VI.

Perhitungan

1. Pembuatan larutan
a. Na2S2O3 500 mL 0,5 M
gr 1000
M= x
Mr V
1000
gr=M . Mr .
V
0,5 .158 . 500
gr=
1000
gr=39, 5 gram

b. KIO3 250 mL 0,01 M

gr 1000
M= x
Mr V
1000
gr=M . Mr
V
0,01. 214 . 250
gr=
1000
gr = 0,535 gram

c. H2SO4 2 M 120 mL
Dik : V2 = 120 mL
M1 = 18,2 M
M2 = 2 M
Dit : V1
V1 . M1 = V2 . M2
V 2.M 2
V 1=
M1
120 mL .2 M
V 1=
18,2 M
V1 = 13 mL

d. KI 10 %
g KI
10 KI = x 100
100
1000
g KI =
100
= 10 gram
 e. Amilum 0,5 %
g Amilum
0,5 Amilum= x 100
100
50
g Amilum=
100
g Amilum = 0,05 gram

2. Standarisasi Na2S2O3
MNa2S2O3 . VNa2S2O3 = VKIO3 . MKIO3
MNa2S2O3 . 5,9 mL = 25 mL . 0,01 M
25 mL. 0,01 M
MNa 2 S 2O 3=
5,9 mL
MNa2S2O3 = 0,0424 M

3. Penentuan asam askorbat dalam sampel

a. Konsentrasi sampel
C6H8O2 = Na2S2O4
M1 . V1 = M2 . V2
M1 . 25 mL = 0,0424 M . 6,55 mL
M1 = 0,0111 M

b. Massa Asam Askorbat

Mr C 6 H 8 O6
MassaC 6 H 8 O 6=M KIO 3 x x V labu sampel
1000
g
0,01 M x 176,1301 x 250 mL
mol

1000
= 0,01 x 0,1761 x 250
= 0,4403 gram

c. Kadar Asam Askorbat

MassaC 6 H 8 O 6
C 6 H 8 O 6= x 100
Massa sampel
0,4403 gram
x 100
2,5 gram
= 17, 612 %