UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN

RELATRIO FINAL DE ESTGIO

JEFERSON ALEXANDRE FARIAS

CURITIBA
2016

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN

RELATRIO FINAL DE ESTGIO

JEFERSON ALEXANDRE FARIAS

Relatrio apresentado ao Curso de Graduao

em Engenharia Industrial Madeireira da
Universidade Federal do Paran como
exigncia para aprovao do estgio curricular
obrigatrio.

Orientador: Professor Dr. Alan Sulato de

Andrade.

CURITIBA
2016

SUMRIO
INTRODUO...................................................................................................4
1. A ORGANIZAO........................................................................................4
2 DESENVOLVIMENTO DAS ATIVIDADES........................................................8
2.1 Departamento de Qualidade Assegurada...............................................8
2.2 Insero do Colaborador na Organizao................................................9
2.3 Tarefas Desenvolvidas...........................................................................10
CONSIDERAES FINAIS................................................................................15
REFERNCIAS.................................................................................................16
ANEXOS..........................................................................................................17
PLANO DE ATIVIDADES:..................................................................................17
 INTRODUO

Este relatrio possui a finalidade de apresentar a implantao do conhecimento

terico, abordado durante o curso de Engenharia Industrial Madeireira, em prtica, atravs do
desenvolvimento do programa de estgio. Diante de tal conjuntura, com o objetivo de tornar claro
esse documento, o trabalho est dividido em dois captulos.

No primeiro, encontra-se a exposio da organizao-empresa onde foi realizado o

estgio: a GELOTECH - Solues Para Transporte de Termo Instveis. So exibidas de forma
objetiva suas caractersticas, como por exemplo, fundao, ramo, total de colaboradores, principais
atividades realizadas, localizao e organograma matricial de cargos.

Para obter uma melhor compreenso do segundo captulo, o mesmo depara-se

ramificado em trs sees. A primeira aborda o conceito de Qualidade Assegurada setor onde
foram desenvolvidas as atividades e a maneira que o departamento funciona dentro da empresa
em questo. J a segunda seo, trata da admisso do colaborador (estagirio) na organizao.
Enfim, o ltimo subcaptulo enfoca detalhadamente a descrio das tarefas desempenhadas e a
correlao de tais atividades com as disciplinas expostas em sala de aula.

1. A ORGANIZAO

Fundada em 08/04/2011, a Gelotech - Solues no Transporte de Termo instveis

uma empresa fundada na cidade de Curitiba, estado do Paran. Atualmente atua no mercado de
cadeia fria fornecendo elemento de refrigerao na forma flexvel, com a finalidade de transportar
produtos perecveis de forma segura durante todo o percurso necessrio. A Gelotech possui ainda
outras duas empresas subsidiarias consolidadas na cidade de Pinhais e em Valinhos-SP. So elas:

O KeepCold - laboratrio de qualificao trmica, inaugurado em maro de 2014

com a finalidade de comprovar a eficcia e segurana de suas solues trmicas bem como dar
suporte e consultoria de cadeia fria a realidade operacional de seus clientes.

A GeloGel empresa consolidada a 20 anos no mercado de elementos frios rgidos,

situada em Valinhos-SP para atendimento do mercado veterinrio e produo de elemento frio na

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forma de espuma. Est foi adquirida pelo grupo no final de 2015 aps 4 anos de mercado
consolidado.

Os principais produtos desenvolvidos e fabricados pela empresa esto divididos em

3 linhas (TECH; COLD; BOX) e cada linha com seus respectivos produtos.

Nas figuras 01, 02 e 03 encontram-se os produtos que compem a linha TECH

(ColdTech, FoamTech e FlexTech).

Figura 01: Linha de gelos rgidos COLDTECH.

Fonte: Catalogo Tcnico da Gelotech, (2016)

Figura 02: Linha de gelos espuma FLOAMTECH.

Fonte: Catalogo Tcnico da Gelotech, (2016)

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 Figura 03: Linha de gelos flexveis FLEXTECH
Fonte: Catalogo Tcnico da Gelotech, (2016)

Nas figuras 04, e 05 encontram-se os produtos que compem a linha COLD

(MaxiCold e RefriCold).

Figura 04: Linha de Phase Change Materials, MAXICOLD.

Fonte: Catalogo Tcnico da Gelotech, (2016)

Figura 05: Linha de Phase Change Materials, REFRICOLD.

Fonte: Catalogo Tcnico da Gelotech, (2016)

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 Na figura 06, encontram-se um modelo caixas que compem a linha
ThermoPharma (13L, 24L, 36L, 65L, 107L, 150L).

Figura 06: Linha de Caixas Isotrmicas Modulares, THERMOPHARMA.

Fonte: Catalogo Tcnico da Gelotech, (2016)

Na figura 07, encontram-se um modelo caixas que compem a linha CustomBox

(Caixas Personalizadas em EPS, XPS ou PU (poliuretano).

Figura 07: Linha de Caixas Isotrmicas Customizadas, CUSTOMBOX.

Fonte: Catalogo Tcnico da Gelotech, (2016)

A sede administrativa e operacional da GELOTECH est situada na Rua Rio Negro,

400, em Pinhais / PR. No local, funcionam o centro produtivo de duas linhas de produtos, a
diretoria, gerncia administrativa e financeira (composta pelos setores recursos humanos, compras,
contabilidade, tesouraria e informtica).

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 A figura a seguir apresentar o Organograma Funcional da organizao.

Figura 04: Organograma Matricial Empresarial da empresa.

Fonte: Descrio de cargos Gelotech, MANUAL DA QUALIDADE (2016)

Aps a descrio das caractersticas da empresa, seu mercado e suas linhas de

produtos, sero explanadas no segundo captulo as tarefas desenvolvidas durante o perodo de
estgio, bem como o setor onde so realizadas tais atividades.

2 DESENVOLVIMENTO DAS ATIVIDADES

Antes de iniciar a descrio das atividades realizadas e correlacion-las s

disciplinas estudadas durante o curso, fez-se imprescindvel introduzir a caracterstica do setor
(Qualidade Assegurada) onde so desempenhadas as tarefas, alm de abordar a maneira que o
colaborador foi inserido na organizao.

2.1 Departamento de Qualidade Assegurada

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 Apesar de ser denominado Qualidade Assegurada (QA), o setor onde so realizadas
as atividades possui maiores caractersticas do Departamento de Qualidade e todo conjunto de
gesto de qualidade da empresa.

O Departamento de Qualidade da GELOTECH realiza algumas funes

especificadas do departamento tcnico e de desenvolvimento de novo produtos, bem como todas
as atividades do QA (Qualidade Assegurada), gesto eficiente de processos, registros legais em
controles diversos, aplicao e execuo de boas prticas de fabricao, gerenciamento do manual
da qualidade e seus documentos agregados, controle de documentos, controle de inspeo da
qualidade, execuo de treinamentos diversos, planejamento e execuo de auditorias internas,
aplicao de sistema de ao corretiva e preventiva, organizao de cursos e palestras, controle e
distribuio de equipamentos de proteo, abertura e tratamento de registro de no conformidades,
bem como relatrios de aes corretivas.

Contudo, a organizao tambm aplica, parcialmente, o uso da qualidade na

Administrao de Recursos Humanos, atravs dos subsistemas de treinamento de colaboradores,
nos mais diversos setores.

A fim de realizar com eficincia e eficcia as tarefas demandadas, a equipe de QA

composta por um supervisor, um encarregado e um estagirio.

2.2 Insero do Colaborador na Organizao

Em setembro de 2016, tornou-se estagirio da GELOTECH, onde desempenhou

atendimento ao corpo funcional da empresa, entrega de EPI, lanamento de cadastro no Sistema,
auxlio na gesto do programa de qualidade, apoio no controle do processo de inspeo de
produo, desenvolvimento do plano de manuteno anual da empresa e elaborao de laudos
tcnicos.

Em dezembro, permanece na organizao, exercendo a funo de encarregado do

departamento de qualidade, at que se possa no prximo ano encontrar profissional
especificamente qualificado na rea.

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 As atividades especficas desempenhadas na empresa, no perodo de estgio, sero
relatadas no subcaptulo a seguir.

2.3 Tarefas Desenvolvidas

a) Elaborao de I.T (instrues de trabalho)

Como apenas 5 anos no mercado de solues para cadeia fria o sistema de gesto da
qualidade da Gelotech, bem como seu manual da qualidade e diversos documentos, encontravam-
se ainda no finalizados e no implantados.

A Instruo de Trabalho (IT) um documento muito importante no Sistema de

Gesto da Qualidade (SGQ) ISO 9001, pois contm o modo correto de se executar uma
determinada atividade. Tendo em vista isto, foi necessrio desenvolver um conhecimento profundo
de todo processo produtivo, principalmente da operao e programao de cada um dos
equipamentos e maquinas, para ento elaborar as IT.

Ao todo foram elaboradas durante este perodo de estgio, vinte e sete instrues de
trabalho, segundo modelo padro j utilizado pela empresa. Cada documento foi descrito com
objetividade na seguinte estrutura:

1. Objetivo.
2. Aplicao.
3. Documentos do sistema de gesto da qualidade vinculados.
4. Autoridade e responsabilidade.
5. reas envolvidas.
6. Definies,
7. Procedimentos de operao ou manuseio.
8. Informaes complementares.
9. Controles de registros.

Cada IT seguiu um processo continuo, teve sua elaborao feita pelo estagirio,
reviso feita pela responsvel tcnica, e aprovao e execuo pelo gerente de produo.

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 Relaciona as disciplinas de Gesto da Qualidade com Elementos Orgnicos de
Maquinas II, Maquinas Hidrulicas, Mquinas Trmicas e Automao Industrial. Primeiramente
por se tratar de um documento do sistema de gesto da qualidade (SGQ), e das disciplinas
seguintes, por se tratar de equipamentos, sistemas, peas moveis e fixas discutidos nas disciplinas
acima.

b) Ficha do Processo

Aps a elaborao de grande parte das IT houve uma necessidade de padronizao

de configurao das extrusoras de sopro, uma vez que so diversos modelos de COLDTECH
produzidos, e at o momento a configurao das mquinas era feita de modo emprico tentativa
erro ajuste. Tendo em vista a perda de tempo e matria-prima causada por esse modo de
programao. Voltar os olhos a est necessidade, a elaborao de uma ficha de parmetros de
mquina para cada produto e cada mquina automtica.

Tambm se notou a ausncia de um plano de embalagem para distribuio dos

frascos pr-finalizados, dentro do saco plstico, que por sua vez encaminhado ao estoque,
aguardando envase do gel para configurar produto acabado.

Tendo em vista estas duas necessidades no setor de produo do frasco, foi unida a
ficha de parmetros de configurao de cada mquina para cada produto, com o plano de
embalagem de cada produto, e foi gerado a Ficha de Processo, que acompanha cada mquina e
auxilia na configurao e operao prtica pelos operadores.

Relaciona as disciplinas de Gesto da Qualidade, Administrao da Produo e por

sua vez Automao Industrial, a qual demanda conhecimento sobre os dispositivos de avano,
recuo, retardo da mesa e do cabeote das extrusoras de sopro, que de modo geral acontecem
pneumaticamente.

c) Elaborao e Aplicao dos Procedimentos Operacionais Padres.

Neste mesmo perodo, foi elaborado de forma complementar nove Procedimentos

Operacionais Padres.

Procedimento Operacional Padro (POP), seja este tcnico ou gerencial, parte de

um manual de procedimentos que uma empresa, por exemplo, pode desenvolver de forma a
descrever detalhadamente uma atividade para garantia da padronizao de suas tarefas e assim

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garantirem a seus usurios um servio ou produto livre de variaes indesejveis na sua qualidade
final (DUARTE, 2005).

Dentre os procedimentos elaborados, ento:

Aquisio de Material;
SAC;
Marketing;
Controle de Registros;
Auditoria Interna;
Gerenciamento de Resduos;
Higienizao de Equipamentos e Utenslios;
Manuteno Mensal de Mquinas Equipamentos e Mquinas;
Movimentao de Pessoal;

Todos os procedimentos tiveram estrutura padro (a mesma utilizada na elaborao

das IT), tiveram revises feitas pelos respectivos encarregados de cada setor aplicado, e sua
aprovao foi feita pelo diretor administrativo da empresa.

Cada colaborador dos diversos setores envolvidos nos procedimentos acima

listados, foram treinados no POP e tiveram registro de treinamento.

Este conhecimento est associado a disciplina de Gesto da Qualidade, pois se trata

de um documento padro do SGQ.

d) Elaborao de Especificaes Tcnicas.

Aps uma auditoria de homologao no final do ms de outubro, foi questionado a

empresa, a ausncia de ET (Especificao Tcnica) dos diversos produtos e suas diversas linhas de
produo. Aps isso, iniciou-se junto com o KeepCold (Laboratrio de Qualificao Trmica da
empresa) um processo de estudo e elaborao das diversas ET faltantes.

At o fim do estgio foi possvel ter 90% dos produtos com Especificaes
Tcnicas, prontas, revisadas e aprovadas.

e) Plano de Manuteno

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 De modo paralelo as atividades do departamento de QA durante o perodo de
estgio, iniciou-se junto com gerente de produo e o mecnico de manuteno, uma avaliao das
necessidades tcnicas operacionais de cada uma das mquinas automticas do setor de produo de
frasco. Neste setor de produo da empresa, existem quatro extrusoras de sopro automticas,
responsveis pela produo dos frascos da linha COLDTECH e uma injetora de plstico
responsvel pela produo das tampas batoque dos mesmos frascos.

Devido dificuldade de parada desta linha de produo, pela alta demanda de

fabricao, levou-nos a voltarmos o plano de manuteno, as necessidades bsicas de cada
mquina. Deste modo foi criado uma planilha no Excel, onde pode-se acompanhar o contador de
frascos produzidos, tempo de operao de cada mquina, nvel de leo das bombas, e a temperatura
dos pirmetros. Junto a isso, colocamos em prtica o plano de manuteno preventiva especificado
pelo fabricante de cada mquina.

Alm de preocupar-se com a preveno e correes de falhas nas mquinas, temos

de minimizar as perdas geradas no fluxo de produo atravs da integrao dos setores de
manuteno e produo. Tendo isto em vista, implantamos a TPM (Manuteno Produtiva Total),
que vai alm de um simples calendrio de manuteno e passa a ser uma filosofia gerencial que
atua na forma organizacional, no comportamento das pessoas (como tratam todos os problemas
ligados ao processo produtivo, fazendo com que todos os colaboradores se sintam parte do
processo). Dentro desta filosofia que vem sendo desenvolvida, implantamos a manuteno
autnoma e a manuteno programada.

A manuteno Autnoma, viso uma verificao das vias de alimentao das

maquinas (ar, leo, energia eltrica), bem como seus dispositivos de segurana, uma vez ao turno.

Relaciona as disciplinas de Administrao da Produo, Gesto da qualidade,

Elementos Orgnicos de Maquinas I.

f) Elaborao de Relatrios em Geral

Todos os dias, a rotina envolvia, atendimento ao cliente por e-mail e contato

telefnico no departamento de qualidade. Assim como a emisso de laudos de qualidade do gel
(soluo euttica) a qual envasado na linha TECH, atestado a viscosidade e o Ph.
Alm destas atividades, o gerenciamento e a elaborao de relatrios sobre a anlise
da gua utilizada, controle de pragas e o registro de matria-prima controlada pela polcia federal
eram muito frequentes.

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 Relaciona as disciplinas de Informtica Bsica, e Informtica Aplicada.

g) Indicadores de Produo e Qualidade

A Gelotech possui inspetor de qualidade, o qual acompanha diariamente as duas

linhas de produo (produo do frasco/ envase do gel). Este profissional responsvel pela
inspeo no peso, dimetro do gargalo do frasco, dimetro da tampa, presena de impurezas no
produto, rachaduras e furos, colorao inadequada, impresso adequada do postio e teste de
vazamento do gel.

Todos os dados de controle citados acima e os registros de produo dirios eram

registrados e armazenados somente fisicamente. Com a possibilidade de gerar e aplicar indicadores
de qualidade e produo estes registros passaram a ser copiados em planilhas eletrnicas, o que
possibilitar filtrar, identificar e trabalhar estes dados estatisticamente, gerando indicadores de
qualidade e produo, assim como uma consulta mais rpida e especifica do processo.

Relaciona as disciplinas de Administrao da Produo, Gesto da Qualidade,

Estatstica II.

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 CONSIDERAES FINAIS

Ao iniciar o estgio, havia o receio de deparar-se com uma indstria de base

diferente, o que acontecia com muitos colegas de curso e tambm foi o caso deste estgio. Mas
no houveram barreiras insuperveis, e tudo foi possvel pela bagagem tcnica e experincia
adquirida na universidade, e por se tratar de um curso de engenharia industrial.

A Gelotech uma empresa jovem, quando comparada ao mercado consolidado de

suas principais concorrentes, como, o Grupo Polar, a Ita Fria, e EmbaEPS. Quando pensava na
Gelotech, pensava em um mercado consolidado a poucos anos, empresa familiar, de baixa
produtividade e com muitos problemas organizacionais. Mas por surpresa no foi isto que ficou
evidenciado no final da primeira semana de estgio. Ficou claro que se tratava de uma empresa de
cabea familiar? Sim; com processos ainda deficientes? Sim, mas com departamentos bem
definidos, funcionrio devidamente identificados, um mercado com boas oportunidades, objetivos
traados e bons projetos para o futuro.

O desenvolvimento do estgio foi realizado no setor de Qualidade Assegurada e no

setor de Produo, o que proporcionou, contato com todos os setores da empresa, e at mesmo
com o laboratrio de Qualificao Trmica do grupo.

Muito alm da experincia profissional, foi o conhecimento das rotinas do

departamento pessoal, que gerou uma melhoria na habilidade de saber ouvir e como comunicar,
fornecendo feedback de forma educada e corts, as quais so habilidades essenciais para a
formao de um lder.

Nos ltimos meses do ano a demanda aumenta e a rotina torna-se bastante frentica
e dotada de imprevistos de produo. No meio disso tudo, percebeu-se que para bem desempenhar
as tarefas solicitadas, administrar o tempo fundamental. Aprendeu-se que necessrio listar
todos os compromissos e priorizar as atividades que possuem maior grau de urgncia e
importncia.

De maneira geral, mas no menos importante, estes 3 meses do programa de estgio

favoreceu a qualificao tcnica/ profissional, demandou controle psicolgico/ emocional e,
principalmente muito relacionamento interpessoal, permitindo a prtica de trabalhar em equipe,
respeitando as diferenas e visualizando os benefcios que este exerccio ocasiona.

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 REFERNCIAS

DUARTE, R. L. Procedimento Operacional Padro - A Importncia de se

padronizar tarefas Belm-PA/ 2005 8p.

ABORDAGEM PARA IMPLEMTAO DE QUALIDADE ASSEGURADA).

Disponvel em: < https://www.producaoonline.org.br/rpo/article/viewFile/238/540>. Acesso em 01
de dez de 2016.
GELOTECH Ltda A Empresa. Disponvel em:
<http://www.gelotech.com.br/empresa/>. Acesso em 02 de dez de 2016.

Ementa de Disciplinas Engenharia Industrial Madeireira. Disponivel em:

<http://www.floresta.ufpr.br/madeira/index.php/disciplinas/ementas/>. Acesso em 30 de nov de
2016.

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 ANEXOS

PLANO DE ATIVIDADES:

Aluno: Jeferson Alexandre Farias

Curso: Engenharia Industrial Madeireira Semestre/Ano: 10 Semestre / 5 Ano
Empresa/Instituio: GELOTECH Solues Trmicas Para o Transporte de Termo Instveis.
C.N.P.J. : 13.549.636/0001-39 Ramo de Atividade: Industria de Embalagens.
Endereo: Rua Rio Negro, 400 Pinhais / PR
N. colaboradores: 38 Site da Empresa: www.gelotech.com.br Fone: (41) 3365-1989
Representante Legal: Ernesto Souza
Cargo: Diretor Presidente E-mail: gelotech@gelotech.com.br
Supervisor do Estgio na Empresa/Instituio: Amanda Stima de Souza/ Marcelo Teixeira.
Cargo: Gerente Tcnica/ Gerente de Produo E-mail: qualidade@gelotech.com.br
Setor(es) onde desenvolve a(s) atividades(s): Departamento de Qualidade/ QA
Perodo: 19/09/2016 30/11/2016 Carga horria: 376h

Atividades:

Gesto da produo, auxiliar na implantao de sistemtica de segurana no trabalho, treinamento e

capacitao de colaboradores; Controle de manuteno preventiva de equipamentos industriais e
mquinas; Auxiliar na implantao de boas prticas para obteno da ISSO 9001.
Objetivos a serem alcanados:

Aplicar os conhecimentos adquiridos em sala de aula de forma a criar possibilidades de melhoria

contnua no setor designado e crescimento organizacional.

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