MONOGRAFA:

TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA EN LOS

ADOLESCENTES PERUANOS
UCV LIMA NORTE-PER 2012

ESCUELA ACADMICO-PROFESIONAL

PSICOLOGA

Presentada por:

CABEZUDO CRUZ, Carmen

MELGAR CAYAS, Yosselin
PEREZ VSQUEZ, Erik Roger

CICLO I

LNEA DE INVESTIGACIN DE LA ESCUELA

PSICOLOGA CLNICA Y DE LA SALUD.

PSICOLOGA ESCOLAR

LIMA, JULIO DE 2012

 "La ciencia moderna an no ha producido

un medicamento tranquilizador

tan eficaz como lo son

unas pocas palabras

bondadosas."

Sigmund Freud

II
 A nuestros docentes,

quienes a travs de su tiempo y esfuerzo

nos transmiten la enseanza que una vez recibieron,

hacindonos ms profesionales

pero a la vez ms humanos.

III
 Expresamos nuestro agradecimiento

nuestra Universidad Csar Vallejo,

por incentivar la investigacin

en nuestra formacin como

futuros profesionales.

IV
 Introduccin

Diana, una adolescente de 16 aos, manifiesta que el principal problema que tiene es que
siente muy gorda y a su parecer nada le haca ver linda, adems los muchachos en la calle
le dicen gorda y cosas por el estilo, lo cual le afectaba emocionalmente y la convencan
cada da ms de que era un monstruo. Casos como los de Diana son muy comunes en los
adolescentes de hoy en da, y de manera particular, en la adolescencia peruana.

Es por ello, que preocupados por esta realidad, decidimos poner nfasis en la investigacin
de los trastornos de conducta alimentaria, enfocada en la realidad de los adolescentes de
nuestro pas. En primer lugar compartiremos algunas definiciones sobre los trastornos de
conductas alimentarias y adolescencia, estudiadas desde los diferentes puntos de vista de
diversos autores enfocados en este tema. En segundo plano, veremos los diferentes factores
que originan estas alteraciones en la conducta alimentaria en el individuo, como lo social,
familiar, relaciones de pares, entre otros. Por ltimo, analizaremos la realidad de la
adolescencia en el Per, as como las causas y consecuencias que presentan cada
adolescente afectado por los diferentes trastornos de conducta alimentaria.

Este tema, a pesar de haber sido estudiado y evaluado muchas veces por distintas personas
y entidades, aun no se ha tomado una conciencia global sobre su importancia y prevencin.
Medios de comunicacin as como entidades educativas, brindan abundante informacin al
respecto; entonces por qu se sigue cayendo en el engao de la figura perfecta?

Deseamos que este trabajo de investigacin sea un llamado a la prevencin y al cuidado de

la conducta alimentaria en los adolescentes de nuestro pas. Por ello lo invitamos a ser
parte de este llamado, introducindose en la lectura de esta investigacin.

V
 NDICE

pg.

Epgrafe II

Dedicatoria III

Agradecimiento IV

Introduccin V

CAPTULO 1

CONCEPTOS GENERALES:

TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA Y ADOLESCENCIA

1.1 Trastornos de conducta alimentaria 2

1.2 La adolescencia 3

CAPTULO 2

FACTORES QUE INFLUYEN EN LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA

2.1 Factores sociales 7

2.1.1 Aspectos importantes 7

2.1.2 mbito laboral 7

2.1.3 mbito amical y relacin de pares 8

2.1.4 Los medios de comunicacin 9

2.1.5 La moda 9

VI
2.2 Factores biolgicos 10

2.2.1 La edad 10

2.2.2 El gnero 10

2.2.3 Gentica 11

2.3 Factores familiares 11

CAPTULO 3

TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN LOS ADOLESCENTES PERUANOS: CAUSAS Y

CONSECUENCIAS

3.1 Enfoque de la realidad actual 14

3.2 Datos acerca de TAC en el Per 15

3.3 Causas 16

3.3.1 Primera llamada de alerta 16

3.3.2 Sentirse el patito feo 16

3.3.3 La presin social de los medios 17

3.3.4 Problemas familiares 17

3.4 Consecuencias 18

Conclusiones 21

Referencias 23

VII
 CAPTULO 1

CONCEPTOS GENERALES: TRASTORNOS DE

CONDUCTA ALIMENTARIA Y ADOLESCENCIA

1
1.1 Trastornos de conducta alimentaria

Para Gorab (2005) Los trastornos alimentarios se caracterizan por alteraciones graves de
la conducta alimentaria (p.33). Estas alteraciones pueden ser perjudiciales en la salud de
la persona, teniendo en cuenta que no solo se trata del tiempo entre cada alimento, sino
tambin la calidad del mismo as como otros factores que genere la deficiencia de la salud.
Para un mayor entendimiento, desarrollaremos el concepto de cada trmino con el fin de
alcanzar una definicin ms amplia.

Segn el diccionario de la lengua espaola (RAE), define trastorno como una alteracin
leve de la salud. Segn la Asociacin Americana de Psiquiatra, existen innumerables tipos
de trastornos, cada uno de ellos relacionados a las reas en que afectan, como por ejemplo:
trastornos de ansiedad, del sueo, sexuales y de la identidad sexual, de la conducta
alimentaria, entre otros.

Por otro lado, la conducta alimentaria se puede definir como [] el comportamiento

relacionado con los hbitos de la alimentacin, la seleccin de los alimentos que se
ingieren, las preparaciones culinarias y las cantidades ingeridas (Gorab, 2005, p.33). El
mantener una conducta alimentaria adecuada no solo depender de la voluntad de la
persona, ya que en ella intervienen factores como la fisiologa del apetito y la saciedad,
aspectos socioculturales, aspectos familiares y alteraciones del apetito (Gorab, 2005,
p.33).

Los trastornos de conducta alimentaria (TCA) son enfermedades mentales cuya

caracterstica es la alteracin en la manera de comer (ya sea por exceso o defecto), las
cuales tienen origen en conflictos psicolgicos no resueltos del individuo, cuya necesidad
es la de mantener dicha conducta para aliviar su angustia y sentirse mejor (Gmez, Garca
y Corral, 2009, p. 3). El miedo a engordar o la percepcin negativa de la imagen corporal y
del peso, as como la ansiedad en la comida, causan una importante alteracin los hbitos
alimenticios transformndose en estas enfermedades (Gorab, 2005, p.33).

Segn Muela (2001), las mujeres son ms afectadas que lo varones cuando estos padecen
trastornos de conducta alimentaria. An as, en el caso de pacientes en etapa infantil, la
diferencia entre sexo disminuye de tal forma que los varones alcanzan la tercera parte del
total de afectados (Muela, 2001, p. 4).

2
Diversos estudios se han preocupado por la salud fsica y mental del ser humano en
funcin a su conducta alimentaria. Gmez [et al] (2009) afirma que:

Las enfermedades definidas en el Manual Diagnstico y Estadstico de las

Enfermedades Mentales de la Asociacin Americana de Psiquiatra engloba
dentro de los trastornos de la conducta alimentaria las siguientes entidades:
anorexia nerviosa, en la que se diferencian los subtipos restrictivo o purgativo,
bulimia nerviosa purgativa y no purgativa y trastorno alimentario no
especificado de otra manera, entre los que destaca el trastorno por atracones
(p.29).

En conclusin, la alteracin de la conducta alimentaria en un individuo no solo afecta la

salud fsica, sino tambin modifica el estilo de vida de este, que es clave en su
desarrollo personal ya sea de manera individual o ante la sociedad.

1.2 La adolescencia

Segn afirma Parolari (1995), La adolescencia es un periodo de crecimiento tanto fsico

como intelectual de todo el ser, aun as cabe sealar que existe una diferencia entre
adolescencia y pubertad. La pubertad es la fase del desarrollo del organismo humano en la
que el crecimiento fsico alcanza su madurez. Por otro lado, los cambios que se dan en el
individuo son globales: tanto como los cambios orgnicos en el desarrollo sexual como la
relacin entre el individuo y la aceptacin de la sociedad (p.13).

Para Redondo (2008), [] La adolescencia se refiere al proceso de adaptacin psicosocial

que el individuo debe realizar como consecuencia de los cambios puberales [] (p. 4), es
decir, es la etapa en donde la persona se enfrenta a diversos cambios fsico y mental, as
como aspectos sociales basados en la aceptacin de su entorno. Estos cambios sern
determinantes para el momento cuando el individuo pase a la etapa adulta.

Uno de los aspectos importantes en la adolescencia son los estilos de vida, los cuales son
claves para el desarrollo de los individuos y la sociedad a la que pertenecen. Se entiende
por estilo de vida al tipo de comportamiento externo que un individuo adopta y en el que se
reflejan sus cualidades personales. De una manera ms extensa, apunta a las diversas
formas de vida producidas por los diferentes entornos sociales, los cuales se multiplican a
medida que la sociedad se hace cada vez ms complicada. An as, estos pueden ser

3
saludables o perjudiciales.

Uno de los aspectos ms difciles que tiene que mantener el adolescente es el estilo de vida
saludable. Como afirma Corcuera (2010), [] Consideramos estilos de vida saludables
aquellos procesos sociales, tradiciones, hbitos, conductas y comportamientos de los
individuos y grupos de poblacin que conducen a la realizacin integral de la persona
humana individual y a la sociedad en su conjunto (p.33).

En el Per, el estilo de vida saludable en los adolescentes se ha alterado debido a la

velocidad de cmo se realizan las cosas. El comercio los ha dirigido al consumo de
productos que se encuentran de moda y los avances en la tecnologa y comunicaciones
han transformado tardes de juegos en los parques, en horas de diversin sentados frente a
alguna computadora o aparato porttil los cuales evitan la realizacin de ejercicios que
contribuyan a su salud fsica y mental.

Distintos estudios realizados en nuestro pas han demostrado la realidad en la que viven los
adolescentes. As mismo Corcuera (2010) nos comenta que:

Cada seis de diez adolescentes escolarizados vive con su padre y su madre, si

bien aproximadamente dos de cada diez adolescentes solamente vive con su
madre y menos de uno de cada diez solamente con su padre. Prcticamente dos
de cada diez adolescentes no vive con ningn miembro de su ncleo familiar
(p.17).

Podemos ver que una de las grandes deficiencias dentro de las familias peruanas es la
comunicacin. A este problema se suman la confianza y la capacidad de orientacin que
tienen los padres hacia sus hijos. Esto da lugar a que sus hijos (en mayor caso
adolescentes) busquen este tipo de ayuda en personas externas o ajenas a su familia, las
cuales dejan de ser una fuente confiable e insegura para ellos.

As mismo podemos ver en la misma obra de Corcuera (2010), que Tres de cada diez
adolescentes manifiesta que alguna vez sus compaeros de colegio le han hecho dao y la
mitad refiere haber padecido algn dao fsico y/o psicolgico por parte de alguien
(Corcuera, 2010, p.19). Los centros educativos en nuestro pas han descuidado en gran
parte la salud mental de los alumnos. En la actualidad son ms los colegios que se
preocupan en la informacin que se brinda, dejando de lado el estado socio-emocional del

4
alumno el cual influye no solo en su aprendizaje, sino tambin en el desarrollo personal
como individuo ante la sociedad.

En conclusin, a la dificultad que tiene el individuo para afrontar los cambios que se
generan en la adolescencia, se le suman distintos factores como familiares, sociales,
educativos, etctera. Esto, aadido a los conflictos personales que cada persona puede
tener dentro de s, aumentara la probabilidad de que se generen trastornos como los de una
conducta alimentaria inadecuada.

5
 CAPTULO 2

FACTORES QUE INFLUYEN EN LOS TRASTORNOS DE

CONDUCTA ALIMENTARIA

6
2.1 Factores sociales

Los trastornos de la conducta alimentaria son condiciones complejas que emergen de la

combinacin de conductas presentes por largo tiempo, factores biolgicos, emocionales,
psicolgicos, interpersonales y sociales.

Unos de los factores ms resaltantes que podemos mostrar son los sociales, ya que se ve en
nuestros das que estos aspectos marcan mucho en la conducta de adolescentes y en
algunos casos de adultos; los medios de comunicacin, la publicidad, las clases sociales,
los mismos habitantes, marcan pautas de bellezas absurdas las cuales nos pueden hacen
caer en falsas expectativas.

2.1.1 Aspectos importantes

Consideramos como aspectos importantes los siguientes:

a. Presiones culturales que le dan un valor a obtener un cuerpo perfecto

b. Definiciones de belleza que incluyen solamente mujeres y hombres con ciertos pesos y
figuras.
c. Normas culturales que valorizan a las personas en base a su apariencia fsica y no a sus
cualidades y virtudes.
d. La influencia de la publicidad, la cual est ligada a la exaltacin de la belleza en base a
perspectivas de peso y figura.

Definiendo estos aspectos determinantes que se ve comnmente en nuestros das, el

contexto social viene determinado por elementos que se confunden entre s, y que
especificamos como: la informacin, la moda, la publicidad, las relaciones de amistad,
relaciones heterosexuales y las exigencias sociales.

Estos son puntos importantes cuando hablamos de TCA (Trastornos de Conducta

Alimentaria), la correcta diferenciacin de estos permite una mejor comprensin de los
posibles factores de los TCA, sobre todo la distincin entre lo que es moda, medios de
comunicacin y publicidad.

2.1.2 mbito laboral

Las exigencias profesionales influyen en el deseo de estar delgados y pueden ser un

desencadenante de la falta de autoestima, estos casos se da para tales personas que su
7
medio laboral se rige en medios donde estas caractersticas de estereotipos de belleza sea
una parte importante para desenvolverte en este ambiente; podemos ver a modelos,
gimnastas, bailarinas, conductores de TV, entre otros.

Para explicar este aspecto, Solsona manifiesta que:

Se mueven en torno al cuerpo femenino numerosas industrias, que marcan

pautas para que elijamos lo que les conviene.

Hubo mucha opresin en el modo de vestir de la mujer, desde los

apretadsimos corss, hasta el calzado que deforma los pies y desva la
columna, y que persiste en nuestros das (2005, p. 21).

En apariencia, este factor se aleja del ncleo de mayor trascendencia de los TCA (14-19
aos), pues estos jvenes en poco porcentaje trabajan. Por lo contrario, se advierte que la
propagacin de los TCA no solo se manifiesta a edades menores de las comnmente
establecidas, sino tambin por encima de esta, presentndose casos en poblacin mayor y
en mujeres maduras en edad de trabajar; en este punto, queremos resaltar la presin
ejercida sobre el aspecto corporal a la hora de acceder al mbito profesional.

2.1.3 mbito amical y relacin de pares

Con el desarrollo puberal se produce, la autonoma quiere dar un enorme paso la

independencia de la familia es una tema impactante, los frustraciones estn de por medio,
pero el deseo de independencia sigue a flote.

Se forman nuevos grupos, nuevos ideales y cambios rpidos en los deseos de futuro. Los
jvenes ya no se identifican con la familia y s con el grupo, necesitando su aprobacin. Se
dejan llevar de los gustos, deseos y maneras de actuar y vestir de los amigos, incluyendo
por supuesto una influencia notable en la manera de comportarse.

Los jvenes tienden a la imitacin y a la comparacin con sus semejantes, y la imagen

fsica es un elemento clave de comparacin, que en un adolescente con baja autoestima,
puede detonar la decisin de hacer dieta, puerta de entrada a los TCA.

Mostrando una pequea pauta para el comportamiento en grupo, Solsona (2005), nos
muestra:

8
 El grupo siempre es importante para todos, pero si algo no te agrada
demasiado, tienes que decirlo. Quizs a alguien ms le est sucediendo lo
mismo. Lo importante es cmo se dicen las cosas, pero no hay que hacer nada
por lo que dirn los otros.

Defender las propias ideas o gustos, sin agresividad, siempre nos granjea el
respeto de los dems (p.15).

Una vez que el trastorno est alojado es caracterstica la modificacin de la actitud de los
enfermos en cuanto a las relaciones con los dems.

Se reducen los contactos con los que no pertenecen a la familia, muchas veces mediante la
evitacin.

2.1.4 Los medios de comunicacin

Vivimos en la era de la comunicacin, y los medios nos ensean a modelar las

percepciones que tenemos de la realidad.

Generalmente, en el mbito de los TCA, se achaca a los medios ser generadores y motores
socialmente aceptados de insatisfaccin personal.

El cine y las revistas comienzan a mostrar mujeres muy bellas con tipos totalmente
diferentes Solsona (2005, p. 20).

2.1.5 La moda

A nivel popular existe una gran confusin, sobre todo, entre lo que es moda, publicidad e
informacin como usos y tendencias que por temporadas se suceden, forman parte de
nuestro contexto.

Hoy en da vivimos en la dinmica pendular de la historia, donde lo que estaba a la ltima

hace treinta aos vuelve con ms fuerza que nunca para hacerse notar. En la actualidad la
percepcin de la imagen ha sufrido un viraje hacia la delgadez, como sucediera ya en los
aos 60 y antes en los aos 20.

Dndonos un punto de vista, Solsona (2005) nos relata:

9
 Sabiendo y diciendo, a lo mejor nos ayudamos y ayudamos a otras amigas a
liberarse de trastornos como dietas restrictivas, que ponen en peligro la calidad
de vida a la que todos tenemos derecho.

Y para qu? Para que quizs dentro de diez aos, otro golpe de moda nos lleve
a pensar que en realidad lo lindo est en un lugar totalmente diferente.

Cuando lo lindo de verdad es slo el caudal de vida que llevas dentro (p. 22).

En conclusin, vemos diversos aspectos sociales que influyen en la adquisicin de ciertas

normas estilsticas las cuales muestran a la belleza como un fin para alcanzar la
felicidad o realizacin, debemos ser un poco ms crticos y darnos cuentas que estas
normas no marcan inters en el mbito en el que te desenvuelvas, cada persona es
valiosa por lo que es y por lo que sabe, conocerse a uno mismo es una aspecto de suma
importancia y sobre todo la elaboracin de una buena autoestima para desarrollarnos
libremente en nuestro entorno.

2.2 Factores biolgicos

2.2.1 La edad

Este factor juega un papel muy importante, ya que en un determinado periodo de la vida
que va entre los 9 y 25 aos se presentan y desarrollan una serie de situaciones estresantes
como: los cambios de la pubertad, la insatisfaccin personal, la moda, la aceptacin del
entorno, la competitividad, etc.

Los trastornos alimentarios se inician o presentan principalmente en adolescentes y

pberes; muy probablemente, las personas de mayor edad que los padecen iniciaron
conductas sintomticas en esta etapa de su vida. Las edades de aparicin o de inicio del
trastorno van desde los 12 y los 17. La expansin de los padecimientos ha implicado
tambin su aparicin en edades cada vez ms tempranas. (Centro Nacional de Equidad de
Gnero y Salud Reproductiva, 2008, p13)

2.2.2 El gnero

Si bien es cierto las estadsticas nos dan muestra de que el gnero masculino no se ve
desligado de este tipo de problemas, as mismo nos revela que el gnero ms afectado es el
femenino, puesto que es sometido por el medio a exigencias con respecto a su figura.
10
Son casi exclusivamente las mujeres quienes padecen anorexia y bulimia. El 90-95% de
las personas afectadas son mujeres; de cada 10 personas que presentan anorexia o bulimia,
9 son mujeres (Centro Nacional de Equidad de Gnero y Salud Reproductiva,, 2008. p13)

2.2.3 Gentica

Los estudios que se han hecho con respecto a este tema reflejan que las jvenes cuyas
madres padecen anorexia o bulimia tienen 7 a 12 veces ms riesgo de presentar algn
TCA.

2.3 Factores familiares

El contexto familiar suele ser el lugar donde se desencadenan y desarrollan con mayor
frecuencia estos trastornos alimentarios, dado que estos estn relacionados fuertemente con
conflictos emocionales. Es all donde entramos al terreno de la psicologa, pues es la
familia la encargada de cumplir con suma importancia un rol de nutricin y proteccin
emocional.

Cuando no existe una buena relacin en la familia o esta se ve daada, se forman ciertos
problemas como: conflictos parentales y familiares, crianza inapropiada, psicopatologa de
los padres, abuso fsico, sexual o psicolgico, preocupacin familiar por el peso. Todo esto
genera en la mente de la persona, un estmulo que lo empuja a realizar acciones en contra
de su propia personalidad. Estas acciones pueden ser: auto-castigo (debido al sentimiento
de culpa), nutrirse o protegerse, expresar su ira, clamar las tensiones, distanciarse de
situaciones dolorosas, entre otras.

El Centro Nacional de Equidad de Gnero y Salud Reproductiva en la Gua de trastornos

alimentarios (2008) nos muestra las siguientes expresiones que suelen darse en personas
que padecen TAC:

Comer me calma, me tranquiliza []

La comida no me contesta ni me exige nada.

Despus de purgarme me relajo. []

Cuando como, siento y es mejor no sentir; tengo demasiado miedo (p. 16)

11
Tambin Figueroa nos comparte un testimonio en su libro Anorexia y bulimia: lo que hay
que saber (2001):

Yo creo que los culpables tambin son mis padres que tienen esa
mentalidad de cuidarse, y desde que los conozco estn a dieta y controlando
que comen o que engordan. Mi mam no puede dejar de controlarnos a mi
hermana y a m. Desde que naces estn los productos para estar ms linda,
ms delgada y ms joven. Y los padres te inculcan esa mentalidad. Encima
esta la presin de todo lo que ves en los medios y, quin aguanta?
(Marcela, 15 aos) (p. 12)

Podemos concluir que el entorno familiar es un factor determinante que marca la aparicin
y los orgenes de los trastornos alimentarios e incluso son indispensables detectarlos para
la mejora del paciente; segn la Gua de trastornos alimentarios (2008):

Los trastornos alimentarios suelen presentarse como vlvula de escape o reguladores de

conflictos familiares; cuando la familia no se muestra dispuesta a tratarse teraputicamente
y los riesgos de la persona enferma aumentan [] (p.24 -25).

12
 CAPTULO 3

TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN LOS ADOLESCENTES

PERUANOS: CAUSAS Y CONSECUENCIAS

13
3.1 Enfoque de la realidad actual

Segn el Ministerio de Educacin (2009), en un estudio realizado por el Instituto de

Salud Mental Honorio Delgado Noguchi en junio de 2009, las atenciones por anorexia y
bulimia a adolescentes que oscilan entre los 13 y 17 aos de edad increment en un 20%
en lo que iba del ao, en contraste con el ao anterior (Prevencin de los trastornos de la
conducta alimentaria: Anorexia y Bulimia, p.9). Este fenmeno sigue en constante
aumento en la actualidad, en donde los medios de comunicacin influyen
considerablemente en la mente de los adolescentes debido a la promocin de una imagen
perfecta, llevndolo a generar un concepto exagerado de imagen (Carrillo, 2005 p.128).

En la Revista de Psicologa (2010) de la Escuela de Psicologa de la Universidad Csar

Vallejo en Trujillo, nos comenta una visin actual de nuestra sociedad:

Estamos viviendo en una sociedad marcada por una valoracin de la figura

que prioriza la apariencia externa por encima de cualquier otro valor, donde
las jvenes hoy en da pierden la autonoma y la confianza en s mismas,
porque tienen una imagen distorsionada de su persona y se exige perfeccin en
el aspecto corporal. Esto se debe a que en los ltimos aos se ha producido un
cambio en la concepcin del ideal de belleza y se ha apostado por un cuerpo
ms esbelto, por lo que la delgadez en la mujer no slo se ha convertido en un
signo de belleza, sino tambin de aceptacin social y xito en la vida (p.15).

En el Per, se registran ambos tipos de TCA: la anorexia nerviosa se caracteriza por la

persistencia, con carcter de idea obsesiva, de miedo intenso a engordar, de modo que el
enfermos se impone a s mismo el permanecer por debajo de un lmite de peso corporal
[] (Instituto Nacional de Salud Mental Honorio Delgado Hideyo Noguchi, 2008, p.9).
El miedo a engordar, la alteracin de la silueta corporal, la negativa a mantener un peso
adecuado, y otros, son algunas de las causas que en captulos siguientes detallaremos ms
a fondo. Por otro lado, la bulimia nerviosa se caracteriza por que el paciente presenta []
episodios de ingesta incontrolada de grandes cantidades de comida en un perodo corto de
tiempo (atracones), con la sensacin de no poder controlar ni parar esta conducta
(Instituto Nacional de Salud Mental Honorio Delgado Hideyo Noguchi, 2008, p.10).

14
Los adolescentes de esta poca estn inmersos en una cultura que promueve modelos de
belleza basados en una delgadez poco realista (Herrera, 2008, p. 13). La necesidad de los
adolescentes peruanos por ser aceptados en la sociedad, convierte a esta ltima en un factor
importante sobre los trastornos de conducta alimentaria. De acuerdo con los estudios
realizados, las actitudes de los padres y las imgenes de los medios de comunicacin
desempean un papel mayor que las influencias de los pares en alentar las preocupaciones
por el peso (Herrera, 2008, p.14).

En conclusin, podemos ver que los trastornos de conducta alimentaria no son

exclusividad de pases que viven a la tendencia de la moda o belleza, sino por el contrario,
es una realidad viva, presente en nuestro pas, la cual no discrimina el sexo, el nivel socio
econmico, edad, entre otros.

3.2 Datos acerca de TAC en el Per

En un estudio realizado con adolescentes escolares de Lima, se encontr que el 16,4%

presenta uno o ms TAC y el 51,1% presentan factores de riesgo.

Datos como estos nos alarman y nos confrontan con la realidad, mostrndonos que los
TAC estn presentes en nuestro pas. Por ejemplo, la revista Generaccin public lo
siguiente referente a este problema: En el Per la situacin no es diferente a la de otros
pases, es decir, la tendencia es a que los casos de anorexia y bulimia vayan en vertiginoso
aumento (p. 34)

Puede resultar difcil de aceptar que estas patologas alimentarias se hayan convertido en
un idioma casi universal en estos ltimos aos. La edad de mujeres que sufren de ellas ha
descendido a los 12 aos, teniendo casos extremos de nias de ocho o nueve en nuestro
pas. Estos datos no hacen ms que confirmar que el problema de TAC es ms complejo de
lo que creemos.

En el diario La Primera (2010), en la edicin del 20 de Julio, encontramos otro dato

importante:

Jvenes peruanos con anorexia y bulimia suman 11.4% siendo las

complicaciones fsicas y mentales los principales problemas que puede causar
en los jvenes los problemas alimentarios como bulimia y anorexia, males que
afectan a entre el 7.3 y 11.4 por ciento de ms de nueve mil adolescentes
15
 encuestados ene hogares de 17 ciudades de nuestro pas. Los estudios
epidemiolgicos realizados por El Instituto Nacional de Salud Mental Honorio
Delgado Hideyo Noguchi del Ministerio de Salud, sealan que por lo general
son mujeres adolescentes las que adoptan medidas extremas en su alimentacin
al experimentar un intenso miedo a engordar o verse gordas.

3.3 Causas

En la revista peruana Generaccin (2009) nos relata el siguiente comentario:

He pasado horas escuchando y viendo testimonios desgarradores de vctimas

de anorexia y bulimia, tratando de evadir la sensacin de asco y tristeza que me
han producido. Los trastornos alimenticios esclavizan el cuerpo, la mente y el
instinto natural por la vida. En el Per los casos han aumentado [] (p.28).

Testimonios parecidos al anterior, son muy escuchados hoy en da, en donde nos
muestran la realidad actual frente a los trastornos de conducta alimentaria. Pero,
Cules son las causas que generan trastornos de conducta alimentaria en los
adolescentes peruanos?. A continuacin detallaremos algunas de las ms relevantes.

3.3.1. Primera llamada de alerta.

Sabemos que la anorexia y la bulimia aparecen en la adolescencia, el grupo de riesgo est

en la escuela el cual es un lugar estratgico para formar jvenes libres de adicciones y
actos para la vida.

Una causa que podemos ver y que pasa desapercibida es la alimentacin en el recreo. El
recreo es la pausa que permite el descanso y la reposicin de energas para continuar la
actividad. Este tiempo es importante y debe ser bien utilizado; injiriendo alimentos
adecuados que les aseguren un crecimiento normal y un buen rendimiento en las labores
escolares. Si la conducta en este sentido no es la apropiada, podemos decir que, se ha
encendido la primera luz de alerta.

3.3.2. Sentirse el patito feo.

La falta de autoestima, la falta de confianza en las posibilidades de xito, hacen que un

adolescente se considere un perdedor. As lo comenta el Ministerio de Educacin (2009)

16
en la cartilla de Prevencin de los trastornos de la conducta alimentaria: Anorexia y
Bulimia:

Las nias, los nios y adolescentes que se encuentran en proceso de

construccin de su identidad personal tambin sienten esta preocupacin,
especialmente los adolescentes que transitan por un momento en que desean
independizarse de sus padres y competir con sus pares [] (p. 9).

La bsqueda de esta independencia, hace que el adolescente se enfrente a la sociedad de

una manera descontrolada, es decir, sin una autoevaluacin que demuestre el nivel de
autoestima con el cual pueda enfrentar la crudeza de una sociedad acostumbrada a la crtica
en funcin a la apariencia fsica.

3.3.3. La presin social de los medios

Debemos ser consientes que ellos tambin reciben mensajes subliminales en los medios de
comunicacin, la mayora de programas juveniles cuyas figuras principales muestran un
tipo de silueta corporal que influya mucho en la adolescencia incluso en la niez.

Ya no sorprende ver a nias, nios o adolescentes preocupados por su peso a temprana

edad y algunos, incluso, haciendo dieta como reflejo del gran malestar que les causa su
cuerpo tratando de cumplir ciertas condiciones fsicas que les permita ser consideradas
como atractivos en nuestra sociedad.

Si bien es cierto que tenemos ms informacin sobre la influencia que causan los medios
en el gnero femenino, eso no quiere decir que, el gnero masculino tambin no se vea
afectado por esta presin social, como lo afirma el Ministerio de Educacin (2009):

Si bien las ms afectadas por los TAC son las mujeres, tambin los hombres
se ven influenciados por esta tendencia de moda, aunque en este caso la
preocupacin esta mas dirigida a la forma del cuerpo, la definicin de los
msculos, y a no ingerir grasa sino protenas, ms que al peso (p.11).

3.3.4 Problemas familiares

A veces la familia refuerza las conductas de riesgo alentando la dieta y admirando el

control perfecto que tiene el adolescente sobre su alimentacin.

17
La dinmica familiar hostil, la presencia de maltrato fsico o la negacin de las emociones
son algunos de los factores que conllevan a sentimientos de desconfianza en el nio, nia y
adolescentes.

A continuacin les presentamos algunas situaciones de riesgo en las que viven los
adolescentes dentro del entorno familiar:

Haber sido molestado, comparado o ridiculizado por algn miembro de la familia,

en relacin con su peso o silueta corporal.
El abuso sexual en la infancia, que causa una imagen distorsionada de su cuerpo.
La falta de afecto de los padres hacia a sus hijos. Incluso esto tambin se puede dar,
por ejemplo, debido a la ausencia de la madre.

3.4 Consecuencias

Las consecuencias de los TCA (trastornos de conducta alimentaria) se dan despus de

haber sido habituada la enfermedad en las personas que la padecen ya sea Anorexia,
Bulimia y sus tipos. La atencin a este caso se debe dar cuando se presenta prdida de
peso. Comnmente la familia observa cambios importantes en los hbitos alimenticios
(come poco y con lentitud, corta la comida en porciones pequeas y la extiende por el
plato) y despus de comer le cuesta mantener el reposo, se sospecha que vomita o consume
laxantes.

Se muestran gran cantidad de complicaciones mdicas asociadas tanto a la AN (anorexia

nerviosa) como a la BN (bulimia nerviosa; siendo estos los casos ms resaltantes de los
TCA). Recordaremos algunas de ellas: alteraciones metablicas (hipotermia y
deshidratacin, perturbacin electroltica, hipercolesterolemia e hipoglucemia);
cardiovasculares (hipotensin, bradicardia, arritmia, baja respuesta al ejercicio, toxicidad
miocardial por vmitos y expansin del pericardio); neurolgicas (neuritis perifrica,
deterioro en la actividad autnoma y alteracin del EEG); hematolgicas (anemia,
leucopenia, trombocitopenia y alteracin celular en mdula sea); renales (insuficiencia
renal crnica y aguda); endocrinolgicas (niveles bajos de estrgenos, testosterona y
gonadotropos. Alteraciones en las hormonas tiroideas); gastrointestinales e inmunolgicas.

18
Mara Solsona (2005), nos afirma lo siguiente: "Los avances hechos por la psicologa nos
advierten sobre trastornos de personalidad en aquellas personas que ponen en riesgo su
vida por tener una imagen distorsionada de su propio cuerpo (p. 23).

Entre las consecuencias ms comunes y/o perjudiciales que se presentan en los trastornos
de conducta alimentaria tenemos:

Dolores de cabeza y mareos.

Hinchazn del rostro por el aumento de las glndulas salivales y partidas.
Deterioro grave de la dentadura: Ocurre por desnutricin y carencia de vitaminas o por
erosin de los cidos gstricos al vomitar.
Prdida de cabello y debilidad.
Estreimiento o defecacin crnica debido al uso de laxantes.
Arritmias que pueden desembocar en infartos.
Deshidratacin.
Colon irritable y megacolon.
Reflujo gastrointestinal.
Hernia hiatal.
Prdida de masa sea.
Perforacin esofgica.
Roturas gstricas.
Pancreatitis.
Desequilibrio qumico y electroltico causado por el uso de laxantes, diurticos y el
vmito.
Insuficiencia cardaca debido a la prdida excesiva de potasio y sodio.
Inflamacin y ruptura del esfago causado por el vmito.
Atrofia Muscular - desgaste de los msculos y disminucin de la masa muscular debido
a que el organismo se consume a si mismo.
Baja cantidad de plaquetas o Trombocitopenia - Causada por bajos niveles de vitamina
B12 y cido flico, y/o exceso de alcohol. Puede ser indicador de supresin del sistema
inmune o una disfuncin en la inmunidad.
Cncer - de garganta y cuerdas vocales (Laringe) debido a trastornos de reflujo cido.

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 Convulsiones - un riesgo incrementado de convulsiones en personas con Anorexia y
Bulimia a causa de la deshidratacin. Es posible que las lesiones cerebrales a causa de
una malnutricin prolongada y la falta de clulas transportadoras de oxigeno jueguen
tambin un papel.

20
 CONCLUSIONES

Los trastornos de conducta alimentaria son enfermedades mentales que se generan a

partir de la alteracin de la manera de comer debido a conflictos psicolgicos no
resueltos en el individuo, teniendo como consecuencia la deficiencia de la salud.

La adolescencia es un periodo de crecimiento tanto fsico como intelectual de todo el

ser. El desarrollo adecuado de estos cambios, sern determinantes para el momento en
el que el individuo pase a la etapa adulta.

Se entiende por estilo de vida al tipo de comportamiento externo que un individuo

adopta y en el que se reflejan sus cualidades personales. Uno de los aspectos ms
difciles que tiene que mantener el adolescente es el estilo de vida saludable.

Las probabilidades de que el adolescente adquiera algn trastorno de conducta

alimentaria, se incrementan debido a que a las dificultades que tiene el adolescente en
su desarrollo, se aade los conflictos personales que pueden adquirir dentro de s
mismos.

Los trastornos de conducta alimentaria no son exclusividad de pases que viven a la

tendencia de la moda o belleza, sino por el contrario, es una realidad viva, presente en
nuestro pas, la cual no discrimina el sexo, el nivel socio econmico, edad, entre otros.

Las consecuencias de los trastornos de conducta alimentaria se habitan despus de

establecida la enfermedad. Estos casos son, en algunos mbitos, observados por la
familia de los adolescentes, los cuales comen poco y lentamente, o ingieren tanto que
les cuesta mantener reposo.

Las complicaciones mdicas son las que causan en mayor suma dao al organismo y
funcionamiento de este, las cuales pueden empezar por situaciones leves, que con el
tiempo se van complicando generando daos fsicos en los adolescentes que la
padecen.

En el mbito psicolgico, estos trastornos propiamente dichos, generan alteraciones las

cuales daan el normal manejo de la cordura y podra ser causas de traumas las cuales
perturbaran el comn funcionamiento conductual del paciente.

21
 Los factores biolgicos juegan un papel importante, ya que nos proporcionan datos
especficos con los cuales podemos medir y establecer estndares para una mejor
atencin y prevencin.

Los factores sociales son los ms resaltantes en este aspecto: los medios de
comunicacin, la publicidad, etc. Son aquellos que se manifiestan a menudo y quienes
marcan las pautas y rigen un trmino de belleza que se aleja de la realidad a la cual
todos estamos sometidos.

Los trastornos alimentarios se ven marcados principalmente por causas psicolgicas

generadas en el entorno familiar y cultural, estas se relacionan en cada caso de manera
especfica presentndose en un momento particular en la vida la adolescencia.

En el Per se ha llegado a la conclusin que estas patologas alimentarias resultaron ser

un problema ms complejo de lo que creamos, confirmamos con asombro y pesar que
su aparicin se est dando actualmente desde la niez, as como tambin se ha
incrementado los casos de anorexia y bulimia siendo la poblacin adolescente la ms
afectada.

La mala alimentacin en los centros de estudio, la falta de autoestima y confianza, la

presin social de los medios y los problemas familiares son las causas ms comunes
por la que se presentan los trastornos en la adolescencia peruana.

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