11/11/2016 s 14h26

Torta cremosa de morango com framboesa da

Bela Gil
Massa levinha e na feita com farinha de aveia. Para o recheio, tofu no
lugar do leite

Este contedo faz parte do programa Bela Cozinha TER 20:00

1H 10 PORES
ELABORADA

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Ingredientes
Para a massa:

1 xcara de farinha de aveia

xcara de acar mascavo
de xcara de leo de coco
1 xcara de farinha de amndoa
1 colher de ch de cardamomo em p (opcional)
1 pitada de sal

Para o recheio:

300g de morango
2 colheres de sopa de farinha de aveia
500g de tofu
100g de acar mascavo
1 colher de sopa de araruta ou amido de milho
1 colher de sobremesa de agar agar

Para a calda:

100g de framboesa
150g de morango
100ml de gua
1 colher ch de agar agar
2 colheres de sopa de acar mascavo

Modo de preparo

Para a massa:

1 Numa bacia, misture a farinha de aveia, o acar, o sal, a farinha

de amndoa e o cardamomo em p.

2 Adicione o leo de coco e misture.

3 Pr- aquea o forno a 180C.

4 Com a massa, cubra uma assadeira mdia de fundo removvel.

5 Leve ao forno por 10 minutos.

Para o recheio:

1 Bata todos os ingredientes no liquidicador.

2 Coloque o recheio na massa.

3 Leve a torta ao forno por mais 25 minutos e reserve.

Para a calda:

1 Bata os morangos, as framboesas, o acar e a gua.

2 Leve ao fogo e adicione o agar agar.

3 Mexa bem at levantar fervura.

4 Apague o fogo e despeje a calda sobre a torta assada.

5 Leve geladeira por de 30 minutos a uma hora.