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Opinión JACKELYN FRIEDMAN LICENCIADA EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. AUTORA DEL BLOG ‘BUEN BOCADO’ DE
Opinión
JACKELYN
FRIEDMAN
LICENCIADA EN NUTRICIÓN Y
DIETÉTICA. AUTORA DEL
BLOG ‘BUEN BOCADO’ DE
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VIDA SANA

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¿QUÉ ALIMENTOS SE DEBEN EVITAR DURANTE UNA GASTRITIS?

La gastritis es la inflama- ción del revestimiento del estómago, que se traduce en varios síntomas diges- tivos: náuseas, malestar y dolor abdominal, indiges- tión, acidez, gases y pérdi- da del apetito. Las causas son diversas e incluyen a las infecciones bacterianas (especialmente H. Pylori), alcoholismo, lesiones trau- máticas y el uso excesivo de analgésicos para reducir el dolor (AINES). Los alimentos que se deben evitar son los que causan irritación y, como consecuencia, empeoran los síntomas. ¿Cuáles son?

1 Alimentos con grasas saturadas. Los alimen-

tos ricos en grasas satura- das, como las frituras, no solo generan pesadez y malestar estomacal. Ade-

Tratando la gastritis

Tratando la gastritis

“Además se debe consumir una dieta rica en fibra, reducir el consumo de medicamentos antiinflama- torios y restringir el consumo de tabaco”.

más, un consumo excesivo desencadena obesidad y enfermedades cardiovascu- lares. Entre ellos encontra- mos las papas fritas, tortas, galletas, pollo broaster, embutidos, mantequilla, mayonesa, etc.

2 Condimentos. Las especias y condimen-

tos picantes exacerban los síntomas generando acidez estomacal. Algunos ejemplos: mostaza, ají, pimienta, ajo en polvo, comino, etc.

3 Bebidas con cafeína. La cafeína también causa

irritación en la mucosa del estómago, por lo que el café, el té y las gaseosas se deben evitar hasta recupe- rarse de la gastritis.

4 Más restricciones. Los alimentos ricos en azú-

car, la leche, el chocolate, el alcohol y los cítricos no deben ser incluidos en los cuadros de gastritis, pues lo más probable es que su consumo impida la recu- peración de la inflamación estomacal.

Lo importante cuan- do uno sufre cuadros de gastritis con frecuencia

es recurrir al médico para tratar la causa específica. Pero, además de ello, se debe consumir una dieta rica en fibra, reducir el consumo de medicamen- tos antiinflamatorios y restringir el consumo de tabaco. Se recomien- da también consumir comidas en cantidades pequeñas, pero que sean frecuentes para evitar la indigestión que puede producir comer en grandes cantidades. Hay que tener en cuenta también que el estrés y la ansiedad agravan los síntomas de la gastritis. Por este motivo, es importante realizar actividad física de manera regular, así como practicar técnicas que reduzcan los niveles de estrés, como yoga, tai chi, meditación, entre otros.

+ PLUS Deshidratación ¡A tomar másagua! La organización Nutricio- nistas en Acción alerta que con
+
PLUS
Deshidratación
¡A tomar
másagua!
La organización Nutricio-
nistas en Acción alerta
que con el exceso de
calor hay más necesidad
de estar hidratados, pues
el organismo pierde más
agua y electrolitos, como
el sodio y el potasio.
Los adultos necesitan al
día de dos a dos litros y
medio de agua (cerca de
un litro proviene de la
alimentación).
Los adultos necesitan al día de dos a dos litros y medio de agua (cerca de