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El documento proporciona información sobre la preparación del suelo, siembra y mantenimiento del arroz, maíz, arveja y haba. Describe los pasos para la preparación del terreno como aradura, rastraje e incorporación de fertilizante. Explica métodos de siembra como directa e indirecta y detalles sobre profundidad y distancia. Además, cubre aspectos del mantenimiento como deshierbe, fertilización, control de plagas e irrigación.
Originalbeschreibung:
cuadro algunos cultivos transitorios y su correspondiente ciclo
El documento proporciona información sobre la preparación del suelo, siembra y mantenimiento del arroz, maíz, arveja y haba. Describe los pasos para la preparación del terreno como aradura, rastraje e incorporación de fertilizante. Explica métodos de siembra como directa e indirecta y detalles sobre profundidad y distancia. Además, cubre aspectos del mantenimiento como deshierbe, fertilización, control de plagas e irrigación.
El documento proporciona información sobre la preparación del suelo, siembra y mantenimiento del arroz, maíz, arveja y haba. Describe los pasos para la preparación del terreno como aradura, rastraje e incorporación de fertilizante. Explica métodos de siembra como directa e indirecta y detalles sobre profundidad y distancia. Además, cubre aspectos del mantenimiento como deshierbe, fertilización, control de plagas e irrigación.
2. Rastraje (Disqueadura) desarrollarse en suelos con pH de 5,5 a 7,5, tolera 3. Incorporacin del fertilizante (antes del ultimo medianamente la alcalinidad y es sensible a suelos rastraje) cidos con toxicidad de aluminio y baja disponibilidad PREPARACIN 4. Control de malezas en pre siembra de fosforo DE LA TIERRA 5. Uso de rodillo: pesado y corrugado El tipo de pasadas de rastra depender del suelo y la solvencia econmica del producto Utilizar mtodos de preparacin que dejen rastrojos vegetales en la superficie, sin quemar y pulverizar el suelo Mtodos: Se puede sembrar en forma manual o mecanizada a) Siembra directa (con semilla seca en suelos secos o En suelos planos se recomienda la siembra fangueados o pre - germinada en suelos fangueados) mecanizada o en surcos Siembra con chuzo o con barreta Siembra en surcos con traccin animal La semilla debe ser colocada a una profundidad SIEMBRA Siembra al voleo con semilla seca uniforme que posibilite un buen contacto con el suelo hmedo y una emergencia uniforme de plntulas; las Siembra al voleo con semilla pre - germinada semillas deben ser colocadas de 3 a 7 cm de b) Siembra indirecta o siembra por trasplante profundidad. En terrenos muy pesados (suelos Siembra por trasplante, se trasplantan plntulas arcillosos) las semillas deben ser colocadas a no mas que han crecido inicialmente en semilleros de 5 cm de profundidad - Riego Fertilizacin, la aplicacin debe realizarse en forma - Proteger a la planta de las variaciones extremas de racional, tomando en cuenta la fertilidad del suelo, la temperatura necesidad de la planta, y la eficiencia econmica de - Control de malezas su aplicacin Control manual (entresaque de malezas a mano) Control de malezas, se recomienda efectuar Control mecnico (azadn, cultivadoras, deshierbo en la etapa inicial de crecimiento, en forma chapeadoras) manual utilizando herramientas como lampas, MANTENIMIENT Control qumico (utilizacin de herbicidas) azadones y otros O Insectos dainos y su control, se debe aplicar Control cultural (inundacin, quema, rotaciones, insecticida cuando la plaga tiene una regularidad de etc.) ocurrencia Control integrado (utilizacin de dos o mas Control de enfermedades, la prevencin para la mtodos) pudricin de mazorca: destruir cultivos infectados, - Nutricin y fertilizacin mantener limpio el cultivo, evitar cosechas tardas, - Control de plagas en el suelo y el follaje etc. - Control de enfermedades (La Piricularia, helmintosporiosis, etc.) COSECHA La humedad del grano considerada como apropiada es de Un indicador de la maduracin del cultivo es cuando 22% - 26% lo cual se determina con aparatos especiales la planta muestra un amarillamiento intenso, seguido La cosecha se la realiza de manera manual, semi- de un secamiento que empieza de las hojas inferiores mecanizada y mecanizada y concluye en las hojas superiores, las mazorcas Eliminar malezas que puedan contaminar la granza de doblan el pndulo y se cuelgan arroz Se cosecha entre los 110 a 120 das despus de la Programar con anticipacin la cosecha de la plantacin, siembra con una humedad del grano alrededor de tener a mano sacos en buen estado, agujas, cabuya, 18% POSCOSECHA transporte para traslado Altos y bajos porcentajes de humedad reducen el Estas se colocan en envases que faciliten su traslado rendimiento del grano deben estar en lo indicado a los secadores ubicados en lugares protegidos hasta Evitar el arropamiento de arroz cosechado en lonas o que la humedad sea de 14 a 16% e iniciar el plsticos desgrane SEMILLA ARVEJA (Pisum Sativum, L.) HABA (Vicia Faba L.) Sistema Convencional, se debe arar a la mxima El haba se adapta a diversos tipos de suelos, aunque rinde profundidad posible, con suficiente anticipacin mejor en suelos sueltos, profundos y ricos en materia para que los rastrojos se descompongan y se orgnica. El cultivo de haba es poco exigente en suelo, conviertan en abono aunque prefiere suelos arcillosos o silicios y arcillosos, ricos PREPARACION Debido a su ciclo corto y al desarrollo superficial de en humus profundos y frescos DE LA TIERRA sus races, necesita encontrar un alto nivel de Se debe barbechar al suelo para volcar la tierra, para fertilidad de suelo romper los terrones, para airear el suelo y mezclar con el Luego de la arada es necesaria una pasada de abono rastra para dejar la superficie del suelo, nivelada Aramos el terreno para ablandar y nivelar y as no se junte bien mullida y sin terrones. el agua o seque rpido el suelo Sistema de siembra directa, la preparacin de Se recomienda que la semilla sea de buena calidad: limpia parcela para siembra directa sobre abonos verdes y seleccionada por tamao y sanidad. Para controlar y/o malezas requiere de los siguientes pasos: hongos del suelo, se requiere desinfectar la semilla al Rolado del abono verde y/o malezas momento de la siembra Aplicacin de herbicidas desecante una semana despus del rolado o carpidas La siembra se debe realizar en surcos espaciados a 80 cm selectivas entre si, depositando una semilla cada 25 cm o 2 semillas SIEMBRA Surcado con subsolador y siembra cada 50 cm y a 6 cm de profundidad a un costado del La arveja se siembra directamente en surcos, surco. Para esta labor se pueden usar palas pequeas o depositndose la semilla a 5 cm de profundidad. En espeques las pequeas fincas, se siembra a golpe con matraca, utilizndose 20 kg de semilla por hectrea. La mejor poca de siembra es cuando se presentan las Temperatura de 7 a 18 C soportando temperaturas primeras lluvias del ciclo agrcola bajas y hasta heladas MANTENIMIENT La arveja no es muy exigente en cuanto a cuidados Deshierbe y erradicacin, es un conjunto de labores O culturales porque se desarrolla en poca fra (otoo destinados a reducir la cantidad de malas hiervas invierno); no obstante, requiere de 2 a 3 carpidas Uso de fungicidas, se realiza el uso de fungicidas y un buen aporque. Tampoco exige mucha agua; qumicos especficos, principalmente para enfermedades de pero no le debe faltar al inicio de la floracin y pudricin del cuello de la planta (Melanogromyza sp, durante el cargado de los granos liriomyza sp, agrotis sp) Proteger de plagas (Araa roja, afidos) Riego profusos y continuos, macollamiento (humedad Proteger de enfermedades (El Oidio, la antracnosis) adecuada), despunte (evita el crecimiento excesivo) Rotacin de cultivo La parte comestible y comercializable es la vaina La poca de cosecha depende de la variedad y de las verde, inmadura, con granos tiernos. condiciones climticas, el haba esta lista para cosechar En este estado la cosecha se inicia a los 70 das cuando las hojas basales se secan, las vainas estn cadas La productividad es muy variable: como promedio y el color de la planta se torna marrn oscuro COSECHA se obtiene 5000 kg de vainas por hectrea, con 30% La cosecha debe realizarse, cortando los macollos (tallos) a 35% de rendimiento de granos verdes; esto con una hoz en la base de la planta, a una altura de unos 5 equivale a 1500 a 1800 kg/ha a 10 cm del suelo Finalmente formar o armar parvas para el secado La planta se seca y muere a los 110 a 140 das Secado, sirve para la eliminacin del exceso de agua de despus de la siembra, y es cuando se obtienen los granos, hasta llegar al 13%, por tradicin el secado es granos secos, en vainas completamente maduras. realizado al sol POST COSECHA El rendimiento de granos secos es menor, siendo Trilla, consiste en separar los granos secos de las vainas una media 1200 kg/ha. mediante presin o golpes en forma tradicional o mecanizada
SEMILLA FRIJOL SOYA (Clycine Max L.) Merr.
Los suelos mas adecuados para la produccin de Se desenvuelve en climas tropicales y subtropicales. La frijol son los franco arcillosos y los franco arenosos, temperatura media esta entre 20 a 35 C. Para la este tipo de suelo permite la aireacin del suelo preparacin de considera: Requiere suelos con buen drenaje, se debe realizar Suelos a roturarse por primera vez, donde la arada se PREPARACION un barbecho de 25 a 30 cm de profundidad efecta en forma profunda, con un mnimo de 2 meses de DE LA TIERRA La nivelacin o tabloneo es una practica necesaria anticipacin. La segunda arada se efecta en forma para evitar encharcamientos favorecer el superficial seguida de rastreadas de manera a dejar el crecimiento uniforme de las plntulas suelo mas nivelado y desterronado Suelos ya cultivados, la arada profunda ya es considerada suficiente, seguida de rastreadas SIEMBRA En terrenos planos puede sembrarse en forma La soja se adapta a distintos espaciamientos y a diversas mecanizada o semi-mecanizada, mientras que en densidades de siembra sin experimentar grandes terrenos con pendiente la siembra se realiza de modificaciones en su capacidad productiva forma manual o con traccin animal El espaciamiento bsico del cultivo entre lneas es de 60 La distancia entre los surcos es de 60 a 80 cm, cm. En las siembras tardas se recomienda la utilizacin de siendo de 80 en suelos de textura pesada, con cultivares de ciclo tardo y reducir la distancia a 40 cm variedades de gua y semiguia manteniendo el numero de plantas en la lnea Se debe sembrar en surcos de 80 cm de ancho, La densidad de siembra mas adecuada depende de depositando en el fondo del surco 8 semillas por diversos factores, como la fecha de plantacin, el cultivar, metro lineal para variedades de mata y 12 semillas la fertilidad del suelo y el rgimen de precipitaciones para las de semiguia, la cantidad de semilla puede variar de 45 a 60 kg dependiendo del tamao de la misma Riego, varia y esta relacionado con el ciclo Control de plagas de Suelo, escarabajo negro, picudo de vegetativo de la variedad, condiciones ambientales la soja, broca de cuello y tipo de suelo. Lo importante es que el cultivo Control de plagas areas, oruga de la hoja, oruga falsa mantenga la humedad suficiente en etapas criticas medidora, chinche verde, chinche marrn MANTENIMIENT Control de Malezas, malas hiervas Control de enfermedades, roya de la soja, cancro del O Control de Plagas, insectos de suelo, follaje y tallo de la soja, antracnosis, mancha ojo de rana, tizn del vaina, y los roedores tallo y vaina, etc. Control de enfermedades, como patgenos del suelo No se recomienda realizar la cosecha cuando las El punto importante para determinar el momento en que se vainas estn tiernas porque el grano se chupa o en debe iniciar la cosecha es la humedad del grano. Tanto su caso cuando esta muy seco , se puede perder humedades altas como bajas pueden ocasionar daos mucho grano en el campo mecnicos en las semillas La cosecha se realiza en 4 operaciones COSECHA secuenciadas, el corte o arrancado, el secado al La humedad por encima del 14% exige del productor sol de las plantas arrancadas, la trilla del grano u infraestructura para el secado. Humedad por debajo de deshojado, y la limpia del grano o aireado 12% puede acarrear aumentos drsticos en la perdida El ndice de cosecha es de color amarillento del fsica del producto. La humedad en torno a 13% es lo mas follaje y las vainas, cuando mas de la mitad de las indicado para la cosecha mecnica plantas muestran sntomas de cada de hojas POST COSECHA Pre secado, consiste en arrancar la planta de frijol El secado debe llevarse a cabo sobre una pista esparciendo cuyo grano tiene un 30 a 50% de humedad y removiendo los granos, se requiere 2 das al sol en das Aporreo, consiste en golpear las matas secas con secos un bastn de madera para que las vainas se habrn La limpieza se la realiza con el empleo de maquinas y liberen el grano limpiadoras provistas de zarandas adecuadas Secado, ponerse al sol para bajar la humedad a un El almacenaje puede hacerse a granel, ya en silos o 13% depsitos bien ventilados y secos, embolsados en este Almacenamiento, debe estibarse sobre polines de ultimo cas madera
SEMILLA CEBOLLA PAPA
La profundidad de la labor preparatoria vara segn Eleccin de suelos livianos (arenosos) la naturaleza del terreno. En suelos compactos la Profundos (Horizonte superficial 30-35 cm) y bien profundidad es mayor que en los sueltos, en los que drenado se realiza una labor de vertedera, sin ser demasiado El pH debe estar entre 5 y 6 profunda (30-35 cm.), por la corta longitud de las Sin que se haya cultivado muchas veces papa en los PREPARACION races ltimos aos (no mas de dos cultivos cada 5 aos) DE LA TIERRA Hasta la siembra o plantacin se completa con los A veces es factible el uso de arado de traccin animal pases de grada de discos necesarios, normalmente Se hace en forma manual con azadn, realizndose con 1 -2, seguido con un pase de rulo o tabla, para primeramente una chapoda; luego un picado del suelo, y conseguir finalmente un suelo de estructura fina y posteriormente al momento de la siembra, se surca de firme preferencia en curvas a nivel Puede hacerse en forma directa o en semillero para Eleccin de la semilla, aspectos a tener como : posterior trasplante variedad, tamao, Estado fisiolgico u brotacion, La cantidad de semilla necesaria es muy variable certificada en su sanidad (4g/m2), normalmente se realiza al voleo y a Las distancias de plantacin mas utilizadas son: 70 a 80 SIEMBRA chorrillo, recubriendo la semilla con una capa de cm entre filas y 20 a 30 cm entre plantas mantillo de 3-4 cm de espesor Profundidad (20 cm)para mayor humedad y menor temperatura Siembras superficiales (10cm) baja humedad mayor temperatura Escardas, la limpieza de malas hierbas es Riego, en poca seca demanda la aplicacin de riegos imprescindible para obtener una buena cosecha y frecuentes y ligeros, debido a que los niveles bajos de airear el terreno humedad afectan negativamente el rendimiento, Abonado, se necesita tierras bien fertilizadas. tamao, y calidad. Mtodos: gravedad de sucos, Suministradas de fosforo, potasio, calcio y nitrgeno aspersin, goteo MANTENIMIENT Riego, El primer riego se debe efectuar Manejo de Malezas, tiene como finalidad el control de O inmediatamente despus de la plantacin, malezas posteriormente en intervalos de 15 20 das Fertilizacin, nutrientes minerales (N, P, K) Plagas y enfermedades, escarabajo de la Control de plagas y enfermedades, ya sea con cebolla, mosca de la cebolla, trips, polilla de la qumicos, rotacin de cultivos, destruccin de plantas cebolla, tizn, botritis, etc enfermas, uso de semilla sana, control del vector mediante trampas amarillas pegajosas COSECHA Se llevan a cabo cuando empiezan a secarse las Los cultivos se cosechan cuando el follaje se ha secado y hojas, seal de haber llegado al estado conveniente la piel de los tubrculos esta firme. Es conveniente de madurez. Se arrancan con la mano si el terreno cortar el follaje unos 10 das antes para que la piel se es ligero, y con una azada u otro instrumento. vuelva ms fuerte. Posteriormente, se sacuden y se colocan sobre el La cosecha debe hacerse en horas tempranas y con terreno, donde se dejan 2-3 das con objeto de que tiempo seco; el arranque se hace manualmente, con las seque el sol, pero cuidando de removerlas una azadn, suacho o Cuma corta vez al da. Es conveniente realizarlo en das secos Los tubrculos deben dejarse extendidos en el suelo En caso de recoleccin mecanizada se realiza expuestos al sol por un periodo de 2 horas para que se primero el arranque de los bulbos y despus su aireen y sequen bien recogida El arrancado mecnico se hace con maquinas de disco o cadenas, con posterior recoleccin y embolsado a mano Adecuado secado y curado de 75 a 80 % de Curado, mantener los tubrculos durante 8-15 das a 15 humedad C y 90% de humedad. Esto cicatriza heridas y golpes Minimizar magulladuras y roces Almacenamiento, en locales secos y frescos lo mas POST COSECHA Mantener condiciones adecuadas de ventilado posible de preferencia en cajas de madera o almacenamiento para prevenir la condensacin bien sacos de henequn o fibra sinttica sobre los bulbos de 65 a 70% de humedad con una adecuada circulacin de aire
SEMILLA YUCA o MANDIOCA CEBADA
PREPARACION Limpieza manual del terreno, con arada profunda al DE LA TIERRA momento de la plantacin o algunos das antes o Hay que tener en cuenta el inicio de la poca lluviosa en sembrar sobre la cobertura vegetal sin la tradicional la zona, para lo cual, se debe arar en forma mecnica o arada del suelo abriendo hoyos entre los rastrojos manual, por lo menos con dos meses de anticipacin, de abono verde para que la maleza se pudra e incorpore a suelo. Es Se recomienda evitar en lo posible, suelos pesados mejor, pasar una rastra de discos con la finalidad de que con problemas de drenaje. El terreno para el cultivo la tierra este suelta y libre de terrones grandes debe ser suelto y con un contenido de materia orgnica no muy alto SIEMBRA Se inicia con el surcado arado, a una profundidad de Siembra en surcos, consiste en sembrar a doble hilera 8 10 cm, donde sern depositadas las estacas en sobre el lomo del surco, a una distancia entre surcos de posicin horizontal siguiendo el surco, para luego 75 y 80 cm y entre hileras de 15 y 20 cm. La separacin cubrir con una capa de tierra (sistema convencional) entre sucos puede variar segn el ancho de la Para la siembra directa, el hoyo destinado a la maquinaria que se disponga. estaca-semilla se realiza con azada La profundidad del surco depende del tipo de suelo; en Lo mas frecuente es de 1 1.2m, la distancia entre suelos arenosos se recomienda una profundidad de 10 hileras y 0.7m entre plantas cm, y en vertisoles, de 20 cm. Es importante trazar los surcos lo mas consistente posible para disponer del espacio suficiente MANTENIMIENT Fertilizacin, recomendada para suelos Fertilizacin y abonadura, se recomienda abono O degradados descompuesto en lugar de fertilizante qumico. En caso Control de malezas, el uso de herbicidas pre de aplicar herbicida, realizar la fertilizacin a los 53 das emergente es una buena alternativa, dependiendo Manejo de las malas hierbas, se pueden hacer de del tipo de maleza dos maneras: una manual; arrancando las malezas mas Control de enfermedades, se deben tomar grades, teniendo precaucin de no maltratar el cultivo. medidas preventivas como rotacin de cultivo, Otra forma es aplicando el herbicida buena preparacin del suelo, buena seleccin de Enfermedades comunes de la cebada, las royas o semilla, uso de variedades tolerantes, etc. polvillos que causan perdida en rendimientos y daan la Control de plagas, marandova, mosca blanca, calidad del grano trips, barrenador del tallo y cochinilla COSECHA Es una de las actividades que requiere el empleo de gran cantidad de mano de obra y de esfuerzo fsico Se realiza en poca seca, si tenemos que emparvar es si se realiza en forma manual. La poca de cosecha necesario empezar a cortar cuando el grano ha pasado en el primer ao es a partir de los 7 meses, si el de madurez fisiolgica, para evitar el desgrane, pero producto es para consumo fresco; para fines para la trilla el grano debe estar completamente seco comerciales el tiempo apropiado es de 10 meses con un porcentaje de humedad de alrededor de l 15% donde se obtiene el mximo rendimiento POST COSECHA Los tubrculos de mandioca son altamente perecederos, pero se pueden conservar en periodos relativamente largos bajo refrigeracin. Con temperaturas entre 5.5 y 7 C y una humedad relativa entre 85 y 90%, el producto se mantiene de una a dos semanas Si las condiciones de humedad y temperatura lo permiten, las races pueden almacenarse, por un tiempo relativamente prolongado, apiladas en hoyos y cubiertas de tierra
SEMILLA TABACO (Nicotiana Tabacum L.) ZANAHORIA (Daucus Carota L.)
PREPARACION Los suelos mas ricos y mas pesados son mas Se requiere de suelos profundos, con materia orgnica, DE LA TIERRA adecuados para la produccin de los tabacos de tipo bien estructurados, con buen drenaje, alta capacidad de Burley, curado a fuego y curado a aire, mientras retencin de agua. Los suelos livianos, areno-arcilloso o que el tabaco curado a estufa crece mejor en los franco-arcillosos posibilitan un mejor desarrollo del suelos livianos derivados de la arenisca cultivo. El rango de pH mas favorable resulta ser entre Los rendimientos del tabaco y la calidad se 5,5 y 6,5; es relativamente sensible a la salinidad. deterioran en suelos cidos. Por esta razn, el nivel Se debe realizar el subsolado, aradura, rastreado de pH debera mantenerse entre 5,5 a 6 (realizar antes y despus de la aradura), Surcado, Los tabacos livianos, de tejido fino, de coloracin construccin de canales de drenaje clara, con nervaduras poco pronunciadas; necesitan suelo liviano La semilla debe ser mezclada con agua en una Para siembras de otoo, invierno y primavera se debe regadera de 10 litros cargada a tres cuartos de su manejar profundidades entre 0,5 y 1 cm, para verano capacidad. Durante la siembra debe revolverse bien una profundidad de 2 2,5 cm para que la semilla tome y con frecuencia, porque la semilla debe mas contacto con mas humedad dentro del suelo SIEMBRA mantenerse bien distribuida en el agua y no Las siembras se realizan en canteros altos de 1 a 1,5 m permitir que se asiente por que causara una de ancho, pueden ser al voleo o en lnea, con 4 o 5 siembra despareja. Los almcigos deben ser lneas de forma manual o mecnica cubiertos, con paja fina para proteger a las plantitas del sol evitando la evaporacin Riego, deben efectuarse frecuentes riegos ligeros Control de malezas, puede ser de manera preventiva (3 veces por da)para que el suelo no seque o con herbicidas Plagas, aplicar insecticida de contacto, ingestin, Control de Plagas, como la arauela roja, larvas de etc. races, etc. Enfermedades: Control de enfermedades, como la podredumbre MANTENIMIENT Utilizar semillas tratadas y limpias hmeda y negra O Rotar adecuadamente los terrenos para Riego, en emergencia son riegos cortos y seguidos; en impedir la propagacin de hongos elongacin usar pocos riegos y cada vez mas Destruir todos los residuos y tallos de tabaco espaciados: en engrosamiento aportar agua en forma creciente, se sugiere 2 a 3 riegos de acuerdo a la humedad del suelo Tabaco Claro Cercano a los 4 meses de sembradas (120 das) Se hace como mnimo en 5 etapas, cosechando 6 a7 comienza el amarilamiento de la planta, siendo el hojas de la misma posicin (altura). Las 2 o 3 hojas indicador de cosecha mas bajas no deben ser cosechadas, pues no tienen Manual, generalmente se cosecha pocas horas previo a COSECHA valor comercial. Al cosechar las hojas, las mismas su comercializacin. Es arrancada a mano, descolada deben presentar una coloracin verde clara. en el campo y su recogida en cajones o bales Durante la cosecha se efecta la clasificacin, Semimecanizada, incluye el arrancado a tractor, corte separando hojas daadas de hojas limpias del cantero con una cuchilla enganchada a los tres puntos POST COSECHA Despus del secado se efecta el emperchelado en Lavado: la zanahoria es lavada inmediatamente dos montones separados en perchel de flojo y Clasificacin: perchel de pasado. Manual, generalmente se realiza a galpn sobre una mesa, clasificndola en 3 o 4 categoras La temperatura interna debe ser revisada Envasado: en atados, en cajones de madera, bolsas, frecuentemente. En caso de temperatura elevada bandejas del tabaco se realiza una aireacin del perchel. Almacenamiento El perchel debe ser colocado encima de una A galpn: se puede mantener 48 o mas horas en plataforma de 20 cm de altura, para que el tabaco locales frescos en condiciones de temperatura baja y no este en contacto directo con la tierra y se facilite humedad relativa alta una mejor aireacin Cmara de frio: conservado durante un periodo de 4 a 5 meses
SEMILLA TOMATE POROTO
El tomate puede cultivarse durante todo el ao, Realizar labores de preparacin del terreno, de tal pero hay que tener en cuenta que las heladas y el manera que antes de la siembra este en condiciones excesivo calor pueden dificultar su buen desarrollo adecuadas es decir bien mullido y libre de malezas en esas pocas Sistema directo. Se debe realizar un encalado y fertilizacin Rolado de abono verde y/o malezas PREPARACION apropiada Aplicacin de herbicida desecante, una semana DE LA TIERRA Se debe preparar bien el suelo con una arada y despus del rolado aplicar cal agrcola al voleo, en el primer laboreo del Surcado con subsolador suelo, dos o tres meses del antes del trasplante se Siembra realiza la incorporacin de cal agrcola. Se realizan surcos de 30 cm de ancho por 30 cm de profundidad La poca adecuada del trasplante de las mudas es La semilla debe tener un mnimo de 80% de cuando se abren totalmente 3 a 4 hojas (30dias de germinacin. Debe ser entera y sana, proceder de edad)y la densidad se realiza de acuerdo al sistema cultivos libres de enfermedades de plantacin elegido La siembra puede ser manual o con sembradora a SIEMBRA La distancia entre plantas es de 50cm y entre traccin animal o motriz la misma se realiza en hileras y hileras 100cm, dejando un caminero de 80cm la densidad depende de la variedad. En efecto, para las Se debe tener en cuenta la profundidad del de ciclo corto, la distancia entre las hileras ser de 70 trasplante, lo ideal que sea la misma que tenia el cm w entre plantas 25 a 30 cm depositando 3 semillas semillero en cada hoyo MANTENIMIEN Regar de 0,5 litros por planta una vez cada 1 o 2 Fertilizacin, no es muy exigente en cuanto a la TO das, durante 3 a 5 das despus del trasplante fertilidad del suelo Aplicar los productos fitosanitarios registrados para Control de malezas, pueden ser controladas de forma el cultivo, en forma preventiva para controlar trips, manual (2 a 3 carpidas), con herbicidas pre emergentes mosca blanca. Esto se debe realizar durante las 4 o selectivos primeras semanas despus del trasplante Plagas, se controla con phostoxin o similar Se realiza la aplicacin de fertilizante de cobertura o Enfermedades, Se controla con fungicidas adicional de acuerdo al crecimiento de la planta, 40. Virosis, la mas temible es la enfermedad llamada 60.80 das despus del trasplante mosaico. Se evita su ataque evitando la presencia de insectos chupadores en el cultivo El momento apropiado es cuando aparece una ligera Puede ser cosechado manual o mecnicamente. La coloracin rojo claro en la base de la fruta cosecha manual puede ser en estado verde o seco Realizar la limpieza de la fruta con pao hmedo y A pesar de ser el mtodo mas lento y costoso tiene la clasificar segn la calidad para obtener mejores ventaja de presentar el menor porcentaje de perdidas en COSECHA precios el campo, permitiendo la seleccin de vainas Aspectos a considerar: maduracin, distancia del mercado, calidad, tipo de embalaje, temperatura de maduracin Los envases podrn ser de madera, cartn, plstico. La trilla puede ser manual o mecnica; en ambos casos Ser nuevos y limpios, lisos, exentos de materia y previa a la trilla el producto se debe exponer al sol por olor extrao al contenido. As mismo satisfacer las 4.5 horas a los efectos de facilitar la apertura de las POST caractersticas de calidad, higiene ventilacin, y vainas y completar el secado de los granos COSECHA resistencia para asegurar la manipulacin, el Para el almacenamiento de los granos se debe tener una transporte y conservacin apropiados de tomates. El humedad mxima de 12% contenido debe ser homogneo