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CONTENIDO Refrigeracin
ACONDICIONADO
Introduccin ...3
1. Definiciones y descripciones 3
2. Compresores 12
3. Evaporadores 21
4. Condensadores 24
5. Resumen 26
6. Tareas prcticas 27
7. Examen.. ...29
Sistemas de refrigeracin
(Primera parte)
Hemphill
L404 6a SCHOOLS
Introduccin, 3
Definiciones y descripciones, 3
Calor, 4
Presin del aire, 5
Termmetro, 5
Unidad trmica britnica (Btu), 6
Calora (cal), 7
Calor latente, 7
Calor sensible, 8
Calor especfico, 8
Supercalor, 8
Termodinmica, 8
Refrigerante, 8
Compresor, 9
Evaporador, 10
Condensador, 11
Compresores, 12
Compresores recprocos, 12
Compresores rotatorios, 18
Compresores de tornillo, 19
Compresores centrfugos, 20
Evaporadores, 21
Mtodos de control del refrigerante, 22
Diseos de evaporador, 22
Condensadores, 24
Condensadores enfriados por aire, 24
Condensadores enfriados por agua, 24
Condensadores evaporativos, 25
Resumen, 26
Tareas prcticas:
Identificacin de las partes de un sistema de
refrigeracin por compresin, 27
Examen, 29
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Introduccin Al estudiar los sistemas de refrigera-
cin, puede encontrar palabras que, de mo-
Los sistemas de refrigeracin tienen la fina- mento, no sepa su significado. Por lo tanto,
lidad de enfriar materiales, como los ali- le vamos a dar algunas definiciones y des-
mentos o el aire. Por eso tambin se les cripciones bsicas. Le ayudarn cuando ex-
conoce como sistemas de enfriamiento. Los pliquemos los fundamentos de los sistemas
sistemas de refrigeracin estn formados de refrigeracin.
por dos partes principales: un sistema elc-
trico y un sistema mecnico. Definiciones y descripciones.
El sistema elctrico consta de muchas
piezas. Cuenta con un motor para el com-
presor, un arrancador, un ventilador para el Podr parecerle extrao que comencemos
condensador, un termostato, y relevadores e con una definicin del calor. Esto lo hace-
interruptores. En lecciones posteriores de mos por la naturaleza del calor. Le sorpren-
este curso hablaremos acerca del sistema der ms cuando aprenda que el calor y las
elctrico. leyes que gobiernan el trabajo del mismo
El sistema mecnico est compuesto, son las bases para el proceso de enfriamiento.
tambin, por muchas partes. En el centro Algunas veces, los estudiantes se asom-
del mismo se encuentra el compresor. Ade- bran porque necesitan aprender acerca de
ms, posee un condensador, un evaporador, los tomos, las molculas y otras cosas. Pre-
controles y lneas de refrigerante. En la fi- guntan qu relacin tienen las leyes de la
gura 4-1 se ilustran las principales partes termodinmica con el enfriamiento. Para
mecnicas de un sistema comn de refrige- comenzar, cuanto mejor conozca usted las
racin. bases de su negocio, mejor realizar su tra-
En esta leccin, describiremos los fun- bajo. Por supuesto, esas bases estn relacio-
damentos mecnicos de los sistemas de re- nadas con la forma en que trabajan los sis-
frigeracin. Le explicaremos qu son los temas de refrigeracin. Sin embargo, tambin
compresores, los evaporadores y los con- es importante saber exactamente cmo traba-
densadores. Descubrir cmo trabajan jun- jan. La termodinmica es el conjunto de
tos en un sistema de refrigeracin. Conoce- leyes fsicas relacionadas con la forma de
r, adems, los tipos de compresores, trabajar del calor. Estas leyes le dirn a us-
evaporadores y condensadores. ted por qu trabajan los sistemas de refrige-
racin. La fsica es la ciencia que nos ense-
a cmo trabajan las cosas en el mundo y
por qu lo hacen de ese modo.
Ya sea que usted trabaje por su cuenta o
para alguien ms, habr problemas que no
se expliquen en los manuales. Pero si cono-
ce las leyes bsicas que se usan para esta-
blecer los sistemas de refrigeracin, tendr
una mejor oportunidad para resolver esos
problemas.
Los empresarios contratan tcnicos que
sean buenos mecnicos. Es decir, contratan
Figura 4-1. Partes mecnicas de un sistema comn personas que saben cmo trabajan los siste-
de refrigeracin. mas de refrigeracin. Pero ellos estarn to-
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dava ms satisfechos si estos mecnicos sa-
ben por qu trabajan esos sistemas.
Las compaas saben que un tcnico
con este tipo de conocimientos firmes es la
mejor clase de empleado. Por lo tanto, si
usted sabe cmo y por qu trabajan los sis-
temas de refrigeracin, lo contratarn antes
que a otra persona que slo tenga la mitad
de los conocimientos. Con stos, ser ms
probable que usted progrese en el trabajo.
Tendr ms oportunidad de ganar ascensos.
Simplemente, ser un mejor tcnico.
CALOR (heat)
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PRESIN DEL AIRE (air pressure) una olla a presin. En esta forma tambin
trabaja el tapn de un radiador en el sistema
de enfriamiento del motor de un automvil.
La importancia del nivel del mar, en trmi- Aplica presin a dicho sistema. Por lo tanto,
nos de la temperatura, es la presion. La capa se eleva la temperatura a la que hierve el
de aire que se encuentra alrededor de la tie- refrigerante.
rra, conocida como atmsfera, ejerce una El agua sometida a presin se calienta
presin hacia abajo sobre la tierra. A dife- ms antes de transformarse en vapor. En-
rentes alturas, la presin del aire es distinta. tonces, puede absorber ms calor de otros
En las montaas existe una presin ms ba- materiales antes de convertirse en gas. Un
ja del aire que en los valles. Hay menos aire sistema de refrigeracin es un sistema ce-
aplicando presin en el monte Everest que rrado, y aunque la mayora de los sistemas
en el Valle de la Muerte. El agua hierve a de refrigeracin no usan agua como refrige-
temperaturas ligeramente diferentes en cada rante, el principio de funcionamiento es el
uno de estos lugares. Los cientficos usan el mismo. El refrigerante se encuentra en un
nivel del mar como la base de la presin del recipiente cerrado, por lo que puede absor-
aire para medir la temperatura del punto de ber ms calor de otros materiales antes de
ebullicin. cambiar al estado gaseoso. Entonces, al
El efecto de la presin atmosfrica so- evaporarse toma ms calor y lo usa como
bre los puntos de ebullicin de los lquidos calor latente, un concepto que tambin le
es un elemento esencial del principio del explicaremos en esta leccin.
enfriamiento. A temperaturas altas, el lqui-
do se puede evaporar. Un gas se puede con-
TERMMETRO (thermometer)
densar, o transformarse en lquido, a tempe-
raturas bajas. La temperatura a la cual un
lquido se transforma en gas, o un gas se Un Termmetro mide la temperatura. Con
convierte en lquido, depende de la presin toda seguridad usted conoce los termme-
atmosfrica. En un recipiente abierto, el tros mdicos. Los usamos para medir la
agua se transforma en gas (vapor) a 100 temperatura del cuerpo. Sin duda alguna us-
grados Celsius. En un recipiente cerrado, se ted se habr tomado su temperatura una que
puede calentar a una temperatura de 1 a 2 otra vez.
grados ms alta antes de transformarse en Los termmetros funcionan por la dila-
gas. Un recipiente cerrado produce presin tacin de la materia (ocupa ms espacio)
porque no hay espacio hacia el cual pueda debida a la temperatura. La materia tambin
moverse el agua cuando cambia al estado de se contrae (ocupa menos espacio) a causa
vapor. Al convertirse en vapor, ste perma- de la temperatura. Esta es una ley de la
nece en el recipiente y aplica una presin fsica. Observe la Figura 4-3. Ponga aten-
sobre el agua restante. Se necesitar ms cin al bulbo, conocido tambin como de-
tiempo para que toda el agua se transforme psito. A menudo, la materia del interior del
en vapor. El agua se calentar ms antes de bulbo es mercurio o alcohol. Cuando se po-
convertirse en vapor. ne el termmetro en contacto con el mate-
Le recuerda esto algn mtodo para rial cuya temperatura se est midiendo, el
cocinar? Si se pone a pensar en ello, ver calor del material hace que la sustancia del
que es la forma en que trabaja una olla a bulbo se dilate hasta cierto punto, depen-
presin. Un poco de agua cocina una gran diendo de cunto calor haya en ella. Para
cantidad de alimentos muy rpidamente en leer un termmetro, observe los nmeros.
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pero se prefiere denominar Celsius. Se es-
C F cribe C para indicar que la temperatura est
-110 230 -
en grados Celsius.
- 100 Temperatura 212 Fahrenheit. Este sistema de medicin
de ebullicin
del agua 194 de temperatura se desarroll y se usa prin-
-80 176 - cipalmente en los pases de habla inglesa.
-70 158-
Con un termmetro Fahrenheit, el punto de
-60 140 -
-50 122- congelacin del agua es de 32 grados al
-40
Condicin 104
'
nivel del mar, y el punto de ebullicin es de
- 30 estndar de 86 - 212 grados al nivel del mar. Para indicar
-20 temperatura . 68 .
que la temperatura est medida en grados
0 50-
0 Temperatura - 3 2 - Fahrenheit, se escribe F.
de congelacin
,
del agua
UNIDAD TRMICA BRITNICA
1 (british thermal unit)
CELSIUS FAHRENHEIT
SUPERCALOR (superheat)
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Condensador de envolvente y tubos. Condensador evaporativo. Este con-
En este mtodo, el refrigerante vaporizado, densador tambin usa agua para enfriar el
caliente, fluye hacia la parte superior de una refrigerante. El agua se roca o se derrama
envolvente. All entra en contacto con los sobre el condensador. El refrigerante se en-
tubos de agua fra, por lo que el refrigerante fra y regresa al estado lquido.
se enfra y regresa al estado lquido.
Ejercicio de
Autoevaluacin
Escoja Je la lista Je la derecha el trmino que corresponda a cada una Je las afirmaciones de la
izquierda. Luego, anote en las lneas del centro la Ietra que identifica el trmino elegido.
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Figura 4-10. (A) Vlvula de lengeta, con cierre
por resorte. (B) Vlvula de disco, con cierre por re-
sorte. (C) vlvula de lengeta, que trabaja con la
presin.
Figura 4-9. De esta manera trabaja el cilindro, el
pistn y las vlvulas para comprimir el gas refrige- vlvula de lengeta, cerrada por presin,
rante y hacerlo circular por el sistema.
aprovecha la diferencia de presin entre el
interior y el exterior del compresor para abrir
movimiento del pistn. La carrera de suc- y cerrar la vlvula. (Consulte la Figura 4-10.)
cin del pistn hace bajar la presin en el El ensamble de la vlvula consta, casi
cilindro. La vlvula de succin se abre por- siempre, de cuatro partes. Estas son:
que la presin en el exterior del cilindro es
mayor que la presin dentro de ste. Cuan- la vlvula de succin,
do se abre la vlvula de succin, el refrige- la vlvula de descarga,
rante fluye hacia el cilindro. Cuando el pis- una placa de vlvula,
tn inicia su carrera de retorno (la carrera los retenes de las vlvulas.
de compresin), se cierra la vlvula de suc-
cin. Esta vlvula se cierra porque ha au- Las placas de las vlvulas estn hechas
mentado la presin en el interior del cilin- de hierro fundido o de acero endurecido. Se
dro. Cuando el pistn completa su carrera prefiere el acero porque puede ser ms del-
de retorno, la presin en el cilindro es tan gado y se puede equipar con asientos de
alta que obliga a la vlvula de descarga a desgaste ms largos para las vlvulas. En la
abrirse. En otras palabras, la presin dentro mayora de los casos, las vlvulas se cons-
del cilindro es ms alta que la presin del truyen de acero de aleacin con un alto con-
exterior del cilindro. Entonces, el vapor re- tenido de carbono. Este acero est tratado
frigerante comprimido fluye hacia afuera trmicamente y se puede cargar a resorte y
del compresor. maquinar para obtener una superficie plana
Existen tres diseos para las vlvulas de exacta. Un defecto de tan solo una o dos
los compresores. El diseo de vlvula de milsimas de milmetro producir una fuga
lengeta, con cierre por resorte, es muy co- en la vlvula.
mn. El diseo de vlvula de disco tambin La vlvula de succin causa menos pro-
se cierra por resorte y se usa con frecuencia blemas que la vlvula de descarga. Hay dos
en los compresores grandes. El diseo de razones principales para esto: (1) la vlvula
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de succin siempre est lubricada por el hay ocho. Si hay cuatro muones, cuntas
aceite que se mueve con los vapores del bielas, pistones y cilindros hay? Muy bien,
refrigerante fro y (2) la vlvula de succin hay cuatro.
trabaja a temperaturas ms bajas que la vl- Los cigeales casi siempre se constru-
vula de descarga. yen de acero forjado, y estn maquinados
Bielas. Las bielas conectan los pistones con un ajuste preciso para el compresor.
al cigeal. Transmiten el movimiento alter- Poseen contrapesos para equilibrarlos, lo
nativo de los muones del cigeal a los que ayuda a obtener una operacin suave
pistones, haciendo que stos se muevan ha- del compresor. Se reduce la vibracin y el
cia atrs y hacia adelante. Un extremo de la ruido. La cigea simple se usa.en los com-
biela est conectado a un pasador de articu- presores de un cilindro, y las cigeas do-
lacin, el cual se conecta con un pistn. El bles se emplean en los compresores de dos
otro extremo de la biela se conecta con el cilindros.
cigeal. Sellos para flechas. El sello de la flecha
Cigeales. El tipo ms sencillo de ci- impide la fuga del refrigerante del compre-
geal es la manivela simple, que es una sor en el punto donde la flecha sale del alo-
flecha con un mun o brazo. Esta palanca jamiento de dicha mquina. La flecha de un
tambin se conoce como integral de cige- compresor hermtico no tiene sello. Por
a, y est montada en ngulos rectos con la qu? Porque el motor est soldado dentro
flecha. El extremo exterior de la palanca del mismo alojamiento que el compresor.
tiene un pasador, que conecta con el cojine- Por lo tanto, el refrigerante no puede esca-
te grande la biela. Por medio de la palanca, par hacia el aire exterior. Sin embargo, los
el cigeal convierte el movimiento de ro- compresores semihermticos y abiertos po-
tacin del motor en el movimiento recpro- seen sellos en las flechas.
co de los pistones. La Figura 4-11 muestra La flecha debe girar, pero no se debe dejar
tres esquemas de cigeal para los compre- que escape el refrigerante. Tampoco se puede
sores recprocos. permitir la entrada del aire. Esto fue un gran
Otras clases de compresores tendrn otros problema en el inicio de la industria de la
esquemas diferentes. En la Figura 4-114 refrigeracin, hasta que se desarroll un sello
hay dos muones. En B, hay cuatro. En C del tipo de fuelle. Este sello emplea dos
superficies de rozamiento. Una de ellas est
sellada con la flecha por medio de un arosello,
de material sinttico, que gira con la flecha. La
otra superficie est montada en el alojamiento
con empaques hermticos, no se mueve.
Ahora, este sello forma parte de la ma-
yora de los compresores para refrigeracin.
El sello es suficientemente flexible para
mantenerse en perfecto contacto con la fle-
cha mientras sta se mueve.
Mtodos de lubricacin y enfriamiento.
Es importante mantener suficiente aceite en
el crter en todo momento, ya que el com-
presor siempre debe estar lubricado. El ci-
Figura 4-11. Cigeal tpico y disposicin de las
bielas para un compresor recproco.
lindro tambin se debe lubricar. La lubrica-
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cin permite que el cilindro trabaje suave- Generalmente, los compresores peque-
mente y, adems, protege la superficie del os emplean el enfriamiento por aire. Por
cilindro contra rayaduras. En los compreso- supuesto, se necesita suficiente aire. Se co-
res grandes se emplea la lubricacin forza- nocen dos sistemas para asegurarse de que
da, y en los compresores ms pequeos se haya bastante aire. Con frecuencia usted en-
puede utilizar el mtodo por salpicadura, contrar una superficie con aletas en el
pero no es bastante adecuada para las uni- exterior de las paredes de los cilindros del
dades modernas de refrigeracin. compresor. No obstante, esto no siempre
El mtodo de lubricacin por salpicadu- es suficiente, por lo que se utiliza un ven-
ra es el ms simple. El aceite del crter se tilador. Entonces, se dirige el flujo de aire
hace salpicar sobre las partes movibles del del ventilador hacia el motor y el compre-
compresor con el movimiento del cigeal. sor.
El mtodo de lubricacin forzada se usa en Los compresores grandes se enfran, ca-
casi todas las unidades modernas de refrige- si siempre, con agua. Existen dos mtodos
racin. En este sistema, el aceite se alimenta de enfriamiento por agua. El compresor
por medio de ranuras o con una bomba de puede estar rodeado por una camisa de
aceite. En una de la lecciones de este curso agua, o puede estar envuelto por un serpen-
aprender mucho ms acerca de los aceites tn de cobre por donde circula el agua.
refrigerantes y los mtodos de lubricacin. Siempre que el compresor est trabajando,
Tambin es necesario enfriar los com- el agua estar circulando por la camisa o el
presores. Al enfriar estas mquinas se ex- serpentn. El enfriamiento por agua es ms
trae una parte del supercalor del gas refrige- eficaz que el enfriamiento con aire.
rante. Con esto se reduce la cantidad de Algunas veces, se usa el mismo refri-
trabajo que debe realizar el condensador. gerante para enfriar un compresor. En ese
Tambin se facilita el trabajo del compresor. caso, el vapor refrigerante de la succin
Se usan cuatro mtodos para enfriar los fluye alrededor y a travs del motor para
compresores: enfriarlo.
Los enfriadores de aceite se utilizan en
aire,
los sistemas de refrigeracin de baja tempe-
agua,
ratura. El refrigerante de aceite enfra el de-
refrigerante,
psito de aceite del compresor.
aceite.
Ejercicio de
Autoevaluacin
Escoja de la lista de la derecha el trmino que corresponda a cada una de las afirmaciones de la
izquierda. Luego, anote en las lneas del centro la letra que identifica el trmino elegido.
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4. Parte del compresor que impide, en algn punto, la salida
del refrigerante del compresor.
5. Tipo de lubricacin que se emplea en los compresores
grandes.
Respuestas
Compresores rotatorios
Diseos de evaporador
evaporadores de anaqueles,
evaporadores de envolvente,
evaporadores de aletas.
L404
Tenga cuidado de no confundir "ana-
quel" con "envolvente". En un evaporador
de anaqueles, el refrigerante fluye a travs
de una serie de serpentines que tienen la
forma de anaqueles. Los productos que se
deben refrigerar se almacenan en los ana-
queles. El refrigerante absorbe calor de es-
tos productos. Y, al transformarse en gas,
los mantiene fros. El gas se colecta en el
acumulador y regresa al compresor. Algu-
nas veces se instala a presin una placa de
metal en los serpentines, por lo que tambin Figura 4-17. Evaporador de aletas.
se conoce como evaporador de placas.
Los serpentines estn montados en las
Los evaporadores de anaqueles y de en-
paredes del compartimiento congelador en
volvente tambin se conocen como evapo-
el evaporador de envolvente, con lo que se
radores de superficie primaria. Se usan casi
obtiene una superficie ms grande de en-
para todas las temperaturas. Son muy ade-
friamiento. Un ejemplo de esto es el conge-
cuados para temperaturas de 1 C (34 F) o
lador de compartimientos, en el cual el
menores. Algunas veces, la capa congelada
refrigerante fluye por los serpentines. En-
se hace tan gruesa que se reduce la veloci-
tonces, absorbe suficiente calor del conteni-
dad del calor o del movimiento del aire.
do del compartimiento para congelar y
Esto quiere decir que es el momento de
mantener los productos a una temperatura
efectuar un trabajo de descongelacin.
muy baja. Cuando el refrigerante absorbe el
En los evaporadores de aletas, stas se
calor, se transforma en un gas. Los evapo-
encuentran montadas en los serpentines. Lo
radores de envolvente se usan en los refri-
mismo que para el tipo de anaqueles, esto
geradores y congeladores domsticos y en los
proporciona una superificie grande de en-
congeladores comerciales. (Consulte la Fi-
friamiento. En la mayora de los casos, los
gura 4-16.)
evaporadores de aletas cuentan con un ven-
tilador para recircular el aire. Al absorber
calor los serpentines, se enfra el aire que se
mueve alrededor de stos y de las aletas.
Los evaporadores de aletas se emplean en
los refrigeradores domsticos y comercia-
les, en los congeladores y en los acondicio-
nadores de aire. Son muy convenientes para
temperaturas mayores que 1 C (34 F).
Las unidades provistas de aletas traba-
jan mejor cuando se descongelan como par-
te del ciclo de refrigeracin. Esto lo harn
durante la parte del ciclo en que la unidad
condensadora no est trabajando. Las uni-
dades cuyas aletas tienen una separacin
Figura 4-16. (A) Evaporador de anaqueles. (B)
grande se emplean para temperaturas meno-
Evaporador de envolvente. res que 1C. (Consulte la Figura 4-17.)
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uno. Los condensadores evaporativos usan
el aire y el agua para realizar su trabajo.
Condensadores evaporativos
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Examen
a. turbinas de vapor.
b. motores elctricos.
c. motores de gasolina.
d. motores diesel.
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Ralph Hemphill