Gestin de inventarios

Diego Leon Pea O.

Pronstico de demanda
 Importancia de los pronsticos
Se pronostican:
1. Requerimientos de materiales
2. El comportamiento del flujo del dinero y tasas
de cambio
3. La carga de trabajo para asignar el nmero de
personas
4. La demanda
El sistema de pronsticos es un elemento clave
para el cumplimiento de los objetivos de la
organizacin.
 Naturaleza de los sistemas de pronstico

1. Los pronsticos de demanda siempre estarn errados : Se deben conocer a

fondo los errores y responder con inventarios de seguridad.
2. La definicin del tipo de pronstico a utilizar. Los diferentes mtodos de
pronsticos son:
Cualitativos: por carencia de datos se usa la experiencia del analista.
Series de tiempo: cuantitativos estadsticos basados en datos histricos de
demanda.
Causales: Asume alta correlacin entre los pronsticos de la demanda y
ciertos factores externos.
Por analoga: Se basa en observaciones de hechos pasados similares a los
que quieren pronosticar.
Simulacin: Combinan estrategias de serie de tiempos con pronsticos
causales.
Combinacin de los anteriores: Gran potencial y suelen ser los mas
efectivos.
Pasos fundamentales y ambiente general de un sistema de
pronsticos
1. Definir y comprender que se desea pronosticar y para que se van a utilizar los
pronsticos.
2. Establecer comunicacin adecuada entre todos los elementos de la cadena de
abastecimiento para la toma de decisiones conjunta.
3. Analizar detalladamente cualquier factor que pueda afectar el pronstico.
4. Definir un sistema adecuado de pronsticos y de medicin del error del
pronstico para cada caso particular.
 Pronsticos
Los errores en los pronstico son bsicos por tres razones:
1. Proveen una forma de estimar la variabilidad de la demanda y de determinar la
cantidad adecuada de inventario de seguridad, lo cual es fundamental para
balancear los inventarios y evitar el problema de agotados de tems clave y de
exceso de tems menos importantes;
2. Permiten determinar la conveniencia del modelo de pronsticos seleccionado o
del posible cambio de sus parmetros;
3. Ilustran al administrador para su intervencin en el pronstico.

Otro aspecto inherente a un sistema

de pronsticos es el costo total del
sistema escogido: complejidad del
pronstico e inversin.
 Importancia de la demanda no servida
Pronsticos de demanda significa que nuestra variable de inters es la demanda de
los tems que mantenemos en inventario. Un error muy comn es pronosticar las
ventas y no la demanda. Cuando no ocurre una venta, s pudo haber ocurrido una
demanda. Tambin puede presentarse una venta parcial por no disponer de la
totalidad de la cantidad demandada. Esta demanda se denominar de ahora en
adelante demanda no servida. Ejemplo:

El promedio de las ventas de las ltimas 12 semanas, se toma como el estimado de ventas
para la semana 13 siguiente. Este promedio es igual a 37/12 = 3.08 unidades, o sea 3
unidades aproximadamente. Sin embargo, entre las semanas 7 a la 10 pudo haber existido
clientes que demandaron el producto, quienes no fueron satisfechos. Suponga que
realmente ocurrieron las siguientes demandas para las semanas 7 a la 10: 4, 7, 3 y 5
unidades, respectivamente. Si se calcula el promedio de nuevo, se obtendra 56/12 = 4.67,
o sea 5 unidades aproximadamente, un 67%ms de lo que habamos pronosticado
anteriormente!!
 Elementos de tiempo en un sistema de pronsticos

Existen tres factores de tiempo fundamentales que deben determinarse en

cualquier sistema de pronsticos, a saber:
El perodo del pronstico ( Una samana, diario o mensual)
El horizonte de planeacin del pronstico, ( 1 semana , un mes , No debe ser
menor que el lead time)
El intervalo del pronstico. (Frecuencia con la que se efectan los nuevos
pronsticos)

Procesos de pronsticos y recursos de computacin ( Tipo de demanda e

intervencin humana y el uso de sistemas de computo)

Causas de imprecisin en los sistemas de pronsticos:

Utilizacin de datos poco confiables, utilizacin de datos de venta en lugar de datos
de demanda, sesgo delos pronsticos, velocidad de respuesta al cambio,
comportamiento de proveedores o sistemas de produccin, inclusin de datos
atpicos.
 Indicadores de eficiencia de un sistema de pronsticos

Cualquier sistema de pronsticos se justifica si es til para el proceso de toma de

decisiones, como por ejemplo, niveles de inventario a mantener, determinacin de las
cantidades a comprar, etc. Los principales indicadores de eficiencia de un sistema de
pronsticos son, Precisin, Costo, Utilidad de los resultados y Estabilidad y respuesta del
sistema de pronsticos
La precisin de un pronstico se mide con base en los errores de pronstico, los cuales se
calculan como la diferencia entre el valor real observado y su pronstico. Obviamente, el
clculo del error de pronstico solo puede hacerse despus de conocerse el valor real
observado de la variable que se est estimando. La expresin ms comn para el clculo
de este error es la siguiente:
Indicadores de eficiencia de un sistema de pronsticos

= unidades de cierto tem

Por ejemplo, si se pronostic una demanda de
para la semana pasada, pero la demanda real fue de = unidades,
entonces el error de pronostico es = = =
unidades. Ntese que el error de pronstico definido anteriormente conserva su
signo algebraico.

Otros medidores de variabilidad que han demostrado ser ms efectivos que el

anterior, por cuanto no tienden a cancelarse con signos contrarios, son los
siguientes:

En el ejemplo anterior, el error absoluto sera igual a |15| = 15 unidades y el error

cuadrtico del pronstico sera (15)2 = 225 = 225 unidades al cuadrado.
Indicadores de eficiencia de un sistema de pronsticos

Una medida de error de pronstico frecuentemente utilizada en la industria es

el error absoluto porcentual ( Absolute Percentage Error), definido usualmente
como:

= 100

= 100

La primera ecuacin calcula el valor absoluto del error con referencia al

valor real de la demanda observada. El segundo se calcula con referencia
al valor pronosticado de la demanda.
 Indicadores de eficiencia de un sistema de pronsticos

Cuando se tienen errores absolutos o cuadrticos acumulados para varios perodos, se

puede obtener el promedio de esos errores sobre dichos perodos, convirtindose estos
ndices en la desviacin absoluta media (Mean Absolute Deviation, MAD) y el error
cuadrtico medio (ECM) (tambin conocido como Mean Square Error, MSE), ambos
definidos a continuacin.

La MAD se define como el promedio de los errores

absolutos sobre un nmero determinado de perodos.

El ECM se define como el promedio de los errores

cuadrticos sobre un nmero determinado de perodos
 Indicadores de eficiencia de un sistema de pronsticos

Tambin se puede calcular la desviacin absoluta porcentual media del error MAPE ,
relacionada con el calculo de los errores APE Y APE.

100
=1
=

100
=1

=

 Indicadores de eficiencia de un sistema de pronsticos

El costo de un sistema de pronsticos depende de su grado de complejidad y de

los resultados que produzca en cuanto a la estimacin de la demanda y su
variabilidad.

La utilidad de los resultados se mide con base en el grado de aceptacin,

credibilidad y utilizacin que se le d al sistema de pronsticos. Un sistema de
pronsticos debera:
Estimar la demanda esperada en el corto plazo, y proveer mecanismos para
estimarla en el mediano y largo plazo; Estimar adecuadamente los errores de
pronstico;
Actualizar los pronsticos peridicamente como mtodo de correccin;
Balancear el costo de los errores de pronstico; Permitir el juicio y la
intervencin humanos para refinar y modificar los pronsticos; Ser robusto, que
no se vean afectados significativamente por factores incontrolables al sistema;
Ser comprensible para la administracin del sistema y todo el personal
involucrado directa o indirectamente en el proceso.
 Indicadores de eficiencia de un sistema de pronsticos

La estabilidad y respuesta del sistema de pronsticos se refiere al hecho que

este no debe ser exageradamente sensible que responda aceleradamente a
las variaciones aleatorias naturales del proceso bajo estudio, ni tampoco que
su respuesta sea tarda o inexistente a cambios reales de la tendencia de la
demanda. Ms adelante se ver que esto se controla con los parmetros del
sistema de pronsticos escogido, como por ejemplo con el valor de la
constante de suavizacin para el caso del mtodo de suavizacin
exponencial
 El sistema de
pronsticos y la
clasificacin ABC

La clasificacin ABC
de tems es una
herramienta muy
poderosa para el
control de los
inventarios. El
sistema de
pronsticos como
herramienta
fundamental para
este control debe,
por lo tanto,
responder a dicha
clasificacin.
 Anlisis de datos histricos y patrones de demanda

El anlisis de los datos histricos de demanda es fundamental para la correcta seleccin

del mtodo de pronsticos y su puesta en marcha. Existen muy diversos patrones de
demanda.
Seleccin del sistema de pronsticos y simulacin de pronsticos

La seleccin del periodo de pronstico, del horizonte y del intervalo de pronstico

debe hacerse con base en las caractersticas propias del sistema bajo estudio. Se
plantean algunas recomendaciones as:

Cuando se disponen de datos histricos se puede realizar lo que se denomina una

simulacin del pronstico, que comprende 5 pasos:
1. Inicializacin del sistema
2. Simulacin del pronstico
3. Optimizacin de los parmetros del modelo utilizado
4. Utilizacin del sistema de pronsticos en tiempo real
5. Seguimiento y administracin del sistema implementado.
Ejercicio
1. Considere el conjunto de datos de demanda para cierto tem, mostrado en la Tabla
3.3. Se presenta informacin para 89 semanas.
a) Dibuje el grfico de la demanda en unidades contra el tiempo en semanas y
discuta acerca del tipo de patrn de demanda observado.
b) Encuentre el promedio semanal de la demanda durante las primeras 52 semanas y
utilice este nico valor para pronosticar la demanda de las 37 semanas restantes.
Calcule el error de pronstico, el error absoluto, el error cuadrtico, la MAD y el ECM
para cada una de las ltimas 37 semanas. Discuta sobre la utilidad de este mtodo de
pronstico.
2. Suponga que un tem clase A est presentando una demanda altamente estable sin
prcticamente ninguna tendencia. De acuerdo con la Tabla 3.1, debera utilizarse
suavizacin exponencial doble para su pronstico, ya que se trata de un tem clase A.
Por otra parte, de acuerdo con la Tabla 3.2, se podra utilizar suavizacin exponencial
simple e incluso promedio mvil. Es esto contradictorio? Qu sugerira usted? De
qu dependera la decisin final?
3. Discuta acerca de mtodos para medir demandas no servidas de diferentes
productos, en diferentes contextos. Cmo podra, por ejemplo, medirse la demanda
no servida en un supermercado, donde los clientes tienen autoservicio?