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Normas Legales del 30.03.

2014 35
establecer la dependencia funcional de rganos del Modifican e incorporan algunos
Ministerio de Salud y nivel de coordinacin con los
rganos pblicos adscritos, en tanto se apruebe el nuevo artculos del Reglamento sobre
Reglamento de Organizacin y Funciones y su estructura Vigilancia y Control Sanitario de
organizacional, estableciendo, entre otros, que la Alimentos y Bebidas, aprobado por
Direccin General de Medicamentos, Insumos y Drogas
- DIGEMID, depender funcionalmente del Despacho Decreto Supremo N 007-98-SA
Viceministerial de Prestaciones y Aseguramiento en
Salud; DECRETO SUPREMO
N 004-2014-SA
Que, en tal sentido, resulta necesaria la aprobacin
de la modificacin del Decreto Supremo N 004-2011-SA,
EL PRESIDENTE DE LA REPBLICA
que adece la conformacin de la precitada Comisin
Multisectorial a la nueva estructura bsica del Ministerio
de Salud; CONSIDERANDO:
De conformidad con lo establecido en la Ley N 29158,
Ley Orgnica del Poder Ejecutivo, Ley N 27450, Ley que Que, los artculos I y II del Ttulo Preliminar de la Ley
exonera del pago del Impuesto General a las Ventas y N 26842, Ley General de Salud disponen que la salud
de los Derechos Arancelarios a los medicamentos para es condicin indispensable del desarrollo humano y
medio fundamental para alcanzar el bienestar individual
tratamiento oncolgico y VIH/SIDA y el Decreto Legislativo
y colectivo, siendo responsabilidad del Estado regular,
N 1161, que aprob la Ley de Organizacin y Funciones vigilar y promover la proteccin de la salud;
del Ministerio de Salud; Que, asimismo, el artculo 88 de la referida Ley
dispone que la produccin y comercio de alimentos y
DECRETA: bebidas destinados al consumo humano, as como de
bebidas alcohlicas estn sujetos a vigilancia higinica y
Artculo 1.- Modificacin del artculo 2 del Decreto sanitaria, en proteccin de la salud;
Supremo N 004-2011-SA Que, el Reglamento sobre Vigilancia y Control
Modifquese el artculo 2 del Decreto Supremo N Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto
004-2011-SA, que aprob la relacin actualizada de Supremo N 007-98-SA, norma las condiciones,
medicamentos e insumos para el tratamiento oncolgico requisitos y procedimientos higinicos sanitario a que
y VIH/SIDA libres del pago del Impuesto General a las debe sujetarse la produccin, el transporte, la fabricacin,
Ventas y Derechos Arancelarios, con el siguiente texto: el almacenamiento, el fraccionamiento, la elaboracin
y el expendio de alimentos y bebidas de consumo
Artculo 2.- Creacin de la Comisin Multisectorial de humano, as como los relativos al registro sanitario, a la
naturaleza permanente certificacin sanitaria de productos alimenticios con fines
Crase la Comisin Multisectorial de naturaleza de exportacin y a la vigilancia sanitaria de alimentos y
permanente y adscrita al Ministerio de Salud, encargada bebidas;
de evaluar los beneficios destinados a la poblacin Que, la Stima Disposicin Complementaria, Transitoria
comprendida en la Ley N 27450, la cual estar constituida y Final del precitado Reglamento ha establecido que la
por los siguientes miembros: incorporacin de la pequea y microempresa alimentaria
al Sistema de Anlisis de Peligros y Puntos Crticos de
- El/La Viceministro/a de Prestaciones y Aseguramiento Control (HACCP) en el proceso de fabricacin de sus
en Salud, o quien lo/a represente, quien la presidir. productos, debe realizarse de manera progresiva;
- El/La Viceministro/a de Economa, o quien lo/a Que, el Decreto Legislativo N 1062, que aprueba
represente. la Ley de Inocuidad de los Alimentos tiene por finalidad
- El/La representante de la Superintendencia Nacional establecer el rgimen jurdico aplicable para garantizar
de Aduanas y de Administracin Tributaria. la inocuidad de los alimentos destinados al consumo
- El/La representante del Instituto Nacional de Defensa humano con el propsito de proteger la vida y la salud de
de la Competencia y de la Proteccin de la Propiedad las personas, reconociendo y asegurando los derechos
Intelectual. e intereses de los consumidores y promoviendo la
competitividad de los agentes econmicos involucrados
Dicha Comisin Multisectorial informar anualmente en toda la cadena alimentaria, entre otros;
al Ministerio de Economa y Finanzas el impacto de las Que, los subnumerales 1.8 y 1.9 del numeral
medidas de liberacin del pago del Impuesto General a 1 del artculo II del Ttulo Preliminar de la Ley antes
las Ventas y de los derechos arancelarios, a efecto de mencionada, establecen que la poltica de inocuidad
verificar si estos beneficios se han destinado a la poblacin de los alimentos se sustenta fundamentalmente, entre
comprendida en los alcances de la Ley N 27450 y poder otros, en el principio de facilitacin del comercio exterior,
adoptar las acciones a que hubiere lugar dentro del marco que contempla que las autoridades competentes y todos
de la Ley N 29571, Cdigo de Proteccin y Defensa del los actores de la cadena alimentaria deben asegurar la
Consumidor. inocuidad de los alimentos que son objeto del comercio
internacional, y al mismo tiempo, favorecer al libre
comercio, evitando crear obstculos innecesarios
Artculo 2.- Refrendo
al intercambio comercial; as como en el principio de
El presente Decreto Supremo ser refrendado por el simplicidad, que prev que todos los procedimientos
Presidente del Consejo de Ministros y los Ministros de administrativos relacionados con inocuidad de los
Economa y Finanzas y de Salud. alimentos, tanto para el comercio nacional como para
el comercio exterior, seguidos ante las autoridades
Dado en la Casa de Gobierno, en Lima, a los veintinueve competentes de nivel nacional, regional y local,
das del mes de marzo del ao dos mil catorce. debern ser sencillos y dinmicos, debiendo eliminarse
toda complejidad o formalidad innecesaria, siendo los
OLLANTA HUMALA TASSO requisitos exigidos nicamente aquellos indispensables
Presidente Constitucional de la Repblica y proporcionales a los fines de salud pblica que se
persigue cumplir;
REN CORNEJO DAZ Que, el artculo 14 de la citada Ley dispone que el
Presidente del Consejo de Ministros y Ministerio de Salud, a travs de la Direccin General
Encargado del Despacho del de Salud Ambiental, es la Autoridad de Salud de nivel
Ministerio de Economa y Finanzas nacional con competencia exclusiva en el aspecto tcnico,
normativo y de supervigilancia en materia de inocuidad de
MIDORI DE HABICH ROSPIGLIOSI los alimentos destinados al consumo humano, elaborados
Ministra de Salud industrialmente, de produccin nacional o extranjera, con
excepcin de los alimentos pesqueros y acucolas, que
1068539-5 ejerce sus competencias en inocuidad de alimentos de
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consumo humano de procedencia nacional, importados y c) Origen del producto.
de exportacin;
Que, el segundo prrafo del artculo 8 del Reglamento c.1) Nmero de la Resolucin que certifique la
de la Ley de Inocuidad de los Alimentos, aprobado por Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP otorgada por
Decreto Supremo N 034-2008-AG, ha previsto que los la Autoridad de Salud de nivel nacional.
proveedores deben cumplir con la normativa sanitaria ()
sustentada en la aplicacin de los Principios Generales
de Higiene, as como las Buenas Prcticas Agrcolas, Artculo 89.- Documentos obligatorios para la
Buenas Prcticas de Pesca y Acucolas, Buenas Prcticas solicitud
de Manufactura, Sistema de Anlisis de Peligros y Puntos Adjunta a la solicitud, el interesado deber presentar
Crticos de Control (HACCP) y otras normas establecidas la siguiente documentacin:
por las autoridades competentes;
Que mediante Resolucin Ministerial N 365-2013/ a) Informe de la evaluacin higinico-sanitaria del
MINSA, de fecha 26 de junio de 2013, se dispuso la producto a embarcarse en lo que respecta a las condiciones
prepublicacin del proyecto de Decreto Supremo que de almacenamiento, envase y embalaje, expedido por un
modifica el Reglamento para la Vigilancia y Control organismo de inspeccin acreditado por INDECOPI u otro
Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto organismo acreditador de pas extranjero, que cuente con
Supremo N 007-98-SA, a fin de recibir las sugerencias reconocimiento internacional, es decir, sea firmante del
y comentarios de las entidades pblicas o privadas, as Acuerdo de Reconocimiento Mutuo de ILAC (International
como de la ciudadana en general; Accreditation Cooperation) o del IAAC (Inter American
Que, a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos Accreditation Cooperation).
y bebidas destinados al consumo humano y proteger b) Informe de anlisis de las muestras seleccionadas y
la salud de las personas, resulta necesario efectuar tomadas del respectivo lote de embarque por el organismo
modificaciones al Reglamento sobre Vigilancia y Control de inspeccin a que se refiere el inciso a) del presente
Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto artculo. Dicho informe de anlisis debe ser expedido
Supremo N 007-98-SA; por un laboratorio acreditado por INDECOPI u otro
De conformidad con lo dispuesto en el numeral 8 del organismo acreditador de pas extranjero que cuente con
artculo 118 de la Constitucin Poltica del Per y en la reconocimiento internacional, es decir, sea firmante del
Ley N 29158, Ley Orgnica del Poder Ejecutivo; Acuerdo de Reconocimiento Mutuo de ILAC (International
Accreditation Cooperation) o del IAAC (Inter American
DECRETA: Accreditation Cooperation)
(...)
Artculo 1.- Modificacin del artculo 58, primer
prrafo e inciso c.1 del literal c) del artculo 88, literales Artculo 91.- Servicios de laboratorio y de
a) y b) del artculo 89, artculo 91 y artculo 95 del organismo de inspeccin
Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de El laboratorio y el organismo de inspeccin acreditados
Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto Supremo por INDECOPI u otro organismo acreditador de pas
N 007-98-SA extranjero que cuente con reconocimiento internacional,
Modifcanse el artculo 58, primer prrafo e inciso c.1 es decir, sea firmante del Acuerdo de Reconocimiento
del literal c) del artculo 88, literales a) y b) del artculo 89, Mutuo de ILAC (International Accreditation Cooperation)
artculo 91 y artculo 95 del Reglamento sobre Vigilancia
o del IAAC (Inter American Accreditation Cooperation),
y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por
son de libre eleccin por el interesado, quien contratar
Decreto Supremo N 007-98-SA, de acuerdo al siguiente
directamente sus servicios y cubrir los gastos
detalle:
respectivos.
Artculo 58.- Control de calidad sanitaria e
inocuidad Artculo 95.- Habilitacin de Planta
Para el control de la calidad sanitaria e inocuidad Un establecimiento que cuenta con la certificacin
de los alimentos y bebidas, en todo establecimiento de la Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP para
de fabricacin, elaboracin, fraccionamiento y una determinada lnea de produccin, otorgada por la
almacenamiento de alimentos y bebidas destinados Autoridad de Salud de nivel nacional, se considerar
al consumo humano, se deben aplicar los Principios habilitado sanitariamente slo para dicha lnea.
Generales de Higiene del Codex Alimentarius, y cuando El otorgamiento de la certificacin de la Validacin
corresponda, adicionalmente el Sistema de Anlisis de Tcnica Oficial del Plan HACCP por parte de la Autoridad
Peligros y Puntos Crticos de Control (HACCP), los cuales de Salud de nivel nacional representa el cumplimiento
son los patrones de referencia para la vigilancia sanitaria. de todos los requisitos y condiciones sanitarias del
La Autoridad de Salud de nivel nacional o la que sta establecimiento, aplicando el Sistema de Anlisis de
delegue otorgar las certificaciones sanitarias conforme Peligros y de Puntos Crticos de Control (HACCP)
a lo sealado en los artculos 58-A y 58-B del presente para la fabricacin de alimentos y bebidas elaborados
Reglamento. industrialmente destinados al consumo nacional y para la
Las funciones de Certificacin de Principios Generales exportacin.
de Higiene del Codex Alimentarius y la Certificacin de
la Validacin Tcnica Oficial del Sistema de Anlisis de Artculo 2.- Incorporacin de los artculos 58-A,
Peligros y Puntos Crticos de Control (HACCP) podrn 58-B, 58-C, 58-D y 58-E al Reglamento sobre Vigilancia
ser delegadas a las Direcciones de Salud (DISAs) o y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado
quien haga sus veces, as como a las Direcciones por Decreto Supremo N 007-98-SA
Regionales de Salud (DIRESAs) o Gerencias Regionales Incorprese los artculos 58-A, 58-B, 58-C, 58-D y 58-
de Salud (GERESAs) o las que hagan sus veces a nivel E al Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de
regional, previa evaluacin de su idoneidad tcnica en Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto Supremo N
la aplicacin y verificacin del Sistema HACCP y/o los 007-98-SA, conforme al siguiente detalle:
Principios Generales de Higiene, segn corresponda,
realizada por la Autoridad de Salud de nivel nacional. Artculo 58-A.- Certificacin de la Validacin
Tcnica Oficial del Plan HACCP
Artculo 88.- Solicitud para la Certificacin La certificacin de la Validacin Tcnica Oficial del Plan
Para efectos de la expedicin del Certificado Sanitario HACCP expresa la verificacin de la correcta aplicacin
Oficial de Exportacin, el interesado debe presentar a la del Sistema HACCP por cada lnea de produccin y
Autoridad de Salud de nivel nacional la correspondiente en cada establecimiento de fabricacin de alimentos y
solicitud, de preferencia dentro de los tres (3) das hbiles bebidas; la cual es otorgada por la Autoridad de Salud de
anteriores a la fecha del embarque. Esta solicitud debe nivel nacional o la que sta delegue.
consignar la siguiente informacin: Para fines de exportacin, la certificacin de la
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP, debe ser
() otorgada por la Autoridad de Salud de nivel nacional.
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La certificacin de la Validacin Tcnica Oficial del Para la certificacin de Principios Generales de Higiene
Plan HACCP se otorga por cada lnea de produccin. del Codex Alimentarius (PGH) durante la inspeccin se
La certificacin de la Validacin Tcnica Oficial del verifica la implementacin y/o condiciones de los aspectos
Plan HACCP se otorga especificando cada uno de los siguientes:
productos que involucra la lnea de produccin en cada
establecimiento de fabricacin de alimentos y bebidas. a) Infraestructura.
La certificacin de la Validacin Tcnica Oficial del b) Programa de Buenas Prcticas de Manipulacin o
Plan HACCP, tiene una vigencia de dos (2) aos contados Buenas Prcticas de Manufactura (BPM).
a partir de la fecha de su otorgamiento. Es responsabilidad c) Programas de Higiene y Saneamiento.
de la empresa mantener las condiciones sanitarias en las
cuales se otorg la certificacin, durante el periodo de La evaluacin se realiza en base a lo establecido en
vigencia de la misma; as como contar con la certificacin el Ttulo IV - De la fabricacin de alimentos y bebidas, del
vigente permanentemente durante el ejercicio de su presente Reglamento.
produccin.
La vigencia de la certificacin de la Validacin Tcnica Artculo 58-D.- Requisitos
Oficial del Plan HACCP otorgada est condicionada a Son requisitos para la certificacin de Principios
la vigilancia que ejerce la autoridad sanitaria, la misma Generales de Higiene del Codex Alimentarius (PGH), la
que puede realizarse de oficio o a peticin de parte. De presentacin de los siguientes documentos:
comprobarse el incumplimiento de las condiciones bajo
las cuales se otorg la certificacin de la Validacin a) Solicitud con carcter de Declaracin Jurada,
Tcnica Oficial del Plan HACCP, se proceder a cancelar firmada por el Representante Legal, conforme el formato
la misma. que establezca la Autoridad de Salud de nivel nacional.
Son requisitos para la certificacin de la Validacin b) Manuales de Programa de Higiene y Saneamiento
Tcnica Oficial del Plan HACCP, la presentacin de los (PHS) y Programa de Buenas Prcticas de Manipulacin
siguientes documentos: o Buenas Prcticas de Manufactura (BPM), los mismos
que deben ser firmados en forma indistinta por cualquiera
a) Solicitud con carcter de Declaracin Jurada, de los siguientes profesionales, tales como: Bilogo,
firmada por el Representante Legal, conforme al formato Ingeniero Industrial, Microbilogo, Ingeniero Qumico,
que establezca la Autoridad de Salud de nivel nacional. Ingeniero Alimentario, Ingeniero Agroindustrial, o afn,
b) Manuales de Programa de Buenas Prcticas de debidamente colegiado y habilitado.
Manipulacin o Buenas Prcticas de Manufactura (BPM) c) Pago por derecho de trmitacin.
y Programa de Higiene y Saneamiento (PHS).
c) ltima versin del Plan HACCP por lnea de Artculo 58-E.- Tramitacin y expedicin de la
producto. certificacin de Principios Generales de Higiene del
d) Pago por derecho de tramitacin. Codex Alimentarius (PGH)
El procedimiento tiene un plazo mximo de treinta (30)
Las dems disposiciones tcnicas referidas a la das hbiles, dentro de los cuales se realiza la revisin
aplicacin del Sistema HACCP en la fabricacin de documentaria y la inspeccin sanitaria a fin de verificar
alimentos y bebidas, se encuentran contenidas en la el cumplimiento de los requisitos, y se emite el acto
norma sanitaria vigente. administrativo que declara el otorgamiento o denegacin
Los establecimientos que fabriquen o elaboren de lo solicitado.
alimentos y bebidas de alto riesgo, deben contar De existir derechos pendientes de pago o la
obligatoriamente con la certificacin de la Validacin documentacin presentada no se ajusta a lo requerido
Tcnica Oficial del Plan HACCP. impidiendo la continuacin del procedimiento, la Autoridad
de Salud de nivel nacional o la que sta delegue, por nica
Artculo 58-B.- Certificacin de Principios vez, deber notificar al administrado a fin que realice la
Generales de Higiene del Codex Alimentarius (PGH) subsanacin correspondiente en un plazo no mayor de
Los Principios Generales de Higiene del Codex dos (2) das hbiles.
Alimentarius comprenden el Programa de Buenas Prcticas De hallarse observaciones durante la inspeccin, se
de Manipulacin o Buenas Prcticas de Manufactura puede otorgar el plazo de diez (10) das hbiles como
(BPM) y el Programa de Higiene y Saneamiento (PHS). mximo, para la subsanacin.
La micro y pequea empresa (MYPE) debe contar Los plazos para subsanar observaciones se
obligatoriamente con la certificacin de Principios encuentran dentro del plazo mximo de treinta (30) das
Generales de Higiene del Codex Alimentarius (PGH), a hbiles contados desde el inicio del procedimiento.
excepcin de aquella que fabrique o elabore alimentos y
bebidas de alto riesgo que debe contar con la certificacin Artculo 3.- Refrendo
de la Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP vigente. El presente Decreto Supremo es refrendado por
La certificacin de Principios Generales de Higiene del el Presidente del Consejo de Ministros, el Ministro de
Codex Alimentarius expresa la verificacin de la correcta Economa y Finanzas, el Ministro de la Produccin, el
aplicacin de dichos principios, la cual es otorgada por Ministro de Agricultura y Riego, la Ministra de Comercio
la Autoridad de Salud de nivel nacional o la que sta Exterior y Turismo, y la Ministra de Salud.
delegue.
La certificacin se otorga por establecimiento de DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
fabricacin de alimentos y bebidas. FINALES
La certificacin de Principios Generales de Higiene del
Codex Alimentarius (PGH), tiene una vigencia de dos (2) Primera.- Vigencia
aos contados a partir de la fecha de su otorgamiento. Es Las disposiciones contenidas en el artculo 1 del
responsabilidad de la empresa mantener las condiciones presente Decreto Supremo entran en vigencia el da
sanitarias en las cuales se otorg la certificacin, durante siguiente de su publicacin en el Diario Oficial El Peruano.
el periodo de vigencia de la misma; as como contar con la Las disposiciones contenidas en el artculo 2 del presente
certificacin vigente permanentemente durante el ejercicio Decreto Supremo, entran en vigencia a los sesenta (60)
de su produccin. das hbiles, contados a partir del da siguiente de su
La vigencia de la certificacin otorgada, est publicacin en el Diario Oficial El Peruano.
condicionada a la vigilancia que ejerce la autoridad
sanitaria, la misma que puede realizarse de oficio o a Segunda.- Plazo para la obtencin de la Certificacin
peticin de parte. De comprobarse el incumplimiento de de Principios Generales de Higiene (PGH)
las condiciones bajo las cuales se otorg la certificacin, La micro y pequea empresa (MYPE) deber en el
se proceder a cancelar la misma. plazo de dos (2) aos, contado a partir de la entrada en
vigencia del artculo 2 del presente Decreto Supremo,
Artculo 58-C.- Evaluacin sanitaria para la obtener la certificacin de Principios Generales de Higiene
Certificacin de Principios Generales de Higiene del del Codex Alimentarius (PGH). Dicho plazo no exime el
Codex Alimentarius (PGH) cumplimiento de la normativa sanitaria.
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Tercera.- Plazo para que las micro y pequea CONSIDERANDO:
empresa (MYPES) obtenga la Certificacin de la
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP Que, el artculo 9 de la Constitucin Poltica del Per,
Las micro y pequeas empresas (MYPEs) debern en establece que el Estado determina la poltica nacional de
el plazo de cuatro (4) aos, contados a partir de la entrada salud, el Poder Ejecutivo norma y supervisa su aplicacin
en vigencia del artculo 2 del presente Decreto Supremo, y en tal sentido, es responsable de disearla y conducirla
obtener la certificacin de la Validacin Tcnica Oficial del en forma plural y descentralizadora para facilitar a todos
Plan HACCP. Dicho plazo no exime el cumplimiento de la el acceso equitativo a los servicios de salud;
normativa sanitaria.
Que, el numeral 2 del artculo III del Ttulo Preliminar
Cuarta.- Aprobacin de la lista de alimentos y de la Ley N 29158, Ley Orgnica del Poder Ejecutivo,
bebidas de alto riesgo establece que la gestin promueve la igualdad de todas
La Autoridad de Salud de nivel nacional, en un plazo de las personas en el acceso a las oportunidades y beneficios
cuarenta y cinco (45) das hbiles contados a partir del da que se derivan de la prestacin de servicios pblicos y de la
siguiente de la publicacin del presente Decreto Supremo en actividad pblica en general. Asimismo, en su artculo 23
el Diario Oficial El Peruano, aprobar mediante Resolucin dispone que son funciones de los ministerios, entre otras,
Ministerial la lista de alimentos y bebidas de alto riesgo. formular, planear, dirigir, coordinar, ejecutar, supervisar y
evaluar la poltica nacional y sectorial bajo su competencia,
DISPOSICIN COMPLEMENTARIA aplicable a todos los niveles de gobierno, y aprobar las
TRANSITORIA disposiciones normativas que les correspondan;
Que, mediante Decreto Legislativo N 1161, Ley
nica.- Regulacin Transitoria de Organizacin y Funciones del Ministerio de Salud,
Los procedimientos administrativos iniciados antes se establece que el Ministerio de Salud es la Autoridad
de la entrada en vigor del presente Decreto Supremo, se de Salud a nivel nacional, y que segn lo seala la Ley
regirn por la normativa anterior hasta su conclusin, no N 26842, Ley General de Salud, tiene a su cargo la
obstante son aplicables a los procedimientos en trmite,
las disposiciones del presente Decreto Supremo que formulacin, direccin y gestin de la poltica nacional de
reconozcan derechos o facultades a los administrados salud y es la mxima autoridad en materia de salud;
frente a la administracin. Que, la Ley N 26842, Ley General de Salud, establece
que toda persona tiene derecho a la proteccin de su
DISPOSICIN COMPLEMENTARIA salud, siendo que la salud pblica es responsabilidad
DEROGATORIA primaria del Estado y que su proteccin y provisin es de
inters pblico, por tanto es responsabilidad del Estado
nica.- Derogacin regularla, vigilarla y promoverla en condiciones que
Derguese a partir de la vigencia del artculo 1 del garantice una adecuada cobertura de prestaciones de
presente Decreto Supremo, los artculos 94, 96, 97, salud a la poblacin, en trminos socialmente aceptables
98, 99 y 100 del Reglamento sobre Vigilancia y Control de seguridad, oportunidad y calidad;
Sanitario de Alimentos y Bebidas aprobado por Decreto Que, el Decreto Legislativo N 1153, que regula
Supremo N 007-98-SA. la poltica integral de compensaciones y entregas
econmicas del personal de la salud al servicio del Estado,
Dado en la Casa de Gobierno, en Lima, a los veintinueve tiene la finalidad que el Estado alcance mayores niveles
das del mes de marzo del ao dos mil catorce. de eficacia, eficiencia, y preste efectivamente servicios
OLLANTA HUMALA TASSO de calidad en materia de salud al ciudadano, a travs
Presidente Constitucional de la Repblica de una poltica integral de compensaciones y entregas
econmicas que promueva el desarrollo del personal de
REN CORNEJO DAZ la salud al servicio del Estado;
Presidente del Consejo de Ministros Que, el artculo 15 del mencionado Decreto Legislativo,
y Encargado del Despacho del dispone que la asignacin por cumplimiento de las metas
Ministerio de Economa y Finanzas institucionales, indicadores de desempeo y compromisos
de mejora de los servicios, es la entrega econmica que se
PIERO GHEZZI SOLS otorga una vez al ao, al personal de los establecimientos
Ministro de la Produccin de salud, redes y micro redes del Ministerio de Salud,
sus organismos pblicos, y Gobiernos Regionales, por el
JUAN MANUEL BENITES RAMOS cumplimiento de las metas institucionales, indicadores de
Ministro de Agricultura y Riego desempeo y compromisos de mejora de los servicios;
y que stos deben redactarse en trminos simples, para
MAGALI SILVA VELARDE-LVAREZ su adecuada comprensin, y deben ser cuantificables, a
Ministra de Comercio Exterior y Turismo efectos de su evaluacin y fiscalizacin;
MIDORI DE HABICH ROSPIGLIOSI Que, en ese contexto, y como parte del fortalecimiento
Ministra de Salud del Sector Salud, es necesario establecer las metas
institucionales, los indicadores de desempeo y
compromisos de mejora de los servicios de salud, para
1068539-6 garantizar su continuidad, oportunidad y calidad en
beneficio de la poblacin, cuyos resultados y metas
Definen metas institucionales, fortalezcan la seguridad del paciente, calidad de servicio
y capacidad de respuesta en la atencin de la salud;
indicadores de desempeo y De conformidad con lo establecido en el numeral 8)
compromisos de mejora de los del artculo 118 de la Constitucin Poltica del Per, la
servicios a cumplir para recibir la Ley N 29158, Ley Orgnica del Poder Ejecutivo, y del
Decreto Legislativo N 1153, Decreto Legislativo que
entrega econmica anual a la que hace regula la Poltica Integral de Compensaciones y Entregas
referencia el artculo 15 del Decreto Econmicas del personal de la salud al servicio del
Legislativo N 1153, que regula la Estado;
Poltica Integral de Compensaciones y DECRETA:
Entregas Econmicas del Personal de
la Salud al Servicio del Estado Artculo 1.- Objeto
El presente Decreto Supremo tiene por objeto definir
DECRETO SUPREMO las metas institucionales, los indicadores de desempeo
N 005-2014-SA y los compromisos de mejora de los servicios a cumplir
para recibir la entrega econmica anual a la que hace
EL PRESIDENTE DE LA REPBLICA referencia el artculo 15 de Decreto Legislativo N 1153,

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