tecnologias da informao impac-
tou o processo de produo e disseminao de conhecimentos aca-
dmico-cientficos em vrios aspectos: aumento da visibilidade, maior
facilidade de acesso e busca de informaes, maior velocidade entre o
processo de publicao e divulgao dos conhecimentos gerados, redu-
o de custos, assim como a criao de mecanismos para a interao
entre leitores (usurios e praticantes) e produtores de conhecimento.
A anlise da produo de conhecimentos tambm foi beneficiada
pelo avano nas tecnologias de informao, por possibilitar o desen-
volvimento do mtodo bibliomtrico e suas diferentes abordagens.
No campo recente da produo de conhecimentos acadmico-cien-
tficos gerados pelas escolas de negcios e turismo, o estudo ex-
ploratrio dos peridicos eletrnicos analisados neste artigo (CVT e
OIT), permite demonstrar, ainda que de forma exemplar, como se
tem desenvolvido essa produo: os macrotemas e assuntos que
esto sendo pesquisados; sua diversidade e frequncia; as cate-
gorias metodolgicas utilizadas (estudo emprico/terico e quanti-
tativo/qualitativo); a disperso entre as regies e os estados mais
estudados. E, ainda, do ponto de vista dos usurios/leitores, ava-
liar seus interesses, ou seja, os temas e artigos mais procurados.
Fazendo uso dos resultados gerados pelo mtodo bibliomtrico e dos
recursos disponibilizados pela tecnologia da informao foi poss-
vel, no presente estudo, analisar aspectos relacionados com o rigor
e a relevncia da produo acadmica dos peridicos selecionados.
Quanto ao rigor, observa-se que os artigos so submetidos a processos
semelhantes aos utilizados em peridicos impressos, sendo aprecia-
dos por bancas que examinam sua qualidade e interesse. Os prprios
peridicos tambm so avaliados pelo sistema Qualis-Capes. Classifi-
cados como B4 significa que ainda podem galgar avanos na melho-
ria de qualidade. Critrios claros de apresentao e seleo tambm
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
392
Referncias
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set. 2010.
PRODUO E DIFUSO DE CONHECIMENTOS ACADMICO-CIENTFICO EM TURISMO: ESTUDOS COMPARATIVO
DE DOIS PERIDICOS ELETRNICOS 395
Autores
Priscilla Haack
Renata Silencio
Thais Costa
Thays Guimares
Resumo
Este captulo foi elaborado com base nos conceitos desenvolvidos na disciplina Gesto de
Operaes, ministrada pelo professor Ricardo Sarmento Costa com a tutoria de Paola Bas-
tos Lohmann, no Curso Observatrio de Inovao do Turismo, da EBAPE/FGV.
SERVIO DE COMUNICAO PARA TURISTAS INTERNACIONAIS EM MEGAEVENTOS: UMA ANLISE SOB A
PTICA DO PENSAMENTO LEAN 399
Introduo
7a 1a
4a 4b 1b
7b
8a 2a
8b 2b
6b 5a 5b 3b
6a 3a
Pensamento Lean
Para detalhar e facilitar uma anlise total do fluxo possvel utilizar o
mapeamento de fluxo de valor, ferramenta tpica da abordagem Lean
que assim se define:
Uma filosofia operacional ou um sistema de negcios,
uma forma de especificar valor, alinhar na melhor sequncia
as aes que criam valor, realizar essas atividades sem in-
terrupo toda vez que algum solicita e realiz-las de forma
cada vez mais eficaz, ou seja, fazer cada vez mais com cada
vez menos menos esforo humano, menos equipamento,
menos tempo e menos espao e, ao mesmo tempo, apro-
ximar-se cada vez mais de oferecer aos clientes exatamente
o que eles desejam no tempo certo. Tambm uma forma
de tornar o trabalho mais satisfatrio, oferecendo feedback
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
408
Kit do torcedor:
Guia turstico do Pas
Manual sobre a copa
Dicas sobre o Pas
Ingressos comprados
Chip oferecido pela empresa patrocinadora do evento
3 At mesmo entre os prprios brasileiros essa dificuldade percebida, a exemplo da pesquisa realizada pelo
Instituto Vox Populi em 2001 (ano em que houve mudanas na maneira de ligar) para a Anatel que relata que mais
de 50% das pessoas fsicas e jurdicas entrevistadas veem o aumento da quantidade de nmeros para teclar como
uma desvantagem. Alm disso, 79% das pessoas fsicas declararam como desvantagem o custo da ligao de
celular para longas distncias em detrimento da telefonia fixa. Outro fator que influenciou a anlise desse setor,
em especial, foi a queda na avaliao desse servio pelos visitantes do Brasil. Segundo a ltima pesquisa divulga-
da pelo Ministrio do Turismo sobre a demanda, entre os seis itens relacionados com a infraestrutura, o setor de
telecomunicaes foi o nico que apresentou declnio em relao aos anos anteriores.
SERVIO DE COMUNICAO PARA TURISTAS INTERNACIONAIS EM MEGAEVENTOS: UMA ANLISE SOB A
PTICA DO PENSAMENTO LEAN 413
Concluses finais
Com base na anlise realizada, pode-se concluir que, em um gran-
de evento esportivo, faz-se necessria a avaliao e a coordenao
frequentes do fluxo operacional tal qual a complexidade de aes
e operaes inter-relacionadas. Vale lembrar que so diversos os
clientes envolvidos: turistas, moradores, patrocinadores, organiza-
es, empresas nacionais e internacionais. Diante dessa realidade,
o Pensamento Lean pode auxiliar no desenvolvimento das estrat-
SERVIO DE COMUNICAO PARA TURISTAS INTERNACIONAIS EM MEGAEVENTOS: UMA ANLISE SOB A
PTICA DO PENSAMENTO LEAN 415
Referncias
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OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
418
Referncias eletrnicas
Autores
Adriana Simes
Ps-Graduada em Turismo, Hotelaria e Entretenimento pela Fundao
Getulio Vargas (FGV-RJ); docente dos cursos de Graduao em Tu-
rismo e Gesto em Eventos da Universidade Estcio de S (UNESA);
discente do Observatrio de Inovao do Turismo (EBAPE/FGV-RJ).
Adriana Ramos
Bacharel em Publicidade e Propaganda pela Universidade Gama Filho
(UGF); coordenadora de produto da Microservice Sales & Distribu-
tion; consultora fonogrfica para artistas independentes. Experin-
cia de 17 anos no mercado fonogrfico. Atuao como gerente de
marketing estratgico das gravadoras multinacionais BMG e Warner
Music. Responsvel pelo lanamento, no Brasil, de produtos/proje-
tos nacionais e internacionais com histricos resultados de vendas.
Claudio Osias
Mestre em Administrao Pblica, especialista em psicologia or-
ganizacional e polticas pblicas. Bacharel em Psicologia e Rela-
es Internacionais. Consultor da FGV Projetos na rea de gesto
organizacional. Experincia em projetos de gesto e reestrutu-
rao organizacional, inclusive para o Programa das Naes Uni-
das para o Desenvolvimento PNUD. Experincia acadmica na
Universidade Federal do Rio de Janeiro e na Universidade Est-
cio de S. Trabalho voluntrio para a ONG Aldeias Infantis S.O.S.
Brasil, Critas Diocesana e Junior Achievement Rio de Janeiro.
Danielle Julio
Mestre em Cincia Ambiental (UFF/PGCA), com foco em anlise de
processos socioambientais; consultora da Acolher Consultoria e Ser-
vios; professora tutora do Curso de Licenciatura em Turismo (UFRRJ);
discente do Observatrio de Inovao do Turismo (EBAPE/FGV-RJ).
Delane Botelho
Professor adjunto de marketing da EAESP-FGV. Doutor em Adminis-
trao de Empresas pela EAESP-FGV. Autor de artigos e captulos
de livros nacionais e internacionais, com experincia em consulto-
ria na rea de marketing para grandes organizaes de servios.
Ester Juer
Doutora em Cincias Sociais (UERJ); docente dos cursos de Graduao
em Turismo, Hotelaria, Gastronomia e Nutrio da Universidade Estcio
de S; discente do Observatrio de Inovao do Turismo (EBAPE/FGV).
Filipe Sobral
Doutor em Gesto de Empresas pela Faculdade de Economia da Uni-
versidade de Coimbra, Portugal; doutor em Administrao pela EBAPE/
FGV; mestre em Cincias Empresariais pela Faculdade de Economia
da Universidade de Coimbra; MBA pela Virginia Polytechnic and Sta-
te University, EUA; graduado em Organizao e Gesto de Empresas
pela Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra (professor
Assistente). Atualmente professor Adjunto da EBAPE/FGV (inclu-
sive do Observatrio de Inovao de Turismo OIT) e coordenador
acadmico do Programa de Certificao em Administrao da FGV.
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
424
Gabriela Serpa
Bacharel em Turismo pela Universidade Estcio de S; ps-gra-
duada pelo Observatrio de Inovao do Turismo EBAPE/FGV;
professora e tradutora de espanhol; colaboradora/pesquisado-
ra do projeto Competitividade dos 65 Destinos Indutores do De-
senvolvimento Turstico Regional FGV/MTur; Coordenadora da V
Pesquisa Anual de Conjuntura Econmica do Turismo FGV/MTur.
Gilda Boruchovitch
Jornalista e professora. Atuou, no turismo carioca, durante 28
anos, exercendo funes de direo na Riotur e na Embratur. Es-
pecialista em eventos de grande porte, trabalhou como coordena-
dora do carnaval carioca de 1976 a 1980 e da Conferncia Rio-92.
Mestre em turismo lato sensu pela FGV, da qual pesquisadora.
Luciana Vianna
Ps-graduanda do Observatrio de Inovao do Turismo (FGV), MBA em
Administrao de Empresas e Negcios (FGV), Graduada em Adminis-
trao de Empresas (UNESA); pesquisadora do Ncleo de Turismo (FGV).
Mrcia Silva
Mestranda em Administrao pela FGV. Bacharel em Turis-
mo pela UFF. Pesquisadora do Ncleo de Turismo (FGV).
Mara Meyer
Graduada em Administrao de Empresas (EAESP/FGV) e ps-
-graduada em Administrao do Turismo e Hotelaria (EAESP/FGV).
Experincia profissional gerenciando pesquisas e estudos de mer-
cado, planos de negcio e estudos de viabilidade de projetos.
Mirella Marchito
Mestranda em sistemas de gesto na Universidade Federal Flumi-
nense com nfase em Responsabilidade Social, com a linha de pes-
quisa em Empreendedorismo e Inovao. Especialista em Gesto
Empresarial pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, e admi-
nistradora pela Universidade Estcio de S. Acumula 3 prmios Top
Gestor (2009 e 2010) pela gesto de projetos nas reas de turismo
e comrcio no SEBRAE/RJ, onde exerce atividade profissional des-
de 1992. Palestrante e professora tutora da FGV Online, nas dis-
ciplinas de planejamento estratgico, empreendedorismo e gesto
de projetos. Experincia em planejamento estratgico e desenvolvi-
mento territorial em Santo Antnio de Pdua, Petrpolis e Niteri.
Palloma Menezes
Graduada em Cincias Sociais pela Universidade do Estado do
Rio de Janeiro UERJ. Mestre em Sociologia pelo Instituto Uni-
versitrio de Pesquisa do Rio de Janeiro IUPERJ. Doutoranda
em Sociologia pelo IESP/UERJ. Atualmente tutora do Observa-
trio de Inovao no Turismo (EBAPE/FGV). Atua principalmente
no estudo dos seguintes temas: favela, Rio de Janeiro e turismo.
Patricia Algranti
Bacharel em Direito pela Universidade Estadual do Rio de Janeiro
UERJ. Especializada na organizao de eventos corporativos, atu-
almente trabalha na Coordenadoria de Eventos do SENAC Nacional
OBSERVATRIO DE INOVAO DO TURISMO 2010
430
Priscilla Haack
Graduada em pedagogia pela Universidade Catlica de Petrpolis,
especializada em hospitality management pela Universidade Central
da Flrida, membro do Observatrio de Inovao do Turismo da
Fundao Getulio Vargas. Atualmente trabalhando na rea de TI na
Orange Business Services com gerenciamento de projetos. Experi-
ncias em traduo. Vivncia no exterior.
Renata Silncio
Produtora Cultural. Especialista - MBA pelo Observatrio de Ino-
vao do Turismo EBAPE/FGV, Bacharel em Produo Cultu-
ral pela UFF, professora Universitria no Curso de Graduao
em Tecnologia em Produo Cultural no IFRJ - Campus Nilpo-
lis e do Curso Tcnico de Eventos na FAETEC - Unidade Adol-
pho Bloch. Consultoria e larga experincia em planejamen-
to e gesto de projetos culturais e Leis de Incentivo Cultura.
SERVIO DE COMUNICAO PARA TURISTAS INTERNACIONAIS EM MEGAEVENTOS: UMA ANLISE SOB A
PTICA DO PENSAMENTO LEAN 431
Roberto Dutra
Ps-Graduado em Turismo: Planejamento e Desenvolvimen-
to Local pela Universidade Plnio Leite (UNIPLI); consultor e
pesquisador do Instituto Ideias; discente do Observatrio de
Inovao do Turismo (EBAPE/FGV); discente do Mestrado Profis-
sional em Bens Culturais e Projetos Sociais no CPDOC/FGV-RJ.
Rodolfo Muanis
Mestre em Administrao Pblica pela EBAPE/FGV, Ps-Graduan-
do em Turismo pelo Observatrio da Inovao do Turismo - OIT
da EBAPE/FGV, Graduado em Administrao de Empresas pela
Universidade Estadual do Rio de Janeiro - UERJ. Assessor da Se-
cretaria de Planejamento e Gesto do Estado do Rio de Janei-
ro - SEPLAG. Possui pesquisas e artigos pblicados nas reas de
Gesto Pblica, Gesto Social, Cultura e Turismo. Como docen-
te atua em cursos de Administrao e de Projetos Comunitrios.
Simone Alves
Professora do Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia
(IFRJ), doutoranda em Administrao pelo Instituto COPPEAD de
Administrao da UFRJ e membro do Observatrio de Inovao do
Turismo (EBAPE/FGV). Engenheira Qumica pela UFRJ e Especialista
em Marketing Empresarial pela Universidade Estcio de S-RJ e em
Pesquisa e Desenvolvimento de Processos Qumicos pela COPPE e PE-
TROQUISA, com mestrado em Engenharia Qumica pela COPPE-UFRJ.
Thays Guimares
Bacharel em Turismo pela Universidade Federal Fluminense (UFF),
membro do Observatrio de Inovao do Turismo da Fundao Ge-
tulio Vargas - FGV. Atua como consultora e pesquisadora no Ncleo
de Turismo (FGV).
Valentina Schimitt
Doutoranda em Administrao na EBAPE. Mestre e Bacharel em Ad-
ministrao pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Par-
ticipou do Programa Minerva - de Especializao em Economia e Po-
lticas Pblicas - pela George Washington University (2010). Autora
de artigos publicados em eventos e peridicos nacionais e internacio-
nais nas reas de Turismo, Estratgia, Marketing, Gesto Internacio-
nal e Desenvolvimento Sustentvel. Experincia profissional ante-
rior como Professora Substituta na UFSC (presencial e EAD), onde
lecionou disciplinas como Pesquisa Mercadolgica, Administrao
Pblica, Teoria Geral da Administrao, Administrao da Produo.