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SAN MARCOS
COMERCIO INTERNACIONAL
PROFESOR:
PRESENTADO POR:
COMERCIO INTERNACIONAL 2
PRODUCTO
Caf Peruano
1. NOMBRE DEL PRODUCTO:
Caf Orgnico
2. PARTIDA ARANCELARIA:
21.01.12.00.00
5. TIPO DE PRESENTACIN:
Generalmente se exporta en contenedores medianos (peso neto de 17,250 Kg.
que contienen aproximadamente 250 sacos de yute con 69 kg. de caf verde
cada uno.
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6. PRINCIPALES CARACTERSTICAS SANITARIAS:
OFERTA MUNDIAL
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Cte dIvoire 2.3 2.0 2.8 2.6 2.4 1.9
Uganda 2.1 1.7 2.2 2.6 2.6 2.4
Otros Africa 2.2 2.8 2.9 2.7 2.8 2.4
Participacin
(porcentaje)
Arbicas 63.1 63.5 60.6 62.4 59.6 59.7
Robustas 36.9 36.5 39.4 37.6 40.4 40.3
Fuente: www.intracen.org/pe
DEMANDA MUNDIAL
COMERCIO INTERNACIONAL 5
Cabe resaltar que en el total de Europa se consume ms caf.
1.- Finlandia. Probablemente relacionado con el clima fro del pas, aqu se
tiene el consumo ms alto de caf con 12 kg por ao o lo que es igual 1.266
tazas de caf.
2.- Noruega. En este pas puede considerarse algo similar, toda vez que el
consumo de caf es igualmente elevado, en este caso con 9.9 kg cada ao o
1.040 tazas de caf.
5.- Pases Bajos. Tambin conocido como Holanda, este es un pas donde
adems de la cerveza se consume mucho caf, con un promedio anual de 8.4
kg o 882 tazas.
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6.- Suecia. En el caso de Suecia el consumo de caf por parte de sus
habitantes es de 8.2 kg al ao o lo que es lo mismo 861 tazas de caf.
7.- Suiza. Este es un pas donde sus habitantes tienen una solvencia
econmica elevada al igual que su consumo de caf que es de 7.9 kg o 830
tazas de caf.
9.- Canad. El caf en Canad es la bebida tpica del pas, por lo que no
extraa que tenga un consumo de caf anual de 6.5 kg o 683 tazas de caf.
Pases/zonas de
2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10*
consumo
World 90,071 92,619 93,568 92,922 91,392
Norte Amrica,
24,075 23,994 24,501 24,901 24,624
de los cuales
Estados Unidos 21,328 21,199 21,423 21,656 21,332
Europa Occidental
42,124 42,780 42,340 39,874 40,651
Del cual
Francia 5,113 5,581 5,331 5,329 5,562
Alemania 8,913 9,082 9,912 8,409 9,554
Italia 5,484 5,840 5,918 5,752 5,743
Europa del Este 6,120 6,195 7,211 7,589 6,586
Asia y el Pacifico
12,504 12,908 13,780 14,280 13,564
Del cual
Japn 7,271 7,265 7,150 7,330 6,909
Otros 5,248 6,742 5,736 6,270 5,967
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Capacidad del mercado potencial
Posibilidades de ingreso.
Las exportaciones del caf peruano encabeza Alemania con un total de
1186308.85 sacos de 60Kg, Colombia est en el 3er lugar de pas destino.
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3501993.4
TOTAL 2 100.00
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MERCADO INTERNACIONAL DEL CAF ORGANICO
Alta demanda de caf Consumidor maduro y bien Alta demanda de caf gourmet y Demanda media pero
gourmet y orgnico, informado, aumento de consumo orgnico, importado grano verde consumo percapita alto, caf
importado grano verde de alimentos exticos, pilado. pasado.
Mercado pilado. saludables y con alto valor
nutricional
Jvenes y adultos Jvenes y adultos Jvenes y adultos Jvenes y adultos
Principales
NSE bajo, medio NSE bajo, medio alto NSE bajo, medio alto NSE bajo, medio alto
Consumidores
alto Residentes urbanos y rurales Residentes urbanos y rurales Residentes urbanos.
Residentes urbanos
Cadenas de tiendas Cadenas de tiendas Cadenas de tiendas Cadenas de tiendas
Canales de comerciales comerciales comerciales comerciales
Comercializaci
Tiendas Tiendas departamentales Tiendas departamentales Tiendas departamentales
n
departamentales
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Caf Orgnico Alta demanda de Caf Alta demanda de Caf Alta demanda de Caf
certificado. Orgnico certificado. Orgnico certificado. gourmet
Envase de 250 y Envase de 250 y 500 gramos Envase de 500 gramos Envase de 250 y 500
500 gramos molido. tostado grano entero. tostado grano entero. gramos tostado grano
Tendencias
Caf instantneo y Caf Orgnico certificado. entero e instantneo.
filtrante Caf Orgnico certificado.
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Aspectos generales de estrategia de marketing
Variable producto.
Envase con trifolio aluminium en 250 y 500 gr dentro de saco de yute artesanal
y caja de cartn
Variable precio.
Estrategia de promocin.
Sitio web con artculos de inters sobre el caf y temas de catacin y barista
experto en diferenciar los distintos tipos, se usara estrategias digitales en redes
sociales para dar a conocer la marca en 3 idiomas y los contactos en el
extranjero de tiendas de la categora orgnica.
Con esta distribucin que se tiene del caf orgnico, el pensado de nuestro
negocio es que los clientes o consumidores que nos compren del exterior se
les dar el mejor trato y servicio especializado para que as impulsen nuestro
producto internacionalmente de tal forma que se les entregara los pedidos
personalmente para que no tome ninguna clase de riesgo, y as nos demos a
conocer ms tanto nacionalmente como en el exterior.
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PREFERENCIAS DE LAS EMPRESAS EXTRANJERAS EN DICHOS
PRODUCTOS
Al revisar las entrevistas observamos que un factor muy importante para las
empresas extranjeras es la calidad.
Respecto a este tema el comentario de Rolando Herrera Ramrez Presidente
de la Asociacin Peruana de productores de cacao (APPCACAO) y tambin
presidente del saln de chocolate en el Per fue el siguiente:
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europeas y norteamericanas al poseer un poder adquisitivo alto exigen un
producto de calidad que cumplan ciertos estndares. Es posible lograr estos
requisitos siempre y cuando se trabaje desde el momento en que se cultiva
hasta el tiempo de Post Cosecha.
Anlisis de precios
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3. El importador (comprador) solicita a su banco (emisor - avisador), la
apertura del crdito documentario que de preferencia debe ser una carta
de crdito irrevocable, confirmado y a la vista. Los sujetos que
intervienen son :
Documentacin Requerida
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regularizar la salida legal de las mercancas al exterior. Asimismo, la
Agencia de Aduana solicita a la Agencia de Carga el V B de la Orden
de Embarque y la numeracin del Bill of Lading o Airway Bill.
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Estimados de costos de exportacin.
COSTO
DESCRIPCIN (US$)
Carga y descarga local (Aeropuerto) 10,00
Transporte local (Aeropuerto) 20,00
Documentacin y trmites (Agencia Aduanas) 95,20
Certificacin (Buenas Prcticas) 15,00
Transporte Aereo 150,00
Seguro areo 50,00
Estiba y desestiba 20,00
100
unidades
Cantidad de 250 gr
Costo de produccin
Materiales directos
semilla 15.00
fertilizante 3.50
costos de administracin-financiero
sueldo administrativo 6.00
seguridad 1.50
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intereses bancarios 1.00
equipo electrnico 0.50
COSTO TOTAL 72.15
COSTO DIRECTOS 55.15
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BIBLIOGRAFIA
www.fao.org
http://export-help.cec.eu.int/
http://www.trademap.net/peru/
www.aduanas.gob.pe
www.minag.gob.pe
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