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En busca de los transgnicos: Vendrs al plato OMG?

AUTORES
Marina Balsera, Laura Bueres, Juan Laine y David Moreno

Introduccin Resultados Conclusiones


Con este trabajo la intencin es que seamos
conscientes de los componentes de los Hemos comparado tres productos, un yogurt Por lo general lo consumidores no estamos lo
alimentos que comemos. de beber danonino, unos polvorones y un bote suficientemente informados, gracias a la
de tomate orlando y en el etiquetado de los 3 encuesta que realizamos nos hemos dado
alimentos haba almidn modificado (hace cuenta de que, aunque en ocasiones aparezca
referencia a una transformacin indicado en la etiqueta que es un OGM la
fsico-qumica sin relacin con los gente no sabe lo que es ni los procesos de
Qu es un OMG? transgnicos). manipulacin gentica que ha sufrido.

Un organismo modificado genticamente es Es cierto que sin darnos cuenta consumimos


una planta, animal, hongo o bacteria a la que alimentos que contienen organismos
mediante ingeniera gentica se le ha modificados genticamente pero, es eso algo
agregado unos varios genes con el fin de malo?
producir ciertas caractersticas de inters
industrial (como un mayor rendimiento) o Argumentos a favor:
bien para mejorar ciertos rasgos, como la - Aumenta el rendimiento y
resistencia a plagas. productividad en la
Segn greenpeace los cultivos transgnicos agricultura/ganadera.
ms usados en la alimentacin son - Se pueden obtener plsticos
fundamentalmente algunas variedades de biodegradables en la industria.
maz y soja, debemos ser conscientes de que - En biofarmacia los OMG se utilizan
ms del 60% de los alimentos transformados para conseguir plantas que sintetizan
contienen estos ingredientes. Espaa es por medicamentos que se puedan
ejemplo, el mayor productor europeo de maz administrar mediante el consumo de
transgnico. Algunos derivados de la soja y la planta.
del maz, como por ejemplo la fructosa, el - Biorremediacin del medioambiente
almidn o los emulgentes son sospechosos de mediante el uso de microorganismos
tener origen transgnico. As que si, se transgnicos.
utilizan OGM en la alimentacin humana. - Obtencin de biocombustible a partir
de plantas trangnicas.

Argumentos en contra:

- Prdida de diversidad gentica por


invasin.
Tienen las empresas obligacin de - Efectos perjudiciales para la salud
Materiales y mtodos informar al consumidor, existe como por ejemplo problemas
legislacin al respecto alrgicos.
Si, cuando el umbral de presencia advertida o - Transferencia de marcadores de
1. Buscamos en nuestras casas resistencia antibitica.
alimentos. accidental pasa del 1%
- Biopirater-a o explotacin extranjera
2. En ellos nos fijamos en los de recursos naturales.
ingredientes de los alimentos en - Interferencia con la Naturaleza al
busca de alimentos modificados mezclar genes entre especies.
3. A los alimentos encontrados les
hicimos foto. Qu producto es el que aparece
4. Al faltarnos alimentos fuimos al
super y seguimos mirando los modificado?
ingredientes de diferentes tipos de El almidn
alimentos. Nuestra opinin
A nosotros nos gustara una comida
ms natural ,no siempre es necesaria
la tecnologa para todo.

Comes OMG?
S, la mayora de nosotros comemos
OMG a diario CUESTIONARIO
De las 15 personas a las que preguntamos slo 5
lean ocasionalmente las etiquetas, 3 no saban lo que
es un OMG y 7 afirman los transgnicos les causan
una mala impresin.

Bibliografa Agradecimientos
- http://www.greenpeace.org/espana/Global/espana/2015/Report/transgenicos/
GuiaRojaVerdeTransgenicos_5edicion_Actualizacion062015.pdf
- http://www.hortalizas.com/semillas/los-ogm-ventajas-y-desventajas-de-su-uso-
y-produccion/
- https://docs.google.com/file/d/0Bwsr4qXRraIHamE0OGlDa1RsaEE/edit