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a la pared abdominal)
Mesotelio (revestimiento)
Conducto de la glndula asociada
(transporte de la secrecin)
Mesotelio
Lmina propia (soporte)
Capa muscular
Submucosa (soporte) circular interna
Plexo mioentrico
(motilidad)
Figura 15-1. Estructura esquemtica de una porcin del tracto digestivo con diversos componentes y sus funciones. (Modicado y
reproducido con autorizacin de G Bevelander: Outline of Histology, 7. ed. Mosby, 1971.)
Papila
fungiforme
Papilas
circunvaladas
Lmina
propia
Corpscu-
los
Glndulas
serosas Conductos Cripta de la
Glndulas Ndulos
mucosas glandulares linfoides amgdala
lingual
Microvilli
Clula de sostn
Clula gustativa
Clula basal
Fibra nerviosa
aferente
Figura 15-3. Microfotografa (A) y esquema (B) de un corpsculo gustativo. Se muestran las clulas gustativas y el poro gustativo. El
esquema tambin ilustra diversos tipos de clulas (clulas basales, gustativas y de sostn) y bras nerviosas aferentes que, despus del
estmulo, transmitirn la informacin sensorial a las neuronas centrales asociadas con el sentido del gusto. Tincin de hematoxilina
y eosina. Gran aumento. (Obtenida por M. F. Santos.)
Corona
Dentina
Pulpa
Hueso alveolar
Raz Ligamento
periodontal
Enca
Canal radicular
Cemento
Oricio apical Figura 15-4. Diagrama del corte sagital de un diente incisivo situa-
do en el hueso mandibular. (Modificado y reproducido con
autorizacin de TS Leeson, CR Leeson: Histology, 2. ed. Saunders,
1970.)
Esmalte
Dentina
Predentina
Figura 15-5. Microfotografa de un corte de
diente inmaduro en la que se muestra el es-
Odontoblastos malte y la dentina. Los ameloblastos (clulas
productoras de esmalte) y los odontoblastos
(clulas productoras de dentina) se hallan
dispuestos ambos en empalizada. Tincin de
pararrosanilina y azul de toluidina. Aumento
mediano.
Predentina
Odontoblastos
Pulpa
Prolongacin
del odontoblasto
Ncleo del
odontoblasto Figura 15-7. Microfotografa de la pulpa dental en la
cual abundan los broblastos. En la porcin superior
estn los odontoblastos, que son clulas a partir de
las cuales salen prolongaciones que penetran en la
dentina. La capa de predentina est teida en azul
y la dentina en rojo. Tincin de tricrmico de Mallory.
Aumento mediano (parte superior) y gran aumento
(parte inferior). (Obtenida por M. F. Santos.)
Fibroblasto
Cemento
Osteoblasto
Cementoblasto
Osteocito
Arteriola
Vnula
Osteoclasto
Hueso alveolar
Ligamento
periodontal
Fibras de Sharpey
B
Figura 15-8. A) Corte en el que se muestra la insercin del diente en el hueso alveolar por medio del ligamento periodontal. La presencia
de varios osteoclastos se debe al hecho de que este material proviene de un animal joven, en el que el hueso se remodela constantemente
durante el proceso de erupcin del diente. El ligamento se forma y se mantiene por broblastos dispuestos de forma orientada. Tincin de
pararrosanilina y azul de toluidina. Aumento mediano. B) Ligamento periodontal y hueso alveolar teidos mediante el mtodo de picro-
sirio y observados al microscopio de polarizacin. Se observan haces de colgeno orientados (amarillo) jados en el hueso alveolar (rojo).
Aumento mediano.
Lmina propia
Muscular de la mucosa
Glndulas esofgicas
en la submucosa
Glndulas
Canal Ploro
pilrico
Duodeno
Clulas
mucosas de
revestimiento
Foseta
Istmo
Cuello Cuello
Glndula Glndula
Base
Lmina
propia
Ndulo
linfoide
Muscular de la mucosa
Submucosa
Ploro Cuerpo
Clula mucosa
del cuello
Figura 15-12. Microfotografa que muestra el epitelio gstrico supercial secretor de moco (A) y las clulas mucosas del cuello inter-
caladas con clulas parietales localizadas en la porcin media de la glndula gstrica (B). Pueden observarse abundantes capilares.
Tincin de pararrosanilina y azul de toluidina. Aumento mediano.
Figura 15-14. Electromicrografa de una clula parietal activada. Obsrvense los microvilli (MV) que protruyen en el canalculo intracelular
y la gran cantidad de mitocondrias (M). 10.200 (Cortesa de S. Ito.)
Clula cimgena
Clula
parietal
(oxntica)
Luz
Clula
parietal Canalculo
(oxntica) intracelular
Clula
cimgena
Figura 15-17. Electromicrografa de un corte de glndula gstrica en la regin del fundus gstrico. Obsrvese la luz y las clulas parietales
que contienen muchas mitocondrias: clulas cimgenas con un retculo endoplasmtico rugoso extenso y clulas enteroendocrinas con
grnulos de secrecin basales. 5.300 .
Glndulas intestinales
(criptas)
Submucosa
Msculo
A
Epitelio columnar absorbente
Linfocito intraepitelial
Clula
caliciforme
B
Clula columnar absorbente
Figura 15-21. Microfotografa de epitelio de revestimiento del intestino delgado. A) Clulas epiteliales columnares con borde en cepillo
(puntas de echa) intercaladas con clulas caliciformes secretoras de moco. Tincin de cido perydico de Schiff y hematoxilina, que pone de
maniesto las glucoprotenas presentes en el moco y en el borde en cepillo. Aumento mediano. B) Numerosas clulas de absorcin con su
borde estriado y los lmites intercelulares claramente visibles. Tincin de pararrosanilina y azul de toluidina. Gran aumento.
Figura 15-22. Electromicrografa de una clula epitelial absorbente del intestino delgado. Obsrvese la acumulacin de mitocondrias en su
polo apical. La supercie luminal est cubierta de microvilli (visibles en el corte transversal en la imagen ampliada). En esta imagen ampliada
se observa que los microlamentos de actina, cortados transversalmente, constituyen la principal caracterstica ultraestructural en el centro
del microvilli. 6.300 . (Cortesa de K.R. Porter.)
Filamento
de actina
Fimbrina
Unin a la
membrana
celular
Filamento
de actina
Gemacin
Retculo
endoplasmtico rugoso
(sntesis de protenas)
Triglicrido
cobertura de lipoprotenas
quilomicrn Figura 15-25. Absorcin de lpidos en el intestino delgado. La enzima lipasa
provoca la hidrlisis de lpidos en monoglicridos y cidos grasos en la luz
Complejo de Golgi
intestinal. Estos compuestos se estabilizan en una emulsin gracias a la ac-
cin de los cidos biliares. Los productos de la hidrlisis cruzan pasivamente
la membrana de los microvilli con la ayuda de protenas transportadoras
(dependiendo del tamao de la molcula) y se recogen en las vesculas del
retculo endoplasmtico liso, donde los triglicridos se sintetizan nuevamen-
te. Estos triglicridos estn rodeados por una capa delgada de protenas, que
forman partculas denominadas quilomicrones (0,2-1 m de dimetro). Los
quilomicrones se transportan hacia el complejo de Golgi y migran despus a
Lmina basal
la membrana lateral, donde se liberan por exocitosis. Muchos quilomicrones
van a la linfa; pocos se dirigen a la circulacin sangunea. Los cidos grasos
de cadena larga (> C12) se dirigen principalmente a los vasos linfticos.
Los cidos grasos de menos de 10-12 tomos de carbono no experimentan
Capilar linftico una reestericacin a triglicridos, difunden hacia fuera de la clula y se
dirigen a los vasos sanguneos (Basado en los resultados de HI Friedman,
RR Cardell Jr: Anat Rec 1977; 188:77.)
Clulas en
Clulas descamacin
caliciformes
Fibras
musculares lisas
Capilar
linftico Fibras
musculares
Borde lisas
Clulas en
enteroendocrinas cepillo
Mitosis Capilar
sanguneo
Fibras
musculares
lisas
Clulas ca-
Linfocitos
Clulas liciformes
de Paneth
Linfocitos
intraepiteliales
Figura 15-27. Diagramas sobre la estructura del intestino delgado. A) Intestino delgado a pequeo aumento. En la vellosidad de la izquier-
da se observa la descamacin de clulas epiteliales. Debido a la actividad mittica constante de las clulas localizadas en las criptas y a la
migracin de estas clulas en direccin a la supercie (echas discontinuas), el epitelio se renueva constantemente. Obsrvense las glndulas
intestinales de Lieberkhn. B) Las glndulas intestinales estn revestidas por epitelio intestinal y clulas caliciformes (porcin superior).
En la parte inferior las clulas epiteliales inmaduras se observan a menudo en mitosis; obsrvese tambin la presencia de clulas de Paneth
y las clulas enteroendocrinas. A medida que las clulas inmaduras migran hacia arriba se diferencian y desarrollan microvilli, observados
como un borde en cepillo (g. 15-23). La proliferacin y la diferenciacin celular tienen lugar simultneamente en el fondo de estas glndulas.
C) Extremo de una vellosidad que muestra el revestimiento epitelial columnar con su borde en cepillo y un nmero moderado de clulas
caliciformes. Pueden observarse capilares sanguneos, un capilar linftico, clulas musculares lisas y linfocitos en el eje de tejido conjuntivo
de la vellosidad. Un gran nmero de linfocitos se halla en la capa epitelial. Las clulas estn descamndose en la supercie de la vellosidad.
(Modicado y reproducido con autorizacin de AW Ham: Histology, 6. ed. Lippincott, 1969.)
Figura 15-28. Preparacin histolgica para demostrar la presencia de lisozima en las clulas de Paneth del intestino delgado (puntas
de echa) mediante tcnicas de inmunohistoqumica y en los macrfagos del tejido conjuntivo (M). La lisozima es una enzima ltica
que interviene en la regulacin de la ora intestinal. Aumento mediano.
Figura 15-30. Microfotografa de la porcin basal de dos glndulas (criptas) del intestino delgado. Obsrvese la clula enteroendocrina,
la clula de Paneth, la clula caliciforme y una clula en mitosis.
Figura 15-31. Microfotografa de una regin del intestino donde un ndulo linfoide est recubierto por la mucosa intestinal. Obsr-
vese la presencia de clulas M que forman un compartimento especial que contiene clulas linfoides. Tambin est presente en este
compartimento un macrfago (clula presentadora de antgenos). (Cortesa de M. Neutra.)
Lmina basal
discontinua
Vnula
Arteriola Glndulas
intestinales
Ndulo (criptas)
linfoide
Lmina propia
Muscular de la mucosa
Plexo
Submucosa nervioso submucoso
Capa muscular
interna Plexo nervioso
mientrico
Capa muscular
externa Serosa
Figura 15-34. Circulacin sangunea (a la izquierda), linftica (centro) e inervacin (derecha) del intestino delgado. Las clulas musculares
lisas responsables de la contraccin de la vellosidad se ilustran a la derecha.
Criptas
Muscular
de la mucosa
Glndulas duodenales
en la submucosa
Capa muscular
externa
MM
SM
CM
Ganglio
Figura 15-38. Microfotografa de un corte de intestino grueso con sus
diversas capas. Obsrvese la ausencia de vellosidades. M, mucosa;
MM, muscular de la mucosa; SM, submucosa; CM, capa muscular.
Tincin de pararrosanilina y azul de toluidina. Pequeo aumento.
Renovacin
celular rpida
en la supercie
(4-7 das)
Localizacin de Renovacin
las clulas madre celular rpida
(istmo y cuello) (3-6 das)
Aparicin de clulas
Renovacin caliciformes y
celular lenta absorbentes
en la glndula
(semanas)
Mitosis
Renovacin
celular lenta Clulas madre
(clulas de
Paneth) Clulas de Paneth
Figura 15-41. Regeneracin del epitelio de revestimiento del estmago y del intestino delgado. Obsrvense las diferencias en la loca-
lizacin de las clulas madre.